专题02 组成细胞的分子（陕晋青宁专用，期末真题汇编）高一生物上学期

专题02 组成细胞的分子 5大高频考点概览 考点01 细胞中的元素和化合物 考点02 细胞中的无机物 考点03 细胞中的糖类和脂质 考点04 蛋白质是生命活动的主要承担者 考点05 核酸是遗传信息的携带者 地 城 考点01 细胞中的元素和化合物 一、单选题 1．(24-25高一上·陕西榆林第二中学·期末)如图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图，图乙是细胞中化合物含量的扇形图，下列说法正确的是（　　） A．若甲表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、H、C B．若乙表示细胞干重中的化合物含量，则A化合物是蛋白质 C．若乙表示细胞鲜重中的化合物含量，则A、B化合物依次是蛋白质和水 D．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性 【答案】B 【解析】A、若图甲表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H，A错误； B、若图乙表示细胞干重中的化合物含量，含量最高的是蛋白质，故A化合物是蛋白质，B正确； C、若图乙表示细胞鲜重中的化合物含量，则A、B化合物依次是水和蛋白质，C错误； D、生物界与非生物界具有统一性是指组成细胞的元素都能在自然界中找到，没有细胞特有的元素，而不是指化学元素的含量，D错误。 故选B。 2．(24-25高一上·陕西西安交通大学附属中学·期末)2023年山东淄博因烧烤而全国闻名，“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤的滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（    ） A．“三件套”中的多糖都能经过消化分解为葡萄糖，从而被人体吸收 B．五花肉中的肥肉主要成分是固醇 C．“三件套”和五花肉的元素组成都含有C、H、O D．蘸料中的无机盐进入到人体细胞中，主要以化合物形式存在 【答案】C 【解析】A、多糖中的纤维素不都能经过消化分解为葡萄糖，因而不能被人体吸收利用，A错误； B、五花肉中的肥肉主要成分是脂肪，而不是固醇。脂肪是细胞内良好的储能物质，B错误； C、“三件套”（小饼、小葱、蘸料）和五花肉中都含有有机物，如糖类、蛋白质、脂肪等，而糖类、蛋白质、脂肪等有机物的元素组成都含有C、H、O，所以“三件套”和五花肉的元素组成都含有C、H、O，C正确； D、无机盐在人体细胞中主要以离子形式存在，D错误。 故选C。 3．(24-25高一上·陕西西安·期末)晒太阳有助于人体吸收钙元素，对预防骨质疏松起到一定的作用。下列叙述错误的是（    ） A．钙在人体内属于大量元素 B．钙在人体内可以化合物或离子的状态存在 C．维生素D有助于人体吸收钙元素 D．人体吸收过多钙元素可能会出现抽搐的症状 【答案】D 【解析】AB、钙在细胞中含量较多，属于大量元素，钙在人体内可以化合物或离子的状态存在，AB正确； C、维生素D有助于人体吸收钙元素，适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收，C正确； D、人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象，过高会出现肌无力的现象，D错误。 故选D。 4．(24-25高一上·陕西西安西咸新区·期末)糖类、蛋白质、核酸和脂质等物质是组成细胞的有机化合物，下列叙述正确的是（    ） A．四种化合物的共同组成元素是C、H、O、N B．蛋白质是活细胞中含量最多的化合物 C．蛋白质和核酸都以碳链为基本骨架 D．脂肪的元素组成与葡萄糖相同，二者可以相互大量转化 【答案】C 【解析】A、糖类中的葡萄糖和纤维素等元素组成是C、H、O，不含N，A错误； B、活细胞中含量最多的化合物是水，蛋白质是含量最多的有机化合物，B错误； C、蛋白质和核酸都是生物大分子，都以碳链为基本骨架，C正确； D、脂肪的元素组成与葡萄糖相同，都是C、H、O，但脂肪不能大量转化为糖类，D错误。 故选C。 5．(24-25高一上·青海西宁·期末)中科院院士邹承鲁指出：“阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。”下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（    ） A．细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质这种生物大分子 B．水是活细胞中含量最多的化合物，自由水的含量与细胞代谢水平呈负相关 C．无机盐大多以离子形式存在，与细胞的酸碱平衡和渗透压等有关 D．氢键的不稳定性导致水在常温下能维持液态，且具有较高的比热容 【答案】B 【解析】A、细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质，蛋白质属于生物大分子，它在细胞的生命活动中发挥着极为重要的作用，比如作为酶催化化学反应、构成细胞结构等，A正确； B、水是活细胞中含量最多的化合物，自由水参与细胞内的许多化学反应，自由水含量越高，细胞代谢越旺盛，所以自由水的含量与细胞代谢水平呈正相关，而不是负相关，B错误； C、无机盐大多以离子形式存在，例如HCO3-等对于维持细胞的酸碱平衡有重要作用，无机盐对于维持细胞内外渗透压平衡也非常关键，C正确； D、由于氢键的不稳定性，水分子间不断地形成和断裂氢键，使得水在常温下能维持液态，且氢键的存在使水具有较高的比热容，对于生物体体温的维持有重要意义，D正确。 故选B。 6．(24-25高一上·山西吕梁·期末)太原小吃“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪（药用植物）、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。下列关于黄芪和羊的叙述正确的是（    ） A．羊尾油中含有大量饱和脂肪酸 B．羊肉中含量最多的化合物是蛋白质 C．细胞中的化合物都以碳链为基本骨架 D．黄芪和羊都有系统这一结构层次 【答案】A 【解析】A、羊尾油属于动物脂肪，主要含饱和脂肪酸，在常温下呈固态，A正确； B、羊肉细胞中含量最多的化合物是水，B错误； C、细胞中的化合物包括水、无机盐等无机物和有机物，并非都以碳链为骨架（如无机物不含碳链），C错误； D、黄芪是植物，无“系统”层次；羊属于动物，具有系统层次，D错误。 故选A。 7．(24-25高一上·山西吕梁·期末)实验结论的得出，需合理选择实验材料和试剂，并经过严谨的实验操作、科学观察和逻辑推理过程。下列叙述正确的是（    ） A．高倍显微镜下能够清晰看见蓝细菌的叶绿体 B．还原糖的检测不需要水浴加热 C．脂肪的检测和观察实验中需要用体积分数为75%的酒精洗去浮色 D．观察黑藻叶片临时装片时，不同细胞中细胞质流动的方向可能不完全一致 【答案】D 【解析】A、蓝细菌为原核生物，不含叶绿体，A错误； B、斐林试剂检测还原糖需在沸水浴条件下与还原糖反应生成砖红色沉淀，因此需要水浴加热，B错误； C、脂肪检测中使用苏丹Ⅲ染色后，需用体积分数50%的酒精洗去浮色，C错误； D、黑藻叶片细胞中细胞质流动方向受细胞代谢状态影响，不同细胞的流动方向可能不完全一致，D正确。 故选D。 8．(24-25高一上·陕西商洛·期末)关于生物组织中有机物的检测方法、步骤及出现结果的叙述，正确的是（    ） A．浸泡过花生种子的子叶切片→苏丹Ⅲ染液染色→蒸馏水洗去浮色→显微镜观察细胞内橘黄色脂肪颗粒 B．成熟小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→依据蓝色反应检测淀粉 C．大豆种子加水研磨→加斐林试剂→依据紫色深浅程度反映蛋白质含量的多少 D．甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加双缩脲试剂→观察砖红色沉淀检测还原糖 【答案】B 【解析】A．应用酒精洗去浮色，其它步骤正确，A错误； B．淀粉与碘液反应呈蓝色，成熟小麦富含淀粉，成熟小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→依据蓝色反应检测淀粉步骤正确，B正确； C．蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色，斐林试剂是检测还原性糖的试剂，用法与双缩脲试剂不同，C错误； D．检测还原糖需要用斐林试剂，且需要在水浴加热的条件下进行，才能观察到砖红色沉淀的产生，D错误。 故选B。 9．(24-25高一上·陕西西安西咸新区·期末)下列实验操作步骤与目的或理由对应正确的是（    ） 选项 实验名称 部分操作步骤 目的或理由 A 检测生物组织中的蛋白质 向待测样液中注入1mL0.1g·mL-1的NaOH溶液后摇匀，加入4滴0.01g·mL-1的CuSO4溶液 碱性条件下，Cu2+与氨基酸发生反应，呈紫色 B 检测生物组织中的脂肪 用苏丹Ⅲ染液染色后，再滴加1～2滴体积分数为95%的酒精溶液 洗去浮色 C 用高倍镜观察叶绿体 选择黑藻叶片作为实验材料 制作临时装片时不需要切片。该临时装片容易观察到叶绿体的双层膜结构 D 探究植物细胞的吸水和失水 选择黑藻叶片作为实验材料 黑藻叶片具有中央大液泡，叶绿体大而清晰，有助于对实验现象的观察 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【解析】A、检测生物组织中的蛋白质碱性条件下，Cu2+与肽键发生络合反应，呈紫色，A错误； B、检测生物组织中的脂肪的实验中用50%的酒精洗去浮色，B错误； C、高倍显微镜不能观察到叶绿体的双层膜结构，只能观察叶绿体的形态，C错误； D、黑藻叶片细胞具有大液泡，可以发生质壁分离与复原，可以达到实验目的，而且叶绿体大而清晰，有助于对实验现象的观察，D正确。 故选D。 地 城 考点02 细胞中的无机物 一、单选题 1．(24-25高一上·山西部分地·期末)刚收获的种子往往要经过晾晒后才能储存，而种子萌发时又会吸收大量的水分。下列叙述错误的是（　　） A．种子晒干的目的是减少细胞中自由水的含量，便于储存 B．