Unit 5 Section A 2a～2d 导学案-2025-2026学年 人教版八年级英语 上册

课题 Unit 5 What a Delicious Meal! 课时 Section A How do we make food? Period 1(2a~2d) 课型 Reading & Speaking 学习目标 1. 语言能力： • 巩固并运用烹饪核心词汇（stir-fry, steam, mix, cut, add, heat）和顺序词（First, Next, Then, Finally）。 • 能够听懂并理解制作中国菜（如西红柿炒鸡蛋）的对话，获取食材、用量及步骤等关键信息。 • 学会使用 How many...? / How much...? 询问食材用量，并能用英语描述简单中国菜的制作过程。 2. 思维品质： • 通过听力抓取关键信息并完成食谱，培养信息处理与逻辑排序的能力。 • 通过小组讨论与合作展示，培养归纳总结与创造性表达的能力。 3. 文化意识与学习能力： • 增进对中国饮食文化的了解与自豪感。 • 在小组活动中培养合作学习和动手实践的能力。 学习流程 课前预习 学生自主探索 1. 我会连线： 将图片与对应的英文单词或短语进行匹配。 _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ 2. 我会思考： 你最喜欢的一道菜是什么？你能用中文简单说出它的制作步骤吗？ My favorite dish：_________________________ First：_______________________ Next：_______________________ Then：_______________________ Finally: _______________________ 课中探究 师生互动学习 【任务一】Revision 1. Review how do we make mashed potatoes and fill in the blanks. Ingredients: _________________________________________ Instructions: • ______ the potatoes and ____ them ___ pieces. • ____ salt and pepper. • _____ one tablespoon of butter and half a cup of milk. • ______ the potatoes. • _____ the milk and the butter ___ the potatoes, and mix. • ____ the potatoes in a pot and ____ them until they are soft. 2. Review how do we make a banana milk shake and fill in the blanks. Ingredients: _________________________________________ Instructions: • First，______ the bananas. • Then, ______ the bananas. • After that, _____ the bananas and ice cream in the blender. • Then, ____ the milk into the blender. • Finally, _____ the milk shake into a glass and ______ it. 【任务二】Learn other Chinese dishes making 1. Listen to the conversation and choose what Chinese dish they will make? Hot and Sour Shredded Potato; Chicken Soup; Stir-fried eggs and tomatoes; Yangzhou Fried Rice 2. Listen again and complete the recipe of stir-fried eggs and tomatoes. Ingredients: _____ tomatoes; _____ eggs; _____ and sugar Instructions: • First,____ the tomatoes ____ small pieces. • Next, ____ the eggs in a bowl. • Then,____ some oil in a pan and ____ the eggs to it. • Stir-fry for ___ minute, then take the ____ out of the pan. • Next, ____ the tomatoes in the pan until they’re _____. • Then, add some ____ and ____. • Finally, ___ the eggs ____ into the pan and ___ them ____ the tomatoes. 3. Work on 2b. Read the conversation and complete the recipe. 4. Read again and learn the useful expressions. •询问如何做菜：___________________________________________ •询问食材用量：___________________________________________ •感叹句：___________________________________ 5. Conclude the useful expressions to talk about making dishes. •Beginning: ________________________________________________________________ • Ingredients: _______________________________________________________________ • Instructions: _______________________________________________________________ 【任务三】我是小厨师 (Can you make other Chinese dishes?) 【任务四】Summary ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ 课后拓展 课后分层作业 1. 基础性作业（必做）： • 背诵并默写“西红柿炒鸡蛋”的英文食谱（包括食材和步骤）。 • 用5-8句话写出你最喜欢的一道菜的烹饪过程。 2. 拓展性作业（选做）： (二选一) • 个人挑战： 录制一个2分钟短视频，用英语演示并解说一道简单中国菜的制作。 • 小组合作： 与同学合作制作一本“中华美食小手册”，介绍3道中国菜。 学习反思 1. 本节课我学会了哪几道中国菜的英文名？__________________________ 2. 我能用 How many...? 和 How much...? 来提问了吗？ ☐ 很熟练 ☐ 基本可以 ☐ 还需练习 3. 我能够和同伴合作，用英语介绍一道菜的制作过程了吗？ ☐ 可以 ☐ 基本可以 ☐ 有困难 4. 本节课我最喜欢的活动是：________________________________________ 5. 我对自己在小组活动中的表现： ☐ 很满意 ☐ 还可以 ☐ 要更积极 6. 我还有什么疑问或想学做哪道菜：__________________________________ 学科网（北京）股份有限公司 $