精品解析：天津市滨海新区天津经济技术开发区第一中学2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题

天津经济技术开发区第一中学2025-2026学年度第一学期 高一年级生物学科阶段检测试卷 一、单项选择题：（共30题，每题2分，共60分） 1. “孤村落日残霞，轻烟老树寒鸦，一点飞鸿影下。青山绿水，白草红叶黄花。”有关这句诗的叙述，正确的是（ ） A. 所有的“老树”构成了种群 B. 诗中场景中的黄花、红叶属于生命系统的不同结构层次 C. 叙述的秋天场景中最大的生命系统结构层次是生态系统 D. “孤村”、“白草”、“落日”都是生命系统的结构层次 2. 蓝细菌是一类能进行光合作用的单细胞原核生物。某些种类的蓝细菌大量繁殖会引起“水华”。下列相关叙述错误的是（ ） A. 蓝细菌具有细胞壁、细胞膜和核糖体等细胞结构 B. 蓝细菌是自养生物 C. 水体富营养化是导致蓝细菌大量繁殖的原因之一 D. 颤蓝细菌、念珠蓝细菌等蓝细菌都有拟核和染色体 3. 细胞学说的建立过程是一个在科学探究中不断开拓、继承、修正和发展的过程，充满了曲折。下列有关叙述正确的是（ ） A. 魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” B. 施莱登和施旺首次观察到了活细胞 C. 列文虎克发现并命名了细胞 D. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性和多样性 4. 下列事实或证据支持“细胞是生命活动的基本单位”这一观点的是（　　） ①人类的延续在于受精卵的形成和发育 ②新冠病毒的多种变异仍是在宿主细胞中完成的 ③噬菌体、HIV、COVID-19等病毒都由蛋白质外壳和核酸组成 ④草履虫能独立完成摄食、运动和分裂 ⑤离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气 ⑥缩手反射由系列不同细胞共同参与才能完成 A. ①②③④⑤ B. ①②③④ C. ①②⑤ D. ①②④⑥ 5. 下列有关显微镜操作的叙述，不正确的是（ ） A. 标本染色较深，观察时应选用凹面反光镜和大光圈 B. 将位于视野右上方的物像移向中央，应向右上方移动玻片标本 C. 若转换高倍物镜观察，需要先升镜筒，以免镜头破坏玻片标本，然后转动粗准焦螺旋 D. 转换高倍物镜之前，应先将所要观察的物像移到视野正中央 6. 下列生物中属于原核生物的一组是（ ） ①乳酸菌②酵母菌③草履虫④念珠蓝细菌⑤发菜⑥食用菌⑦噬菌体⑧肺炎链球菌⑨支原体⑩霉菌 A. ①⑧⑩ B. ①④⑤⑧⑨ C. ①②④⑤ D. ①④⑤⑥ 7. 用显微镜的一个目镜分别与4个不同物镜组合来观察某一细胞装片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图甲所示。图乙是选用图甲中d物镜时观察到的视野，下列说法正确的是（ ） A. 选用a物镜时视野的亮度比选用d物镜时暗，并且观察到的细胞最大且数量最少 B. 选用b物镜时，若其表面标记为40x，代表其可将视野下细胞面积放大40倍 C. 转动转换器以实现四组物镜的转换，且均需使用粗准焦螺旋和细准焦螺旋调节焦距 D. 由d物镜转换为C物镜观察时，应先将装片向左下方移动，使物像移至视野中央 8. 下列叙述正确的是（　　） A. 大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质（核糖体）及相同类型的遗传物质等 B. 蓝细菌与变形虫结构上的根本区别是前者营养方式为自养，后者营养方式为异养 C. 颤蓝细菌与发菜都能进行光合作用，颤蓝细菌含光合色素，而发菜细胞含叶绿体 D. 细胞学说揭示了动物和植物统一性和生物体结构多样性 9. 下列各组元素中，全部属于细胞生命活动必需的微量元素的一组是 A. C、H、O、N B. P、S、K、Ca C. Ni、Cu、Cl、Mg D. B、Fe、Mn、Mo 10. 食品安全对人民生活质量有重要的影响，如表所示的有关实验设计正确的是（ ） 选项 探究主题 实验试剂 预期结果 结论 A 某色拉油是否含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 红色 含有脂肪 B 某奶粉是否含有蛋白质 双缩脲试剂 砖红色沉淀 含有蛋白质 C 某奶片是否添加淀粉 碘液 蓝色 含有淀粉，不含蛋白质 D 某饮料中是否含有葡萄糖 斐林试剂 砖红色沉淀 含有还原糖，但不一定是葡萄糖 A. A B. B C. C D. D 11. 下表表示玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）。下列说法错误的是（ ） 元素 C H O N P S Mg 玉米细胞 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.17 0.18 人体细胞 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 0.78 0.16 A. 玉米和人体细胞中C、H、O、N的含量都很高，其原因与组成细胞的化合物有关 B. 微量元素在细胞中的含量很少却不可缺失，如缺乏镁元素会影响叶绿素的合成 C. 据表可推断，人体细胞比玉米细胞中的蛋白质含量高 D. 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 12. 用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是（　　） 试剂种类 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A. 乙种子中主要含蛋白质 B. 碘液、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂与相应物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色、紫色 C. 在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D. 这三种试剂的使用均不需要水浴加热 13. 下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是（　　） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一 ③Mg2+是叶绿素、血红蛋白等分子的组成成分 ④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 ⑥缺碘会引起儿童佝偻病 A. ①④⑤ B. ①④⑤⑥ C. ③⑤⑥ D. ②③④⑤⑥ 14. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（ ） 洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分 A. 步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B. 步骤二损失的水主要与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量相对稳定 C. 步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D. 干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高 15. 中国营养学会确定每年5月的第三周为“全民营养周”，提倡平衡膳食准则之一：少盐少油，控糖限酒。下列说法正确的是（ ） A. 细胞中的糖类和脂质组成元素相同 B. 1g糖原比1g脂肪氧化分解释放的能量多 C. 细胞中的糖类和脂质可以相互转化且转化程度相同 D. 脂质是构成细胞的重要成分，存在于所有细胞中 16. 苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是（ ） A. 质量相同的麦芽糖和酥油相比较，麦芽糖被彻底氧化分解耗氧更多 B. 淀粉和麦芽糖均是制作小饼的谷物中含量丰富的多糖 C. “饴”属于还原糖，将其溶解后滴加斐林试剂并用水浴加热处理有砖红色沉淀生成 D. 糖类和脂质是细胞的能源物质，多食“小饼”等富含糖与脂质的食品不会影响健康 17. 随着生活水平的提高，脱脂和低脂食品成为食品消费的主流，但是脂质也是人体重要的营养成分，在人体内具有重要作用。下列哪项不是细胞内的脂质具有的生理功能（ ） A. 维持高等动物第二性征 B. 是构成细胞质膜等生物膜的重要物质 C. 减少体内热量散失，维持体温恒定 D. 催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气 18. 如图为糖的分类示意图，下列相关叙述正确的是（ ） A. 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 B. 图中的乳糖、麦芽糖、蔗糖都是还原糖 C. 图中①与②的区别为是否能够被水解 D. 图中的④都能与血液中的葡萄糖相互转化，以维持血糖浓度的相对稳定 19. 如图可表示生物概念模型，下列相关叙述正确的是（　　） A. 若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 B. 若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D C. 若①表示糖类和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O D. 若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 20. 90%的亚洲成年人缺乏乳糖酶，无法完全消化乳糖。未消化的乳糖在肠道中被细菌发酵产生氢气、二氧化碳等，使人出现腹泻、腹胀等症状。下列叙述错误的是（ ） A. 测定氢气产生水平可以反映乳糖消化状况 B. 腹胀的原因可能是代谢产生的气体过多 C. 饮食中控制乳糖摄入量可避免上述症状 D. 乳糖是一种存在于人和动物乳汁中的多糖 21. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ） A. 蔗糖和麦芽糖属于二糖，糖原是植物体内重要的储能物质 B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C. 葡萄糖、果糖、半乳糖都具有还原性，但元素组成不同 D. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 22. 下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ） A. 组成脂肪与糖原的元素种类不同 B. 磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C. 性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征 D. 维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 23. 关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（ ） A. 氨基酸都至少含有一个羧基和氨基，且连在同一个碳原子上 B. 蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白称为结构蛋白 C. 食物中的蛋白质分解成氨基酸才能被人体吸收 D. 煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化，但肽键没有断裂 24. 细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如图示）。下列描述不正确的是（ ） A. 结冰和解冻过程涉及肽键的变化 B. 巯基位于氨基酸的R基上 C. 解冻后蛋白质功能可能异常 D. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 25. 细胞中的蛋白质多种多样，其内的各项生命活动都离不开蛋白质。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（ ） A. 人体中，组成蛋白质的氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基 B. 由氨基酸的元素组成推测蛋白质都仅由C、H、O、N四种元素组成 C. 瘦肉经煮熟后蛋白质的空间结构和肽键被破坏，因而易被蛋白酶消化 D. 细胞中的蛋白质多种多样与组成蛋白质的氨基酸种类、数量不同有关系 26. 下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（ ） A. 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸的不同在于R基的不同 B. 胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是49个 C. 蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同 D. 有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等 27. 牛胰岛素包含 51 个氨基酸，其结构如下图，其中—S—S—是由 2 个—SH 脱去 2 个H 形成的。下列说法不正确的是（ ） A. 牛胰岛素中至少含有 2 个游离的氨基 B. 牛胰岛素为多肽，其中肽键有 50 个 C. 牛胰岛素对牛的生命活动具有调节作用 D. 形成—S—S—的—SH 位于侧链基团上 28. 如图表示胰岛素分子的一条多肽链，其中有3个甘氨酸且分别位于第8、20、23位，现设法除去图中的3个甘氨酸。下列相关叙述中错误的是（　　） A. 该多肽链形成时要脱去29个水分子 B. 除去3个甘氨酸后，能形成5个多肽 C. 除去3个甘氨酸时需要消耗6个水分子 D. 胰岛素的功能与该肽链的空间结构有关 29. 在下列分子中，属于组成生物体蛋白质的氨基酸是（ ） A. ①②④ B. ①④⑤ C. ①③⑤ D. ②③⑤ 30. 下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法中，正确的是（　　） A. 氨基酸的种类、数目和空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性 B. 已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质 C. 蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体；有些具有调节功能，如激素 D. 温度过高、过酸和过碱等会使蛋白质空间结构和肽键遭到破坏从而失活 二、识图作答题：（共3小题，共40分。） 31. 下面是几种生物的基本结构单位，其中E为某种病毒的结构图，请据图回答： （1）图中不能称为一个生命系统的是________（填字母），它在结构上不同于其他图示生物的显著特点是________。 （2）图中属于原核细胞的是_________（填字母），判断依据为无______结构。此类细胞的DNA主要存在于________中。 （3）由于细胞D能进行光合作用，因而属于________生物，细胞_______（填字母）也属于此生物细胞。 （4）下列选项中不能完成生命活动的是______。 A. 脱氧核糖核酸（DNA） B. 生物大分子 C. 独立的SARS病毒 D. 人体的心肌细胞 （5）某同学用显微镜观察酵母菌时，已知一组镜头如下图，目镜标有5×和10×，物镜标；10×和40×。 视野中能观察到的细胞数目最多的组合是________（填序号）。 32. 小麦是我国主要的粮食作物之一，全麦面粉中含有淀粉和纤维素等糖类。图1表示部分糖类在人体被消化吸收之后的部分代谢途径，字母表示相关物质。 （1）淀粉水解后变成[A]________才能被人体吸收，而纤维素却很难被消化吸收；纤维素在植物细胞中是构成_________的主要成分。 （2）分布在肌肉和肝脏中的多糖是______，它们在人和动物细胞中的主要作用是_____。当人体血液中葡萄糖含量低于正常值时，______（填字母）便分解产生葡萄糖及时补充。 （3）脂质中，________是构成细胞膜的重要组成成分；_______促进钙磷的吸收。 （4）图2表示饥饿条件下人体血浆中葡萄糖和酮体的浓度变化。酮体是脂肪酸分解代谢的中间产物，其酸性较强。据图2可知，饥饿条件下脂肪的分解速度______，判断依据是_______。人在长期不能进食时需注射葡萄糖溶液，除了及时满足人体的能量需求外，还可避免______，导致酸中毒。 33. 蛋白质是一切生命活动的体现者，蛋白质在生物体内执行的具体功能是非常复杂和多样的。