种子萌发时吸收的水分在细胞内均以自由水的形式存在 C．萌发的种子中自由水与结合水的比值升高，有利于提高细胞代谢 D．农业生产中可以通过“晒种”和“浸种”来调控种子的休眠与萌发 【答案】B 【解析】A、种子晒干的目的是减少细胞中自由水的含量，降低代谢速率，便于储存，A正确； B、种子吸收的水分在细胞内会以自由水和结合水的形式存在，B错误； C、萌发的种子中，自由水与结合水的比值会升高，有利于提高细胞代谢，促进萌发，C正确； D、“晒种”可减少种子中自由水的含量，降低代谢，促进休眠，“浸种”可使种子吸收足够的水分，促进萌发，D正确。 故选B。 2．(24-25高一上·陕西西安新城区·期末)“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了植物的生长发育离不开水和无机盐，适时适量地灌溉和施肥是农作物高产、稳产的保障。”下列关于无机盐的叙述，正确的是（　　） A．水是非极性分子，是细胞内的良好溶剂 B．无机盐在细胞中的含量很少，且细胞中绝大多数无机盐以化合物的形式存在 C．无机盐只有溶解于水中才能被吸收，故根细胞运输水和无机盐的方式相同 D．植物根尖细胞吸收的磷元素可用于磷脂、NADPH、核酸等物质的合成 【答案】D 【解析】A、水是极性分子，不是非极性分子，水是细胞内良好的溶剂，A错误； B、无机盐在细胞中的含量很少，细胞中绝大多数无机盐以离子的形式存在，而不是以化合物形式存在，B错误； C、根细胞运输水的方式是自由扩散或协助扩散，运输无机盐的方式主要是主动运输，二者运输方式不同，C错误； D、磷脂、NADPH、核酸中都含有磷元素，所以植物根尖细胞吸收的磷元素可用于这些物质的合成，D正确。 故选D。 3．(24-25高一上·山西晋中·期末)水和无机盐是细胞的重要组成成分。下列叙述错误的是（    ） A．Fe和Mg分别是合成血红素和叶绿素的微量元素 B．无机盐在细胞中含量很少，大多数以离子的形式存在 C．水是良好的溶剂与其空间结构及电子的不对称分布有关 D．结合水增多可以增强细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力 【答案】A 【解析】、Mg是构成细胞的大量元素，A错误； B、无机盐在细胞中含量很少，大多数以离子的形式存在，少数是以化合物的形式存在，B正确； C、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水成为一个极性分子，是良好的溶剂，C正确； D、结合水是细胞结构的重要组成成分，正常情况下结合水所占的比例越大，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强，D正确。 故选A。 4．(24-25高一上·陕西西安西咸新区·期末)下列有关水和无机盐的叙述错误的是（    ） A．冬天植物体中结合水/自由水比值降低，抗逆性增强 B．细胞中的许多化学反应都需要水的参与，如呼吸作用、光合作用 C．细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，可以参与构成化合物 D．夏天剧烈运动后大量出汗，应多喝淡盐水 【答案】A 【解析】A、冬天温度降低，植物体为增强抗逆性，结合水含量升高，自由水含量降低，此时结合水/自由水比值升高，而不是降低，A错误； B、呼吸作用中，有氧呼吸第二阶段丙酮酸和水反应生成二氧化碳和NADH，光合作用光反应阶段水在光下分解产生氧气和NADPH，所以细胞中的许多化学反应都需要水的参与，如呼吸作用、光合作用，B正确； C、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，像铁离子参与构成血红蛋白，镁离子参与构成叶绿素等，可以参与构成化合物，C正确； D、夏天剧烈运动后大量出汗，丢失了水和无机盐，应多喝淡盐水补充水和无机盐，D正确。 故选A。 5．(24-25高一上·陕西西安临潼区·期末)下列有关水和无机盐的描述错误的是（　　） A．种子萌发形成根系后，吸收的无机盐是溶解于水中形成的离子 B．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是良好溶剂 C．由于氢键、二硫键的存在，使水具有较高的比热容，利于维持生命系统的稳定 D．晒干种子的目的是减少自由水的含量，降低代谢水平，便于储藏 【答案】C 【解析】A、无机盐溶解于水中形成离子，才能被植物吸收，因此种子萌发形成根系后，吸收的无机盐是溶解于水中形成的离子，A正确； B、水分子是一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是良好的溶剂，B正确； C、由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要，水中没有二硫键，C错误； D、种子晒干过程中主要失去自由水，晒干种子的目的是减少自由水的含量，降低代谢水平，便于储藏，D正确。 故选C。 6．(24-25高一上·陕西商洛·期末)下列有关生物体内元素与化合物的叙述，不正确的是（    ） A．ATP、DNA和几丁质中都含有P元素 B．N是构成抗体、胰岛素、水通道蛋白的元素 C．Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素 D．哺乳动物血液中Ca2+的含量太低，动物会出现抽搐等症状 【答案】A 【解析】A．P为ATP、DNA的组成元素；几丁质是一种多糖，组成元素为C、H、O、N，A错误； B．抗体、胰岛素、水通道蛋白的化学本质均为蛋白质，N是蛋白质的组成元素，B正确； C．Fe为血红素的组成元素，Mg为叶绿素的组成元素，C正确； D．哺乳动物血液中的含量太低，动物会出现抽搐等症状，D正确。 故选A。 7．(24-25高一上·山西九师联盟·期末)人体内缺少无机盐会影响身体健康，在日常饮食中合理摄入无机盐极为重要。下列关于无机盐的叙述，正确的是（    ） A．人体内的无机盐都是以离子形式存在的 B．日常饮食需大量摄入无机盐才不会患病 C．Na+和Cl-都能为细胞提供能量 D．人体血液中Ca2+的含量太低，会出现抽搐等症状 【答案】D 【解析】A、人体内的无机盐主要以离子形式存在，A错误； B、日常饮食需适量摄入无机盐，B错误； C、无机盐不提供能量，C错误； D、哺乳动物血液中 Ca2+ 含量太低，会出现抽搐等症状， Ca2+ 含量太高，会出现肌无力，D正确。 故选D。 8．(24-25高一上·山西部分地·期末)钙加锌口服液是由葡萄糖酸钙、乳酸钙和乳酸锌为主要原料制成的保健品。其中钙可参与骨骼的形成，锌是某些酶的重要组成成分。下列叙述正确的是（　　） A．细胞中所有的钙、锌都是以化合物的形式存在 B．儿童血钙含量过低会导致肌无力等一系列症状 C．人体缺钙时，在补钙的同时还需要补充维生素D D．钙是组成细胞的微量元素，含量较少却不可或缺 【答案】C 【解析】A、钙在细胞中有的以离子的形式存在，如血浆中的钙，有的以化合物的形式存在，如骨骼、牙齿中的钙，锌在细胞中主要以化合物的形式存在，A错误； B、血钙含量过低会导致抽搐，血钙含量过高会导致肌无力，B错误； C、维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收，人体缺钙时，在补钙的同时还需要补充维生素D，C正确； D、钙属于大量元素，D错误。 故选C。 9．(24-25高一上·陕西汉中·期末)正如农业谚语“缺镁后期株叶黄，老叶脉间变褐亡”所说，无机盐对于机体生命活动是必不可少的。下列相关叙述错误的是（    ） A．镁是构成叶绿素的元素之一，所以缺镁会导致叶片变黄 B．植物吸收的磷元素在细胞中可用于合成ATP 和核酸 C．无机盐在细胞中含量很少，大多以离子的形式存在 D．上述谚语说明无机盐具有维持细胞的酸碱平衡的作用 【答案】D 【解析】A、镁是构成叶绿素的元素之一，所以缺镁会导致叶片变黄，进而影响光合作用，A正确； B、植物吸收的磷元素在细胞中可用于合成ATP 和核酸，因为ATP 和核酸的组成元素中含有P，B正确； C、无机盐在细胞中含量很少，大多以离子的形式存在，极少数以化合物形式存在，C正确； D、上述谚语说明无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，D错误。 故选D。 地 城 考点03 细胞中的糖类和脂质 一、单选题 1．(24-25高一上·陕西榆林第二中学·期末)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是（　　） A．动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成 C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 D．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧少 【答案】C 【解析】A、脂质包含脂肪、磷脂和固醇，磷脂是构成生物膜基本骨架的成分，动物细胞膜上除了有磷脂，还含有胆固醇等，A正确； B、淀粉、纤维素和糖原都属于多糖，而细胞中多糖的单体都是葡萄糖，即它们都完全由葡萄糖缩合而成，B正确； C、淀粉属于多糖，其水解的终产物是葡萄糖，脂肪由甘油和脂肪酸组成，所以脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，而二氧化碳和水是淀粉和脂肪彻底氧化分解的终产物，并非水解的终产物，C错误； D、糖类分子中氧原子比例较高，氢含量低，质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类耗氧少，D正确。 故选C。 2．(24-25高一上·山西部分地·期末)当人体内乳糖酶数量不足，不能完全消化和分解乳糖时就会引起腹泻，这种现象称为“乳糖不耐受”。一些商家在牛奶中添加了一定量的乳糖酶，使“乳糖不耐受”群体也能正常的喝上牛奶。下列叙述正确的是（　　） A．牛奶中的乳糖可以在消化道中被直接吸收 B．乳糖是一种二糖，大多数存在于动物细胞中 C．乳糖和乳糖酶组成元素完全不同，但均以碳链为基本骨架 D．可利用斐林试剂并进行水浴加热来检测乳糖是否被水解 【答案】B 【解析】A、牛奶中的乳糖在消化道中被分解成半乳糖和葡萄糖后才能被吸收，A错误； B、乳糖是一种二糖，大多数存在于动物细胞中，B正确； C、乳糖属于糖类，组成元素为C、H、O，乳糖酶属于蛋白质，组成元素一定有C、H、O、N，两者组成元素不完全相同，但两者都是含碳有机物，均以碳链为基本骨架，C错误； D、乳糖属于还原糖，水解后产生的葡萄糖和半乳糖也是还原糖，都能与斐林试剂在水浴加热下产生砖红色沉淀，因此无法检测出乳糖是否被水解，D错误。 故选B。 3．(24-25高一上·山西九师联盟·期末)肥胖是体内脂肪积聚过多而呈现的一种状态。肥胖直接或间接地与长期糖（类）和脂肪摄入超标有关。下列叙述正确的是（    ） A．糖类和脂肪的组成元素相同，两者在人体内相互转化的难易度也相同 B．葡萄糖供应过多时只能转化为脂肪来储存能量，因而会诱发肥胖 C．相同质量的麦芽糖和脂肪彻底氧化分解，麦芽糖释放的能量更多 D．脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，高倍镜下能观察到细胞中橘黄色的脂肪颗粒 【答案】D 【解析】A、脂肪的元素组成为C、H、O，部分糖类和脂肪的组成元素不相同，比如几丁质，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，A错误； B、葡萄糖供应过多时还可以转化为糖原和其他非糖物质等，B错误； C、相同质量的麦芽糖和脂肪彻底氧化分解，脂肪释放的能量更多，C错误； D、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D正确。 故选D。 4．(24-25高一上·陕西商洛·期末)腊肉由鲜肉加工、制作而成，处理好的腊肉，煮熟切成片，肥肉透明发亮，肥而不腻，瘦肉色泽鲜艳，瘦不塞牙，素有“一家煮肉百家香”的赞语。以下说法错误的是（    ） A．脂肪是肥肉的重要组成成分，脂肪是细胞内良好的储能物质 B．瘦肉中主要含有蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者 C．过量摄入肥肉可能是导致肥胖的原因之一 D．肥胖者可以通过节食快速减少体内脂肪，同时保持肌肉量不变 【答案】D 【解析】A、肥猪肉中脂肪含量高达90%，其中含有37%左右的饱和脂肪酸，46%左右的单不饱和脂肪酸，因此脂肪是肥肉的重要组成成分，脂肪是细胞内良好的储能物质，A正确； B、蛋白质是生命活动的主要承担者，B正确； C、过量摄入肥肉会导致体内脂肪堆积无法消耗，从而引起体重增加，可能导致肥胖，C正确； D、节食是减脂过程中常见的极端方法，虽然会使体重迅速下降，但并不能保证减少的是脂肪，同时节食还会增加肌肉流失的风险，D错误。 故选D。 5．(24-25高一上·陕西商洛·期末)2023年4月28日，“2023商洛·商州半程马拉松”在陕西省商洛市商州区举行。比赛过程中，运动员可携带适量的能量胶，能量胶是一种高热量的浓稠半胶体食品，能够快速补充大运动量下人体所需的能量和无机盐。下列相关分析不合理的是（    ） A．能量胶可能富含葡萄糖，便于机体迅速补充血糖 B．能量胶可能富含蛋白质，是机体能量来源的主要物质 C．能量胶中的无机盐可参与维持机体正常的渗透压 D．马拉松比赛中，运动员还需补充一定量的水，加快细胞代谢 【答案】B 【解析】AC、糖类是重要的能源物质，在通常情况下，生命活动所需的能量主要来自糖类的氧化分解。细胞中的糖类大致可以分为单糖、二糖、多糖，单糖中的葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。当人和动物血液中的葡萄糖含量低于正常时，多糖中的肝糖原可分解产生葡萄糖及时补充。能量胶能够快速补充大运动量下人体所需的能量和无机盐，据此可推测：能量胶可能富含葡萄糖，便于机体迅速补充血糖，能量胶中的无机盐可参与维持机体正常的渗透压，AC正确； B、糖类是主要的能源物质，能给机体提供能量，B错误； D、剧烈运动后，除摄入一定量的无机盐外，还需摄入一定量的水，水具有促进细胞新陈代谢，维持细胞的正常形态等功能。D正确。 故选B。 6．(24-25高一上·青海西宁·期末)“花花”是青海特有的油炸类糕点面食，特点是香甜酥脆。这种糖油混合物特别能满足人的味蕾，但也是热量炸弹。下列相关叙述错误的是（    ） A．炸“花花”用的油中富含不饱和脂肪酸，该油可与苏丹Ⅲ染液反应生成橘黄色 B．细胞氧化分解“花花”中相同质量的糖类和脂肪时耗氧量相同 C．经常摄入大量糖油混合物，糖类会转化为脂肪，引起肥胖 D．淀粉和蔗糖被水解成单糖后，经水浴加热可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 【答案】B 【解析】A、苏丹Ⅲ染液可用于鉴定脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，炸“花花”用的油中富含不饱和脂肪酸，属于脂肪，所以该油可与苏丹Ⅲ染液反应生成橘黄色，A正确； B、与糖类相比，脂肪中氢的含量多，氧的含量少，等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪消耗的氧气多，产生的能量多，B错误； C、经常摄入大量糖油混合物，当糖类摄入量过多时，糖类会转化为脂肪，从而引起肥胖，C正确； D、淀粉水解的产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都是还原糖，还原糖在水浴加热条件下可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，D正确。 故选B。 7．(24-25高一上·陕西西安交通大学附属中学·期末)北京烤鸭是北京的传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。下列相关叙述正确的是（    ） A．玉米、谷类和菜叶可为北京鸭提供富含脂肪的饲料 B．检测脂肪时，可以用50%的盐酸洗去多余的苏丹Ⅲ染液 C．北京鸭的皮下有大量富含不饱和脂肪酸的固态脂肪 D．烤鸭中的蛋白质变性后更容易消化 【答案】D 【解析】A、玉米和谷类中富含淀粉，菜叶中含淀粉、还原糖等糖类，为北京鸭提供了富含糖类的饲料，A错误； B、检测脂肪时，可以用50%的酒精洗去多余的苏丹Ⅲ染液，B错误； C、动物脂肪富含饱和脂肪酸，熔点较高，呈现固态，C错误； D、烤熟的鸭子蛋白质发生了变性，蛋白质空间结构被破坏，因而容易被消化，D正确。 故选D。 8．(24-25高一上·山西晋中·期末)健康减肥要进行适当的运动，同时日常饮食需控制摄入含糖量高的食物，多吃蔬菜，注意营养均衡。下列叙述正确的是（    ） A．多吃蔬菜能够促进胃肠蠕动，增加对纤维素等多糖的吸收 B．运动减肥时，体内脂肪会大量转化为糖类来满足能量供应 C．控制高糖食物的摄入，可以减少多余的糖类转化为脂肪 D．减肥要合理摄入蛋白质，满足机体对非必需氨基酸的需求 【答案】C 【解析】A、人体缺乏分解纤维素的酶，所以不能吸收纤维素，多吃蔬菜能促进胃肠蠕动，但不能吸收纤维素等多糖，A错误； B、运动减肥时，脂肪会氧化分解提供能量，但脂肪一般不会大量转化为糖类来满足能量供应，B错误； C、糖类在体内可以大量转化为脂肪，控制高糖食物的摄入，可减少多余糖类转化为脂肪，有利于减肥，C正确； D、减肥要合理摄入蛋白质，是为了满足机体对必需氨基酸的需求，因为必需氨基酸人体自身不能合成，必须从食物中获取，D错误。 故选C。 二、解答题 9．(24-25高一上·山西运城·期末)油料种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体（植物的一种细胞器）中，种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，请回答下列问题： (1)油料种子活细胞中含量最多的化合物是 。生产上，油料种子播种时要适当浅播，请从元素组成角度分析其原因是 。 (2)为了观察植物种子中的脂肪，对花生种子进行切片染色，用体积分数为 洗去浮色。脂肪是最常见的脂质，脂质中除了脂肪，还有 和 ，脂肪是良好储能物质的原因： 。 (3)通常人们只给家禽，家畜饲喂谷物等淀粉类饲料，但是它们可以迅速育肥，原因是 。 【答案】(1) 水 油料种子中富含脂肪，脂肪中O含量低，H含量高，播种时浅播利于种子吸收氧气进行有氧呼吸 (2) 50%的酒精 磷脂 固醇 脂肪储存的能量多，而且所占体积小 (3)糖类在它们体内转变成了脂肪 【解析】（1）油料种子活细胞中含量最多的化合物是水；油料种子中富含脂肪，脂肪中O含量低，H含量高，播种时浅播利于种子吸收氧气进行有氧呼吸，所以生产上，油料种子播种时要适当浅播。 （2）苏丹Ⅲ染液对种子中的脂肪染色后，用体积分数为50%的酒精洗去浮色。脂质包括脂肪、磷脂、固醇；脂肪是良好储能物质的原因：脂肪储存的能量多，而且所占体积小。 （3）家禽、家畜在饲喂淀粉类饲料时，能在体内将多余的糖类转化为脂肪，所以通常人们只给家禽、家畜饲喂谷物等淀粉类饲料，但是它们可以迅速育肥。 地 城 考点04 蛋白质是生命活动的主要承担者 一、单选题 1．(22-23高一·陕西榆林·期末)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列蛋白质的功能及举例，错误的是（    ） A．免疫——抗体帮助人体抵御病菌的侵害 B．运输——胆固醇参与血液中脂质的运输 C．催化——胃蛋白酶能催化蛋白质水解 D．调节——胰岛素可调节机体的血糖平衡 【答案】B 【解析】A、抗体属于蛋白质，帮助人体抵御病菌的侵害，体现了免疫功能，A正确； B、胆固醇属于脂质，B错误； C、胃蛋白酶属于蛋白质，其催化蛋白质水解，体现了催化功能，C正确； D、胰岛素属于蛋白质，其调节机体的血糖平衡，体现了调节功能，D正确。 故选B。 2．(24-25高一上·陕西西安交通大学附属中学·期末)巯基和二硫键对于蛋白质的结构及功能极为重要。研究发现，当细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S—）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留。下列说法错误的是（    ）    A．巯基位于氨基酸的R基上 B．结冰后蛋白质总的相对分子质量比未结冰时有所下降 C．结冰和解冻过程涉及肽键的变化 D．抗冻植物可能有较强的抗巯基氧化能力 【答案】C 【解析】A、根据氨基酸的结构通式可知，除R基以外其他位置的原子或基团是固定的，巯基只能位于R基上，A正确； B、结冰后蛋白质分子中相邻的两个巯基形成一个二硫键，脱去2个H，所以相对分子质量会减少，B正确； C、结冰和解冻过程只涉及二硫键的形成和氢键的断裂，没有涉及肽键的变化，C错误； D、细胞受到冰冻时，巯基氧化为二硫键，导致蛋白质分子结构改变，功能受损，但解冻时二硫键保留，这说明解冻后蛋白质分子结构不能恢复原状，功能也不能恢复；抗冻植物能够适应较冷的环境，可能具有较强的抗巯基氧化能力，D正确。 故选C。 3．(24-25高一上·陕西西安·期末)鸟类在长途迁徙过程中，依靠体内的磁受体蛋白MagR（含S、Fe等多种元素）来判断方向。下列说法错误的是（    ） A．S可能位于MagR的R基上 B．MagR一定含有生物体内所有的必需氨基酸 C．外界环境温度的变化一般不会对体内MagR的空间结构造成影响 D．MagR的功能与组成其的氨基酸的种类、数目、排列顺序等均有关系 【答案】B 【解析】A、受体蛋白MagR的基本单位氨基酸，根据氨基酸的结构通式可知，S可能位于MagR的R基上，A正确； B、细胞中的必需氨基酸来源于外界，MagR不一定含有生物体内所有的必需氨基酸，B错误； C、鸟类是恒温动物，因此外界环境温度的变化一般不会对体内MagR的空间结构造成影响，C正确； D、蛋白质的功能取决于蛋白质的结构，而蛋白质分子的结构与氨基酸的种类、数量、排列顺序及肽链的盘曲折叠等有关，D正确。 故选B。 4．(24-25高一上·陕西商洛·期末)豆腐是以大豆为原料制作而成的豆制品，因含有大豆乳清蛋白等多种优质植物蛋白而深受人们的喜爱，素有“植物肉”之美称。下列有关叙述正确的是（    ） A．大豆乳清蛋白与蛛丝蛋白的基本组成单位不同 B．该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成 C．豆腐入口后，可被口腔中的唾液淀粉酶彻底水解 D．高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变其韧性 【答案】B 【解析】A、大豆乳清蛋白的基本单位是氨基酸，与蜘蛛丝蛋白的基本单位相同，A错误； B、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。该蛋白的肽链由氨基酸经过脱水缩合反应通过肽键连接而成，B正确； C、酶具有专一性，唾液淀粉酶水解淀粉，蛋白质可被蛋白酶水解，C错误； D、高温可改变该蛋白的空间结构。从而改变其韧性，但不会改变其化学组成。D错误。 故选B。 5．(24-25高一上·陕西西安临潼区·期末)肉毒杆菌毒素是肉毒杆菌在繁殖过程中分泌的一种细菌外毒素，可引起肌肉的麻痹。肉毒杆菌毒素是世界上毒性最强的蛋白质之一、毒素在80℃条件下加热10min以上会被破坏。如图为该毒素水解后的部分产物，下列相关叙述正确的是（　　）    A．肉毒杆菌毒素在肉毒杆菌的宿主细胞中合成 B．该水解产物由五种氨基酸脱去4个水分子形成 C．高温导致肉毒杆菌毒素的空间结构破坏进而失去生物活性 D．蛋白质结构的多样性只取决于氨基酸的数目、种类和排列顺序 【答案】C 【解析】A、肉毒杆菌毒素在肉毒杆菌的核糖体中合成，A错误； B、该水解产物为五肽，由四种氨基酸脱去4个水分子形成，B错误； C、肉毒杆菌毒素是蛋白质，高温会破坏其空间结构，从而使其失去生物活性，C正确； D、蛋白质结构多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，或肽链折叠方式不同导致形成的空间结构不同，D错误。 故选C。 6．(24-25高一上·山西吕梁·期末)动物蛋白和植物蛋白在临床营养方面各有优缺点。为了营养全面，建议在日常饮食中合理搭配动物蛋白和植物蛋白。下列有关蛋白质的叙述错误的是（    ） A．蛋白质是生物大分子 B．某些蛋白质具有催化作用 C．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就一定可以形成成熟的蛋白质 D．蛋白质中一定含有C、H、O、N4种元素 【答案】C 【解析】A、蛋白质由氨基酸通过脱水缩合形成，属于生物大分子，A正确； B、酶的本质大多数是蛋白质，具有催化作用，B正确； C、氨基酸脱水缩合形成多肽链后，还需经过盘曲折叠、空间结构形成等加工过程才能成为成熟蛋白质（如需要内质网、高尔基体的加工），因此仅通过脱水缩合无法直接形成成熟蛋白质，C错误； D、蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N（氨基酸的氨基和羧酸基均含N），D正确。 故选C。 7．(24-25高一上·陕西商洛·期末)淀粉、唾液淀粉酶和唾液淀粉酶基因（DNA）的基本组成单位分别是（    ） A．葡萄糖 葡萄糖 脱氧核苷酸 B．葡萄糖 脱氧核苷酸 氨基酸 C．葡萄糖 氨基酸 脱氧核苷酸 D．葡萄糖 氨基酸 氨基酸 【答案】C 【解析】淀粉属于多糖，其基本单位是葡萄糖；唾液淀粉酶是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸；DNA是由脱氧核糖核苷酸聚合形成的，因此DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，C正确，ABD错误。 故选C。 二、解答题 8．(24-25高一上·宁夏固原西吉县宁夏西吉中学·期末)如图表示胰岛素原分子在高尔基体内切去甲肽（图中箭头表示切点）后，转变成由两条肽链构成的成熟的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号），请回答下列问题：    (1)如图胰岛素原加工成胰岛素分子的过程，剪切掉甲肽需要破坏 （填化学键），加工后的胰岛素分子至少含有 个游离的氨基。 (2)下图为胰岛素的β链示意图，假如第8、20、23位氨基的R基团都是-CH3请分析：    a、第8、20、23位氨基酸的结构式是 。 b、若通过水解除去β链第8、20、23位氨基酸，则需消耗 分子水，加入的水分子中的氧参 与 形成。 c、现有另一多肽M链，与胰岛素的β链一样都由30个氨基组成，但两条多肽链功能完全不同，试从结构组成方面分析可能的原因： 。 (3)蛋白质是生命活动的主要承担者，组成生物体的蛋白质功能有： 。 【答案】(1) 肽键 2 (2)    6 羧基 原因可能是两者的氨基酸的种类、排列顺序，肽链的空间结构不同 (3)构成细胞和生物体的重要物质，催化作用，调节作用，免疫作用，运输作用等。 【解析】（1）一条肽链上相邻的氨基酸通过肽键相连，据图分析，胰岛素原加工成胰岛素分子的过程，剪切掉甲肽需要破坏肽键。加工后的胰岛素分子有两条肽链，因此至少含有2个游离的氨基。 （2）a、由于第8、20、23位氨基酸的R基团都是-CH3，因此第8、20、23位氨基酸的结构式是：   b、两个氨基酸之间通过肽键相连，水解除去第8、20、23位氨基酸，每水解除去一个氨基酸需要消耗2分子水，因此总共需消耗6分子水。氨基酸经脱水缩合形成蛋白质时，脱去的水中的氧来自氨基酸中的羧基，所以该蛋白质水解时，水分子中的氧参与形成羧基。 c、现有另一多肽M链，与胰岛素的β链一样都由30个氨基酸组成，但两条多肽链功能完全不同，原因可能是两者的氨基酸的种类、排列顺序，肽链的空间结构不同。 （3）蛋白质的功能生命活动的主要承担者：构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；催化作用：如绝大多数酶；传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；免疫作用：如免疫球蛋白(抗体)；运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 9．(24-25高一上·陕西西安·期末)环状肽是一类具有环状结构的多肽化合物，其特点是在分子内部有一个或多个由氨基酸形成的环状结构。某环状肽的结构如图所示，回答下列问题： (1)图中肽链合成的场所是 ，氨基酸通过 的结合方式形成A处结构。 (2)图中肽链含有的元素是 ，该肽链由 种氨基酸组成，含有 个游离的氨基。 (3)由于氨基酸之间能够形成 （填化学键名称）等，因此肽链能盘曲、折叠形成具有一定功能的蛋白质分子。在高温条件下，蛋白质分子的功能会改变甚至丧失，原因是 。 【答案】(1) 核糖体 脱水缩合 (2) C、H、O、N、S 5 0 (3) 氢键 高温会使蛋白质的空间结构改变 【解析】（1）核糖体是合成蛋白质的场所，因此图中肽链合成的场所是核糖体，不同氨基酸通过脱水缩合的结合方式形成A处结构。 （2）由图可知，肽链中含有C、H、O、N、S元素。图示含有7个肽键，是由7个氨基酸构成的环状肽，其中有三个氨基酸的R基是-CH3，因此该肽链是由5种氨基酸组成的，图示为环状结构，R基上也没有游离的氨基，因此含有0个游离的氨基。 （3）不同氨基酸之间能够形成氢键等，使肽链盘曲、折叠，从而形成具有一定空间结构的蛋白质分子。结构决定功能，蛋白质在高温条件下，肽链的空间结构变得伸展、松散，因此其功能会改变甚至丧失。 10．(24-25高一上·陕西西安西咸新区·期末)生物大分子在细胞的生命活动中承担着特定的功能。下图一、二是人体细胞内两种生物大分子的部分结构示意图，根据图示回答有关问题： (1)组成图一生物大分子的基本单位是 ，其结构通式为 。图中所示一段肽链中含有 个肽键。该生物大分子的结构具有多样性，从肽链角度分析原因是 。 (2)图二是某核苷酸长链的部分示意图，图中④为 （中文名称），①在DNA和RNA中 （填“相同”或“不同”）。 (3)生物具有多样性，其根本原因是构成核酸的 具有多样性导致的。 【答案】(1) 氨基酸 4 肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别 (2) 胞嘧啶脱氧核苷酸 不同 (3)核苷酸排列顺序/碱基排列顺序 【解析】 （1）图一展示的是一条肽链，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式为。肽键是连接两个氨基酸分子的化学键，图中所示一段肽链中含有4个肽键。蛋白质结构具有多样性，从肽链角度分析原因是：肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。 （2）图二是核苷酸长链的部分示意图，根据图中含有碱基T（胸腺嘧啶），可判断此链为DNA链，图中④为胞嘧啶脱氧核苷酸，①是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖，所以在DNA和RNA中不同。 （3）生物具有多样性，其根本原因是构成核酸的核苷酸排列顺序（或碱基排列顺序）具有多样性导致的。 地 城 考点05 核酸是遗传信息的携带者 一、单选题 1．(24-25高一上·山西晋中·期末)1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子化合物b可构成化合物d，如图所示。下列相关叙述正确的是（    ） A．若c为胞嘧啶，则d可能为胞嘧啶脱氧核苷酸 B．小麦细胞中的核酸被彻底水解后可得到8种d，5种c，1种a C．若b为核糖，则DNA病毒的遗传信息储存在d的排列顺序中 D．若化合物d构成的生物大分子中含有U，则其主要分布在细胞核中 【答案】A 【解析】A、若c为胞嘧啶，当b是脱氧核糖时，d为胞嘧啶脱氧核苷酸；当b是核糖时，d为胞嘧啶核糖核苷酸，所以d可能为胞嘧啶脱氧核苷酸，A正确； B、小麦细胞中的核酸有DNA和RNA，彻底水解后可得到8种d（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸），5种c（A、T、C、G、U 5种含氮碱基），2种a（磷酸和五碳糖，五碳糖包括核糖和脱氧核糖），B错误 ； C、若b为核糖，则d为核糖核苷酸，而DNA病毒的遗传物质是DNA，其遗传信息储存在脱氧核苷酸的排列顺序中，C错误； D、若化合物d构成的生物大分子中含有U，说明该生物大分子是RNA，RNA主要分布在细胞质中，D错误。 故选A。 2．(24-25高一上·陕西商洛·期末)下列关于HIV（人类免疫缺陷病毒）、乳酸菌、酵母菌体内核酸中的五碳糖、碱基、核苷酸的叙述，错误的是（    ） A．HIV（人类免疫缺陷病毒）的遗传物质中的五碳糖只有1种，碱基和核苷酸各有4种 B．乳酸菌细胞中的核酸有2种，碱基有5种，核苷酸有8种 C．酵母菌的遗传物质主要位于染色体上，其遗传物质中的碱基和核苷酸各有4种 D．一般情况下，在生物体的细胞中，DNA由一条核糖核苷酸链组成，RNA由两条脱氧核苷酸链组成 【答案】D 【解析】A、HIV（人类免疫缺陷病毒）的遗传物质为RNA，RNA的五碳糖为核糖（1种）、碱基有4种，为A、U、G、C，核苷酸为核糖核苷酸，共4种，A正确； B、乳酸菌细胞中的核酸有DNA和RNA共2种，碱基有A、T、G、C、U共5种，含有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸共8种核苷酸，B正确； C、酵母菌属于真核生物，酵母菌的遗传物质为DNA，主要位于细胞核中的染色体上，DNA中的碱基和核苷酸各有4种，C正确； D、一般情况下，在生物体的细胞中，DNA由两条脱氧核苷酸链组成，RNA由一条核糖核苷酸链组成，D错误。 故选D。 3．(24-25高一上·山西部分地·期末)如图甲、乙表示构成核酸的两种核苷酸，图丙代表其形成的核苷酸链（N表示某种碱基）。下列叙述错误的是（　　） A．若丙中N为U，则其不能储存遗传信息 B．若丙中N为T，则丙的基本组成单位是甲 C．乳酸菌细胞中的遗传物质共含有4种含氮碱基 D．口腔上皮细胞中的核酸彻底水解共有8种产物 【答案】A 【解析】A、若丙中N为U，则丙为RNA，RNA也可储存遗传信息，因为有些病毒的遗传物质是RNA，A错误； B、若丙中N为T，则丙为DNA，其基本组成单位是脱氧核苷酸，即图甲，B正确； C、原核细胞中含有两类核酸，即DNA和RNA，其遗传物质是DNA，含有A、T、G、C共4种碱基，C正确； D、口腔上皮细胞中的核酸彻底水解共有一种磷酸、两种五碳糖、五种碱基（A、T、G、C、U），共8种产物，D正确。 故选A。 4．(23-24高一上·宁夏石嘴山平罗中学·期末)如图为某同学会制的韭菜细胞中部分元素及所构成的化合物的关系，下列推测错误的是（    ）    A．若①是生物大分子，则①的种类和数目可能会影响细胞膜的功能 B．若②的基本单位是葡萄糖，则②可能是纤维素 C．若③是韭菜的遗传物质，则其组成单位为核糖核苷酸 D．若④存在于叶肉细胞，其功能可能与植物的光合作用有关 【答案】C 【解析】A、①的组成元素是C、H、O、N，若①是生物大分子，则①是蛋白质，蛋白质的种类和数目可能会影响细胞膜的功能，A正确； B、②的组成元素是C、H、O，若②的基本单位是葡萄糖，则②是多糖，可能是纤维素 ，B正确； C、若③是韭菜的遗传物质．则③是DNA，DNA的组成单位为脱氧核糖核苷酸，C错误； D、④的组成元素是C、H、O、N、Mg，若④存在于叶肉细胞，则④是叶绿素，与光合作用有关，D正确。 故选C。 5．(24-25高一上·山西运城·期末)随地吐痰会带来严重的卫生问题，危害非常大。有呼吸道传染性疾病的感染者痰液中含有大量的病原体，如SARS病毒，流行性感冒病毒，结核杆菌，肺炎支原体等。运城市倡议市民：崇德守礼，争做文明行为的践行者，把公德装在心，不随地吐痰。下列关于痰液中病原体的说法错误的是（    ） A．SARS病毒不可在人工配制的培养液中大量繁殖 B．流行性感冒病毒不属于生命系统的结构层次 C．结核杆菌和肺炎支原体都有细胞膜，细胞质和拟核 D．四种生物的遗传物质中含有的碱基种类完全不相同 【答案】D 【解析】A、病毒只有寄生在活细胞内才能繁殖，不能在人工配制的培养液中大量繁殖，A正确； B、流行性感冒病毒无细胞结构，不属于生命系统的结构层次，B正确； C、结核杆菌和肺炎支原体均属于原核生物，其中支原体没有细胞壁，结核杆菌有细胞壁，二者都有细胞膜、细胞质和拟核，C正确； D、流行性感冒病毒和SARS病毒的遗传物质是RNA，含有的碱基类型是A、U、C、G，结核杆菌和肺炎支原体的遗传物质都是DNA，含有的碱基类型是A、T、C、G，故四种生物的遗传物质中含有的碱基种类不完全相同，D错误。 故选D。 6．(24-25高一上·陕西商洛·期末)根据图中所示的生物学概念关系，a、b、c表示正确的是（    ）    A．a代表化合物，b代表有机物，c代表脂质 B．a代表化合物，b代表无机盐，c代表有机物 C．a为核糖核苷酸，b为RNA，c为核酸 D．a为脱氧核苷酸，b为DNA，c为核酸 【答案】A 【解析】A、化合物分为有机物和无机物，有机物分为糖类、脂质、蛋白质和核酸，A正确； B、无机盐属于无机物，不能包含有机物，B错误； CD、核酸分为DNA和RNA，DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸，CD错误。 故选A。 7．(24-25高一上·陕西汉中·期末)诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚(如图所示)。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的一组是（    ） A．淀粉、脱氧核糖、脂肪酸 B．胆固醇、甘油、脂肪酶 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、胰岛素、维生素 D 【答案】A 【解析】A、淀粉、脱氧核糖、脂肪酸的组成元素均是C、H、O，与蒿甲醚的元素组成完全相同，A正确； B、脂肪酶的元素组成主要有C、H、O、N、可能有S等，胆固醇、甘油的组成元素均是C、H、O，与蒿甲醚的元素组成相同，B错误； C、核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P，氨基酸的元素组成主要有C、H、O、N、可能有S等，丙酮酸的组成元素是C、H、O，C错误； D、性激素、维生素 D的元素组成为C、H、O，胰岛素的元素组成主要有C、H、O、N、可能有S等，D错误。 故选A。 二、解答题 8．(24-25高一上·陕西西安临潼区·期末)某研究小组测定小麦种子在不同发育时期中相关物质干重的百分含量，结果如图甲所示。图乙是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示，请据图回答下列问题：    (1)成熟小麦种子中含量最多的生物大分子对应的单体是图乙中的 （填字母）。在观察时间内，种子中该生物大分子含量的变化原因是 。 (2)图乙中单体C，在自然界中共有 种。若物质M是所有细胞生物的遗传物质，则与N相比M特有的组成成分是 （填名称）。 (3)图乙中单体A的结构通式是 。生物大分子D在功能上具有多样性的直接原因是其 具有多样性。 【答案】(1) B 种子发育过程中还原性糖转化为淀粉 (2) 8/八 脱氧核糖、胸腺嘧啶 (3) 结构 【解析】（1）图甲显示成熟的小麦种子中含量最多的有机物是淀粉，其对应图乙中的生物大分子E，淀粉的单体是葡萄糖，为图乙中的B。在观察时间内，随着种子发育成熟，淀粉不断积累，含量增多。 （2） 图乙中单体C构成的生物大分子是核酸，所以单体C是核苷酸，在自然界中共有8种，为四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸。物质M是所有细胞生物的遗传物质，则M为DNA，N为RNA，DNA特有的组成成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶，RNA特有的组成成分是核糖和尿嘧啶，即与N相比M特有的组成成分是脱氧核糖、胸腺嘧啶。 （3） 图乙中生物大分子D是蛋白质，其单体A是氨基酸，氨基酸的结构通式可表示为： ，生物大分子D（蛋白质）在功能上具有多样性的直接原因是其结构具有多样性，其结构具有多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排序的不同以及组成蛋白质的多肽链盘曲折叠形成的空间结构多种多样导致的。 9．(24-25高一上·山西晋中·期末)下面是生物体细胞中部分化合物的概念图，请回答下列问题：    (1)植物细胞中的储能物质b是 ，此外，植物细胞还具有的b是 。 (2)脂质中除了脂肪外，还有 。与等量的糖类相比，脂肪储存的能量多，请从元素组成上分析，其原因是 。 (3)c物质除作为结构蛋白外，还具有催化、 （答出2点）等重要功能。某些物理或化学因素可导致蛋白质变性，变性后的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是 。 (4)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的 中具有极其重要的作用。 