专题03 细胞中的有机物（期中真题汇编，天津专用）高一生物上学期

**基本信息** 高一上学期期中生物试题汇编，聚焦细胞中有机物5大高频考点，精选天津多所中学期中真题，结合PET-CT示踪剂、乳糖不耐受等生活与科学情境，注重基础巩固与能力提升。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|约40题|糖类分类与功能、脂质种类与功能、蛋白质结构与计算、核酸组成与比较|结合奶茶成分、油橄榄种子萌发等情境，考查概念辨析与应用| |非选择题|约15题|生物大分子综合、实验分析（如高脂饮食与肠道菌群）|含图表分析（糖分类示意图、蛋白质结构模式图）及脱水缩合计算，体现科学思维与探究能力|

专题03 细胞中的有机物 5大高频考点 1. 细胞中糖类的分类和功能 2. 细胞中脂质的种类及功能 3. 蛋白质的结构和功能 4. 核酸的结构和功能 5. 生物大分子综合 考点1 细胞中糖类的分类和功能 1．（25-26高一上·天津红桥·期中）植物体内含有多种糖类。下列物质不能为植物细胞提供能量的是（    ） A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纤维素 2．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（　　） A．维生素 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸 3．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）90%的亚洲成年人缺乏乳糖酶，无法完全消化乳糖。未消化的乳糖在肠道中被细菌发酵产生氢气、二氧化碳等，使人出现腹泻、腹胀等症状。下列叙述错误的是（    ） A．测定氢气产生水平可以反映乳糖消化状况 B．腹胀的原因可能是代谢产生的气体过多 C．饮食中控制乳糖摄入量可避免上述症状 D．乳糖是一种存在于人和动物乳汁中的多糖 4．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（    ） A．蔗糖和麦芽糖属于二糖，糖原是植物体内重要的储能物质 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．葡萄糖、果糖、半乳糖都具有还原性，但元素组成不同 D．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 5．（25-26高一上·天津河西·期中）奶茶中含有淀粉、葡萄糖和蔗糖、甜味剂、咖啡因等成分。下列有关叙述错误的是（    ） A．奶茶中的淀粉是以果糖为单体组成的多聚体 B．奶茶中的葡萄糖不能水解，可直接被细胞吸收 C．奶茶中的蔗糖是由两分子单糖脱水缩合而成 D．人体长期饮用过多的奶茶可能会导致身体发胖 6．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。 下列叙述错误的是（    ） A．X与果糖的分子式都是C6H12O6 B．X是植物体内的主要贮能物质     C．X是植物体内重要的单糖 D．X是纤维素的结构单元 7．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）如图为糖的分类示意图，下列相关叙述正确的是（    ） A．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 B．图中的乳糖、麦芽糖、蔗糖都是还原糖 C．图中①与②的区别为是否能够被水解 D．图中的④都能与血液中的葡萄糖相互转化，以维持血糖浓度的相对稳定 8．（25-26高一上·天津第四十七中学·期中）下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（    ） A．①、②、③统称为“碳水化合物”，都是由C、H、O三种元素构成 B．①可被细胞直接吸收，②水解后才能被细胞吸收，其水解产物中均有葡萄糖 C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均可储存能量也可以是结构物质 D．③由多个葡萄糖分子连接而成，具有还原性 9．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是（　　） ①淀粉、纤维素和糖原的基本单位均为葡萄糖 ②麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖　 ③葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性　 ④多糖都是动植物细胞内的储能物质 A．①③ B．①② C．②④ D．③④ 10．（25-26高一上·天津第二中学·期中）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（　　） A．蔗糖、脂肪、脂肪酶 B．淀粉、乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、脱氧核糖 D．纤维素、生长激素、胰岛素 考点2 细胞中脂质的种类及功能 1．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）下列关于人体脂质的叙述，正确的是（    ） A．组成脂肪与糖原的元素种类不同 B．磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C．性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征 D．维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 2．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下列关于脂质功能的叙述中，不正确的是（    ） A．磷脂是构成细胞膜的重要成分 B．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 C．脂肪是动物体内主要的能源物质 D．性激素对人和动物生殖器官的发育有促进作用 3．（25-26高一上·田家炳中学·期中）有关脂质的叙述，正确的是（    ） A．磷脂是所有细胞必不可少的组成成分 B．维生素D和脂肪不属于固醇类物质 C．脂肪的元素构成是C、H、O、N、P D．性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官以及生殖细胞的形成 4．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）许多植物在种子发育时会储存大量的脂肪，脂肪积累在油质体中，油质体的产生过程如下图所示。下列叙述不正确的是（    ）    A．脂肪与磷脂分子都是脂质，所含元素相同 B．内质网能衍生出油质体与膜的流动性有关 C．油质体的膜由单层磷脂分子构成 D．富含脂肪的种子萌发时消耗氧气更多，播种时宜浅播 5．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）随着生活水平的提高，脱脂和低脂食品成为食品消费的主流，但是脂质也是人体重要的营养成分，在人体内具有重要作用。下列哪项不是细胞内的脂质具有的生理功能（    ） A．维持高等动物第二性征 B．是构成细胞质膜等生物膜的重要物质 C．减少体内热量散失，维持体温恒定 D．催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气 6．（25-26高一上·天津红桥·期中）下列物质与功能匹配错误的是（　　） A．葡萄糖——“生命的燃料” B．几丁质——人造皮肤 C．胆固醇——细胞壁成分 D．性激素——促进生殖细胞的形成 7．（25-26高一上·天津河西·期中）下列关于脂质的叙述，正确的是（    ） A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B．维生素D和性激素不属于固醇类物质 C．糖类和脂肪之间的转化程度无明显差异 D．脂肪因具有缓冲、减压作用，故在内脏中越多越好 8．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是（    ） A．不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态 B．苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C．油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化 D．脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 9．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）温度降低时膜的流动性减小，最后磷脂处于紧密排列的状态，膜于是固化。膜固化的温度决定于组成它的脂质的类型，如动物细胞膜中的胆固醇在温度低时可以阻止液晶的形成，保持其流动性。与其结构相似的豆固醇为大豆细胞的成分，不能被人体肠道吸收，饭后服用豆固醇能抑制肠黏膜对胆固醇的吸收。下列关于固醇的说法错误的是（    ） A．豆固醇可以作为降低人体内胆固醇含量的药物 B．推测豆固醇可能也位于大豆细胞膜上，起到和动物细胞膜胆固醇类似的作用 C．胆固醇在人体内可以参与血液中脂质的运输 D．豆固醇与糖类、磷脂的组成元素相同 10．（25-26高一上·天津第七中学·期中）为研究高脂饮食与肠道菌群及脂代谢的关系，进行如下试验： （1）建立脂代谢紊乱大鼠模型 将20只大鼠随机平分为2组，分别饲喂高脂饲料（HFD组）和普通饲料（ND组）16周。 ①检测空腹血相关生理指标，结果如下表。 组别 总胆固醇（mmol/L） 甘油三酯（mmol/L） ND组 1.56 0.63 HFD组 2.59 1.65 与ND组相比，HFD组____________________偏高，说明脂代谢紊乱，提示造模成功。 ②检测粪便中4种典型细菌的含量，结果如下图。 HFD组粪便中乳杆菌、双歧杆菌相对含量________（增加/减少）。 （2）探究肠道菌群对脂代谢的影响另取20只大鼠，喂以含抗生素的饮用水杀灭肠道中原有细菌，建立肠道无菌大鼠模型。分别收集（1）试验结束时HFD组和ND组粪便，制备成粪菌液，分别移植到无菌大鼠体内，建立移植HFD肠菌组和移植ND肠菌组，均饲喂高脂饲料8周。检测空腹血相关生理指标，结果如下表。 组别 总胆固醇（mmol/L） 甘油三酯（mmol/L） 移植ND肠菌组 1.86 0.96 移植HFD肠菌组 2.21 1.28 该试验的自变量为__________，结果显示两组均发生糖脂代谢紊乱，组间差异说明高脂饮食大鼠的肠道菌群可________（加剧/缓解）高脂饮食条件下的糖脂代谢紊乱。 （3）基于本研究的结果，为了缓解糖脂代谢紊乱，请说明可以采取的策略。____________________。 11．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）图1为生物组织中糖类和脂质相关的概念图。图2表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含量变化的曲线图。回答下列问题： （1）图1中的A是________，A在动物体内除了储能外，还有__________等功能。动物细胞膜中除了具有B外还有一种脂质成分，该成分的名称是__________。C中具有调节功能的脂质是____________。 （2）图2中的脂肪含量持续增加，其来源最可能是_______。据此提出一个对家禽和家畜进行育肥的方案并简述原理：____________。糖类是生物体的主要能源物质，预测该油料种子在萌发初期脂肪和糖类的含量变化应该是____________。 考点3 蛋白质的结构和功能 1．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列化合物中，属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是（　　） A．②④⑤⑥ B．①②③⑤ C．①②③④ D．①②③⑥ 2．（25-26高一上·汇文中学·期中）“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”警示了毒蘑菇的危害，其中的毒蝇伞含有的鹅膏蕈碱（主要致幻毒素之一），是一种环状八肽，能有效抑制真核生物细胞核内 RNA 聚合酶的活性，使 RNA 合成受阻。下列相关叙述正确的是（    ） A．鹅膏蕈碱的基本单位是核糖核苷酸 B．高温加热后的鹅膏蕈碱能与双缩脲试剂发生紫色反应 C．鹅膏蕈碱是由8个氨基酸脱水缩合而成，N元素主要存在于氨基中 D．若氨基酸平均相对分子质量为128，则鹅膏蕈碱的相对分子质量是898 3．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（    ） A．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸的不同在于R基的不同 B．胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是49个 C．蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同 D．有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等 4．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下列物质中，属于蛋白质的是（　　） A．维生素D B．性激素 C．抗体 D．几丁质 5．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下列物质能参与构成生物体内天然蛋白质的有（    ） A．①②③ B．①②③④ C．①②③④⑤ D．①②③④⑤⑥ 6．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子氧原子数至少有（    ） A．n B．2m C．m+n D．m-n 7．（25-26高一上·天津红桥·期中）胎盘球蛋白是来源于人类胎盘血清中的免疫球蛋白，下列关于胎盘球蛋白的叙述，不正确的是（　　） A．基本组成单位是氨基酸 B．具有催化作用 C．组成的基本元素是C、H、O、N D．空间结构改变会影响其功能 8．（25-26高一上·天津红桥·期中）下图表示细胞中常见的反应，下列叙述错误的是（    ） A．图中箭头所指的为肽键 B．化合物甲的R基为H C．化合物丙叫作二肽 D．图中的X是水 9．（25-26高一上·天津河西·期中）谷氨酰胺是一种氨基酸。在人体细胞中，谷氨酸在酶的催化下可以转化为谷氨酰胺。下列叙述错误的是（   ） A．谷氨酰胺是人体内的一种必需氨基酸 B．谷氨酰胺的组成元素包括C、H、O、N等 C．谷氨酰胺至少含有一个氨基和一个羧基 D．谷氨酰胺是某些蛋白质的基本组成单位之一 10．（25-26高一上·汇文中学·期中）某多肽链的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为（　　） A．2个 B．3个 C．5个 D．8个 11．（25-26高一上·天津第四十五中学·期中）胶原蛋白是细胞外基质的主要成分，可被用来制作手术缝合线，在手术过后无需拆线，避免了拆线的痛苦。下面有关胶原蛋白等蛋白质叙述正确的是（　　） A．组成胶原蛋白的元素组成主要是C、H、O、N、P，其中N元素主要存在于氨基中 B．组成胶原蛋白的基本单位是氨基酸，氨基酸脱水缩合能形成肽键，肽键不稳定，低温下易断裂 C．手术缝合线之所以不用拆线是因为胶原蛋白能被分解成可以被人体吸收的氨基酸 D．胶原蛋白等蛋白质和多糖、脂肪等都是以碳链为骨架的生物大分子，共同构成细胞生命大厦的基本框架 12．（25-26高一上·天津第七中学·期中）初步研究表明，β-AP（β-淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β-AP是由前体蛋白——APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β-AP的过程如图所示。根据上述信息，下列推论正确的是（    ） A．APP形成一个β-AP时需要消耗3个水分子 B．一个β-AP分子中含有38个肽键 C．Alzheimer型老年痴呆是由前体蛋白——APP异常导致的 D．用双缩脲试剂检测β-AP寡聚合物时不会产生紫色反应 13．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）在下列分子中，属于组成生物体蛋白质的氨基酸是（    ） A．①②④ B．①④⑤ C．①③⑤ D．②③⑤ 14．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）细胞中的蛋白质多种多样，其内的各项生命活动都离不开蛋白质。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（    ） A．人体中，组成蛋白质的氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基 B．由氨基酸的元素组成推测蛋白质都仅由C、H、O、N四种元素组成 C．瘦肉经煮熟后蛋白质的空间结构和肽键被破坏，因而易被蛋白酶消化 D．细胞中的蛋白质多种多样与组成蛋白质的氨基酸种类、数量不同有关系 15．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（    ） A．氨基酸都至少含有一个羧基和氨基，且连在同一个碳原子上 B．蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白称为结构蛋白 C．食物中的蛋白质分解成氨基酸才能被人体吸收 D．煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化，但肽键没有断裂 16．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法中，正确的是（　　） A．氨基酸的种类、数目和空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性 B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质 C．蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体；有些具有调节功能，如激素 D．温度过高、过酸和过碱等会使蛋白质空间结构和肽键遭到破坏从而失活 17．（25-26高一上·天津中学·期中）某五十肽中有4个丙氨酸（R基为—CH3），现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态存在）。下列叙述错误的是（　　） A．该五十肽的水解产物比原来增加了8个氧原子 B．新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基 C．若将新生成的4条多肽链重新连成一条长链，将脱去4个水分子 D．若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列 18．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）科学家从文旦柚中发现了如图所示的化合物。下列叙述错误的是（　　） A．该化合物属于五肽 B．组成该化合物的元素有5种 C．该化合物水解可得到4种氨基酸 D．该化合物有1个游离氨基和1个游离羧基 19．（25-26高一上·天津第二中学·期中）已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是（    ） A．—C7H7O B．—C7H7 C．—C7H7N D．—C7H5NO 20．（25-26高一上·天津第二中学·期中）图是某多肽化合物的示意图，下列有关该化合物的叙述，不正确的是（    ） A．氨基酸的种类主要由②④⑥⑧决定 B．该多肽链游离的羧基多于游离的氨基 C．该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了36 D．③⑤⑦的形成与R基无关 21．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）某蛋白质的结构示意图如图所示，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键，一个二硫键的形成会脱去两个H原子。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则该蛋白质在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（    ） A．m个、18m B．（m-4）个、18（m-4） C．（m-3）个、18（m-3） D．（m-2）个、18（m-2）+4 22．（25-26高一上·天津14中·期中）肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此选出正确的一项（    ） A．高温使肉毒类毒素的肽键断裂从而失活 B．改变该多肽的氨基酸排列顺序，不会导致其丧失活性 C．一分子肉毒类毒素至少含有2个氨基和2个羧基 D．肽键形成时脱去的氧元素来自于基本单位的氨基和羧基 23．（25-26高一上·天津南开区天大附中·期中）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（　　） A． B． C． D． 24．（25-26高一上·天津南开区天大附中·期中）层粘连蛋白是由一条重链（A链）和两条轻链（B1、B2链）构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如图，若该蛋白由m个氨基酸构成，则下列有关说法不正确的是 A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3 B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用 C．糖蛋白位于细胞膜的外表面 D．该物质的合成只需核糖体即可完成 25．（25-26高一上·汇文中学·期中）某蛋白质分子由2条肽链组成，共57个氨基酸，其中“—S—S—”由两个“—SH”（巯基）构成的二硫键，如图所示。下列计数错误的是 A．该蛋白质分子中至少含2个游离的氨基 B．该蛋白质分子共有52个肽键 C．该蛋白质分子含3个二硫键 D．该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了996 26．（25-26高一上·汇文中学·期中）下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，错误的是（　　） A．由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成 B．图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为三肽 C．该化合物中含1个游离的氨基和2个游离的羧基 D．合成该化合物时相对分子质量减少了54 27．（25-26高一上·天津第四十五中学·期中）广西巴马的富硒鱼穗唇鲍鱼（Bama Spinibarbus）中某种蛋白是由α肽链（63个氨基酸）、β肽链（42个氨基酸）和λ肽链（60个氨基酸）三条肽链折叠、盘曲、复合成的天然蛋白质。λ肽链13号位和55号位是硒代半胱氨酸，肽键是氨基酸的α-羧基和α-氨基参与形成的。下列叙述正确的是（　　） A．该蛋白分子中含有3个游离羧基，3个游离氨基 B．该蛋白分子中共有162个肽键，至少有4个氨基酸的R基上含有—SH（巯基） C．165个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了2956 D．图2中λ肽链脱去2个硒代半胱氨酸要水解2个肽键，消耗2个水分子 28．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如图示）。下列描述不正确的是（    ） A．结冰和解冻过程涉及肽键的变化 B．巯基位于氨基酸的R基上 C．解冻后蛋白质功能可能异常 D．抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 29．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）如图表示胰岛素分子的一条多肽链，其中有3个甘氨酸且分别位于第8、20、23位，现设法除去图中的3个甘氨酸。下列相关叙述中错误的是（　　） A．该多肽链形成时要脱去29个水分子 B．除去3个甘氨酸后，能形成5个多肽 C．除去3个甘氨酸时需要消耗6个水分子 D．胰岛素的功能与该肽链的空间结构有关 30．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）牛胰岛素包含 51 个氨基酸，其结构如下图，其中—S—S—是由 2 个—SH 脱去 2 个H 形成的。下列说法不正确的是（    ） A．牛胰岛素中至少含有 2 个游离的氨基 B．牛胰岛素为多肽，其中肽键有 50 个 C．牛胰岛素对牛的生命活动具有调节作用 D．形成—S—S—的—SH 位于侧链基团上 31．（25-26高一上·天津第四十七中学·期中）某多肽的分子式为C55H70O19N10，已知它由下列4种氨基酸组成：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4），那么该多肽彻底水解可产生多少个谷氨酸分子（　　） A．4个 B．5个 C．6个 D．3个 32．（25-26高一上·天津河西·期中）钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2+感受器。小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca2+。下列叙述错误的是（    ） A．过酸或过碱能使钙调蛋白的功能丧失 B．Ca2+是钙调蛋白的基本组成单位 C．钙调蛋白球形结构的形成可能与氢键、二硫键等有关 D．钙调蛋白结合Ca2+后，空间结构可能发生变化 33．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，其结构式如图所示。下列说法正确的是（　　） A．脑啡肽由5种氨基酸脱水缩合而成 B．脑啡肽合成过程中生成了4分子的水 C．脑啡肽中含有5个游离的氨基和5个游离的羧基 D．氨基酸的排列顺序改变不会影响脑啡肽的功能 34．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）蛋白质作为生命活动的主要承担者，体现在细胞或生物体的各项生命活动中。下列有关蛋白质功能的叙述，全部正确的是（    ） ①作为生物催化剂催化细胞内全部物质代谢反应 ②作为调节生物体新陈代谢的激素，如胰岛素、性激素 ③作为物质运输的载体，如血红蛋白、载体蛋白 ④接受传递信息，如口腔中的味觉蛋白 ⑤参与机体的免疫防御，如人体内的抗体 ⑥参与运动功能，如动物的肌肉收缩 A．③④⑤⑥ B．①③⑤⑥ C．①②③④ D．②③⑤⑥ 35．（25-26高一上·天津第二中学·期中）现有1000个氨基酸，共有氨基1050个，羧基1020个，由它们合成的六条肽链中，游离的氨基和羧基数目分别为（   ） A．1044、1014 B．56、26 C．55、25 D．6、6 36．（25-26高一上·田家炳中学·期中）形成蛋白质分子结构的层次，由小到大分别为（    ） ①氨基酸分子②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽链⑥具有特定空间结构的蛋白质 A．②—③—③—④—⑥—⑤ B．①—③—④—⑤—⑥ C．②—①—⑥—③—④—⑤ D．②—①—③—⑤—④—⑥ 37．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（    ） A．A中肯定含有硫元素 B．蛋白质高温时易变性 C．多肽中B的数目等于C的数目 D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因 38．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是（　　） A．合成该蛋白质时相对分子质量减少了3564 B．这 200 个氨基酸中至少有 200 个氨基 C．该蛋白质至少含有 204 个氧原子 D．该蛋白质中至少含有4个游离的羧基 39．（25-26高一上·天津中学·期中）已知某条肽链由88个氨基酸脱水缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C₅H₁₁O₂NS。以下叙述正确的是（    ） A．合成该多肽的氨基酸一定共有氮原子94个 B．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的肽键数目会减少5个 C．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的氨基和羧基均分别增加5个 D．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的氧原子数目减少1个 40．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）蛋白质是一切生命活动的体现者，蛋白质在生物体内执行的具体功能是非常复杂和多样的。回答下列问题： （1）蛋白质是细胞和生物体生命活动的主要承担者，如构成细胞结构的蛋白，起调节作用的胰岛素等，除此之外，还有：①______作用，如酶；②_______作用，如血红蛋白。③______作用，如抗体。 （2）如图是某生物体内某肽类物质结构示意图，据图回答问题：    据此回答下列问题： ①该化合物是由_______个氨基酸经________反应形成的多肽化合物。 ②该化合物中含有______个肽键，_______个羧基。氨基酸分子的结构通式是_______。 ③该多肽化合物形成过程中脱掉的水中的H原子来自于________，形成该化合物的过程中，相对分子质量减少了________。 ④现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有______个肽键和_____个氨基。 41．（25-26高一上·天津第四十五中学·期中）下图是人体细胞中三种重要有机物A、C、E的元素组成及相互关系图： （1）图中X所指的元素为_________，A的中文名称为_______，其基本单位是_______。 （2）b的结构通式是________，过程②的化学反应叫做_______。 （3）细胞结构Ⅱ的名称为________。 （4）若该生物大分子为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子（图1），共含571个氨基酸，那么： ①该蛋白质分子中至少含有_______个氧原子。 ②γ肽链是一条含121个氨基酸的多肽链，其中含有天冬氨酸5个，分别位于26、71、72、99、121位（见图），天冬氨酸结构式见图2，某种肽酶专门水解天冬氨酸羧基端的肽键，则该肽酶完全作用后产生的多肽中，至少有_______个羧基。 42．（25-26高一上·天津河西·期中）如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α肽链，两条β肽链（α肽链和β肽链不同）。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序。 （1）图乙中①的名称是_______，写出氨基酸的结构通式：__________ （2）图乙所示的一段肽链由_______个氨基酸脱水缩合而成。图甲中肽链的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是—CH2—CH2—S—CH3，那么它的分子式是________（填选项）。 A．C5H11O2NS            B．C3H7NSO            C．C4H11O2S            D．C5H10O2NS （3）据两图可知一条β肽链至少含有______个羧基，至少含有_____个氨基。 （4）若组成图甲的血红蛋白中含有124个氨基酸，氨基酸平均相对分子质量为100，图甲中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键（由两个半胱氨酸上的—SH缩合而成，即—SH和—SH缩合形成—S—S—），则形成图甲蛋白质的过程中产生______个肽键。 （5）有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸方面的结构完全相同，但功能与图甲中的蛋白质不同，原因是蛋白质的________不同。 43．（25-26高一上·田家炳中学·期中）根据下图化合物的结构分析回答： （1）该化合物称为________，氨基酸在形成该化合物的过程中失去________个水分子，这种反应叫________。 （2）该化合物中的氨基酸种类不同，是由________决定的，其编号是________。 （3）该化合物由________种氨基酸组成。 44．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。