回答下列问题： （1）蛋白质是细胞和生物体生命活动的主要承担者，如构成细胞结构的蛋白，起调节作用的胰岛素等，除此之外，还有：①______作用，如酶；②_______作用，如血红蛋白。③______作用，如抗体。 （2）如图是某生物体内某肽类物质结构示意图，据图回答问题： 据此回答下列问题： ①该化合物是由_______个氨基酸经________反应形成的多肽化合物。 ②该化合物中含有______个肽键，_______个羧基。氨基酸分子的结构通式是_______。 ③该多肽化合物形成过程中脱掉的水中的H原子来自于________，形成该化合物的过程中，相对分子质量减少了________。 ④现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有______个肽键和_____个氨基。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 天津经济技术开发区第一中学2025-2026学年度第一学期 高一年级生物学科阶段检测试卷 一、单项选择题：（共30题，每题2分，共60分） 1. “孤村落日残霞，轻烟老树寒鸦，一点飞鸿影下。青山绿水，白草红叶黄花。”有关这句诗的叙述，正确的是（ ） A. 所有的“老树”构成了种群 B. 诗中场景中的黄花、红叶属于生命系统的不同结构层次 C. 叙述的秋天场景中最大的生命系统结构层次是生态系统 D. “孤村”、“白草”、“落日”都是生命系统的结构层次 【答案】C 【解析】 【分析】生命系统的结构层次： （1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。 （2）地球上最基本的生命系统是细胞。分子、原子、化合物不属于生命系统。 （3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。 （4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。 【详解】A、所有的“老树”没有包含所有的个体，不属于种群，A错误； B、花和叶都属于植物的器官，属于生命系统结构层次中的器官层次，B错误； C、叙述的秋天场景为某地区的现象，该区域中最大的生命系统的结构层次是生态系统，C正确； D、“白草”包含多种草本植物，“落日”不是生命系统的结构层次，D错误。 故选C。 2. 蓝细菌是一类能进行光合作用的单细胞原核生物。某些种类的蓝细菌大量繁殖会引起“水华”。下列相关叙述错误的是（ ） A. 蓝细菌具有细胞壁、细胞膜和核糖体等细胞结构 B. 蓝细菌是自养生物 C. 水体富营养化是导致蓝细菌大量繁殖的原因之一 D. 颤蓝细菌、念珠蓝细菌等蓝细菌都有拟核和染色体 【答案】D 【解析】 【分析】由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。 【详解】A、蓝细菌没有以核膜为界限的细胞核，为原核生物，具有细胞壁、细胞膜和核糖体等细胞结构，A正确； B、蓝细菌细胞内含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，因而属于自养生物，B正确； C、水体富营养化是指水体中氮、 磷等元素含量过高而引起水体表层的蓝细菌和藻类过度生长繁殖的现象，C正确； D、颤蓝细菌、念珠蓝细菌等蓝细菌属于原核生物，无染色体，D错误。 故选D。 3. 细胞学说的建立过程是一个在科学探究中不断开拓、继承、修正和发展的过程，充满了曲折。下列有关叙述正确的是（ ） A. 魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” B. 施莱登和施旺首次观察到了活细胞 C. 列文虎克发现并命名了细胞 D. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性和多样性 【答案】A 【解析】 【详解】A、魏尔肖总结出 “细胞通过分裂产生新细胞”，这是对细胞学说的重要补充和修正，A正确； B、施莱登和施旺提出的是细胞学说的核心内容（“一切动植物都由细胞发育而来”），但首次观察活细胞的是列文虎克（他用自制显微镜观察到了细菌、原生动物等活细胞），B错误； C、发现并命名 “细胞” 的是罗伯特・胡克（他观察木栓组织，看到的是死细胞的细胞壁，命名为 “cell”）；而列文虎克是首次观察到活细胞的人，C错误； D、细胞学说揭示了动植物的统一性（都由细胞构成），但没有揭示 “多样性”（多样性是指不同生物 / 细胞的差异，细胞学说未涉及这一点），D错误。 故选A。 4. 下列事实或证据支持“细胞是生命活动的基本单位”这一观点的是（　　） ①人类的延续在于受精卵的形成和发育 ②新冠病毒的多种变异仍是在宿主细胞中完成的 ③噬菌体、HIV、COVID-19等病毒都由蛋白质外壳和核酸组成 ④草履虫能独立完成摄食、运动和分裂 ⑤离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气 ⑥缩手反射由系列不同细胞共同参与才能完成 A. ①②③④⑤ B. ①②③④ C. ①②⑤ D. ①②④⑥ 【答案】D 【解析】 【分析】生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的基本单位，单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，病毒没有细胞结构，不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活性。 【详解】①受精卵是个体发育的起点，且是一个细胞，人类新个体的产生是受精卵经过分裂、分化形成的，可见，人类的延续在于受精卵的形成和发育，该过程能说明细胞是生命活动的基本单位，①正确； ②新冠病毒没有细胞结构，必需在活细胞中寄生才能进行正常的生命活动，即病毒的多种变异仍是在宿主细胞中完成的，说明细胞是生命活动的基本单位，②正确； ③噬菌体、HIV、COVID-19等病毒都由蛋白质外壳和核酸组成，不具有细胞结构，即没有细胞结构也组成了生命，这不能说明细胞是生命活动的基本单位，③错误； ④草履虫是的细胞生物，能独立完成摄食、运动和分裂，这说明细胞是生命活动的基本单位，④正确； ⑤离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气，叶绿体是一种细胞器，该信息不能说明细胞是生命活动的基本单位，⑤错误； ⑥缩手反射由系列不同细胞共同参与才能完成，说明细胞的生命活动离不开细胞，⑥正确。 正确的有①②④⑥。 故选D。 5. 下列有关显微镜操作的叙述，不正确的是（ ） A. 标本染色较深，观察时应选用凹面反光镜和大光圈 B. 将位于视野右上方的物像移向中央，应向右上方移动玻片标本 C. 若转换高倍物镜观察，需要先升镜筒，以免镜头破坏玻片标本，然后转动粗准焦螺旋 D. 转换高倍物镜之前，应先将所要观察的物像移到视野正中央 【答案】C 【解析】 【分析】高倍显微镜的使用方法：低倍物镜下找到清晰的物像→移动装片，将物像移至视野中央→转动转换器，换用高倍物镜→调节反光镜和光圈，使视野亮度适宜→调节细准焦螺旋，使物像清晰。 【详解】A、标本染色较深，视野较暗，观察时应选用凹面反光镜和大光圈，以增加亮度，A正确； B、将位于视野右上方的物像移向中央，物像与实物的位置是相反的，实际位置在左下方，把左下方的标本移向视野中央，应向右上方移动玻片标本，B正确； C、换用高倍物镜时，直接通过转动转换器进行转换，不能升镜筒，C错误； D、在换用高倍物镜之前，应先将所要观察的物像移到视野正中央，否则可能找不到物像，D正确。 故选C。 6. 下列生物中属于原核生物的一组是（ ） ①乳酸菌②酵母菌③草履虫④念珠蓝细菌⑤发菜⑥食用菌⑦噬菌体⑧肺炎链球菌⑨支原体⑩霉菌 A. ①⑧⑩ B. ①④⑤⑧⑨ C. ①②④⑤ D. ①④⑤⑥ 【答案】B 【解析】 【详解】①乳酸菌：属于细菌，是原核生物； ②酵母菌：属于真菌，有成形细胞核，是真核生物； ③草履虫：属于原生动物，有成形细胞核，是真核生物； ④念珠蓝细菌：属于蓝细菌（旧称蓝藻），是原核生物； ⑤发菜：属于蓝细菌，是原核生物； ⑥食用菌：属于真菌，是真核生物； ⑦噬菌体：是病毒，无细胞结构，既不是原核也不是真核生物； ⑧肺炎链球菌：属于细菌，是原核生物； ⑨支原体：是原核生物（无细胞壁的原核生物）； ⑩霉菌：属于真菌，是真核生物。 综上，属于原核生物的是①④⑤⑧⑨，B正确。 故选B。 7. 用显微镜的一个目镜分别与4个不同物镜组合来观察某一细胞装片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图甲所示。图乙是选用图甲中d物镜时观察到的视野，下列说法正确的是（ ） A. 选用a物镜时视野的亮度比选用d物镜时暗，并且观察到的细胞最大且数量最少 B. 选用b物镜时，若其表面标记为40x，代表其可将视野下细胞面积放大40倍 C. 转动转换器以实现四组物镜的转换，且均需使用粗准焦螺旋和细准焦螺旋调节焦距 D. 由d物镜转换为C物镜观察时，应先将装片向左下方移动，使物像移至视野中央 【答案】A 【解析】 【分析】题图分析，甲图表示物镜与载玻片之间的距离，物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少。图乙是甲图中d条件下观察到的视野，细胞位于视野的右上方。 【详解】A、物镜的镜头越长，其放大倍数越大，物镜与载玻片的距离越近，且显微镜的放大倍数越大，视野越暗，因此a条件下视野的亮度比d条件下暗，并且看到的细胞大而且数量少，A正确； B、选用b物镜时，若其表面标记为40x，代表其可将视野下细胞面积放大1600倍，B错误； C、转动转换器可以实现四组物镜的转换，当低倍物镜换用高倍物镜时，只能调节细准焦螺旋，而不用调节粗准焦螺旋，C错误； D、由d条件转变为c条件下观察时，即由低倍物镜转换为高倍物镜时，应先将细胞移到视野的中央，由于显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像，乙图细胞位于视野的右上方，因此要想将其移到视野的中央，还应向右上方移动，D错误。 故选A。 【点睛】 8. 下列叙述正确的是（　　） A. 大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质（核糖体）及相同类型的遗传物质等 B. 蓝细菌与变形虫结构上的根本区别是前者营养方式为自养，后者营养方式为异养 C. 颤蓝细菌与发菜都能进行光合作用，颤蓝细菌含光合色素，而发菜细胞含叶绿体 D. 细胞学说揭示了动物和植物统一性和生物体结构多样性 【答案】A 【解析】 【分析】原核生物没有以核膜为界限的细胞核，只有唯一的一种细胞器。 【详解】A、大肠杆菌和蓝细菌均是原核生物，大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质（核糖体）及相同类型的遗传物质（DNA）等，A正确； B、蓝细菌为原核生物，变形虫为真核生物，蓝细菌与变形虫结构上的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核，B错误； C、颤蓝细菌与发菜都属于原核生物，所以发菜没有叶绿体，C错误； D、细胞学说揭示了动物和植物统一性，并没有揭示多样性，D错误。 故选A。 9. 下列各组元素中，全部属于细胞生命活动必需的微量元素的一组是 A. C、H、O、N B. P、S、K、Ca C. Ni、Cu、Cl、Mg D. B、Fe、Mn、Mo 【答案】D 【解析】 【分析】 【详解】A、C、H、O、N属于大量元素，A错误； B、P、S、K、Ca属于大量元素，B错误； C、Mg属于大量元素，C错误； D、B、Fe、Mn、Mo属于微量元素，D正确。 故选D。 【点睛】 10. 食品安全对人民生活质量有重要的影响，如表所示的有关实验设计正确的是（ ） 选项 探究主题 实验试剂 预期结果 结论 A 某色拉油是否含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 红色 含有脂肪 B 某奶粉是否含有蛋白质 双缩脲试剂 砖红色沉淀 含有蛋白质 C 某奶片是否添加淀粉 碘液 蓝色 含有淀粉，不含蛋白质 D 某饮料中是否含有葡萄糖 斐林试剂 砖红色沉淀 含有还原糖，但不一定是葡萄糖 A. A B. B C. C D. D 【答案】D 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A错误； B、蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误； C、淀粉遇碘液变蓝，某奶片用碘液检测后出现蓝色，说明该奶片含有淀粉，但不能说明该奶片是否含有蛋白质，C错误； D、鉴定某饮料中是否含有葡萄糖，可用斐林试剂，如果在水浴条件下产生砖红色沉淀，则说明含有还原糖，由于还原糖包括葡萄糖、麦芽糖等，故不一定是葡萄糖，D正确。 故选D。 11. 下表表示玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）。下列说法错误的是（ ） 元素 C H O N P S Mg 玉米细胞 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.17 0.18 人体细胞 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 0.78 0.16 A. 玉米和人体细胞中C、H、O、N的含量都很高，其原因与组成细胞的化合物有关 B. 微量元素在细胞中的含量很少却不可缺失，如缺乏镁元素会影响叶绿素的合成 C. 据表可推断，人体细胞比玉米细胞中的蛋白质含量高 D. 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 【答案】B 【解析】 【详解】A、细胞中含量最多的化合物是水（鲜重），而干重中含量最多的是蛋白质、核酸、糖类等有机物，这些有机物的基本组成元素都是C、H、O（蛋白质、核酸还含 N）。因此玉米和人体细胞中 C、H、O、N 含量高，与组成细胞的化合物（有机物）有关，A正确； B、微量元素是含量极少但必不可少的元素，但Mg 是大量元素（不是微量元素），叶绿素的合成需要 Mg 元素，B错误； C、蛋白质的主要组成元素是 C、H、O、N，人体细胞中 N 元素的含量（9.33%）远高于玉米细胞（1.46%），可推测人体细胞中蛋白质含量更高，C正确； D、细胞中的各种元素（如 C、H、O 等）大多以化合物（如蛋白质、核酸、糖类等）的形式存在，少数以离子形式存在（如 Na⁺、K⁺），D正确。 故选B。 12. 用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是（　　） 试剂种类 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A. 乙种子中主要含蛋白质 B. 碘液、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂与相应物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色、紫色 C. 在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D. 这三种试剂的使用均不需要水浴加热 【答案】A 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、甲种子中加入碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂后都有颜色反应，且加入碘液后颜色最深，说明甲种子含有淀粉、蛋白质和脂肪，且淀粉含量最多，A错误； B、淀粉遇碘液变蓝，脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，B正确； C、检测脂肪实验中可能会用到显微镜，因为需要观察橘黄色的脂肪颗粒，C正确； D、表中的三种试剂在使用时均不需要水浴加热，还原糖的鉴定需要水浴加热，D正确。 故选A。 13. 下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是（　　） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一 ③Mg2+是叶绿素、血红蛋白等分子的组成成分 ④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 ⑥缺碘会引起儿童佝偻病 A. ①④⑤ B. ①④⑤⑥ C. ③⑤⑥ D. ②③④⑤⑥ 【答案】C 【解析】 【分析】1、水：自由水：细胞中绝大部分的水一游离的形式存在，可以自由流动。结合水：与细胞内的其他物质相结合。 作用：细胞内良好溶剂；运输养料和废物；许多生化反应有水的参与。 2、自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化，细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。 