专题7 生物学与社会·跨学科实践（1）跨学科实践-【一战成名新中考】2026福建中考生物·一轮复习·知识点精讲优质PPT课件（讲册）

该初中生物学中考复习课件聚焦跨学科实践核心考点，梳理近三年考情：模型制作（2次选择）、植物栽培和动物饲养（2次非选择）、发酵食品制作（未考）等，按“案例类型+典例精练+针对训练”归纳题型，精准对接中考考查要求。 课件亮点在于“真题情境+素养导向”备考设计，如2024深圳眼球成像模型题渗透结构与功能观，2025三明泡菜制作实验强化探究实践能力，通过变量控制、数据分析等科学思维训练，助力学生掌握答题技巧，教师可依此高效规划复习，提升中考冲刺效果。

生物 1 2 跨学科实践近三年连续考查，其中模型制作选择题中考查2 次，植物栽培和动物饲养非选择题中考查2次，发酵食品制作尚未考查， 项目式学习非选择题中考查1次。 3 第二部分 多视角专题突破 专题七 生物学与社会·跨学科实践 （一）跨学科实践 4 模型制作（2025.1,2024.13、14） 针对特定的生物学内容，运用生物学、物理、技术、工程学等学科概 念，以及“结构与功能”“尺度、比例和数量”“系统与模型”等跨学科概念， 选择恰当的材料，设计并制作模型，直观地表征相应的结构与功能，提升 探究实践能力。 【案例类型】 （1）制作可调节的眼球成像模型，提出保护眼健康的方法。 （2）制作实验装置，模拟吸烟有害健康。 （3）设计并制作能较长时间维持平衡的生态瓶。 5 【典例精练】 [2024深圳]为了引起对近视现象的关注，了解近视形成原因，项目学习小 组开展了“制作眼球成像模型”的实践活动，请帮助他们完成记录单。 6 活动一：查阅资料，了解近视现象 某市11所学校学生近视率调查结果 用眼方式 时间 近视率 校外非屏幕近距离用 眼 分钟/天 分钟/天 校外使用电子产品 分钟/天 分钟/天 7 （1）由上表可知学生校外非屏幕近距离用眼和使用电子产品时间过长， 均会导致近视率______。 升高 甲 乙 活动二：制作模型，模拟眼球成像 （2）模型制作：根据眼球结构，利用 光源、水透镜、注射器、光屏和光具座、B、C、D、表示位置 ，制作眼球成像模型（图甲）。 8 模型操作：把图甲中光源置于B点时，光屏上清晰成像；把 光源向C点 移动时，需用注射器向水透镜内注水，光屏上才能清晰成像。 原因解释：图甲中的________（填名称）相当于眼球的晶状体。近距离用 眼时间过长，晶状体曲度变____，不易复原，视网膜上无法清晰成像，形 成近视，可通过配戴图乙中的____（填序号）进行矫正。 水透镜 大 ③ 甲 乙 9 活动三：公开展示，评价优化模型 （3）在科技节展示模型时，有同学指出该模型无法模拟明亮和黑暗环境 中眼睛进光量的变化，如何改进模型以模拟眼球结构的变化？__________ ________________________________________________________________ ______________。 在光源 和水透镜之间安装显微镜光圈，可以模拟眼球的瞳孔，控制进光量 （合理即可） 活动四：爱眼行动，科学预防近视 （4）根据活动，提出至少一条保护视力的建议：_____________________ _______________。 不要长时间使用电子产 品（合理即可） 10 植物栽培和动物饲养（2024.33,2023.32） 植物栽培和动物饲养可以综合运用多学科的知识和方法，考虑“结构 与功能”“物质与能量”“因果关系”等跨学科概念，设计恰当的装置，以满足 生物生长的需要。 11 【案例类型】 （1）探究栽培一种植物所需的物理和化学环境条件。 （2）探究植物无土栽培条件的控制。 （3）探究影响扦插植物成活的生物和非生物因素。 （4）饲养家蚕，收集我国养蚕的历史资料。 （5）制作水族箱，饲养热带鱼。 12 【典例精练】 [2024福建33题改编]我国种桑养蚕历史悠久。朵朵参加“美丽中国蚕”综合 实践活动，展示并交流了活动成果。 （1）孵化蚕卵 探究环境因素对蚕卵孵化的影响，可选择的实验变量是________________ _______。 温度（或光照、 湿度） 13 （2）选取食物 选取多种植物的叶进行家蚕食性的研究，发现家蚕喜食桑叶，这种习性是 长期__________的结果。 自然选择 14 （3）幼虫生长 测量幼虫发育过程中不同时期的体长，根据测量结果绘制体长变化曲线。 15 【答案】 16 （4）吐丝结茧 吐丝时家蚕处于发育过程的______阶段，延长这一阶段，可以提高蚕丝产量。 幼虫 17 （5）羽化成蛾 蚕蛾身体分节，有1对触角、2对翅和3对足，触角和足分节，具有______ 动物的特征。家蚕的发育起点为________。 节肢 受精卵 18 （6）知识链接 ①西南大学蚕学院科研团队成功研发蚕饲料，攻克全天候养殖瓶颈； ②技术工匠们研制的自动给桑养蚕机，降低人力成本； ③我国蚕学家利用________技术将某基因导入蚕卵，得到的蚕茧更大，实 现提质增量。 转基因 19 发酵食品制作 发酵食品的制作可以运用传统的发酵技术来完成。发酵食品的改良需 要好的创意，运用多学科的知识和方法，从发酵的条件控制、装置的改进、 食材的选择等方面不断尝试。 【案例类型】 （1）收集当地面包酵母菌种，比较发酵效果。 （2）设计简单装置，制作酸奶。 （3）制作泡菜，探究影响泡菜亚硝酸盐浓度的因素。 20 【典例精练】 [2025三明质检]泡菜是腌制发酵食品，利用乳酸菌在无氧条件下分解有机 物产生乳酸，增加食物风味，但发酵过程会产生亚硝酸盐，浓度较高对人 体有害。 （1）乳酸菌在适宜条件下，能通过______生殖快速繁育。泡菜坛口加盖 并用水密封，目的是为乳酸菌发酵提供______环境。 分裂 无氧 21 （2）某研究小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”， 得到如下数据，并将数据画成曲线图。 盐水浓度 亚硝酸盐含量 第3天 第5天 第7天 第9天 第11天 第13天 1号坛 1.5 3.5 3.8 3.5 3.4 3.3 2号坛 1.2 5.5 4.0 1.8 1.2 1.2 3号坛 0.5 2.0 1.8 1.6 1.5 1.2 请在下图中画出食盐浓度为 时亚硝酸盐含量与时间的关系曲线。 22 【答案】 23 （3）由实验数据可知，随着天数的增多，泡菜中亚硝酸盐含量的变化是 ______________，要使食用的泡菜亚硝酸盐含量较低，可以采取的措施是 ________________________________________（2分）。 先增加后减少 延长泡菜腌制的时间，适当提高盐水的浓度 24 类型1 模型制作 1.[2025云南]为研究踢球时腿部肌肉变化，生物兴趣小组制作了简易模型 （如图所示）。当运动员按图中虚线方向踢中足球时，模拟骨骼肌的橡皮 筋A和B所处状态分别是（ ） A. 收缩 舒张 B. 收缩 收缩 C. 舒张 收缩 D. 舒张 舒张 √ 25 2.[2025北京石景山区]乐乐参加了学校组织的“制作可维持较长时间的生态 瓶”跨学科实践活动，以下为乐乐进行生态瓶制作及观察的记录单。 ☆实验目标：期望生态瓶中生物生活时间保持14天及以上，且水质清 澈。 ☆实验材料： 的带盖透明矿泉水瓶，河水、泥沙及多种生物。 ____________________________________________________________________________ ☆操作方法：将 河水和适量泥沙，及以上所有生物置于瓶中，拧 紧瓶盖。放在窗台上，保持温度约为 ，持续观察。 26 ☆观察结果：第14天水质较浑浊；金鱼藻有叶片变黑、脱落现象；苹果 螺还存活，孔雀鱼和黑壳虾均已死亡；实验观察至此结束。 （1）生态瓶是一个相对独立的小型生态系统，其中每种生物各司其职。 瓶中的金鱼藻可为其他生物提供生存必需的__________________和能量； 多种生物间构成的捕食关系如图，请写出其中最长的食物链：__________ ________________________；泥沙中含有的细菌和真菌等微生物可分解动 物的排泄物，它们属于生态系统中的______者。 有机物（或氧气） 金鱼藻 苹果螺 黑壳虾 孔雀鱼 分解 续表 27 （2）实践过程中，同学们共同制作了评价量规，如下表。 评价维度 评价等级 A B C 科学 性 生物组成 成分齐全 缺少一种成分 缺少两种成分或更多 光照条件 散射光 直射光 没有光照 稳定 性 水质及生物 存活情况 14天时水质清 澈，生物均存 活 14天时水质浑 浊，有生物死 亡 天，水质特别浑 浊，生物全部死亡 ①据表中信息，该生态瓶科学性中“生物组成”这一维度的评价等级为___， 依据是______________________。 A 生态瓶中生物成分齐全 28 ②据表中信息，该生态瓶“稳定性”这一维度的评价等级为B，生态系统濒 临崩溃，说明该生态瓶的自我调节能力是____________的。 有一定限度 （3）为延长生态瓶维持的时间，请你从生态瓶的空间大小、生物配比及 其他非生物因素中任选一个角度，帮助乐乐提出合理的改进措施：______ _____________________________________________________________。 扩大 生态瓶的大小；增加生物的种类和数量；定期更换水质（合理即可） 29 类型2 植物栽培和动物饲养 1.[2025三明质检]三明某中学的综合实践小组依托市农科院专家指导，在 学校“生物园”开展种植辣椒的综合实践活动，交流分享了实践成果。 30 【知识储备】 （1）方式选择。古有“畎亩法”种植辣椒，南方雨水多地区种在“垄”上，北 方干旱少雨地区种在“沟”里。小组同学应选图1中种植方式____ （填“甲”或“乙”）。 图1 乙 31 （2）条件控制。查阅资料得到浸种时间和催芽温度对辣椒种子发芽率影 响结果如图2，为使种子萌发率达到最高，同学们选择的浸种时间和催芽 温度分别为_____________。 图2 7小时、 32 【栽培管理】 （3）带土移栽。辣椒幼苗带土移栽的目的是________________。 （4）双行种植。合理的行距可避免叶片相互遮挡，充分利用光照，提高 __________的效率，增加辣椒产量。 （5）合理施肥。栽培过程中多施用农家肥，为植株生长提供所需的_____ ___，既提高产量又减少对环境污染。 保护幼根和根毛 光合作用 无机盐 33 【人工增产】 （6）人工授粉。为了提高产量，同学们用铅笔橡皮一端沾取［____］上 的花粉在①处涂抹。 （7）果实发育。一段时间后，图3的③发育成图4中的［⑥］______。 ② 种子 图3 图4 34 【拓展延伸】 （8）辣椒制品。选用新鲜的辣椒洗净剁碎，加入适量的盐、白酒等调料 拌匀，密封发酵数日制成剁椒酱。密封的目的是______________________ _____。 为乳酸菌发酵提供无氧 环境 35 （9）太空育种。与普通青椒相比，太空椒果实个大、肉厚、籽少，产量 高、营养更丰富。太空特殊环境能诱发普通青椒种子发生基因突变，这种 变异属于________的变异。 可遗传 36 2.[2025泉州质检]某校开展跨学科实践活动，同学们体验了蚕豆的“无土栽 培”过程，图1表示学生设计的无土栽培装置，图2表示营养液成分及用法。 图1 图2 37 （1）催芽：将蚕豆种子置于湿纱布上，目的是为蚕豆萌发提供__________。 适量的水 图1 图2 38 （2）定植：待蚕豆长出 片叶，将幼苗移入无土栽培装置，装置上开 有透气孔，目的是保证幼苗根的______作用。 呼吸 图1 图2 39 （3）培养：由图可知，无土栽培装置应放置在__________、温度适宜、 空气流通等环境条件下。若幼苗长势不佳，应将土壤浸出液更换为营养液。 为防止出现烧苗，营养液使用前应进行______。 光照充足 稀释 图1 图2 40 （4）观察并记录：设计无土栽培蚕豆生长情况记录表（如下表）。每周 观察、测量并记录蚕豆植株的叶片大小、叶片数量、株高、根长4个观测 指标，持续三周。请将表中的①②补充完整。 无土栽培蚕豆生长情况记录表 时间 观测指标 ②______ 叶片数量 叶片大小 根长 11月1日 ①_________ 11月15日 株高 11月8日 41 类型3 发酵食品制作 1.[2025三明质检]中国传统面食的制作技艺蕴含着丰富的文化内涵。果果 同学参加“利用酵母菌制作馒头”综合实践活动，交流分享活动成果。 【选择装置】 42 （1）恒温装置内设置一个水箱，利用加热器对水槽内的水进行加热，为 发酵过程提供适宜的______等环境条件。 温度 （2）装置中______（填序号）设计，能直观地观察到面团发酵过程中体 积和产生气孔情况。 ⑤⑦ 43 【探究原理】 实验步骤： ①在 的烧瓶中加入充足的葡萄糖、水和酵母菌，密封10分钟。 ②用装有 澄清石灰水的一次性注射器从烧瓶中吸取气体，混合均匀。 ③一天以后，用简易的酒精测检仪代替针筒，检测酒精含量。 （3）实验现象：气球变大，澄清石灰水变浑浊，说明酵母菌发酵产生 __________。 二氧化碳 44 （4）一天以后，可以检测出酒精的原因是___________________________ _____________。 酵母菌在无氧条件下将葡萄糖 分解产生酒精 45 【制作过程】 原料准备 和面10分钟 定量切块 搓圆 醒发30分钟、 相 对湿度 成型 蒸制15分钟 冷却 成品。 （5）制作过程醒发30分钟的目的是________________________。 让酵母菌有时间充分发酵 46 （6）新鲜出锅的馒头松软膨大，原因是_____________________________ _________________。 酵母菌产生的二氧化碳气体在面 团中形成许多小孔 47 【品鉴选优】 现有三种不同品牌的酵母粉，为了做出优质的馒头，果果同学进行了实验， 结果如下表。 三种品牌酵母粉制作馒头结果评价表 酵母粉品牌 馒头弹性 气孔多少 蓬松度 气味 色泽 A 一般 多 较软 淡香 稍黄 B 十足 较多 适中 香 白 C 无 少 较硬 酸味 灰暗 （7）这个实验的变量是____________。 （8）从实验结果可以判断，选用___品牌酵母粉可以做出优质馒头。 酵母菌种类 B 48 $