3.1激素与内分泌系统第1课时课件-2025-2026学年高二上学期生物人教版选择性必修1

这是高中生物选择性必修1《稳态与调节》第三章第一节“激素与内分泌系统”第1课时的同步教学课件，通过问题探讨、对比表格、实验分析等学习支架，帮助学生理解内分泌腺与外分泌腺的区别、促胰液素的发现过程及激素研究的科学方法。 资料特色鲜明，融合科学史与实验探究，通过沃泰默与斯他林、贝利斯的实验对比培养科学思维，结合胰腺内外分泌部分析及摘除法、移植法实践提升探究能力，AI趣味科普“身高密码”渗透态度责任，助力学生构建生命观念，为教师提供丰富教学案例与逻辑清晰的教学框架。

第1节 激素与内分泌系统 （第1课时） 高中生物选择性必修1 稳态与调节 第三章 体液调节 1. 描述人体和动物内分泌系统的组成和功能。 2. 讨论在促胰液素的发现过程中，科学精神和科学态度的重要作用 学习目标 ： 【讨论1】如果在梅西成年后才有机会注射生长激素，他的症状能缓解吗？为什么？ 不能。生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再长长，此后注射生长激素对长高已无作用。 侏儒症患者的症状就是生长迟缓，身材矮小，病因是患者幼年时生长激素分泌不足。 【讨论2】有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。你赞同这种想法吗？说出你的理由。 不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等。青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素治疗应听从医生的建议。 侏儒症患者的症状就是生长迟缓，身材矮小，病因是患者幼年时生长激素分泌不足。 激素由什么结构产生？ 迷思一：长得不高，打点生长激素就行？ 迷思二：身高全靠遗传，后天努力没用？ 同学们，我是你们的AI学习助手“小科”！ 今天我们来聊聊一个让大家都很关心的话题——身高！是不是总觉得身高是“玄学”？喝牛奶、打篮球、睡好觉……到底哪个是关键？听说生长激素能让人“逆天改命”，这是真的吗？让我们一起来破解关于身高的那些迷思！ 【AI趣味科普】身高密码：生长激素不是“万能钥匙”！ 小科说：NO！这可是一个非常危险的想法！ 小科说：NO！遗传划定的是“范围”，后天决定你达到“上限”还是“下限”！ 假设遗传给你的身高范围是165cm-180cm，你最终长到165cm还是180cm，后天的因素至关重要！生长激素并不是你想打就能打的“身高充值包”。它是一把有严格使用说明的“钥匙”！ 一、内分泌腺vs外分泌腺 人和高等动物体内分布着许多能分泌物质的腺体。 分泌 细胞将其合成的物质释放出来。 腺体 由具有分泌功能的细胞组成的组织或器官。 [看图并思考]分泌激素的腺体在结构上具有什么特点呢？与汗腺相比有何区别？ 汗腺 甲状腺 外分泌腺 内分泌腺 有无导管 分泌物的排出 分泌物 举例 胰腺是外分泌腺还是内分泌腺? 一、内分泌腺vs外分泌腺 任务1：胰腺的分泌物是什么？胰腺属于外分泌腺还是内分泌腺呢？ 胰腺 外分泌部（腺泡） 内分泌部（胰岛） ——分泌消化液（胰液） ——分泌胰岛素和胰高血糖素 —— 促进食物消化 —— 调节血糖平衡 进入小肠 进入血液 二、激素的发现 胰液的分泌是如何调节的呢？ 胰液的分泌是如何调节的呢？ 沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。 实验步骤： 稀盐酸 注入 注入 注入 ①狗的上段小肠肠腔 ②狗的血液中 ③狗的切除神经的该段小肠肠腔 分泌胰液 不分泌胰液 分泌胰液 实验分析： ①②对比说明： ①③对比说明： 只有用 盐酸刺激小肠 时，胰腺才能分泌胰液 小肠神经的有无，不影响 胰液的分泌 二、激素的发现 胰液的分泌是如何调节的呢？ 沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。 实验分析： ①②对比说明： ①③对比说明： 只有用 盐酸刺激小肠 时，胰腺才能分泌胰液 小肠神经的有无，不影响 胰液的分泌 沃泰默如何解释实验现象？ 这是一个十分顽固的反射,小肠上的神经是难以切干净的。 二、激素的发现 胰液的分泌是如何调节的呢？ 沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。 实验分析： ①②对比说明： ①③对比说明： 只有用 盐酸刺激小肠 时，胰腺才能分泌胰液 小肠神经的有无，不影响 胰液的分泌 沃泰默如何解释实验现象？ 这是一个十分顽固的反射,小肠上的神经是难以切干净的。 二、激素的发现 胰液的分泌是如何调节的呢？ 斯他林和贝利斯： 这不是反射而是化学调节的结果 在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质 ， 这种物质进入血液后，随血流到达胰腺 ，引起 胰液的分泌 稀盐酸 小肠黏膜 制成 提取液 同一条 狗的静脉 分泌胰液 在盐酸的刺激下，小肠黏膜产生了一种化学物质 （促胰液素），引起胰腺分泌胰液。 二、激素的发现 讨论以下问题： 1.如何排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰？写出实验思路？ 稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液 小肠黏膜提取液→狗的血液→胰腺不分泌胰液 2.斯他林和贝利斯的实验能否说明该调节无神经调节参与？ 不能。该实验只能说明有体液调节的存在，但由于该过程中没有神经参与，无法判断是否有神经调节。 3.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？ 彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。 敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设。 4.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？ 神经调节 通过 反射弧 实现；促胰液素 调节时，促胰液素通过 血液运输 到达胰腺，引起分泌； 5.机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝 利斯抓住了成功的机遇？ 自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮。但激素的分泌悄无声息，他们直接进入血液周游全身，难以收集和分离。 三、激素研究的实例 合作探究： 1.人们是如何寻找激素的呢？ 2.又是如何确定它的分泌部位的？ 3.如何确定它的调节作用呢？ 激素调节：由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式。 三、激素研究的实例 1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为“胰岛”。但对它的作用一无所知。 实例1：胰岛素的发现 胰岛 导管 腺泡 胰腺中的胰岛 实例1：胰岛素的发现 1889年 1916年 1889年到1920年 将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。 切除胰腺的狗患糖尿病，提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。 大多数实验集中于制备胰腺提取物，注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。 为什么会收效甚微？如何解决这个矛盾？ 胰蛋白酶 胰岛素 腺泡细胞 胰岛细胞 分泌 分泌 分解 三、激素研究的实例 实例1：胰岛素的发现 1920年，班廷查阅资料时了解到，胆结石堵塞胰管或以实验方法结扎胰管，都会引起胰腺萎缩，而胰岛却保持完好，这样的机体不会患糖尿病。 结扎一只狗的胰管 摘除另一只狗的胰腺 胰腺提取液 患糖尿病的狗 糖尿病症状消失 血糖和尿糖含量 制备 造成 注 射 观察 测定 对你有什么启发？你会如何设计实验？ 1921年，班廷和助手贝斯特做了如下实验: 班廷、贝斯特和他们用来做实验的狗 三、激素研究的实例 实例1：胰岛素的发现 思考：班廷和助手贝斯特虽然得到了含胰岛素的提取液，为什么没有广泛应用于糖尿病的治疗？如何解决？（提示：胰蛋白酶的适宜PH值为碱性） 班廷和贝斯特与生化学家合作，将胰腺酸化处理，抑制胰蛋白酶的活性，将提取到正常胰腺中的的胰岛素用于对糖尿病患者的治疗，取得了很好的效果。 现代生产胰岛素 班廷因发现并提取胰岛素，而获得诺贝尔生理学或医学奖！ 三、激素研究的实例 实例2:睾丸分泌雄激素的研究 科学家从动物睾丸中提取出_____，并证实，其为睾丸分泌的________。 公鸡摘除睾丸 雄性性征明显消失 睾丸重新移植回去 雄性特征逐步恢复 睾酮 雄激素 若要证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的，如何设计实验方案？ 正常的公鸡 阉割后的公鸡 重新移植的公鸡 三、激素研究的实例 注射法 观察相关症状是否恢复，推知相应激素的生理功能。 用某种方法处理实验动物（摘除所研究的内分泌腺） 观察是否出现相应的病理症状（观察实验动物） 注射摘除腺体的提取物（或已摘除的腺体重新移植回去） 从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？ 摘除法和移植法（阉割法） 饲喂法 三、激素研究的实例 两个实例中哪些实验用到“加法原理”，哪些用到“减法原理”？ 研究实例 变量处理 实验结果 原理应用 胰岛素的发现 摘除狗的胰腺 造成实验性糖尿病 给予注射从萎缩胰腺中提取的提取物 病狗的血糖 恢复正常 睾丸分泌雄激素的研究 摘除睾丸 雄性性征明显消失 移植睾丸 雄性性征逐渐恢复 减法原理 加法原理 减法原理 加法原理 研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法 实验设计 实验组 对照组 自身对照或条件对照组 — 实验目的 适用范围 不摘除内分泌腺（手术但不摘除） 不饲喂动物激素 (饲喂等量正常饲料) 不注射动物激素 (注射等量生理盐水) 对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素) 饲喂动物激素 抑制剂 验证或探究某种内分泌腺的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用 所有内分泌腺 只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素 所有激素 拓展延伸：激素功能研究的方法 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素 25 激素 内分泌腺 外分泌腺 激素的发现----促胰液素的发现 沃泰默的实验 斯他林和贝利斯的实验 发现促胰液素 激素研究的实例 实例1 胰岛素的发现 实例2 睾丸分泌雄激素的研究 区别 课堂小结 作业： 整理内分泌腺与外分泌腺的区别表；简述促胰液素的发现过程。 2. 查阅资料，了解除了本节课提到的，还有哪些激素是通过“加法 原理”或“减法原理”被发现的，并做简要记录。 Lavf57.62.100 $