专题03 酶和ATP（期末真题汇编，浙江专用）高一生物上学期

专题03 酶和ATP 3大高频考点概览 考点01 ATP的结构及功能 考点02 酶的本质、特性及作用 考点03 影响酶促反应的因素及实验 地 城 考点01 ATP的结构及功能 1．（24-25高一上·浙江杭州·期末）校运会上，运动员们尽情挥洒汗水的时候，细胞内的ATP发挥着重要作用。下列叙述正确的是（　　） A．ATP分子中的3个高能磷酸键容易水解断裂 B．组成ATP分子的化学元素为C、H、O、N C．ATP水解形成ADP时释放能量和1个磷酸 D．运动员体内储存着大量的ATP供运动需求 2．（24-25高一上·浙江金华·期末）ATP是细胞生命活动的直接能源物质。下列叙述正确的是（　　） A．ATP中的A代表腺嘌呤 B．一个ATP含有3个高能磷酸键 C．ATP中的能量只能来源于化学能 D．ATP在细胞质和细胞核中都有分布 3．（24-25高一上·浙江宁波·期末）自然界中“电鱼”的发电器官能产生电，发电的过程需要消耗ATP。GTP（鸟苷三磷酸）和CTP（胞苷三磷酸）的作用与ATP类似，GTP参与细胞中线粒体的分裂过程；CTP参与甘油磷脂的合成过程。下列叙述正确的是（　　） A．GTP、CTP和ATP都是组成DNA的基本单位 B．GTP、CTP和ATP的水解反应是一个放能反应 C．线粒体分裂和甘油磷脂的合成过程中需要能量，但不需要酶 D．许多吸能反应与ATP的合成相关联，能量暂时储存在ATP中 4．（24-25高一上·浙江嘉兴·期末）ATP是细胞中的“能量通货”，是细胞中吸能反应和放能反应的纽带。下列关于ATP的叙述正确的是（　　） A．ATP含有3个高能磷酸键 B．形成ATP的能量均来自放能反应 C．ATP水解释放的能量可用于吸能反应 D．ATP-ADP循环可使细胞储存大量ATP 5．（24-25高一下·浙江台州·期末）衣原体是一类原核胞内寄生菌，缺乏细胞呼吸所需要的酶。因此，衣原体进行正常生命活动必须要从宿主细胞中直接摄取的物质是（    ） A．葡萄糖 B．丙酮酸 C．淀粉 D．ATP 6．（24-25高一上·浙江杭州·期末）图示为ATP的结构，相关叙述错误的是（    ） A．图中五碳糖为核糖，A为腺苷 B．合成ATP所需能量可以来源于光能和化学能 C．“α”和“β”位之间的特殊化学键断裂后是形成RNA的基本单位之一 D．细胞的吸能反应与ATP水解反应相联系 7．（24-25高一上·浙江杭州·期末）荧光素酶催化荧光素与氧气反应生成氧化荧光素继而发出荧光，该过程需ATP供能。基于以上原理发明的手持ATP测定仪可用于测定食品表面的细菌数。测定时，细菌被裂解，ATP释放到胞外作用于测定仪中的“荧光素酶-荧光素体系”并发出荧光，依据荧光强度得出细菌数。据此判定下列叙述错误的是（    ） A．有些酶促反应与荧光素酶催化的反应不同，不需要ATP供能 B．荧光强度与ATP消耗量正相关，与细菌数负相关 C．用该测定仪不能对细菌体内的糖类等能源物质进行测定 D．细菌体内的ATP含量相对稳定，这是该测定方法的重要依据 8．（24-25高一上·浙江台州·期末）三磷酸腺苷二钠能为心肌的收缩供能，常用于心肌炎、心力衰竭等患者的治疗。下图是三磷酸腺苷二钠的结构式，下列叙述错误的是（    ）    A．①和②组成了腺苷 B．三磷酸腺苷二钠有2个高能磷酸键 C．三磷酸腺苷二钠可作为直接能源物质 D．该药物通常利用b键水解释放的能量为心肌供能 9．（24-25高一上·浙江温州·期末）蛋白质分子的磷酸化和去磷酸化与其活性的关系如下图所示。下列叙述正确的是（　　） A．蛋白质的磷酸化和去磷酸化不属于可逆反应 B．蛋白质接受磷酸基团被激活，环境中会有ADP和磷酸分子的积累 C．蛋白质去磷酸化后与双缩脲试剂不再发生颜色变化 D．ATP中的A 由腺嘌呤和脱氧核糖构成，含有可转移的磷酸基团 10．（24-25高一上·浙江宁波·期末）用ATP荧光仪可快速检测食品的细菌数量，其原理是荧光素接受ATP 提供的能量后被激活，在荧光素酶的作用下进一步与氧发生化学反应，形成氧化荧光素并且发出荧光，ATP的含量越 多会使得ATP 荧光仪强度越强。根据ATP荧光仪发光强度推测ATP 的含量，进而反映活菌数。下列有关说法错误的是（　　） A．ATP由 C 、H 、O、N 和 P 元素组成 B．细菌细胞中时刻不停地发生着ATP和ADP的相互转化 C．根据检测原理推测，ATP普遍存在于活菌内，并且每个活菌中的ATP含量差异不大 D．ATP水解后的产物是组成DNA的基本单位之一 地 城 考点02 酶的本质、特性及作用 1．（24-25高一上·浙江杭州·期末）过氧化氢酶的作用是及时清除细胞代谢产生的H2O2，避免H2O2对机体造成损害。下列叙述错误的是（　　） A．细胞中合成过氧化氢酶的场所是核糖体 B．过氧化氢酶催化H2O2分解的效率高于二氧化锰 C．过氧化氢酶的活性强弱可用氧气的生成量表示 D．过氧化氢酶在催化过程中会发生一定的形态变化 2．（24-25高一上·浙江杭州·期末）含酶牙膏中的淀粉酶催化分解牙齿缝隙食物残渣的过程如图所示，其中a～d表示不同的物质。下列叙述正确的是（　　） A．物质a表示食物残渣中的淀粉 B．物质b浓度越大，该反应速率就越大 C．该反应过程可解释酶具有专一性的本质原因 D．淀粉酶可以为食物残渣分解过程提供能量 3．（24-25高一上·浙江宁波·期末）细胞内的各种化学反应都离不开酶的催化作用，下图为酶催化某物质水解反应的示意图，下列叙述正确的是（　　） A．该图可表示唾液淀粉酶催化淀粉水解的过程 B．酶催化反应过程中，酶的空间结构未发生改变 C．酶能降低底物发生化学反应所需的活化能 D．所有的酶都只能在细胞内发挥催化作用 4．（24-25高一上·浙江绍兴·期末）淀粉酶溶液中滴加双缩脲试剂后呈现紫色。由此，可确定淀粉酶彻底水解的产物是（　　） A．氨基酸 B．核苷酸 C．脂肪酸 D．葡萄糖 5．（24-25高一上·浙江绍兴·期末）植物酚氧化酶能催化无色酚类物质氧化形成褐色物质。提取植物酚氧化酶，加入蛋白酶和无色酚类底物，一段时间后，溶液依旧表现为无色。下列叙述正确的是（　　） A．酚氧化酶的化学本质是蛋白质 B．酚氧化酶为酚类氧化提供活化能 C．蛋白酶和酚类形成酶-底物复合物 D．蛋白酶发挥作用不具有高效性 6．（24-25高一上·浙江金华·期末）用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H2O2的实验，两组实验结果如图。第1组曲线是在pH=7.0、20℃条件下，向5mL1%的H2O2溶液中加入0.5mL马铃薯悬液的结果。与第1组相比，第2组实验只做了一个改变。下列叙述正确的是（　　） A．第2组实验提高了酶的浓度 B．第2组实验提高了H2O2溶液的浓度 C．两组实验对照，可说明酶有专一性 D．两组实验对照，可说明酶有高效性 地 城 考点03 影响酶促反应的因素及实验 1．（24-25高一上·浙江湖州·期末）壳聚糖与纤维素具有相近的化学结构，纤维素酶对它们都有不同程度的水解作用。某科研小组以壳聚糖与纤维素为底物，比较不同的 pH 对纤维素酶活性的影响，实验结果如下图所示。据图分析，下列叙述正确的是（　　）    A．纤维素酶可以催化两种底物的水解，不具有专一性 B．该实验自变量是 pH 和底物种类，因变量是酶活性 C．通过增大底物的量能增强酶活性，提高酶促反应速率 D．纤维素酶对纤维素的催化效果强于对壳聚糖的催化效果 2．（24-25高一上·浙江湖州·期末）曲线图常用来描述和分析生物体生命活动的影响因素。下列关于下图所示的曲线，分析正确的是（　　）    A．若X为光照强度，Y为光合作用速率，则A表示光饱和点 B．若X为时间，Y为酶促反应产物量，则AB段的原因可能是底物数量有限 C．若X为物质浓度差，Y为物质转运速率，则AB段的原因不可能是受载体蛋白数量的限制 D．若X为底物浓度，Y为酶促反应速率，则AB段的原因不可能是受酶数量的限制 3．（24-25高一上·浙江宁波·期末）从某种微生物细胞中分离得到了一种酶Q，为了探究该酶的最适温度进行了相关实验，实验结果如图甲所示。图乙为酶Q在60℃下催化一定量的底物时，生成物的量随时间变化的曲线。下列叙述错误的是（　　） A．由图甲可知，该种微生物不适宜在低温环境中生存 B．增加图甲中各温度的实验组数，即可获得酶Q的最适温度 C．升高图乙实验的反应温度，t1时生成物的量可能增加 D．图乙中，在t2时限制生成物的量的因素可能是底物的量 4．（24-25高一上·浙江湖州·期末）某学习小组进行了酶的相关实验。实验分组如下表所示，所有试管在37℃环境下静置30分钟后，加入还原糖检测试剂，观察结果。下列叙述错误的是（　　） 试剂 试管1 试管2 试管3 试管4 试管5 试管6 1%淀粉溶液 4mL 4mL 4mL - - - 蒸馏水 - - 1mL 4mL 4mL 5mL 淀粉酶溶液 1mL - - 1mL - - 唾液 - 1mL - - 1mL - A．可选用本尼迪特作为检测试剂，使用时需水浴加热 B．若3号试管出现颜色反应，则1号试管的结果不能采信 C．若3号试管出现较弱的颜色反应，则淀粉溶液可能被污染 D．若3-6号试管都不出现颜色反应，则1、2号试管结果能证明酶具有专一性 5．（24-25高一上·浙江·期末）海鲈鱼是常见的海洋鱼类之一，因味道鲜美、营养价值高而深受消费者喜爱。酸性磷酸酶（ACP）存在于海鲈鱼细胞内的溶酶体中，是参与风味物质肌苷酸（IMP）降解的关键酶。IMP降解产生的次黄嘌呤核苷（HxR）和次黄嘌呤（Hx），使鱼类产生难闻的气味。研究者获得的海鲈鱼肝ACPI（鱼体内ACP的一种）的部分实验结果如图所示。回答下列问题： (1)结合图甲、乙，丙，图中酶催化特定化学反应的能力用 表示。 (2)据图甲可知，海鲈鱼肝ACPI的最适温度为 左右。酶催化化学反应一般在比较温和的条件下进行，温度 （填“过高”或“过低”）会使酶永久失活。海鲈鱼捕捞后，若计划在1-2天食用完毕，可存放于 温度下鱼肉不容易变质。 A．0~4℃            B．30℃            C．70℃ (3)据图乙可知，pH小于3时，两种温度下的ACPI酶活性接近于0的原因是过酸破坏了ACPI的 。海鲈鱼肝ACPI最适pH值为5.0，另有研究发现草鱼、鮰鱼、鳝鱼3种淡水鱼中ACP最适pH值分别为5.0、5.8和5.6，不同鱼类的ACP最适pH不同的原因可能是 。 (4)为了使鱼肉能保鲜，研究者比较了不同抑制剂对ACP酶活性的影响，相比于化学类抑制剂，天然多酚类化合物（如儿茶素）具有安全、低毒、高效等特点。结合图丙可知不同浓度的儿茶素对ACPI活性的影响为 。 6．（24-25高一上·浙江湖州·期末）为探究纤维素酶和果胶酶对苹果果泥出汁量的影响，某学习小组进行如下实验。 实验材料：烧杯，新鲜苹果果泥，纤维素酶，果胶酶，蒸馏水，量筒，漏斗，纱布等。 实验方案： ①取四个烧杯分别编号为A、B、C、D。向四个烧杯中各加入50g______。 ②A组加入______，B组加入0.5mL果胶酶，C组加入0.5mL纤维素酶，D组加入______。 ③对四组混合物分别充分搅拌10分钟，然后进行过滤，记录过滤所得______。 ④多次重复上述步骤① - ③，对所得数据进行______处理。A、B、C、D四组结果分别为2mL、31mL、4mL、34mL。 回答下列问题： (1)将上述实验方案补充完整① ② ， ③ ④ 。 (2)该实验的自变量是 ，无关变量是 （写出两点）。 (3)多次重复实验比一次实验结果更科学的原因是 。由实验结果可知，对提高苹果果泥出汁量起关键作用的酶是 。 （24-25高一上·浙江嘉兴·期末）酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。蔗糖酶可以催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖，淀粉酶可以催化淀粉水解为葡萄糖。为探究酶的特性进行了相关实验（如下表）。甲同学做了1~3组，乙同学做了3和4组，丙同学做了5和6组。阅读材料完成下列小题： 组别 1 2 3 4 5 6 1%淀粉溶液 + + + - + - 2%蔗糖溶液 - - - + - + 新鲜唾液 + + + + - - 蔗糖酶溶液 - - - + + 温度 0℃ 80℃ 37℃ 37℃ 37℃ 37℃ 7．下列关于酶的叙述，正确的是（　　） A．酶都由细胞合成 B．酶都在细胞内起作用 C．酶都在核糖体上合成 D．酶的基本单位都是氨基酸 8．下列关于上述实验的分析，错误的是（　　） A．甲同学实验的自变量为温度，检测试剂可用KI-I2溶液 B．甲同学实验需要将底物和酶分别在相应温度保温一定时间后再混合 C．乙同学实验需要在37℃水浴下保温一定时间，使酶促反应充分发生 D．丙同学实验中的温度是无关变量，可用本尼迪特试剂检测底物是否完全水解 试卷第1页，共3页 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题03 酶和ATP 3大高频考点概览 考点01 ATP的结构及功能 考点02 酶的本质、特性及作用 考点03 影响酶促反应的因素及实验 地 城 考点01 ATP的结构及功能 1．（24-25高一上·浙江杭州·期末）校运会上，运动员们尽情挥洒汗水的时候，细胞内的ATP发挥着重要作用。下列叙述正确的是（　　） A．ATP分子中的3个高能磷酸键容易水解断裂 B．组成ATP分子的化学元素为C、H、O、N C．ATP水解形成ADP时释放能量和1个磷酸 D．运动员体内储存着大量的ATP供运动需求 【答案】C 【详解】A、ATP分子中含有2个高能磷酸键（位于末端两个磷酸基团之间），A错误； B、ATP的组成元素包括C、H、O、N、P（腺苷含C、H、O、N，三个磷酸基团含P），B错误； C、ATP水解时，末端高能磷酸键断裂，生成ADP、1个游离磷酸，并释放能量，此过程为细胞直接供能，C正确； D、ATP在细胞内的含量极少，但通过ATP与ADP的快速转化维持能量供应，D错误。 故选C。 2．（24-25高一上·浙江金华·期末）ATP是细胞生命活动的直接能源物质。下列叙述正确的是（　　） A．ATP中的A代表腺嘌呤 B．一个ATP含有3个高能磷酸键 C．ATP中的能量只能来源于化学能 D．ATP在细胞质和细胞核中都有分布 【答案】D 【详解】A、ATP中的A代表腺苷（由腺嘌呤和核糖组成），A错误； B、一个ATP含有2个高能磷酸键，B错误； C、ATP中的能量可来源于光能（如光合作用）或化学能（如呼吸作用），C错误； D、细胞质和细胞核都需要消耗ATP，故ATP在细胞质和细胞核中都有分布，D正确。 故选D。 3．（24-25高一上·浙江宁波·期末）自然界中“电鱼”的发电器官能产生电，发电的过程需要消耗ATP。GTP（鸟苷三磷酸）和CTP（胞苷三磷酸）的作用与ATP类似，GTP参与细胞中线粒体的分裂过程；CTP参与甘油磷脂的合成过程。下列叙述正确的是（　　） A．GTP、CTP和ATP都是组成DNA的基本单位 B．GTP、CTP和ATP的水解反应是一个放能反应 C．线粒体分裂和甘油磷脂的合成过程中需要能量，但不需要酶 D．许多吸能反应与ATP的合成相关联，能量暂时储存在ATP中 【答案】B 【详解】A、ATP、GTP、CTP分别是三磷酸腺苷、三磷酸鸟苷、三磷酸胞苷，它们脱去两个磷酸基团后剩下的结构才是组成RNA的基本单位（腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸），而不是组成DNA的基本单位，A错误； B、GTP、CTP和ATP的水解反应会断裂高能磷酸键，释放能量，是放能反应，B正确；    C、线粒体分裂和甘油磷脂的合成过程都属于生化反应，生化反应不仅需要能量，也需要酶来降低反应的活化能，从而保证反应高效进行，C错误；   D、许多吸能反应与ATP的水解相关联，由ATP水解提供能量；放能反应与ATP的合成相关联，能量暂时储存在ATP中，D错误。    故选B。 4．（24-25高一上·浙江嘉兴·期末）ATP是细胞中的“能量通货”，是细胞中吸能反应和放能反应的纽带。下列关于ATP的叙述正确的是（　　） A．ATP含有3个高能磷酸键 B．形成ATP的能量均来自放能反应 C．ATP水解释放的能量可用于吸能反应 D．ATP-ADP循环可使细胞储存大量ATP 【答案】C 【详解】A、ATP含有2个高能磷酸键（连接第二和第三磷酸基团），而非3个，A错误； B、形成ATP的能量来源包括放能反应（如呼吸作用）和光能（如光合作用光反应），“均”字表述不准确，B错误； C、ATP水解属于放能反应，释放的能量可直接用于吸能反应（如主动运输、有机物的合成），C正确； D、ATP-ADP循环使细胞快速转化能量，但细胞内ATP含量极少，无法储存大量ATP，D错误。 故选C。 5．（24-25高一下·浙江台州·期末）衣原体是一类原核胞内寄生菌，缺乏细胞呼吸所需要的酶。因此，衣原体进行正常生命活动必须要从宿主细胞中直接摄取的物质是（    ） A．葡萄糖 B．丙酮酸 C．淀粉 D．ATP 【答案】D 【详解】A、葡萄糖是细胞呼吸的底物，需经分解生成ATP，但衣原体缺乏相关酶，无法利用，A错误； B、丙酮酸是细胞呼吸的中间产物，需进一步代谢生成ATP，衣原体同样无法完成此过程，B错误； C、淀粉需水解为葡萄糖后才能参与代谢，衣原体无法分解淀粉，C错误； D、ATP是直接能源物质，无需分解即可供能，衣原体因缺乏酶必须直接摄取，D正确。 故选D。 6．（24-25高一上·浙江杭州·期末）图示为ATP的结构，相关叙述错误的是（    ） A．图中五碳糖为核糖，A为腺苷 B．合成ATP所需能量可以来源于光能和化学能 C．“α”和“β”位之间的特殊化学键断裂后是形成RNA的基本单位之一 D．细胞的吸能反应与ATP水解反应相联系 【答案】A 【详解】A、图中五碳糖为核糖，A为腺嘌呤，A错误； B、光合作用、呼吸作用均可合成ATP，所需能量可以来源于光能和化学能，B正确； C、“α”和“β”位之间的特殊化学键断裂后可形成RNA的基本单位，即腺嘌呤核糖核苷酸，C正确； D、细胞的吸能反应与ATP水解反应相联系，因为ATP是细胞中的直接能源物质，细胞中的放能反应应与ATP的合成相联系，D正确。 故选A。 7．（24-25高一上·浙江杭州·期末）荧光素酶催化荧光素与氧气反应生成氧化荧光素继而发出荧光，该过程需ATP供能。基于以上原理发明的手持ATP测定仪可用于测定食品表面的细菌数。测定时，细菌被裂解，ATP释放到胞外作用于测定仪中的“荧光素酶-荧光素体系”并发出荧光，依据荧光强度得出细菌数。据此判定下列叙述错误的是（    ） A．有些酶促反应与荧光素酶催化的反应不同，不需要ATP供能 B．荧光强度与ATP消耗量正相关，与细菌数负相关 C．用该测定仪不能对细菌体内的糖类等能源物质进行测定 D．细菌体内的ATP含量相对稳定，这是该测定方法的重要依据 【答案】B 【详解】A、有些酶促反应不需要ATP供能，会释放能量，A正确； B、根据题意，细菌被裂解后ATP就释放作用于仪器，随后发出荧光，可推测细菌数量越多，释放的ATP就越多，荧光强度越大，故荧光强度与ATP消耗量和细菌数都呈正相关，B错误； C、ATP是细菌生命活动的直接能源物质，从题干信息可知，ATP可以释放到胞外才释放能量，可推测ATP也可在体外水解放能，因此用该测定仪不能对细菌体内的糖类等能源物质进行测定，C正确； D、要从释放的ATP的量推测细菌的个数，前提是细菌体内的ATP含量基本恒定，这是该测定方法的重要依据，D正确。 故选B。 8．（24-25高一上·浙江台州·期末）三磷酸腺苷二钠能为心肌的收缩供能，常用于心肌炎、心力衰竭等患者的治疗。下图是三磷酸腺苷二钠的结构式，下列叙述错误的是（    ）    A．①和②组成了腺苷 B．三磷酸腺苷二钠有2个高能磷酸键 C．三磷酸腺苷二钠可作为直接能源物质 D．该药物通常利用b键水解释放的能量为心肌供能 【答案】D 【详解】A、由图可知，①是腺嘌呤，②是核糖，腺嘌呤和核糖组成腺苷，A正确； B、三磷酸腺苷二钠中含有3个磷酸基团，其中有2个高能磷酸键，B正确； C、三磷酸腺苷二钠是细胞的直接能源物质，C正确； D、三磷酸腺苷二钠通常是利用远离腺苷的那个高能磷酸键（即图中a键）水解释放的能量为心肌供能，而不是b键，D错误。 故选D。 9．（24-25高一上·浙江温州·期末）蛋白质分子的磷酸化和去磷酸化与其活性的关系如下图所示。下列叙述正确的是（　　） A．蛋白质的磷酸化和去磷酸化不属于可逆反应 B．蛋白质接受磷酸基团被激活，环境中会有ADP和磷酸分子的积累 C．蛋白质去磷酸化后与双缩脲试剂不再发生颜色变化 D．ATP中的A 由腺嘌呤和脱氧核糖构成，含有可转移的磷酸基团 【答案】A 【详解】A、根据图示，蛋白质的磷酸化和去磷酸化中能量是不可逆的、酶的种类不同，因此属于不可逆反应，A正确； B、分析图可知，蛋白质被磷酸化激活的过程中，蛋白质需要连接一个磷酸分子，所以周围环境中会有ADP的积累，不会有磷酸分子的积累，B错误； C、蛋白质去磷酸化后，肽键并没有断裂，能与双缩脲试剂发生颜色变化，C错误； D、ATP中的A 由腺嘌呤和核糖构成，ATP中含有可转移的磷酸基团，D错误。 故选A。 10．（24-25高一上·浙江宁波·期末）用ATP荧光仪可快速检测食品的细菌数量，其原理是荧光素接受ATP 提供的能量后被激活，在荧光素酶的作用下进一步与氧发生化学反应，形成氧化荧光素并且发出荧光，ATP的含量越 多会使得ATP 荧光仪强度越强。根据ATP荧光仪发光强度推测ATP 的含量，进而反映活菌数。下列有关说法错误的是（　　） A．ATP由 C 、H 、O、N 和 P 元素组成 B．细菌细胞中时刻不停地发生着ATP和ADP的相互转化 C．根据检测原理推测，ATP普遍存在于活菌内，并且每个活菌中的ATP含量差异不大 D．ATP水解后的产物是组成DNA的基本单位之一 【答案】D 【详解】A、ATP是由一分子核糖，一分子含氮碱基和三分子磷酸基团组成，所以由 C 、H 、O、N 和 P 元素组成，A正确； B、细菌细胞中时刻不停地发生着ATP和ADP的相互转化，ATP 与 ADP 相互转化的能量供应机制，在所有生物的细胞内都是一样的，B正确； C、根据检测原理推测，ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质，因而普遍存在于活细菌的细胞内，并且每个活菌中的ATP含量差异不大，C正确； D、ATP水解后的产物是组成RNA的基本单位之一，D错误。 故选D。 地 城 考点02 酶的本质、特性及作用 1．（24-25高一上·浙江杭州·期末）过氧化氢酶的作用是及时清除细胞代谢产生的H2O2，避免H2O2对机体造成损害。下列叙述错误的是（　　） A．细胞中合成过氧化氢酶的场所是核糖体 B．过氧化氢酶催化H2O2分解的效率高于二氧化锰 C．过氧化氢酶的活性强弱可用氧气的生成量表示 D．过氧化氢酶在催化过程中会发生一定的形态变化 【答案】C 【详解】A、过氧化氢酶的化学本质是蛋白质，蛋白质的合成场所是核糖体，A正确； B、酶具有高效性，与无机催化剂（如二氧化锰）相比，过氧化氢酶催化H2O2分解的效率更高，B正确； C、过氧化氢酶的活性强弱应通过单位时间内氧气的生成量（即反应速率）来反映，C错误； D、酶通过诱导契合作用与底物结合，催化过程中会发生构象变化，D正确。 故选C。 2．（24-25高一上·浙江杭州·期末）含酶牙膏中的淀粉酶催化分解牙齿缝隙食物残渣的过程如图所示，其中a～d表示不同的物质。下列叙述正确的是（　　） A．物质a表示食物残渣中的淀粉 B．物质b浓度越大，该反应速率就越大 C．该反应过程可解释酶具有专一性的本质原因 D．淀粉酶可以为食物残渣分解过程提供能量 【答案】C 【详解】A、物质a反应前后不变，表示酶，A错误； B、物质b表示底物，在一定范围内浓度越大，该反应速率就越大，当酶达到饱和时，反应速率就不会随着底物浓度的增大而增大了，B错误； C、淀粉酶能促进淀粉水解，该反应过程可解释酶具有专一性的本质原因，C正确； D、酶不会提供能量，反应前后酶的数量和性质不会改变，D错误。 故选C。 3．（24-25高一上·浙江宁波·期末）细胞内的各种化学反应都离不开酶的催化作用，下图为酶催化某物质水解反应的示意图，下列叙述正确的是（　　） A．该图可表示唾液淀粉酶催化淀粉水解的过程 B．酶催化反应过程中，酶的空间结构未发生改变 C．酶能降低底物发生化学反应所需的活化能 D．所有的酶都只能在细胞内发挥催化作用 【答案】C 【详解】A、淀粉是由多个葡萄糖组成的生物大分子，该图中不能表示淀粉的水解过程，A错误； B、根据诱导契合学说可知，酶在催化过程中，其空间结构会发生改变，B错误； C、酶的催化实质是：酶能降低化学反应的活化能，C正确； D、酶在适宜的环境条件下，也能在细胞外发挥作用，D错误。 故选C。 4．（24-25高一上·浙江绍兴·期末）淀粉酶溶液中滴加双缩脲试剂后呈现紫色。由此，可确定淀粉酶彻底水解的产物是（　　） A．氨基酸 B．核苷酸 C．脂肪酸 D．葡萄糖 【答案】A 【详解】淀粉酶溶液中滴加双缩脲试剂后呈现紫色，说明其化学本质为蛋白质，蛋白质彻底水解的产物是氨基酸，A正确。 故选A。 5．（24-25高一上·浙江绍兴·期末）植物酚氧化酶能催化无色酚类物质氧化形成褐色物质。提取植物酚氧化酶，加入蛋白酶和无色酚类底物，一段时间后，溶液依旧表现为无色。下列叙述正确的是（　　） A．酚氧化酶的化学本质是蛋白质 B．酚氧化酶为酚类氧化提供活化能 C．蛋白酶和酚类形成酶-底物复合物 D．蛋白酶发挥作用不具有高效性 【答案】A 【详解】A、加入蛋白酶后，酚氧化酶无法使无色酚类底物氧化成褐色物质，说明酚氧化酶的化学本质是蛋白质，A正确； B、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，B错误； C、酶具有单一性，蛋白酶与酚氧化酶形成酶-底物复合物，无法与酚类形成酶-底物复合物，C错误； D、酶具有高效性，蛋白酶也具有，D错误。 故选A。 6．（24-25高一上·浙江金华·期末）用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H2O2的实验，两组实验结果如图。第1组曲线是在pH=7.0、20℃条件下，向5mL1%的H2O2溶液中加入0.5mL马铃薯悬液的结果。与第1组相比，第2组实验只做了一个改变。下列叙述正确的是（　　） A．第2组实验提高了酶的浓度 B．第2组实验提高了H2O2溶液的浓度 C．两组实验对照，可说明酶有专一性 D．两组实验对照，可说明酶有高效性 【答案】B 【详解】AB、由图可知，第2组氧气的生成量高于第一组，说明第2组底物的浓度高于第1组，由题可知，与第1组相比，第2组实验只做了一个改变，因此，第2组实验提高了H2O2溶液的浓度，并未提高酶的浓度，A错误，B正确； C、酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或一类化学反应，两组实验对照，不能说明酶有专一性，C错误； D、酶的高效性是指与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，两组实验对照，不能说明酶有高效性，D错误。 故选B。 地 城 考点03 影响酶促反应的因素及实验 1．（24-25高一上·浙江湖州·期末）壳聚糖与纤维素具有相近的化学结构，纤维素酶对它们都有不同程度的水解作用。某科研小组以壳聚糖与纤维素为底物，比较不同的 pH 对纤维素酶活性的影响，实验结果如下图所示。据图分析，下列叙述正确的是（　　）    A．纤维素酶可以催化两种底物的水解，不具有专一性 B．该实验自变量是 pH 和底物种类，因变量是酶活性 C．通过增大底物的量能增强酶活性，提高酶促反应速率 D．纤维素酶对纤维素的催化效果强于对壳聚糖的催化效果 【答案】B 【详解】A、酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应，纤维素酶具有专一性，A错误； B、分析题图可知，本实验研究的自变量是pH和底物种类，因变量是酶活性，B正确； C、酶活力也称酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力，增加底物浓度不能增加酶促反应速率，C错误； D、纤维素酶对纤维素的水解作用，在pH小于4.8时强于对壳聚糖的水解作用，在pH大于4.8、小于6.3的范围内弱于对壳聚糖的水解作用，在pH约为4.8与6.3时，纤维素酶对纤维素和壳聚糖的水解作用相同，D错误。 故选B。 2．（24-25高一上·浙江湖州·期末）曲线图常用来描述和分析生物体生命活动的影响因素。下列关于下图所示的曲线，分析正确的是（　　）    A．若X为光照强度，Y为光合作用速率，则A表示光饱和点 B．若X为时间，Y为酶促反应产物量，则AB段的原因可能是底物数量有限 C．若X为物质浓度差，Y为物质转运速率，则AB段的原因不可能是受载体蛋白数量的限制 D．若X为底物浓度，Y为酶促反应速率，则AB段的原因不可能是受酶数量的限制 【答案】A 【详解】A、光饱和点是指在一定的光强范围内，植物的光合速率随光照强度的上升而增大，当光照强度上升到某一数值之后，光合速率不再继续提高时的光照强度值。若 X 为光照强度，Y 为光合作用速率，A 点之后光合作用速率不再随光照强度增加而增加，因此A 表示光饱和点，A正确； B、若 X 为时间，Y 为酶促反应产物量，AB 段产物量不再增加，原因可能是底物已经被完全消耗，而不是底物数量有限（如果底物数量有限，在底物消耗完之前产物量应持续增加），B错误； C、若 X 为物质浓度差，Y 为物质转运速率，AB 段转运速率不再随物质浓度差增加而增加，对于协助扩散或主动运输来说，原因可能是受载体蛋白数量的限制，C错误； D、若 X 为底物浓度，Y 为酶促反应速率，AB 段反应速率不再随底物浓度增加而增加，原因可能是受酶数量的限制，D错误。 故选A。 3．（24-25高一上·浙江宁波·期末）从某种微生物细胞中分离得到了一种酶Q，为了探究该酶的最适温度进行了相关实验，实验结果如图甲所示。图乙为酶Q在60℃下催化一定量的底物时，生成物的量随时间变化的曲线。下列叙述错误的是（　　） A．由图甲可知，该种微生物不适宜在低温环境中生存 B．增加图甲中各温度的实验组数，即可获得酶Q的最适温度 C．升高图乙实验的反应温度，t1时生成物的量可能增加 D．图乙中，在t2时限制生成物的量的因素可能是底物的量 【答案】B 【详解】A、从图甲中可以看出，在低温条件下，酶Q的相对活性较低。由于酶是生物体内重要的催化剂，其活性会影响微生物的代谢过程，所以该种微生物不适宜在低温环境中生存，A正确； B、增加图甲中各温度的实验组数，只能使实验结果更准确，但不能直接获得酶Q的最适温度。因为要确定最适温度，需要在一定温度范围内设置一系列温度梯度进行实验，通过比较不同温度下酶的活性来确定最适温度，仅增加实验组数而不改变温度梯度是无法确定最适温度的，B错误； C、图乙是在60℃下进行的实验，若60℃低于最适温度，升高反应温度，有可能使酶Q的活性提高，从而加快反应速率，那么在t1时生成物的量可能增加，C正确； D、在图乙中，t2时生成物的量不再增加，此时反应速率为0，限制生成物量的因素可能是底物已经被完全消耗，即底物的量有限，D正确。 故选B。 4．（24-25高一上·浙江湖州·期末）某学习小组进行了酶的相关实验。实验分组如下表所示，所有试管在37℃环境下静置30分钟后，加入还原糖检测试剂，观察结果。下列叙述错误的是（　　） 试剂 试管1 试管2 试管3 试管4 试管5 试管6 1%淀粉溶液 4mL 4mL 4mL - - - 蒸馏水 - - 1mL 4mL 4mL 5mL 淀粉酶溶液 1mL - - 1mL - - 唾液 - 1mL - - 1mL - A．可选用本尼迪特作为检测试剂，使用时需水浴加热 B．若3号试管出现颜色反应，则1号试管的结果不能采信 C．若3号试管出现较弱的颜色反应，则淀粉溶液可能被污染 D．若3-6号试管都不出现颜色反应，则1、2号试管结果能证明酶具有专一性 【答案】D 【详解】A、本尼迪克特试剂用于检测还原糖时需沸水浴条件，而题干未提及水浴步骤，但试剂本身的使用确实需要加热，因此选项描述正确，A正确； B、3号试管（淀粉+蒸馏水）若显色，说明淀粉溶液可能含还原糖或被污染，此时1号试管（淀粉+淀粉酶）的显色结果无法排除底物自身影响，结论不可靠，B正确； C、3号试管若显弱阳性，可能是淀粉溶液被少量还原糖污染，导致未加酶时仍有少量显色，C正确； D、1号和2号试管均用淀粉酶催化淀粉分解，未设置不同底物或不同酶，无法证明酶的专一性。即使3-6号不显色，仅能说明酶催化淀粉分解，D错误。 故选D。 5．（24-25高一上·浙江·期末）海鲈鱼是常见的海洋鱼类之一，因味道鲜美、营养价值高而深受消费者喜爱。酸性磷酸酶（ACP）存在于海鲈鱼细胞内的溶酶体中，是参与风味物质肌苷酸（IMP）降解的关键酶。IMP降解产生的次黄嘌呤核苷（HxR）和次黄嘌呤（Hx），使鱼类产生难闻的气味。研究者获得的海鲈鱼肝ACPI（鱼体内ACP的一种）的部分实验结果如图所示。回答下列问题： (1)结合图甲、乙，丙，图中酶催化特定化学反应的能力用 表示。 (2)据图甲可知，海鲈鱼肝ACPI的最适温度为 左右。酶催化化学反应一般在比较温和的条件下进行，温度 （填“过高”或“过低”）会使酶永久失活。海鲈鱼捕捞后，若计划在1-2天食用完毕，可存放于 温度下鱼肉不容易变质。 A．0~4℃            B．30℃            C．70℃ (3)据图乙可知，pH小于3时，两种温度下的ACPI酶活性接近于0的原因是过酸破坏了ACPI的 。海鲈鱼肝ACPI最适pH值为5.0，另有研究发现草鱼、鮰鱼、鳝鱼3种淡水鱼中ACP最适pH值分别为5.0、5.8和5.6，不同鱼类的ACP最适pH不同的原因可能是 。 (4)为了使鱼肉能保鲜，研究者比较了不同抑制剂对ACP酶活性的影响，相比于化学类抑制剂，天然多酚类化合物（如儿茶素）具有安全、低毒、高效等特点。结合图丙可知不同浓度的儿茶素对ACPI活性的影响为 。 【答案】(1)酶活性 (2) 30℃ 过高 A (3) 空间结构 鱼类种类不同，生活环境不同 (4)5个浓度的儿茶素均能有效抑制ACP的活性，一定浓度范围内，浓度越大，抑制效果越好 【详解】（1）酶催化特定化学反应的能力即酶活性，实验中常用相对酶活性来表示酶催化反应的能力大小。图甲、乙、丙的纵坐标均为 “相对酶活性（%）”，这是衡量酶催化能力的指标。 （2）图甲为温度对酶活性的影响，横坐标为温度（℃），纵坐标为相对酶活性。酶活性最高时对应的温度即为最适温度，图中相对酶活性最高时的温度接近 30℃，因此最适温度为30℃左右。酶的作用条件较温和，温度过高会破坏酶的空间结构，导致酶永久失活；而温度过低只会降低酶活性，不会破坏结构，升温后活性可恢复。 海鲈鱼捕捞后需抑制 ACP 活性以减少 IMP 降解（避免产生难闻气味）。 A. 0~4℃：低温可降低酶活性，延缓反应进行，适合短期（1-2 天）保鲜，A正确； B. 30℃：为最适温度，酶活性最高，会加速 IMP 降解，导致变质，B错误； C. 70℃：高温虽能灭活酶，但会破坏鱼肉口感和营养，不适合保鲜，C错误。 故选A。 （3）酶的活性依赖其特定空间结构，过酸（pH＜3）会破坏 ACPI 的空间结构，导致活性接近于 0。 不同鱼类最适 pH 差异原因，酶的结构由基因决定，不同鱼类的 ACP 基因序列不同，导致其编码的酶的氨基酸序列和空间结构存在差异，进而最适 pH 不同。由于鱼类种类不同，生活环境不同，则导致酶的最适pH不同。 （4）图丙横坐标为儿茶素浓度（mmol/L），纵坐标为相对酶活性。由丙图可知，5个浓度的儿茶素均能有效抑制ACP的活性，一定浓度范围内，浓度越大，抑制效果越好。 6．（24-25高一上·浙江湖州·期末）为探究纤维素酶和果胶酶对苹果果泥出汁量的影响，某学习小组进行如下实验。 实验材料：烧杯，新鲜苹果果泥，纤维素酶，果胶酶，蒸馏水，量筒，漏斗，纱布等。 实验方案： ①取四个烧杯分别编号为A、B、C、D。向四个烧杯中各加入50g______。 ②A组加入______，B组加入0.5mL果胶酶，C组加入0.5mL纤维素酶，D组加入______。 ③对四组混合物分别充分搅拌10分钟，然后进行过滤，记录过滤所得______。 ④多次重复上述步骤① - ③，对所得数据进行______处理。A、B、C、D四组结果分别为2mL、31mL、4mL、34mL。 回答下列问题： (1)将上述实验方案补充完整① ② ， ③ ④ 。 (2)该实验的自变量是 ，无关变量是 （写出两点）。 (3)多次重复实验比一次实验结果更科学的原因是 。由实验结果可知，对提高苹果果泥出汁量起关键作用的酶是 。 【答案】(1) 新鲜苹果果泥 0.5mL蒸馏水 0.25mL果胶酶和0.25mL纤维素酶 果汁体积或出汁量 求平均值或总体积（统计分析） (2) （酶的有无）酶的种类和比例 苹果果泥的体积 /酶量/温度/果泥pH (3) 排除偶然因素对实验结果的干扰，提高实验结果的可靠性 果胶酶 【详解】（1）实验中先向烧杯中加入等量的新鲜苹果泥，A组是对照组，加入等量的0.5mL蒸馏水，D组中加入两种酶，总量是0.5mL，所以加入的是0.25mL果胶酶和0.25mL纤维素酶。该实验的因变量是出汁率，所以可以测量记录果汁的体积或者果汁的量作为因变量的检测指标。在重复之前的实验，多次试验求平均值以减少实验误差。 （2）该实验的自变量是酶的种类和比例，因变量是出汁率，无关变量有温度、pH、苹果果泥的体积、酶的用量等，所有的无关变量要保持一致，以免影响实验结果。 （3）多次重复实验比一次实验更科学的原因是：多次实验能排除偶然因素对实验结果的干扰，提高实验结果的可靠性，减少实验误差。根据实验结果判断，只加入果胶酶的出汁率明显大于只加纤维素酶的出汁率，且和加入两种酶的出汁率差异较少，所以对提高苹果果泥出汁量起关键作用的酶是果胶酶。 （24-25高一上·浙江嘉兴·期末）酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。蔗糖酶可以催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖，淀粉酶可以催化淀粉水解为葡萄糖。为探究酶的特性进行了相关实验（如下表）。甲同学做了1~3组，乙同学做了3和4组，丙同学做了5和6组。阅读材料完成下列小题： 组别 1 2 3 4 5 6 1%淀粉溶液 + + + - + - 2%蔗糖溶液 - - - + - + 新鲜唾液 + + + + - - 蔗糖酶溶液 - - - + + 温度 0℃ 80℃ 37℃ 37℃ 37℃ 37℃ 7．下列关于酶的叙述，正确的是（　　） A．酶都由细胞合成 B．酶都在细胞内起作用 C．酶都在核糖体上合成 D．酶的基本单位都是氨基酸 8．下列关于上述实验的分析，错误的是（　　） A．甲同学实验的自变量为温度，检测试剂可用KI-I2溶液 B．甲同学实验需要将底物和酶分别在相应温度保温一定时间后再混合 C．乙同学实验需要在37℃水浴下保温一定时间，使酶促反应充分发生 D．丙同学实验中的温度是无关变量，可用本尼迪特试剂检测底物是否完全水解 【答案】7．A 8．D 【详解】7．A、酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，无论是细胞内的酶还是分泌到细胞外的酶，都是由活细胞合成的，A正确； B、酶可以在细胞内起作用，如细胞内的呼吸酶；也可以在细胞外起作用，如消化酶（如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等）在消化道内发挥作用，B错误； C、绝大多数酶是蛋白质，在核糖体上合成；但少数酶是RNA，RNA的合成场所主要是细胞核等，不在核糖体上合成，C错误； D、绝大多数酶是蛋白质，其基本单位是氨基酸；少数酶是RNA，其基本单位是核糖核苷酸，D错误。 故选A。 8．A、甲同学做了1 - 3组实验，这三组实验中底物都是1%淀粉溶液，酶都是新鲜唾液（含淀粉酶），温度分别为0℃、80℃、37℃，所以自变量是温度。淀粉遇碘变蓝，可用KI-I2溶液检测淀粉是否被水解，从而判断酶的活性，A正确； B、酶的活性受温度影响，将底物和酶分别在相应温度保温一定时间后再混合，是为了保证底物和酶在混合时就已经达到预设温度，使反应在设定的温度下进行，避免在混合过程中温度变化对酶活性的影响，B正确； C、乙同学做了3和4组实验，3组是淀粉溶液加唾液淀粉酶，4组是蔗糖溶液加唾液淀粉酶，自变量是底物种类。唾液淀粉酶的最适温度约为37℃，在37℃水浴下保温一定时间，能使酶促反应充分发生，便于观察实验结果，C正确； D、丙同学做了5和6组实验，5组是淀粉溶液加蔗糖酶，6组是蔗糖溶液加蔗糖酶，自变量是底物种类，温度是无关变量，应保持相同且适宜。本尼迪特试剂是用于检测还原糖的，它只能检测是否有还原糖生成，但不能检测底物是否完全水解，D错误。 故选D。 试卷第1页，共3页 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $