第1课 从食物采集到食物生产 课件--2025-2026学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活

该高中历史课件聚焦“从食物采集到食物生产”，梳理了原始采集渔猎经济特征、原始农业畜牧业起源与分布、不同文明区食物生产及生产关系演变。通过原始人生活想象图导入，构建从旧石器时代到新石器时代的时间线，帮助学生建立前后知识联系，形成学习支架。 其亮点在于以唯物史观为指导，结合时空观念与史料实证，如用西亚小麦、东亚粟稻等原产地分布体现地理环境影响，引用贾湖遗址等考古资料佐证农业发展。采用图文结合及高考真题练习，提升学生历史解释能力，为教师提供结构化素材，助力高效教学。

第1课 从食物采集到食物生产 选择性必修2第一单元 食物生产与社会生活 原始人生活想象图 人类产生之初，以采集和渔猎为生 一、人类早期的生产与生活 1、采集和渔猎经济 旧石器时代人类的主要食物来源是采集和渔猎 原始人过群居生活 只知其母，不知其父是母系氏族公社时期 时间：原始农业产生以前 生产工具：木、骨和石器 采集和渔猎经济时期，女性在生产中占据主导地位 2、原始农业和畜牧业的产生 出现时间：大约1万年前 原始农业 农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲 原始农业出现 原始社会生产工具简单罗落后，采用刀耕火种生产方式， 属于粗放农业，主要从事简单协作的集体劳动。 西亚是小麦、大麦、豆类原产地 东亚是粟和水稻原产地 美洲是玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜原产地 南亚是芋头、甘蔗原产地。 非洲是甜高粱、西瓜、棉花、咖啡原产地。 纲要下第1、4、5、7课 原始畜牧业出现 畜牧业随农耕和定居生活而产生 西亚居民饲养绵阳和山羊 中国贾湖居民饲养猪，河姆渡居民饲养猪和狗 采集和渔猎经济：依赖自然 原始农业：主动改造利用自然 贾湖遗址是新石器时代前期重要遗址，主要在淮河流域 骆马被认为是野生的羊驼的祖先。 原始农业产生意义 ①是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物的采集者变为食物生产者。 ②农业生产增加了人类食物供应，改善了人类生存条件，加速了人口的增长。 ③农业的出现促进了生活和生产方式的变化。 ④农业的出现推动了科学技术的发展。 ⑤提高了人类征服和利用自然能力，是人类文明发展史上的重要里程碑。 原始社会，人口增长、定居、稳定生活、聚落形成都与原始农业发展密切相关。 古代天文历法服务于农业生产和巩固封建统治的需要。 原始农业产生后，采集和渔猎经济依然存在 二、不同地区的食物生产与社会生活 1、古代大河文明、农耕文明 西亚的两河流域、非洲的尼罗河领域、南亚的印度河流域、恒河流域，中国的黄河流域和长江流域，灌溉农业发达。 四大文明古国兴起共同原因 ①地处大河流域，地理位置优越。 ②土壤肥沃，灌溉农业发达。 ③政治相对稳定。 2、两河流域和尼罗河流域 农业和畜牧业 土地归属 古巴比伦：王室、神庙、政府官员、贵族、商人 古埃及：王室和神庙 以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。 古代埃及，宗教神学影响很大 《汉谟拉比法典》纲要下第4页 都江堰 尼罗河 春秋战国时期，推动农业发展原因 ①水利工程的兴修。 ②铁犁牛耕的使用和推广。 ③封建土地私有的确立，精耕细作农业推动。 ④统治者对农业重视和农民的辛勤劳动。 3、古代中国 商和西周时期，农夫集体耕作（千耦其耘）。 两大农业区：北方粟麦农业区和南方稻作农业区。（北粟南稻） 龙首渠位于陕西省关中平原 商周时期，青铜农具减少，青铜器主要用于礼器和兵器。 井田制不能调动奴隶积极性 井田制性质：奴隶主土地国有制 井田制下，农夫集体耕作原因：生产工具简陋，技术落后，生产力水平低下。 