3、无机物：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 无机盐的作用：（1）细胞中许多有机物的重要组成成分；（2）维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；（3）维持细胞的酸碱平衡；（4）维持细胞的渗透压；（5）无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用部分无机盐的作用。 【详解】①参与运输营养物质和代谢废物的水能够自由流动，属于自由水，①正确； ②生物体内的许多化学反应需要水的参与，例如呼吸作用，结合水是细胞结构的组成成分之一，②正确； ③Mg2+是叶绿素分子的组成成分，Fe2+是血红蛋白分子的组成成分，③错误； ④有的无机盐离子在维持细胞的渗透压和酸碱平衡方面起着重要的作用，④正确； ⑤自由水与结合水的比例越大，细胞新陈代谢越强，⑤错误； ⑥缺钙会引起儿童佝偻病，缺碘会造成造成甲状腺激素分泌不足，长期缺碘将会导致甲状腺增生（俗称大脖子病），⑥错误。 所以③⑤⑥不正确。 故选C。 14. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（ ） 洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分 A. 步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B. 步骤二损失的水主要与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量相对稳定 C. 步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D. 干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高 【答案】C 【解析】 【详解】A、步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂，A正确； B、步骤二是烘干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的是结合水，结合水能与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量稳定，B正确； C、步骤三可燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分是无机盐，无机盐在细胞中主要以离子形式存在，C错误； D、细胞中的结合水含量与植物抗逆能力有关，干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水的含量相对较高，自由水的含量相对较低，即细胞中结合水与自由水的比值相对较高，D正确。 故选C。 15. 中国营养学会确定每年5月的第三周为“全民营养周”，提倡平衡膳食准则之一：少盐少油，控糖限酒。下列说法正确的是（ ） A. 细胞中的糖类和脂质组成元素相同 B. 1g糖原比1g脂肪氧化分解释放的能量多 C. 细胞中的糖类和脂质可以相互转化且转化程度相同 D. 脂质是构成细胞的重要成分，存在于所有细胞中 【答案】D 【解析】 【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖，蔗糖和麦芽糖是植物特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，淀粉和纤维素是植物细胞的多糖，糖原是动物细胞的多糖。脂质的种类及作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分。固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D。 【详解】A、细胞中的糖类大部分由C、H、O元素构成，脂质中的磷脂含有C、H、O、N、P，A错误； B、与糖类相比，脂肪含有的H比例高，氧化分解过程中释放的能量多，B错误； C、细胞中的糖类和脂质可以相互转化，但当糖类供应充足的时候可以大量转化成脂肪，细胞供能障碍时脂肪能转化成糖类但不能大量转化，C错误； D、细胞膜的支架是磷脂双分子层，故脂质是构成细胞的重要成分，存在于所有细胞中，D正确。 故选D。 16. 苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是（ ） A. 质量相同的麦芽糖和酥油相比较，麦芽糖被彻底氧化分解耗氧更多 B. 淀粉和麦芽糖均是制作小饼的谷物中含量丰富的多糖 C. “饴”属于还原糖，将其溶解后滴加斐林试剂并用水浴加热处理有砖红色沉淀生成 D. 糖类和脂质是细胞的能源物质，多食“小饼”等富含糖与脂质的食品不会影响健康 【答案】C 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】A、酥油属于脂质，麦芽糖属于糖类，从元素组成角度来说，酥油与麦芽糖相比，氢的含量更多，氧的含量较低，因此相同质量的麦芽糖和酥油相比较，酥油被彻底氧化分解耗氧更多，释放能量更多，A错误； B、麦芽糖属于二糖，B错误； C、“饴”是麦芽糖，麦芽糖属于还原糖，滴加斐林试剂水浴加热处理后，有砖红色沉淀生成，C正确； D、糖类和脂质中的脂肪是细胞的重要能源物质，但人过多食用高糖高脂食品会引发高血压、高血糖等疾病，从而影响健康，D错误。 故选C。 17. 随着生活水平的提高，脱脂和低脂食品成为食品消费的主流，但是脂质也是人体重要的营养成分，在人体内具有重要作用。下列哪项不是细胞内的脂质具有的生理功能（ ） A. 维持高等动物第二性征 B. 是构成细胞质膜等生物膜的重要物质 C. 减少体内热量散失，维持体温恒定 D. 催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气 【答案】D 【解析】 【分析】1、脂质主要包括固醇、脂肪和磷脂，固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D。 2、脂肪是细胞内良好的储能物质，是一种很好的绝热体，可以起到保温作用，还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。 3、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中，磷脂含量丰富。 4、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。性激素本质是脂质中的固醇，能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。维生素D本质是脂质中的固醇，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 5、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。 【详解】A、脂质中的性激素，具有促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成的功能，可以维持高等动物第二性征，A正确； B、脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分，B正确； C、脂质中的脂肪是一种很好的绝热体，可以减少体内热量散失，起到维持体温恒定的作用，C正确； D、起催化作用的是酶，酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，D错误。 故选D。 18. 如图为糖的分类示意图，下列相关叙述正确的是（ ） A. 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 B. 图中的乳糖、麦芽糖、蔗糖都是还原糖 C. 图中①与②的区别为是否能够被水解 D. 图中的④都能与血液中的葡萄糖相互转化，以维持血糖浓度的相对稳定 【答案】A 【解析】 【详解】A、纤维素为多糖，枯枝落叶中的纤维素经微物分解可产生葡萄糖，A正确； B、图中的乳糖、麦芽糖是还原糖，蔗糖不是还原糖，B错误； C、图中①为二糖、②为多糖，二糖和多糖都能够水解，C错误； D、图中的④为糖原，分为肝糖原和肌糖原，其中肌糖原不能转化为血液中的葡萄糖，D错误。 故选A。 19. 如图可表示生物概念模型，下列相关叙述正确的是（　　） A. 