【答案】(1) 淀粉 纤维素 (2) 磷脂、固醇 脂肪分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高 (3) 运输、免疫（或防御）、信息传递（或调节） 变性后，蛋白质的空间结构变得伸展、松散 (4)遗传、变异和蛋白质的生物合成 【解析】（1）图中的b为多糖，植物细胞中的储能物质主要是淀粉，此外，植物细胞中还有纤维素，纤维素是构成细胞壁的主要成分。 （2）脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。脂肪与糖类相比，脂肪分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，在氧化分解时，脂肪消耗的氧气多，释放的能量也多，所以脂肪储存的能量多。 （3）蛋白质除了作为结构蛋白外，还具有运输、免疫（或防御）、信息传递（或调节）等功能。蛋白质变性后，其空间结构变得伸展、松散，肽键暴露，更容易被蛋白酶水解。 （4）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 10．(24-25高一上·陕西西安碑林区西北工业大学附属中学·期末)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，图2表示细胞中两种结构的组成物质与元素的关系，其中A、B代表元素，I、Ⅱ、Ⅲ、IV是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的单体。请回答下列问题： (1)图1中的I也可以储存能量，植物和动物体内的I分别为 、 。图1中的Ⅱ对应图2中的 ，Ⅱ和Ⅲ在区别主要有 （至少答两点）。 (2)图1中V除可作为细胞内良好的储能物质外，分布在动物体内的V还具有 的作用。 (3)A所表示的元素是 ，图2中乙对应图1中的 。 【答案】(1) 淀粉 糖原 丙 Ⅱ中的五碳糖是脱氧核糖，特有的碱基是T（胸腺嘧啶），其结构主要为双链，但Ⅲ中的五碳糖是核糖，特有的碱基是U（尿嘧啶），其结构主要为单链 (2)保温、缓冲和减压 (3) N、P IV 【解析】（1）图1中I为细胞内的能源物质，代表的是多糖，在植物细胞中的多糖是淀粉，在人和动物体中含有的多糖物质是糖原； 图1中的Ⅱ是DNA，图2中的丙是DNA；Ⅲ是RNA，Ⅱ是DNA，二者的成分和结构的主要区别是：Ⅱ中的五碳糖是脱氧核糖，特有的碱基是T（胸腺嘧啶），其结构主要为双链，但Ⅲ中的五碳糖是核糖，特有的碱基是U（尿嘧啶），其结构主要为单链。 （2）V是脂肪，是良好的储能物质，除此之外，动物体内的脂肪还具有保温，缓冲和减压的作用。 （3）图2中甲和乙构成了细胞膜，乙和丙构成了染色体，膜结构和染色体共有的组成物质是蛋白质，因此乙为蛋白质，甲为磷脂，丙为DNA，因此A代表的元素是N和P，乙为蛋白质，Ⅳ是生命活动的承担者，为蛋白质。 11．(24-25高一上·陕西商洛·期末)如下图所示，分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，其中E、G、H为大分子物质，回答问题： (1)A一般是指 ；E在动物细胞中是指 ，在植物细胞中主要是 。 (2)F与E相比，F中 元素含量更高。C是指 ，G是 。 (3)生物学实验中常用到普通光学显微镜，在目镜为10×、物镜为8×的视野中，刚好能看到穿过视野中心的一行连续排列的10个完整细胞。若目镜不变，物镜换成40×，则看到的细胞数目与原来相比少 个，视野的亮度比原来 。 (4)将低倍镜换成高倍镜时，要转动 。换成高倍镜后，若视野中物像模糊不清，应调节 至物像清晰。 【答案】(1) 葡萄糖 糖原 淀粉 (2) 氢元素（H） 氨基酸 蛋白质 (3) 8 暗 (4) 转换器 细准焦螺旋 【解析】（1）A和E都能作为能源物质，都为糖类，且A能构成E，则A为葡萄糖，动物细胞中的E为糖原，植物细胞中的E主要为淀粉。 （2）F为储能物质，F应为脂肪，与糖类相比，氢元素的含量更高。C是结构物质，按题目所述，这4种物质是细胞中4种重要的有机物，则G为蛋白质，C为构成蛋白质的氨基酸。 （3）在目镜为10x、物镜为8x的视野中，刚好能看到穿过视野中心的一行连续排列的10个细胞。著目镜不变，物镜换成40×，则细胞直径与原来相比被放大5倍，在视野中看到的细胞数目为10/5=2，看到的细胞比原来少8个，视野的亮度比原来暗。 （4）将低倍镜换成高倍镜时，要转动转换器，换成高倍镜后，若视野中物像模糊不清，应调节细淮螺旋至物像清晰。 试卷第1页，共3页 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 组成细胞的分子 5大高频考点概览 考点01 细胞中的元素和化合物 考点02 细胞中的无机物 考点03 细胞中的糖类和脂质 考点04 蛋白质是生命活动的主要承担者 考点05 核酸是遗传信息的携带者 地 城 考点01 细胞中的元素和化合物 一、单选题 1．(24-25高一上·陕西榆林第二中学·期末)如图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图，图乙是细胞中化合物含量的扇形图，下列说法正确的是（　　） A．若甲表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、H、C B．若乙表示细胞干重中的化合物含量，则A化合物是蛋白质 C．若乙表示细胞鲜重中的化合物含量，则A、B化合物依次是蛋白质和水 D．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性 2．(24-25高一上·陕西西安交通大学附属中学·期末)2023年山东淄博因烧烤而全国闻名，“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤的滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（    ） A．“三件套”中的多糖都能经过消化分解为葡萄糖，从而被人体吸收 B．五花肉中的肥肉主要成分是固醇 C．“三件套”和五花肉的元素组成都含有C、H、O D．蘸料中的无机盐进入到人体细胞中，主要以化合物形式存在 3．(24-25高一上·陕西西安·期末)晒太阳有助于人体吸收钙元素，对预防骨质疏松起到一定的作用。下列叙述错误的是（    ） A．钙在人体内属于大量元素 B．钙在人体内可以化合物或离子的状态存在 C．维生素D有助于人体吸收钙元素 D．人体吸收过多钙元素可能会出现抽搐的症状 4．(24-25高一上·陕西西安西咸新区·期末)糖类、蛋白质、核酸和脂质等物质是组成细胞的有机化合物，下列叙述正确的是（    ） A．四种化合物的共同组成元素是C、H、O、N B．蛋白质是活细胞中含量最多的化合物 C．蛋白质和核酸都以碳链为基本骨架 D．脂肪的元素组成与葡萄糖相同，二者可以相互大量转化 5．(24-25高一上·青海西宁·期末)中科院院士邹承鲁指出：“阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。”下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（    ） A．细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质这种生物大分子 B．水是活细胞中含量最多的化合物，自由水的含量与细胞代谢水平呈负相关 C．无机盐大多以离子形式存在，与细胞的酸碱平衡和渗透压等有关 D．氢键的不稳定性导致水在常温下能维持液态，且具有较高的比热容 6．(24-25高一上·山西吕梁·期末)太原小吃“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪（药用植物）、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。下列关于黄芪和羊的叙述正确的是（    ） A．羊尾油中含有大量饱和脂肪酸 B．羊肉中含量最多的化合物是蛋白质 C．细胞中的化合物都以碳链为基本骨架 D．黄芪和羊都有系统这一结构层次 7．(24-25高一上·山西吕梁·期末)实验结论的得出，需合理选择实验材料和试剂，并经过严谨的实验操作、科学观察和逻辑推理过程。下列叙述正确的是（    ） A．高倍显微镜下能够清晰看见蓝细菌的叶绿体 B．还原糖的检测不需要水浴加热 C．脂肪的检测和观察实验中需要用体积分数为75%的酒精洗去浮色 D．观察黑藻叶片临时装片时，不同细胞中细胞质流动的方向可能不完全一致 8．(24-25高一上·陕西商洛·期末)关于生物组织中有机物的检测方法、步骤及出现结果的叙述，正确的是（    ） A．浸泡过花生种子的子叶切片→苏丹Ⅲ染液染色→蒸馏水洗去浮色→显微镜观察细胞内橘黄色脂肪颗粒 B．成熟小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→依据蓝色反应检测淀粉 C．大豆种子加水研磨→加斐林试剂→依据紫色深浅程度反映蛋白质含量的多少 D．甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加双缩脲试剂→观察砖红色沉淀检测还原糖 9．(24-25高一上·陕西西安西咸新区·期末)下列实验操作步骤与目的或理由对应正确的是（    ） 选项 实验名称 部分操作步骤 目的或理由 A 检测生物组织中的蛋白质 向待测样液中注入1mL0.1g·mL-1的NaOH溶液后摇匀，加入4滴0.01g·mL-1的CuSO4溶液 碱性条件下，Cu2+与氨基酸发生反应，呈紫色 B 检测生物组织中的脂肪 用苏丹Ⅲ染液染色后，再滴加1～2滴体积分数为95%的酒精溶液 洗去浮色 C 用高倍镜观察叶绿体 选择黑藻叶片作为实验材料 制作临时装片时不需要切片。该临时装片容易观察到叶绿体的双层膜结构 D 探究植物细胞的吸水和失水 选择黑藻叶片作为实验材料 黑藻叶片具有中央大液泡，叶绿体大而清晰，有助于对实验现象的观察 A．A B．B C．C D．D 地 城 考点02 细胞中的无机物 一、单选题 1．(24-25高一上·山西部分地·期末)刚收获的种子往往要经过晾晒后才能储存，而种子萌发时又会吸收大量的水分。下列叙述错误的是（　　） A．种子晒干的目的是减少细胞中自由水的含量，便于储存 B．种子萌发时吸收的水分在细胞内均以自由水的形式存在 C．萌发的种子中自由水与结合水的比值升高，有利于提高细胞代谢 D．农业生产中可以通过“晒种”和“浸种”来调控种子的休眠与萌发 2．(24-25高一上·陕西西安新城区·期末)“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了植物的生长发育离不开水和无机盐，适时适量地灌溉和施肥是农作物高产、稳产的保障。”下列关于无机盐的叙述，正确的是（　　） A．水是非极性分子，是细胞内的良好溶剂 B．无机盐在细胞中的含量很少，且细胞中绝大多数无机盐以化合物的形式存在 C．无机盐只有溶解于水中才能被吸收，故根细胞运输水和无机盐的方式相同 D．植物根尖细胞吸收的磷元素可用于磷脂、NADPH、核酸等物质的合成 3．(24-25高一上·山西晋中·期末)水和无机盐是细胞的重要组成成分。下列叙述错误的是（    ） A．Fe和Mg分别是合成血红素和叶绿素的微量元素 B．无机盐在细胞中含量很少，大多数以离子的形式存在 C．水是良好的溶剂与其空间结构及电子的不对称分布有关 D．结合水增多可以增强细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力 4．(24-25高一上·陕西西安西咸新区·期末)下列有关水和无机盐的叙述错误的是（    ） A．冬天植物体中结合水/自由水比值降低，抗逆性增强 B．细胞中的许多化学反应都需要水的参与，如呼吸作用、光合作用 C．细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，可以参与构成化合物 D．夏天剧烈运动后大量出汗，应多喝淡盐水 5．(24-25高一上·陕西西安临潼区·期末)下列有关水和无机盐的描述错误的是（　　） A．种子萌发形成根系后，吸收的无机盐是溶解于水中形成的离子 B．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是良好溶剂 C．由于氢键、二硫键的存在，使水具有较高的比热容，利于维持生命系统的稳定 D．晒干种子的目的是减少自由水的含量，降低代谢水平，便于储藏 6．(24-25高一上·陕西商洛·期末)下列有关生物体内元素与化合物的叙述，不正确的是（    ） A．ATP、DNA和几丁质中都含有P元素 B．N是构成抗体、胰岛素、水通道蛋白的元素 C．Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素 D．哺乳动物血液中Ca2+的含量太低，动物会出现抽搐等症状 7．(24-25高一上·山西九师联盟·期末)人体内缺少无机盐会影响身体健康，在日常饮食中合理摄入无机盐极为重要。下列关于无机盐的叙述，正确的是（    ） A．人体内的无机盐都是以离子形式存在的 B．日常饮食需大量摄入无机盐才不会患病 C．Na+和Cl-都能为细胞提供能量 D．人体血液中Ca2+的含量太低，会出现抽搐等症状 8．(24-25高一上·山西部分地·期末)钙加锌口服液是由葡萄糖酸钙、乳酸钙和乳酸锌为主要原料制成的保健品。其中钙可参与骨骼的形成，锌是某些酶的重要组成成分。下列叙述正确的是（　　） A．细胞中所有的钙、锌都是以化合物的形式存在 B．儿童血钙含量过低会导致肌无力等一系列症状 C．人体缺钙时，在补钙的同时还需要补充维生素D D．钙是组成细胞的微量元素，含量较少却不可或缺 9．(24-25高一上·陕西汉中·期末)正如农业谚语“缺镁后期株叶黄，老叶脉间变褐亡”所说，无机盐对于机体生命活动是必不可少的。下列相关叙述错误的是（    ） A．镁是构成叶绿素的元素之一，所以缺镁会导致叶片变黄 B．植物吸收的磷元素在细胞中可用于合成ATP 和核酸 C．无机盐在细胞中含量很少，大多以离子的形式存在 D．上述谚语说明无机盐具有维持细胞的酸碱平衡的作用 地 城 考点03 细胞中的糖类和脂质 一、单选题 1．(24-25高一上·陕西榆林第二中学·期末)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是（　　） A．动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成 C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 D．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧少 2．(24-25高一上·山西部分地·期末)当人体内乳糖酶数量不足，不能完全消化和分解乳糖时就会引起腹泻，这种现象称为“乳糖不耐受”。一些商家在牛奶中添加了一定量的乳糖酶，使“乳糖不耐受”群体也能正常的喝上牛奶。下列叙述正确的是（　　） A．牛奶中的乳糖可以在消化道中被直接吸收 B．乳糖是一种二糖，大多数存在于动物细胞中 C．乳糖和乳糖酶组成元素完全不同，但均以碳链为基本骨架 D．可利用斐林试剂并进行水浴加热来检测乳糖是否被水解 3．(24-25高一上·山西九师联盟·期末)肥胖是体内脂肪积聚过多而呈现的一种状态。肥胖直接或间接地与长期糖（类）和脂肪摄入超标有关。下列叙述正确的是（    ） A．糖类和脂肪的组成元素相同，两者在人体内相互转化的难易度也相同 B．葡萄糖供应过多时只能转化为脂肪来储存能量，因而会诱发肥胖 C．相同质量的麦芽糖和脂肪彻底氧化分解，麦芽糖释放的能量更多 D．脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，高倍镜下能观察到细胞中橘黄色的脂肪颗粒 4．(24-25高一上·陕西商洛·期末)腊肉由鲜肉加工、制作而成，处理好的腊肉，煮熟切成片，肥肉透明发亮，肥而不腻，瘦肉色泽鲜艳，瘦不塞牙，素有“一家煮肉百家香”的赞语。以下说法错误的是（    ） A．脂肪是肥肉的重要组成成分，脂肪是细胞内良好的储能物质 B．瘦肉中主要含有蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者 C．过量摄入肥肉可能是导致肥胖的原因之一 D．肥胖者可以通过节食快速减少体内脂肪，同时保持肌肉量不变 5．(24-25高一上·陕西商洛·期末)2023年4月28日，“2023商洛·商州半程马拉松”在陕西省商洛市商州区举行。比赛过程中，运动员可携带适量的能量胶，能量胶是一种高热量的浓稠半胶体食品，能够快速补充大运动量下人体所需的能量和无机盐。下列相关分析不合理的是（    ） A．能量胶可能富含葡萄糖，便于机体迅速补充血糖 B．能量胶可能富含蛋白质，是机体能量来源的主要物质 C．能量胶中的无机盐可参与维持机体正常的渗透压 D．马拉松比赛中，运动员还需补充一定量的水，加快细胞代谢 6．(24-25高一上·青海西宁·期末)“花花”是青海特有的油炸类糕点面食，特点是香甜酥脆。这种糖油混合物特别能满足人的味蕾，但也是热量炸弹。下列相关叙述错误的是（    ） A．炸“花花”用的油中富含不饱和脂肪酸，该油可与苏丹Ⅲ染液反应生成橘黄色 B．细胞氧化分解“花花”中相同质量的糖类和脂肪时耗氧量相同 C．经常摄入大量糖油混合物，糖类会转化为脂肪，引起肥胖 D．淀粉和蔗糖被水解成单糖后，经水浴加热可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 7．(24-25高一上·陕西西安交通大学附属中学·期末)北京烤鸭是北京的传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。下列相关叙述正确的是（    ） A．玉米、谷类和菜叶可为北京鸭提供富含脂肪的饲料 B．检测脂肪时，可以用50%的盐酸洗去多余的苏丹Ⅲ染液 C．北京鸭的皮下有大量富含不饱和脂肪酸的固态脂肪 D．烤鸭中的蛋白质变性后更容易消化 8．(24-25高一上·山西晋中·期末)健康减肥要进行适当的运动，同时日常饮食需控制摄入含糖量高的食物，多吃蔬菜，注意营养均衡。下列叙述正确的是（    ） A．多吃蔬菜能够促进胃肠蠕动，增加对纤维素等多糖的吸收 B．运动减肥时，体内脂肪会大量转化为糖类来满足能量供应 C．控制高糖食物的摄入，可以减少多余的糖类转化为脂肪 D．减肥要合理摄入蛋白质，满足机体对非必需氨基酸的需求 二、解答题 9．(24-25高一上·山西运城·期末)油料种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体（植物的一种细胞器）中，种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，请回答下列问题： (1)油料种子活细胞中含量最多的化合物是 。生产上，油料种子播种时要适当浅播，请从元素组成角度分析其原因是 。 (2)为了观察植物种子中的脂肪，对花生种子进行切片染色，用体积分数为 洗去浮色。脂肪是最常见的脂质，脂质中除了脂肪，还有 和 ，脂肪是良好储能物质的原因： 。 (3)通常人们只给家禽，家畜饲喂谷物等淀粉类饲料，但是它们可以迅速育肥，原因是 。 地 城 考点04 蛋白质是生命活动的主要承担者 一、单选题 1．(22-23高一·陕西榆林·期末)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列蛋白质的功能及举例，错误的是（    ） A．免疫——抗体帮助人体抵御病菌的侵害 B．运输——胆固醇参与血液中脂质的运输 C．催化——胃蛋白酶能催化蛋白质水解 D．调节——胰岛素可调节机体的血糖平衡 2．(24-25高一上·陕西西安交通大学附属中学·期末)巯基和二硫键对于蛋白质的结构及功能极为重要。研究发现，当细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S—）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留。下列说法错误的是（    ）    A．巯基位于氨基酸的R基上 B．结冰后蛋白质总的相对分子质量比未结冰时有所下降 C．结冰和解冻过程涉及肽键的变化 D．抗冻植物可能有较强的抗巯基氧化能力 3．(24-25高一上·陕西西安·期末)鸟类在长途迁徙过程中，依靠体内的磁受体蛋白MagR（含S、Fe等多种元素）来判断方向。下列说法错误的是（    ） A．S可能位于MagR的R基上 B．MagR一定含有生物体内所有的必需氨基酸 C．外界环境温度的变化一般不会对体内MagR的空间结构造成影响 D．MagR的功能与组成其的氨基酸的种类、数目、排列顺序等均有关系 4．