春秋战国时期，铁农具和牛耕的使用，极大的提高了农业生产效率，促进了经济的发展。 春秋战国时期小麦种植面积迅速增加与水利工程修建密切相关。 春秋战国时期，井田制瓦解，小农经济产生，精耕细作农业出现，封建土地私有制确立，土地兼并开始出现。 春秋战国时期，封地增加，人口增加，兵源增加根源：铁农具和牛耕的使用提高了生产力水平。 4、古代希腊、罗马 古代希腊 农业： 土地所有：公民 古代罗马 农业： 土地所有： 纲要下第5页 5、古代美洲 农业： 土地：土地所有制分为公有和私有。 阿兹特克人两年不耕土地被村社收回原因：为了充分利用资源 印加文明 阿兹特克文明 玛雅文明 三、生产关系的变化 简单的男女性别分工 夏朝是我国建立的第一个奴隶制国家，夏朝时，我国开始进入阶级社会。 男子地位上升 中国的大禹治水、西亚的方舟传说反映了人类治理水患的过程，也呈现了中西文化的差异和人类的共同记忆。 中国古代农业在土地利用方式 土地连续耕作，多种作物轮作，以种植农作物为主，土地利用方式多样，实行精耕细作。    影响：精耕细作使经济总量长期领先，支撑中华文明不断发展；勤劳作，崇尚人与自然和谐发展；以家庭为基本单位进行生产，形成安土重迁的社会传统；长期推行重农抑商政策，延缓经济社会转型。 . 据研究，旧石器时代人类受水源传播影响的健康风险很小，而到新石器时代以后；人类建造村庄、城市，最终形成国家，受污染的水传播病原体问题成为人类健康的重要挑战。这一变化缘于（ ） A. 疾病传播途径发生根本改变 B. 农业革命推动人类走向定居 C. 人口增长过快导致资源危机 D. 自然环境影响人类生活方式 西欧庄园出现时间：公元9世纪；日本的庄园出现时间：10世纪 下图所示为新石器时代黄河流域裴李岗文化时期到龙山文化时期墓地出土的与性别相关工具出现频率变化。这一变化（ ） A. 是社会私有制产生的产物 B. 反映出工具使用范围扩大 C. 根源于社会生产力的发展 D. 推动了氏族社会逐步建立 性别特征 下图呈现了某一作物的洲际传播路线，这一作物最有可能是（ ） A.小麦 B.番茄 C.咖啡 D.玉米 炎帝是我国传说中的英雄，也有人认为他就是神农氏。据传他使用“焚林而田”的耕作方法，还发明耒、耜等生产工具。这些传说（ ） A.可作为中国原始农耕的直接证据 B.是没有史料价值的想象 C.折射出中国农耕文明源远流长 D.证明了炎帝的真实存在 B项错误在于“直接证据”，传说需与考古发现相互印证以证明真伪。 （高考真题）据《史记·周本纪》载，周武王“率戎车三百乘，虎贲三千人，甲士四万五千人，以东伐纣”。而战国晚期，秦、齐、楚等诸侯国都拥有人数近百万的军队，连七国中最小的韩国也有30万兵力。这一变化主要是因为（　　） A．军事理论的形成 B．生产方式的变革 C．政治制度的演进 D．地形地势的利用 社会发展拉大了不同阶层食物结构差距 下图为阿尔及利亚的一处洞穴壁画。一位学者认为，这幅美轮美奂的画作描绘了原始人收割谷物的场景。这可以佐证 ( ) A.原始人已过上定居的生活 B.当时还处于打制石器时代 C.原始农业时代的群体生活 D.农耕畜牧时代的个体生产 C （2025·广西·高考真题）距今10000年前后的玉蟾岩遗址文化堆积中发现的水稻植硅石表明，水稻在食物中可能不占主要地位。距今7000年前后，仰韶文化早期的姜寨和史家遗址人骨同位素分析表明，粟黍在居民饮食中所占比重已达到75%-85%。这种变化能说明（   ） A．社会阶级分化的加剧 B．原始村落的扩张 C．石器制作技术的进步 D．原始农业的发展 （2025·云南·高考真题）考古工作者在某遗址发现房址、食物加工场等遗迹。该遗址出土大量陶片、石器、动物 骨骼和植物等遗存，其中石器分类明确，有斧、铲、刀、镰等生产工具，矛、弹丸等狩猎工具，磨盘、磨球、纺轮等生活用具，簪、璜等装饰品。这体现出（   ） A．原始农业出现 B．私有财产增加 C．贫富分化明显 D．早期国家产生 $