若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 B. 若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D C. 若①表示糖类和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O D. 若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 【答案】ABC 【解析】 【分析】1.糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 2.组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有： （1）脂肪：是由脂肪酸与甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。 （2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。 （3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，包括胆固醇、性激素、维生素D等。 【详解】A、动植物共有的糖类包括葡萄糖、核糖和脱氧核糖。若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖（RNA的组成成分）、脱氧核糖（DNA的组成成分）、葡萄糖，A正确； B、固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，若①表示脂质中的固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D，B正确； C、糖类一般由C、H、O三种元素组成，组成脂肪的化学元素为C、H、O，若①表示糖类和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O，C正确； D、若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、肝糖原、肌糖原，不可能是淀粉（植物的储能物质），D错误。 故选ABC。 20. 90%的亚洲成年人缺乏乳糖酶，无法完全消化乳糖。未消化的乳糖在肠道中被细菌发酵产生氢气、二氧化碳等，使人出现腹泻、腹胀等症状。下列叙述错误的是（ ） A. 测定氢气产生水平可以反映乳糖消化状况 B. 腹胀的原因可能是代谢产生的气体过多 C. 饮食中控制乳糖摄入量可避免上述症状 D. 乳糖是一种存在于人和动物乳汁中的多糖 【答案】D 【解析】 【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖；由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，如蔗糖、麦芽糖等；多糖有淀粉、纤维素和糖原。 【详解】A、未被消化的乳糖进入结肠后被细菌发酵产生氢气，通过测定氢气产生水平可以直接反映肠道内乳糖的消化吸收状况，A正确； B、喝牛奶之后，可能是代谢产生了气体以及肠道产生的消化液（主要成分是水、NaHCO3和消化酶）过多，导致腹胀、腹泻，B正确； C、乳糖不耐受症患者体内没有消化乳糖的乳糖酶，故控制乳糖摄入量可避免产生不耐受症状，C正确； D、乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖组成的二糖，D错误。 故选D。 21. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ） A. 蔗糖和麦芽糖属于二糖，糖原是植物体内重要的储能物质 B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C. 葡萄糖、果糖、半乳糖都具有还原性，但元素组成不同 D. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 【答案】B 【解析】 【分析】糖类的种类及其分布和功能 种类 分子式 分布 生理功能 单 糖 五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质 脱氧核糖 C5H10O4 六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是细胞的主要能源物质 二 糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 水解产物中都有葡萄糖 麦芽糖 乳糖 C12H22O11 动物细胞 多 糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质 纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一 糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质 【详解】A、蔗糖和麦芽糖属于二糖，糖原是动物体内重要的储能物质，A错误；B、淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖，B正确； C、葡萄糖、果糖、半乳糖的组成元素都是C、H、O，C错误； D、斐林试剂用来检测还原糖，蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，D错误。 故选B。 22. 下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ） A. 组成脂肪与糖原的元素种类不同 B. 磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C. 性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征 D. 维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 【答案】C 【解析】 【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S； （2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P； （3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P； （4）糖类的组成元素为C、H、O。 【详解】A、脂肪和糖原的元素组成都是C、H、O，A错误； B、脂肪的最终水解产生是甘油和脂肪酸，B错误； C、性激素属于固醇，能激发和维持人体第二性征，C正确； D、维生素D可以促进骨骼对钙的吸收，D错误。 故选C。 23. 关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（ ） A. 氨基酸都至少含有一个羧基和氨基，且连在同一个碳原子上 B. 蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白称为结构蛋白 C. 食物中的蛋白质分解成氨基酸才能被人体吸收 D. 煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化，但肽键没有断裂 【答案】B 【解析】 【分析】每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 【详解】A、每分子氨基酸都含有至少一个羧基和氨基，且连在同一个碳原子上，A正确； B、蛋白质具有构成细胞结构的重要组成成分、催化、运输、免疫等功能，其中构成细胞结构的重要组成成分的蛋白称为结构蛋白，具有催化、运输、免疫功能的蛋白质为功能蛋白，B错误； C、蛋白质是大分子物质，不能直接被人体吸收，食物中的蛋白质必须经消化分解成氨基酸才能被人体吸收，C正确； D、煮熟的鸡蛋中蛋白质分子因高温而发生空间结构变化（变性），但高温下肽键稳定、没有断裂，且能与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确。 故选B。 24. 细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如图示）。下列描述不正确的是（ ） A. 结冰和解冻过程涉及肽键的变化 B. 巯基位于氨基酸的R基上 C. 解冻后蛋白质功能可能异常 D. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 【答案】A 【解析】 【详解】A、结冰时，蛋白质分子的巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）；解冻时，蛋白质氢键断裂，但二硫键保留。整个过程中，肽键并没有发生变化，A错误； B、氨基酸的结构通式中，R 基是决定氨基酸种类的基团，巯基（-SH）属于特定氨基酸（如半胱氨酸）的 R 基，B正确； C、蛋白质的功能依赖于其特定的空间结构。解冻后，蛋白质的氢键断裂、空间结构改变，且二硫键异常保留，会导致蛋白质的空间结构偏离正常状态，因此功能可能异常，C正确； D、抗冻植物能在低温环境中存活，说明其蛋白质不易因巯基氧化形成异常二硫键，即具有较强的抗巯基氧化能力，避免蛋白质结构过度破坏，D正确。 故选A。 25. 细胞中的蛋白质多种多样，其内的各项生命活动都离不开蛋白质。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（ ） A. 人体中，组成蛋白质的氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基 B. 由氨基酸的元素组成推测蛋白质都仅由C、H、O、N四种元素组成 C. 瘦肉经煮熟后蛋白质的空间结构和肽键被破坏，因而易被蛋白酶消化 D. 细胞中的蛋白质多种多样与组成蛋白质的氨基酸种类、数量不同有关系 【答案】D 【解析】 【分析】1、蛋白质分子结构层次：C、H、O、N等化学元素→氨基酸（基本单位）→氨基酸分子通过脱水缩合反应互相结合→多肽→盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质。 2、蛋白质的功能—生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，有的氨基酸在R基上有氨基或羧基（如赖氨酸的R基中有氨基、天冬氨酸的R基中有羧基），A错误； B、氨基酸和蛋白质都含有C、H、O、N四种元素，但有的氨基酸还含有S元素，包含这些氨基酸的蛋白质中也会有S元素，且某些元素不属于氨基酸但会在蛋白质中出现（比如血红蛋白中的Fe元素存在于血红素基团，不属于某个氨基酸），B错误； C、瘦肉经煮熟后蛋白质的空间结构被破坏，因而容易被蛋白酶消化，但肽键并未被破坏，C错误； D、蛋白质分子结构多样的原因是组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序不同，肽链的盘曲折叠及其形成的空间结构千差万别，D正确。 故选D。 26. 下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（ ） A. 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸的不同在于R基的不同 B. 胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是49个 C. 蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同 D. 有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等 【答案】B 【解析】 【分析】组成蛋白质的氨基酸的共同特点是每种氨基酸分子都至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸的不同在于R基的不同。蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。 【详解】A、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸的不同在于R基的不同，A错误； B、胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是21+30-2=49个，B正确； C、氨基酸之间都是通过脱水缩合的方式互相结合，蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同，C错误； D、有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素，雄性激素的本质是脂质，D错误。 故选B。 【点睛】注意蛋白质的相关计算，形成肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数。 27. 牛胰岛素包含 51 个氨基酸，其结构如下图，其中—S—S—是由 2 个—SH 脱去 2 个H 形成的。下列说法不正确的是（ ） A. 牛胰岛素中至少含有 2 个游离的氨基 B. 牛胰岛素为多肽，其中肽键有 50 个 C. 牛胰岛素对牛的生命活动具有调节作用 D. 形成—S—S—的—SH 位于侧链基团上 【答案】B 【解析】 【分析】分析题图：牛胰岛素有2条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，含有51个氨基酸，两条肽链间通过两个—S—S—相连。 【详解】A、蛋白质中至少含有的氨基和羧基数=肽链数，牛胰岛素有2条肽链，至少含有2个游离的羧基和2个游离的氨基，A正确； B、牛胰岛素有2条肽链，含有51个氨基酸，因此形成的肽键数=氨基酸数-肽链数=51-2=49个，B错误； C、胰岛素是一种蛋白质类激素，对生命活动具有调节作用，C正确； D、根据氨基酸的结构通式可知—SH位于侧链基团上，D正确。 故选B。 28. 如图表示胰岛素分子的一条多肽链，其中有3个甘氨酸且分别位于第8、20、23位，现设法除去图中的3个甘氨酸。下列相关叙述中错误的是（　　） A. 该多肽链形成时要脱去29个水分子 B. 除去3个甘氨酸后，能形成5个多肽 C. 除去3个甘氨酸时需要消耗6个水分子 D. 胰岛素的功能与该肽链的空间结构有关 【答案】B 【解析】 【分析】分析题图：图示表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸且分别位于第8、20、23位，除去图中的3个甘氨酸时，要断裂6个肽键，需6个水分子，形成的产物中有3条多肽和一个二肽。 【详解】A、图中表示胰岛素分子的一条多肽链，含有30个氨基酸，脱水缩合形成29分子水，A正确； B、除去3个甘氨酸后，形成三个多肽和一个二肽，二肽不属于多肽，B错误； C、除去图中的3个甘氨酸，要断裂6个肽键，需6个水分子，C正确； D、蛋白质功能多样性是由蛋白质结构多样性决定的，与蛋白质的空间结构有关，D正确。 故选B。 29. 在下列分子中，属于组成生物体蛋白质的氨基酸是（ ） A. ①②④ B. ①④⑤ C. ①③⑤ D. ②③⑤ 【答案】C 【解析】 【详解】①中有一个氨基和一个羧基连在同一个碳源上，是组成蛋白质的氨基酸，①正确； ②中缺乏羧基，不是组成蛋白质的氨基酸，②错误； ③中有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，③正确； ④中氨基和羧基没有连在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸，④错误； ⑤中有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，⑤正确。 综上所述，①③⑤正确，②④错误，ABD错误，C正确。 故选C。 30. 下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法中，正确的是（　　） A. 氨基酸的种类、数目和空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性 B. 已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质 C. 蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体；有些具有调节功能，如激素 D. 温度过高、过酸和过碱等会使蛋白质空间结构和肽键遭到破坏从而失活 【答案】C 【解析】 【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。 2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和肽链的空间结构千差万别。 