4.2.2 物质的溶解性-【牵手名师】2025-2026学年八年级科学上册同步教学课件（浙教版·新教材）

该初中科学课件聚焦“物质的溶解性”核心知识点，通过生活现象提问导入，从溶解快慢现象切入，引导学生探究溶质种类、溶剂种类及温度对溶解性的影响，搭建“现象-问题-实验-结论”的学习支架。 资料亮点在于突出科学探究与思维培养，以完整探究流程展开，用控制变量法设计实验并配参考视频，强化科学思维与探究实践。当堂巩固题结合实例，助力学生形成科学观念，教师可借助其提升探究式教学效率。

第4章　水与人类 第2节　生活中的水溶液 第2课时　物质的溶解性 浙教版　八年级上册 科学 你有没有发现这样一种现象：将等量的食盐（或蔗糖）分别放到冷水和热水中，它们溶解的快慢是不一样的，这是为什么？ 课堂引入 1. 取一只烧杯，加入20 mL的水，取1药匙蔗糖放入烧杯，用玻 璃棒充分搅拌，观察并记录实验现象。 实验探究 参考视频 实验探究 2. 继续不断加入蔗糖并充分搅拌，观察并记录实验现象。 烧杯底部会有部分蔗糖剩余，这部分蔗糖无法再溶解在水中。 从实验可知，一定量的水中能溶解的蔗糖是有限度的。 实验探究 更多的实验表明： 在一定的条件下，很多物质能够溶解的量是有限度的 溶解性是指一种物质（溶质）溶解在另外一种物质（溶剂）里 的能力。 那么，物质的溶解性与哪些因素有关呢？ 内容讲解 8 1. 提出问题。 影响固体物质溶解性的因素有哪些？ 2. 建立猜想。 （1）固体物质溶解性可能与溶质的种类有关； （2）固体物质溶解性可能与溶剂的种类有关； （3）固体物质溶解性可能与温度有关。 实验探究 3. 设计方案。 根据不同的猜想，设计不同的验证方案。 4. 进行实验。 根据验证方案，开展小组活动。 实验探究 猜想（1）：溶质种类 自变量： 溶质的种类 温度、溶剂的种类 物质的溶解性 无关变量： 因变量： 控制变量的具体方法： 控制温度、溶剂的量和种类不变，比较 不同溶质在一定量的同种溶剂中的溶解 情况。 实验探究 步骤： 猜想（1）：溶质种类 取三支试管，分别加入食盐、蔗糖 和消石灰（氢氧化钙）各1 g，再用量筒 各量取5 mL水，加入三支试管中。振荡 片刻，静置，观察物质的溶解情况。 实验探究 参考视频 实验探究 结果： 猜想（1）：溶质种类 食盐 蔗糖 消石灰 静置后观察到食盐、蔗糖 全部溶解，消石灰几乎不溶解， 有很多固体剩余。 结论： 不同物质在同种溶剂中的 溶解性不同。 实验探究 猜想（2）：溶剂种类 自变量： 溶剂的种类 温度、溶质的种类 物质的溶解性 无关变量： 因变量： 控制变量的具体方法： 控制温度、溶质的量和种类不变，比较 同种溶质在一定量的不同溶剂中的溶解 情况。 实验探究 步骤： 取两支试管，分别加入适量的碘。 分别向两支试管中加入少量水和少量 酒精，振荡，观察现象。 猜想（2）：溶剂种类 实验探究 参考视频 实验探究 结果： 碘溶解于酒精中形成红棕色溶液，碘几乎 不溶于水。 结论： 同种物质在不同溶剂中的溶解性不同。 水 酒精 猜想（2）：溶剂种类 实验探究 猜想（3）：温度 自变量： 温度 溶质、溶剂的种类 物质的溶解性 无关变量： 因变量： 控制变量的具体方法： 控制溶质和溶剂的种类、数量不变，改 变温度，比较一定量的溶剂中最多能溶 解的溶质质量。 实验探究 步骤： 1. 取一只烧杯，倒入10 mL水，一边加入硝酸钾一边搅拌，直 到出现不能再溶解的硝酸钾固体。 2. 取铁架台，垫上陶土网，放上烧杯后用酒精灯加热，观察硝 酸钾固体是否溶解。 猜想（3）：温度 实验探究 参考视频 实验探究 结果： 未溶解的硝酸钾固体，在 加热后全部溶解。 结论： 固体物质的溶解性随温度 升高而增强。 猜想（3）：温度 实验探究 通过上述实验，总结归纳，梳理得出： 不同溶质在同一溶剂中的溶解性不同；同一溶质在不同溶剂中的溶解性也不同；大多数固体物质的溶解性随温度升高而增大。 常见的固体物质中，氢氧化钙随着温度的升高，溶解能力减 弱。 内容讲解 23 特别提醒 ①物质的溶解能力与溶解速率不同，溶解能力反映的是物质 能完全溶解的数量的多少，而溶解速率是指物质溶解的快慢。 ②影响物质溶解快慢的内在因素是溶质的性质、溶剂的性质； 温度、物质的颗粒大小和搅拌与否等是影响物质溶解快慢的外在 因素。 内容讲解 24 影响因素 ①溶质的种类 ②溶剂的种类 ③温度 物质的溶解性 物质的溶解性特点 ①不同溶质在同一溶剂中的溶解性不同 ②同一溶质在不同溶剂中的溶解性也不同 ③大多数固体物质的溶解性随温度升高而增大 知识总结 25 1．秀秀设计了如图所示的实验去探究影响物质溶解性的因素，该实验 研究的因素是（　　） A．溶剂的质量 B．溶剂的种类 C．溶剂的温度 D．溶质的种类 B 当堂巩固 2．如图所示，将5 mL液体加入装有一小粒固体的试管中充分振荡， 所得结论错误的是（　　） A．Ⅰ和Ⅱ对比一一碘几乎不溶于水，却能溶解在汽油中 B．Ⅱ和Ⅳ对比一一汽油不能溶解高锰酸钾，却能溶解碘 C．Ⅱ和Ⅲ对比——不同物质在不同溶剂中的溶解性相同 D．Ⅲ和Ⅳ对比一一同种物质在不同溶剂中的溶解性不同 C 当堂巩固 3．若要研究温度对蔗糖溶解快慢的影响，应对比（　　） A．甲和乙 B．乙和丙 C．甲和丙 D．丙和丁 C 当堂巩固 4．小明用50℃的水泡了一杯蔗糖水，充分搅拌后，发现杯子底部还 有部分蔗糖未溶（如图所示）。已知蔗糖的溶解能力随温度的升高而增大， 下列能使杯内的蔗糖继续溶解的方法是（　　） A．把蔗糖水放入冰箱 B．给蔗糖水加热 C．继续搅拌 D．把蔗糖水放在通风处 B 当堂巩固 声　明 本课件中所用的图片、视频等素材，一部分取自电子版教材； 另一部分来源于网络，由于网络资源源头不易查询，所以未能联 系到版权所有者，若侵权，请联系删除。 宁波涌济文化发展有限公司 $