第1课 从食物采集到食物生产 导学案--2025-2026学年高二历史上学期统编版选择性必修2经济与社会生活

该高中历史导学案聚焦“从食物采集到食物生产”主题，涵盖旧石器至新石器时代经济生活、农耕畜牧起源与影响、不同文明食物生产特点及早期文明特征。通过表格填空梳理远古生产生活细节，引导学生从采集经济过渡到农耕畜牧出现，搭建从原始社会到早期文明的知识支架。 导学案以表格对比（如不同地区农牧物种）、思考问题（如食物生产者生活变化）、思维导图总结知识，并结合恩格斯史料设置学思之窗，强化时空观念与史料实证。当堂检测题立足情境材料，助力学生构建知识体系，培养历史解释与问题分析能力。

2025-2026学年度 2025-2026学年度 高二历史导学案 编号01 班级 姓名 第1课 从食物采集到食物生产 【学习目标】 1.了解旧石器时代人类的经济活动和生活方式。 2.说明新石器时代人类的经济活动和生活方式。 3.新石器时代原始农耕和畜牧出现的原因和带来的影响。 4.农业出现的意义。 5.古代不同地区的居民食物生产及其对社会生活的影响。 6.古代早期文明的特点。 【学习重难点】 1.重点： 农业革命的意义；古代不同地区食物生产的特点。 2.难点： 农业革命的原因与影响。 【学习过程】 学习任务一：了解人类早期的生产与生活 1.远古的生产与生活 食物来源 ___________采集可食的植物果实和茎叶,捕捞鱼虾或猎取动物 生产工具 木、骨和石等材料制作的工具 生活方式 过着_________,用_________取暖、烧烤食物 女性地位 女性除生育和抚养后代外,还负责采集植物果实、昆虫等,为人们提供大部分食物 2.农耕和畜牧的出现 （1）时间: __________________。 （2）原因:在长期的采集和渔猎过程中,人类掌握了某些动植物的生长规律,学会选择、驯化野生动植物。 （3）概况： 农耕 1. 西亚:小亚细亚半岛南部等地是___________、大麦的原产地 ②东亚:中国黄河中上游、长江中下游分别最早种植__________和___________ 1. 中美:中美洲是________等作物的原产地 畜牧 1 西亚:距今约___________年前,西亚已经饲养绵羊和山羊 2 东亚:距今约8500年前,中国贾湖的居民已经饲养猪;后来, ________的居民也饲养猪和狗 3 南美:距今约_________年前,南美印第安人驯化了骆马 思考：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？ 3.农业出现的重大意义 历史地位 农业的出现是人类经济和社会生活的　_____________革命 经济活动 人类开始从__________转变为___________。 人口增长 农业生产增加了人类食物供应，加速了___________的增长 生活方式 农业的出现使人类从迁徙过渡到　____________并形成聚落 生产方式 农业生产力的提高，推动了　___________　的出现和科技文化进步 精神生活 原始音乐、文学和宗教产生 学习任务二:了解四大文明古国、海洋文明、美洲文明的食物生产与社会生活及影响 1.灌溉农业文明的兴起 (1)表现:形成以西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚印度河和恒河流域、中国黄河和长江流域为中心的________ 、____________、________和古代中国文明。 (2)措施: ________成为地区发展的大事,这些地区的统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。 2．食物生产和社会生活 （1）两河流域和尼罗河流域 农牧物种 种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜 土地制度 主要是王室、神庙和贵族及商人占有土地 农业灌溉 以________为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运 （2）黄河流域和长江流域 农业区划 古代中国分为北方__________农业区和南方__________农业区 耕作方式 商周时期，实行农夫　_________；战国后，随着铁犁牛耕的推广，形成以男耕女织为特征的个体小农经济形态 农业政策 为了巩固统治，秦以后的统治者推行__________政策 灌溉系统 秦国的　__________、西汉的 __________都是水利工程的代表 农业模式 逐渐形成北方旱田和南方水田两种__________的农业技术体系 （3）地中海地区 作物种植 大麦和　________成为希腊的主要粮食作物；古罗马以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄 耕作技术 土地肥沃地区实行谷物与蔬菜　_____________；地力较差的地方种植葡萄和橄榄 土地制度 在古希腊，只有　___________才能拥有土地，使用奴隶劳动；古罗马长时期内土地国有，以家庭为单位生产，随着征服扩张，小农逐渐破产 （4）美洲地区：作物种植：玉米、甘薯和马铃薯。土地制度：贵族私有制与__________公有制并存。 学习任务三：理解生产关系的变化 1.