内容正文:
课题3 常见的盐
第1课时 几种常见的盐
·◇教学目标◇
1.了解食盐、纯碱、小苏打和碳酸钙的组成及在生产生活中的广泛应用,体会物质性质与应用的实际意义。
2.从组成上认识碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质,掌握碳酸盐的检验方法。
◇教学重难点◇
1.教学重点:食盐、纯碱、小苏打和碳酸钙的应用;碳酸盐的检验方法。
2.教学难点:碳酸盐的检验。
◇教学过程◇
一、导入新课
播放电影《闪闪的红星》中潘冬子冒着生命危险用他的机智给红军带去食盐的片段。思考:为什么盐对人们这么重要?你还知道哪些盐,它们有什么用途?
二、推进新课
1.氯化钠
[过渡]日常生活中最常用的盐是食盐(主要成分是NaCl),而化学中的盐不仅仅指食盐,而是指一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物。
[提出问题]除氯化钠外,生活中还有哪些常见的盐?
[归纳总结]生活中常见的盐有碳酸钠(Na2CO3,俗称纯碱、苏打)、碳酸氢钠(NaHCO3,俗称小苏打)、碳酸钙(CaCO3)等。
[过渡]下面我们来进一步学习几种常见的盐,首先来了解氯化钠。
[提出问题]氯化钠对人体有什么作用?在生活中有哪些用途?(引导学生阅读教材第78~79页的相关内容,并归纳总结)
[归纳总结]氯化钠的用途:①作调味品;②维持人的正常生理活动;③配制生理盐水;④配制氯化钠溶液用于农业选种;⑤腌制咸菜;⑥作融雪剂等。
[提出问题]氯化钠在生活中有着重要的作用,其在自然界中的分布情况如何呢?
[归纳总结]氯化钠广泛存在于海水、盐湖、盐井、盐矿中。
2.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
[过渡]碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙是我们生活中常见的盐,它们有哪些用途?(引导学生阅读教材第79页的相关内容,并进行归纳总结)
[归纳总结]①碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、纺织等行业及洗涤剂的生产等。
②碳酸氢钠是制作面点所用发酵粉的主要成分之一;医疗上,它是治疗胃酸过多症的一种药剂。
③碳酸钙是石灰石和大理石的主要成分,作为重要的建筑材料大量应用于建筑业;碳酸钙还可用作补钙剂。
[过渡]在学习二氧化碳的实验室制取时,我们知道碳酸钙能与稀盐酸反应,反应的化学方程式如下:
CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑
[讨论交流]比较碳酸钙与碳酸钠、碳酸氢钠的组成,推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生类似的反应。
[演示实验]实验10-11,引导学生注意观察实验现象。
实验内容
碳酸钠+稀盐酸
碳酸氢钠+稀盐酸
现象
反应剧烈,产生大量气泡,澄清石灰水变浑浊
反应更剧烈,产生大量气泡,澄清石灰水变浑浊
分析
碳酸钠与稀盐酸反应生成了二氧化碳、水和氯化钠
碳酸氢钠与稀盐酸反应生成了二氧化碳、水和氯化钠
上述两个反应的化学方程式:
Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑
[讲解]组成里含有C或HC的盐的检验方法:取少量固体于试管中,向其中加入适量的稀盐酸,有能使澄清石灰水变浑浊的无色、无味气体生成,证明该固体中含有C或HC。
◇板书设计◇
课题3 常见的盐
第1课时 几种常见的盐
一、盐的概念
一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物。
二、氯化钠
1.氯化钠的用途:①作调味品;②维持人的正常生理活动;③配制生理盐水;④配制氯化钠溶液用于农业选种;⑤腌制咸菜;⑥作融雪剂等。
2.氯化钠的分布:广泛存在于海水、盐湖、盐井、盐矿中。
三、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1.用途
Na2CO3——纯碱,广泛用于玻璃、造纸等行业。
NaHCO3——小苏打,作发酵粉、治疗胃酸过多。
CaCO3——大理石、石灰石的主要成分,作建筑材料、补钙剂等。
2.化学性质
Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑
3.C、HC的检验:取少量固体于试管中,向其中加入适量的稀盐酸,有能使澄清石灰水变浑浊的无色、无味气体生成,证明该固体中含有C或HC。
◇教学反思◇
本节课主要学习了氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质和用途及C、HC的检验。通过讨论交流的方式让学生联想到生活中常见盐的种类和用途,培养学生良好的思维方式和语言表达能力。在实验探究中,培养学生的观察、分析及探究的能力。
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