据图分析回答： （1）已知的胰岛素分子中有5个游离的羧基，那么组成胰岛素的氨基酸中有_____个氨基酸的R基中含有羧基。胰岛素分子中含有肽键_____个，至少有_____个氧原子。 （2）理论上可通过测定_____的含量间接反映胰岛素的含量。 （3）在胰岛素的作用下，血液中多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来，也可以转变成脂肪和某些氨基酸，这说明蛋白质具有_____的功能。生物体中不同的蛋白质具有不同的生物活性和功能。胰岛素是动物胰岛细胞分泌的能够降低血糖的一种蛋白质类激素。下列与结晶牛胰岛素的生物活性没有直接关系的是_____。 A．胰岛素分子中氨基酸的种类和肽键的数目      B．胰岛素分子中二硫键的数目和位置 C．胰岛素分子中两条链的空间结构              D．胰岛素分子中氨基酸缩合的方式 45．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图，图乙表示某三十九肽中共有丙氨酸（R基为-CH3）4个，现去掉其中的丙氨酸后得到的4条长短不等的多肽，图丙是血红蛋白由2条α链（每条链由141个氨基酸组成），2条β链（每条链由146个氨基酸组成）和血红素构成。据图回答下列问题： （1）图甲中A为______，B的结构通式为______，C是______（填名称）。 （2）蛋白质的结构具有多样性，从蛋白质自身分析，原因有______。图丙中，血红蛋白的一级结构指______。血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：______。 （3）图乙中，三十九肽被水解后所得的4条多肽较三十九肽相比，C（化学键）的数量减少______个。若四条肽链盘曲过程中形成了3个二硫键（由两个半胱氨酸上的-SH缩合而成，即-SH和-SH缩合成-S-S-），组成血红蛋白的氨基酸平均分子量为a，血红蛋白的分子量约为______（不考虑血红素的分子量）。 考点4 核酸的结构和功能 1．（25-26高一上·天津第七中学·期中）2024年的诺贝尔生理学或医学奖授予二位科学家，以表彰他们发现微小RNA及其作用，为理解生物体功能及发育开辟了新的维度。下列叙述错误的是（　　） A．微小RNA主要分布在细胞质中 B．微小RNA与ATP的组成元素相同 C．微小RNA含有A、G、U、C四种碱基 D．微小RNA的基本组成单位是核糖核酸 2．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下图为某生物概念图，若M、M1、M2均为细胞中的物质，则下列关于M、M1、M2的解读，最准确的一项是（　　） A．M为核酸，M1为DNA，M2为RNA B．M为脂肪，M1为固醇，M2为磷脂 C．M为植物多糖，M1为糖原，M2为淀粉 D．M为微量元素，M1为K，M2为Cu 3．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）如图是某核苷酸的一个片段，相关叙述正确的是（　　）    A．该片段中2有二种 B．该片段中3有五种 C．若2是核糖，则是RNA片段 D．该片段彻底水解可得到七种化合物 4．（25-26高一上·天津河西·期中）下列各图中，正确代表脱氧核苷酸的结构是 （ ） A． B． C． D． 5．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列关于酵母菌含有的核酸、五碳糖、碱基、核苷酸种类的描述正确的是（    ） （25-26高一上·田家炳中学·期中）A．2种核酸，2种五碳糖，8种碱基，4种核苷酸， B．1种核酸，1种五碳糖，4种碱基，4种核苷酸 C．2种核酸，2种五碳糖，5种碱基，8种核苷酸 D．1种核酸，1种五碳糖，5种碱基，8种核苷酸 6．（25-26高一上·田家炳中学·期中）DNA完全水解后，得到的化学物质是（　　） A．脱氧核糖、含氮碱基、磷酸 B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 C．氨基酸、葡萄糖、含氮碱基 D．核糖、含氮碱基、磷酸 7．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列各图中，图形分别代表磷酸、五碳糖和含氮的碱基，在制作核苷酸模型时（　　） A． B． C． D． 8．（25-26高一上·天津14中·期中）水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成（    ） A．蔗糖 B．核酸 C．甘油 D．脂肪酸 9．（25-26高一上·汇文中学·期中）（多选）DNA与RNA各组分之间关系可用下图表示。下列物质中都属于阴影部分的是（    ） A．磷酸、鸟嘌呤 B．胞嘧啶、腺嘌呤 C．腺嘌呤、鸟嘌呤 D．核糖、胸腺嘧啶 10．（25-26高一上·汇文中学·期中）观察下列核苷酸甲和乙的结构图，有关分析错误的是（    ） A．组成核苷酸甲的碱基有4种，分别是A、G、C、U B．核苷酸甲或乙都不能作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段 C．以核苷酸乙为基本单位合成的大分子是真核细胞、原核细胞的遗传物质 D．洋葱细胞的遗传物质被彻底水解后，会得到4种核苷酸乙 11．（25-26高一上·天津第四十五中学·期中）如图中甲、乙、丙是构成核酸的两种核苷酸及它们形成的核苷酸单链（N表示某种碱基）。下列有关叙述正确的是（　　） A．甲中含氮碱基种类有A、U、G、C B．若丙中N为T，则丙的基本组成单位是乙，若丙中N为U，则不可储存遗传信息 C．新冠病毒的核酸初步水解和彻底水解获得的产物都有8种 D．将洋葱根尖细胞中的遗传物质彻底水解后，可得到6种产物 12．（25-26高一上·天津第七中学·期中）请问肺炎支原体细胞中，核苷酸、碱基的种类和遗传物质分别是（　　） A．4、4、DNA或RNA B．8、5、DNA C．8、4、DNA D．8、5、DNA和RNA 13．（25-26高一上·天津中学·期中）如下图是DNA和RNA组成的结构示意图，下列有关说法正确的是（    ）    A．人体细胞中都有5种碱基和8种核糖核苷酸 B．硝化细菌的遗传物质DNA由5种碱基构成 C．某一种病毒也可同时具有上述两种核酸和5种碱基 D．DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，而没有核糖 14．（25-26高一上·天津第二中学·期中）下列有关核酸的叙述，正确的是（　　） A．在细菌中，遗传物质可能是DNA或RNA B．核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸 C．鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基 D．除病毒外，一切生物都具有核酸 15．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）乳酸菌、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次分别为 A．5、5、4和8、8、4 B．4、5、4和4、5、4 C．4、8、4和4、8、4 D．4、8、4和4、5、4 16．（25-26高一上·天津南开区天大附中·期中）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述正确的是 A．若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位 B．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物 D．若由b构成的分子在植物细胞中分布在细胞核、线粒体与叶绿体中，则该分子是RNA 17．（25-26高一上·天津第四十七中学·期中）丙肝病毒的发现获得了2020年诺贝尔生理学或医学奖，丙肝病毒是一类RNA病毒，该病毒可通过侵入人体肝细胞而致病。下列关于丙肝病毒及人体肝细胞中核酸的分析，错误的是（　　） A．都由C、H、O、N、P五种元素组成 B．都是由不同种类核苷酸按一定顺序组成的长链 C．肝细胞中携带遗传信息的DNA仅存在于细胞核中 D．丙肝病毒中的核酸有4种碱基，而肝细胞中的核酸有5种碱基 18．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列叙述正确的是（    ） A．支原体和流感病毒的遗传物质彻底水解后得到的产物分别为8种和6种 B．若m为鸟嘌呤，则由m参与构成的b有2种 C．若b为腺嘌呤脱氧核苷酸，则它可作为HIV病毒遗传物质的基本单位 D．豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的m种类是4种，a种类为2种 19．（25-26高一上·天津红桥·期中）如图表示化合物a、m和磷酸参与核苷酸b的构成情况，下列叙述错误的是（    ）    A．若m为胸腺嘧啶，则b一定是胸腺嘧啶脱氧核苷酸 B．a在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖 C．由b构成的DNA彻底水解，得到的化合物有6种 D．b在DNA病毒中有8种，在RNA病毒中有4种 20．（25-26高一上·天津河西·期中）下列是有关人体细胞内核酸的描述，其中叙述正确的是（    ） A．若五碳糖为脱氧核糖，则人体内与其相连的碱基有五种 B．若某种核苷酸含有腺嘌呤，则肯定是腺嘌呤脱氧核苷酸 C．DNA只分布在细胞核和线粒体中，RNA只分布在细胞质中 D．若某种核苷酸含有尿嘧啶，则该核苷酸一定是组成RNA的原料 21．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）下列各种生物中，关于碱基、核苷酸和五碳糖种类的描述错误的是（    ） 选项 A B C D 生物 噬菌体 烟草叶肉细胞 烟草花叶病毒 豌豆根毛细胞 碱基 4种 5种 4种 8种 核苷酸 4种 8种 4种 8种 五碳糖 1种 2种 1种 2种 A．A B．B C．C D．D 22．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）如图是核苷酸的结构模式图，相关叙述错误的是（　　） A．若b是组成DNA的基本单位，则a是脱氧核糖 B．若b是组成RNA的基本单位，则m不可能是尿嘧啶 C．若m为腺嘌呤，则形成的b有两种 D．若a为核糖，则由b形成的核酸在生物体中一般为单链结构 23．（25-26高一上·天津第二中学·期中）大豆根尖所含有的核酸中，含有碱基A、G、C、T 的核苷酸种类数共有（ ） A．8 B．7 C．5 D．6 24．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列有关DNA和RNA的叙述中，正确的是（　　） A．DNA和RNA都含有5种化学元素 B．DNA和RNA的基本组成单位是一样的 C．AGCTGA既可能是DNA的碱基序列，也可能是RNA的碱基序列 D．DNA和RNA彻底水解的产物是一样的 25．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）关于下列四图的叙述中，正确的是（    ） A．甲图和丙图分别是构成生物体遗传信息的携带者和生命活动的主要承担者的基本单位 B．乙图小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水都主要是自由水 C．若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种 D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖 26．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示。下列有关叙述正确的有几项（　　） ①若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 ②若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位 ③若m为尿嘧啶，则 DNA中肯定不含b这种化合物 ④幽门螺杆菌体内含的化合物m共4种 ⑤组成化合物b的元素有C、H、O、N 4种 ⑥若 a为核糖，则由b 组成的核酸主要分布在细胞核中 A．1项 B．2项 C．3项 D．4项 27．（25-26高一上·天津14中·期中）分析HIV的化学组成，得到如图所示组成关系，相关叙述正确的是（　　） A．a→甲的过程在HIV的核糖体上完成 B．乙彻底水解可产生磷酸、核糖和A、G、T、C四种碱基 C．a与a之间通过“-NH-COOH-”相连接 D．HIV的遗传信息储存在大分子乙中 28．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）如图甲为某种核苷酸（已知甲分子结构式的右上角部分为腺嘌呤）和某核苷酸链乙示意图。请据图回答下列问题： （1）该核苷酸的生物学名称为_____，该核苷酸是构成哪一种核酸的基本原料？_____。 （2）图示甲中哪一位置上的氧去掉后便可以成为细菌遗传物质的基本原料：_____。（填标号） （3）由碱基A、G、T、U参与构成的核苷酸有_____种。 （4）由乙构成的物质存在于真核细胞的_____（结构）中。 考点5 生物大分子综合 1．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下列物质中，不属于生物大分子的是（    ） A．纤维素 B．脂肪 C．血红蛋白 D．DNA 2．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）RNA、肌糖原和胰岛素的单体分别是（    ） A．核糖核苷酸、葡萄糖、氨基酸 B．4种含氮碱基、单糖、氨基酸 C．核糖核苷酸、氨基酸、葡萄糖 D．脱氧核糖核苷酸、葡萄糖、氨基酸 3．（25-26高一上·天津红桥·期中）科学家说“碳是生命的核心元素”，这是由于碳原子（    ） A．属于生物界所特有 B．构成生物大分子的骨架 C．占生物体鲜重的比例最大 D．参与组成细胞的所有化合物 4．（25-26高一上·田家炳中学·期中）北京鸭在育肥期要填喂过量的含糖高的饲料（如淀粉），减少运动，从而使北京鸭在短期内变成肥鸭。下列有关叙述错误的是（    ） A．淀粉和脂肪的组成元素相同 B．北京鸭的培育说明糖类物质和脂肪之间可以相互的大量转化 C．脂肪既具有保温功能，也具有储能功能 D．淀粉和脂肪均可氧化分解供能 5．（25-26高一上·田家炳中学·期中）生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（    ） A．核酸、蛋白质、细胞、糖类 B．蛋白质、核酸、细胞、糖类 C．蛋白质、核酸、细胞、脂肪 D．核酸、蛋白质、糖类、细胞 6．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列生物大分子与对应的单体，不正确的一组是（　　） A．纤维素——葡萄糖 B．糖原——葡萄糖 C．蛋白质——氨基酸 D．DNA——脱氧核糖核酸 7．（25-26高一上·汇文中学·期中）①、②、③三个结构图示可用来表示植物细胞中的几种重要化合物，下列叙述正确的是（    ） A．结构①可表示淀粉，是动物细胞内重要的储能物质 B．结构②可表示DNA，其中的组成图形可以多种多样 C．结构③可表示蛋白质，其中的组成图形代表氨基酸 D．如果结构②表示RNA，则○代表核糖 8．（25-26高一上·汇文中学·期中）下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（    ） A．生物大分子都是以碳链为基本骨架，因此 C 是生命的核心元素 B．当种子进入休眠状态后，结合水/自由水的比值上升 C．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多 D．豌豆叶肉细胞中的遗传物质含有 5 种碱基 9．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）生命建立在生物大分子的基础上。下列关于生物大分子结构的说法错误的是（    ） A．单体的种类不同导致纤维素和淀粉结构不同 B．生物大分子是单体的聚合物，以碳链为骨架 C．蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性 D．核苷酸序列的不同决定了核酸分子的多样性 10．（25-26高一上·天津第七中学·期中）下列各项中，细胞结构所含的主要组分及其基本单位对应正确的是（    ） A．染色体：DNA-核糖核苷酸 B．细胞壁：纤维素-蔗糖 C．细胞骨架：蛋白质-氨基酸 D．细胞膜：磷脂-ATP和脂肪酸 11．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）中国营养学会确定每年5月的第三周为“全民营养周”，提倡平衡膳食准则之一：少盐少油，控糖限酒。下列说法正确的是（    ） A．细胞中的糖类和脂质组成元素相同 B．1g糖原比1g脂肪氧化分解释放的能量多 C．细胞中的糖类和脂质可以相互转化且转化程度相同 D．脂质是构成细胞的重要成分，存在于所有细胞中 12．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）如图是动物细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（　　） A．相同质量的M1和油脂彻底氧化分解，M1的耗氧量较多 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和含氮碱基的种类不同 D．将M4彻底水解，可得到4种含氮碱基，1种五碳糖 13．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）如图可表示生物概念模型，下列相关叙述错误的是（　　） A．若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 B．若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D C．若①表示单糖和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O D．若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 14．（25-26高一上·天津第二中学·期中）肝脏细胞的细胞质中含有的糖类和核酸主要是（　　） A．糖原和RNA B．糖原和DNA C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA 15．（25-26高一上·天津第二中学·期中）下图为不同化学元素组成的化合物的示意图，下列有关叙述中正确的是（　　） A．若图中①为某种化合物的基本单位，则①最可能是核苷酸 B．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 C．若③为携带遗传信息的生物大分子，则其彻底水解的产物有4种 D．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②是磷脂 16．（25-26高一上·田家炳中学·期中）将下列有关内容依次填入下图各框中，其中包含关系正确的选项是（    ）    ① ② ③ ④ ⑤ A 生物大分子 多糖 核酸 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 B 脂质 脂肪 胆固醇 性激素 维生素D C 单糖 五碳糖 六碳糖 葡萄糖 核糖 D 无机物 无机盐 水 自由水 结合水 A．A B．B C．C D．D 17．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列关于细胞中糖类和脂质的叙述，错误的是（    ） A．糖原、脂肪、胆固醇和磷脂均含有C、H、O元素 B．淀粉作为储能物质广泛存在于植物细胞和动物细胞中 C．糖类是细胞的主要能源物质，但某些糖类不能为细胞提供能量 D．脂质具有组成细胞结构、储存能量以及调节生命活动的功能 18．（25-26高一上·天津南开区天大附中·期中）下图能正确表示化合物分类关系的是 A． B． C． D． 19．（25-26高一上·汇文中学·期中）据图所示的概念图作出的判断，不正确的是（　　）    A．若甲图中b和c分别代表细胞器和细胞质基质，d可以代表真核细胞的细胞质 B．乙图能分泌蛋白（c）、抗体（a）和激素（b）的关系 C．丙图表示糖（b）和糖原（a）的关系 D．丁图可体现出原核细胞（c）、乳酸菌（a）和蓝细菌（b）的关系 20．（25-26高一上·汇文中学·期中）以下有关“基本骨架”的说法中，正确的是（    ） ①生物膜都以磷脂双分子层作为基本骨架 ②组成多聚体的单体，都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 ③细胞中具有蛋白质纤维构成的细胞骨架，对细胞的形态与内部结构起支撑作用 ④由脱氧核糖和磷酸交替连接，构成了DNA分子的基本骨架 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④ 21．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油（脂肪）。下列相关叙述正确的有几项（　　） ①“饴”和“酥”化学元素组成相同 ②大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸，室温时呈固态 ③脂质存在于所有细胞中，其是组成细胞的重要有机化合物 ④质量相同的麦芽糖和酥油相比较，酥油被彻底氧化分解耗氧更多 ⑤鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并水浴加热处理 ⑥人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸 A．三项 B．四项 C．五项 D．六项 22．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）图示为两种化合物A、C的组成及相互关系，①、②表示元素，下列说法错误的是（    ）    A．①指N、P，a的排列顺序储存着所有生物的遗传信息 B．b在人体中有21种，若干个b在核糖体上脱水缩合形成B C．B形成C时，不同b之间能形成氢键 D．原核细胞内不存在A和C结合形成的染色体 23．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）蓖麻种子高含脂肪。某研究小组将蓖麻种子置于黑暗及其他各项条件均适宜的环境中培养。定期检查萌发种子（含幼苗）的干重以及部分物质的含量的变化情况结果如图所示。据图分析，下列相关叙述错误的是（　　） A．在蓖麻种子萌发过程中，油脂可以转化成糖类 B．第8-10天蓖麻种子的干重减少与呼吸作用消耗有机物有关 C．前6天蓖麻种子的干重增加，导致种子干重增加的主要元素是O D．植物的脂肪大多含有饱和脂肪酸，提取后，在室温时呈液态 24．（25-26高一上·天津第七中学·期中）下列关于动植物中糖类、脂质的分类与比较，正确的是（　　） A．   B．   C．   D．   25．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）（多选）（多选）如图可表示生物概念模型，下列相关叙述正确的是（　　） A．若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 B．若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D C．若①表示糖类和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O D．若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 26．（25-26高一上·天津红桥·期中）很多商家推出了“零蔗糖”酸奶。下列相关分析正确的是（　　） A．“零蔗糖”酸奶不含蔗糖，糖尿病患者可大量饮用 B．酸奶中的乳糖和脂肪无须消化就可被人体细胞吸收 C．酸奶中的糖类被人体细胞吸收后能转化为脂肪 D．“零蔗糖”酸奶中不含能量，属于健康饮品 27．（25-26高一上·天津红桥·期中）组成下列多聚体的单体的种类最多的是（　　） A．糖原 B．RNA C．脱氧核糖核酸 D．胃蛋白酶 28．（25-26高一上·天津河西·期中）请判断以下广告语中，存在科学性错误的有多少条（    ） ①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用 ②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 ③这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸 ④某品牌有机蔬菜——天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 ⑤来自于深海中的核酸片剂，能满足你对特殊核酸的需求 A．2条 B．3条 C．4条 D．5条 29．（25-26高一上·天津河西·期中）如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是（　　） A．若①为某种具有催化作用的化合物，则①初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸 B．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②不仅是储能物质，还可起到保温的作用 C．若③为构成细胞膜基本支架的分子，则③为磷脂 D．若④是分布于人体肝脏内的能源物质，质量相同的④和脂肪被彻底分解时，脂肪耗氧量少 30．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）下图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列相关叙述中不正确的是（　　） A．葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质 B．若物质X能与脂肪酸结合生成脂肪，则X代表甘油 C．细胞中的糖类和脂质的元素组成都是C、H、O D．糖类在供应量远超能量需求时可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类 31．（25-26高一上·天津第二中学·期中）下列关于细胞中化合物的叙述，不正确的是（　　） A．水是生化反应的介质，也为细胞提供生存的液体环境，所以没有水就没有生命 B．蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞中蛋白质的合成离不开氨基酸 C．核酸能贮存遗传信息，但在最基本的生命系统中，DNA是遗传物质，RNA不是 D．DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，它是一切生物的遗传物质 32．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（    ） A．若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸 B．若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②可能是脂肪 C．若③为多聚体，且能储存生物的遗传信息，则③一定是DNA D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 33．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体。下列表述正确的是（　　） A．若该图为一段肽链的结构模式图，2 表示中心碳原子，3的种类有21 种 B．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2 表示脱氧核糖，3的种类有4 种 C．若该图为一段 RNA的结构模式图，则1 表示核糖，2 表示磷酸基团，3 的种类有4种 D．若该图表示多糖的结构模式图，则由1，2，3构成的单体在淀粉、纤维素和几丁质是相同的 34．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）下列关于细胞化合物和结构的说法正确的有几项（　　） ①乳酸菌的遗传物质彻底水解后可得到6种小分子 ②线粒体、核糖体、叶绿体这三个结构中都含有RNA ③脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息 ④磷脂、RNA、核苷酸的组成元素都含有 C、H、O、N、P A．1 项 B．2 项 C．3 项 D．4 项 35．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）甲图中①②③④表示不同化学元素组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。以下说法不正确的是（　　） A．若甲图中的②在人体血液中参与脂质的运输，则②是脂肪 B．乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物水解后的产物有4种 C．乙图中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3个 D．甲图中的④很可是叶绿素 36．（25-26高一上·汇文中学·期中）（多选）（多选）如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物 M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（　　） A．相同质量的 M1和 M2被彻底氧化分解，则 M2的耗氧量多 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和 m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．在 HIV 体内，将 M4彻底水解，得到 5 种碱基，2 种五碳糖 37．（25-26高一上·汇文中学·期中）甲图是生物体内有机物的组成与功能关系图，乙图表示由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成的化合物b。请据图回答下列问题： （1）图中“横线”①上的元素有_____种。若E是糖原，则A是_____。 （2）G是生命活动的主要承担者，其功能具有多样性，原因是_____具有多样性。若G由m条肽链、n个氨基酸组成，则G至少含有氧原子_____个。 （3）图乙中，化合物b对应图甲中物质_____（填字母），若a为核糖，则在真核生物细胞中，化合物b构成的大分子主要分布于_____中。 38．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）下图是关于生物体细胞内部分有机化合物的概念图。请据图回答下列问题： （1）a中可构成生物膜基本支架的是__________。 （2）在小麦根尖细胞中，DNA的存在部位是_________，人和动物细胞中的储能物质是_________。 （3）大榕树叶肉细胞的遗传物质含有的核苷酸种类有_________种。SARS病毒的遗传信息贮存在________（中文名称）中，其特有的碱基是__________（中文名称）。 （4）医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，有助于钙的吸收。请解释其中的科学道理：__________。 （5）若某人体检发现体内a浓度过低，导致生殖器官发育不良，则a可能为__________。 （6）经过加热、加酸、加酒精等会引起细菌和病毒_________达到消毒、灭菌的目的。 39．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）下图表示真核细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题。 （1）物质P的不同取决于_____的不同。图中A、B所代表的元素在Y、P中都肯定含有的是_____（填元素名称）。 （2）V在动物、植物细胞均含有，是生物体内良好的储能物质。则V是_____。 （3）I在小麦种子中主要是指_____。若I是动物细胞特有的储能物质，则I是_____其在人体中主要分布在_____细胞中。 （4）Ⅱ在化学组成上与Ⅲ的不同是_____。 40．（25-26高一上·天津第七中学·期中）如图1所示为构成细胞的元素及化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题： （1）若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是_____。 （2）图2所示为物质B的分子结构，B是由①、②两条直链多肽和③环状多肽构成，其氨基酸总数为200个。据此分析可知，物质B中含有的肽键数目为_____个；若物质B中含有12个谷氨酸（R基中含有一个—COOH）和9个赖氨酸（R基中含有一个—NH2），则B分子中至少含有____个游离的—COOH。 （3）物质d是____，它和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质。