男子地位上升 (1)男子:农业产生后,男子开始在生产中占据主导地位。 (2)妇女:在农业生产中逐渐退居从属地位。 2.私有财产出现 (1) ________ 的发展,使人类生产的产品有了剩余,氏族部落首领把一些集体财物据为己有,变成私有财产。 (2)氏族内部出现________ 3.阶级国家的产生 (1)阶级产生:随着________ 的增加和私有制的出现,产生了阶级。 (2)国家出现:为了调节阶级之间的利益冲突,需要有一个强制机关,国家应运而生。 教材第6页【学思之窗】 除了自由民和奴隶的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社；同时也炸毁了为这种公社而实行的土地的共同耕作。耕地起初是暂时地，后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的… ——(德)恩格斯(家庭、私有制和国家的起源》，《马克思恩格斯文集》第四卷 思考：恩格斯这段话描述的是什么？发生在哪个历史时期？ 【课堂总结】（思维导图） 【当堂检测】 1.在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨坊也是全村的重要社交场时大在这里行，使"权力"联系在一起。这反映了（ ） A．玉米是美洲的主要粮食作物 B. 印第安人实行直接民主 C.食物生产对社会生活的影响 D.印第安人注重集体活动 2．南宋初期某农学家说："……多虚不如少实，广种不如狭收。"元朝某农学家说："凡人家营田，皆当量力。宁可少好，不可多恶。"明朝某农学家说："作家第一要勤耕多壅，少种多收。"材料表明从南宋到明朝的农业生产中( ) A. 集约经营的主导 B. 精耕细作的传承 C.单位产量的提高 D.勤俭精神的发扬 3．哥伦布发现美洲以来，许多诞生于动荡之中的宝藏就在新大陆和传统的欧亚大陆之间穿梭。美洲品种多样的植物更是别具一格。由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张状况、促进人口快速增长起重要作用的作物是( ) A.甘薯、玉米 B.小麦、甘薯 C.玉米、水稻 D.烟草、可可 4．斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出："种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多．……农业生产率增长使食物有了剩余，能够供养新产生的祭司阶级、士兵和官吏……文字就是祭司们出于记事的需要而做出的一大发明。"这说明( ) A.文字的产生是进入文明社会的唯一标志 B.农耕畜牧的产生是人类迈向文明的前提 C.古代文明产生于祭司对神灵的真诚崇拜 D．私有制产生促使人类社会迈入文明时代 5．随着生产工具的改进，生产效率提高，剩余产品开始出现，人们逐渐有了私有观念，先是生产工具、农产品有，最后连房屋、田宅、园地也变成私有。这从侧面说明( ) A.剩余产品是私有制产生的根源 B.农业是最主要的生产部门 C.原始社会早期出现了阶级压迫 D.城镇居民的生活水平提高 6．据统计，从汉朝到清朝耕地总面积增长仅不到65%，人口总量却增长数倍，人均耕地面积从14亩减到2亩左右。下列选项对此理解最恰当的是( ) A．重农抑商成为制约经济发展的重要因素 B．土地兼并导致了农业劳动力的严重不足 C．精耕细作的农业支撑了传统社会的发展 D．自给自足的小农生产严重阻碍社会转型 7．下表是汉代有关农业生产的文献记述。据此可认定的历史事实是( ) 记述 出处 “是故身率妻子,戮力耕桑,灌园治产,以给公上” 《汉书》 “因释耕于垄上，而妻子耘于前” 《后汉书》 “立春东耕，为土象人，男女各二人” 《论衡》 A．家庭农业生产模式已形成 B．汉代铁犁牛耕技术已推广 C．精耕细作农业得到发展 D．男耕女织生产形式确立 8．清代陶煦在《租核·推原》中说道：“金宝庐舍，转瞬灰烬，惟有田者，岿然而独无恙。故上自绅富，下至委巷工贾胥吏之俦，赢十百金，即莫不志在良田。”该史料所反映的准确历史信息是（ ） A．重农抑商思想根深蒂固 B．当时国家管理混乱，火灾频发 C．田租是当时的主要收入 D．资本主义萌芽出现 9．象形文字在一定程度上可以反映创字时的生态环境、经济生活和思想观念等。下表是“农”字的演变历程，其创意是在树木众多的地方以蜃（蚌壳）制工具从事劳作。“农”字的创制可反映当时（ ） A.天人合一的宇宙观念 B.渔猎采集的劳动方式 C.形神兼备的书画艺术 D.原始农耕的生产状况 10．史学界认为：人类文明的产生过程中，出现了三次社会大分工，第一次是畜牧业同农业分离，第二次是手工业与农业分工，第三次是出现了专门经营商品买卖的商人。出现第二次社会大分工主要由于（ ） A．人类从食物的采集者变成食物的生产者 B．要求有更方便实用的生产工具和生活用品 C．产品互通有无，促进了交换和贸易的发展 D．一些较大的居住点逐渐发展为早期城市 选择题：1-5:___________________ 6-10:_____________________ 选择题参考答案：1-5CBABB 6-10CAADB 第4页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $