精品解析：湖南省长沙市岳麓区湖南大学附属中学2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题

湖南大学附属中学高一上学期期中考试生物 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在试卷上无效。 3．考试结束后，本试卷和答题卡一并交回。 第I卷（选择题） 一、单选题：本大题共12小题，共24分。 1. N元素是各种生物进行生命活动的必需元素，下列有关叙述正确的是（ ） A. 细菌吸收的N元素可以合成蛋白质﹑脂肪﹑核酸和ATP等物质 B. 根瘤菌可以将N2转化为NH3，并利用此过程中获得的能量来合成有机物 C. 小麦从土壤中吸收有机肥中的N元素，在此过程中有机肥中的能量流向小麦 D. 动物线粒体内膜N元素含量高于外膜 【答案】D 【解析】 【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素为C、H、O。 【详解】A、脂肪的元素组成为C、H、O，不含N元素，因此细菌吸收的N元素不能合成脂肪，A错误； B、根瘤菌是固氮菌，能将N2转化为NH3，被植物体利用，根瘤菌是异养微生物，不能利用此过程中获得的能量来合成有机物，B错误； C、小麦是自养型生物，能进行光合作用，利用光能转变形成有机物中的能量被利用，不能利用有机肥中的能量，C错误； D、蛋白质的元素组成含有N元素，与线粒体外膜相比，线粒体内膜含有大量的蛋白质，因此动物线粒体内膜N元素含量高于外膜，D正确。 故选D。 2. 如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是（ ） A. 蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、N B. 蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、C C. 水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、C D. 水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O 【答案】A 【解析】 【详解】活细胞中化合物含量最多的是水②，其次是蛋白质①、脂质③、糖类和核酸④；组成活细胞的化学元素的含量最多的是氧②，其次是碳①、氢③、氮④。A正确，BCD错误。 故选A。 3. 细胞中的元素和化合物是细胞完成各项生命活动的物质基础。下列有关叙述错误的是（ ） A. 组成细胞的元素中C，O、H、N的含量最多，其中C是最基本元素 B. 水是细胞结构的重要组成成分，以结合水和自由水两种形式存在 C. 缺铁会引起人体红细胞中血红蛋白含量减少，甚至导致缺铁性贫血症 D. 酶、激素和神经递质都是由细胞产生的，完成相关作用后即被清除降解 【答案】D 【解析】 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（3）细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 【详解】A、组成细胞的元素中C，O、H、N的含量最多，生物大分子以C链为骨架，为最基本元素，A正确； B、水是细胞结构的重要组成成分，以结合水和自由水两种形式存在，结合水与亲水物质结合形成细胞结构，自由水可参与细胞新陈代谢，运输营养物质及代谢废物，B正确； C、铁是血红蛋白组成元素之一，缺铁会引起人体红细胞中血红蛋白含量减少，甚至导致缺铁性贫血症，C正确； D、酶、激素和神经递质都是由细胞产生的，激素和神经递质完成相关作用后即被清除降解，酶发挥作用后还可以重复利用，D错误。 故选D。 4. 下图表示生物学概念模型，下列叙述错误的是（ ） A. 若①表示生物膜系统，则③可以表示细胞器膜，⑤可以表示液泡膜 B. 若①表示物质进出细胞的方式，则③可以表示被动转运，⑤可以表示易化扩散 C. 若①表示细胞中的糖类，则③可以表示单糖，⑤可以表示乳糖 D. 若①表示脂质，则③可以表示固醇，⑤可以表示性激素 【答案】C 【解析】 【详解】A、细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。若①表示生物膜系统，则③可以表示细胞器膜，⑤可以表示液泡膜，A正确； B、物质进出细胞的方式包括被动运输、主动运输、胞吞和胞吐。被动运输包括自由扩散和易化扩散。若①表示物质进出细胞的方式，则③可以表示被动运输，⑤可以表示易化扩散，B正确； C、细胞中的糖类大致可以分为单糖、二糖、多糖等几类，乳糖属于二糖。若①表示细胞中的糖类，则③可以表示单糖，但⑤不能表示乳糖，C错误； D、若①表示脂质，脂质包括脂肪、磷脂、固醇，固醇包括性激素、维生素D、胆固醇，则③可以表示固醇，⑤可以表示性激素，D正确。 故选C。 5. 瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。下列相关叙述中正确的是（ ） A. 瓜子中的脂肪是主要的供能物质 B. 瓜子中含有钙、铁、磷等微量元素 C. 新鲜瓜子在炒制的过程中失去的水有自由水和结合水 D. 炒干的瓜子燃烧后得到的灰烬主要是有机物 【答案】C 【解析】 【分析】注意区分几组易混物质①脂质、脂肪和脂肪酸:脂肪属于脂质的一种；脂肪酸（和甘油）是脂肪的组成成分。②核糖、脱氧核糖和核苷酸：核糖是核糖核苷酸的组成成分之一；脱氧核糖是脱氧核糖核苷酸的组成成分之一。③固醇和胆固醇：胆固醇（和维生素D、性激素）属于固醇。 【详解】A、脂肪虽然是重要的储能物质，但主要的供能物质是糖类，而不是脂肪，A错误； B、钙是大量元素，不是微量元素，所以说瓜子中含有钙、铁、磷等微量元素表述错误，B错误； C、水在细胞中有自由水和结合水两种形式。新鲜瓜子在炒制过程中，温度升高，自由水会因蒸发而散失，同时高温也会破坏细胞结构等，使结合水也会失去，所以新鲜瓜子在炒制过程中失去的水有自由水和结合水，C正确； D、炒干的瓜子燃烧后，有机物被氧化分解，剩下的灰烬主要是无机盐等无机物，而不是有机物，D错误。 故选C。 6. 下列关于人体内的有机化合物的叙述，正确的是 A. 核糖存在于RNA分子中 B. 脱氧核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖 C. 生物体内蛋白质的分子结构最终都是由DNA分子决定的 D. 人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝脏或肌肉中 【答案】A 【解析】 【详解】A、核糖是RNA分子的组成成分，A正确； B、脱氧核糖含五个碳原子，半乳糖含六个碳原子，二者均属于单糖，B错误； C、SARS病毒等RNA病毒的遗传物质是RNA，这些病毒蛋白质的分子结构最终是由RNA分子决定的，C错误； D、人体过剩的葡萄糖可以转变成糖原储存于肝脏或肌肉中，D错误。 故选A。 7. 下列相关叙述不正确的是(　　) A. 蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因 B. 糖原、脂肪、蛋白质和核糖不都是生物体内高分子化合物 C. 核苷酸可通过脱水形成多核苷酸，一个磷酸基团可与一个或两个五碳糖相连 D. 现有400个氨基酸，其中氨基总数为410个，羧基总数为408个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质有398个肽键和12个氨基，至少含有氧原子个数是418个 【答案】A 【解析】 【详解】细胞多样性的根本原因是遗传物质的多样性，A项错误；糖原、蛋白质是生物体内高分子化合物，脂肪和核糖不是生物体内高分子化合物，B项正确；核苷酸可通过脱水形成多核苷酸，其中一端的一个磷酸基团与一个五碳糖相连，其余的磷酸基团与二个五碳糖相连，C项正确；400个氨基酸中共有氨基410个，羧基408个，说明R基中含有10个氨基，8个羧基，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质有400—2=398个肽键,10+2=12个氨基，至少含有氧原子个数是400+2+16=418个，D项正确。 【点睛】肽链中肽键数、氨基数、羧基数、氧原子数、N原子数的计算： 若肽链中共含有n个氨基酸： ①1条肽链，至少含有1个氨基，至少含有1个羧基。 ②肽键数=氨基酸数—肽链数。 ③1条肽链至少含有O原子数=氨基酸数+1（不考虑R基中的O原子）。 ④1条肽链至少含有N原子数=氨基酸数（不考虑R基中的N原子）。 8. 生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是（　　） A. 若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种 B. 若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种 C. 若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示核糖，3的种类有4种 D. 若该图表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原是相同的 【答案】B 【解析】 【详解】A、如果该图表示肽链，1是中心碳原子，3是R基，其种类约有20种，2应是肽键，A错误； B、如果该图表示单链DNA，1应表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，3表示含氮碱基，有4种，B正确； C、如果该图表示RNA，1表示核糖，2是磷酸基团，3是含氮碱基，有4种，C错误； D、如果该图表示多糖，淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖组成的，但连接方式不同，D错误。 故选B。 9. 肺炎是由病原微生物、过敏原等因素引起的炎症，常见类型有细菌性肺炎、支原体肺炎、病毒性肺炎（如新冠肺炎）等。下列叙述错误的是（ ） A. 细菌、支原体和新冠病毒的蛋白质都是在核糖体上合成的 B. 细菌、支原体和新冠病毒的遗传物质彻底水解得到的含氮碱基都是四种 C. 细菌、支原体和新冠病毒都不具有细胞核和细胞器 D. 抑制细胞壁合成的药物对治疗支原体肺炎和病毒性肺炎均无效 【答案】C 【解析】 【分析】原核生物包括衣原体、支原体、蓝细菌、细菌、放线菌等，他们都没有成形细胞核，只含有核糖体这一种细胞器。新冠肺炎病毒是RNA病毒，没有细胞结构，因此没有细胞核和任何细胞器。 【详解】A、细菌、支原体属于原核生物，其蛋白质是在核糖体上合成的，病毒没有细胞结构，不含核糖体，但是其蛋白质可以在宿主细胞的核糖体上合成，A正确； B、细菌、支原体的遗传物质是DNA，彻底水解得到的含氮碱基是A、T、C、G四种，新冠病毒的遗传物质是RNA，彻底水解得到的含氮碱基是A、U、C、G四种，B正确； C、细菌、支原体是原核生物，不含细胞核，但是含核糖体这种细胞器，新冠病毒没有细胞结构，因此不具有细胞核和任何细胞器，C错误； D、支原体和病毒都不含由细胞壁，因此抑制细胞壁合成的药物对治疗支原体肺炎和病毒性肺炎均无效，D正确。 故选C。 10. 细胞学说被誉为自然科学三大发现之一，赋予生物学不同于其他自然科学的独特韵味，下列关于细胞学说的叙述。错误的是（　　） A. 细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺，细胞的命名者是荷兰科学家列文虎克 B. 细胞学说内容之一是一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成 C. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性 D. 细胞学说的建立像其他科学学说一样也是一个不断修正和发展的过程 【答案】A 【解析】 【分析】细胞学说是由施莱登和施旺建立的，其主要内容是：①一切动植物都是由细胞构成的；②细胞是一个相对独立的单位；③细胞可以从老细胞中产生，细胞是一个有机体，但不是一切生物都是由细胞构成的，如病毒无细胞结构。 【详解】A、细胞学说是由施莱登和施旺建立的，细胞的命名者是英国科学家虎克，A错误； B、细胞学说的重要内容之一是：动物和植物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物构成，B正确； C、细胞学说揭示了动物和植物的统一性和生物界的统一性，C正确； D、细胞学说的建立也是一个不断修正和发展的过程，D正确。 故选A。 11. 下列关于原核细胞和真核细胞的叙述，不正确的是（　　） A. 蓝藻属于原核生物，其细胞内有一种不含磷脂的细胞器 B. 两者最根本的区别是原核细胞无以核膜为界限的细胞核 C. 原核细胞内没有线粒体，只能进行无氧呼吸 D. 原核细胞和真核细胞都有细胞膜、细胞质和 DNA，体现了细胞的统一性 【答案】C 【解析】 【分析】1、原核细胞与真核细胞的最主要区别是没有以核膜为界限的细胞核。 2、原核细胞中只有一种细胞器，即核糖体。 3、原核细胞虽然没有线粒体、叶绿体，但若有相关的酶及其他必需物质，也可以进行有氧呼吸和光合作用。 【详解】A、蓝藻属于原核生物，其细胞内只有一种不含磷脂的细胞器——核糖体，A正确； B、原核细胞与真核细胞的最主要区别是没有以核膜为界限的细胞核，B正确； C、原核细胞内没有线粒体，但部分原核细胞含有有氧呼吸酶，也能进行有氧呼吸，C错误； D、原核细胞和真核细胞都有细胞膜、细胞质和DNA，体现了细胞的统一性，D正确。 故选C。 12. 利用显微镜观察动植物的微观结构，让人们从细胞的视角看世界。下图1、图2、图3是显微镜下看到的图像，描述错误的是（　　） A. 图1看到的图像细胞质实际流动方向也是逆时针 B. 图2图像再放大4倍则只能看到2个完整细胞 C. 图3从左到右，正确的调节顺序为：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋 D. 若图3观察到的细胞位于左图右上方，从左图转到右图时，应向右上方移动装片 【答案】C 【解析】 【分析】显微镜的呈像原理和基本操作： (1)显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，故显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动。 (2)显微镜观察细胞，放大倍数与观察的细胞数呈反比例关系，放大倍数越大，观察的细胞数越少，视野越暗，反之亦然。 (3)显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数。目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大。 (4)反光镜和光圈都是用于调节视野亮度的，粗准焦螺旋和细准焦螺旋都是用于调节清晰度的，且高倍镜下只能通过细准焦螺旋进行微调。 【详解】A、图1视野中看到细胞质流动方向与实际上细胞质流动方向一致，都是逆时针，A正确； B、图2中细胞成行排列，视野内观察细胞数与放大倍数成反比，图像再放大4倍则只能看到2个完整细胞，B正确； C、图3从左到右换成高倍镜，正确的调节顺序为：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，C错误； D、显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，若图3观察到的细胞位于左图右上方，从左图转到右图时，应向右上方移动装片，D正确。 故选C。 二、多选题：本大题共4小题，共12分。 13. 研究细胞器结构和种类,可采用差速离心法和显微观察法。下面是从一个细胞中分离得到的几种细胞器,下列有关这几种细胞器的叙述正确的是 A. 能把光能转变成化学能的细胞器是c B. 细胞进行细胞呼吸的场所是细胞器a,其是细胞的动力车间 C. 细胞器b在该细胞中的作用之一是参与细胞膜的形成 D. 细胞器d是细胞内蛋白质合成、加工的“车间” 【答案】A 【解析】 【详解】能把光能转变成化学能的细胞器是c即叶绿体，A正确；细胞进行细胞呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，a线粒体是细胞的动力车间，B错误；细胞器b高尔基体在该细胞中的作用之一是参与细胞壁的形成，C错误；细胞器d内质网是细胞内蛋白质加工的“车间”，D错误。 【考点定位】细胞器的结构与功能。 【名师点睛】多角度比较各种细胞器 按分布 植物特有的细胞器 叶绿体、液泡 动物和低等植物特有的细胞器 中心体 按成分 含DNA的细胞器 线粒体、叶绿体 含RNA的细胞器 核糖体、线粒体、叶绿体 含色素的细胞器 叶绿体、液泡 按功能 能产生ATP的细胞器 线粒体、叶绿体 能自主复制的细胞器 线粒体、叶绿体、中心体 与有丝分裂有关的细胞器 核糖体、线粒体、高尔基体、中心体 与蛋白质合成、分泌相关的细胞器 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 能发生碱基互补配对的细胞器 线粒体、叶绿体、核糖体 与主动运输有关的细胞器 核糖体、线粒体 14. 如图是某些细胞器的亚显微结构模式图，下列相关叙述错误的是（ ） A. 观察细胞质流动时，可用③叶绿体的运动作为标志 B. ①是中心体，与洋葱根尖分生区细胞有丝分裂有关 C. ②中具有DNA、RNA和核糖体，能合成自身的所有蛋白质 D. 某些细胞中的④发达，可能有利于性激素等分泌蛋白的加工 【答案】BCD 【解析】 【详解】A、观察细胞质流动时，可用③叶绿体的运动作为标志，因为叶绿体体积较大且有颜色，便于观察，A正确； B、①是中心体，分布在动物细胞和低等植物细胞中，洋葱是高等植物，不含中心体，B错误； C、②是线粒体，线粒体中具有DNA、RNA和核糖体，能合成自身的部分蛋白质，但不是所有蛋白质，C错误； D、④是内质网，某些细胞中的内质网发达，可能有利于性激素和胆固醇等脂质的合成，性激素不是分泌蛋白，D错误。 故选BCD。 15. 某同学欲检测发芽的大豆种子、高温煮沸的发芽大豆种子中的蛋白质，进行了如图所示的实验。下列叙述正确的是（ ） A. 1号对照试管中可换成稀释鸡蛋清+检测试剂 B. 应先加提取液再同时注入双缩脲试剂A液、B液 C. 1、2号试管都呈紫色，说明提取液中存在蛋白质 D. 3号试管中蛋白质的空间结构改变，但仍会出现紫色 【答案】ACD 【解析】 【详解】A、1号试管为已知蛋白质溶液与检测试剂的对照实验，稀释鸡蛋清中含有丰富的蛋白质，可替换已知蛋白质溶液，A正确； B、双缩脲试剂的使用方法是先加A液，摇匀后，再加B液，B错误； C、双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色。1号试管是已知蛋白质溶液与双缩脲试剂反应（呈紫色，作为对照）；2号试管是发芽大豆提取液与双缩脲试剂反应，若呈紫色，说明提取液中存在蛋白质，C正确； D、高温煮沸会使蛋白质的空间结构改变（变性），但不会破坏肽键。双缩脲试剂与蛋白质反应的原理是与肽键作用，因此3号试管（煮沸的发芽大豆提取液）中的蛋白质仍能与双缩脲试剂反应，出现紫色，D正确。 故选ACD。 16. 生物科学史蕴含科学研究的思路和方法，下列科学史实验与结论叙述不相符的是（　　） 选项 科学史实验 结论 A 用不同颜色荧光染料标记人和小鼠的细胞膜蛋白进行细胞融合实验 细胞膜具有选择透过性 B 用伞形帽和菊花形帽伞藻进行嫁接实验 伞藻的帽形建成主要与细胞核有关 C 用水绵和好氧性细菌进行光合作用实验 叶绿体能吸收光能用于光合作用放氧 D 用离体胡萝卜韧皮部的细胞进行组织培养获得完整植株实验 植物细胞具有全能性 A. A B. B C. C D. D 【答案】AB 【解析】 【分析】1、细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。 2、1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性；1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受。 3、细胞膜的结构特点：具有流动性（膜的结构成分不是静止的，而是动态的）。 【详解】A、用不同颜色荧光染料标记人和小鼠的细胞膜蛋白进行细胞融合实验，体现了细胞膜具有一定的流动性，A错误； B、用伞形帽和菊花形帽伞藻进行嫁接实验，伞藻的帽形建成主要与假根有关，B错误； C、恩格尔曼用水绵和好氧细菌为材料用实验证明了叶绿体是进行光合作用的场所，氧气是叶绿体释放出来的，C正确； D、细胞的全能性是指已分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能，用离体胡萝卜韧皮部的细胞进行组织培养获得完整植株实验证明植物细胞具有全能性，D正确。 故选AB。 第II卷（非选择题） 三、实验题：本大题共2小题，共30分。 17. 某同学分别按下表进行三组实验： 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 A 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 细胞中着色的小颗粒 B 苹果匀浆 斐林试剂、50～65 ℃水浴加热 组织样液颜色变化 C 豆浆 ？ 组织样液颜色变化 D 淀粉溶液 ？ 组织样液颜色变化 将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后， 将A组制成临时装片，放在显微镜下观察， 分析回答： (1)进行A组实验时，使用酒精的作用是_________________________________，其中，实验所观察的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是__________(物质), 小颗粒的颜色是________。 (2)B组实验中，组织样液的颜色出现________沉淀，实验使用斐林试剂时应注意NaOH与CuSO4溶液要________________使用，现用现配。若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作做上述B组实验，结果是溶液颜色呈现________色。 (3)在C组实验中，豆浆中富含蛋白质，检验蛋白质的试剂是____________，是否需要水浴加热？________(填“是”或“否”)，呈现________色。 (4) D组实验用的试剂是_______________ 【答案】 ①. 洗去浮色 ②. 脂肪 ③. 橘黄色 ④. 砖红色 ⑤. 等量混合均匀 ⑥. 蓝 ⑦. 双缩脲试剂 ⑧. 否 ⑨. 紫 ⑩. 碘液 【解析】 【详解】试题分析：花生种子中富含脂肪，用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染色，用50%酒精洗去浮色后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（或红色）的脂肪颗粒。苹果匀浆富含还原糖，与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀。豆浆富含蛋白质，与双缩脲试剂产生紫色反应。淀粉遇碘变蓝色。 （1）A组实验中，花生富含脂肪，脂肪检测时使用酒精的作用是洗去浮色，苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色。（2）B组实验中，苹果匀浆富含还原糖，与斐林试剂发生化学反应，产生砖红色沉淀，斐林试剂使用时，NaOH与CuSO4溶液等量混合均匀使用，生成Cu(OH)2，现配现用。蔗糖不具有还原性，不能与斐林试剂发生化学反应，呈现斐林试剂的蓝色。（3）检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂，不需进行水浴加热，呈紫色。（4）D组实验中，淀粉遇碘变蓝色。 18. 豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，营养丰富，易于吸收，适宜除过敏人群外的各类人群。某兴趣小组欲探究豆浆中含有哪些营养物质，故设计了以下实验。请分析并回答相关问题。 （1）根据表中的实验现象，可知豆浆内必定含有______。（选填编号） ①还原糖 ②维生素 ③蛋白质 ④脂肪 ⑤淀粉 营养成分的鉴定 试剂 现象 班氏试剂 蓝色 苏丹Ⅳ染液 红色 双缩脲试剂 紫色 （2）使用班氏试剂检测还原糖时，除了滴加试剂外，还需要进行______，若溶液未发生对应的颜色变化，______（“能”或“不能”）确定待测样品中没有糖类物质存在。 （3）豆浆煮沸后，其中蛋白质的______（“空间结构”或“氨基酸序列”）发生改变，此时加入双缩脲试剂进行检测，样品______（“会”或“不会”）出现颜色变化。理由是：____________。 （4）下列关于双缩脲试剂使用方法的描述，正确的是____。 A. 先加双缩脲试剂B液，后加A液 B. 双缩脲试剂A液和B液可混合后再加入样品 C. 先加双缩脲试剂A液创造碱性环境，再加B液 D. 双缩脲试剂的使用需要在沸水浴条件下进行 （5）下列关于营养成分鉴定相关实验操作的说法，错误的是____。 A. 苏丹Ⅳ染液染色处理的样品，用高倍显微镜观察，可以看到着色的脂肪颗粒 B. 向豆浆中先加入双缩脲试剂A液，后加入B液，混匀后即可检测是否含有氨基酸 C. 若想检测豆浆内是否含有淀粉，可以加入适量的碘液 D. 加入班氏试剂的样品加热时，试管口不应对准自身或他人 （6）喝下豆浆后，小肠上皮细胞会主动选择吸收氨基酸等营养物质，排斥对细胞没有营养的物质。这主要体现了细胞质膜具有______性。 （7）在制作豆浆的研磨过程中，大豆细胞结构被破坏，此时释放到豆浆中的水，主要是细胞中的______（“结合水”或“自由水”）。 牛奶与豆浆所能提供的营养物质相似，某兴趣小组欲探究某品牌的牛奶与豆浆之间蛋白质含量的差异，利用分光光度法对其进行定量检测，并使用牛血清白蛋白标准溶液进行标准曲线的制作。请完成该实验操作步骤。 （8）选择正确的标准曲线的制作步骤并进行排序______（填写字母序号）。 A. 测定1-5号试管中样品于540nm处的吸光度值。 B. 取6支试管，编号0-5，分别加入不同浓度的稀释牛奶。 C. 在试管中加入4mL双缩脲试剂，立即混合摇匀，静置20min。 D. 以蛋白质含量为横坐标，吸光度值为纵坐标绘制标准曲线。 E. 取6支试管，编号0-5，分别加入不同浓度的牛血清白蛋白标准溶液。 F. 用0号管在分光光度计中于540nm波长处调零。 G. 取6支试管，编号0-5，分别加入不同浓度的稀释豆浆。 （9）完成上题的探究实验后得到了如下图所示的标准曲线和表所示。该结果说明某品牌的牛奶蛋白质含量______（“大于”、“小于”或“等于”）豆浆蛋白质含量。 样品 牛奶 豆浆 吸光度A540nm 0.229 0.214 【答案】（1）③④ （2） ①. 加热 ②. 不能 （3） ①. 空间结构 ②. 会 ③. 双缩脲试剂检测的是肽键，高温煮沸破坏的是蛋白质的空间结构，不会破坏肽键 （4）C （5）B （6）选择透过性 （7）自由水 （8）ECFAD （9）大于 【解析】 【分析】还原糖中醛基与班氏试剂中的Cu2+反应加热后出现黄红色沉淀，蛋白质遇双缩脲试剂后会呈紫色，脂肪遇到苏丹Ⅳ后呈红色；在分光光度计中，通过测定待测物质在特定波长处的吸光值，可对该物质进行定量分析。 【小问1详解】 实验结果中，滴加班氏试剂后呈现的是蓝色，而不是黄红色，由此可知豆浆中无①还原糖，加入苏丹Ⅳ后呈红色说明豆浆中存在④脂肪，双缩脲试剂后会呈紫色说明豆浆中存在③蛋白质，故选③④。 【小问2详解】 班氏试剂的使用条件是加热，所以使用班氏试剂时，除了滴加试剂外，还有加热；使用班氏试剂后溶液未发生对应颜色变化，则说明溶液中没有还原糖，但不能确定有无非还原糖。 【小问3详解】 高温煮沸破坏蛋白质空间结构，导致蛋白质失活变性；由于双缩脲试剂检测的是肽键，而高温破坏的是蛋白质的空间结构，不破坏肽键，所以加入双缩脲试剂后依然会呈紫色。 【小问4详解】 双缩脲试剂的检测原理是在碱性条件下双缩脲与CU2+结合成红紫色双缩脲络合物，双缩脲试剂使用时先加A液创造碱性环境，再加B液，混合均匀发生反应。 【小问5详解】 A、脂肪遇到苏丹Ⅳ后呈红色，借助显微镜可以看到着色的脂肪颗粒，A正确； B、双缩脲试剂用于检测蛋白质，而不是氨基酸，B错误； C、淀粉遇碘会变蓝，所以可以往豆浆中加入碘液，以检测是否有淀粉，C正确； D、加热时，试管内溶液可能会飞溅，所以不可以对准自身或他人，D正确。 故选B。 【小问6详解】 小肠上皮细胞会主动吸收氨基酸，不吸收对细胞没有营养的物质，表明细胞有选择透过性。 【小问7详解】 细胞结构破坏后释放到豆浆中的水应该是游离的可以自由流动的水，所以是自由水。 【小问8详解】 题目中要求用牛血清蛋白标准液制作标准曲线，所以我们要选择往试管中加入不同浓度的牛血清蛋白溶液，然后加入双缩脲试剂，摇匀混合，静置20min,以0号管为空白对照，在用0号管在分光光度计中于540nm波长处调零，测定其他各试管中样品于540nm波长处的吸光值，最后以以蛋白质含量为横坐标，吸光度值为纵坐标绘制标准曲线，故选ECFAD。 【小问9详解】 根据题目给的标准曲线的公式A=0.0717c−0.0222，再结合表中牛奶、豆浆在A540nm处的c值，可推算出牛奶中蛋白质含量大于豆浆。 四、探究题：本大题共2小题，共30分。 19. 重庆黔江武陵山乡的桑蚕“一年喂四季，四季养七批”，提升了蚕农的经济收入。家蚕的性别决定方式是ZW型。将野生型赤斑雌蚕和味盲型黑斑雄蚕杂交，F1全为野生型黑斑。F1中野生型黑斑雌雄个体交配所得F2中个体的表现型及比例如下表所示： 表现型性别 野生型：味盲型 黑斑：赤斑 雄性 3：1 1：0 雌性 3：1 1：1 （1）仅考虑控制这两种性状的基因，F2野生型雄性个体中杂合子的比例是_____。取F2中黑斑个体相互交配，子代中赤斑：黑斑=_____。 （2）取F1个体不同部位的细胞，将这些细胞中所有的野生型基因和黑斑基因用荧光染料进行标记后（对应的隐性基因及其他基因都不能被标记），发现部分细胞不含荧光标记点（不考虑突变），其原因最可能是_____。 （3）已知黑斑基因E可表达出两种多肽（肽A和肽B），参与调控家蚕皮肤色素的合成与沉积。 细胞分泌的肽A、肽B需在其先合成出的肽段——信号肽的引导下进入_____加工。两种肽的信号肽均由E1+E2序列编码，推测起始密码子位于成熟mRNA的_____（填“E0”、“E1”或“E2”）序列。 【答案】（1） ①. 5/6 ②. 1：7 （2）这些细胞为只含对应隐性基因的配子（不含对应显性基因的配子）或F1减数分裂时产生只含隐性基因的配子（或产生不含野生型基因和黑斑基因的配子） （3） ①. 内质网 ②. E1 【解析】 【分析】分析表格信息可知，F1全为野生型黑斑，子二代雌雄个体中，野生型：味盲型都是3：1，与性别无关，说明相关基因位于常染色体上，且野生型为显性性状；雄性全是黑斑，雌性黑斑：赤斑=1：1，说明该性状与性别有关，相关基因位于Z染色体上，且黑斑为显性性状。 【小问1详解】 根据题干及表格信息，F2中野生型：味盲型表型无论雌雄均是3：1，因此控制野生型和味盲型的基因位于常染色体上，且野生型为显性，味盲型为隐性，设相关基因为A/a；另黑斑：赤斑表型比例与性别相关联，因此控制黑斑和赤斑的基因位于Z染色体上，且黑斑为显性，赤斑为隐性。设相关基因为B/b，则亲本基因型为AAZbW×aaZBZB，F1为AaZBZb、AaZBW，故F2中野生型雄性个体（A_ZBZ-）占3/4×1/2=3/8，野生型雄性个体中纯合子（AAZBZB）的比例为1/4×1/4=1/16，则F2野生型雄性个体中纯合子的比例是（1/16）/（3/8）=1/6，因此杂合子占5/6。F2中黑斑雄性个体为1/2ZBZb、1/2ZBZB，则雄配子为ZB：Zb=3：1，F2中黑斑雌性个体为ZBW，则雌配子为1/2ZB、1/2W，F2中黑斑个体相互交配，子代中赤斑=1/4×1/2=1/8，则黑斑=1-1/8=7/8，即赤斑：黑斑=1：7。 【小问2详解】 取F1个体不同部位的细胞，将这些细胞中所有的野生型基因和黑斑基因用荧光染料进行标记后（对应的隐性基因及其他基因都不能被标记），发现部分细胞不含荧光标记点（不考虑突变），其原因最可能是F1减数分裂时同源染色体分离，非同源染色体自由组合，产生只含隐性基因的配子（或产生不含野生型基因和黑斑基因的配子） 。 【小问3详解】 细胞分泌的肽A、肽B需在其先合成出的肽段——信号肽的引导下进入内质网加工。两种神经肽的信号肽均由E1+E2编码，推测起始密码子位于成熟mRNA的E1序列。 20. 甲图为细胞核结构模式图，亲核蛋白需通过核孔进入细胞核发挥功能。乙图为非洲爪蟾卵母细胞亲核蛋白注射实验。请结合两图回答问题。 （1）甲图中3由___层磷脂分子组成，主要成分还有_____等。 （2）细胞核是遗传信息库，是细胞_________的控制中心，这些功能和结构与______（填数字）有关。 （3）核孔是细胞核内与细胞质之间大分子物质的通道，在细胞内具有重要的功能。细胞生长、代谢旺盛但分化程度较低的细胞，其核孔数目___。 （4）从乙图可知亲核蛋白进入细胞核由其___（“头部”或“尾部”）决定，___（填“消耗”或“不消耗”）能量。 【答案】 ①. 4（四） ②. 蛋白质 ③. 代谢和遗传 ④. 2 ⑤. 多 ⑥. 尾部 ⑦. 消耗 【解析】 【详解】（1）甲图中3为核膜，含有2层膜，由4层磷脂分子组成，主要成分还有蛋白质组成。 （2）DNA是遗传信息的载体，所以细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，这些功能主要与甲图中结构2染色质有关. （3）核孔是细胞核内与细胞质之间大分子物质的通道，代谢旺盛但分化程度较低的细胞，核仁较大，其核孔数目较多。 （4）分析题图乙可知，放射性尾部能进入细胞核，放射性头部不能进入细胞核，由此可知亲核蛋白进入细胞核由其尾部决定的，分析题图甲可知，蛋白质进入细胞核伴随ATP的水解过程，所以亲核蛋白进入细胞核的过程需要消耗能量。 五、识图作答题：本大题共1小题，共12分。 21. 下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题： （1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是_____。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是_____。 （2）乙图所示化合物的基本组成单位是_____，即图中字母_____所示的结构，各基本单位之间是通过_____（填“①”“②”或“③”）连接起来的。 （3）丙图所示多肽为_____肽，由_____种氨基酸经过______过程形成，若取它们各一个重新缩合，最多能形成______种肽链。 （4）鉴定还原糖的试剂是______，鉴定蛋白质的试剂是______，鉴定脂肪的试剂是_____。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 纤维素 （2） ①. 核苷酸 ②. b ③. ② （3） ①. 四 ②. 3 ③. 脱水缩合 ④. 6 （4） ①. 斐林试剂 ②. 双缩脲试剂 ③. 苏丹III染液 【解析】 【分析】分析甲图：甲图为淀粉、糖原和纤维素的结构模式图，它们都是以葡萄糖为基本单位聚合形成的生物大分子。分析乙图：乙图为核苷酸链，其中②是磷酸二酯键，b是核苷酸。分析丙图：丙图中化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽，其中①是氨基，②④⑥⑧都是R基团，③⑤⑦都是肽键；⑨是羧基。 【小问1详解】 甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的多糖，其中属于植物细胞中的储能物质的是淀粉。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是纤维素，它是植物细胞壁的主要成分，不作为能源物质。 【小问2详解】 乙图所示化合物的基本组成单位是核苷酸，即图中字母b所示的结构，各基本单位之间是通过②连接起来的。 【小问3详解】 丙图所示多肽含有3个肽键，由4个氨基酸脱水缩合形成的四肽，②④⑥⑧都是R基团（④和⑧相同），则图中四肽由3种氨基酸形成，若取它们各一个重新缩合，即三个不同的氨基酸进行脱水缩合，形成的肽链有3×2×1=6种。 【小问4详解】 鉴定还原糖的试剂是斐林试剂，二者水浴共热可产生砖红色沉淀，鉴定蛋白质的试剂是双缩脲试剂，蛋白质与双缩脲试剂可呈现紫色反应，鉴定脂肪的试剂是苏丹III（IV）染液，脂肪遇苏丹III试剂呈橘黄色。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 湖南大学附属中学高一上学期期中考试生物 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在试卷上无效。 3．考试结束后，本试卷和答题卡一并交回。 第I卷（选择题） 一、单选题：本大题共12小题，共24分。 1. N元素是各种生物进行生命活动的必需元素，下列有关叙述正确的是（ ） A. 细菌吸收的N元素可以合成蛋白质﹑脂肪﹑核酸和ATP等物质 B. 根瘤菌可以将N2转化为NH3，并利用此过程中获得的能量来合成有机物 C. 小麦从土壤中吸收有机肥中的N元素，在此过程中有机肥中的能量流向小麦 D. 动物线粒体内膜N元素含量高于外膜 2. 如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是（ ） A. 蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、N B. 蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、C C. 水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、C D. 水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O 3. 细胞中的元素和化合物是细胞完成各项生命活动的物质基础。下列有关叙述错误的是（ ） A. 组成细胞的元素中C，O、H、N的含量最多，其中C是最基本元素 B. 水是细胞结构的重要组成成分，以结合水和自由水两种形式存在 C. 缺铁会引起人体红细胞中血红蛋白含量减少，甚至导致缺铁性贫血症 D. 酶、激素和神经递质都是由细胞产生的，完成相关作用后即被清除降解 4. 下图表示生物学概念模型，下列叙述错误的是（ ） A. 若①表示生物膜系统，则③可以表示细胞器膜，⑤可以表示液泡膜 B. 若①表示物质进出细胞的方式，则③可以表示被动转运，⑤可以表示易化扩散 C. 若①表示细胞中的糖类，则③可以表示单糖，⑤可以表示乳糖 D. 若①表示脂质，则③可以表示固醇，⑤可以表示性激素 5. 瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。下列相关叙述中正确的是（ ） A. 瓜子中的脂肪是主要的供能物质 B. 瓜子中含有钙、铁、磷等微量元素 C. 新鲜瓜子在炒制的过程中失去的水有自由水和结合水 D. 炒干的瓜子燃烧后得到的灰烬主要是有机物 6. 下列关于人体内的有机化合物的叙述，正确的是 A. 核糖存在于RNA分子中 B. 脱氧核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖 C. 生物体内蛋白质的分子结构最终都是由DNA分子决定的 D. 人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝脏或肌肉中 7. 下列相关叙述不正确的是(　　) A. 蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因 B. 糖原、脂肪、蛋白质和核糖不都是生物体内高分子化合物 C. 核苷酸可通过脱水形成多核苷酸，一个磷酸基团可与一个或两个五碳糖相连 D. 现有400个氨基酸，其中氨基总数为410个，羧基总数为408个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质有398个肽键和12个氨基，至少含有氧原子个数是418个 8. 生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是（　　） A. 若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种 B. 若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种 C. 若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示核糖，3的种类有4种 D. 若该图表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原是相同的 9. 肺炎是由病原微生物、过敏原等因素引起的炎症，常见类型有细菌性肺炎、支原体肺炎、病毒性肺炎（如新冠肺炎）等。下列叙述错误的是（ ） A. 细菌、支原体和新冠病毒的蛋白质都是在核糖体上合成的 B. 细菌、支原体和新冠病毒的遗传物质彻底水解得到的含氮碱基都是四种 C. 细菌、支原体和新冠病毒都不具有细胞核和细胞器 D. 抑制细胞壁合成的药物对治疗支原体肺炎和病毒性肺炎均无效 10. 细胞学说被誉为自然科学三大发现之一，赋予生物学不同于其他自然科学的独特韵味，下列关于细胞学说的叙述。错误的是（　　） A. 细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺，细胞的命名者是荷兰科学家列文虎克 B. 细胞学说内容之一是一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成 C. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性 D. 细胞学说的建立像其他科学学说一样也是一个不断修正和发展的过程 11. 下列关于原核细胞和真核细胞的叙述，不正确的是（　　） A. 蓝藻属于原核生物，其细胞内有一种不含磷脂的细胞器 B. 两者最根本的区别是原核细胞无以核膜为界限的细胞核 C. 原核细胞内没有线粒体，只能进行无氧呼吸 D. 原核细胞和真核细胞都有细胞膜、细胞质和 DNA，体现了细胞的统一性 12. 利用显微镜观察动植物的微观结构，让人们从细胞的视角看世界。下图1、图2、图3是显微镜下看到的图像，描述错误的是（　　） A. 图1看到的图像细胞质实际流动方向也是逆时针 B. 图2图像再放大4倍则只能看到2个完整细胞 C. 图3从左到右，正确的调节顺序为：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋 D. 若图3观察到的细胞位于左图右上方，从左图转到右图时，应向右上方移动装片 二、多选题：本大题共4小题，共12分。 13. 研究细胞器结构和种类,可采用差速离心法和显微观察法。下面是从一个细胞中分离得到的几种细胞器,下列有关这几种细胞器的叙述正确的是 A. 能把光能转变成化学能的细胞器是c B. 细胞进行细胞呼吸的场所是细胞器a,其是细胞的动力车间 C. 细胞器b在该细胞中的作用之一是参与细胞膜的形成 D. 细胞器d是细胞内蛋白质合成、加工的“车间” 14. 如图是某些细胞器的亚显微结构模式图，下列相关叙述错误的是（ ） A. 观察细胞质流动时，可用③叶绿体的运动作为标志 B. ①是中心体，与洋葱根尖分生区细胞有丝分裂有关 C. ②中具有DNA、RNA和核糖体，能合成自身的所有蛋白质 D. 某些细胞中的④发达，可能有利于性激素等分泌蛋白的加工 15. 某同学欲检测发芽的大豆种子、高温煮沸的发芽大豆种子中的蛋白质，进行了如图所示的实验。下列叙述正确的是（ ） A. 1号对照试管中可换成稀释鸡蛋清+检测试剂 B. 应先加提取液再同时注入双缩脲试剂A液、B液 C. 1、2号试管都呈紫色，说明提取液中存在蛋白质 D. 3号试管中蛋白质的空间结构改变，但仍会出现紫色 16. 生物科学史蕴含科学研究的思路和方法，下列科学史实验与结论叙述不相符的是（　　） 选项 科学史实验 结论 A 用不同颜色荧光染料标记人和小鼠的细胞膜蛋白进行细胞融合实验 细胞膜具有选择透过性 B 用伞形帽和菊花形帽伞藻进行嫁接实验 伞藻的帽形建成主要与细胞核有关 C 用水绵和好氧性细菌进行光合作用实验 叶绿体能吸收光能用于光合作用放氧 D 用离体胡萝卜韧皮部的细胞进行组织培养获得完整植株实验 植物细胞具有全能性 A. A B. B C. C D. D 第II卷（非选择题） 三、实验题：本大题共2小题，共30分。 17. 某同学分别按下表进行三组实验： 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 A 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 细胞中着色的小颗粒 B 苹果匀浆 斐林试剂、50～65 ℃水浴加热 组织样液颜色变化 C 豆浆 ？ 组织样液颜色变化 D 淀粉溶液 ？ 组织样液颜色变化 将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后， 将A组制成临时装片，放在显微镜下观察， 分析回答： (1)进行A组实验时，使用酒精的作用是_________________________________，其中，实验所观察的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是__________(物质), 小颗粒的颜色是________。 (2)B组实验中，组织样液的颜色出现________沉淀，实验使用斐林试剂时应注意NaOH与CuSO4溶液要________________使用，现用现配。若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作做上述B组实验，结果是溶液颜色呈现________色。 (3)在C组实验中，豆浆中富含蛋白质，检验蛋白质的试剂是____________，是否需要水浴加热？________(填“是”或“否”)，呈现________色。 (4) D组实验用的试剂是_______________ 18. 豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，营养丰富，易于吸收，适宜除过敏人群外的各类人群。某兴趣小组欲探究豆浆中含有哪些营养物质，故设计了以下实验。请分析并回答相关问题。 （1）根据表中的实验现象，可知豆浆内必定含有______。（选填编号） ①还原糖 ②维生素 ③蛋白质 ④脂肪 ⑤淀粉 营养成分的鉴定 试剂 现象 班氏试剂 蓝色 苏丹Ⅳ染液 红色 双缩脲试剂 紫色 （2）使用班氏试剂检测还原糖时，除了滴加试剂外，还需要进行______，若溶液未发生对应的颜色变化，______（“能”或“不能”）确定待测样品中没有糖类物质存在。 （3）豆浆煮沸后，其中蛋白质的______（“空间结构”或“氨基酸序列”）发生改变，此时加入双缩脲试剂进行检测，样品______（“会”或“不会”）出现颜色变化。理由是：____________。 （4）下列关于双缩脲试剂使用方法的描述，正确的是____。 A. 先加双缩脲试剂B液，后加A液 B. 双缩脲试剂A液和B液可混合后再加入样品 C. 先加双缩脲试剂A液创造碱性环境，再加B液 D. 双缩脲试剂的使用需要在沸水浴条件下进行 （5）下列关于营养成分鉴定相关实验操作的说法，错误的是____。 A. 苏丹Ⅳ染液染色处理的样品，用高倍显微镜观察，可以看到着色的脂肪颗粒 B. 向豆浆中先加入双缩脲试剂A液，后加入B液，混匀后即可检测是否含有氨基酸 C. 若想检测豆浆内是否含有淀粉，可以加入适量的碘液 D. 加入班氏试剂的样品加热时，试管口不应对准自身或他人 （6）喝下豆浆后，小肠上皮细胞会主动选择吸收氨基酸等营养物质，排斥对细胞没有营养的物质。这主要体现了细胞质膜具有______性。 （7）在制作豆浆的研磨过程中，大豆细胞结构被破坏，此时释放到豆浆中的水，主要是细胞中的______（“结合水”或“自由水”）。 牛奶与豆浆所能提供的营养物质相似，某兴趣小组欲探究某品牌的牛奶与豆浆之间蛋白质含量的差异，利用分光光度法对其进行定量检测，并使用牛血清白蛋白标准溶液进行标准曲线的制作。请完成该实验操作步骤。 （8）选择正确的标准曲线的制作步骤并进行排序______（填写字母序号）。 A. 测定1-5号试管中样品于540nm处的吸光度值。 B. 取6支试管，编号0-5，分别加入不同浓度的稀释牛奶。 C. 在试管中加入4mL双缩脲试剂，立即混合摇匀，静置20min。 D. 以蛋白质含量为横坐标，吸光度值为纵坐标绘制标准曲线。 E. 取6支试管，编号0-5，分别加入不同浓度的牛血清白蛋白标准溶液。 F. 用0号管在分光光度计中于540nm波长处调零。 G. 取6支试管，编号0-5，分别加入不同浓度的稀释豆浆。 （9）完成上题的探究实验后得到了如下图所示的标准曲线和表所示。该结果说明某品牌的牛奶蛋白质含量______（“大于”、“小于”或“等于”）豆浆蛋白质含量。 样品 牛奶 豆浆 吸光度A540nm 0.229 0.214 四、探究题：本大题共2小题，共30分。 19. 重庆黔江武陵山乡的桑蚕“一年喂四季，四季养七批”，提升了蚕农的经济收入。家蚕的性别决定方式是ZW型。将野生型赤斑雌蚕和味盲型黑斑雄蚕杂交，F1全为野生型黑斑。F1中野生型黑斑雌雄个体交配所得F2中个体的表现型及比例如下表所示： 表现型性别 野生型：味盲型 黑斑：赤斑 雄性 3：1 1：0 雌性 3：1 1：1 （1）仅考虑控制这两种性状的基因，F2野生型雄性个体中杂合子的比例是_____。取F2中黑斑个体相互交配，子代中赤斑：黑斑=_____。 （2）取F1个体不同部位的细胞，将这些细胞中所有的野生型基因和黑斑基因用荧光染料进行标记后（对应的隐性基因及其他基因都不能被标记），发现部分细胞不含荧光标记点（不考虑突变），其原因最可能是_____。 （3）已知黑斑基因E可表达出两种多肽（肽A和肽B），参与调控家蚕皮肤色素的合成与沉积。 细胞分泌的肽A、肽B需在其先合成出的肽段——信号肽的引导下进入_____加工。两种肽的信号肽均由E1+E2序列编码，推测起始密码子位于成熟mRNA的_____（填“E0”、“E1”或“E2”）序列。 20. 甲图为细胞核结构模式图，亲核蛋白需通过核孔进入细胞核发挥功能。乙图为非洲爪蟾卵母细胞亲核蛋白注射实验。请结合两图回答问题。 （1）甲图中3由___层磷脂分子组成，主要成分还有_____等。 （2）细胞核是遗传信息库，是细胞_________的控制中心，这些功能和结构与______（填数字）有关。 （3）核孔是细胞核内与细胞质之间大分子物质的通道，在细胞内具有重要的功能。细胞生长、代谢旺盛但分化程度较低的细胞，其核孔数目___。 （4）从乙图可知亲核蛋白进入细胞核由其___（“头部”或“尾部”）决定，___（填“消耗”或“不消耗”）能量。 五、识图作答题：本大题共1小题，共12分。 21. 下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题： （1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是_____。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是_____。 （2）乙图所示化合物的基本组成单位是_____，即图中字母_____所示的结构，各基本单位之间是通过_____（填“①”“②”或“③”）连接起来的。 （3）丙图所示多肽为_____肽，由_____种氨基酸经过______过程形成，若取它们各一个重新缩合，最多能形成______种肽链。 （4）鉴定还原糖的试剂是______，鉴定蛋白质的试剂是______，鉴定脂肪的试剂是_____。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $