摘要:
该初中化学课件聚焦“溶液”单元“溶解度”课题,系统涵盖饱和与不饱和溶液的概念及转化、结晶方法、溶解度定义与四要素、溶解度曲线应用等核心知识点。通过“溶质溶解是否‘超载’”等生活化问题导入,结合氯化钠、硝酸钾溶解实验探究现象,从具体实验到抽象概念,再到海水晒盐等实际应用,搭建递进式学习支架。
其亮点在于以实验探究为核心(科学探究与实践),通过硝酸钾溶解实验引导学生自主总结饱和溶液转化方法;结合溶解度曲线分析物质溶解能力,培养证据推理的科学思维;融入海水晒盐、冬天捞碱等生活案例,渗透化学与社会的联系(科学态度与责任)。学生能在动手与思考中深化概念理解,教师可借助丰富实验设计、案例及练习提升教学实效。
内容正文:
第九单 溶液
课题2 溶解度
第1课时
小杨老师 15521324728
微信公众号:杨sir化学
1
饱和溶液与不饱和溶液的转化方法
2
结晶
3
饱和溶液与不饱和溶液
1
本节重点
本节难点
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将溶质溶解到一定量溶剂里面也会出现汽车的“超载”现象吗?
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在室温下,向盛有20 mL水的烧杯中加入5 g氯化钠,搅拌;等溶解后,再加5 g氯化钠,搅拌,观察现象。然后再加入15 mL水,搅拌,观察现象。
实验探究一
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操作 现象 结论
加入5 g氯化钠,搅拌
再加5 g氯化钠,搅拌
再加15 mL水,搅拌
烧杯中形成无色溶液
20mL水能完全溶解5g氯化钠
烧杯溶液底部有未溶解的固体
20mL水不能完全溶解10g氯化钠
烧杯中形成无色溶液
增加溶剂的量,可将未溶物质溶解
在一定温度下,氯化钠不能无限制地溶解,水量影响氯化钠的溶解量。
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在室温下,向盛有20 mL水的烧杯中加入5 g硝酸钾,搅拌;等溶解后,再加5 g硝酸钾,搅拌,观察现象。当烧杯中硝酸钾固体有剩余而不再继续溶解时,加热烧杯一段时间,观察剩余固体有什么变化。然后再加入5 g硝酸钾,搅拌,观察现象。待溶液冷却后,又有什么现象发生?
实验探究二
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操作 现象 结论
加入5 g硝酸钾,搅拌
再加5 g硝酸钾,搅拌
加热
再加5 g硝酸钾,搅拌
冷却
烧杯中形成无色溶液
烧杯溶液底部有未溶解的固体
20mL水能完全溶解5g硝酸钾
20mL水不能完全溶解10g硝酸钾
未溶解的固体溶解了,烧杯中形成无色溶液
温度升高,硝酸钾溶解能力增强
溶液为不饱和溶液
烧杯中形成无色溶液
温度降低,硝酸钾溶解能力减小
有固体从溶液中析出来
在一定量的水中,硝酸钾也不能无限制地溶解在水中,温度影响硝酸钾的溶解量。
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饱和溶液
在一定温度下,在一定量的溶剂里,能继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
不饱和溶液
饱和溶液
在一定温度下,在一定量的溶剂里,不能再继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。
一定温度
一定量的溶剂
不能再继续溶解
一定温度
一定量的溶剂
能继续溶解
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向一定温度下的氯化钠饱和溶液中再加入少量硝酸钾,
能溶解吗?
能,饱和溶液是相对于一定温度、一定溶剂和某种溶质,再加入其他溶质仍能继续溶解。
[练习] 20度时,将33克食盐放入100克水中,食盐全部溶解,此时溶液质量为 克,再向此溶液加入3克食盐又恰好全部溶解,则溶质为 克,现在溶液恰好饱和,此时溶液的质量为 克,再向此溶液加入3克食盐,溶液的质量是 克。
133
36
136
136
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如果溶液中不存在未溶完的固体,那么所得的溶液可能是饱和溶液。
如果溶液底部存在未溶完的物质,说明溶液在此温度下,不能再溶解该物质,肯定是饱和溶液;
判断溶液是否饱和的方法
概念上:
外观上:
判断溶质是否还能继续溶解。
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硝酸钾不能继续溶解后我们怎样使加入的硝酸钾固体又溶解了?
如何使接近饱和的硝酸钾溶液变成饱和溶液?有没有办法使溶剂减少一些?具体可以怎样操作?
加热
加水
加入硝酸钾固体
蒸发溶剂
请同学们回顾实验,思考并回答下列问题:
问题1
问题2
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饱和溶液和不饱和溶液的相互转化
不饱和溶液
饱和溶液
降温
蒸发溶剂
增加溶质
升温
增加溶剂
最简单且适用于任何溶液的方法
“升温”和“降温”两种方法适合大多数固态溶质的溶液,对极少数固体(如:氢氧化钙)来说恰好相反。
温馨提示:
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有甲、乙两杯
等量、同温度
的水
甲
乙
两匙蔗糖
一匙蔗糖
同温度下,同物质的饱和溶液比它的不饱和溶液浓.
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溶液
浓溶液
稀溶液
饱和溶液
不饱和溶液
:含溶质较多的溶液
:含溶质较少的溶液
溶液的分类
实验:(20℃)
把3克硝酸钾加入10克水中,振荡。
现象:
溶液类型:
把0.2克熟石灰加入10克水中,振荡。
现象:
溶液类型:
100克水中最多溶解(克) 20℃
硝酸钾 31.6
熟石灰 0.17
硝酸钾全部溶解
硝酸钾的不饱和溶液
熟石灰部分溶解
熟石灰的饱和溶液
浓
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饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系
关系
在相同温度下,同种溶质的饱和溶液一定比其不饱和溶液的浓度大。
溶液的饱和和不饱和与溶液的浓和稀没有必然的关系。
饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液;浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定不饱和溶液。
浓溶液
稀溶液
饱和溶液
不饱和溶液
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【例1】室温下,向一定质量的氯化钠溶液中加入10 g氯化钠固体,充分搅拌后,尚有部分固体未溶解,加入10 g水后,固体全部溶解。下列判断正确的是( )
A.加水前一定是饱和溶液
B.加氯化钠前可能是饱和溶液
C.加水后一定是饱和溶液
D.加水后一定是不饱和溶液
A
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【例2】室温下,将盛有接近饱和的硝酸钾溶液的小烧杯放在盛水的大烧杯中,如图所示,欲使硝酸钾溶液变为饱和溶液,可向大烧杯中加入的固体物质是( )
A.生石灰 B.氯化钠 C.硝酸铵 D.氢氧化钠
C
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烧杯底部出现固体
冷却热的饱和溶液时,硝酸钾晶体从溶液中析出
热的硝酸钾溶液
硝酸钾溶液为饱和溶液
结晶
硝酸钾晶体
冷却
继
续
降
低
硝酸钾溶液为不饱和溶液
这种获得结晶的方法称之为:冷却热的饱和溶液(降温结晶)
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你知道用海水晒盐吗?
知识梳理
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海水晒盐的过程
氯化钠
海水
储水池
蒸发池
结晶池
粗盐
母液
(苦卤)
多种化工产品
蒸发溶剂(蒸发结晶)
这种获得结晶的方法称之为:
(沉降泥沙)
(蒸发水分)
(蒸发水分)
(氯化钠的饱和溶液)
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海水晒盐过程中,有哪些环节得到的溶液一定是饱和溶液?
结晶池
母液
储水池
蒸发池
结晶池
海水
粗盐
母液
氯化钠
多种化工产品
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【例1】下列有关结晶的说法正确的是( )
A.饱和溶液降低温度一定会析出晶体
B.只有蒸发溶剂才会出现结晶现象
C.腌菜晾晒时表面出现很多小晶体,是因为发生化学变化
D.析出晶体后的溶液一定是饱和溶液
D
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【例2】海水晒盐是海水在常温下蒸发得到氯化钠的过程。小露用氯化钠溶液模拟该过程,如图所示:
(1)乙烧杯中的溶液________(填“是”“不是”或“可能是”)氯化钠饱和溶液。
(2)要使氯化钠晶体从溶液中析出,常采用的方法是____________。
可能是
蒸发结晶
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23
1.下列说法正确的是( )
A.饱和溶液一定是浓溶液
B.不饱和溶液转化为饱和溶液,溶质的质量可能不变
C.向某种溶质的饱和溶液中再加入这种溶质,溶液质量会增加
D.对同一种溶质来讲,饱和溶液一定比不饱和溶液浓
B
2.使不饱和溶液变为饱和溶液,最可靠的方法是( )
A.升高温度 B.加入溶质 C.降低温度 D.倒出一部分溶液
B
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3.一定温度下,从500克的饱和溶液中倒出100克溶液,剩余的溶液里,下列数值比原溶液减少的是( )
①溶质的质量; ②溶剂的质量; ③溶液的密度; ④溶液的质量;
⑤溶质的质量分数(即:浓度);
①②③④ B.②③④⑤ C.①②④ D.①②③④⑤
4.(多选)30℃时,往100 g硝酸钾溶液中加入10g硝酸钾晶体,充分搅拌后,尚有部分晶体未溶,稍加热后晶体全部溶解,试判断下列说法中正确的是( )
A.搅拌后及加热前一定是饱和溶液
B.搅拌后及加热前一定是不饱和溶液
C.加热后一定是饱和溶液
D.加热后不一定是饱和溶液
C
A.D
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5.A、B、C、D四个烧杯里分别盛有质量相等的同种溶剂,向四个烧杯加入某溶质,且固体溶质质量依次减少(温度相同),充分溶解,(如下图所示)回答下列各问(填序号)
(1)_____________中盛的一定是饱和溶液;
(2)_____________中盛的可能是饱和溶液;
(3)_____________中盛的一定是不饱和溶液;
A B C D
A B
C
D
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6.下图是利用海水提取粗盐的过程:
(1) 上页图中①是______池(填“蒸发”或“冷却”)。
(2) 根据海水晒盐的原理,下列说法中正确的是( )
A. 海水进入贮水池,海水的成分基本不变
B. 在①中,海水中氯化钠的质量逐渐增加
C. 在①中,海水中水的质量逐渐减少
D. 析出晶体后的母液是氯化纳的不饱和溶液
海水
贮水池
①
结晶池
粗盐
母液
氯化钠
多种化工产品
蒸发
A、C
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第九单 溶液
课题2 溶解度
第2课时
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固体物质的溶解度是指在一定温度下,某固体物质在100 g溶剂(通常为水)里达到饱和状态时所溶解的质量,叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。
固体溶解度
一定温度
100 g溶剂(水)
饱和状态
单位:g
20 ℃时硝酸钾的溶解度为31.6 g。表达的含义是:
________________________________________________
__________________________________________________
例如:
20 ℃时,100 g水中最多溶解31.6 g硝酸钾。
20 ℃时,100 g水中溶解31.6 g硝酸钾,达到饱和状态。
溶解度四要素
一定温度下,固体的溶解度与溶质、溶剂的质量无关。
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判断下列说法是否正确。若不正确,则指明错误原因。
20 ℃时,10 g食盐溶解在100 g水中,所以20 ℃时,食盐的溶解度是10 g。
100 g水中溶解了36 g食盐刚好达到饱和,所以食盐的溶解度是36 g。
在20 ℃时,100 g水里最多溶解了33.3 g氯化铵,所以20 ℃时氯化铵的溶解度是33.3。
在20 ℃时,100 g硝酸钾的饱和溶液里含硝酸钾24 g,则20 ℃时硝酸钾的溶解度是24 g。
饱和
温度
单位:g
100 g 水
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易溶物质
可溶物质
微溶物质
难溶物质
20 ℃物质的溶解度
溶解度的相对大小
.
.
.
0.01g
1g
10g
①不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否正确?
②20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013克,所以碳酸钙是 物质。
③20℃时食盐的溶解度是36克,所以食盐属于 物质。
不正确,通常所说的不溶物即难溶物,20 ℃时溶解度<0.01g。实际上没有绝对不溶的物质。
难溶
易溶
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如何表示不同温度下的溶解度呢
?
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温度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度/g 13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110 138 169 202 246
硝酸钾在不同温度时的溶解度
固体物质溶解度的表示法——列表法
不能表示某物质在任意温度时的溶解度;
不能直观表示某物质溶解度随温度变化的趋向。
不足之处
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溶解度(克)
80
70
60
50
40
30
20
10
固体物质溶解度的表示法——溶解度曲线
KNO3
温度(℃)
60
50
40
30
20
10
0
物质的溶解度随温度变化的趋势;
能查到0 ℃~50 ℃范围内任意温度下某物质的溶解度。
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观察几种物质的溶解度曲线,总结一下物质的溶解度随温度变化而变化的规律?
硝酸钾
氯化铵
氯化钠
温度/℃
10
100
90
80
70
60
50
40
30
20
溶解度/g
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
200
190
180
170
0
氯化钾
硝酸铵
碳酸氢钠
硼酸
硝酸钠
氢氧化钙的溶解度曲线
大多数固体物质的溶解度随着温度的升高而增大,如硝酸钾。
少数物质的溶解度受温度影响变化不大,如氯化钠。
极少数物质的溶解度随着温度的升高而减小,如氢氧化钙。
变化规律
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溶解度曲线上点、线的理解
硝酸钾
温度/℃
10
100
90
80
70
60
50
40
30
20
溶解度/g
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
200
190
180
170
0
硝酸钠
氯化钠
交点所对应的温度下,不同物质的溶解度相同。
曲线的变化趋势表明了该物质的溶解度受温度的影响大小。
曲线上的点,表示点所对应温度下的该物质的溶解度。
曲线越陡,该物质的溶解度受温度影响越大,如硝酸钾;
曲线比较平缓,该物质的溶解度受温度影响较小,如氯化钠。
溶解度受温度影响变化不大的物质可用蒸发结晶提纯。
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曲线上面的点A:
是过饱和溶液,且有未溶解的物质。
硝酸钾
温度/℃
10
100
90
80
70
60
50
40
30
20
溶解度/g
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
200
190
180
170
0
A
C
B
曲线上的点B:
表示物质在某温度下的溶解度,溶液恰好饱和。
曲线下面的点C:
是不饱和溶液。
溶液状态的判断
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硝酸钾溶液中混有一定量的氯化钠溶液,如何提纯硝酸钾呢?
1.降温结晶(又叫冷却热饱和溶液法)
适用于溶解度随温度变化较大的物质例如:KNO3
2.蒸发结晶
适用于溶解度随温度变化较小的物质例如:NaCl
温度<23℃时,氯化钠溶解能力较强;
温度=23℃时,两者溶解能力一样强;
温度>23℃时,硝酸钾溶解能力较强;
讨论:氯化钠和硝酸钾的溶解能力谁强?
23
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【例1】NaCl含少量KNO3,可用什么方法提纯NaCl?
KNO3含少量NaCl,可用什么方法提纯KNO3 ?
用水溶解,再蒸发溶剂结晶;
用水溶解,再降温结晶。
混合物
适量水
加热
KNO3热饱和溶液
降温
结晶
过滤
滤纸上:KNO3固体
滤液中:
大部分NaCl 少量KNO3
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熟石灰的溶解度曲线:
0.10
0.20
70
40
0
10
20
50
60
80
100
30
温度/℃
溶解度/ g
给熟石灰的饱和溶液升高温度会有什么现象?为什么?
变浑浊,因为熟石灰的溶解度随温度升高而减小,升温后会有熟石灰固体析出
饱和石灰水
不饱和石灰水
降温.加溶剂
升温.减少溶剂.加溶质
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【例2】如图为甲、乙、丙三种固体物质(不含结晶水)的溶解度曲线。下列相关说法中正确的是( )
A.甲和乙两物质的饱和溶液温度从t3℃降至t2℃时,析出晶体质量甲>乙
B.将接近饱和的丙溶液变为饱和溶液,可以采用升高溶液温度的方法
C.甲中含少量乙时,采用蒸发溶剂的方法提纯甲
D.t1℃时,30g丙物质加入到50g水中形成溶液的质量为80g
B
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生活中常见到这样的现象,在夏天,打开汽水瓶盖时,汽水会自动喷出来。
原理:打开汽水瓶盖,汽水会自动喷出的原因是压强变小,气体在水中的溶解度变小。
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指在压强为101kPa和一定温度时,气体溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
条件 —— 一定温度和压强
标准 —— 1体积水
状态 —— 饱和溶液
单位 —— 气体体积
气体溶解度
气体溶解度四要素
影响气体物质溶解度的因素:温度和压强
气体溶解度一般随压强增大而增大
增大气体物质的溶解度的方法:
气体溶解度一般随温度升高而减小
降低温度、增大压强
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【例1】夏季,鱼塘内常设置一些水泵,把水喷向空中,从化学角度分析,喷水的目的是( )
A.降低养殖池内水的温度 B.增大与空气的接触面积,便于氧气溶解
C.增加观赏性 D.便于太阳照射,杀灭水中的病菌
B
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我国有许多盐碱湖,湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱(碳酸钠)。那里的人们冬天捞碱,夏天晒盐。
氯化钠的溶解度受温度影响小,夏天时,温度高,水分蒸发后,氯化钠以晶体形式析出,得粗盐,这就是夏天晒盐。
碳酸钠的溶解度受温度影响大,夏天温度高,它以溶液的形式存在,冬天时,温度降低,它以晶体形式析出,沉于湖底,可打捞得到,这就是冬天捞碱。
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1 .如图是KNO3和NH4Cl的溶解度曲线。下列说法正确的是( )
A.t1°C时,KNO3的溶解度大于NH4Cl
B.t2°C时,KNO3和NH4Cl的溶解度相等
C.t3°C时,两溶液中KNO3的质量分数一定大于NH4Cl
D.NH4Cl的溶解度受温度的影响大于KNO3
B
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2. a、b、c三种固体物质的溶解度曲线如图所示,下列叙述正确的是( )
A.a物质的溶解度大于b物质的溶解度
B.t1 ℃时,a、c两种物质的溶解度相等
C.t2 ℃时,30 g a物质加入50 g水中得到80 g溶液
D.t2 ℃时,c物质的饱和溶液降温到t1 ℃时有晶体析出
B
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3.如图为甲、乙两物质(均不含结晶水)的溶解度曲线,下列说法错误的是( )
A.20 ℃时,100 g甲溶液中含甲物质的质量小于25 g
B.20 ℃时,等质量甲、乙饱和溶液中含溶质的质量相等
C.30 ℃时,甲物质的溶解度大于乙物质的溶解度
D.50 ℃时,将甲、乙两种物质的饱和溶液分别降温至20 ℃,析出晶体的质量甲大于乙
D
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4.甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线如图所示。
(1)t1℃时,甲、乙、丙三种物质的溶解度由大到小顺序为 ;
(2)t2℃时,乙物质的溶解度为 g;
(3)将t2℃时180g甲的饱和溶液降温到t1℃,析出晶体的质量为 g;
(4)取等质量的甲、乙、丙三种物质,分别配制成t2℃时的恰好饱和溶液,所得三种溶液的质量由大到小顺序为 。
80
55
丙>甲=乙
乙>甲=丙
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