内容正文:
专题4 酶与ATP
高考生物学
新高考专用
重难透析
目 录
考点1 降低化学反应活化能的酶
考点2 细胞的能量“货币”ATP
考点1 降低化学反应活化能的酶
一、酶的概念及作用
重难透析
概念 活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数是蛋白质,少数是RNA
酶的
作用
验证
实验 分组 等量H2O2溶液
不处理 90 ℃水浴加热 2滴FeCl3溶液 2滴新鲜肝脏研磨液
(含过氧化氢酶)
现象
(气泡/卫生香) 基本无气泡/
卫生香不复燃 气泡较少/
卫生香不复燃 气泡较多/
卫生香复燃但不明显 气泡很多/
卫生香复燃明显
结论 (1)水浴加热、FeCl3、过氧化氢酶均能加快H2O2分解的速率;
(2)与无机催化剂FeCl3相比,过氧化氢酶的催化效率要高得多
目 录
作用机理——
降低化学反应
的活化能
目 录
二、酶的特性
特性 图像 分析
高效性
(同无机催化剂相比,酶降低活化能的
作用更显著) (1)酶只能改变化学反应的速率,但不
改变最终生成物的量;
(2)a、b曲线相比较可以说明酶具有
高效性(a、c曲线相比说明酶能降低
化学反应的活化能)
专一性
(一种酶只能催化一种或一类化学反
应)
A表示酶,B表示底物,C、D表示生成
物 (1)有些酶只作用于一种底物,如脲酶
只能催化尿素分解;
(2)有些酶可作用于一类结构相近的
底物,可催化一类物质分解
目 录
作用条件较温和 (1)在最适温度和pH条件下,酶的活性
最高。
(2)高温、强酸、强碱等条件会使酶
的空间结构遭到破坏而永久失活;低
温条件下酶的活性很低,但空间结构
稳定
易混易错 酶应该在低温条件下保存,而不是在最适温度下保存。
目 录
三、酶促反应速率的影响因素
酶活性是指酶催化特定化学反应的能力,常用酶促反应速率来表示;酶促反应速率
可用单位酶单位时间内底物的减少量或产物的增加量来表示。酶促反应速率会受多
种条件的影响(如表所示)。
pH 温度 底物浓度 酶浓度
图
示
说
明 (1)不同pH下酶的最适温度一般不变,不同温度下酶的最适pH一般不变;(2)温度与pH通过影响酶活性(或酶的空间结构)影响酶促反应速率 底物浓度和酶浓度不改变酶的活性,而是通
过影响酶与底物的接触来影响酶促反应速
率的
目 录
知识归纳
(1)其他影响酶促反应速率的因素:激活剂(能提高酶活性的物质,如Cl-是唾液淀粉酶的
激活剂)、抑制剂、重金属等。
(2)竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂:竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点,底物浓度
增加时,与酶结合的机会多,一般随底物浓度增加,竞争性抑制剂的抑制作用可消除;而
非竞争性抑制剂可改变酶的空间结构,使底物不能与酶活性位点结合,一般随底物浓度
增加,非竞争性抑制剂的抑制作用不可消除。
(3)探究温度对酶活性的影响实验中,底物和酶必须在对应温度下分别保温一段时间后
再混匀,不可先混合再在相应温度下保存;不宜选用斐林试剂作为检测试剂(使用斐林
试剂需水浴加热),不宜选用H2O2(加热条件下会分解)作为实验材料。
(4)探究pH对酶活性的影响实验中,不宜选用淀粉(酸性条件下易分解)作为实验材料。
目 录
考点2 细胞的能量“货币”ATP
结构、功能
及特点
ATP与ADP
的转化
ATP的利用
(以主动运输
供能为例)
目 录
知识拓展
(1)辨析各物质中“A”的含义
①ATP中的“A”代表腺苷,由腺嘌呤和核糖组成。
②DNA中的“A”代表腺嘌呤脱氧核苷酸。
③RNA中的“A”代表腺嘌呤核糖核苷酸。
④核苷酸中的“A”代表腺嘌呤。
目 录
(2)ATP与RNA的关系
(3)将ATP中的腺嘌呤替换为鸟嘌呤即为GTP,CTP、UTP同理。
目 录
$