周测卷(二) 生命的物质基础(2)-化合物(含蛋白质、核酸)-【鱼跃龙门卷】2025-2026学年高三生物一轮复习周测卷（新教材版·江西、江苏专用）

a OH 碱基 OH 碱基 2025一2026学年度高三一轮复习周测卷（二） -0-CH 0= -0-CH 生物学·生命的物质基础(2)一 OH 化合物（含蛋白质、核酸） OH H OHOH (考试时间40分钟，总分100分) 甲 A.组成甲和乙的元素为C,H、O、N,P,S 一、选择题：本题共7小题，每小题4分，共28分。每小题只有一个选项符合题意。 B.甲和乙中的五碳糖依次为核糖和脱氧核糖 1.下列关于蛋白质结构和功能的叙述，错误的是 C.甲中特有的碱基为T,乙中特有的碱基为U A.氨基酸具有氨基和羧基，组成人体蛋白质的氨基酸有21种 D.蓝细菌的遗传物质初步水解的产物为4种乙 B.蛋白质的功能与肽链中氨基酸的排列顺序有关 5,如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体），下列相关叙述错误的是 C.斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，但相应溶液的浓度均不同 入 ←m a 000 H D.有些蛋白质有免疫功能 RNA 2,酪蛋白含有人体的8种必需氨基酸。牛奶中大约80%的蛋白为酪蛋白，其中最为常见的是 甲 乙 A1和A2两种类型的B酪蛋白。在蛋白酶的作用下，A1型会产生一种七肽，部分人饮用后可 A.若甲中的m是T,则甲一定是乙的组成单位 能出现牛乳不耐受症状（如过敏、肠骨不适等），但A2型不会。因此现在市面上推出了很多含 B.HIV中的核酸是丙种类型，彻底水解能得到6种水解产物 A2型，不含A1型蛋白的牛奶。如图表示两种酪蛋白的结构及酶解位点。下列叙述正确的是 C.人的神经细胞中含有甲的种类是8种 D.小麦根尖细胞遗传物质中，含甲中的4种m、2种a A1型邺-酪蛋白链) Val Tyr Pr Phe Pr Gly Pro Tle His Asn Ser LeuPn 6。下列有关核酸和蛋白质的叙述，错误的是 A.蛋白质的合成离不开核酸，核酸的合成也离不开蛋白质 B.蛋白质和核酸是生物大分子，构成细胞生命大厦的基本框架 A2郅-格蛋白链一(Vao©oG0 oIe Pro Asn Ser Leu Pro C.DNA和蛋白质结构的多样性都与其单体的排列顺序有关 ©代表醇解位点 D.蛋白质的N元素主要存在于R基中，核酸的N元素存在于碱基中 注：V等代表不同的氨基酸。 7.以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图①①①① A.蛋白质是奶牛细胞中含量最多的化合物 如图所示。下列有关叙述正确的是 B.两种酪蛋白链的主要区别是氨基酸种类和数日不同 A.如果形成的大分子物质是蛋白质，则S一S,是必需氨基酸 C.两种酪蛋白链各至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 B.如果S~S中含有碱基T,则形成的大分子物质是脱氧核苷酸 D.A2型蛋白被酶解后会形成八肽，故而可减轻牛乳不耐受人群的胃肠道不适症状 C.如果S~S是葡萄糖，则形成的大分子物质一定是生物体内的储能物质 3.RNA酶由一条含有124个氨基酸残基的肽链折叠而成，其中含有4个二硫键。先添加尿素通 D.如果形成的大分子物质储存着HIV的遗传信息，则S,~S,中含有核糖 二、选择题：本题共3小题，共15分。每小题有两个或两个以上选项符合题目要求。全部选对得 过破坏氢键来破坏RNA酶的空间结构，再添加3巯基乙醇破坏二硫键，使RNA酶变成无规 5分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。 则的线团状，失去生物活性，此时透析除去尿素，RNA酶完全恢复活性。下列叙述错误的是 8.锌指是常出现在DNA结合蛋白质中的一种结构域。如图为某种锌指的结构示意图，该锌指 A.氢键和二硫键的形成与肽链中氨基酸的种类和位置有关 由一条含有30个氨基酸的多肽链与Zn+组成，其中Z+与2个半胱氨酸(Cys,分子式为 B.推测二硫键比氢键在维持RNA酶的生物活性上作用更强 C,H,NO,S)和2个组氨酸(His)配位。下列分析正确的是 C.失去生物活性的RNA酶仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 A,该锌指的S元素均分布在氨基酸的R基上 Cys)(His D.该实验说明在特定条件下变性的蛋白质可以恢复生物活性 B.氨基酸形成该锌指共需要脱去30个水分子 4,核酸是细胞内携带遗传信息的物质，组成核酸的两种基本单位的结构如图所示。下列叙述正 C.Z知是组成细胞的微量元素 确的是 D.该锌指含有一个氨基和一个羧基 NH -C00H 生物学·周测卷（二）第1页（共4页） 生物学·周测卷（二）第2页（共4页） 新教材版」 美版老n春 班级 9.经测定，某多肽（链状）分子式是CHO,N,S2,其中含有一个二硫键（一S一S一），二硫键是 12.(21分)图1表示某单链RNA(tRNA)的结构，其中字母代表组成该结构的单体：图2是细胞 由相邻近的巯基（一SH)连接形成的。已知该多肽是由下列氨基酸中的其中几种作为原料合 中DNA的部分结构式示意图。回答下列问题： 成的：苯丙氨酸(CH:NO2)、天冬氨酸(C,H,NO)、丙氨酸(C,H,NO2)、亮氨酸 姓名 (C,H1,NO2)、半胱氨酸(C:H,NO2S)。下列关于该多肽的叙述，错误的是 A.该多肽水解后产生的氨基酸分别是天冬氨酸、亮氨酸和半胱氨酸 得分 B.该多肽为五肽，其中H原子数和O原子数分别是30和5 o@o0 C.该多肽水解后产生的氨基酸有两种是人体细胞不能合成的 D.该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54 10.mRNA疫苗是将含特定信息的RNA分子经特殊载体递送入人体细胞，在细胞内产生相应 ◇@@0 抗原蛋白的新型疫苗。图1为核苷酸连接而成的部分长链，图2是某抗原蛋白的部分肽缝， 下列叙述错误的是 图1 图2 选择题 a-6 (1)构成图1中RNA的基本组成单位为 。真核细胞的RNA主要分布于 答题栏 中。 1 NH -NH- -CO-NH- CO-NH- CO-NH- CO- (2)图2中1代表 ,2代表 :图2所示物质一般由 条链组成。 2 CH (3)图1所示物质彻底水解可得到 种小分子物质。DNA能作为遗传信息的携带者， 具有多样性，其具有多样性的原因是 4 13.(24分)组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，细胞中的这些化合物，含量与比例处在不 图1 ☒2 断变化中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。图3是免疫球蛋白(1gG) 6 A.图1中d和中都各含一分子碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸，皆可表示一分子核苷酸 的结构图，免疫球蛋白是通过链间二硫键连接而成的四肽链结构（一SH十一SH·一S一S B.若a为胸腺嘧啶，则图1可表示RNA链的一部分 十2H)。回答问题： C.图2是由5种不同的氨基酸脱水缩合而成的 D.图2中②代表肽键，蛋白质的复杂空间结构主要靠肽键来维持 9 三、非选择题：本题共3小题，共57分。 10 11.(12分)绝大多数动物的氧运输需要血液中呼吸蛋白的参与，不同类别的呼吸蛋白因所含金 生物 功能 属元素的不同而呈现出不同的颜色，如哺乳动物中的呼吸蛋白（血红蛋白）含铁元素呈红色， +X元素 单体 而螃蟹等节肢动物的呼吸蛋白（血蓝蛋白）含有铜元素而呈蓝色。人的血红蛋白是一种由 A D ·能粥物质 574个氨基酸组成的蛋白质，含4条多肽链。回答下列问题： M 一携带遗传信息 (1)根据在细胞中的含量判断，铁和铜元素属于 元素：呼吸蛋白呈不同颜色的实例 +XY元素 说明无机盐在细胞中的作用为 图1 图3 (2)当人的血红蛋白某一处的谷氨酸被缬氨酸取代后，运输氧的能力会大为削弱，原因是 (1)植物体缺Mg会影响光合作用，原因是 (2)图1中的D还具有调节机体生命活动的功能，例如 (填“胰岛素”或“性激素”或 研究发现，当人体与入侵微生物作战时，血红蛋白会释放出活性氧，迅速杀死致病微生 物，说明血红蛋白还具有 功能。 “爽岛素和性激素”)。 (3)缺铁性贫血症患者可通过合理安排伙食来改善症状。下表为每100g食物中营养物质的 (3)图2所示的核苷酸名称是 ,若其参与构成图1中的M,则M是 含量。 ,主要分布在 (填“细胞质”或“细胞核"”)中。 名称 蛋白质/g 脂肪/g 碳水化合物/g 钙/mg 铁/mg锌/mg (4)研究发现IgG种类多样，不同的1gG主要是IgG的V区不同，从氨基酸的角度考虑，V区 猪肝 19.3 3.5 5 22.6 5.78 不同的原因是 鸭血 13.6 0.4 12.4 5 30.5 0.5 若1gG由m个氨基酸构成，每个氢基酸的平均相对分子质量是a,则形成1gG时诚少的 红枣 3.2 0.5 67.8 64 1.7 0.65 相对分子质量是 。1gG是分泌蛋白，其肽链合成后需经相关细胞器加 若某缺铁性贫血症患者同时患有糖尿病，为改善贫血症状，以上3种食物中，不建议其过 工才能表现出生物活性，研究表明，应用某种技术在大肠杆菌体内合成的1gG并没有表 多摄人 理由是 现出生物活性，其原因是 a 新教材版] 生物学·周测卷（二】第3页（共4页】 生物学·周测卷（二）第4贡（共4页】·生物学· 参考答案及解析 叁考答条及解折 生物学（一） 1.D2.D 7.C【解析】糖类和脂肪在一定条件下可以相互转化 3.B【解析】细胞鲜重中含量最多的化合物是水，其次 骆驼长时间不吃食物而引起机体供能不足时，脂肪 是蛋白质，则A、B化合物依次是H2O和蛋白质。地 可以转化为糖类。脂肪是由三分子脂肪酸与一分子 壳与活细胞中含量最多的元素都是a氧元素，但是碳 甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油。 元素是生命的核心元素。活细胞中，数量最多的元 8.ABC【解析】水在枝条细胞中的主要存在形式是自 素是H,对应图2中的c。人体细胞中含量最多的元 由水。0级枝条的自由水与结合水的比值最小，细胞 素是O,其次是C、H,因此图2表示组成人体细胞的 代谢最不旺盛，抗寒能力最强。从表中数据不能得 元素含量，则a、b、c依次是O、C、H。 出细胞中含水量越大，自由水转变为结合水的量越 4.B【解析】Mg为大量元素，并非微量元素。水在常 多。Ⅲ级植物自由水/结合水的值最高，抗寒能力最 温下呈液体状态，自由水是细胞内良好的溶剂。人 弱，若降低温度，Ⅲ级植物的受冻害影响程度最大。 鼠细胞融合实验中用荧光标记膜蛋白分子，证明了 【规律总结】一般而言，生物体内自由水含量越多， 新陈代谢越旺盛，结合水含量越多，抗逆性越强。 细胞膜具有流动性。 9.ABD 5.C【解析】海藻糖是非还原糖，不能在糖类鉴定实验 中产生砖红色沉淀。麦芽糖是植物细胞特有的糖， 10.BD【解析】马在夜间摄入草（含有大量糖类）后， “BMAL1”在夜间增多且促进脂肪堆积，则 不能存在于水熊中。葡萄糖属于单糖，可直接被细 “BMAL1”在夜间可能会促进糖类转化为脂肪。马 胞吸收利用，正常条件下水熊活细胞中主要的能源 在白天活动量大于夜间，会消耗较多能量，则 物质是葡萄糖，海藻糖不是水熊细胞的主要能源物 “BMAL1”在白天含量低，降低脂肪的堆积，有利于 质。两个葡萄糖(C6H12O)分子经过脱水缩合反应 糖类的氧化分解，释放能量。纤维素参与构成植物 形成1分子海藻糖和1分子水，因此海藻糖的分子式 细胞的细胞壁，不会为细胞代谢提供能量。 是C12H2O11。 11.(1)BCD(2)双缩脲试剂紫②2mL普通玉米 6.B【解析】斐林试剂可与还原糖在水浴条件下生成 组织样液对照⑤新品种玉米籽粒组织样液(A 砖红色沉淀，但甘薯中可溶性糖包括葡萄糖、果糖、 试管)反应后紫色较深 蔗糖、麦芽糖等，蔗糖属于非还原糖，不能用斐林试12.(1)蛋白质否番茄汁颜色鲜红，会对颜色反应 剂鉴定。据图可知，储藏过程中，烟薯中蔗糖含量明 的观察产生干扰(2)等量的缺Mg培养液叶片 显升高后降低，烟薯比普薯中蔗糖含量变化更明显。 颜色的变化番茄幼苗老叶先变黄 淀粉酶活性增强会导致淀粉水解成麦芽糖增多。人 13.(1)甘油脂肪酸糖类(2)早期由于大量脂肪 体细胞表面没有运输蔗糖和麦芽糖的转运蛋白，二 转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，导致干 糖需水解成单糖后才会被细胞吸收。 重增加(3)自养 生物学（二） 1.C2.C 6.D【解析】蛋白质合成通过基因的表达完成，离不开 3.B【解析】由题意可知，先后添加尿素和B-巯基乙醇 核酸参与，核酸合成如DNA的复制需要各种酶参 分别破坏RNA酶中的氢键、二硫键后，RNA酶失去 与，也离不开蛋白质参与。以碳链为骨架的多糖、蛋 生物活性，此时透析除去尿素，只保留B-巯基乙醇时， 白质、核酸等生物大分子，构成细胞生命大厦的基本 可以重新形成氢键，RNA酶完全恢复活性，说明在 框架。组成不同蛋白质的氨基酸的排列顺序一般不 维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作 同，组成DNA的脱氧核苷酸的排列顺序一般也不 用强。 同，故DNA和蛋白质结构的多样性都与其单体的排 4.C【解析】甲和乙均为核苷酸，核苷酸的元素组成为 列顺序有关。蛋白质的N元素主要存在于肽键中， C、H、O、N、P,不含S。甲和乙中的五碳糖依次为脱 核酸的N元素存在于碱基中。 氧核糖和核糖。甲为脱氧核苷酸，特有的碱基为T, 7.D【解析】组成蛋白质的单体是氨基酸，如果形成的 乙为核糖核苷酸，特有的碱基为U。蓝细菌的遗传 大分子物质是蛋白质，则S,~S是氨基酸，不一定是 物质是DNA,初步水解的产物为4种甲（脱氧核 必需氨基酸。如果S,~S4中含有碱基T,则形成的 苷酸)。 大分子物质是脱氧核糖核酸。如果S,~S4是葡萄 5.D 糖，则形成的大分子物质可能是纤维素，纤维素不是 高三一轮复习周测卷 ·新教材版J· 储能物质。储存着HIV遗传信息的物质是RNA,则10.AB【解析】虚框d中c所指代的磷酸基团与a、b S1~S4是核糖核苷酸，其中含有核糖。 一起可表示一分子核苷酸，虚框中的e表示一分子 8.AC【解析】氨基酸的不同在于R基的不同，S分布 核苷酸。若a为胸腺嘧啶，胸腺嘧啶是DNA中的 在R基团上。该锌指中含有由30个氨基酸组成的 特有碱基，故图1可表示DNA链的一部分。各种 肽链，因而其中含有29个肽键，共需脱去29个水 氨基酸之间的区别在于侧链R基的不同，依据图2 分子。 可知，侧链R基有5种。 9.ABD【解析】依据题干信息，多肽（链状）分子式是 11.(1)微量组成细胞中的化合物（或有机物）(2) C21HO,N4S2,含有2个S,所以水解产物中有2个 氨基酸替换导致血红蛋白的结构（或空间结构）发 半胱氨酸，根据N元素守恒，题干中每个氨基酸都只 生改变，从而影响其功能免疫(3)红枣红枣 含1个N,可知该多肽是由4个氨基酸构成的4肽， 中铁的含量较低，而碳水化合物的含量较高 根据C原子守恒，可知两个半胱氨酸含6个C,所以 12.(1)核糖核苷酸细胞质(2)脱氧核糖磷酸 另两个氨基酸共含有15个C,可知为苯丙氨酸和亮 两(3)6组成DNA的单体有4种，这些脱氧核 氨酸，即该多肽水解后产生的氨基酸分别是苯丙氨 苷酸的数量和排列顺序千差万别 酸、亮氨酸和半胱氨酸。结合A项可知，该多肽是由 4个氨基酸构成的4肽。苯丙氨酸与亮氨酸是人体 13.(1)Mg是叶绿素的组成元素之一，缺Mg使叶绿素 的形成受到阻碍，进而影响光合作用(2)胰岛素 细胞不能合成的，为必需氨基酸，即该多肽水解后产 生的氨基酸有两种是人体细胞不能合成的。该四肽 (3)腺嘌呤核糖核苷酸RNA细胞质(4)氨 在核糖体上形成，因为是链状，形成了3个肽键，脱去 基酸的种类、数量和排列顺序不同(m一4)×18十 3个水，另含一个二硫键，少2个H,所以形成过程中 8大肠杆菌无内质网和高尔基体，无法对核糖体 相对分子质量减少了3×18+2×1=56。 合成的肽链进行加工 生物学（三）】 1.C【解析】细菌生命活动所需能量的直接来源是 种多细胞藻类。先将黑藻放在光照，温度等适宜条 ATP。由题可知厌氧氨氧化菌进行分解代谢的主要 件下预处理培养，有利于叶绿体进行光合作用，保持 场所是一种被称为厌氧氨氧化体的具膜结构，并不 细胞的活性，更有利于观察叶绿体的形态。叶绿体 能说明该细菌与化能合成有关的酶主要分布在其厌 中的基粒结构，属于亚显微结构，只有在电子显微镜 氧氨氧化体膜上。原核生物有核糖体，核糖体是合 下才能观察到，光学显微镜下观察不到。 成蛋白质的场所，该细菌厌氧氨氧化体膜上的蛋白 5.C【解析】在分泌蛋白的合成与分泌过程中，图乙所 质是由其自身核糖体合成的。该细菌为原核生物， 示细胞器b(内质网)的膜面积将减少，细胞器c(高尔 没有线粒体结构，与呼吸有关的酶可能是由拟核基 基体)的膜面积将不变。经②③④获得的蛋白质可 因编码的。 以进入溶酶体。 2.C【解析】原始真核细胞吞噬蓝细菌的方式是胞吞， 6.C【解析】核糖体没有膜。加工多肽链的内质网为 不需要载体，但需要消耗能量。溶酶体是细胞的消 粗面内质网。内质网产生的囊泡与高尔基体融合， 化车间，原始真核细胞消化蓝细菌的过程，需要溶酶 将内质网上加工的蛋白质运输到高尔基体中进行再 体的参与。结合题意可知，演化形成的叶绿体的外 加工成为有活性的蛋白质。SRP与SP结合是引导 膜来自原始真核细胞，内膜来自蓝细菌。叶绿体的 形成使原始真核细胞成为能进行光合作用的真核细 新合成的多肽链进入内质网腔进行加工的前提，SP 胞，因此，形成的叶绿体能利用原始真核细胞代谢产 合成缺陷的细胞中，多肽链无法进入内质网腔，因此 分泌蛋白不会聚集在内质网腔。 生的CO2。 3.D【解析】①中心体是无膜结构的细胞器，由两个相 7.A【解析】并不是所有真核细胞都具有生物膜系 互垂直排列的中心粒及周围物质组成。②是线粒 统，如哺乳动物成熟的红细胞。蛋白质是生命活动 体，双层膜细胞器，并不是所有真核细胞中都含有， 的主要承担者，因此内质网膜和高尔基体膜功能不 比如哺乳动物成熟红细胞。蓝细菌是原核生物，无 同的直接原因是这两种膜上蛋白质的种类和数量有 ③叶绿体，但含有叶绿素、藻蓝素及相关酶，能进行 差别。线粒体内膜是进行有氧呼吸第三阶段的场 光合作用。④内质网，是单层膜围成的管状、泡状或 所，具有呼吸酶，推测线粒体内膜的蛋白质/脂质的 扁平囊状结构连接形成的一个连续的内腔相通的管 值可能高于线粒体外膜的。线粒体内膜折叠形成的 道系统。原核生物没有内质网，仍可对蛋白质进行 嵴，可以增大膜面积，能为酶提供更多的附着位点， 加工。 叶绿体通过类囊体堆叠形成基粒增加酶附着位点。 4.A【解析】为了保持细胞的活性，临时装片中的叶8.ABD【解析】通过题干不能得出随激光强度增加， 片不能放干了，要随时保持有水的状态。黑藻是一 相对荧光强度随时间推移逐渐减弱甚至消失。分子 ·2。