5.1 人体的营养-【众相原创·赋能中考】2026年中考生物分层练习册（广西专用）

05 人体生理与健康 主题五 第1课时 人体的营养 阶基础考法夯实练 1.（2025柳州一模)某同学牙龈经常出血，为6.(2024江西)江西米粉火热出圈，米粉与下 了补充适量的维生素C,他应该选择的最 列食物搭配，营养更合理的是 () 佳食物是 ( ①青菜②牛肉③豆浆④碳酸饮料 A.谷物面包 B.动物肝脏 A.①④B.②③C.①②③D.①②④ C.牛奶制品 D.新鲜果蔬 7.(2025河北)如图为某器官血管分布示意 2.【生活情境】端午佳节，粽叶飘香。下列制 图，①②表示血管。进食馒头一段时间后， 作粽子的食材不能为人体提供能量的是 检测发现②内的葡萄糖多于①。该器官为 ( A.糯米B.食盐C.红豆D.腊肉 A.口腔 3.原创“挑食”使人体摄取的营养不全面， B.食道 长此以往会导致某些疾病的发生。下列选 C.胃 项中，缺乏的营养物质与所患疾病不符的 D.小肠 是 8.（2025北京石景山)如图是人体消化系统 A.维生素D—佝偻病 部分器宜，下列相关叙述正确的是( B.维生素C—夜盲症 A.脂肪可在①中初步 C铁—贫血症 分解 D.钙—骨质疏松症 B.②可以将淀粉完全 3 4.【跨学科实践】(2024山西)生物学实践活 消化 C.③分泌的消化液含蛋 4 动课上，小康同学制作了小肠壁结构模型 (如图)，该作品比较形象地模拟了小肠 白酶 D.消化和吸收的主要场所是④ A.长度很长 9.（2024河南)河南省实施中小学食育工程， B.内有多种消化液 小毛巾 开启了“知”食“慧”吃的健康生活新模式。 C.内有丰富的毛细血管 人体的部分消化腺及其功能如下表。下列 D.内有皱襞和小肠绒毛 叙述正确的是 ( 5.(2025湖南)从食品安全的角度辨析，下列 消化腺分泌的消化液 消化液的功能 能安全食用的是 ( 在口腔中将淀粉 A.煮熟的发霉花生 ① ② 分解为麦芽糖 B.检疫合格的鲜肉 C.削除腐烂部分的水果 胃腺 ③ ④ D.无法辨认的蘑菇 ⑤ 胰液 可将脂肪分解为⑥ 34 A.①和⑤都能分泌激素 少油更健康”。围绕主题，某生物兴趣小组 B.②和③含有相同的消化酶 对营养物质的消化进行了探究。如图中的 C.④为初步消化蛋白质 曲线(I~Ⅲ)表示蛋白质、脂肪、淀粉在消化 D.⑥代表的是甘油和氨基酸 道中被消化的程度，回答下列有关问题。 10.(2024徐州)大豆在我国有几千年的种植 未被100 消化 史，以大豆为材料制作的豆制品种类多 营养 物质 样，富含优质的植物蛋白，还含有糖类、脂 50 的百 肪、膳食纤维等营养物质。下列叙述正确 分比 0 的是 C D (口腔) A.豆制品中的蛋白质在口腔中被唾液初 门 步消化 (1)人体消化系统由消化道和 组成。图中B段所代表的消化道器官是 B.蛋白质被胃液、胰液、胆汁等最终消化 成氨基酸 (2)“奶豆添营养”说明牛奶大豆中蛋白 C.蛋白质和糖类、脂肪、膳食纤维等营养 质对人体健康的重要性，图中代表蛋白质 物质消化后都被小肠吸收 消化过程的是曲线 (填“I”“Ⅱ” D.青少年正值快速生长发育阶段，建议 或“Ⅲ”)。 多食用豆制品等富含蛋白质的食物 (3)“少油更健康”说明若摄入过量脂肪 11.如图是与人体摄食有关的部分思维导图， 会对人体健康造成威胁。人体在消化脂 据图作答： 肪时，需要胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒， 人 过程① 摄一→米饭消化道子葡萄糖过程？ 体 血液 此生理过程的意义是 循环 有利于脂肪的消化。 内含 导致，酶活性降低 体温升高 过程①受阻影响摄食 (4)该生物兴趣小组为进行探究唾液对淀 中枢 粉的消化作用，设计了下表所示的实验。 食欲下降， 摄食减少 导致 加入物质 反应 反应 加入实验 组别 (1)米饭中的糖类物质转变为小分子葡 及操作 温度 时间 碘液现象 萄糖的过程①叫作 完成过程 适量淀粉+ ②的主要器官是 2毫升唾液， 37℃10min2滴 (2)除葡萄糖外，其他营养物质如蛋白质 充分振荡 转变成的 等小分子最后都进 适量淀粉+ 2 入血液，运输到全身各处。 2毫升清水， 37℃10min2滴 充分振荡 (3)据图分析，为什么人体发烧时，应该 摄取易于消化的食物？ 该对照实验的变量是 据 表分析，组别1充分反应后，加入碘液的 现象是 (填“不变蓝”或“变 12.(2024内江改编)2024年第35届“5·20”中 蓝”)，原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀 粉分解为 国学生营养日活动的主题为“奶豆添营养， 35 二阶创新考法提升练 13.【社会热点】(2025广西36题6分)阅读 (2022)》相关量表推算，爸爸每天只需摄入 下列材料并回答问题 糖类约300g、蛋白质约65g、脂肪约48g,即 体质指数BMI=体重(kg)/身高(m)2, 可满足身体对供能物质的需求。但根据爸 是衡量人体胖瘦程度的标准。小明爸爸的 爸的饮食结构计算，爸爸每天实际摄入糖类 BMI大于24.0kg/m2,属于超重人群。为了 约360g、蛋白质约86g、脂肪约40g。 帮助爸爸有效管理体重，小明对爸爸的饮食 (1)小明爸爸摄入的食物中，除了上表所 结构进行了分析并查阅了相关资料。 列的营养成分外，还含有 (一)人们每天摄入的食物可分为谷 (写1种即可)。 (2)根据表中的营养成分含量判断，食物 薯类、鱼肉蛋类和蔬菜水果类等三大类。 类别 (填字母)最可能是鱼肉蛋类， 小明根据自家日常食谱测算出这三大类 其所含的脂肪在 被消化和吸收。 食物各100g的部分营养成分含量如 (3)小明爸爸过量摄入的营养物质是 下表： 这些物质经消化吸收后未 食物 营养成分含量/100g 被利用的部分会转化成脂肪，从而导致 类别 糖类(g) 蛋白质(g) 脂肪(g) 超重。 (4)为了达到减重的目的，小明爸爸调整 A 77.2 7.9 0.9 了饮食结构，通过监测 B 12.5 3.5 0.5 变化，了解减重效果。除了调整饮食结构 0.3 18.4 15.5 外，还可以采用的健康减重方法有 (二)小明根据《中国居民膳食指南 三阶大单元整合练 14.(2025来宾一模)常言道“清明食艾，无灾无难”。我国客家地区流传千年的习俗，就是在 清明前后做艾糍，即采摘艾草、田艾等青草药做成糊状，加糯米粉搓成粉团，包裹甜咸不 一的馅料，蒸煮或煎烤至熟。回答下列问题。 ② ③ ⑤ ⑥ 7 ⑧ 9 图甲艾草 图乙人体消化系统示意图 (1)清明时节人们采摘的艾草嫩茎、叶都属于植物体的 器官 (2)制作艾糍时，蒸煮艾草会破坏艾草细胞中的 导致细胞内的营养物质流 出，使面团呈现青绿色。 (3)艾糍中的糯米粉含有的主要营养物质是 (填“糖类”“蛋白质”或“脂肪”)， 它在图乙 (填序号)中被初步消化。 (4)闻到蒸煮艾糍的清香时，人会分泌唾液，这种反射属于 (填“条件反射” 或“非条件反射”)；吃艾糍时，艾糍的甜味会刺激舌上的味觉感受器，产生神经冲动，最 终传递到 形成味觉。 3611.C【解析】图1中“云南”两字部分，由于无光不能进行 进行光合作用制造有机物，滴加碘液不变蓝：银边部分 不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，滴加碘液 不变蓝，A正确。叶绿体是光合作用的场所，线粒体是呼 吸作用的主要场所，光合作用产生氧气，呼吸作用吸收 氧气，因此图2中可以代表氧气扩散方向的是①④⑤，B 正确。光照条件下，银边部分不能进行光合作用，只能 进行呼吸作用，气体扩散方向为图2中③④，C错误。积 累有机物时，光合作用强度大于呼吸作用强度，绿色部 分的气体扩散方向为图2中的①②⑤⑥，D正确。 12.A【解析】曲线I只在白天进行，表示光合作用：曲线Ⅱ 有光无光都能进行，表示呼吸作用，A正确。a、c点是光 合作用和呼吸作用的交点，光合作用的强度等于呼吸作 用的强度且强度都大于0，表示既进行光合作用又进行 呼吸作用，两者强度相同，B错误。a~c段，光合作用的 强度大于呼吸作用的强度，一直在积累有机物，故a、p、c 三点中c点有机物积累最多，C错误。在b点，光照过 强，为了减少水分散失，部分气孔关闭，二氧化碳进入减 少，光合作用减弱，但并没有停止进行光合作用，D错误。 13.(1)光合叶绿体氧气(2)化学能有机物（淀粉 糖类)(3)二氧化碳(4)快减少农药、化肥等对环 境的负面影响（回收利用二氧化碳、节约土地和淡水资 源等) 14.(1)光照强度(2)有机物(3)降低呼吸作用强度，减 少有机物消耗(4)二氧化碳DG 15.(1)光的颜色(2)25控制单一变量(3)红光 (4)有光合作用强度弱于呼吸作用强度（光合作用产 生的氧气少于呼吸作用消耗的氧气) 主题五人 第1课时人体的营养 1.D2.B3.B4.D5.B6.C7.D8.D 9.C【解析】①分泌的消化液能在口腔中将淀粉分解为麦 芽糖，为唾液腺：⑤分泌胰液，是胰腺。唾液腺和胰腺都 是分泌消化液的消化腺，不能分泌激素，A错误。②是唾 液腺分泌的唾液，含有唾液淀粉酶：③是胃腺分泌的胃 液，含有胃蛋白酶，B错误。胃液含有胃蛋白酶，能对蛋白 质进行初步消化，C正确。脂肪的消化始于小肠，先是胆 汁将脂肪乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被 彻底分解为甘油和脂肪酸，D错误 10.D 11.(1)消化小肠(2)氨基酸(3)发烧时体温升高，消 化酶的活性降低，食物消化速度降低 12.(1)消化腺咽和食管（道）(2)Ⅱ(3)扩大脂防与 消化液的接触面积(4)唾液不变蓝麦芽糖 13.(1)维生素（无机盐、水）(2)C小肠(3)糖类和蛋 白质(4)BMI指数（体质指数）适当运动（加强锻 炼) 14.(1)营养(2)细胞膜(3)糖类②(4)条件反射 大脑皮层 第2课时人体内物质的运输 1.C2.A3.B4.D5.A6.B7.B8.C9.B 10.C11.D 12.B【解析】根据图中箭头所示的血流方向判断，1是静 脉、3是动脉：在小鱼尾鳍内的血液循环中，动脉里流的 是动脉血，静脉里流的是静脉血，动脉血的含氧量比静 脉血高。因此，1中血液的含氧量比3中的低，A错误。 16.B【解析】①刺叶可减少叶片间相互遮挡，使更多叶片 接受到光照，提高光合作用，①错误。②据图分析，刺叶 的叶绿素含量更高，幼树以刺叶为主，更高的叶绿素含 量有助于幼树进行光合作用，制造更多有机物，从而有 利于幼树生长发育，②正确。③据图分析，鳞叶的气孔 开放程度小，水分通过气孔散失的少，所以具有较好的 抗旱功能，③正确。④树龄增长，树木长高，叶不易被遮 挡，光照增强，鳞叶取代刺叶有利于适应强光环境，④错 误。B符合题意。 17.(1)呼吸(2)①通风散热、排出湿气②反射③氧气 (3)湿度氧气 18.(1)抑制(2)低温13(3)空气水分(4)①二氧 化碳②低于能量 19.(1)裸子植物(2)叶绿体①(3)有性生殖器官 综合训练3植物的综合题 1.(1)导管(2)蒸腾无机盐(3)光合人工授粉（人 工辅助授粉)(4)碳氧 2.(1)蒸腾作用C叶绿体(2)花药传粉(3)农家 肥可提供植物所需的无机盐（二氧化碳） 3.(1)无性生殖呼吸作用(2)气孔光照(3)养料 (营养物质)(4)高产（高糖、早熟、耐旱、耐寒、抗病、抗 虫等) 4.(1)[C]蒸腾[甲]叶绿体(2)无机盐二氧化碳 (3)B遮光(4)使用煮熟草莓叶片，其他实验条件和 图三相同 5.(1)成年期筛管(2)根幼年期叶片气孔密度较低 (1分)、面积较小(1分)(3)合理密植（将幼苗栽种至 光照充足的地方)》 本生理与健康 据图判断，2是毛细血管，管内血流速度最慢，红细胞单 行通过，B正确。3是动脉，将血液从心脏运到身体的各 个部分，C错误。血管壁的厚度是：3动脉>1静脉>2毛 细血管，D错误 13.D14.C 15.B【解析】根据图甲中的血液流动方向可知：血管①是 动脉，血管②是静脉：从图乙可知：血管①中二氧化碳含 量少，氧气含量多，因此血管①内流动脉血：血管②中二 氧化碳含量多，氧气含量少，因此血管②内流静脉血。 肺静脉内流动脉血，A、C正确，B错误。血管②与血管① 相比，氧含量降低，器官X可表示肾、小肠、脑等，D 正确。 16.(1)静脉静脉管壁薄（血流速度慢）(2)③(3)红 细胞铁(4)白细胞 17.(1)毛细血管血小板(2)肺动脉(3)静脉瓣 (4)B 18.(1)肌肉静脉(2)肺静脉气体扩散(3)a→b→ cd(4)2 19.D 20.D【解析】据题干可知治疗的瓣膜在左心房与左心室之 间，是房室瓣，此瓣膜狭窄阻碍血液从心房流向心室， A正确。狭窄的瓣膜导致左心房的动脉血流入左心室的 量减少，因此，治疗前患者多器官血液可能供应不足，B 正确。球囊从大腿静脉穿刺，经下腔静脉进人心脏，此 过程属于体循环的一部分，C正确。图中球囊从右心房 穿过肌肉壁进入左心房，D错误。 21.(1)收缩和舒张(2)瓣膜防止血液倒流(3)② 提水主动脉 13