胆固醇是构成__________的重要成分。 （4）某细菌能产生一条链状多肽，其分子式是将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。 该多肽进行水解，得到____个谷氨酸分子。 41．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）小麦是我国主要的粮食作物之一，全麦面粉中含有淀粉和纤维素等糖类。图1表示部分糖类在人体被消化吸收之后的部分代谢途径，字母表示相关物质。 （1）淀粉水解后变成【A】________才能被人体吸收，而纤维素却很难被消化吸收；纤维素在植物细胞中是构成_________的主要成分。 （2）分布在肌肉和肝脏中的多糖是______，它们在人和动物细胞中的主要作用是_____。当人体血液中葡萄糖含量低于正常值时，______（填字母）便分解产生葡萄糖及时补充。 （3）脂质中，________是构成细胞膜的重要组成成分；_______促进钙磷的吸收。 （4）图2表示饥饿条件下人体血浆中葡萄糖和酮体的浓度变化。酮体是脂肪酸分解代谢的中间产物，其酸性较强。据图2可知，饥饿条件下脂肪的分解速度______，判断依据是_______。人在长期不能进食时需注射葡萄糖溶液，除了及时满足人体的能量需求外，还可避免______，导致酸中毒。 42．（25-26高一上·天津红桥·期中）下图表示细胞内某些化合物的元素组成及其相互关系，其中X、Y代表元素，甲~丁代表不同的大分子有机物，a~e表示小分子物质。回答下列问题： （1）若甲是细胞内的遗传物质，则a是___________。若乙是烟草花叶病毒的遗传物质，则与a相比，b特有的碱基是___________（填名称）。 （2）等量的e比d含能量多的原因是___________。在植物细胞内，与物质e作用相近的是___________。 （3）若丙是血红蛋白，则Y是___________，单体c的结构通式是___________。从单体的角度分析血红蛋白与抗体功能不同的原因是___________。 （4）胰岛素含有α、β两条肽链，其中α链有21个氨基酸，β链有30个氨基酸，两条肽链通过3个二硫键（二硫键由不同R基上的两个-SH脱去2个H形成）连接。推测1个胰岛素分子至少含有___________个游离的氨基。 43．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）下图是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示，请据图回答下列问题： （1）元素X、Y依次是________。 （2）某单体A中含有2个羧基和1个氨基，其中一个羧基和氨基连在同一个碳原子上，另一个羧基位于________；生物大分子D除可行使上述功能外，还具有_______（写出一项即可）等功能，从A水平来看，该类物质在结构上具有多样性的原因是_______。 （3）单体C是________，若物质M主要分布在细胞核，则与N相比M特有的组成成分是________。由D加N构成的结构或生物有________（写出一项即可）。 （4）若B是葡萄糖，那么在植物细胞中特有的E有______。 44．（25-26高一上·天津第二中学·期中）回答下列有关核酸的问题： （1）核酸的基本单位是______。 （2）若上图为脱氧核苷酸链，则从碱基组成上看，还应该有的碱基是______。图中①是______②是______，③是______④是______。 （3）若上图为核糖核苷酸链，则从碱基组成上看，还应该有的碱基是______，②是______。 （4）下图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图，已知m和n为大分子物质，a和b分别是两者的基本组成单位。s、t元素的名称分别是______。 （5）m是细胞中含量最多的有机化合物：它的基本组成单位是______。 （6）a的结构通式是______。 45．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下图为构成细胞的元素及化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析并回答下列问题。    （1）物质a是________，检验物质a的常用试剂是________。在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。若物质A在动、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是________。 （2）一分子物质c由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子________组成。 （3）物质d和________、维生素D都属于固醇类物质。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题03 细胞中的有机物 考点1 细胞中糖类的分类和功能 1.【答案】D 2.【答案】B 3.【答案】D 4.【答案】B 5.【答案】A 6.【答案】B 7.【答案】A 8.【答案】B 9.【答案】B 10.【答案】B 考点2 细胞中脂质的种类及功能 1.【答案】C 2.【答案】C 3.【答案】A 4.【答案】A 5.【答案】D 6.【答案】C 7.【答案】A 8.【答案】C 9.【答案】D 10.【答案】（1） 总胆固醇、甘油三酯 减少 （2） 移植的肠道菌群 加剧 （3）避免高脂饮食或者设法增加肠道乳杆菌、双歧杆菌含量 11.【答案】（1） 脂肪 保温、减压和缓冲（保护） 胆固醇 性激素 （2） 由可溶性糖和淀粉转化而来 方案：给家禽和家畜喂食大量含糖食物；原理：糖类在供应充足的情况下可大量转化为脂肪 脂肪含量减少、糖类含量增加 考点3 蛋白质的结构和功能 1.【答案】B 2.【答案】B 3.【答案】B 4.【答案】C 5.【答案】B 6.【答案】C 7.【答案】B 8.【答案】B 9.【答案】A 10.【答案】B 11.【答案】C 12.【答案】B 13.【答案】C 14.【答案】D 15.【答案】B 16.【答案】C 17.【答案】C 18.【答案】C 19.【答案】B 20.【答案】C 21.【答案】D 22.【答案】C 23.【答案】A 24.【答案】D 25.【答案】B 26.【答案】D 27.【答案】C 28.【答案】A 29.【答案】B 30.【答案】B 31.【答案】A 32.【答案】B 33.【答案】B 34.【答案】A 35.【答案】B 36.【答案】D 37.【答案】B 38.【答案】C 39.【答案】C 40.【答案】（1） 催化 运输 免疫 （2） 7/七 脱水缩合 6/六 3/三    氨基和羧基 108 798 12 41.【答案】（1） N、P 脱氧核糖核酸 脱氧核糖核苷酸/脱氧核苷酸 （2） 脱水缩合 （3）糖蛋白 （4） 573 8/八 42.【答案】（1） 氨基 （2） 4 A （3） 3 2 （4）120 （5）空间结构 43.【答案】（1） 四肽 3 脱水缩合 （2） R 基 ②、④、⑧、⑨ （3）4 44.【答案】（1） 3/三 49 59 （2）C肽 （3） 调节机体生命活动（信息传递） D 45.【答案】（1） C、H、O、N，可能含有S元素 肽键 （2） 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同，以及蛋白质的空间结构千变万化 氨基酸之间脱水缩合形成肽链 两者的空间结构相似 （3） 7 574a-10266 考点4 核酸的结构和功能 1.【答案】D 2.【答案】A 3.【答案】C 4.【答案】C 5.【答案】C 6.【答案】A 7.【答案】D 8.【答案】B 9.【答案】ABC 10.【答案】D 11.【答案】D 12.【答案】B 13.【答案】D 14.【答案】C 15.【答案】A 16.【答案】C 17.【答案】C 18.【答案】B 19.【答案】D 20.【答案】D 21.【答案】D 22.【答案】B 23.【答案】B 24.【答案】A 25.【答案】C 26.【答案】A 27.【答案】D 28.【答案】（1） 腺嘌呤核糖核苷酸 RNA/核糖核酸 （2）③ （3）6/六 （4）细胞核、线粒体、叶绿体 考点5 生物大分子综合 1.【答案】B 2.【答案】A 3.【答案】B 4.【答案】B 5.【答案】B 6.【答案】D 7.【答案】C 8.【答案】D 9.【答案】A 10.【答案】C 11.【答案】D 12.【答案】B 13.【答案】A 14.【答案】A 15.【答案】B 16.【答案】D 17.【答案】B 18.【答案】B 19.【答案】A 20.【答案】D 21.【答案】B 22.【答案】A 23.【答案】D 24.【答案】C 25.【答案】ABC 26.【答案】C 27.【答案】D 28.【答案】D 29.【答案】D 30.【答案】C 31.【答案】D 32.【答案】C 33.【答案】C 34.【答案】D 35.【答案】A 36.【答案】AB 37.【答案】 3 葡萄糖 （蛋白质）结构 n+m D 细胞质 38.【答案】（1）磷脂双分子层 （2） 细胞核、线粒体 糖原、脂肪 （3） 4/四 核糖核酸 尿嘧啶 （4）鱼肝油中含有适量的维生素D，维生素D能够促进钙的吸收 （5）性激素 （6）蛋白质变性 39.【答案】（1） （侧链基团）R基 氮元素 （2）脂肪 （3） 淀粉 糖原 肝脏和肌肉 （4）Ⅱ含脱氧核糖，有T无U（Ⅲ含核糖，有U无T） 40.【答案】（1）脂肪 （2） 198 14 （3） 性激素 动物细胞膜 （4）4 41.【答案】（1） 葡萄糖 细胞壁 （2） 糖原（肌糖原和肝糖原） 作为储能物质 C （3） 磷脂 维生素D （4） 加快 图2中酮体浓度逐渐升高，而酮体是脂肪酸分解代谢的中间产物，说明脂肪分解产生的酮体增多，即脂肪分解速度加快 避免脂肪大量分解产生过多酮体 42.【答案】（1） 脱氧（核糖）核苷酸 尿嘧啶 （2） 脂质分子中O的含量远低于糖类，而H的含量更高 淀粉 （3） N、Fe 氨基酸的种类、数量、排列顺序不同 （4）2 43.【答案】（1）N、P （2） R基上 免疫、调节、运输 氨基酸种类、数目、排列顺序不同 （3） 核苷酸 脱氧核糖和胸腺嘧啶 核糖体、HIV、烟草花叶病毒等 （4）淀粉、纤维素 44.【答案】（1）核苷酸 （2） T或胸腺嘧啶 磷酸 脱氧核糖 腺嘌呤 鸟嘌呤脱氧核苷酸 （3） U或尿嘧啶 核糖 （4）N、P （5）氨基酸 （6） 45.【答案】（1） 葡萄糖 斐林试剂 糖原 脂肪 （2）含氮碱基 （3）胆固醇 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题03 细胞中的有机物 5大高频考点 1. 细胞中糖类的分类和功能 2. 细胞中脂质的种类及功能 3. 蛋白质的结构和功能 4. 核酸的结构和功能 5. 生物大分子综合 考点1 细胞中糖类的分类和功能 1．（25-26高一上·天津红桥·期中）植物体内含有多种糖类。下列物质不能为植物细胞提供能量的是（    ） A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纤维素 【答案】D 【解析】糖类根据能否水解分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等；植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖；植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质；构成多糖的基本单位是葡萄糖。 A、葡萄糖是细胞中生命的燃料，可为植物细胞提供能量，不符合题意，A错误； B、蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的，葡萄糖和果糖都可作为植物细胞的能源物质，不符合题意，B错误； C、淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞中的储能物质，能为植物细胞提供能量，不符合题意，C错误； D、纤维素是植物体内的多糖，是植物细胞壁的主要成分，不能作为能源物质，符合题意，D正确。 故选D。 2．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（　　） A．维生素 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸 【答案】B 【解析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。 分析题意可知，该示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，应是糖类，且又知该物质进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量，则该物质应是被称为“生命的燃料”的葡萄糖。B符合题意。 故选B。 3．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）90%的亚洲成年人缺乏乳糖酶，无法完全消化乳糖。未消化的乳糖在肠道中被细菌发酵产生氢气、二氧化碳等，使人出现腹泻、腹胀等症状。下列叙述错误的是（    ） A．测定氢气产生水平可以反映乳糖消化状况 B．腹胀的原因可能是代谢产生的气体过多 C．饮食中控制乳糖摄入量可避免上述症状 D．乳糖是一种存在于人和动物乳汁中的多糖 【答案】D 【解析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖；由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，如蔗糖、麦芽糖等；多糖有淀粉、纤维素和糖原。 A、未被消化的乳糖进入结肠后被细菌发酵产生氢气，通过测定氢气产生水平可以直接反映肠道内乳糖的消化吸收状况，A正确； B、喝牛奶之后，可能是代谢产生了气体以及肠道产生的消化液（主要成分是水、NaHCO3和消化酶）过多，导致腹胀、腹泻，B正确； C、乳糖不耐受症患者体内没有消化乳糖的乳糖酶，故控制乳糖摄入量可避免产生不耐受症状，C正确； D、乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖组成的二糖，D错误。 故选D。 4．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（    ） A．蔗糖和麦芽糖属于二糖，糖原是植物体内重要的储能物质 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．葡萄糖、果糖、半乳糖都具有还原性，但元素组成不同 D．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 【答案】B 【解析】糖类的种类及其分布和功能 种类 分子式 分布 生理功能 单 糖 五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质 脱氧核糖 C5H10O4 六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是细胞的主要能源物质 二 糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 水解产物中都有葡萄糖 麦芽糖 乳糖 C12H22O11 动物细胞 多 糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质 纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一 糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质 【解析】A、蔗糖和麦芽糖属于二糖，糖原是动物体内重要的储能物质，A错误； B、淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖，B正确； C、葡萄糖、果糖、半乳糖的组成元素都是C、H、O，C错误； D、斐林试剂用来检测还原糖，蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，D错误。 故选B。 5．（25-26高一上·天津河西·期中）奶茶中含有淀粉、葡萄糖和蔗糖、甜味剂、咖啡因等成分。下列有关叙述错误的是（    ） A．奶茶中的淀粉是以果糖为单体组成的多聚体 B．奶茶中的葡萄糖不能水解，可直接被细胞吸收 C．奶茶中的蔗糖是由两分子单糖脱水缩合而成 D．人体长期饮用过多的奶茶可能会导致身体发胖 【答案】A 【解析】糖类包括单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖等）、二糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖等）和多糖（淀粉、纤维素、糖原等）。 A、淀粉是以葡萄糖为单体组成的多聚体，并非果糖，A错误； B、葡萄糖属于单糖，不能水解，可直接被细胞吸收，B正确； C、蔗糖是二糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成，也就是由两分子单糖脱水缩合而成，C正确； D、奶茶中含有较多糖类等成分，人体长期饮用过多的奶茶，多余的糖类等物质会转化为脂肪等非糖物质，可能会导致身体发胖，D正确。 故选A。 6．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。 下列叙述错误的是（    ） A．X与果糖的分子式都是C6H12O6 B．X是植物体内的主要贮能物质     C．X是植物体内重要的单糖 D．X是纤维素的结构单元 【答案】B 【解析】蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脱去一分子水形成的二糖。 A、X应为葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均为C6H12O6，A正确； B、X应为葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，植物体的主要储能物质为淀粉和脂肪，B错误； C、X是葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，C正确； D、X是葡萄糖，是构成淀粉、纤维素等多糖的基本单位，D正确。 故选B。 7．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）如图为糖的分类示意图，下列相关叙述正确的是（    ） A．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 B．图中的乳糖、麦芽糖、蔗糖都是还原糖 C．图中①与②的区别为是否能够被水解 D．图中的④都能与血液中的葡萄糖相互转化，以维持血糖浓度的相对稳定 【答案】A 【解析】A、纤维素为多糖，枯枝落叶中的纤维素经微物分解可产生葡萄糖，A正确； B、图中的乳糖、麦芽糖是还原糖，蔗糖不是还原糖，B错误； C、图中①为二糖、②为多糖，二糖和多糖都能够水解，C错误； D、图中的④为糖原，分为肝糖原和肌糖原，其中肌糖原不能转化为血液中的葡萄糖，D错误。 故选A。 8．（25-26高一上·天津第四十七中学·期中）下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（    ） A．①、②、③统称为“碳水化合物”，都是由C、H、O三种元素构成 B．①可被细胞直接吸收，②水解后才能被细胞吸收，其水解产物中均有葡萄糖 C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均可储存能量也可以是结构物质 D．③由多个葡萄糖分子连接而成，具有还原性 【答案】B 【解析】A、糖类分子一般是由C、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又被称为“碳水化合物”；图中①是单糖、②是二糖，③是多糖；但多糖中的几丁质还含有N元素，A错误； B、①是单糖，可以被细胞直接吸收；②为二糖，二糖水解后才能被细胞吸收，二糖如蔗糖、麦芽糖和乳糖的水解产物中均有葡萄糖，B正确； C、多糖包括淀粉、纤维素和糖原等，④是纤维素、⑤是肌糖原，肌糖原可作为储能物质，但纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，作为结构物质不能作为储能物质，C错误； D、③表示多糖，图示多糖种类包括糖原、淀粉和纤维素，都是由葡萄糖连接而成的，属于非还原糖，不具有还原性，D错误。 故选B。 9．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是（　　） ①淀粉、纤维素和糖原的基本单位均为葡萄糖 ②麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖　 ③葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性　 ④多糖都是动植物细胞内的储能物质 A．①③ B．①② C．②④ D．③④ 【答案】B 【解析】淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖，①正确；麦芽糖由葡萄糖组成，乳糖由葡萄糖和半乳糖组成，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，因此三者的组成中均有葡萄糖，②正确；蔗糖为非还原性糖，不具有还原性，③错误；脂肪是动植物体内的储能物质，④错误，故选B。 10．（25-26高一上·天津第二中学·期中）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（　　） A．蔗糖、脂肪、脂肪酶 B．淀粉、乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、脱氧核糖 D．纤维素、生长激素、胰岛素 【答案】B 【解析】A、蔗糖（C、H、O）、脂肪（C、H、O）仅含C、H、O，而脂肪酶（本质为蛋白质，含C、H、O、N）含N，元素种类不同，A错误； B、淀粉（C、H、O）、乳糖（C、H、O）、糖原（C、H、O）均为糖类，均只含C、H、O，元素种类相同，B正确； C、氨基酸（C、H、O、N）、核苷酸（C、H、O、N、P）含N和P，而脱氧核糖（C、H、O）仅含C、H、O，元素种类不同，C错误； D、纤维素（C、H、O）不含N，而生长激素和胰岛素（均为蛋白质，含C、H、O、N）含N，元素种类不同，D正确。 故选B。 考点2 细胞中脂质的种类及功能 1．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）下列关于人体脂质的叙述，正确的是（    ） A．组成脂肪与糖原的元素种类不同 B．磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C．性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征 D．维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 【答案】C 【解析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S； （2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P； （3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P； （4）糖类的组成元素为C、H、O。 A、脂肪和糖原的元素组成都是C、H、O，A错误； B、脂肪的最终水解产生是甘油和脂肪酸，B错误； C、性激素属于固醇，能激发和维持人体第二性征，C正确； D、维生素D可以促进骨骼对钙的吸收，D错误。 故选C。 2．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下列关于脂质功能的叙述中，不正确的是（    ） A．磷脂是构成细胞膜的重要成分 B．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 C．脂肪是动物体内主要的能源物质 D．性激素对人和动物生殖器官的发育有促进作用 【答案】C 【解析】A、磷脂是构成细胞膜的重要成分，细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，A正确； B、胆固醇属于动物细胞膜的重要成分，能够调节膜的流动性，B正确； C、动物体内主要的能源物质是糖类（如葡萄糖），脂肪是主要的储能物质，C错误； D、性激素属于固醇类，能促进生殖器官发育和生殖细胞形成，D正确。 故选C。 3．（25-26高一上·田家炳中学·期中）有关脂质的叙述，正确的是（    ） A．磷脂是所有细胞必不可少的组成成分 B．维生素D和脂肪不属于固醇类物质 C．脂肪的元素构成是C、H、O、N、P D．性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官以及生殖细胞的形成 【答案】A 【解析】脂质的种类与作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。 A、所有细胞都具有细胞膜，而细胞膜的主要成分之一是磷脂，因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质，A正确； B、维生素D、胆固醇和性激素都属于固醇类物质，脂肪不属于固醇，B错误； C、脂肪的元素构成是C、H、O，C错误； D、性激素属于脂质，不属于蛋白质，D错误。 故选A。 4．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）许多植物在种子发育时会储存大量的脂肪，脂肪积累在油质体中，油质体的产生过程如下图所示。下列叙述不正确的是（    ）    A．脂肪与磷脂分子都是脂质，所含元素相同 B．内质网能衍生出油质体与膜的流动性有关 C．油质体的膜由单层磷脂分子构成 D．富含脂肪的种子萌发时消耗氧气更多，播种时宜浅播 【答案】A 【解析】化合物的元素组成： （1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S等； （2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P； （3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P； （4）糖类的组成元素一般为C、H、O。 A、脂肪的元素组成主要是C、H、O，而磷脂分子可能还有N和P，A错误； B、由于生物膜具有流动性的特点，因此内质网能衍生出油质体与膜的流动性有关，B正确； C、据图可知，油质体的膜由单层磷脂分子构成，C正确； D、富含油脂的种子含有的C和H较多，O较少，需要的氧气较多，故富含油脂的种子播种时宜浅播，D正确。 故选A。 5．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）随着生活水平的提高，脱脂和低脂食品成为食品消费的主流，但是脂质也是人体重要的营养成分，在人体内具有重要作用。下列哪项不是细胞内的脂质具有的生理功能（    ） A．维持高等动物第二性征 B．是构成细胞质膜等生物膜的重要物质 C．减少体内热量散失，维持体温恒定 D．催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气 【答案】D 【解析】1、脂质主要包括固醇、脂肪和磷脂，固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D。 2、脂肪是细胞内良好的储能物质，是一种很好的绝热体，可以起到保温作用，还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。 3、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中，磷脂含量丰富。 4、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。性激素本质是脂质中的固醇，能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。维生素D本质是脂质中的固醇，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 5、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。 【解析】A、脂质中的性激素，具有促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成的功能，可以维持高等动物第二性征，A正确； B、脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分，B正确； C、脂质中的脂肪是一种很好的绝热体，可以减少体内热量散失，起到维持体温恒定的作用，C正确； D、起催化作用的是酶，酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，D错误。 故选D。 6．（25-26高一上·天津红桥·期中）下列物质与功能匹配错误的是（　　） A．葡萄糖——“生命的燃料” B．几丁质——人造皮肤 C．胆固醇——细胞壁成分 D．性激素——促进生殖细胞的形成 【答案】C 【解析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 A、葡萄糖是细胞呼吸的主要底物，分解后为生命活动提供能量，被称为“生命的燃料”，A正确； B、几丁质属于多糖类物质，具有生物相容性，可用于制作人造皮肤或手术缝合线，B正确； C、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与调节膜流动性，而植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，真菌细胞壁含几丁质，胆固醇并非细胞壁成分，C错误； D、性激素由性腺分泌，能够促进生殖器官发育和生殖细胞形成，并维持第二性征，D正确。 故选C。 7．（25-26高一上·天津河西·期中）下列关于脂质的叙述，正确的是（    ） A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B．维生素D和性激素不属于固醇类物质 C．糖类和脂肪之间的转化程度无明显差异 D．脂肪因具有缓冲、减压作用，故在内脏中越多越好 【答案】A 【解析】A、磷脂是构成细胞膜的重要成分，参与形成磷脂双层结构，作为细胞膜的基本支架，A正确； B、固醇类物质包括胆固醇、维生素D和性激素，因此维生素D和性激素属于固醇类物质，B错误； C、糖类可大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，两者转化程度差异显著，C错误； D、内脏周围适量脂肪可缓冲、减压，但过多会引发健康问题（如脂肪肝），并非越多越好，D错误。 故选A。 8．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是（    ） A．不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态 B．苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C．油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化 D．脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 【答案】C 【解析】脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯）。其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和分子长短却不相同。脂肪酸可以是饱和的，也可以是不饱和的。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。 A、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，在室温下通常呈液态，A正确； B、油橄榄子叶富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，B正确； C、油橄榄中脂肪含量多，初期脂肪先转变为糖类，糖类的含氧量高，故有机物的含量是先增加后减少，但由于发生了有机物的转化，故有机物的种类增多，C错误； D、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收，D正确。 故选C。 9．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）温度降低时膜的流动性减小，最后磷脂处于紧密排列的状态，膜于是固化。膜固化的温度决定于组成它的脂质的类型，如动物细胞膜中的胆固醇在温度低时可以阻止液晶的形成，保持其流动性。与其结构相似的豆固醇为大豆细胞的成分，不能被人体肠道吸收，饭后服用豆固醇能抑制肠黏膜对胆固醇的吸收。下列关于固醇的说法错误的是（    ） A．豆固醇可以作为降低人体内胆固醇含量的药物 B．