3、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。 【详解】A、构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性，氨基酸的空间结构不能决定蛋白质结构的多样性，A错误； B、核酸和磷脂均含有C、H、O、N等元素，故含有C、H、O、N等元素的物质不一定是蛋白质，B错误； C、蛋白质是生命活动的主要承担者，具有多种功能，有些具有免疫功能，如抗体，有些蛋白质具有调节功能，如蛋白质激素，C正确； D、蛋白质在高温、过酸和过碱等条件下会引起空间结构改变，从而失去生物活性，而此过程中蛋白质中的肽键稳定、没有遭到破坏而断裂，D错误。 故选C。 二、识图作答题：（共3小题，共40分。） 31. 下面是几种生物的基本结构单位，其中E为某种病毒的结构图，请据图回答： （1）图中不能称为一个生命系统的是________（填字母），它在结构上不同于其他图示生物的显著特点是________。 （2）图中属于原核细胞的是_________（填字母），判断依据为无______结构。此类细胞的DNA主要存在于________中。 （3）由于细胞D能进行光合作用，因而属于________生物，细胞_______（填字母）也属于此生物细胞。 （4）下列选项中不能完成生命活动的是______。 A. 脱氧核糖核酸（DNA） B. 生物大分子 C. 独立的SARS病毒 D. 人体的心肌细胞 （5）某同学用显微镜观察酵母菌时，已知一组镜头如下图，目镜标有5×和10×，物镜标；10×和40×。 视野中能观察到的细胞数目最多的组合是________（填序号）。 【答案】（1） ①. E ②. 没有细胞结构 （2） ①. C、D ②. 无以核膜为界限的细胞核 ③. 拟核 （3） ①. 自养 ②. A （4）ABC （5）①④ 【解析】 【分析】由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。题图分析：图中A是植物细胞，B是动物细胞，C是大肠杆菌，D是蓝细菌，E是病毒。 【小问1详解】 图中的E为病毒，它没有细胞结构，不能称为一个生命系统，因为最小的生命系统是细胞，病毒E在结构上不同于其他图示生物的显著特点是没有细胞结构。 【小问2详解】 图中C是大肠杆菌，D是蓝细菌，它们细胞的结构中没有以核膜包被的细胞核，因而原核生物，原核细胞中的DNA主要存在于拟核中。 【小问3详解】 能进行光合作用的生物具有叶绿体或含叶绿素和藻蓝素，图中A是植物细胞，有叶绿体。D是蓝细菌，含有叶绿素和藻蓝素，即蓝细菌D之所以能进行光合作用是因为细胞中含有叶绿素和藻蓝素，因此能吸收光能进行光合作用，属于自养生物，细胞A中有叶绿体，因而也能进行光合作用，属于自养生物。 【小问4详解】 细胞是生物机结构和功能的基本单位，所以可以完成生命活动的是细胞及其组成的结构。脱氧核糖核酸、 生物大分子及独立的SARS病毒都没有细胞结构，不能完成生命活动，人体的心肌细胞是细胞结构，可以完成生命活动，D不符合题意，ABC符合题意。 故选ABC。 【小问5详解】 图中①②为目镜，目镜的放大倍数与长度呈反比，因此二者的放大倍数为①小于②；③④为物镜，物镜的放大倍数与长度呈正比，则③的放大倍数大于④，为了能看到更多的细胞，则显微镜的放大倍数应该最小，则应该选用的组合是①④。 32. 小麦是我国主要的粮食作物之一，全麦面粉中含有淀粉和纤维素等糖类。图1表示部分糖类在人体被消化吸收之后的部分代谢途径，字母表示相关物质。 （1）淀粉水解后变成[A]________才能被人体吸收，而纤维素却很难被消化吸收；纤维素在植物细胞中是构成_________的主要成分。 （2）分布在肌肉和肝脏中的多糖是______，它们在人和动物细胞中的主要作用是_____。当人体血液中葡萄糖含量低于正常值时，______（填字母）便分解产生葡萄糖及时补充。 （3）脂质中，________是构成细胞膜的重要组成成分；_______促进钙磷的吸收。 （4）图2表示饥饿条件下人体血浆中葡萄糖和酮体的浓度变化。酮体是脂肪酸分解代谢的中间产物，其酸性较强。据图2可知，饥饿条件下脂肪的分解速度______，判断依据是_______。人在长期不能进食时需注射葡萄糖溶液，除了及时满足人体的能量需求外，还可避免______，导致酸中毒。 【答案】（1） ①. 葡萄糖 ②. 细胞壁 （2） ①. 糖原（肌糖原和肝糖原） ②. 作为储能物质 ③. C （3） ①. 磷脂 ②. 维生素D （4） ①. 加快 ②. 图2中酮体浓度逐渐升高，而酮体是脂肪酸分解代谢的中间产物，说明脂肪分解产生的酮体增多，即脂肪分解速度加快 ③. 避免脂肪大量分解产生过多酮体 【解析】 【分析】分析题图2可知，在饥饿状态下，血浆中葡萄糖浓度逐渐降低，酮体浓度逐渐升高，又知酮体酸性较高，因此酮体增加，会降低血浆的pH。 【小问1详解】 淀粉属于多糖，人体消化道内的淀粉酶会将其逐步分解为葡萄糖，葡萄糖是单糖，可被小肠上皮细胞吸收进入血液； 植物细胞的细胞壁主要由纤维素和果胶构成，纤维素是植物细胞壁的主要组成成分之一。 【小问2详解】 动物细胞中的多糖是糖原，分为存在于肝脏中的肝糖原和存在于肌肉中的肌糖原；糖原在人和动物细胞中的主要作用是作为储能物质（当血糖不足时，糖原可分解补充血糖）；当血糖含量低于正常值时，肝糖原（图中 C 代表的物质） 会分解产生葡萄糖，补充血糖（肌糖原不能直接分解为葡萄糖）。 【小问3详解】 磷脂是构成细胞膜（生物膜）的重要组成成分（细胞膜的基本支架是磷脂双分子层）； 维生素 D属于脂质中的固醇类物质，可促进肠道对钙、磷的吸收。 【小问4详解】 饥饿条件下，脂肪分解速度加快； 判断依据：图 2 中酮体浓度随时间逐渐升高，而酮体是脂肪分解的中间产物，说明脂肪分解产生的酮体增多，即脂肪分解速度加快；人长期不进食时注射葡萄糖溶液，可避免脂肪大量分解产生过多酮体（酮体呈酸性，过多会导致酸中毒）。 33. 蛋白质是一切生命活动的体现者，蛋白质在生物体内执行的具体功能是非常复杂和多样的。回答下列问题： （1）蛋白质是细胞和生物体生命活动的主要承担者，如构成细胞结构的蛋白，起调节作用的胰岛素等，除此之外，还有：①______作用，如酶；②_______作用，如血红蛋白。③______作用，如抗体。 （2）如图是某生物体内某肽类物质结构示意图，据图回答问题： 据此回答下列问题： ①该化合物是由_______个氨基酸经________反应形成的多肽化合物。 ②该化合物中含有______个肽键，_______个羧基。氨基酸分子的结构通式是_______。 ③该多肽化合物形成过程中脱掉的水中的H原子来自于________，形成该化合物的过程中，相对分子质量减少了________。 ④现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有______个肽键和_____个氨基。 【答案】（1） ①. 催化 ②. 运输 ③. 免疫 （2） ①. 7##七 ②. 脱水缩合 ③. 6##六 ④. 3##三 ⑤. ⑥. 氨基和羧基 ⑦. 108 ⑧. 798 ⑨. 12 【解析】 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数。 【小问1详解】 蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如血红蛋白；有的蛋白质具有进行细胞间的信息传递、调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。 【小问2详解】 ①由图可知，图中肽类物质含有6个肽键，可知该化合物是由7个氨基酸经脱水缩合反应形成的多肽化合物。 ②该化合物中含有6个肽键，R基上有2个羧基，主链一端1个羧基，共3个游离的羧基。构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，结构通式为 。 ③该多肽化合物形成过程中脱掉的水中的H原子来自于氨基和羧基，形成该化合物的过程中，形成了6个肽键，脱去6分子水，相对分子质量减少了18×6=108。 ④现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，可知R基上的氨基数为810-800=10，R基上的羧基数为808-800=8，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，肽键数=氨基酸数-肽链数=800-2=798个，游离的氨基数=肽链数+R基上氨基=2+10=12个。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $