第三单元 热与温度（期末知识清单）三年级科学上学期（粤教粤科版·新教材）

该小学科学知识清单聚焦“热与温度”单元，涵盖冷热现象、温度测量、水的三态变化及物体热胀冷缩等核心内容，通过思维导图搭建知识框架，分课梳理热能获取、温度计使用、水沸腾与结冰实验及热胀冷缩原理，形成从现象认知到实验操作的递进式学习支架。 清单以“知识巩固+实验探究”构建完整体系，将“温度计正确使用”“酒精灯安全操作”等标注为重点，结合“拉棉线摩擦木棒”体验实验及铁轨伸缩缝等生活实例，培养学生科学思维与探究实践能力。实验探究题含步骤解析，如不同液体热胀冷缩对比实验，学生可自主学习，教师能依托框架设计分层教学，提升复习效率。

第三单元 热与温度（期末知识清单） 科学·粤教粤科版 第一部分：思维导图 第二部分：知识巩固 第13课 身边的冷与热——感知冷热与热能获取 1. 身边的冷热现象（普遍存在，分场景举例） - 生活场景：猛火炒菜时铁锅发热、冬天冷搓手取暖、太阳能热水器水温升高、冰镇饮料外壁结水珠。 - 生产场景：工厂高温焊接金属、建筑施工中混凝土养护（需保温）、食品加工中的蒸煮加热。 - 自然场景：冬去春来冰雪消融、夏天暴雨后气温下降、昼夜温差导致露水形成。 - 关键结论：冷热现象与“能量”密切相关，“热”是一种常见的能量形式（称为热能）。 2. 热能的获取方式（实验与生活结合） - 方式1：太阳能转化——太阳能热水器通过吸收太阳辐射，将太阳能转化为热能（实验：观察太阳能热水器吸热过程）。 - 方式2：燃料燃烧（化学能转化）——燃气灶燃烧天然气、酒精灯燃烧酒精，将燃料中的化学能转化为热能（注意：酒精灯使用安全，禁止向燃着的酒精灯加酒精，熄灭用灯帽盖灭）。 - 方式3：摩擦生热（动能转化）——搓手后手心发热、粗棉线快速拉过木棒后木棒变热、钻木取火（原理：物体相互摩擦时，动能转化为热能）。 - 技能训练：通过“拉棉线摩擦木棒”实验，直观感受摩擦生热，记录“摩擦前—摩擦后”的温度变化（用手触摸感知）。 3. 能量的多样性（拓展认知） - 除热能外，生活中还有其他能量形式： - 动能：流动的河水、运动的汽车（有“运动”特征）。 - 化学能：食物（供人体活动）、汽油（供汽车行驶）（储存于物质内部，需通过燃烧或消化释放）。 - 电能：电池输出（点亮灯泡）、插座供电（驱动电器）（通过导线传递）。 第14课 温度的测量——准确描述冷热程度 1. 温度的定义与单位 - 定义：温度是表示物体冷热程度的物理量（仅凭感官判断不准确，需用工具测量）。 - 单位：国际常用摄氏度，符号为“℃”（读作“XX摄氏度”，写作“XX℃”，如“25摄氏度”写作“25℃”）。 2. 温度计的结构与分类 - 玻璃温度计结构（核心三部分）： - 玻璃泡：装测温液体（如水银、酒精），需与被测物体接触。 - 液柱：随温度变化上升或下降（热胀冷缩原理）。 - 刻度：标注温度值，需看清量程（如水温计量程一般为-20℃~100℃）。 - 常见温度计分类： - 水温计：测量液体温度（如测水温）。 - 体温计：测量人体体温（量程35℃~42℃，精度高）。 - 气温计：测量空气温度（如气象站用）。 - 电子温度计：读数更快捷，精度高（如家用电子水温计）。 3. 温度计的正确使用（实验操作重点） - 以“测量水温”为例，步骤与注意事项： 1. 检查：使用前观察温度计是否完好（无破损、液柱无断裂）。 2. 放置：玻璃泡完全浸没在水中，不能触碰容器壁或底部（避免受容器温度影响）。 3. 等待：浸入后停留1~2分钟，待液柱不再上升或下降（确保读数准确）。 4. 读数：视线与液柱顶端齐平，不能将温度计拿出水面（拿出后温度会变化）。 5. 安全：轻拿轻放（玻璃易碎），避免接触高温物体（防止液柱炸裂）。 4. 生活中常见温度（联系实际） - 人体正常体温：约36.5℃~37.5℃（体温计测量）。 - 舒适室内温度：约22℃~26℃（冬季供暖、夏季空调常用设定）。 - 水的特殊温度：沸腾时100℃、结冰时0℃（标准大气压下）。 第15课 水的沸腾与结冰——水的三态变化实验 1. 水的沸腾（液态→气态） - 实验装置：铁架台（自下而上组装）、酒精灯、三脚架、陶土网、烧杯、水温计。 - 关键现象与结论： - 温度：加热至100℃ 时开始沸腾，持续加热温度保持不变（热量用于“液态变气态”，而非升温）。 - 现象：烧杯底部产生小气泡，上升过程中变大，水面剧烈翻滚；水面出现“白气”（注意：“白气”不是水蒸气，是水蒸气遇冷液化的小水珠，水蒸气看不见）。 - 状态变化：液态水→气态水蒸气（水蒸气散发到空气中，导致水量逐渐减少）。 - 酒精灯安全操作：禁止用一盏酒精灯点燃另一盏，熄灭时用灯帽盖灭（不能用嘴吹）。 2. 水的结冰（液态→固态） - 实验装置：试管（装水）、水温计、烧杯（装碎冰+盐）、毛巾（防冻伤）。 - 关键现象与结论： - 温度：降温至0℃ 时开始结冰，结冰过程中温度保持不变。 - 现象：试管内水逐渐变浑浊，最终形成白色固体（冰）；结冰后体积变大（实验前在水面做标记，结冰后冰柱高于标记线）。 - 实验技巧：碎冰中加盐是为了降低冰的温度（使烧杯内温度低于0℃，加速水结冰），接触烧杯需用毛巾包裹（防手冻伤）。 - 状态变化：液态水→固态冰（冰有固定形状，能浮在水面上）。 第16课 物体的热胀冷缩——普遍的物质性质 1. 热胀冷缩的定义 - 绝大多数物体（液体、固体、气体）在受热时体积膨胀，遇冷时体积收缩的现象，称为热胀冷缩（水结冰时体积膨胀是特殊情况）。 2. 不同状态物体的热胀冷缩实验 - 液体（以水为例）： - 实验：试管内装满水，用带玻璃管的橡胶塞塞紧，在液柱处做标记；分别浸入热水和冰水。 - 现象：浸入热水→液柱上升（体积膨胀）；浸入冰水→液柱下降（体积收缩）。 - 固体（以金属为例）： - 生活实例：铁轨之间留伸缩缝（夏天铁轨受热膨胀，避免轨道变形）；瓶盖打不开时，用热水烫瓶口（金属瓶盖受热膨胀，与瓶子间隙变大）。 - 气体（以空气为例）： - 实验：气球套在空塑料瓶口，放入热水→气球鼓起（瓶内空气受热膨胀）；放入冰水→气球瘪下（空气遇冷收缩）。 - 生活实例：夏天自行车轮胎不能打气过满（空气受热膨胀可能爆胎）。 3. 热胀冷缩的生活应用与特殊情况 - 应用：温度计（利用液体热胀冷缩，如水温计内酒精柱随温度变化）；保温杯（防止热能传递，维持温度）。 - 特殊情况：水结冰时体积膨胀（所以冬天水管会冻裂，瓶装水结冰后瓶身会鼓胀）。 第三部分：实验探究题 实验探究题1：探究不同液体的热胀冷缩现象 实验材料 试管3支、带玻璃管的橡胶塞3个、水、酒精、食用油、热水、冰水、记号笔、烧杯2个。 实验步骤 1. 3支试管分别装满水、酒精、食用油，用橡胶塞塞紧，在玻璃管液柱稳定处用记号笔做标记； 2. 取一个烧杯装热水，将3支试管同时浸入热水中，观察液柱变化，记录上升幅度； 3. 另取一个烧杯装冰水，将3支试管冷却后浸入冰水中，观察液柱变化，记录下降幅度； 4. 对比三种液体的热胀冷缩程度。 问题 1. 浸入热水中时，哪种液体的液柱上升幅度最大？哪种最小？ 2. 该实验说明液体热胀冷缩有什么特点？ 3. 实验中为什么要保证试管内“装满液体”且“橡胶塞密封”？ 答案解析 1. 上升幅度：酒精＞水＞食用油；下降幅度与上升幅度一致（酒精变化最明显，食用油最不明显）。 2. 说明不同液体的热胀冷缩程度不同（与液体本身性质有关），但都具有热胀冷缩的共同性质。 3. 装满液体是为了排除试管内空气的干扰（空气热胀冷缩会影响实验结果）；密封是为了防止液体溢出，确保液柱变化仅由液体热胀冷缩引起。 实验探究题2：探究水结冰的条件 实验材料 试管2支、水、盐、碎冰、烧杯2个、水温计2支、记号笔。 实验步骤 1. 2支试管分别装入等量水，在水面处用记号笔做标记，插入水温计； 2. 烧杯A：装入碎冰；烧杯B：装入碎冰+适量盐，搅拌均匀； 3. 将2支试管分别放入两个烧杯中，静置观察，记录试管内水开始结冰的时间和温度； 4. 观察结冰后试管内冰柱与原水面标记的位置关系。 问题 1. 哪个烧杯中的试管水先结冰？为什么？ 2. 水开始结冰时的温度是多少？结冰后冰柱位置与原水面有什么变化？ 3. 该实验说明水结冰需要什么条件？ 答案解析 1. 烧杯B中的试管水先结冰；因为盐能降低冰的熔点，使烧杯B内的温度低于0℃，加速水的凝固（结冰）。 2. 水开始结冰的温度是0℃；结冰后冰柱高于原水面标记，说明水结冰时体积会膨胀。 3. 水结冰需要两个条件：① 温度降至0℃；② 持续处于低温环境（低于或等于0℃）。 3 学科网（北京）股份有限公司 $