内容正文:
第2课时
微生物的主要类群
广西
年份
2025
2024
2023
人教:七上P98~121
教材
冀少:七上P82~96、P128≈132
中考
分值
6
1
2.5
链接
北师:八上P2~24、P116~119
阶追本溯源过考点
个体微小、结构简单的生物统称为微生物,主要包括细菌、真菌和病毒等。
考点1细菌和真菌(3年2考)
★1.细菌和真菌的主要特征及与人类的关系重点
①
鞭毛
②
细胞质
孢子
细胞质
液泡
菌毛细胞膜英膜
细胞膜
气生菌丝
细胞壁
细胞壁
营养菌丝
细菌
酵母菌
青霉
细菌
真菌
都是③
细胞生物,根据外部形态分为球菌、
分为单细胞真菌(酵母菌)和多细胞真
种类
杆菌、螺旋菌
菌(青霉、蘑菇、木耳、银耳等)
基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质,细菌虽有
基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质和细
DNA[北师:遗传物质]集中的区域[冀少:拟核],却
结构
胞核,属于⑥
生物
没有④
属于原核生物
特殊结构:酵母菌有线粒体、液泡
特殊结构:荚膜(保护作用)、鞭毛(运动结构)
大多数细菌不能进行光合作用,只能利用现成的
真菌细胞内没有叶绿体,只能利用现成
营养方式
有机物生活
的有机物生活
⑦
生殖(酵母菌还可进行出芽
生殖方式
⑤
生殖
生殖)
制作食品:生产胰岛素;净化生活污水或工业废
与人
有的真菌可以食用,利用真菌可制作多
有益
水:利用甲烷菌生产甲烷:有些细菌合成维生素;
类的
种食品:生产抗生素:分解动植物的遗体
分解动植物的遗体
关系
有害
使食物腐败变质:引起传染性疾病
导致人或植物患病
备考补充4++++++++++++++++
十如十“十
(1)培养细菌、真菌的一般方法:配制培养基→高温灭菌(目的是杀死杂菌)→冷却→
恒温培养。
(2)芽孢是细菌的休眠体,其作用是帮助细菌度过不良环境,芽孢不是生殖细胞。
(3)常见的食品保存方法:袋装牛奶一巴氏消毒法,新鲜蔬莱、水果一一冷藏法,速冻水
饺—冷冻法,葡萄千—脱水法,咸菜—腌制法,黄桃罐头—罐藏法。(2023.21)
十十十
23
★2.发酵技术(2025.39)
发酵食品
味精
酸奶、泡菜
醋
酱油、腐乳、酱
馒头、面包、酒
所用微生物
棒状杆菌
醋酸菌
霉菌
考点2病毒(3年2考)
1.病毒的种类:根据病毒感染细胞的不同,可以将病毒分为动物病毒、植物病毒和噬菌体(细菌病
毒)[冀少补充:寄生在微生物细胞内的病毒称为微生物病毒,其中寄生在细菌细胞内的病毒叫作噬菌体]。
遗传物质
[冀少:核酸]
遗传物质
遗传物质
[冀少:核酸]
蛋白质
[冀少:核酸]
蛋白质
蛋白质
烟草花叶病毒
腺病毒
大肠杆菌噬菌体
(植物病毒)
(动物病毒)
(细菌病毒)
★2.结构特点:个体非常微小,必须借助电子显微镜才能看清其形态。没有
结构,由
外
壳和内部的
组成。[2024.35(1)第二空:2023.33B]重点
3.生活方式和增殖方式:病毒不能独立生活,必须
在活细胞内,依靠自己遗传物质中的遗传
信息,利用寄主细胞内的物质,制造出新的病毒。
(有益:防治有害生物:作为基因工程中的基因载体
4.与人类的关系
有害:引起动、植物患病,危害人体健康
A易错字复写
jun
jia
ru suan
jiào
mei
shi
细
膜
菌
母菌
菌
菌体
溯源练基础
考点1细菌和真菌
的是
1.(人教七上P113“练习与应用”改编)夏天,受
潮的粮食、衣物上会出现许多长毛,这些长毛
①
是
(
②
A.细菌
B.霉菌
C.青苔
D.病毒
A.①是细菌的控制中心—细胞核
2.(人教七上P105正文改编)微生物与人类生产
B.②是辅助细菌运动的纤毛
C.细菌都是单细胞生物
生活关系密切,下列对应关系错误的是(
D.生活在人体内的细菌对人体都是有害的
A.乳酸菌—制作酸奶
4.(课标学习活动·调查食用菌)小林同学走访
B.大肠杆菌一生产沼气
当地食用菌养殖基地时看到朵朵竹荪破土而
C.酵母菌—酿造米酒
出。竹荪是一种食用和药用价值非常高的真
D.醋酸菌一制醋
菌,下列关于竹荪的叙述错误的是()
A.分类上属于真核生物
3.(冀少七上P90“当堂练”改编)我们皮肤表面
B.利用孢子进行繁殖
以及鼻腔、口腔和肠道里,生活着数以亿计的
C.自己不能制造有机物
细菌。如图是细菌结构示意图,相关分析正确
D.用根吸收水和无机盐
24
考点2病毒
A.①控制着病毒的繁殖
5.(人教七上P118“练习与应用”改编)学习完微
B.②表示蛋白质外壳
生物的知识后,为了更直观地理解病毒的结构
C.病毒的细胞结构简单
与功能,小冯同学制作了如下模型。相关叙述
D.病毒专门寄生在活细胞内
错误的是
二阶真实情境破重难
©生活情境串重点
春秋季节是肺炎的高发期,病毒、支原体和细菌(如图)感染都可能引发肺炎。人们常因不
了解肺炎的病因用错药物。
细胞壁
细胞膜
遗传物质
3
遗传物质
细胞膜
细胞质
蛋白质
细胞质
遗传物质
病毒
支原体
细菌
(1)支原体是一种大小介于病毒和细菌之间的致病微生物。据图比较可知:病毒和支原体二者
中,
没有细胞结构:支原体和细菌二者中,支原体没有
(2)支原体与病毒都能穿过细菌过滤器,但生活方式不同,支原体
(填“能”或“不能”)在
生物体外生活。
(3)与支原体、细菌相比,真菌最大的结构特点是细胞内有
//M情境演练
W1111111
【重难点:微生物的结构特点】《齐民要术》中有关制作豆豉的记载:“以曲末一升,拌之令均。纳瓮
中,以手痛仰令实。中心作坑,以物覆之。”其中的“曲”主要是霉菌,“曲”属于下列微生物分类图中
的
()
无细胞
结构
类群1
微
无成形的
有细胞
细胞核
类群2
结构
有成形的
单细胞
类群3
细胞核
多细胞
类群4
A.类群1
B.类群2
C.类群3
D.类群4
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三阶探究实践培素养
综合实践项目2制作发酵食品(2025.39)
新教材新增
天然酵母面包是使用含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”制作而成,因其风味独特而受
到面包爱好者的青睐。小明查询相关资料,尝试在家中制作天然酵母面包,具体过程如图1所示。
阶段一:获得“天然酵母种”
阶段二:制作面包
面粉加入水
与面粉、水混合后,
继
面粉、水与
揉成面团
取一小块
续暴露在空气中培养」
“天然酵母
醒发、整形
暴露在空气
面团
再取一小块面团并重复
种”混合
中培养。
该步骤多次。
揉成面团
二次发酵、烘烤8的
天然酵母面包
图1
【发酵原理】
(1)乳酸菌和酵母菌都是
(填“单细胞”或“多细胞”)生物。在获得“天然酵母种”时,面
团在酵母菌和乳酸菌的培养过程中充当了
使它们能够分别进行出芽生殖和
生
殖,如此便可得到含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”。
【制作过程】
(2)制作面包时,面团需要放在温暖的地方醒发,目的是
(3)发酵过程中,酵母菌分解有机物产生的
可以使面包膨松、多孔。如果将和好的面
团放在密闭容器中,发酵时间过长则会闻到酒味儿,原因是产生了
【产品检测】
(4)“天然酵母种”不仅使面包风味独特,还会影响面包的保质期。小明检测了使用市售酵母和三种
不同“天然酵母种”制作的面包的保质期,结果如图2所示。
12
10
8
6
市售酵1号天然2号天然3号天然
市售酵1号天然2号天然3号天然
母面包酵母面包酵母面包酵母面包
母面包酵母面包酵母面包酵母面包
图2
图3
①相比于市售酵母,“天然酵母种”能
(填“延长”或“缩短”)面包的保质期
②仔细观察发酵成品(图3),小明推测在天然酵母面包制作的过程中,“天然酵母种”中的
菌能够把葡萄糖转化为乳酸等物质,进而
(填“促进”或“抑制”)了霉菌的生长、繁殖,从而
使面包的保质期有所差异。
【收获与反思】
(5)结合生活常识,你认为如果要制作一款天然酵母面包,影响面包品质的因素可能有:
(答出一点即可)。
链接:更多综合实践项目试题见本册P153~157。
温馨提示
请完成分层练习册P12~13
2610.×11.×12.×13.×14.×15.×16.×17.×
大单元情境串练砂糖橘微探秘
(1)被子(2)器官系统(3)分生(4)保护输导
(5)液泡(6)生长、分裂和分化(答全才给分)(7)清水
细胞重叠一边缓缓(8)⑤右下(9)AD(10)薄
壁(营养)叶绿体
主题二
生物的多样性
思维导图
①种②苔藓③蕨类④裸子⑤被子⑥无脊椎
⑦脊椎⑧鸟⑨哺乳0细菌①病毒②物种B生
态系统④就地
第1课时
藻类、动植物类群及
保护生物的多样性
一阶追本朔源过考点
考点1藻类与植物类群
1.光合根、茎、叶孢子
2.①茎叶②无③根、茎、叶④有⑤没有⑥有
⑦孢子⑧种子
考点2动物的主要类群
脊柱1.角质层体节外骨骼【备考补充】外骨骼
2.鳃鳍鳃肺皮肤肺翼气囊肺胎生哺
乳3.鸟哺乳动物【归纳思维】(3)流线型(梭形)鳃
鳍流线型翼体重气囊
考点3生物的分类
形态结构界、门、纲、目、科、属、种种少多近
考点4生物多样性及其保护
1.物种遗传(基因)生态系统【备考补充】遗传(基
因)3.①生态系统②就地③自然保护地④迁地
【易错字复写】界纲藻苔藓蕨孢裸节肢骨
骼脊椎栖型囊哺乳
溯源练基础1.D2.C3.C4.D5.B6.C7.A
8.A9.A10.B11.A
二阶真实情境破重难
广西特色情境串重点(1)裸子(2)多种近(3)哺
乳(4)B
情境演练
1.D
2.D【解析】毛蛙属于两栖动物,成体用肺呼吸,皮肤辅助
呼吸,湿润的皮肤里密布毛细血管,可进行气体交换。毛
蛙繁殖期间需要消耗大量的能量,需要的氧气增多,皮肤
生出许多细毛,增大了气体交换面积,细毛中富含毛细血
管,有助于呼吸,A、B、C正确。非繁殖期用肺和皮肤进行
呼吸,D错误。
3.D
第2课时微生物的主要类群
一阶追本溯源过考点
考点1细菌和真菌
1.①DNA(遗传物质)②细胞核③单④成形的细胞核
⑤分裂⑥真核⑦孢子【备考补充】(1)接种
2.乳酸菌酵母菌
考点2病毒
2.细胞蛋白质遗传物质(核酸)3.寄生
【易错字复写】菌荚乳酸酵霉噬
2
溯源练基础1.B2.B3.C4.D5.C
二阶真实情境破重难
生活情境串重点(1)病毒细胞壁(2)能(3)成形的
细胞核
情境演练D
三阶探究实践培素养
综合实践项目2制作发酵食品
(1)单细胞培养基分裂(2)为微生物的生长、繁殖提
供适宜的温度(3)二氧化碳酒精(4)①延长②乳酸
抑制(5)温度(发酵时间等)
主题二易措点清零指南
1.×2.×3.×4.×5.×6.V7.V8.×9.×
10.×11.×12.×13.×14.×15.×16.V
大单元情境串练走进“生物王国”神农架
(1)脊椎大灵猫金丝猴(2)被子(3)流线胸肌
(4)遗传(基因)(5)纲皮肤水(6)外骨骼(7)真
菌有机物孢子(8)蕨类(9)胎生、哺乳(10)就地
(11)宣传保护野生动植物的重要性(不随意破坏野生动植
物栖息地、不购买野生动植物制品等)
主题三生物与环境
思维导图
①生产者②消费者③食物链④生产者⑤分解者
⑥非生物部分⑦食物网⑧单⑨森林①湿地①生
物圈②自我3多
一阶追本溯源过考点
考点1生物与环境的相互作用
1.生态因素①非生物②温度③水④生物⑤捕食
⑥竞争2.(1)适应(2)影响
考点2生态系统和生物圈
1.生物环境
2.①生物②生产者③消费者④分解者⑤非生物
3.(1)食物链食物网(2)分解者非生物部分生产者
【方法指导】(2)捕食竞争
4.(1)太阳(太阳能)(2)食物链食物网单向递减
少
5.(1)森林(2)湿地6.(3)生物圈
考点3生态安全
1.食物链多
2.(1)自我调节强(2)有一定限度
【易错字复写】激竞捕消费解循环链
溯源练基础1.B2.A3.B4.D5.D6.C7.D
二阶真实情境破重难
1.A2.C3.(1)农田非生物水稻→害虫→河蟹→鸟
(2)捕食能量(3)分解者(4)自我调节
三阶探究实践培素养
实验探究2非生物因素对某种动物的影响
教材实验一遍过(1)光照对照遮光纸板透明玻璃
板(2)光照会影响鼠妇的分布吗(3)光照会影响鼠妇的
分布(4)阴暗一侧的鼠妇数量明显多于明亮一侧的鼠妇
数量(5)相同且适宜控制单一变量(6)避免偶然性,
使实验结果更加准确(7)C(8)透明玻璃板换为遮光纸
板:以铁盘纵轴中线为界,一侧的湿土换为干土【补充设
问】(1)鼠妇的生长状况相近、两侧都铺湿土(2)平均