(24-25高一上·陕西商洛·期末)豆腐是以大豆为原料制作而成的豆制品，因含有大豆乳清蛋白等多种优质植物蛋白而深受人们的喜爱，素有“植物肉”之美称。下列有关叙述正确的是（    ） A．大豆乳清蛋白与蛛丝蛋白的基本组成单位不同 B．该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成 C．豆腐入口后，可被口腔中的唾液淀粉酶彻底水解 D．高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变其韧性 5．(24-25高一上·陕西西安临潼区·期末)肉毒杆菌毒素是肉毒杆菌在繁殖过程中分泌的一种细菌外毒素，可引起肌肉的麻痹。肉毒杆菌毒素是世界上毒性最强的蛋白质之一、毒素在80℃条件下加热10min以上会被破坏。如图为该毒素水解后的部分产物，下列相关叙述正确的是（　　）    A．肉毒杆菌毒素在肉毒杆菌的宿主细胞中合成 B．该水解产物由五种氨基酸脱去4个水分子形成 C．高温导致肉毒杆菌毒素的空间结构破坏进而失去生物活性 D．蛋白质结构的多样性只取决于氨基酸的数目、种类和排列顺序 6．(24-25高一上·山西吕梁·期末)动物蛋白和植物蛋白在临床营养方面各有优缺点。为了营养全面，建议在日常饮食中合理搭配动物蛋白和植物蛋白。下列有关蛋白质的叙述错误的是（    ） A．蛋白质是生物大分子 B．某些蛋白质具有催化作用 C．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就一定可以形成成熟的蛋白质 D．蛋白质中一定含有C、H、O、N4种元素 7．(24-25高一上·陕西商洛·期末)淀粉、唾液淀粉酶和唾液淀粉酶基因（DNA）的基本组成单位分别是（    ） A．葡萄糖 葡萄糖 脱氧核苷酸 B．葡萄糖 脱氧核苷酸 氨基酸 C．葡萄糖 氨基酸 脱氧核苷酸 D．葡萄糖 氨基酸 氨基酸 二、解答题 8．(24-25高一上·宁夏固原西吉县宁夏西吉中学·期末)如图表示胰岛素原分子在高尔基体内切去甲肽（图中箭头表示切点）后，转变成由两条肽链构成的成熟的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号），请回答下列问题：    (1)如图胰岛素原加工成胰岛素分子的过程，剪切掉甲肽需要破坏 （填化学键），加工后的胰岛素分子至少含有 个游离的氨基。 (2)下图为胰岛素的β链示意图，假如第8、20、23位氨基的R基团都是-CH3请分析：    a、第8、20、23位氨基酸的结构式是 。 b、若通过水解除去β链第8、20、23位氨基酸，则需消耗 分子水，加入的水分子中的氧参 与 形成。 c、现有另一多肽M链，与胰岛素的β链一样都由30个氨基组成，但两条多肽链功能完全不同，试从结构组成方面分析可能的原因： 。 (3)蛋白质是生命活动的主要承担者，组成生物体的蛋白质功能有： 。 9．(24-25高一上·陕西西安·期末)环状肽是一类具有环状结构的多肽化合物，其特点是在分子内部有一个或多个由氨基酸形成的环状结构。某环状肽的结构如图所示，回答下列问题： (1)图中肽链合成的场所是 ，氨基酸通过 的结合方式形成A处结构。 (2)图中肽链含有的元素是 ，该肽链由 种氨基酸组成，含有 个游离的氨基。 (3)由于氨基酸之间能够形成 （填化学键名称）等，因此肽链能盘曲、折叠形成具有一定功能的蛋白质分子。在高温条件下，蛋白质分子的功能会改变甚至丧失，原因是 。 10．(24-25高一上·陕西西安西咸新区·期末)生物大分子在细胞的生命活动中承担着特定的功能。下图一、二是人体细胞内两种生物大分子的部分结构示意图，根据图示回答有关问题： (1)组成图一生物大分子的基本单位是 ，其结构通式为 。图中所示一段肽链中含有 个肽键。该生物大分子的结构具有多样性，从肽链角度分析原因是 。 (2)图二是某核苷酸长链的部分示意图，图中④为 （中文名称），①在DNA和RNA中 （填“相同”或“不同”）。 (3)生物具有多样性，其根本原因是构成核酸的 具有多样性导致的。 地 城 考点05 核酸是遗传信息的携带者 一、单选题 1．(24-25高一上·山西晋中·期末)1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子化合物b可构成化合物d，如图所示。下列相关叙述正确的是（    ） A．若c为胞嘧啶，则d可能为胞嘧啶脱氧核苷酸 B．小麦细胞中的核酸被彻底水解后可得到8种d，5种c，1种a C．若b为核糖，则DNA病毒的遗传信息储存在d的排列顺序中 D．若化合物d构成的生物大分子中含有U，则其主要分布在细胞核中 2．(24-25高一上·陕西商洛·期末)下列关于HIV（人类免疫缺陷病毒）、乳酸菌、酵母菌体内核酸中的五碳糖、碱基、核苷酸的叙述，错误的是（    ） A．HIV（人类免疫缺陷病毒）的遗传物质中的五碳糖只有1种，碱基和核苷酸各有4种 B．乳酸菌细胞中的核酸有2种，碱基有5种，核苷酸有8种 C．酵母菌的遗传物质主要位于染色体上，其遗传物质中的碱基和核苷酸各有4种 D．一般情况下，在生物体的细胞中，DNA由一条核糖核苷酸链组成，RNA由两条脱氧核苷酸链组成 3．(24-25高一上·山西部分地·期末)如图甲、乙表示构成核酸的两种核苷酸，图丙代表其形成的核苷酸链（N表示某种碱基）。下列叙述错误的是（　　） A．若丙中N为U，则其不能储存遗传信息 B．若丙中N为T，则丙的基本组成单位是甲 C．乳酸菌细胞中的遗传物质共含有4种含氮碱基 D．口腔上皮细胞中的核酸彻底水解共有8种产物 4．(23-24高一上·宁夏石嘴山平罗中学·期末)如图为某同学会制的韭菜细胞中部分元素及所构成的化合物的关系，下列推测错误的是（    ）    A．若①是生物大分子，则①的种类和数目可能会影响细胞膜的功能 B．若②的基本单位是葡萄糖，则②可能是纤维素 C．若③是韭菜的遗传物质，则其组成单位为核糖核苷酸 D．若④存在于叶肉细胞，其功能可能与植物的光合作用有关 5．(24-25高一上·山西运城·期末)随地吐痰会带来严重的卫生问题，危害非常大。有呼吸道传染性疾病的感染者痰液中含有大量的病原体，如SARS病毒，流行性感冒病毒，结核杆菌，肺炎支原体等。运城市倡议市民：崇德守礼，争做文明行为的践行者，把公德装在心，不随地吐痰。下列关于痰液中病原体的说法错误的是（    ） A．SARS病毒不可在人工配制的培养液中大量繁殖 B．流行性感冒病毒不属于生命系统的结构层次 C．结核杆菌和肺炎支原体都有细胞膜，细胞质和拟核 D．四种生物的遗传物质中含有的碱基种类完全不相同 6．(24-25高一上·陕西商洛·期末)根据图中所示的生物学概念关系，a、b、c表示正确的是（    ）    A．a代表化合物，b代表有机物，c代表脂质 B．a代表化合物，b代表无机盐，c代表有机物 C．a为核糖核苷酸，b为RNA，c为核酸 D．a为脱氧核苷酸，b为DNA，c为核酸 7．(24-25高一上·陕西汉中·期末)诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚(如图所示)。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的一组是（    ） A．淀粉、脱氧核糖、脂肪酸 B．胆固醇、甘油、脂肪酶 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、胰岛素、维生素 D 二、解答题 8．(24-25高一上·陕西西安临潼区·期末)某研究小组测定小麦种子在不同发育时期中相关物质干重的百分含量，结果如图甲所示。图乙是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示，请据图回答下列问题：    (1)成熟小麦种子中含量最多的生物大分子对应的单体是图乙中的 （填字母）。在观察时间内，种子中该生物大分子含量的变化原因是 。 (2)图乙中单体C，在自然界中共有 种。若物质M是所有细胞生物的遗传物质，则与N相比M特有的组成成分是 （填名称）。 (3)图乙中单体A的结构通式是 。生物大分子D在功能上具有多样性的直接原因是其 具有多样性。 9．(24-25高一上·山西晋中·期末)下面是生物体细胞中部分化合物的概念图，请回答下列问题：    (1)植物细胞中的储能物质b是 ，此外，植物细胞还具有的b是 。 (2)脂质中除了脂肪外，还有 。与等量的糖类相比，脂肪储存的能量多，请从元素组成上分析，其原因是 。 (3)c物质除作为结构蛋白外，还具有催化、 （答出2点）等重要功能。某些物理或化学因素可导致蛋白质变性，变性后的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是 。 (4)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的 中具有极其重要的作用。 10．(24-25高一上·陕西西安碑林区西北工业大学附属中学·期末)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，图2表示细胞中两种结构的组成物质与元素的关系，其中A、B代表元素，I、Ⅱ、Ⅲ、IV是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的单体。请回答下列问题： (1)图1中的I也可以储存能量，植物和动物体内的I分别为 、 。图1中的Ⅱ对应图2中的 ，Ⅱ和Ⅲ在区别主要有 （至少答两点）。 (2)图1中V除可作为细胞内良好的储能物质外，分布在动物体内的V还具有 的作用。 (3)A所表示的元素是 ，图2中乙对应图1中的 。 11．(24-25高一上·陕西商洛·期末)如下图所示，分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，其中E、G、H为大分子物质，回答问题： (1)A一般是指 ；E在动物细胞中是指 ，在植物细胞中主要是 。 (2)F与E相比，F中 元素含量更高。C是指 ，G是 。 (3)生物学实验中常用到普通光学显微镜，在目镜为10×、物镜为8×的视野中，刚好能看到穿过视野中心的一行连续排列的10个完整细胞。若目镜不变，物镜换成40×，则看到的细胞数目与原来相比少 个，视野的亮度比原来 。 (4)将低倍镜换成高倍镜时，要转动 。换成高倍镜后，若视野中物像模糊不清，应调节 至物像清晰。 试卷第1页，共3页 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 $