推测豆固醇可能也位于大豆细胞膜上，起到和动物细胞膜胆固醇类似的作用 C．胆固醇在人体内可以参与血液中脂质的运输 D．豆固醇与糖类、磷脂的组成元素相同 【答案】D 【解析】A、分析题意可知，豆固醇能抑制肠黏膜对胆固醇的吸收，因此豆固醇可以作为降低人体内胆固醇含量的药物，A正确； B、题干指出豆固醇是大豆细胞的成分，且与胆固醇结构相似，由此推测豆固醇可能也位于大豆细胞膜上，起到和动物细胞膜胆固醇类似的作用，B正确； C、胆固醇是动物细胞膜成分之一，同时参与血液中脂质的运输，C正确； D、豆固醇属于固醇类，组成元素为C、H、O；糖类组成元素为C、H、O；磷脂含C、H、O、P，有些还含有N，D错误。 故选D。 10．（25-26高一上·天津第七中学·期中）为研究高脂饮食与肠道菌群及脂代谢的关系，进行如下试验： （1）建立脂代谢紊乱大鼠模型 将20只大鼠随机平分为2组，分别饲喂高脂饲料（HFD组）和普通饲料（ND组）16周。 ①检测空腹血相关生理指标，结果如下表。 组别 总胆固醇（mmol/L） 甘油三酯（mmol/L） ND组 1.56 0.63 HFD组 2.59 1.65 与ND组相比，HFD组____________________偏高，说明脂代谢紊乱，提示造模成功。 ②检测粪便中4种典型细菌的含量，结果如下图。 HFD组粪便中乳杆菌、双歧杆菌相对含量________（增加/减少）。 （2）探究肠道菌群对脂代谢的影响另取20只大鼠，喂以含抗生素的饮用水杀灭肠道中原有细菌，建立肠道无菌大鼠模型。分别收集（1）试验结束时HFD组和ND组粪便，制备成粪菌液，分别移植到无菌大鼠体内，建立移植HFD肠菌组和移植ND肠菌组，均饲喂高脂饲料8周。检测空腹血相关生理指标，结果如下表。 组别 总胆固醇（mmol/L） 甘油三酯（mmol/L） 移植ND肠菌组 1.86 0.96 移植HFD肠菌组 2.21 1.28 该试验的自变量为__________，结果显示两组均发生糖脂代谢紊乱，组间差异说明高脂饮食大鼠的肠道菌群可________（加剧/缓解）高脂饮食条件下的糖脂代谢紊乱。 （3）基于本研究的结果，为了缓解糖脂代谢紊乱，请说明可以采取的策略。____________________。 【答案】（1） 总胆固醇、甘油三酯 减少 （2） 移植的肠道菌群 加剧 （3）避免高脂饮食或者设法增加肠道乳杆菌、双歧杆菌含量 【解析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 （1）脂质包括磷脂、脂肪和固醇类，固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D，总胆固醇和甘油三酯都属于脂类，与ND组相比，HFD组总胆固醇、甘油三酯偏高，说明脂代谢紊乱。据图可知，与ND组相比，HFD组粪便中乳杆菌、双歧杆菌相对含量减少，大肠杆菌和肠球菌相对含量增加。 （2）据题意可知，本实验是探究肠道菌群对糖脂代谢的影响，自变量为移植的肠道菌群（移植ND肠菌组和移植HFD肠菌组），因变量为总胆固醇、甘油三酯、血糖、胰岛素的含量，据表格可知，与移植ND肠菌组相比，移植HFD肠菌组中总胆固醇、甘油三酯、血糖、胰岛素的含量均较高，说明高脂饮食大鼠的肠道菌群可加剧高脂饮食条件下的糖脂代谢紊乱。 （3）据题意可知，高脂饮食大鼠的肠道菌群可加剧高脂饮食条件下的糖脂代谢紊乱，高脂饮食大鼠的肠道菌群中乳杆菌、双歧杆菌相对含量减少，因此可以通过避免高脂饮食或者设法增加肠道乳杆菌、双歧杆菌含量来缓解糖脂代谢紊乱。 11．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）图1为生物组织中糖类和脂质相关的概念图。图2表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含量变化的曲线图。回答下列问题： （1）图1中的A是________，A在动物体内除了储能外，还有__________等功能。动物细胞膜中除了具有B外还有一种脂质成分，该成分的名称是__________。C中具有调节功能的脂质是____________。 （2）图2中的脂肪含量持续增加，其来源最可能是_______。据此提出一个对家禽和家畜进行育肥的方案并简述原理：____________。糖类是生物体的主要能源物质，预测该油料种子在萌发初期脂肪和糖类的含量变化应该是____________。 【答案】（1） 脂肪 保温、减压和缓冲（保护） 胆固醇 性激素 （2） 由可溶性糖和淀粉转化而来 方案：给家禽和家畜喂食大量含糖食物；原理：糖类在供应充足的情况下可大量转化为脂肪 脂肪含量减少、糖类含量增加 【解析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 （1）脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。因为A是良好的储能物质，所以A是脂肪，脂肪除了储能外，还具有保温、减压和缓冲（保护）等功能。动物细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，除了B（磷脂）外，还有胆固醇这种脂质成分。固醇类物质中的性激素具有调节功能，所以C中具有调节功能的脂质是性激素。 （2）由图2可知，在种子成熟过程中，可溶性糖和淀粉含量减少，脂肪含量增加，所以脂肪含量持续增加的来源最可能是可溶性糖和淀粉转化而来。 基于此，对家禽和家畜进行育肥的方案为给家禽和家畜喂食大量含糖食物；原理：糖类在供应充足的情况下可大量转化为脂肪。 糖类是生物体的主要能源物质，油料种子在萌发初期，脂肪会转化为糖类，所以脂肪含量减少，糖类含量增加。 考点3 蛋白质的结构和功能 1．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列化合物中，属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是（　　） A．②④⑤⑥ B．①②③⑤ C．①②③④ D．①②③⑥ 【答案】B 【解析】①组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R基），该分子中含有1个氨基和1个羧基并且连接在同一个碳原子上，属于构成蛋白质的氨基酸，①正确； ②该分子中含有1个氨基和1个羧基并且连接在同一个碳原子上，属于构成蛋白质的氨基酸，②正确； ③该分子中含有2个氨基和1个羧基，并且有氨基和羧基连接在同一个碳原子上，属于构成蛋白质的氨基酸，③正确； ④该分子中含有1个氨基和1个羧基，但氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，不属于构成蛋白质的氨基酸，④错误； ⑤该分子中含有1个氨基和2个羧基，并且有氨基和羧基连接在同一个碳原子上，属于构成蛋白质的氨基酸，⑤正确； ⑥该分子中含有1个氨基，无羧基，不属于构成蛋白质的氨基酸，⑥错误。 综上所述①②③⑤正确，即B正确，ACD错误。 故选B。 2．（25-26高一上·汇文中学·期中）“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”警示了毒蘑菇的危害，其中的毒蝇伞含有的鹅膏蕈碱（主要致幻毒素之一），是一种环状八肽，能有效抑制真核生物细胞核内 RNA 聚合酶的活性，使 RNA 合成受阻。下列相关叙述正确的是（    ） A．鹅膏蕈碱的基本单位是核糖核苷酸 B．高温加热后的鹅膏蕈碱能与双缩脲试剂发生紫色反应 C．鹅膏蕈碱是由8个氨基酸脱水缩合而成，N元素主要存在于氨基中 D．若氨基酸平均相对分子质量为128，则鹅膏蕈碱的相对分子质量是898 【答案】B 【解析】1、蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。RNA的合成需要RNA聚合酶的参与，核苷酸之间的化学键是磷酸二酯键。 2、假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条链状多肽，蛋白质相对分子质量为：na−18（n−1）。若为环状多肽，则可将相对分子质量计算公式na−18（n−1）中的肽链数（1）视为零。 【解析】A、鹅膏蕈碱的基本单位是氨基酸，A错误； B、高温加热破坏的是蛋白质的空间结构，不会破坏肽键，仍能与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确； C、鹅膏蕈碱是一种环状八肽，由8个氨基酸脱水缩合而成，N元素主要存在于-CO-NH-中，C错误； D、若氨基酸平均相对分子质量为128，鹅膏蕈碱是一种环状八肽，8个氨基酸脱掉8个水分子，则鹅膏蕈碱的相对分子质量128×8−18×8=880，D错误。 故选B。 3．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（    ） A．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸的不同在于R基的不同 B．胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是49个 C．蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同 D．有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等 【答案】B 【解析】组成蛋白质的氨基酸的共同特点是每种氨基酸分子都至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸的不同在于R基的不同。蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。 A、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸的不同在于R基的不同，A错误； B、胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是21+30-2=49个，B正确； C、氨基酸之间都是通过脱水缩合的方式互相结合，蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同，C错误； D、有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素，雄性激素的本质是脂质，D错误。 故选B。 【点睛】注意蛋白质的相关计算，形成肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数。 4．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下列物质中，属于蛋白质的是（　　） A．维生素D B．性激素 C．抗体 D．几丁质 【答案】C 【解析】A、维生素D属于固醇类物质，固醇是脂质的一种，并非蛋白质，A错误； B、性激素的化学本质为固醇（如雌激素、雄激素），属于脂质，B错误； C、抗体是免疫球蛋白，其化学本质为蛋白质，C正确； D、几丁质属于多糖类物质，是细胞壁（如真菌）或动物外骨骼（如节肢动物）的组成成分，D错误。 故选C。 5．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下列物质能参与构成生物体内天然蛋白质的有（    ） A．①②③ B．①②③④ C．①②③④⑤ D．①②③④⑤⑥ 【答案】B 【解析】蛋白质由氨基酸脱水缩合而成，构成蛋白质的氨基酸具有以下共同的特点：一个氨基和一个羧基连接在同一个C原子上，该C原子上同时还连有一个H和一个R基。 构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸具有共同的结构特点：一个氨基和一个羧基连接在同一个C原子上，该C原子上同时还连有一个H和一个R基，据图可知，①②③④均满足该特点，⑤中缺少氨基，⑥中氨基和羧基未连接在同一个C原子上，B正确，ACD错误。 故选B。 6．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子氧原子数至少有（    ） A．n B．2m C．m+n D．m-n 【答案】C 【解析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH1）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数-脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。 某蛋白质由n条肽链、m个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数=肽键数+2×肽链数=m-n+2n=m+n，C正确。 故选C。 7．（25-26高一上·天津红桥·期中）胎盘球蛋白是来源于人类胎盘血清中的免疫球蛋白，下列关于胎盘球蛋白的叙述，不正确的是（　　） A．基本组成单位是氨基酸 B．具有催化作用 C．组成的基本元素是C、H、O、N D．空间结构改变会影响其功能 【答案】B 【解析】A、胎盘球蛋白是蛋白质，基本组成单位为氨基酸，A正确； B、催化作用是酶的功能，而胎盘球蛋白作为抗体，主要功能是识别和结合抗原，体现了免疫作用，B错误； C、蛋白质的基本元素为C、H、O、N，胎盘球蛋白含这四种元素，C正确； D、蛋白质的功能依赖其空间结构，蛋白质空间结构改变会影响其功能，D正确。 故选B。 8．（25-26高一上·天津红桥·期中）下图表示细胞中常见的反应，下列叙述错误的是（    ） A．图中箭头所指的为肽键 B．化合物甲的R基为H C．化合物丙叫作二肽 D．图中的X是水 【答案】B 【解析】A、在氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中，一个氨基酸的羧基（−COOH）和另一个氨基酸的氨基（−NH1）相连接，同时脱去一分子水，连接两个氨基酸的化学键就是肽键，图中箭头所指的正是这样的肽键，A正确； B、氨基酸的结构通式为H2N−CH（R）−COOH，其中R基是氨基酸的侧链基团。所以甲的R基是−CH2COOH，B错误； C、丙是由2个氨基酸脱水缩合形成的化合物，叫做二肽，C正确； D、氨基酸脱水缩合形成肽键时，一个氨基酸的羧基提供−OH，另一个氨基酸的氨基提供−H，二者结合生成水（H2O），所以图中的X是水，D正确。 故选B。 9．（25-26高一上·天津河西·期中）谷氨酰胺是一种氨基酸。在人体细胞中，谷氨酸在酶的催化下可以转化为谷氨酰胺。下列叙述错误的是（   ） A．谷氨酰胺是人体内的一种必需氨基酸 B．谷氨酰胺的组成元素包括C、H、O、N等 C．谷氨酰胺至少含有一个氨基和一个羧基 D．谷氨酰胺是某些蛋白质的基本组成单位之一 【答案】A 【解析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 A、谷氨酰胺能在人体内合成，是一种非必需氨基酸，A错误； B、谷氨酰胺是一种氨基酸，组成元素包括C、H、O、N等，B正确； CD、谷氨酰胺是一种氨基酸，在人体细胞中，谷氨酸在酶的催化下可以转化为谷氨酰胺，谷氨酰胺是组成蛋白质的氨基酸，至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，CD正确。 故选A。 10．（25-26高一上·汇文中学·期中）某多肽链的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为（　　） A．2个 B．3个 C．5个 D．8个 【答案】B 【解析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。 【解析】假设水解得到的氨基酸个数为N，则该多肽合成时脱去的水分子数目为N－1。且图中三种氨基酸的羧基均只有一个，则根据氧原子守恒进行计算，该多肽中氧原子数目＝氨基酸数目×2－脱去的水分子数＝2N－（N－1）＝9，可计算出N＝8，由于三种氨基酸中只有赖氨酸含有两个氨基，假设每个氨基酸中只含有一个氨基，则多余的氨基来自赖氨酸，所以赖氨酸的数目为11－8＝3个，B正确。 故选B。 11．（25-26高一上·天津第四十五中学·期中）胶原蛋白是细胞外基质的主要成分，可被用来制作手术缝合线，在手术过后无需拆线，避免了拆线的痛苦。下面有关胶原蛋白等蛋白质叙述正确的是（　　） A．组成胶原蛋白的元素组成主要是C、H、O、N、P，其中N元素主要存在于氨基中 B．组成胶原蛋白的基本单位是氨基酸，氨基酸脱水缩合能形成肽键，肽键不稳定，低温下易断裂 C．手术缝合线之所以不用拆线是因为胶原蛋白能被分解成可以被人体吸收的氨基酸 D．胶原蛋白等蛋白质和多糖、脂肪等都是以碳链为骨架的生物大分子，共同构成细胞生命大厦的基本框架 【答案】C 【解析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 A、组成胶原蛋白的元素组成主要是C、H、O、N，其中N元素主要存在于-CO-NH-中，A错误； B、组成胶原蛋白的基本单位是氨基酸，氨基酸脱水缩合能形成肽键，低温不会导致肽键断裂，B错误； C、胶原蛋白为生物大分子物质，不能被人体组织直接吸收，手术缝合线之所以不用拆线是因为胶原蛋白能被分解成可以被人体吸收的氨基酸，C正确； D、脂肪不属于生物大分子，D错误。 故选C。 12．（25-26高一上·天津第七中学·期中）初步研究表明，β-AP（β-淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β-AP是由前体蛋白——APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β-AP的过程如图所示。根据上述信息，下列推论正确的是（    ） A．APP形成一个β-AP时需要消耗3个水分子 B．一个β-AP分子中含有38个肽键 C．Alzheimer型老年痴呆是由前体蛋白——APP异常导致的 D．用双缩脲试剂检测β-AP寡聚合物时不会产生紫色反应 【答案】B 【解析】分析题图：图示表示APP形成β-AP的过程，该过程是在病理状态下进行的，由题图知APP形成β-AP的过程中需要β-分泌酶和y-分泌酶的催化作用，β-AP分子是由前体蛋白APP中的第597位氨基酸到635位氨基酸形成的、其含有的氨基酸数=635-597+1=39个，而β-AP分子沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。 A、β－分泌酶起催化作用时水解大分子，结合图示可知，需要消耗2个水分子，形成一个β-AP，A错误； B、通过分析可知，一个β－AP分子含有39个氨基酸链状多肽，则含有38个肽键，B正确； C、β-AP沉积是AIzheimer型老年痴呆的主要病理征，老年痴呆者记忆力降低，记忆与大脑皮层有关，因此β-AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，C错误； D、β-AP是一种蛋白质，里面含有肽键，可以与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。 故选B。 13．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）在下列分子中，属于组成生物体蛋白质的氨基酸是（    ） A．①②④ B．①④⑤ C．①③⑤ D．②③⑤ 【答案】C 【解析】①中有一个氨基和一个羧基连在同一个碳源上，是组成蛋白质的氨基酸，①正确； ②中缺乏羧基，不是组成蛋白质的氨基酸，②错误； ③中有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，③正确； ④中氨基和羧基没有连在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸，④错误； ⑤中有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，⑤正确。 综上所述，①③⑤正确，②④错误，ABD错误，C正确。 故选C。 14．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）细胞中的蛋白质多种多样，其内的各项生命活动都离不开蛋白质。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（    ） A．人体中，组成蛋白质的氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基 B．由氨基酸的元素组成推测蛋白质都仅由C、H、O、N四种元素组成 C．瘦肉经煮熟后蛋白质的空间结构和肽键被破坏，因而易被蛋白酶消化 D．细胞中的蛋白质多种多样与组成蛋白质的氨基酸种类、数量不同有关系 【答案】D 【解析】1、蛋白质分子结构层次：C、H、O、N等化学元素→氨基酸（基本单位）→氨基酸分子通过脱水缩合反应互相结合→多肽→盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质。 2、蛋白质的功能—生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 【解析】A、组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，有的氨基酸在R基上有氨基或羧基（如赖氨酸的R基中有氨基、天冬氨酸的R基中有羧基），A错误； B、氨基酸和蛋白质都含有C、H、O、N四种元素，但有的氨基酸还含有S元素，包含这些氨基酸的蛋白质中也会有S元素，且某些元素不属于氨基酸但会在蛋白质中出现（比如血红蛋白中的Fe元素存在于血红素基团，不属于某个氨基酸），B错误； C、瘦肉经煮熟后蛋白质的空间结构被破坏，因而容易被蛋白酶消化，但肽键并未被破坏，C错误； D、蛋白质分子结构多样的原因是组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序不同，肽链的盘曲折叠及其形成的空间结构千差万别，D正确。 故选D。 15．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（    ） A．氨基酸都至少含有一个羧基和氨基，且连在同一个碳原子上 B．蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白称为结构蛋白 C．食物中的蛋白质分解成氨基酸才能被人体吸收 D．煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化，但肽键没有断裂 【答案】B 【解析】每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 A、每分子氨基酸都含有至少一个羧基和氨基，且连在同一个碳原子上，A正确； B、蛋白质具有构成细胞结构的重要组成成分、催化、运输、免疫等功能，其中构成细胞结构的重要组成成分的蛋白称为结构蛋白，具有催化、运输、免疫功能的蛋白质为功能蛋白，B错误； C、蛋白质是大分子物质，不能直接被人体吸收，食物中的蛋白质必须经消化分解成氨基酸才能被人体吸收，C正确； D、煮熟的鸡蛋中蛋白质分子因高温而发生空间结构变化（变性），但高温下肽键稳定、没有断裂，且能与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确。 故选B。 16．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法中，正确的是（　　） A．氨基酸的种类、数目和空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性 B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质 C．蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体；有些具有调节功能，如激素 D．温度过高、过酸和过碱等会使蛋白质空间结构和肽键遭到破坏从而失活 【答案】C 【解析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。 2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和肽链的空间结构千差万别。 3、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。 【解析】A、构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性，氨基酸的空间结构不能决定蛋白质结构的多样性，A错误； B、核酸和磷脂均含有C、H、O、N等元素，故含有C、H、O、N等元素的物质不一定是蛋白质，B错误； C、蛋白质是生命活动的主要承担者，具有多种功能，有些具有免疫功能，如抗体，有些蛋白质具有调节功能，如蛋白质激素，C正确； D、蛋白质在高温、过酸和过碱等条件下会引起空间结构改变，从而失去生物活性，而此过程中蛋白质中的肽键稳定、没有遭到破坏而断裂，D错误。 故选C。 17．（25-26高一上·天津中学·期中）某五十肽中有4个丙氨酸（R基为—CH3），现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态存在）。下列叙述错误的是（　　） A．该五十肽的水解产物比原来增加了8个氧原子 B．新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基 C．若将新生成的4条多肽链重新连成一条长链，将脱去4个水分子 D．若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列 【答案】C 【解析】A、据图分析，脱掉了4个丙氨酸后，肽键数目减少8个，相当于多增加了8个水分子，所以氧原子数目增加8个，A正确； B、每条多肽链至少有一个氨基和一个羧基，所以新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基，B正确； C、若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去3个H2O，C错误； D、得到的5个氨基酸中，有4个丙氨酸和1个其他氨基酸（设为X）。这5个氨基酸缩合成五肽时，X可位于5个不同的位置，因此有5种不同的氨基酸序列，D正确。 故选C。 18．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）科学家从文旦柚中发现了如图所示的化合物。下列叙述错误的是（　　） A．该化合物属于五肽 B．组成该化合物的元素有5种 C．该化合物水解可得到4种氨基酸 D．该化合物有1个游离氨基和1个游离羧基 【答案】C 【解析】A、据图所示，该化合物中共含有4个肽键，连接5个氨基酸，所以该化合物为五肽，A正确； B、据图所示，组成该化合物的元素有C、H、O、N、S，共5种，B正确； C、依据氨基酸的基本结构通式，可知，5个氨基酸对应的R基分别为：-CH3、-H、-CH3、-CH2-SH、-H，所以该化合物水解后，共可以产生3种氨基酸，C错误； D、结合C项，组成该化合物的氨基酸的R基上不存在氨基和羧基，所以该化合物只有1个游离氨基和1个游离羧基，位于肽链的末端，D正确。 故选C。 19．（25-26高一上·天津第二中学·期中）已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是（    ） A．—C7H7O B．—C7H7 C．—C7H7N D．—C7H5NO 【答案】B 【解析】1、氨基酸： （1）蛋白质的基本组成单位：氨基酸。 （2）在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种。 （3）氨基酸的元素组成：C、H、O、N、、S（半胱氨酸和甲硫氨酸）。 （4）蛋白质的元素组成：C、H、O、N、S、P、Fe、Ca等。 （5）氨基酸结构特点：①每种氨基酸都有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）连接在同一个碳原子上。②这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。氨基酸的结构通式如图所示。 【解析】根据氨基酸的结构通式，可知氨基酸的分子式为C2H4NO2 + R基上的，结合苯丙氨酸的分子式C9H11NO2，则R基上有7个C和7个H，故该氨基酸的R基是-C7H7，ACD错误；B正确。 故选B。 20．（25-26高一上·天津第二中学·期中）图是某多肽化合物的示意图，下列有关该化合物的叙述，不正确的是（    ） A．氨基酸的种类主要由②④⑥⑧决定 B．该多肽链游离的羧基多于游离的氨基 C．该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了36 D．③⑤⑦的形成与R基无关 【答案】C 【解析】分析题图可知，该图中①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽键，⑨是羧基。 A、分析图示可知： ②、④、⑥、⑧均为R基，氨基酸的不同种类主要由R基决定的，A正确； B、①②中有氨基，⑥⑧⑨含有羧基，该肽链有3个羧基，2个氨基，即该多肽链游离的羧基多于游离的氨基，B正确； C、该多肽链在形成过程中，脱去了3个水，相对分子质量减少了18×3＝54，C错误； D、③、⑤、⑦均为肽键，氨基酸脱水缩合形成肽键是在核糖体上完成的，与R基无关，D正确。 故选C。 21．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）某蛋白质的结构示意图如图所示，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键，一个二硫键的形成会脱去两个H原子。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则该蛋白质在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（    ） A．m个、18m B．（m-4）个、18（m-4） C．（m-3）个、18（m-3） D．（m-2）个、18（m-2）+4 【答案】D 【解析】氨基酸通过脱水缩合方式形成蛋白质，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数（对于环肽来说，肽键数=氨基酸数）。蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量。 根据题意和图示分析可知：该蛋白质分子由三条肽链构成，且有一条是环状的，所以失去的水分子数。因为该蛋白质分子中含有两个“”，所以在形成蛋白质时失去4个。因此，形成一个该蛋白质分子时减少的相对分子质量为，D正确，ABC错误，。 故选D。 22．（25-26高一上·天津14中·期中）肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此选出正确的一项（    ） A．高温使肉毒类毒素的肽键断裂从而失活 B．改变该多肽的氨基酸排列顺序，不会导致其丧失活性 C．一分子肉毒类毒素至少含有2个氨基和2个羧基 D．肽键形成时脱去的氧元素来自于基本单位的氨基和羧基 【答案】C 【解析】A、高温会破坏蛋白质的空间结构，但不会使肽键断裂（肽键断裂需要酶等特定条件），肉毒类毒素是生物大分子（蛋白质类），高温使其失活是因为空间结构被破坏，并非肽键断裂，A错误； B、蛋白质的结构与功能相适应，氨基酸的排列顺序会影响蛋白质的结构和功能，若改变该多肽的氨基酸排列顺序，其结构会改变，功能也会丧失，B错误； C、分析肉毒类毒素的结构：它由两条链盘曲折叠而成，每条链至少有1个氨基（位于链的一端）和1个羧基（位于链的另一端），所以两条链至少含有2个氨基和2个羧基，C正确； D、肽键是由一个氨基酸的羧基（-COOH）和另一个氨基酸的氨基（-NH2）脱水缩合形成的，脱去的水分子（H2O）中的氧元素来自于羧基（氨基提供H，羧基提供-OH），D错误。 故选C。 23．（25-26高一上·天津南开区天大附中·期中）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（　　） A． B． C． D． 【答案】A 【解析】蛋白质中氧原子主要存在于-CO-NH-、肽链末端的羧基（-COOH）中和R基中。若蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，则肽键数为（n-m）。每个肽键中有一个氧原子，每个羧基中有两个氧原子，则蛋白质中含有氧原子的个数=肽键数+2×肽链数+R基中氧原子数=n-m+2m+R基中氧原子数=n+m+R基中氧原子数，即蛋白质至少有氧原子的个数是n+m。则A正确，BCD错误。 故选A。 24．（25-26高一上·天津南开区天大附中·期中）层粘连蛋白是由一条重链（A链）和两条轻链（B1、B2链）构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如图，若该蛋白由m个氨基酸构成，则下列有关说法不正确的是 A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3 B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用 C．糖蛋白位于细胞膜的外表面 D．该物质的合成只需核糖体即可完成 【答案】D 【解析】根据题意和图示分析可知：层粘连蛋白是由m个氨基酸形成的3条肽链的糖蛋白，糖蛋白是蛋白质与多糖结合形成的复合物，氨基酸在核糖体上经过翻译过程形成肽链后，还必须进入内质网进行加工、加上糖基才能形成糖蛋白，糖蛋白的重要功能是在细胞的识别中发挥重要作用。 A、由题意可知，该蛋白质是由m个氨基酸形成三条肽链，所含的肽键数是m-3，A正确； B、由题意和题图可知，层粘连蛋白是糖蛋白，有多个结合位点，具有识别相应的信息分子并与信息分子结合的作用，B正确； C、糖蛋白位于细胞膜的外表面，具有识别、保护和润滑作用，C正确； D、由题意可知，层粘连蛋白是糖蛋白，在核糖体上由氨基酸经过脱水缩合形成多肽链后，还要经内质网和高尔基体进行加工才能形成糖蛋白，此过程需要的能量由线粒体提供，D错误。 故选D。 【点睛】本题以粘连蛋白为素材，并结合其结构图，考查蛋白质的合成和功能，解题关键是提取题干信息，识记并分析蛋白质合成过程中氨基酸数与肽链数、肽键数的关系，掌握分泌蛋白质的合成、加工和分泌过程参与的细胞器种类及作用。 25．（25-26高一上·汇文中学·期中）某蛋白质分子由2条肽链组成，共57个氨基酸，其中“—S—S—”由两个“—SH”（巯基）构成的二硫键，如图所示。下列计数错误的是 A．该蛋白质分子中至少含2个游离的氨基 B．该蛋白质分子共有52个肽键 C．该蛋白质分子含3个二硫键 D．该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了996 【答案】B 【解析】该蛋白质有两条肽链，每条肽链至少有一个游离的氨基酸，所以该蛋白质分子至少含有2个游离的氨基，A正确。该蛋白质由57个氨基酸组成两条肽链，含有55个肽键，B错误。由图可知该蛋白质分子中含有3个二硫键，C正确。该蛋白质分子形成过程中，脱去了55个水和6个H，相对分子质量减少了18×55+6=996，D正确。 点睛：关于蛋白质的计算，每条肽链至少有一个游离的氨基和羧基，所以有几条肽链至少有几个游离的氨基酸和羧基；脱去的水分子数或形成的肽键数都是氨基酸数-肽链数。 26．（25-26高一上·汇文中学·期中）下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，错误的是（　　） A．由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成 B．图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为三肽 C．该化合物中含1个游离的氨基和2个游离的羧基 D．合成该化合物时相对分子质量减少了54 【答案】D 【解析】图中①为氨基，③⑤为肽键，②④⑥为R基团，⑦为羧基。该分子含有2个肽键，是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，组成该多肽的3个氨基酸的R基团依次是-CH2-CH2COOH、-CH1、-CH2-SH。 A、氨基酸的不同种类取决于R基，由于R基②④⑥的不同，因此该化合物由3种氨基酸组成，A正确； B、图含有③和⑤两个肽键，该化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，B正确； C、由图可知，该化合物的R基中没有氨基，只有1个羧基，因此该化合物中含1个游离的氨基和2个游离的羧基，C正确； D、该分子是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，脱水缩合时脱去两分子水，1个水分子相对分子质量为18，合成该化合物时相对分子质量减少了36，D错误； 故选D。 27．（25-26高一上·天津第四十五中学·期中）广西巴马的富硒鱼穗唇鲍鱼（Bama Spinibarbus）中某种蛋白是由α肽链（63个氨基酸）、β肽链（42个氨基酸）和λ肽链（60个氨基酸）三条肽链折叠、盘曲、复合成的天然蛋白质。λ肽链13号位和55号位是硒代半胱氨酸，肽键是氨基酸的α-羧基和α-氨基参与形成的。下列叙述正确的是（　　） A．该蛋白分子中含有3个游离羧基，3个游离氨基 B．该蛋白分子中共有162个肽键，至少有4个氨基酸的R基上含有—SH（巯基） C．165个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了2956 D．图2中λ肽链脱去2个硒代半胱氨酸要水解2个肽键，消耗2个水分子 【答案】C 【解析】题图分析：图1中蛋白质由165个氨基酸构成的3条肽链组成，且这三条肽链之间有2个肽键和2个二硫键；图2为甲中蛋白质分子的λ链，该片段有2个硒代半胱氨酸，分别位于13号和55号位点。 A、该蛋白分子中含三条肽链，氨基酸的R基上可能含有羧基或氨基，所以该蛋白至少含有3个游离的羧基和3个游离氨基，A错误； B、该蛋白分子中共有的肽键数为（63+42+60）-3+2=164，即164个肽键，该蛋白还含有2个二硫键，每个二硫键的形成需要2个—SH（巯基）参与，所以至少有4个氨基酸的R基上含有—SH（巯基），B错误； C、该蛋白分子中共有的肽键数为（63+42+60）-3+2=164，脱去164个水分子，还存在2个二硫键，脱去4个氢，所以形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了164×18+4=2956，C正确； D、图2中λ肽链脱去2个硒代半胱氨酸要水解4个肽键，消耗4个水分子，D错误。 故选C。 28．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如图示）。下列描述不正确的是（    ） A．结冰和解冻过程涉及肽键的变化 B．巯基位于氨基酸的R基上 C．解冻后蛋白质功能可能异常 D．抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 【答案】A 【解析】A、结冰时，蛋白质分子的巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）；解冻时，蛋白质氢键断裂，但二硫键保留。整个过程中，肽键并没有发生变化，A错误； B、氨基酸的结构通式中，R 基是决定氨基酸种类的基团，巯基（-SH）属于特定氨基酸（如半胱氨酸）的 R 基，B正确； C、蛋白质的功能依赖于其特定的空间结构。解冻后，蛋白质的氢键断裂、空间结构改变，且二硫键异常保留，会导致蛋白质的空间结构偏离正常状态，因此功能可能异常，C正确； D、抗冻植物能在低温环境中存活，说明其蛋白质不易因巯基氧化形成异常二硫键，即具有较强的抗巯基氧化能力，避免蛋白质结构过度破坏，D正确。 故选A。 29．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）如图表示胰岛素分子的一条多肽链，其中有3个甘氨酸且分别位于第8、20、23位，现设法除去图中的3个甘氨酸。下列相关叙述中错误的是（　　） A．该多肽链形成时要脱去29个水分子 B．除去3个甘氨酸后，能形成5个多肽 C．除去3个甘氨酸时需要消耗6个水分子 D．胰岛素的功能与该肽链的空间结构有关 【答案】B 【解析】分析题图：图示表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸且分别位于第1、20、23位，除去图中的3个甘氨酸时，要断裂6个肽键，需6个水分子，形成的产物中有3条多肽和一个二肽。 A、图中表示胰岛素分子的一条多肽链，含有30个氨基酸，脱水缩合形成29分子水，A正确； B、除去3个甘氨酸后，形成三个多肽和一个二肽，二肽不属于多肽，B错误； C、除去图中的3个甘氨酸，要断裂6个肽键，需6个水分子，C正确； D、蛋白质功能多样性是由蛋白质结构多样性决定的，与蛋白质的空间结构有关，D正确。 故选B。 30．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）牛胰岛素包含 51 个氨基酸，其结构如下图，其中—S—S—是由 2 个—SH 脱去 2 个H 形成的。下列说法不正确的是（    ） A．牛胰岛素中至少含有 2 个游离的氨基 B．牛胰岛素为多肽，其中肽键有 50 个 C．牛胰岛素对牛的生命活动具有调节作用 D．形成—S—S—的—SH 位于侧链基团上 【答案】B 【解析】分析题图：牛胰岛素有2条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，含有51个氨基酸，两条肽链间通过两个—S—S—相连。 A、蛋白质中至少含有的氨基和羧基数=肽链数，牛胰岛素有2条肽链，至少含有2个游离的羧基和2个游离的氨基，A正确； B、牛胰岛素有2条肽链，含有51个氨基酸，因此形成的肽键数=氨基酸数-肽链数=51-2=49个，B错误； C、胰岛素是一种蛋白质类激素，对生命活动具有调节作用，C正确； D、根据氨基酸的结构通式可知—SH位于侧链基团上，D正确。 故选B。 31．（25-26高一上·天津第四十七中学·期中）某多肽的分子式为C55H70O19N10，已知它由下列4种氨基酸组成：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4），那么该多肽彻底水解可产生多少个谷氨酸分子（　　） A．4个 B．5个 C．6个 D．3个 【答案】A 【解析】利用原子守恒法计算肽链中的原子数在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。氨基酸在脱水缩合形成多肽时，要失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。（1）碳原子数＝氨基酸分子数×2＋R基上的碳原子数；（2）氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2；（3）氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数；（4）氮原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数；（5）由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。 每个氨基酸上都只有1个N，根据多肽的分子式，可知此多肽应为十肽。十肽主链上的氧原子是11个，而分子式中O为19个，说明还有8个是R基提供的，而分析上述四种氨基酸可知只有谷氨酸的R基上有O，为2个，所以此多肽有4个谷氨酸。故A正确，B、C、D错误。 故选A。 32．（25-26高一上·天津河西·期中）钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2+感受器。小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca2+。下列叙述错误的是（    ） A．过酸或过碱能使钙调蛋白的功能丧失 B．Ca2+是钙调蛋白的基本组成单位 C．钙调蛋白球形结构的形成可能与氢键、二硫键等有关 D．钙调蛋白结合Ca2+后，空间结构可能发生变化 【答案】B 【解析】A、过酸或过碱会导致蛋白质的空间结构被破坏（变性），从而使钙调蛋白失去功能，A正确； B、钙调蛋白是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，而Ca2+是与其结合的离子，并非组成单位，B错误； C、蛋白质的球形结构属于空间结构，由氢键、二硫键等化学键维持，C正确； D、钙调蛋白与Ca2+结合后，可能因构象改变导致空间结构变化，D正确。 故选B。 33．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，其结构式如图所示。下列说法正确的是（　　） A．脑啡肽由5种氨基酸脱水缩合而成 B．脑啡肽合成过程中生成了4分子的水 C．脑啡肽中含有5个游离的氨基和5个游离的羧基 D．氨基酸的排列顺序改变不会影响脑啡肽的功能 【答案】B 【解析】A、分析脑啡肽的结构，其中有2个氨基酸的R基相同（属于同一种氨基酸），所以脑啡肽由4种氨基酸脱水缩合而成，不是5种，A错误； B、脑啡肽含有4个肽键，氨基酸脱水缩合时，脱去的水分子数=肽键数= 4，因此合成过程中生成了4分子的水，B正确； C、脑啡肽中，只有一端有1个游离的氨基，一端有1个游离的羧基（R基中无额外游离的氨基和羧基），所以含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，不是5个，C错误； D、蛋白质（多肽）的结构与功能相适应，氨基酸的排列顺序改变会导致脑啡肽的结构改变，进而影响其功能，D错误。 故选B。 34．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）蛋白质作为生命活动的主要承担者，体现在细胞或生物体的各项生命活动中。下列有关蛋白质功能的叙述，全部正确的是（    ） ①作为生物催化剂催化细胞内全部物质代谢反应 ②作为调节生物体新陈代谢的激素，如胰岛素、性激素 ③作为物质运输的载体，如血红蛋白、载体蛋白 ④接受传递信息，如口腔中的味觉蛋白 ⑤参与机体的免疫防御，如人体内的抗体 ⑥参与运动功能，如动物的肌肉收缩 A．③④⑤⑥ B．①③⑤⑥ C．①②③④ D．②③⑤⑥ 【答案】A 【解析】蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。 ①酶是生物催化剂，绝大多数酶是蛋白质，能催化细胞内的物质代谢反应，但不能催化全部物质代谢反应，细胞内还有一些反应是由RNA作为酶（核酶）催化的，①错误； ②蛋白质类激素可以调节生物体新陈代谢，如胰岛素，但性激素属于脂质中的固醇类，不是蛋白质，②错误； ③血红蛋白能运输氧气，载体蛋白能协助物质跨膜运输，它们都作为物质运输的载体，③正确； ④口腔中的味觉蛋白可以接受味觉信息，起到接受传递信息的作用，④正确； ⑤抗体是蛋白质，能参与机体的免疫防御，与抗原特异性结合，⑤正确； ⑥动物的肌肉主要由蛋白质组成，肌肉收缩与蛋白质参与运动功能有关，⑥正确。 综上所述，③④⑤⑥正确，①②错误。即A正确，BCD错误。 故选A。 35．（25-26高一上·天津第二中学·期中）现有1000个氨基酸，共有氨基1050个，羧基1020个，由它们合成的六条肽链中，游离的氨基和羧基数目分别为（   ） A．1044、1014 B．56、26 C．55、25 D．6、6 【答案】B 【解析】根据氨基酸的通式可知一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，R基团可能含有氨基或者羧基。已知1000个氨基酸，共有氨基1050个，羧基1020个，说明R基中共有氨基数为1050-1000=50个，共有羧基数为1020-1000=20个；每条肽链的一端是氨基，另一端是羧基，因此这6条肽链中，含有氨基50+6=56个，含有羧基20+6=26个，B正确。 故选B。 36．（25-26高一上·田家炳中学·期中）形成蛋白质分子结构的层次，由小到大分别为（    ） ①氨基酸分子②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽链⑥具有特定空间结构的蛋白质 A．②—③—③—④—⑥—⑤ B．①—③—④—⑤—⑥ C．②—①—⑥—③—④—⑤ D．②—①—③—⑤—④—⑥ 【答案】D 【解析】1、蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。 2、氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽。一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。 【解析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，构成蛋白质的氨基酸中含有C、H、O、N等元素。生物体内氨基酸分子通过脱水缩合的方式进行连接。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做二肽，以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的、含有多个肽键的化合物叫做多肽。肽链能盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子，许多蛋白质含有两条或多条肽链，它们通过一定的化学键互相结合在一起，形成更为复杂的空间结构，因此，蛋白质分子结构的层次由小到大的正确排列方式是②C、H、O、N等元素—①氨基酸分子—③氨基酸脱水缩合—⑤多肽链—④一条或几条多肽链连接在一起—⑥具有特定空间结构的蛋白质，D正确，ABC错误。 故选D。 37．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（    ） A．A中肯定含有硫元素 B．蛋白质高温时易变性 C．多肽中B的数目等于C的数目 D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因 【答案】B 【解析】蛋白质的化学元素组成为：C、H、O、N（S、Fe），蛋白质空间结构在高温、过酸、过碱调节下空间结构被破坏而变性，多肽中氨基酸的数目=肽键数+肽链数。 A、A氨基酸中可能含有硫元素，也可能不含，A错误； B、蛋白质高温、过酸、过碱会变性，B正确； C、多肽中氨基酸数不等于肽键数，多肽中氨基酸的数目=肽键数+肽链数（在环状多肽中氨基酸数等于肽键数）,C错误； D、细胞多样性的根本原因是遗传信息的多样性，D错误。 故选B。 38．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是（　　） A．合成该蛋白质时相对分子质量减少了3564 B．这 200 个氨基酸中至少有 200 个氨基 C．该蛋白质至少含有 204 个氧原子 D．该蛋白质中至少含有4个游离的羧基 【答案】C 【解析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽。 2、在蛋白质分子合成过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；（2）蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×18-二硫键数目×2。 【解析】AC、根据题意和图示分析可知：该蛋白质分子含有两条肽链并且两条肽链间由两个肽键连接，所以链内肽键数=氨基酸数-肽链数=200-2=198个，链间肽键2个，该蛋白质分子共有肽键数=198+2=200个，同时有200个—CO—NH—结构，由于该蛋白质分子共有200个肽键，200个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质时脱去的水分子数为200个，所以合成该蛋白质时相对分子质量减少200×18=3600，含有氧原子数目为 200+4（两个游离的羧基）=204 个，A错误、C正确； B、该蛋白质分子的两条肽链间由两个肽键连接，说明R基上至少含有2个氨基，所以这200个氨基酸至少有200+2=202个氨基，B错误； D、由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，而该蛋白质具有两条肽链，所以至少含有2个游离的羧基，D错误。 故选C。 39．（25-26高一上·天津中学·期中）已知某条肽链由88个氨基酸脱水缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C₅H₁₁O₂NS。以下叙述正确的是（    ） A．合成该多肽的氨基酸一定共有氮原子94个 B．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的肽键数目会减少5个 C．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的氨基和羧基均分别增加5个 D．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的氧原子数目减少1个 【答案】C 【解析】A、多肽由88个氨基酸脱水缩合而成（1条肽链），总氨基数为6个，其中肽链末端有1个氨基，因此R基上的氨基数为6-1=5 个（每个氨基含1个氮原子）。 氨基酸的总氮原子数=肽键中的氮原子数 + 肽链末端氮原子数+R基氮原子数。 肽键数为88-1=87，因此总氮原子数为87+1+5=93个，A错误； B、甲硫氨酸的位置为3、25、56、78、82，均在肽链中间（非末端）。去掉一个中间的甲硫氨酸，需要断开其两侧的2个肽键（例如去掉位置3的甲硫氨酸，需断开2-3和3-4之间的肽键）。 因此，去掉5个甲硫氨酸，需要断开5×2=10个肽键，肽键数目减少10个，B错误； C、原来的肽链有1个末端氨基和1个末端羧基，R基上有5个氨基。 去掉5个甲硫氨酸后，肽链被分成1+5=6条（每去掉1个中间氨基酸，肽链数增加1）；末端氨基数：6条肽链各有1个末端氨基，因此末端氨基数为6，比原来的1个多了6-1=5个； ​ 末端羧基数：6条肽链各有1个末端羧基，因此末端羧基数为6，比原来的1个多了6-1=5个； ​ R基的氨基和羧基数不变（因为去掉的甲硫氨酸R基无氨基/羧基）。因此，生成的若干肽链中，氨基和羧基均分别增加5个，C正确； D、原来的多肽氧原子数 = 氨基酸总数×2 - 肽键数（脱水缩合失去的氧原子数），即88×2 - 87=89；去掉5个甲硫氨酸（每个含2个氧原子），同时断开10个肽键（每断开1个肽键需加1个水分子，即增加1个氧原子）；因此，现在的氧原子数 = 原来的氧原子数 - 去掉甲硫氨酸的氧原子数 + 水解肽键增加的氧原子数 = 89-5×2+10×1=89，与原来相等，D错误。 故选C。 40．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）蛋白质是一切生命活动的体现者，蛋白质在生物体内执行的具体功能是非常复杂和多样的。回答下列问题： （1）蛋白质是细胞和生物体生命活动的主要承担者，如构成细胞结构的蛋白，起调节作用的胰岛素等，除此之外，还有：①______作用，如酶；②_______作用，如血红蛋白。③______作用，如抗体。 （2）如图是某生物体内某肽类物质结构示意图，据图回答问题：    据此回答下列问题： ①该化合物是由_______个氨基酸经________反应形成的多肽化合物。 ②该化合物中含有______个肽键，_______个羧基。氨基酸分子的结构通式是_______。 ③该多肽化合物形成过程中脱掉的水中的H原子来自于________，形成该化合物的过程中，相对分子质量减少了________。 ④现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有______个肽键和_____个氨基。 【答案】（1） 催化 运输 免疫 （2） 7/七 脱水缩合 6/六 3/三    氨基和羧基 108 798 12 【解析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数。 【解析】（1）蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如血红蛋白；有的蛋白质具有进行细胞间的信息传递、调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。 （2）①由图可知，图中肽类物质含有6个肽键，可知该化合物是由7个氨基酸经脱水缩合反应形成的多肽化合物。 ②该化合物中含有6个肽键，R基上有2个羧基，主链一端1个羧基，共3个游离的羧基。构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，结构通式为  。 ③该多肽化合物形成过程中脱掉的水中的H原子来自于氨基和羧基，形成该化合物的过程中，形成了6个肽键，脱去6分子水，相对分子质量减少了18×6=108。 ④现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，可知R基上的氨基数为810-800=10，R基上的羧基数为808-800=8，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，肽键数=氨基酸数-肽链数=800-2=798个，游离的氨基数=肽链数+R基上氨基=2+10=12个。 41．（25-26高一上·天津第四十五中学·期中）下图是人体细胞中三种重要有机物A、C、E的元素组成及相互关系图： （1）图中X所指的元素为_________，A的中文名称为_______，其基本单位是_______。 （2）b的结构通式是________，过程②的化学反应叫做_______。 （3）细胞结构Ⅱ的名称为________。 （4）若该生物大分子为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子（图1），共含571个氨基酸，那么： ①该蛋白质分子中至少含有_______个氧原子。 ②γ肽链是一条含121个氨基酸的多肽链，其中含有天冬氨酸5个，分别位于26、71、72、99、121位（见图），天冬氨酸结构式见图2，某种肽酶专门水解天冬氨酸羧基端的肽键，则该肽酶完全作用后产生的多肽中，至少有_______个羧基。 【答案】（1） N、P 脱氧核糖核酸 脱氧核糖核苷酸/脱氧核苷酸 （2） 脱水缩合 （3）糖蛋白 （4） 573 8/八 【解析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 （1） 结构Ⅰ容易被碱性染料染色，应该为染色体，由DNA和蛋白质构成，E是折叠而成应为蛋白质，A为DNA，中文名称是脱氧核糖核酸；DNA的化学元素是C、H、O、N、P，则X表示N、P元素；DNA的基本单位是脱氧核苷酸。 （2）B是蛋白质，b是其基本单位氨基酸，氨基酸的结构通式是；氨基酸形成蛋白质的②过程是脱水缩合。 （3）细胞结构Ⅱ的功能是识别、信息传递有关，因此名称为糖蛋白。 （4）①组成蛋白质的氨基酸的分子式是C2H4O2NR，氨基酸脱水缩合反应脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数，571个氨基酸形成3条肽链，其中一条是环肽，环肽形成过程中氨基酸数目与脱去的水分子数目相等，因此脱去的水分子数=571-2=569个，蛋白质中的氧原子数目至少是571×2-569=573个。 ②分析题意可知，肽酶专门水解天冬氨酸羧基端的肽键，因此完全作用后产生的多肽链数是4条，并产生一个天冬氨酸，多肽链中的天冬氨酸数目是4个，每个天冬氨酸是2个羧基，因此，四条短肽中的羧基数目是4+4=8个。 42．（25-26高一上·天津河西·期中）如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α肽链，两条β肽链（α肽链和β肽链不同）。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序。 （1）图乙中①的名称是_______，写出氨基酸的结构通式：__________ （2）图乙所示的一段肽链由_______个氨基酸脱水缩合而成。图甲中肽链的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是—CH2—CH2—S—CH3，那么它的分子式是________（填选项）。 A．C5H11O2NS            B．C3H7NSO            C．C4H11O2S            D．C5H10O2NS （3）据两图可知一条β肽链至少含有______个羧基，至少含有_____个氨基。 （4）若组成图甲的血红蛋白中含有124个氨基酸，氨基酸平均相对分子质量为100，图甲中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键（由两个半胱氨酸上的—SH缩合而成，即—SH和—SH缩合形成—S—S—），则形成图甲蛋白质的过程中产生______个肽键。 （5）有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸方面的结构完全相同，但功能与图甲中的蛋白质不同，原因是蛋白质的________不同。 【答案】（1） 氨基 （2） 4 A （3） 3 2 （4）120 （5）空间结构 【解析】题图分析：图甲是血红蛋白的空间结构模式图，血红蛋白是由4条肽链组成的。图乙表示血红蛋白β肽链一端的氨基酸排列顺序，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽键。 【解析】（1）图乙中①的结构式是-NH2，是氨基。氨基酸的结构通式是。 （2）图乙所示的一段肽链中有三个肽键，是由四个氨基酸脱水缩合形成的；氨基酸通式的分子式可写为C2H4O2N—R，又知甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，所以甲硫氨酸的分子式是C5H11O2NS，A正确。 （3）由图可知，组成氨基酸的R基中含有一个氨基和两个羧基，所以一条β肽链至少含有2个氨基和3个羧基。 （4）血红蛋白中含有124个氨基酸，共有4条链，则肽键数=氨基酸数-肽链数=124-4=120个。 （5）蛋白质的结构决定功能，蛋白质的结构与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关，若有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸组成和排列顺序完全相同，但功能与图甲中的蛋白质不同，原因是二者的空间结构不同。 43．（25-26高一上·田家炳中学·期中）根据下图化合物的结构分析回答： （1）该化合物称为________，氨基酸在形成该化合物的过程中失去________个水分子，这种反应叫________。 （2）该化合物中的氨基酸种类不同，是由________决定的，其编号是________。 （3）该化合物由________种氨基酸组成。 【答案】（1） 四肽 3 脱水缩合 （2） R 基 ②、④、⑧、⑨ （3）4 【解析】分析图形：图示为肽链的结构式，由氨基酸脱水缩合而成；①表示氨基、⑦表示羧基、②④⑧⑨表示R基团；该化合物含有肽键3个。 （1）该化合物含有3 个肽键（图中③、⑤、⑥），由4 个氨基酸脱水缩合形成，因此称为四肽。氨基酸脱水缩合时，脱去的水分子数 = 肽键数 = 氨基酸数 - 肽链数，所以脱去的水分子数为 4−1=3 个。 （2）氨基酸的种类由R 基决定，其编号为②、④、⑧、⑨。 （3）氨基酸的种类由R 基决定，图中 R 基（②、④、⑧、⑨）各不相同，因此该化合物由4 种氨基酸组成。 44．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。据图分析回答： （1）已知的胰岛素分子中有5个游离的羧基，那么组成胰岛素的氨基酸中有_____个氨基酸的R基中含有羧基。胰岛素分子中含有肽键_____个，至少有_____个氧原子。 （2）理论上可通过测定_____的含量间接反映胰岛素的含量。 （3）在胰岛素的作用下，血液中多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来，也可以转变成脂肪和某些氨基酸，这说明蛋白质具有_____的功能。生物体中不同的蛋白质具有不同的生物活性和功能。胰岛素是动物胰岛细胞分泌的能够降低血糖的一种蛋白质类激素。下列与结晶牛胰岛素的生物活性没有直接关系的是_____。 A．胰岛素分子中氨基酸的种类和肽键的数目      B．胰岛素分子中二硫键的数目和位置 C．胰岛素分子中两条链的空间结构              D．胰岛素分子中氨基酸缩合的方式 【答案】（1） 3/三 49 59 （2）C肽 （3） 调节机体生命活动（信息传递） D 【解析】分析题图：题图为胰岛素原切掉C肽后成为两条肽链的胰岛素分子，胰岛素分子共有2条肽链（A链和B链）、含有3个二硫键。 （1） 题图为胰岛素原切掉C肽后成为两条肽链的胰岛素分子，胰岛素分子共有2条肽链（A链和B链），那么这两条肽链的一端就总共有2个游离的羧基，已知的胰岛素分子中有5个游离的羧基，那么组成胰岛素的氨基酸中有3个氨基酸的R基中含有羧基。该胰岛素分子含有2条肽链，含有的肽键数＝氨基酸数−肽链数＝（21＋30）−2＝49个，至少有49（肽键处的氧）＋4（两条肽链的一端的氧）+6（R基中的氧）＝59个氧原子。 （2）一分子的胰岛素原切去一个C肽可转变成一分子的胰岛素，所以可通过测定C肽的含量间接反映胰岛素的含量。 （3） 胰岛素可以降低血糖，这体现了胰岛素这种蛋白质的调节机体生命活动（信息传递）的功能。 ABC、胰岛素的生物活性与胰岛素分子的空间结构有关，而胰岛素分子中氨基酸的种类和肽键的数目、胰岛素分子中二硫键的数目和位置、胰岛素分子两条链的空间结构都会影响胰岛素分子的空间结构，进而影响结晶牛胰岛素的生物活性，ABC正确； D、胰岛素分子中氨基酸缩合的方式都是脱水缩合反应，不会影响其空间结构，故与结晶牛胰岛素的生物活性没有直接关系，D错误。 故选D。 45．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图，图乙表示某三十九肽中共有丙氨酸（R基为-CH3）4个，现去掉其中的丙氨酸后得到的4条长短不等的多肽，图丙是血红蛋白由2条α链（每条链由141个氨基酸组成），2条β链（每条链由146个氨基酸组成）和血红素构成。据图回答下列问题： （1）图甲中A为______，B的结构通式为______，C是______（填名称）。 （2）蛋白质的结构具有多样性，从蛋白质自身分析，原因有______。图丙中，血红蛋白的一级结构指______。血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：______。 （3）图乙中，三十九肽被水解后所得的4条多肽较三十九肽相比，C（化学键）的数量减少______个。若四条肽链盘曲过程中形成了3个二硫键（由两个半胱氨酸上的-SH缩合而成，即-SH和-SH缩合成-S-S-），组成血红蛋白的氨基酸平均分子量为a，血红蛋白的分子量约为______（不考虑血红素的分子量）。 【答案】（1） C、H、O、N，可能含有S元素 肽键 （2） 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同，以及蛋白质的空间结构千变万化 氨基酸之间脱水缩合形成肽链 两者的空间结构相似 （3） 7 574a-10266 【解析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程； 2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。 【解析】（1）图甲中A是组成氨基酸的元素C、H、O、N，可能含有S元素；B是氨基酸，氨基酸的结构通式为；；氨基酸脱水缩合形成多肽，氨基酸之间通过肽键连接，故C是肽键。 （2）蛋白质的结构具有多样性，原因有氨基酸的种类、数量和排列顺序不同，以及蛋白质的空间结构千变万化。图丙中，血红蛋白的一级结构指肽链上氨基酸的排列顺序。血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，可能是两者的空间结构相似，因为结构和功能相适应。 （3）图乙三十九肽水解掉4个丙氨酸得到4条长短不等的多肽，短肽中不含8、18、27、39号氨基酸，所以丙氨酸的位置应该是8号、18号、27 号、39号，因此去掉4个丙氨酸需要断开7和8号、8和9号、17和18号、18和19号、26和27号、27和28号、38和39号之间的肽键，即三十九肽 被水解后所得的4条多肽中C肽键数量减少7个；血红蛋白由2条α链（每条链由141个氨基酸组成）、2条β链（每条链由 146个氨基酸组成）和血红素构成，其中含有的氨基酸数目为2×141+2×146=574，四条肽链合成过程中脱去的水分子为574-4=570，脱去的H原子数为2×3=6，根据公式可知红蛋白的分子量约为574a-570×18-6=574a-10266。 考点4 核酸的结构和功能 1．（25-26高一上·天津第七中学·期中）2024年的诺贝尔生理学或医学奖授予二位科学家，以表彰他们发现微小RNA及其作用，为理解生物体功能及发育开辟了新的维度。下列叙述错误的是（　　） A．微小RNA主要分布在细胞质中 B．微小RNA与ATP的组成元素相同 C．微小RNA含有A、G、U、C四种碱基 D．微小RNA的基本组成单位是核糖核酸 【答案】D 【解析】A、微小RNA属于RNA，RNA主要在细胞核中合成后转移到细胞质中发挥作用，因此主要分布在细胞质中，A正确； B、微小RNA的组成元素为C、H、O、N、P，ATP的组成元素也为C、H、O、N、P，两者元素相同，B正确； C、RNA的碱基包括腺嘌呤（A）、尿嘧啶（U）、胞嘧啶（C）、鸟嘌呤（G），不含胸腺嘧啶（T），C正确； D、微小RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，D错误。 故选D。 2．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下图为某生物概念图，若M、M1、M2均为细胞中的物质，则下列关于M、M1、M2的解读，最准确的一项是（　　） A．M为核酸，M1为DNA，M2为RNA B．M为脂肪，M1为固醇，M2为磷脂 C．M为植物多糖，M1为糖原，M2为淀粉 D．M为微量元素，M1为K，M2为Cu 【答案】A 【解析】A、核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），因此若M为核酸，M1为DNA，M2为 RNA，A正确； B、脂肪由甘油和脂肪酸组成，B错误； C、植物多糖包括纤维素、淀粉等，不含糖原，C错误； D、K属于大量元素，D错误。 故选A。 3．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）如图是某核苷酸的一个片段，相关叙述正确的是（　　）    A．该片段中2有二种 B．该片段中3有五种 C．若2是核糖，则是RNA片段 D．该片段彻底水解可得到七种化合物 【答案】C 【解析】A、2是五碳糖，该片段中只含脱氧核糖或核糖一种，A错误； B、该片段如果是RNA，则3有4种，该片段如果是DNA，3也只有4种，B错误； C、核糖参与构成RNA，所以若2是核糖，则是RNA片段，C正确； D、若该片段是RNA片段，彻底水解可得到磷酸、核糖、四种碱基（A、G、C、U）六种化合物；若该片段为DNA，彻底水解可得到磷酸、脱氧核糖、四种碱基（A、G、C、T）六种化合物，即该片段彻底水解可得到六种化合物，D错误。 故选C。 4．（25-26高一上·天津河西·期中）下列各图中，正确代表脱氧核苷酸的结构是 （ ） A． B． C． D． 【答案】C 【解析】DNA分子的基本组成单位是四种脱氧核糖核苷酸，且每分子脱氧核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成，含氮碱基和磷酸都连在脱氧核糖上，连接点隔着一个碳原子。 每分子脱氧核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成，含氮碱基和磷酸都连在脱氧核糖上，连接点隔着一个O原子（位于五边形的一个顶点）。选项各图中，能正确代表脱氧核苷酸的结构只有C。 故选C。 5．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列关于酵母菌含有的核酸、五碳糖、碱基、核苷酸种类的描述正确的是（    ） （25-26高一上·田家炳中学·期中）A．2种核酸，2种五碳糖，8种碱基，4种核苷酸， B．1种核酸，1种五碳糖，4种碱基，4种核苷酸 C．2种核酸，2种五碳糖，5种碱基，8种核苷酸 D．1种核酸，1种五碳糖，5种碱基，8种核苷酸 【答案】C 【解析】细胞类生物的核酸有DNA和RNA，遗传物质都是DNA，病毒只含有DNA或RNA，故遗传物质是DNA或RNA。 酵母菌细胞为真核细胞，DNA和RNA都有，则含有2种核酸，2种五碳糖（脱氧核糖和核糖）、5种碱基（A、T、G、C、U）、8种核苷酸（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸），C正确，ABD错误。 故选C。 6．（25-26高一上·田家炳中学·期中）DNA完全水解后，得到的化学物质是（　　） A．脱氧核糖、含氮碱基、磷酸 B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 C．氨基酸、葡萄糖、含氮碱基 D．核糖、含氮碱基、磷酸 【答案】A 【解析】脱氧核糖、含氮碱基、磷酸是DNA完全水解后的产物。DNA由脱氧核苷酸组成，每个脱氧核苷酸包含脱氧核糖、磷酸和含氮碱基，水解后三者分离，A正确。 故选A。 7．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列各图中，图形分别代表磷酸、五碳糖和含氮的碱基，在制作核苷酸模型时（　　） A． B． C． D． 【答案】D 【解析】核酸的基本组成单位是核苷酸，一分子核苷酸是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成；磷酸和含氮碱基都连接在五碳糖上，其中含氮碱基与五碳糖连接处的碳原子为五碳糖的1号碳、磷酸和五碳糖连接处的碳原子（位于五碳糖的环外）为五碳糖的5号碳，即磷酸和含氮碱基两者连接位点之间相隔五碳糖的5号碳原子和环上的一个氧原子。 根据核苷酸的结构组成分析，磷酸和含氮碱基都连接在五碳糖上，其中含氮碱基与五碳糖连接处的碳原子为五碳糖的1号碳、磷酸和五碳糖连接处的碳原子（位于五碳糖的环外）为五碳糖的5号碳，即磷酸和含氮碱基两者连接位点之间相隔五碳糖的5号碳原子和环上的一个氧原子，A、B、C均错误，D正确。 故选D。 8．（25-26高一上·天津14中·期中）水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成（    ） A．蔗糖 B．核酸 C．甘油 D．脂肪酸 【答案】B 【解析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S等；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素一般为C、H、O。 ACD、蔗糖、甘油和脂肪酸的元素组成是C、H、O，不含N和P，故水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐不能用于合成上述物质，ACD错误； B、核酸的元素组成是C、H、O、N、P，故水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成核酸，B正确。 故选B。 9．（25-26高一上·汇文中学·期中）（多选）DNA与RNA各组分之间关系可用下图表示。下列物质中都属于阴影部分的是（    ） A．磷酸、鸟嘌呤 B．胞嘧啶、腺嘌呤 C．腺嘌呤、鸟嘌呤 D．核糖、胸腺嘧啶 【答案】ABC 【解析】DNA和RNA化学组成的比较： 英文缩写 基本组成单位 五碳糖 含氮碱基 DNA 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖 A、C、G、T RNA 核糖核苷酸 核糖 A、C、G、U 【解析】DNA的基本单位为脱氧核苷酸，RNA的基本单位为核糖核苷酸，DNA特有的成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶，RNA特有的成分是核糖和尿嘧啶，DNA和RNA共有的成分是磷酸和A、C、G三种碱基，因此属于阴影部分的是：磷酸和G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）、A（腺嘌呤）三种碱基。 故选ABC。 10．（25-26高一上·汇文中学·期中）观察下列核苷酸甲和乙的结构图，有关分析错误的是（    ） A．组成核苷酸甲的碱基有4种，分别是A、G、C、U B．核苷酸甲或乙都不能作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段 C．以核苷酸乙为基本单位合成的大分子是真核细胞、原核细胞的遗传物质 D．洋葱细胞的遗传物质被彻底水解后，会得到4种核苷酸乙 【答案】D 【解析】核酸的功能： （1）细胞内携带遗传物质的物质。 （2）在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 A、核苷酸甲为核糖核苷酸，组成核苷酸甲的碱基有4种，分别是A、G、C、U，A正确； B、不同生物都有核苷酸甲或乙，它们都不能作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，B正确； C、核苷酸乙为脱氧核苷酸，以核苷酸乙为基本单位合成的大分子DNA是真、原核细胞的遗传物质，C正确； D、洋葱细胞的遗传物质被彻底水解后，会得到磷酸、脱氧核糖、A、G、C、T，D错误。 故选D。 11．（25-26高一上·天津第四十五中学·期中）如图中甲、乙、丙是构成核酸的两种核苷酸及它们形成的核苷酸单链（N表示某种碱基）。下列有关叙述正确的是（　　） A．甲中含氮碱基种类有A、U、G、C B．若丙中N为T，则丙的基本组成单位是乙，若丙中N为U，则不可储存遗传信息 C．新冠病毒的核酸初步水解和彻底水解获得的产物都有8种 D．将洋葱根尖细胞中的遗传物质彻底水解后，可得到6种产物 【答案】D 【解析】图甲表示脱氧核苷酸，是DNA的基本单位；图乙表示核糖核苷酸，是RNA的基本单位；图丙表示由核苷酸构成的核苷酸链。 A、甲为DNA的基本单位脱氧核苷酸，其碱基种类有A、T、G、C，A错误； B、若丙中碱基N为T，则丙为脱氧核苷酸构成的长链，其基本组成单位是甲，若丙中碱基N为U，则丙为核糖核苷酸构成的长链，即RNA，RNA可为某些病毒的遗传物质，可储存遗传信息，B错误； C、新冠病毒为RNA病毒，其核酸是RNA，初步水解的产物为4种游离的核糖核苷酸，彻底水解的产物有4种碱基（A、C、G、U）、1种五碳糖（核糖）和磷酸，共6种，C错误； D、洋葱根尖细胞中的遗传物质是DNA，DNA彻底水解的产物是4种碱基（A、T、C、G）、脱氧核糖和磷酸，共6种产物，D正确。 故选D。 12．（25-26高一上·天津第七中学·期中）请问肺炎支原体细胞中，核苷酸、碱基的种类和遗传物质分别是（　　） A．4、4、DNA或RNA B．8、5、DNA C．8、4、DNA D．8、5、DNA和RNA 【答案】B 【解析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA两种，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸中与脱氧核糖相连的碱基有A、T、G、C四种，根据碱基不同脱氧核糖核苷酸分为4种；RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸中与核糖相连的碱基有A、U、G、C四种，根据碱基不同核糖核苷酸分为4种。 肺炎支原体细胞中含有DNA和RNA两种核酸，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，碱基种类是A、T、G、C四种，根据碱基不同，基本组成单位是4种脱氧核糖核苷酸；RNA中的五碳糖是核糖，碱基种类是A、U、G、C四种，根据碱基不同，基本组成单位是4种核糖核苷酸，因此肺炎支原体细胞中的核苷酸种类含有8种，碱基种类5种，遗传物质是DNA，B正确，ACD错误。 故选B。 13．（25-26高一上·天津中学·期中）如下图是DNA和RNA组成的结构示意图，下列有关说法正确的是（    ）    A．人体细胞中都有5种碱基和8种核糖核苷酸 B．硝化细菌的遗传物质DNA由5种碱基构成 C．某一种病毒也可同时具有上述两种核酸和5种碱基 D．DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，而没有核糖 【答案】D 【解析】A、人体成熟的红细胞无细胞核和各种细胞器，不含DNA和RNA，所以不含碱基和核苷酸，A错误； B、硝化细菌的遗传物质为DNA，由4种碱基构成，B错误； C、病毒只有一种核酸，为DNA或RNA，因此病毒只含有1种核酸和4种碱基，C错误； D、DNA所含的五碳糖是脱氧核糖，所以其彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，而没有核糖，D正确。 故选D。 14．（25-26高一上·天津第二中学·期中）下列有关核酸的叙述，正确的是（　　） A．在细菌中，遗传物质可能是DNA或RNA B．核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸 C．鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基 D．除病毒外，一切生物都具有核酸 【答案】C 【解析】A、细菌中，遗传物质是DNA，A错误； B、核酸分脱氧核糖核酸跟核糖核酸，基本组成单位是核苷酸，B错误； C、鱼的遗传物质是DNA，彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基，C正确； D、病毒是由核酸和蛋白质构成的。 故选C。 15．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）乳酸菌、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次分别为 A．5、5、4和8、8、4 B．4、5、4和4、5、4 C．4、8、4和4、8、4 D．4、8、4和4、5、4 【答案】A 【解析】核酸分为两种，即脱氧核糖核酸和核糖核酸，它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸，组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖，其中脱氧核糖核苷酸组成碱基有四种，即A、C、G、T，核糖核苷酸的组成碱基有四种，即A、C、G、U。 核酸包括DNA和RNA。组成DNA的碱基有A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）、T（胸腺嘧啶）4种，相应的脱氧核苷酸也有4种；组成RNA的碱基是A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）、U（尿嘧啶）4种，相应的核糖核苷酸也有四种。乳酸菌和烟草既含有DNA，又含有RNA，所以乳酸菌和烟草核酸中具有的碱基和核苷酸的种类数均为5和8种；烟草花叶病毒只含有RNA，因此烟草花叶病毒的核酸中具有的碱基和核苷酸的种类数分别为4和4种。综上所述，A项正确，B、C、D错误。 故选A。 16．（25-26高一上·天津南开区天大附中·期中）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述正确的是 A．若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位 B．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物 D．若由b构成的分子在植物细胞中分布在细胞核、线粒体与叶绿体中，则该分子是RNA 【答案】C 【解析】分析题图：图示化合物b是由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成的，其中化合物a为五碳糖，化合物b为核苷酸，m为含氮碱基．当a为核糖时，b为核糖核苷酸，当a为脱氧核糖时，b为脱氧核糖核苷酸。 A、若a为核糖，则b为核糖核苷酸，是组成RNA的基本单位，A错误； B、若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，B错误； C、若m为尿嘧啶，则b为尿嘧啶核糖核苷酸，是组成RNA的基本单位，DNA中肯定不含这种化合物，C正确； D、叶绿体、线粒体和细胞核中都含有DNA和RNA，D错误。 故选C。 【点睛】本题结合核苷酸结构图，考查核酸的基本组成单位，要求考生识记核酸的种类、分布及基本组成单位，关键是识记脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别。 17．（25-26高一上·天津第四十七中学·期中）丙肝病毒的发现获得了2020年诺贝尔生理学或医学奖，丙肝病毒是一类RNA病毒，该病毒可通过侵入人体肝细胞而致病。下列关于丙肝病毒及人体肝细胞中核酸的分析，错误的是（　　） A．都由C、H、O、N、P五种元素组成 B．都是由不同种类核苷酸按一定顺序组成的长链 C．肝细胞中携带遗传信息的DNA仅存在于细胞核中 D．丙肝病毒中的核酸有4种碱基，而肝细胞中的核酸有5种碱基 【答案】C 【解析】1、细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。 2、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。 3、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA。 【解析】A、丙肝病毒只含RNA一种核酸，而人体肝细胞含有DNA和RNA两种核酸，都由C、H、O、N、P五种元素组成，A正确； B、无论是DNA还是RNA，都是由不同种类核苷酸按一定顺序组成的长链，B正确； C、肝细胞中携带遗传信息的DNA主要存在于细胞核中，在细胞质的线粒体中也有少量存在，C错误； D、丙肝病毒中的核酸为RNA，含有A、U、G、C共4种碱基，而肝细胞中的核酸包括DNA和RNA两种，含有A、U、G、C、T共5种碱基，D正确。 故选C。 18．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列叙述正确的是（    ） A．支原体和流感病毒的遗传物质彻底水解后得到的产物分别为8种和6种 B．若m为鸟嘌呤，则由m参与构成的b有2种 C．若b为腺嘌呤脱氧核苷酸，则它可作为HIV病毒遗传物质的基本单位 D．豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的m种类是4种，a种类为2种 【答案】B 【解析】1、核苷酸是核酸的基本组成单位，一个核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的，根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸两种。DNA和RNA各含有4种碱基，组成二者的碱基种类有所不同。 2、题图分析，m为碱基，a为五碳糖，b为核苷酸。 【解析】A、支原体和流感病毒的遗传物质彻底水解后得到的产物都为6种，包括1种磷酸基团、4种含氮碱基、1种五碳糖，A错误； B、若m为鸟嘌呤（G），则由m参与构成的b有2种，分别是鸟嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸，B正确； C、HIV病毒的遗传物质为RNA，若b为腺嘌呤脱氧核苷酸，则它可作为DNA的基本单位，不可作为RNA的基本单位，C错误； D、在豌豆叶肉细胞中由b构成的核酸有DNA和RNA2种，因此含有的m种类是5种（A、G、C、T、U），a种类为2种，D错误。 故选B。 19．（25-26高一上·天津红桥·期中）如图表示化合物a、m和磷酸参与核苷酸b的构成情况，下列叙述错误的是（    ）    A．若m为胸腺嘧啶，则b一定是胸腺嘧啶脱氧核苷酸 B．a在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖 C．由b构成的DNA彻底水解，得到的化合物有6种 D．b在DNA病毒中有8种，在RNA病毒中有4种 【答案】D 【解析】核酸分为DNA和RNA，DNA主要分布在细胞核，基本组成单位是脱氧核苷酸，具有储存遗传信息的功能；RNA主要分布在细胞质，基本组成单位是核糖核苷酸。 A、若m为胸腺嘧啶，是构成DNA特有碱基，则b一定为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，A正确； B、a是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖，B正确； C、由b构成的DNA彻底水解，得到的化合物有6种，分别为4种碱基、脱氧核糖和磷酸，C正确； D、b代表的是核苷酸，b在DNA病毒中有4种，分别是腺嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸，鸟嘌呤脱氧核苷酸，b在RNA病毒中也有种，分别是腺嘌呤核糖故核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸，D错误。 故选D。 20．（25-26高一上·天津河西·期中）下列是有关人体细胞内核酸的描述，其中叙述正确的是（    ） A．若五碳糖为脱氧核糖，则人体内与其相连的碱基有五种 B．若某种核苷酸含有腺嘌呤，则肯定是腺嘌呤脱氧核苷酸 C．DNA只分布在细胞核和线粒体中，RNA只分布在细胞质中 D．若某种核苷酸含有尿嘧啶，则该核苷酸一定是组成RNA的原料 【答案】D 【解析】A、若五碳糖为脱氧核糖，则该核酸为DNA，其碱基为A、T、C、G，共4种，A错误； B、若某种核苷酸含有腺嘌呤，则可能是腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，B错误； C、DNA主要分布在细胞核，线粒体中也含少量DNA；RNA主要分布在细胞质，但细胞核内也存在RNA，C错误； D、尿嘧啶（U）是RNA特有的碱基，含尿嘧啶的核苷酸为尿嘧啶核糖核苷酸，属于RNA的组成原料，D正确； 故选D。 21．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）下列各种生物中，关于碱基、核苷酸和五碳糖种类的描述错误的是（    ） 选项 A B C D 生物 噬菌体 烟草叶肉细胞 烟草花叶病毒 豌豆根毛细胞 碱基 4种 5种 4种 8种 核苷酸 4种 8种 4种 8种 五碳糖 1种 2种 1种 2种 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【解析】A、噬菌体属于DNA病毒，只含有DNA一种核酸，所以含有4种碱基、4种（脱氧）核苷酸、1种五碳糖（脱氧核糖），A正确； B、烟草叶肉细胞同时含有DNA和RNA两种核酸，因此含有5种碱基、8种核苷酸（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸）、2种五碳糖（脱氧核糖和核糖），B正确； C、烟草花叶病毒属于RNA病毒，只含有RNA一种核酸，所以含有4种碱基、4种（核糖）核苷酸、1种五碳糖（核糖），C正确； D、豌豆根毛细胞同时含有DNA和RNA两种核酸，应该含有5种碱基、8种核苷酸、2种五碳糖，而不是8种碱基，D错误。 故选D。 22．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）如图是核苷酸的结构模式图，相关叙述错误的是（　　） A．若b是组成DNA的基本单位，则a是脱氧核糖 B．若b是组成RNA的基本单位，则m不可能是尿嘧啶 C．若m为腺嘌呤，则形成的b有两种 D．若a为核糖，则由b形成的核酸在生物体中一般为单链结构 【答案】B 【解析】分析题图可知：a是五碳糖，m是含氮碱基。 A、若b是组成DNA的基本单位，则表示脱氧核苷酸，则a是脱氧核糖，A正确； B、组成RNA的碱基有A、U、C、G，若b是组成RNA的基本单位，则m可能是尿嘧啶，B错误； C、若m为腺嘌呤，则b也可能为腺嘌呤核糖核苷酸和腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，C正确； D、若a为核糖，则由b形成的核酸是RNA，RNA在生物体中一般为单链结构，D正确。 故选B。 23．（25-26高一上·天津第二中学·期中）大豆根尖所含有的核酸中，含有碱基A、G、C、T 的核苷酸种类数共有（ ） A．8 B．7 C．5 D．6 【答案】B 【解析】核酸包括DNA和RNA，它们的组成单位依次是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，这两者的区别是：（1）五碳糖不同：前者的五碳糖是脱氧核苷，后者的五碳糖是核糖；（2）含氮碱基不同：前者的含氮碱基是A、C、G和T，后者的含氮碱基是A、C、G和U。 大豆根尖细胞同时含有DNA和RNA，所以含有碱基A的核苷酸有2种（腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸）、含有碱基G的核苷酸有2种（鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸）、含有碱基C的核苷酸有2种（胞嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸）、含有碱基T的核苷酸有1种（胸腺嘧啶脱氧核苷酸），所以大豆根尖细胞中含有碱基A、G、C、T的核苷酸共有7种。故选B。 24．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列有关DNA和RNA的叙述中，正确的是（　　） A．DNA和RNA都含有5种化学元素 B．DNA和RNA的基本组成单位是一样的 C．AGCTGA既可能是DNA的碱基序列，也可能是RNA的碱基序列 D．DNA和RNA彻底水解的产物是一样的 【答案】A 【解析】DNA和RNA的比较如下： 【解析】A、DNA和RAN都有C、H、O、N、P五种化学元素，A正确； B、DNA的组成单位是4种脱氧核苷酸，RNA的组成单位是4种核糖核苷酸，B错误； C、AGCTCA序列中含有T，T是DNA特有的碱基，这只能是DNA的序列，C错误； D、DNA彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖、A、T、C、G四种碱基；RNA彻底水解的产物是磷酸、核糖、A、U、C、G四种碱基，D错误。 故选A。 【点睛】 25．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）关于下列四图的叙述中，正确的是（    ） A．甲图和丙图分别是构成生物体遗传信息的携带者和生命活动的主要承担者的基本单位 B．乙图小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水都主要是自由水 C．若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种 D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖 【答案】C 【解析】分析题图可知，甲图为氨基酸，乙图是水分散失的过程，丙图是核苷酸的结构，丁图是二糖的分子式。 A、甲图为氨基酸，是生命活动的承担者（蛋白质）的基本单位；丙图为核苷酸，是构成生物体遗传信息的携带者（核酸）的基本单位，A错误； B、乙图晒干失去的主要是自由水，烘烤主要失去的是结合水，B错误； C、丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸为DNA，则完全水解可得到磷酸、脱氧核糖、4种含氮碱基共6种产物，C正确； D、丁图为二糖，动物细胞具有的二糖为乳糖，蔗糖是某些植物含有，D错误。 故选C。 26．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示。下列有关叙述正确的有几项（　　） ①若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 ②若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位 ③若m为尿嘧啶，则 DNA中肯定不含b这种化合物 ④幽门螺杆菌体内含的化合物m共4种 ⑤组成化合物b的元素有C、H、O、N 4种 ⑥若 a为核糖，则由b 组成的核酸主要分布在细胞核中 A．1项 B．2项 C．3项 D．4项 【答案】A 【解析】1、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。 2、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA。 3、题图是构成核酸的基本单位——核苷酸的结构简图，其中a是五碳糖，b是核苷酸，m是含氮碱基。 【解析】①若m为腺嘌呤，可存在于DNA或RNA中，则b为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，①错误； ②若a为核糖，则b为核糖核苷酸，核糖核苷酸是构成RNA的基本组成单位，②错误； ③尿嘧啶（U）是构成RNA的基本单位-核糖核苷酸中所特有的一种碱基，若m为尿嘧啶，则b一定为尿嘧啶核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸是构成RNA的基本单位中的一种，DNA中不含尿嘧啶核糖核苷酸，③正确； ④幽门螺杆菌属于细胞生物，体内含有DNA和RNA两种核酸，其含有的化合物m（含氮碱基）共5种（A、U、G、C、T），④错误； ⑤化合物b是核苷酸，由五碳糖、磷酸、含氮碱基构成，其组成元素有C、H、O、N、P共5种，⑤错误； ⑥若a为核糖，则b是核糖核苷酸，由核糖核苷酸组成的核酸是RNA，RNA主要分布在真核细胞的细胞质中，⑥错误。 综上分析，叙述正确的有1项，A正确，BCD错误。 故选A。 27．（25-26高一上·天津14中·期中）分析HIV的化学组成，得到如图所示组成关系，相关叙述正确的是（　　） A．a→甲的过程在HIV的核糖体上完成 B．乙彻底水解可产生磷酸、核糖和A、G、T、C四种碱基 C．a与a之间通过“-NH-COOH-”相连接 D．HIV的遗传信息储存在大分子乙中 【答案】D 【解析】题图分析，首先由图中HIV联想到RNA和蛋白质，然后推出甲、乙两种物质分别是蛋白质和RNA，a、b是构成甲、乙的小分子物质，所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸，最后根据元素组成再确认甲、a分别是蛋白质和氨基酸，乙、b分别是RNA和核糖核苷酸。HIV无细胞结构，只有侵入宿主细胞，利用宿主细胞的核糖体才能合成自身的蛋白质；RNA中含有U而不含T；氨基酸之间通过肽键“—NH—CO—中间的化学键”相连接；RNA是HIV的遗传物质。 A、病毒不具有细胞结构，无核糖体，a→甲的过程发生在宿主细胞的核糖体上，A错误； B、乙是RNA，没有碱基T，彻底水解可产生磷酸、核糖和A、G、U、C四种碱基，B错误； C、a与a之间是由肽键连接的，肽键是-CO-NH-中间的化学键，C错误； D、HIV病毒是RNA病毒，遗传信息存在于RNA中，RNA属于生物大分子，即图中的乙，D正确。 故选D。 28．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）如图甲为某种核苷酸（已知甲分子结构式的右上角部分为腺嘌呤）和某核苷酸链乙示意图。请据图回答下列问题： （1）该核苷酸的生物学名称为_____，该核苷酸是构成哪一种核酸的基本原料？_____。 （2）图示甲中哪一位置上的氧去掉后便可以成为细菌遗传物质的基本原料：_____。（填标号） （3）由碱基A、G、T、U参与构成的核苷酸有_____种。 （4）由乙构成的物质存在于真核细胞的_____（结构）中。 【答案】（1） 腺嘌呤核糖核苷酸 RNA/核糖核酸 （2）③ （3）6/六 （4）细胞核、线粒体、叶绿体 【解析】分析图甲：图1为腺嘌呤核糖核苷酸的结构式。 分析图乙：图2为脱氧核苷酸链的某一片段，其中1为磷酸，2为脱氧核糖，3为含氮碱基（胞嘧啶），4为胞嘧啶脱氧核苷酸，5为脱氧核苷酸链的片段。 （1）图甲中的五碳糖是核糖，该核苷酸的生物学名称为腺嘌呤核糖核苷酸，腺嘌呤核糖核苷酸是组成RNA的基本单位之一。 （2）细菌的遗传物质是DNA，构成DNA的五碳糖为脱氧核糖，若图甲中③位置上的氧去掉后，图甲便成为腺嘌呤脱氧核苷酸，是组成DNA的基本原料。 （3）T是DAN特有的碱基，U是RNA特有的碱基，故A、G、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸有2+2+1+1=6种。 （4）乙含有碱基T，T是DAN特有的碱基，故乙构成的物质是DNA，真核细胞中含有DNA的结构有细胞核、叶绿体、线粒体。 考点5 生物大分子综合 1．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）下列物质中，不属于生物大分子的是（    ） A．纤维素 B．脂肪 C．血红蛋白 D．DNA 【答案】B 【解析】A、纤维素属于多糖，由多个葡萄糖分子脱水缩合形成，属于生物大分子，A正确； B、脂肪由1分子甘油和3分子脂肪酸组成，分子量较小，不属于生物大分子，B错误； C、血红蛋白是蛋白质，由氨基酸通过肽键连接形成多肽链，属于生物大分子，C正确； D、DNA是核酸，由脱氧核苷酸聚合而成，属于生物大分子，D正确。 故选B。 2．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）RNA、肌糖原和胰岛素的单体分别是（    ） A．核糖核苷酸、葡萄糖、氨基酸 B．4种含氮碱基、单糖、氨基酸 C．核糖核苷酸、氨基酸、葡萄糖 D．脱氧核糖核苷酸、葡萄糖、氨基酸 【答案】A 【解析】RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，肌糖原属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖，胰岛素属于蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，A正确，BCD错误。 故选A。 3．（25-26高一上·天津红桥·期中）科学家说“碳是生命的核心元素”，这是由于碳原子（    ） A．属于生物界所特有 B．构成生物大分子的骨架 C．占生物体鲜重的比例最大 D．参与组成细胞的所有化合物 【答案】B 【解析】组成细胞的化合物中核酸是由核苷酸聚合形成的多聚体，蛋白质是由氨基酸聚合形成的多聚体，多糖是由葡萄糖聚合形成的多聚体，核苷酸、氨基酸、葡萄糖都是以碳原子为核心元素，因此说，生物大分子以碳链为骨架。 A、碳在生物界和非生物界都存在，A错误； B、“碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命”，原因是碳原子构成生物大分子基本骨架，B正确； C、氧元素是活细胞中含量最多的元素，C错误； D、细胞中不是各种化合物都含有碳元素，如水中就不含碳元素，D错误。 故选B。 4．（25-26高一上·田家炳中学·期中）北京鸭在育肥期要填喂过量的含糖高的饲料（如淀粉），减少运动，从而使北京鸭在短期内变成肥鸭。下列有关叙述错误的是（    ） A．淀粉和脂肪的组成元素相同 B．北京鸭的培育说明糖类物质和脂肪之间可以相互的大量转化 C．脂肪既具有保温功能，也具有储能功能 D．淀粉和脂肪均可氧化分解供能 【答案】B 【解析】1、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇．脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。 2、糖类摄入过多会大量转变为脂肪，脂肪可以少量转化为糖类。 【解析】A、淀粉和脂肪都含有C、H、O三种元素，A正确； B、北京鸭的培育说明糖类物质可以转化为脂肪，但是不能说明脂肪能转化为糖类，B错误； C、脂肪是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，C正确； D、淀粉（主要的能源物质）和脂肪（良好的储能物质）均可氧化分解供能，D正确。 故选B。 5．（25-26高一上·田家炳中学·期中）生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（    ） A．核酸、蛋白质、细胞、糖类 B．蛋白质、核酸、细胞、糖类 C．蛋白质、核酸、细胞、脂肪 D．核酸、蛋白质、糖类、细胞 【答案】B 【解析】生物体生命活动的主要承担者是蛋白质；核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用；细胞是生物体结构和功能的基本单位；生物体生命活动的能量主要来自糖类的氧化分解，故生命活动的主要能源物质是糖类。即B正确，ACD错误。 故选B。 6．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列生物大分子与对应的单体，不正确的一组是（　　） A．纤维素——葡萄糖 B．糖原——葡萄糖 C．蛋白质——氨基酸 D．DNA——脱氧核糖核酸 【答案】D 【解析】多糖、蛋白质、核酸都是由单体聚合形成的大分子物质，组成多糖的单体是葡萄糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。 AB、纤维素、糖原属于多糖，其单体都是葡萄糖，AB正确； C、蛋白质的单体是氨基酸，C正确； D、DNA是脱氧核糖核酸，单体是脱氧核糖核苷酸，D错误。 故选D。 7．（25-26高一上·汇文中学·期中）①、②、③三个结构图示可用来表示植物细胞中的几种重要化合物，下列叙述正确的是（    ） A．结构①可表示淀粉，是动物细胞内重要的储能物质 B．结构②可表示DNA，其中的组成图形可以多种多样 C．结构③可表示蛋白质，其中的组成图形代表氨基酸 D．如果结构②表示RNA，则○代表核糖 【答案】C 【解析】蛋白质是由约21种氨基酸脱水缩合形成的，多糖有单体葡萄糖连接而成，核酸（DNA或RNA）有4种核苷酸连接而成。 A、结构①是由相同单体构成的，可表示为淀粉，是植物细胞内重要的储能物质，A错误； B、结构②由4种不同形状的单体组成，可表示为DNA或RNA ，B 错误； C、结构③由5种不同形状单体构成，可表示蛋白质，每个图形代表氨基酸。 D、如果结构②表示RNA，○代表核糖核苷酸，D错误。 故选C。 【点睛】 8．（25-26高一上·汇文中学·期中）下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（    ） A．生物大分子都是以碳链为基本骨架，因此 C 是生命的核心元素 B．当种子进入休眠状态后，结合水/自由水的比值上升 C．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多 D．豌豆叶肉细胞中的遗传物质含有 5 种碱基 【答案】D 【解析】1、水对生命活动的影响a．对代谢的影响：自由水含量高--代谢强度强。b．对抗性的影响：结合水含量高--抗寒、抗旱性强。 2、核酸包括DNA和RNA两种，DNA含有的碱基种类为A、T、G、C，RNA含有的碱基种类为A、U、G、C。 【解析】A、生物大分子都是以碳链为基本骨架，因此C是最基本的元素，A正确； B、当种子进入休眠状态后，结合水增多，自由水减少，因此结合水/自由水的比值上升，B正确； C、脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，C正确； D、豌豆叶肉细胞中的遗传物质是DNA，含有A、C、G、T四种碱基，D错误。 故选D。 【点睛】 9．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）生命建立在生物大分子的基础上。下列关于生物大分子结构的说法错误的是（    ） A．单体的种类不同导致纤维素和淀粉结构不同 B．生物大分子是单体的聚合物，以碳链为骨架 C．蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性 D．核苷酸序列的不同决定了核酸分子的多样性 【答案】A 【解析】多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体。这些生物大分子又称为单体的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，有许多单体连接成的多聚体，也是由碳原子构成的碳链作为基本骨架。 A、纤维素和淀粉的单体种类相同，都是葡萄糖，纤维素和淀粉的不同在于空间结构的不同，A错误； B、组成一些重要生物大分子的单体均以碳链为基本骨架，生物大分子是单体的聚合物，生物大分子也是以碳链为基本骨架，B正确； C、根据结构与功能相适应的原理推测，蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性，C正确； D、核苷酸是核酸的基本单位，核苷酸序列的不同决定了核酸分子的多样性，D正确。 故选A。 10．（25-26高一上·天津第七中学·期中）下列各项中，细胞结构所含的主要组分及其基本单位对应正确的是（    ） A．染色体：DNA-核糖核苷酸 B．细胞壁：纤维素-蔗糖 C．细胞骨架：蛋白质-氨基酸 D．细胞膜：磷脂-ATP和脂肪酸 【答案】C 【解析】细胞骨架是由蛋白纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化和物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关 A、染色体主要由DNA和蛋白质组成。DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸（由脱氧核糖、含氮碱基和磷酸组成），而核糖核苷酸是RNA的基本单位，A错误； B、植物细胞壁的主要成分是纤维素，但纤维素是一种多糖，其基本单位是葡萄糖（单糖）。蔗糖是二糖（由葡萄糖和果糖组成），不是纤维素的基本单位，B错误； C、细胞骨架由蛋白质纤维（如微管蛋白、肌动蛋白等）构成。蛋白质的基本单位是氨基酸，C正确； D、细胞膜的主要组分包括磷脂（构成脂质双层）。磷脂分子的基本单位包括甘油、脂肪酸和磷酸基团等，但并非直接对应到ATP（腺苷三磷酸，一种核苷酸）和脂肪酸（仅为磷脂的一部分）。ATP与磷脂合成无关，脂肪酸是磷脂的组成成分之一，但表述不完整且混淆了概念，D错误。 故选C。 11．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）中国营养学会确定每年5月的第三周为“全民营养周”，提倡平衡膳食准则之一：少盐少油，控糖限酒。下列说法正确的是（    ） A．细胞中的糖类和脂质组成元素相同 B．1g糖原比1g脂肪氧化分解释放的能量多 C．细胞中的糖类和脂质可以相互转化且转化程度相同 D．脂质是构成细胞的重要成分，存在于所有细胞中 【答案】D 【解析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖，蔗糖和麦芽糖是植物特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，淀粉和纤维素是植物细胞的多糖，糖原是动物细胞的多糖。脂质的种类及作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分。固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D。 A、细胞中的糖类大部分由C、H、O元素构成，脂质中的磷脂含有C、H、O、N、P，A错误； B、与糖类相比，脂肪含有的H比例高，氧化分解过程中释放的能量多，B错误； C、细胞中的糖类和脂质可以相互转化，但当糖类供应充足的时候可以大量转化成脂肪，细胞供能障碍时脂肪能转化成糖类但不能大量转化，C错误； D、细胞膜的支架是磷脂双分子层，故脂质是构成细胞的重要成分，存在于所有细胞中，D正确。 故选D。 12．（25-26高一上·天津第四十三中学·期中）如图是动物细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（　　） A．相同质量的M1和油脂彻底氧化分解，M1的耗氧量较多 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和含氮碱基的种类不同 D．将M4彻底水解，可得到4种含氮碱基，1种五碳糖 【答案】B 【解析】A、M1和M2分别是糖类和脂肪，与脂肪相比，糖类中的H元素含量少，氧化分解过程中消耗的氧气少，A错误； B、由题图知，M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能，B正确； C、m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸，m4是核酸的基本组成单位核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C错误； D、将M4彻底水解，得到4种碱基，1种五碳糖和一种磷酸，D错误。 故选B。 13．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）如图可表示生物概念模型，下列相关叙述错误的是（　　） A．若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 B．若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D C．若①表示单糖和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O D．若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 【答案】A 【解析】1、糖类是主要的能源物质，一般由C、H、O三种元素组成，大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 2、组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N。细胞中常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是细胞内良好的储能物质。磷脂是构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等。 【解析】A、若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、肝糖原、肌糖原，但不可能是淀粉，因为淀粉植物的储能物质，A错误； B、固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等，若①表示脂质中的固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D，B正确； C、糖类一般由C、H、O三种元素组成，组成脂肪的化学元素为C、H、O，若①表示糖类和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O，C正确； D、葡萄糖、核糖和脱氧核糖均存在于动植物细胞中，若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖（RNA的组成成分）、脱氧核糖（DNA的组成成分）、葡萄糖，D正确。 故选A。 14．（25-26高一上·天津第二中学·期中）肝脏细胞的细胞质中含有的糖类和核酸主要是（　　） A．糖原和RNA B．糖原和DNA C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA 【答案】A 【解析】A、糖原是动物细胞特有的储能物质，存在于细胞质中；RNA主要分布在细胞质（如核糖体含rRNA，细胞质基质含mRNA等），A正确； B、虽然线粒体内含有少量DNA，但细胞质中的核酸以RNA为主，且题目强调“主要”，B错误； C、淀粉是植物细胞的储能物质，动物细胞不含淀粉，C错误； D、淀粉不存在于动物细胞，且DNA并非细胞质中的主要核酸，D错误。 故选A。 15．（25-26高一上·天津第二中学·期中）下图为不同化学元素组成的化合物的示意图，下列有关叙述中正确的是（　　） A．若图中①为某种化合物的基本单位，则①最可能是核苷酸 B．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 C．若③为携带遗传信息的生物大分子，则其彻底水解的产物有4种 D．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②是磷脂 【答案】B 【解析】A、核苷酸由C、H、O、N、P五种元素组成，而图中①的组成元素为C、H、O、N，A错误； B、糖原是多糖，其元素组成只有C、H、O。若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，④最可能是糖原，肝脏中合成的是肝糖原，肌肉中合成的是肌糖原，B正确； C、携带遗传信息的生物大分子有DNA和RNA，若③为携带遗传信息的生物大分子，则③可能是DNA或RNA。DNA彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖、4种含氮碱基（A、T、C、G）；RNA彻底水解的产物是磷酸、核糖、4种含氮碱基（A、U、C、G），所以其彻底水解的产物有6种（磷酸、五碳糖、4种含氮碱基），C错误； D、磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②最可能是脂肪，脂肪具有保温、缓冲和减压的作用，D错误。 故选B。 16．（25-26高一上·田家炳中学·期中）将下列有关内容依次填入下图各框中，其中包含关系正确的选项是（    ）    ① ② ③ ④ ⑤ A 生物大分子 多糖 核酸 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 B 脂质 脂肪 胆固醇 性激素 维生素D C 单糖 五碳糖 六碳糖 葡萄糖 核糖 D 无机物 无机盐 水 自由水 结合水 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【解析】D 脂质的种类与作用： 脂肪：储能、维持体温； 磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分； 固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。 糖类包括：单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。 多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。 A、生物大分子包括：蛋白质、核酸、多糖；核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸，核苷酸为其基本单位，A错误； B、脂质包括脂肪、磷脂和固醇类，固醇类包括维生素D、性激素和胆固醇，B错误； C、核糖属于五碳糖，C错误； D、无机物包括水和无机盐，水的存在形式有自由水和结合水两种，D正确。 故选D。 17．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下列关于细胞中糖类和脂质的叙述，错误的是（    ） A．糖原、脂肪、胆固醇和磷脂均含有C、H、O元素 B．淀粉作为储能物质广泛存在于植物细胞和动物细胞中 C．糖类是细胞的主要能源物质，但某些糖类不能为细胞提供能量 D．脂质具有组成细胞结构、储存能量以及调节生命活动的功能 【答案】B 【解析】糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的，糖类是细胞主要的能源物质，其中糖原是细胞的储能物质。糖类不仅是储能物质也是结构物质，如糖类的纤维素。 脂质分子主要是C、H、O，有些含有P和N，脂质中的脂肪是细胞内良好的储能物质，同时脂质也是生物膜的重要组分。 A、糖原、脂肪、胆固醇均只含C、H、O元素，磷脂含有C、H、O、N、P元素，A正确； B、淀粉作为储能物质广泛存在于植物细胞，不存在于动物细胞中，B错误； C、糖类是细胞的主要能源物质，但某些糖类不能为细胞提供能量，如纤维素等，C正确； D、脂质具有组成细胞结构（磷脂）、储存能量（脂肪）以及调节生命活动的功能（性激素），D正确。 故选B。 18．（25-26高一上·天津南开区天大附中·期中）下图能正确表示化合物分类关系的是 A． B． C． D． 【答案】B 【解析】绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA；抗体的化学本质是蛋白质；激素种类很多，有的是蛋白质类，有的是脂质的固醇类，有的是氨基酸衍生物；糖类分单糖、二糖和多糖；DNA和RNA中都含有磷酸和五碳糖，分别是脱氧核糖和核糖。 A、绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，激素种类很多，有的是蛋白质类，有的是脂质的固醇类，有的是氨基酸衍生物，抗体是蛋白质，A错误； B、脂质包括脂肪、类脂和固醇类，固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D等，B正确； C、单糖中的葡萄糖、果糖都是还原性糖，蔗糖是二糖，也不是还原性糖，C错误； D、DNA中含有的五碳糖是脱氧核糖，RNA中含有的五碳糖是核糖，D错误。 故选B。 【点睛】本题考查了有机物的化学本质的相关知识，解题关键是理解所学教材知识的要点，把握知识间的内在联系。 19．（25-26高一上·汇文中学·期中）据图所示的概念图作出的判断，不正确的是（　　）    A．若甲图中b和c分别代表细胞器和细胞质基质，d可以代表真核细胞的细胞质 B．乙图能分泌蛋白（c）、抗体（a）和激素（b）的关系 C．丙图表示糖（b）和糖原（a）的关系 D．丁图可体现出原核细胞（c）、乳酸菌（a）和蓝细菌（b）的关系 【答案】A 【解析】1、糖类的种类： ①单糖∶葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖。 ②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）、乳糖（动物）。 ③多糖：淀粉、纤维素（植物）、糖原（动物）。 2、常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等）、支原体、衣原体、放线菌。 【解析】A、细胞质（d）中只有细胞器（b）和细胞质基质（c），不包含其他物质，不能用甲图表示三者关系，A错误； B、分泌蛋白（c）包括抗体（a）、部分激素（b）等，还有一部分激素如性激素的化学本质是脂质，可用乙图表示三者关系，B正确； C、糖类（b）包括葡萄糖、蔗糖、糖原（a）等，可用丙图表示二者关系，C正确； D、原核细胞（c）包括乳酸菌（a）、支原体、蓝细菌（b）等，可用丁图表示三者关系，D正确。 故选A。 20．（25-26高一上·汇文中学·期中）以下有关“基本骨架”的说法中，正确的是（    ） ①生物膜都以磷脂双分子层作为基本骨架 ②组成多聚体的单体，都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 ③细胞中具有蛋白质纤维构成的细胞骨架，对细胞的形态与内部结构起支撑作用 ④由脱氧核糖和磷酸交替连接，构成了DNA分子的基本骨架 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④ 【答案】D 【解析】1、细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的三维的纤维状网架体系。细胞骨架包括微丝、微管和中间纤维。细胞骨架在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等许多生命活动中都具有非常重要的作用。2、碳链是构成生物大分子的基本骨架。3、DNA分子的基本骨架是由磷酸和脱氧核糖交替连接形成的。4、生物膜的基本骨架是磷脂双分子层。 ①细胞内所有的膜结构称为生物膜，生物膜都以磷脂双分子层作为基本骨架，①正确； ②多聚体的每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，②正确； ③细胞中的细胞骨架是由蛋白质聚合而成的三维的纤维状网架体系，能维持细胞形态、锚定并支撑着许多细胞器，③正确； ④DNA分子的基本骨架是由磷酸和脱氧核糖交替连接形成的，④正确。 综上所述，D正确，ABC错误。 故选D。 21．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油（脂肪）。下列相关叙述正确的有几项（　　） ①“饴”和“酥”化学元素组成相同 ②大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸，室温时呈固态 ③脂质存在于所有细胞中，其是组成细胞的重要有机化合物 ④质量相同的麦芽糖和酥油相比较，酥油被彻底氧化分解耗氧更多 ⑤鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并水浴加热处理 ⑥人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸 A．三项 B．四项 C．五项 D．六项 【答案】B 【解析】饱和脂肪酸熔点较高，容易凝固，大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温下呈固态；不饱和脂肪酸熔点较低，不易凝固，大多数植物脂肪含有不饱和脂肪酸，室温下呈液态，如花生油，菜籽油等 。 ①“饴”和“酥”化学元素组成相同都是C、H、O，①正确； ②大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，②错误； ③脂质存在于所有细胞中，如磷脂是组成细胞膜的重要有机化合物，③正确； ④质量相同的麦芽糖和酥油相比较，酥油含氢多，含氧少，酥油被彻底氧化分解耗氧更多，产生能量多，④正确； ⑤可用斐林试剂并水浴加热处理鉴定“饴”是否为还原糖，⑤正确； ⑥人麦芽糖是二糖不能直接吸收，需要水解为葡萄糖被吸收，吸收的葡萄糖可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸，⑥错误。 综上所述，①③④⑤，共四项正确，B符合题意。 故选B。 22．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）图示为两种化合物A、C的组成及相互关系，①、②表示元素，下列说法错误的是（    ）    A．①指N、P，a的排列顺序储存着所有生物的遗传信息 B．b在人体中有21种，若干个b在核糖体上脱水缩合形成B C．B形成C时，不同b之间能形成氢键 D．原核细胞内不存在A和C结合形成的染色体 【答案】A 【解析】图中A是DNA，a是脱氧核糖核苷酸，C是蛋白质，B是多肽链，b是氨基酸，①是N、P元素，②是N元素。 A、大分子A是DNA，其组成元素是C、H、O、N、P，因此，①指N、P，a脱氧核苷酸的排列顺序储存着绝大多数生物的遗传信息，A错误； B、b为组成蛋白质的基本单位氨基酸，在人体中有21种，若干个b氨基酸在核糖体上脱水缩合形成B多肽链，B正确； C、B多肽链形成C蛋白质时，不同b氨基酸之间能形成氢键，二硫键也可在不同氨基酸之间产生，进而形成具有一定空间结构的蛋白质，C正确； D、原核细胞内不存在A，DNA和C，蛋白质结合形成的染色体，染色体是真核细胞中存在的结构，D正确。 故选A。 23．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）蓖麻种子高含脂肪。某研究小组将蓖麻种子置于黑暗及其他各项条件均适宜的环境中培养。定期检查萌发种子（含幼苗）的干重以及部分物质的含量的变化情况结果如图所示。据图分析，下列相关叙述错误的是（　　） A．在蓖麻种子萌发过程中，油脂可以转化成糖类 B．第8-10天蓖麻种子的干重减少与呼吸作用消耗有机物有关 C．前6天蓖麻种子的干重增加，导致种子干重增加的主要元素是O D．植物的脂肪大多含有饱和脂肪酸，提取后，在室温时呈液态 【答案】D 【解析】题图分析，种子萌发过程中干重先增加后下降，油脂含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，然后再转变为葡萄糖、蔗糖作为胚生长和呼吸消耗的原料。 A、由图可知，蓖麻种子在萌发过程中油脂含量下降，糖类含量上升，说明油脂可以转化成糖类，A正确； B、第8-10天蓖麻种子的干重减少主要是呼吸作用消耗有机物所致，B正确； C、前6天蓖麻种子中油脂含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，说明油脂不断地转变成糖类，糖类物质中氧含量大于脂肪，故导致种子干重增加的主要元素是氧元素，C正确； D、植物的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸凝固点低，因此，提取后，在室温时呈液态，D错误。 故选D。 24．（25-26高一上·天津第七中学·期中）下列关于动植物中糖类、脂质的分类与比较，正确的是（　　） A．   B．   C．   D．   【答案】C 【解析】A、葡萄糖和果糖是单糖，且为还原糖，蔗糖是二糖但不是还原糖，A错误；    B、固醇不属于生物大分子，B错误；    C、乳糖和糖原是动物细胞中的糖类，核糖、脱氧核糖、葡萄糖是动植物细胞共有的糖类，麦芽糖、淀粉、纤维素是植物细胞中的糖类，C正确；    D、脂肪和固醇都属于脂质，二者是并列关系，不是包含关系，D错误。 故选C。 25．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）（多选）（多选）如图可表示生物概念模型，下列相关叙述正确的是（　　） A．若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 B．若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D C．若①表示糖类和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O D．若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 【答案】ABC 【解析】1.糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 2.组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有： （1）脂肪：是由脂肪酸与甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。 （2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。 （3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，包括胆固醇、性激素、维生素D等。 【解析】A、动植物共有的糖类包括葡萄糖、核糖和脱氧核糖。若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖（RNA的组成成分）、脱氧核糖（DNA的组成成分）、葡萄糖，A正确； B、固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，若①表示脂质中的固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D，B正确； C、糖类一般由C、H、O三种元素组成，组成脂肪的化学元素为C、H、O，若①表示糖类和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O，C正确； D、若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、肝糖原、肌糖原，不可能是淀粉（植物的储能物质），D错误。 故选ABC。 26．（25-26高一上·天津红桥·期中）很多商家推出了“零蔗糖”酸奶。下列相关分析正确的是（　　） A．“零蔗糖”酸奶不含蔗糖，糖尿病患者可大量饮用 B．酸奶中的乳糖和脂肪无须消化就可被人体细胞吸收 C．酸奶中的糖类被人体细胞吸收后能转化为脂肪 D．“零蔗糖”酸奶中不含能量，属于健康饮品 【答案】C 【解析】A、“零蔗糖”仅说明不含蔗糖，但酸奶可能含有乳糖或其他添加糖类（如果糖、葡萄糖等），这些糖类仍会导致血糖升高，糖尿病患者需控制总糖摄入，因此不能大量饮用，A错误； B、乳糖是二糖，需分解为葡萄糖和半乳糖才能被吸收；脂肪需分解为甘油和脂肪酸才能吸收，两者均需消化，B错误； C、糖类在人体内可转化为脂肪（如葡萄糖通过代谢生成甘油和脂肪酸，进而合成脂肪），符合糖代谢规律，C正确； D、酸奶中的蛋白质、脂肪及可能存在的其他糖类均含有能量，因此“零蔗糖”酸奶仍含能量，D错误。 故选C。 27．（25-26高一上·天津红桥·期中）组成下列多聚体的单体的种类最多的是（　　） A．糖原 B．RNA C．脱氧核糖核酸 D．胃蛋白酶 【答案】D 【解析】A、糖原属于多糖，其单体仅为葡萄糖一种，种类最少，A错误； B、RNA的单体是4种核糖核苷酸（腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶核糖核苷酸），种类较少，B错误； C、脱氧核糖核酸（DNA）的单体是4种脱氧核苷酸（腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶脱氧核苷酸），种类与RNA相同，C错误； D、胃蛋白酶是蛋白质，其单体为氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有21种，种类最多，D正确。 故选D。 28．（25-26高一上·天津河西·期中）请判断以下广告语中，存在科学性错误的有多少条（    ） ①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用 ②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 ③这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸 ④某品牌有机蔬菜——天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 ⑤来自于深海中的核酸片剂，能满足你对特殊核酸的需求 A．2条 B．3条 C．4条 D．5条 【答案】D 【解析】①谷物含大量淀粉（多糖），糖尿病患者大量食用会升高血糖，①错误； ②无机盐不能提供能量，补充能量需糖类等有机物，②错误； ③人体必需氨基酸仅8种（高中通常按8种计），总氨基酸21种，③错误； ④所有物质均由化学元素组成，“不含任何化学元素”违背基本科学常识，④错误； ⑤核酸会被消化分解为核苷酸，人体可自行合成核酸，无需特殊补充，⑤错误。 综上5条均错误，D正确，ABC错误。 故选D。 29．（25-26高一上·天津河西·期中）如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是（　　） A．若①为某种具有催化作用的化合物，则①初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸 B．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②不仅是储能物质，还可起到保温的作用 C．若③为构成细胞膜基本支架的分子，则③为磷脂 D．若④是分布于人体肝脏内的能源物质，质量相同的④和脂肪被彻底分解时，脂肪耗氧量少 【答案】D 【解析】化合物的元素组成： （1）蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S； （2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成； （3）脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P； （4）糖类是由C、H、O组成。①的组成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白质或氨基酸；②和④的组成元素只有C、H、O，可能是糖类或脂肪；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP、磷脂或核酸。 A、分析题图可知，①的元素组成是C、H、O、N，若①为某种具有催化作用的化合物，则①就是蛋白质类的酶，被初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸，A正确； B、②的元素组成是C、H、O，②可能是糖类或脂肪，若②大量积累于皮下和内脏器官周围，②就是脂肪，是主要的储能物质，还可起到保温作用，B正确； C、③的元素组成是C、H、O、N、P，若③为构成细胞膜基本骨架的分子，则③为磷脂，C正确； D、④的元素组成是C、H、O，④可能是糖类或脂肪，质量相同的糖和脂肪被彻底分解时，脂肪耗氧量多，D错误。 故D。 30．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）下图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列相关叙述中不正确的是（　　） A．葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质 B．若物质X能与脂肪酸结合生成脂肪，则X代表甘油 C．细胞中的糖类和脂质的元素组成都是C、H、O D．糖类在供应量远超能量需求时可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类 【答案】C 【解析】A、葡萄糖是细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸的主要底物，分解后产生ATP为细胞生命活动供能，因此是主要能源物质，A正确； B、脂肪由甘油和脂肪酸合成的，因此若物质X能与脂肪酸结合生成脂肪，则X代表甘油，B正确； C、糖类分子一般是由C、H、O三种元素构成的，但有些糖，比如几丁质，元素组成为C、H、O、N，脂质中的脂肪、固醇等，元素组成为C、H、O，磷脂中除了C、H、O还有P，甚至还含有N，C错误； D、糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，而脂肪不能大量转化为糖类，D正确。 故选C。 31．（25-26高一上·天津第二中学·期中）下列关于细胞中化合物的叙述，不正确的是（　　） A．水是生化反应的介质，也为细胞提供生存的液体环境，所以没有水就没有生命 B．蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞中蛋白质的合成离不开氨基酸 C．核酸能贮存遗传信息，但在最基本的生命系统中，DNA是遗传物质，RNA不是 D．DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，它是一切生物的遗传物质 【答案】D 【解析】A、水是生化反应的介质，参与细胞内的物质运输，并为细胞提供液体环境，生命活动离不开水，A正确； B、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的基本单位为氨基酸，故细胞中蛋白质的合成离不开氨基酸，B正确； C、核酸储存遗传信息，在细胞（最基本的生命系统）中，DNA是遗传物质，RNA不作为遗传物质，C正确； D、DNA的基本单位是脱氧核苷酸，但并非“一切生物的遗传物质”，如RNA病毒的遗传物质是RNA，D错误。 故选D。 32．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（    ） A．若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸 B．若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②可能是脂肪 C．若③为多聚体，且能储存生物的遗传信息，则③一定是DNA D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 【答案】C 【解析】题图分析，①的组成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白质或氨基酸；②和④的组成元素只有C、H、O，可能是糖类或脂肪；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP、磷脂或核酸。 化合物的元素组成：（1）蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成；（3）脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；（4）糖类是由C、H、O组成。 A、①的组成元素是C、H、O、N，所以①最可能是组成蛋白质的氨基酸，A正确； B、②的组成元素只有C、H、O，且存在于皮下和内脏器官周围等部位，具有保护作用，可能是脂肪，B正确； C、③的组成元素是C、H、O、N、P，且能储存遗传信息，所以③可能是DNA或RNA，因为DNA是绝大多数生物的遗传物质，C错误； D、④的组成元素只有C、H、O，且在肝脏和肌肉中贮能，可能是肝糖原和肌糖原，D正确。 故选C。 33．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体。下列表述正确的是（　　） A．若该图为一段肽链的结构模式图，2 表示中心碳原子，3的种类有21 种 B．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2 表示脱氧核糖，3的种类有4 种 C．若该图为一段 RNA的结构模式图，则1 表示核糖，2 表示磷酸基团，3 的种类有4种 D．若该图表示多糖的结构模式图，则由1，2，3构成的单体在淀粉、纤维素和几丁质是相同的 【答案】C 【解析】组成生物大分子的基本单位称为单体，而生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体。 A、若为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，3表示R基，其种类有21种，A错误； B、若为一段单链DNA结构图，则2表示磷酸基团，1表示脱氧核糖，B错误； C、若为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3表示碱基，RNA中的碱基种类有A、G、C、U共4种，C正确； D、若表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素、糖原的单体是相同的，和几丁质的单体不相同，D错误。 故选C。 34．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）下列关于细胞化合物和结构的说法正确的有几项（　　） ①乳酸菌的遗传物质彻底水解后可得到6种小分子 ②线粒体、核糖体、叶绿体这三个结构中都含有RNA ③脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息 ④磷脂、RNA、核苷酸的组成元素都含有 C、H、O、N、P A．1 项 B．2 项 C．3 项 D．4 项 【答案】D 【解析】细胞中的化合物包括水、无机盐、蛋白质、核酸、糖类、脂质等，其中蛋白质是生命活动的承担着，核酸是遗传物质，糖类是能源物质，脂质中的脂肪是储能物质。 ①乳酸菌的遗传物质是DNA，其彻底水解后可得到四种碱基、磷酸、脱氧核糖共6种小分子，①正确； ②线粒体、叶绿体中都含有少量的DNA和RNA，核糖体是由rRNA和蛋白质组成的，②正确； ③.脱氧核苷酸是组成DNA的基本单位，DNA是绝大多数生物的遗传物质，其中脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息，③正确； ④磷脂、RNA、核苷酸的组成元素都含有C、H、O、N、P，其中RNA是大分子，④正确。综上所述，正确的有①②③④。 故选D。 35．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）甲图中①②③④表示不同化学元素组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。以下说法不正确的是（　　） A．若甲图中的②在人体血液中参与脂质的运输，则②是脂肪 B．乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物水解后的产物有4种 C．乙图中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3个 D．甲图中的④很可是叶绿素 【答案】A 【解析】由图甲分析可知，图中①的组成元素是C、H、O、N，可能是蛋白质或氨基酸；②的组成元素只有C、H、O，可能是糖类、脂肪、固醇；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是磷脂、ATP或核酸；④的组成元素是C、H、O、N、Mg，可能是叶绿素。 A、甲图中的②的组成元素只有C、H、O，可能是糖类、脂肪、固醇，若②是胆固醇，则②在人体血液中参与脂质的运输，A错误； B、乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物水解后的产物有4种脱氧核苷酸，B正确； C、乙图中若单体是氨基酸，则该化合物是四肽，彻底水解后需消耗3分子水，产物中氧原子数增加3个，C正确； D、甲图中④的组成元素是C、H、O、N、Mg，可能是叶绿素，D正确。 故选A。 36．（25-26高一上·汇文中学·期中）（多选）（多选）如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物 M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（　　） A．相同质量的 M1和 M2被彻底氧化分解，则 M2的耗氧量多 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和 m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．在 HIV 体内，将 M4彻底水解，得到 5 种碱基，2 种五碳糖 【答案】AB 【解析】A、由题图知，M1和M2分别是糖类和脂肪，与糖类相比，脂肪中的H元素含量更高，氧化分解过程中消耗的氧气多，A正确； B、由分析可知，M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能，B正确； C、m3和m4分别是氨基酸和核苷酸，氨基酸不含五碳糖和碱基，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，C错误； D、HIV是RNA病毒，将其体内的M4核酸彻底水解，能够得到4种碱基，1种核糖，1种磷酸，D错误。 故选AB。 37．（25-26高一上·汇文中学·期中）甲图是生物体内有机物的组成与功能关系图，乙图表示由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成的化合物b。请据图回答下列问题： （1）图中“横线”①上的元素有_____种。若E是糖原，则A是_____。 （2）G是生命活动的主要承担者，其功能具有多样性，原因是_____具有多样性。若G由m条肽链、n个氨基酸组成，则G至少含有氧原子_____个。 （3）图乙中，化合物b对应图甲中物质_____（填字母），若a为核糖，则在真核生物细胞中，化合物b构成的大分子主要分布于_____中。 【答案】 3 葡萄糖 （蛋白质）结构 n+m D 细胞质 【解析】1、分析题图甲可知，A、E是主要的能源物质，且E是由A形成的，因此E是多糖，A是葡萄糖；F是储能物质，为脂肪，B是F的基本组成单位甘油和脂肪酸；①是糖类和脂肪的组成元素，为C、H、O；G是生命活动的主要承担者，为蛋白质，C是蛋白质的基本组成单位氨基酸；H是遗传信息的携带者，为核酸，D是核酸的基本组成单位核苷酸。②蛋白质的主要元素为C、H、O、N，核酸的元素组成为C、H、O、N、P，共有元素为：C、H、O、N。 2、分析图乙：图乙是核苷酸的组成，a是五碳糖，如果a是脱氧核糖，则b是脱氧核苷酸；如果a是核糖，b是核糖核苷酸。 【解析】（1）①是糖类和脂肪的组成元素，为C、H、O3种。若E是糖原，则A是构成糖原的单糖——葡萄糖。 （2）G是生命活动的主要承担者——蛋白质，其功能具有多样性，原因是（蛋白质）结构具有多样性。若G由m条肽链、n个氨基酸组成，则G至少含有氧原子=肽键数+2×肽链数=（n-m）+2×m=n+m个。 （3）图乙中，化合物b核苷酸对应图甲中物质D，若a为核糖，则在真核生物细胞中，化合物b构成的大分子RNA主要分布于细胞质中。 【点睛】本题主要考查组成生物体的有机物，解题关键是根据不同化合物的元素组成、基本单位、功能，并结合图甲中信息判断物质的种类，识记核苷酸的结构，掌握DNA和RNA结构的区别，并结合所学知识准确答题。 38．（25-26高一上·天津和平双菱中学·期中）下图是关于生物体细胞内部分有机化合物的概念图。请据图回答下列问题： （1）a中可构成生物膜基本支架的是__________。 （2）在小麦根尖细胞中，DNA的存在部位是_________，人和动物细胞中的储能物质是_________。 （3）大榕树叶肉细胞的遗传物质含有的核苷酸种类有_________种。SARS病毒的遗传信息贮存在________（中文名称）中，其特有的碱基是__________（中文名称）。 （4）医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，有助于钙的吸收。请解释其中的科学道理：__________。 （5）若某人体检发现体内a浓度过低，导致生殖器官发育不良，则a可能为__________。 （6）经过加热、加酸、加酒精等会引起细菌和病毒_________达到消毒、灭菌的目的。 【答案】（1）磷脂双分子层 （2） 细胞核、线粒体 糖原、脂肪 （3） 4/四 核糖核酸 尿嘧啶 （4）鱼肝油中含有适量的维生素D，维生素D能够促进钙的吸收 （5）性激素 （6）蛋白质变性 【解析】由题图信息分析可知，a可能是脂肪、磷脂、固醇；b是蛋白质；c是RNA。 （1）脂质包括脂肪、磷脂、固醇，其中磷脂形成的双分子层构成细胞膜的基本支架。 （2）小麦根尖细胞为真核细胞，DNA主要分布在真核细胞的细胞核内，也可存在根尖的线粒体内，根尖细胞不含叶绿体。脂肪是良好的储能物质，糖原是动物细胞内的储能物质，故人和动物细胞中的储能物质是糖原、脂肪。 （3）大榕树叶肉细胞的遗传物质为DNA，含有腺嘌呤脱氧核糖核苷酸、鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸、胞嘧啶脱氧核糖核苷酸，共4种核苷酸。SARS病毒为RNA病毒，遗传信息储存在RNA中，RNA的中文名称为核糖核酸，RNA特有的碱基是U，中文名称为尿嘧啶。 （4）因为鱼肝油中含有适量的维生素D，维生素D能够促进钙的吸收，因此医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，有助于钙的吸收。 （5）能促进动物生殖器官发育和生殖细胞形成的是性激素，若某人体检发现体内a浓度过低，导致生殖器官发育不良，则a可能为性激素。 （6）蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象，经过加热、加酸、加酒精等引起细菌和病毒的蛋白质变性，可以达到消毒、灭菌的目的。 39．（25-26高一上·天津第二十中学·期中）下图表示真核细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题。 （1）物质P的不同取决于_____的不同。图中A、B所代表的元素在Y、P中都肯定含有的是_____（填元素名称）。 （2）V在动物、植物细胞均含有，是生物体内良好的储能物质。则V是_____。 （3）I在小麦种子中主要是指_____。若I是动物细胞特有的储能物质，则I是_____其在人体中主要分布在_____细胞中。 （4）Ⅱ在化学组成上与Ⅲ的不同是_____。 【答案】（1） （侧链基团）R基 氮元素 （2）脂肪 （3） 淀粉 糖原 肝脏和肌肉 （4）Ⅱ含脱氧核糖，有T无U（Ⅲ含核糖，有U无T） 【解析】蛋白质的组成元素有 C 、 H 、O、 N ，有些还含有 P 、 S；核酸（ DNA 和 RNA ）的组成元素为 C 、 H 、O、 N 、 P ；脂质的组成元素有 C 、 H 、O，有些还含有 N 、 P；糖类（如葡萄糖、脱氧核糖等）的组成元素为 C 、 H 、 O。 （1）P是氨基酸，氨基酸的不同取决于R基的不同。C、H、O和A元素构成了核苷酸，则A代表N、P，C、H、O和B构成了氨基酸，则B代表N，所以Y、P中都肯定含有的是N元素。 （2）脂肪是动物和植物中均含有的良好的储能物质。 （3）Ⅰ是能源物质，应为多糖，在小麦种子中主要指淀粉。若Ⅰ是动物细胞特有的储能物质，则Ⅰ是糖原，糖原主要存在于肌肉和肝脏中。 （4）Ⅱ携带遗传信息，且主要分布在细胞核中，应为DNA，Ⅲ携带遗传信息，且主要分布在细胞质中，应为RNA，故Ⅱ在化学组成上与Ⅲ的不同是Ⅱ组成中含有脱氧核糖、胸腺嘧啶，Ⅲ组成中含有核糖、尿嘧啶。 40．（25-26高一上·天津第七中学·期中）如图1所示为构成细胞的元素及化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题： （1）若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是_____。 （2）图2所示为物质B的分子结构，B是由①、②两条直链多肽和③环状多肽构成，其氨基酸总数为200个。据此分析可知，物质B中含有的肽键数目为_____个；若物质B中含有12个谷氨酸（R基中含有一个—COOH）和9个赖氨酸（R基中含有一个—NH2），则B分子中至少含有____个游离的—COOH。 （3）物质d是____，它和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质。胆固醇是构成__________的重要成分。 （4）某细菌能产生一条链状多肽，其分子式是将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。 该多肽进行水解，得到____个谷氨酸分子。 【答案】（1）脂肪 （2） 198 14 （3） 性激素 动物细胞膜 （4）4 【解析】据图分析，根据核糖体的主要成分以及B、C的组成元素可知，B由C、H、O、N组成，表示蛋白质，C由C、H、O、N、P组成，表示RNA，A由C、H、O组成，是植物细胞内特有的储能物质，表示淀粉，则a表示单糖，b表示氨基酸，c表示核糖核苷酸，d表示性激素。 （1）若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是脂肪。 （2）根据题意，B由C、H、O、N组成，且是核糖体的主要成分之一，则B表示蛋白质，由200个氨基酸，2条肽链和1条环状多肽组成，则肽键数=200-2=198；已知物质B 中含有12个谷氨酸（R基中含有一个—COOH）；物质B中有2条链状的肽链，每条肽链至少有1个游离的—COOH；则物质B中游离的羧基数为12+2=14。 （3）图中物质d可以促进生殖器官发育，激发并维持雄性动物的第二性征，则d是性激素，它和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。 （4）该多肽是由10个氨基酸脱去9分子水形成的一条肽链，因此该多肽进行水解，需9分子水；由题图知，只有谷氨酸中的R基上才含有1个羧基（2个氧），其他氨基酸的R基上没有氧，设该十肽含有的谷氨酸是X，根据氧的平衡，则有关系式：19+9=4X+2（10-X），则X=4个，即4个谷氨酸。 41．（25-26高一上·天津经济技术开发区第一中学·期中）小麦是我国主要的粮食作物之一，全麦面粉中含有淀粉和纤维素等糖类。图1表示部分糖类在人体被消化吸收之后的部分代谢途径，字母表示相关物质。 （1）淀粉水解后变成【A】________才能被人体吸收，而纤维素却很难被消化吸收；纤维素在植物细胞中是构成_________的主要成分。 （2）分布在肌肉和肝脏中的多糖是______，它们在人和动物细胞中的主要作用是_____。当人体血液中葡萄糖含量低于正常值时，______（填字母）便分解产生葡萄糖及时补充。 （3）脂质中，________是构成细胞膜的重要组成成分；_______促进钙磷的吸收。 （4）图2表示饥饿条件下人体血浆中葡萄糖和酮体的浓度变化。酮体是脂肪酸分解代谢的中间产物，其酸性较强。据图2可知，饥饿条件下脂肪的分解速度______，判断依据是_______。人在长期不能进食时需注射葡萄糖溶液，除了及时满足人体的能量需求外，还可避免______，导致酸中毒。 【答案】（1） 葡萄糖 细胞壁 （2） 糖原（肌糖原和肝糖原） 作为储能物质 C （3） 磷脂 维生素D （4） 加快 图2中酮体浓度逐渐升高，而酮体是脂肪酸分解代谢的中间产物，说明脂肪分解产生的酮体增多，即脂肪分解速度加快 避免脂肪大量分解产生过多酮体 【解析】分析题图2可知，在饥饿状态下，血浆中葡萄糖浓度逐渐降低，酮体浓度逐渐升高，又知酮体酸性较高，因此酮体增加，会降低血浆的pH。 （1）淀粉属于多糖，人体消化道内的淀粉酶会将其逐步分解为葡萄糖，葡萄糖是单糖，可被小肠上皮细胞吸收进入血液； 植物细胞的细胞壁主要由纤维素和果胶构成，纤维素是植物细胞壁的主要组成成分之一。 （2）动物细胞中的多糖是糖原，分为存在于肝脏中的肝糖原和存在于肌肉中的肌糖原；糖原在人和动物细胞中的主要作用是作为储能物质（当血糖不足时，糖原可分解补充血糖）；当血糖含量低于正常值时，肝糖原（图中 C 代表的物质） 会分解产生葡萄糖，补充血糖（肌糖原不能直接分解为葡萄糖）。 （3）磷脂是构成细胞膜（生物膜）的重要组成成分（细胞膜的基本支架是磷脂双分子层）； 维生素 D属于脂质中的固醇类物质，可促进肠道对钙、磷的吸收。 （4）饥饿条件下，脂肪分解速度加快； 判断依据：图 2 中酮体浓度随时间逐渐升高，而酮体是脂肪分解的中间产物，说明脂肪分解产生的酮体增多，即脂肪分解速度加快；人长期不进食时注射葡萄糖溶液，可避免脂肪大量分解产生过多酮体（酮体呈酸性，过多会导致酸中毒）。 42．（25-26高一上·天津红桥·期中）下图表示细胞内某些化合物的元素组成及其相互关系，其中X、Y代表元素，甲~丁代表不同的大分子有机物，a~e表示小分子物质。回答下列问题： （1）若甲是细胞内的遗传物质，则a是___________。若乙是烟草花叶病毒的遗传物质，则与a相比，b特有的碱基是___________（填名称）。 （2）等量的e比d含能量多的原因是___________。在植物细胞内，与物质e作用相近的是___________。 （3）若丙是血红蛋白，则Y是___________，单体c的结构通式是___________。从单体的角度分析血红蛋白与抗体功能不同的原因是___________。 （4）胰岛素含有α、β两条肽链，其中α链有21个氨基酸，β链有30个氨基酸，两条肽链通过3个二硫键（二硫键由不同R基上的两个-SH脱去2个H形成）连接。推测1个胰岛素分子至少含有___________个游离的氨基。 【答案】（1） 脱氧（核糖）核苷酸 尿嘧啶 （2） 脂质分子中O的含量远低于糖类，而H的含量更高 淀粉 （3） N、Fe 氨基酸的种类、数量、排列顺序不同 （4）2 【解析】据图可知：脂肪酸和甘油组成e脂肪，C、H、O组成单体d葡萄糖，形成丁糖类。 （1）若甲是细胞内的遗传物质DNA，则其单体a为脱氧核苷酸；若乙是烟草花叶病毒的遗传物质RNA，则与a相比，b（核糖核苷酸）特有的碱基是尿嘧啶。 （2）e脂肪与d糖相比，H的含量较多，O含量较少，所以氧化分解时消耗更多的氧气，产生更多的能量。在植物细胞内，储存能量的物质除了脂肪还有淀粉。 （3）若丙是血红蛋白，其元素组成为C、H、O、N、Fe，则Y是N、Fe，其基本组成单位为氨基酸，结构通式如下：，从单体氨基酸的角度分析血红蛋白与抗体功能不同的原因是组成血红蛋白和抗体的氨基酸的种类、数量以及排列顺序不同。 （4）胰岛素含有α、β两条肽链，至少含有的游离的氨基、羧基数=肽链数，所以1个胰岛素分子至少含有2个游离的氨基。 43．（25-26高一上·天津和平第二南开学校·期中）下图是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示，请据图回答下列问题： （1）元素X、Y依次是________。 （2）某单体A中含有2个羧基和1个氨基，其中一个羧基和氨基连在同一个碳原子上，另一个羧基位于________；生物大分子D除可行使上述功能外，还具有_______（写出一项即可）等功能，从A水平来看，该类物质在结构上具有多样性的原因是_______。 （3）单体C是________，若物质M主要分布在细胞核，则与N相比M特有的组成成分是________。由D加N构成的结构或生物有________（写出一项即可）。 （4）若B是葡萄糖，那么在植物细胞中特有的E有______。 【答案】（1）N、P （2） R基上 免疫、调节、运输 氨基酸种类、数目、排列顺序不同 （3） 核苷酸 脱氧核糖和胸腺嘧啶 核糖体、HIV、烟草花叶病毒等 （4）淀粉、纤维素 【解析】题图分析：生物大分子D具有构成细胞的结构物质、催化等功能，据此判断为蛋白质，单体A是氨基酸，元素X是为N；生物大分子E由C、H、O构成，据此判断为多糖，单体B是葡萄糖；生物大分子F（包括M、N两种）是遗传信息的携带者，据此判断F为核酸，M、N一种为DNA、另一种为RNA，元素Y为P。 （1）生物大分子D具有构成细胞的结构物质、催化等功能，据此判断为蛋白质，单体A是氨基酸，元素X是为N；生物大分子F（包括M、N两种）是遗传信息的携带者，据此判断F为核酸，M、N一种为DNA、另一种为RNA，元素Y为P。 （2）单体A是氨基酸，构成蛋白质的每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，因此若该氨基酸中含有2个羧基和1个氨基，一个羧基位于R基上，则另一个羧基和氨基连在同一个碳原子上。从A氨基酸水平来看，由于组成蛋白质的氨基酸种类、数目和排列顺序不同，进而导致了蛋白质空间结构的多样性，结构决定功能，蛋白质分子的结构具有多样性，决定了蛋白质的功能也具有多样性，蛋白质除了图示中的功能外，还具有免疫、调节、运输等功能。 （3）图中单体C为核苷酸，细胞中的核酸有两种，为DNA和RNA，若物质M主要分布在细胞核中，则M代表DNA，N为RNA，与N（RNA）相比，M（DNA）特有的组成成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶，由D蛋白质和N（RNA）可以构成的结构或生物有：核糖体、HIV、烟草花叶病毒等。 （4）若B是葡萄糖，则E表示多糖，在植物细胞中特有的多糖E有淀粉和纤维素。 44．（25-26高一上·天津第二中学·期中）回答下列有关核酸的问题： （1）核酸的基本单位是______。 （2）若上图为脱氧核苷酸链，则从碱基组成上看，还应该有的碱基是______。图中①是______②是______，③是______④是______。 （3）若上图为核糖核苷酸链，则从碱基组成上看，还应该有的碱基是______，②是______。 （4）下图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图，已知m和n为大分子物质，a和b分别是两者的基本组成单位。s、t元素的名称分别是______。 （5）m是细胞中含量最多的有机化合物：它的基本组成单位是______。 （6）a的结构通式是______。 【答案】（1）核苷酸 （2） T或胸腺嘧啶 磷酸 脱氧核糖 腺嘌呤 鸟嘌呤脱氧核苷酸 （3） U或尿嘧啶 核糖 （4）N、P （5）氨基酸 （6） 【解析】核酸分为两种，即脱氧核糖核酸和核糖核酸，它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸，组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖，其中脱氧核糖核苷酸组成碱基有四种，即A、C、G、T，核糖核苷酸的组成碱基有四种，即A、C、G、U。 （1）核酸的基本单位是核苷酸。 （2）若上图为脱氧核苷酸链，则从碱基组成上看，DNA含有的碱基为A、C、G、T，故还可能有的碱基是T，图中①是磷酸，②是脱氧核糖，③是碱基腺嘌呤，④是鸟嘌呤脱氧核苷酸。 （3）若上图为核糖核苷酸链，核糖核苷酸链是RNA的基本单位，则从碱基组成上看，还应该有的碱基是U或尿嘧啶，②是核糖。 （4）化合物n控制合成化合物m，可判断n是核酸，m是蛋白质，s是N，t是P。 （5）m是细胞中含量最多的有机化合物：它的基本组成单位是氨基酸。 （6）a是氨基酸，a的结构通式是。 45．（25-26高一上·田家炳中学·期中）下图为构成细胞的元素及化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析并回答下列问题。    （1）物质a是________，检验物质a的常用试剂是________。在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。若物质A在动、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是________。 （2）一分子物质c由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子________组成。 （3）物质d和________、维生素D都属于固醇类物质。 【答案】（1） 葡萄糖 斐林试剂 糖原 脂肪 （2）含氮碱基 （3）胆固醇 【解析】分析题图可知，B、C是染色体的组成成分，且B的组成元素是C、H、O、N，C的组成元素是C、H、O、N、P，因此B是蛋白质，C是DNA；b是氨基酸，c是脱氧核苷酸；物质A的组成元素是C、H、O，且是植物细胞的储能物质，因此A是淀粉，a是基本组成单位葡萄糖。d能促进生殖器官的发育、激发并维持雄性动物的第二性征，所以d是雄性激素。 （1）物质A的组成元素是C、H、O，且是植物细胞的储能物质，因此A是淀粉，a是A的基本组成单位葡萄糖，属于还原性糖，常用斐林试剂作为试剂进行鉴定；A是淀粉，是植物细胞中特有的储能物质，在动物细胞内，与淀粉作用最相近的物质是糖原；若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是脂肪。 （2）B、C是染色体的组成成分，且B的组成元素是C、H、O、N，C的组成元素是C、H、O、N、P，因此B是蛋白质，C是DNA，b是氨基酸，c是脱氧核苷酸，一分子物质c是核苷酸，由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基组成。 （3）d能促进生殖器官的发育、激发并维持雄性动物的第二性征，所以d是雄性激素。性激素和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $