5.1.1 消化系统及营养摄取-【一战成名新中考】2026陕西中考生物·一轮复习·知识点精讲优质PPT课件（讲册）

该初中生物学中考复习课件系统覆盖人体营养物质（7年5考）、消化与吸收（必考）、合理营养与食品安全（7年4考）等核心考点，严格对接中考说明，通过表格对比营养物质功能与缺乏症、结构与功能分析（如小肠特点）、情境应用题等归纳常考题型，体现备考针对性。 课件亮点在于“一题练透一模型”情境题（如小林午餐分析）和实验探究（口腔对馒头的消化作用及变式），结合生命观念（结构与功能观）、科学思维（对照实验设计）、探究实践能力培养，帮助学生掌握考点整合与实验分析技巧，助力教师高效开展针对性复习，提升学生中考实战得分率。

生物 1 2 3 人体通过消化系统消化和吸收食物中的营养物质，营养物质被吸收进 入血液后，通过循环系统运送到身体各个部位。 人体通过呼吸系统从空气中获取氧气，并排出体内的二氧化碳。吸入 的气体在肺部的肺泡处与血液进行气体交换，肺泡中的氧气进入血液，血 液中的二氧化碳进入肺泡。氧进入血液后，通过循环系统运送到全身各处， 最终进入组织细胞。 血液流经组织细胞处的毛细血管时，与组织细胞发生物质交换，氧和 营养物质进入组织细胞，组织细胞中的二氧化碳等废物进入血液。氧在组 织细胞的线粒体中参与呼吸作用，分解有机物，为生命活动提供能量。#4 人体代谢产生的二氧化碳等废物进入血液中，由循环系统运输至肾、 肺、皮肤等器官，通过泌尿系统排尿、呼吸系统呼出气体、皮肤排汗等方 式排出体外。 人体的各种生命活动以循环系统为纽带，将消化、呼吸和泌尿等系统 联系在一起，在神经系统和内分泌系统的调节下，共同维持各项生命活动 的正常进行，使人体成为一个统一的整体。#6 第一部分 知识精讲夯基础 主题五 人体生理与健康 大单元1 人体的消化、循环、呼吸、泌尿 系统 （一）消化系统及营养摄取 6 人体需要的营养物质（7年5考） 1.供能物质：糖类、脂质、蛋白质 种类 主要功能 食物来源 ______ 重要的能源物质 谷类、薯类 脂肪 （脂质的一种） 重要的备用能源物质 肥肉、大豆、花生等 ________ 生长发育及受损细胞修复和更 新的重要原料 奶、蛋、鱼、瘦肉等 糖类 蛋白质 7 2.非供能物质：水、无机盐和维生素 种类 功能或缺乏症状 食物来源 ①____ 占人体体重的 ,能溶解 和运输物质，参与各项生命活动 饮水、各种食物 无机 盐 含钙的无机盐 儿童缺钙易患②________，中老 年人缺钙易患骨质疏松症 奶制品、豆类、 绿色蔬菜等 含铁的无机盐 缺铁易患③____________ 瘦肉、蛋、菠菜等 水 佝偻病 缺铁性贫血 . . 8 种类 功能或缺乏症状 食物来源 无机 盐 含碘的无机盐 成人缺碘易患④________________，儿童缺碘（影响激素的分泌）易患呆小病 海带、紫菜等 维生 素 维生素A 缺乏易患⑤________（夜晚看不 清东西）、干眼症等 动物肝脏、胡萝卜等 维生素 缺乏易消化不良、患神经炎等 瘦肉、谷物等 地方性甲状腺肿 夜盲症 续表 9 种类 功能或缺乏症状 食物来源 维生 素 维生素C 缺乏易患维生素C缺乏症 （⑥________）、抵抗力下降等 新鲜的蔬菜、水果 维生素D 缺乏易患佝偻病、骨质疏松症等 动物肝脏、蛋类等 维生素 （叶酸） 缺乏会引起巨幼红细胞贫血、胎 儿神经管畸形等 绿叶蔬菜、鸡肝等 坏血病 续表 10 3.膳食纤维被称为人体的“第七类营养素”，大量存在于粗粮、蔬菜、水果等 食物中，可以促进胃肠的蠕动和排空，帮助消化，对人体健康有重要作用。 11 消化与吸收 描述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 1.消化系统由________和________组成。 （2020.11B） 消化道 消化腺 12 13 2.食物的消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 （必考） 淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 14 水、无机盐和维生素是小分子物质，不需要消化就可以直接 被人体细胞吸收。 15 3.营养物质的吸收（必考） （1）概念：食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的过程。 （2）营养物质吸收的部位：胃、小肠、大肠。 消化道 吸收功能 胃 吸收少量水和无机盐 小肠 吸收大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等 大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素 16 4.小肠适于消化和吸收的特点 （1）长：成人的小肠一般长 米。 （2）大：内表面有许多环形皱襞，其上有许多__________，增大了内表 面积。 小肠绒毛 （3）多：内含肠液、胰液、胆汁等多种消化液。 （4）薄：小肠绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成。 17 合理营养与食品安全（7年4考） 运用食物中的营养成分、消化与吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的 食谱。 1.合理营养:指全面而平衡的营养。摄取的营养物质的种类要齐全,各种营养 物质的量要合适。保证每日三餐,按时进食,不挑食、不偏食,不暴饮暴食等。 设计食谱基本要求：一般要有主食（米饭、馒头、面条等 提供能量的糖类）肉类（羊肉、牛肉等提供蛋白质、脂肪） 蔬菜、 水果（青菜等提供维生素、无机盐）。 18 2.食品安全：①购买预包装食品时注意是否有食品生产许可证编号；②不 吃有毒（如发芽的马铃薯、毒蘑菇等）、发霉的食品；③蔬菜和水果洗干 净后食用；④禁止违法食用野生动物；⑤厨房和炊具保持干净；⑥有过敏 史的人，要特别留意包装上的过敏原提示；⑦聚餐时使用公筷、公勺。 19 小林家的午餐有红烧肉、米饭、西瓜。请结合下图， 回答问题： （1）为确保小林的午餐营养均衡，应再增加一道__________为宜。 （合理即可） 凉拌黄瓜 图1 图2 三大营养物质在人体内的消化过程 20 （2）图2中, 表示的消化道部位是______, 其绒毛壁和内部的毛细血管壁 都由一层__________构成。 图2 三大营养物质在人体内的消化过程 小肠 上皮细胞 21 图1 （3）小林吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去，这粒西瓜子在他体内 的“旅行路线”是________________________________（用序号和“ ”表示）。 22 图1 （4）小林细细咀嚼米饭感觉到甜味，是因为米饭中部分淀粉在图1的[①] ______内被初步分解成________，后经过消化最终被分解为________，图 2中曲线____（填“甲”“乙”或“丙”）表示淀粉的消化过程。 口腔 麦芽糖 葡萄糖 甲 图2 三大营养物质在人体内的消化过程 23 图1 （5）红烧肉中富含的蛋白质被消化的起始部位是[____]（填序号，后同）， 最终在⑦中被分解为________。参与消化红烧肉中肥肉的消化液中，不含 消化酶的是______，由图中的[____]______分泌。 ④ 氨基酸 胆汁 ③ 肝脏 24 探究口腔对馒头的消化作用 为了探究口腔对馒头的消化作用，某生物兴趣小组的同学制订了如下 探究计划：取三支洁净的试管，分别标号①②③，按下图所示分别进行处 理，然后将这三支试管都放入 的温水中，10分钟后取出，各滴加2滴 碘液并摇匀。请分析并回答下列问题： 25 基础设问梳理 （1）【实验原理】实验中滴加碘液的作用是检验______，因为该物质具 有遇碘变蓝的特性。（2022.6A） （2）三支试管中加入的馒头是等量的，加入唾液或清水的量也相等，这 样做的目的是______________。 淀粉 控制单一变量 . . 26 （3）①号和②号试管形成一组对照实验，变量是______。滴加碘液后① 号试管中不变蓝，②号试管中变蓝色，可得到的结论是________________ _________。 唾液 唾液对淀粉具有 消化作用 （4）以“牙的咀嚼和舌的搅拌”为变量时，应选择____号和③号两支试管作 对照，观察到③号试管中变浅蓝色，该探究结果告诉我们，吃饭时应该细 嚼慢咽。 ① 27 （5）用 温水保温的目的是模拟人体______中的温度，使___________ 的催化作用最强。（2024.10D） （6）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行物理性消化，又能进行 ______性消化。 口腔 唾液淀粉酶 化学 28 拓展提升——教材实验变式 （7）为探究温度对唾液消化淀粉的影响，该兴趣小组在上述实验的基础 上，增设两支试管④⑤，分别放到和 的水中10分钟，其他操作 应与试管____（填标号）相同。 ① 29 （8）运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响，研究者以唾液中唾液 淀粉酶的含量作为检测指标，探究心理压力对运动员的影响，分别在施加 心理压力前、后取受试者的唾液，进行如下实验： 实验处理 试管编号 1号试管 2号试管 加入淀粉液 2毫升 2毫升 滴加碘液 2滴 2滴 加入唾液 ？ 施加心理压力后，受试者的唾液2毫升 温度条件 ？ 号试管“？”处应填___________________________________。设置1号 试管在本实验中起到______作用。 施加心理压力前，受试者的唾液2毫升 对照 30 号试管“？”处的温度条件应该是____ 。 .观察、记录并比较1号和2号试管中蓝色褪去时间，若结果为___________ ________________________，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的 含量增加。 37 2号试管中 蓝色褪去时间少于1号试管 实验处理 试管编号 1号试管 2号试管 加入淀粉液 2毫升 2毫升 滴加碘液 2滴 2滴 加入唾液 ？ 施加心理压力后，受试者的唾液2毫升 温度条件 ？ $