[中学联盟]江苏省连云港市新海实验中学苏教版高二化学选修五《4.3.2羧酸的性质和应用》课件+导学案+练习+素材 (14份打包)

专题4 第三单元 醛 羧酸 羧酸 (第3课时) 【学习目标】 1、知道酯的定义、物理性质及饱和一元酯通式 2、掌握酯水解反应的机理，并了解酯化反应和酯的水解是一对可逆反应。 3、能根据酯的命名，写出相应的酯的结构简式 4、知道常见的几种酯 【学习准备】 1、完成下列反应的化学方程式[来源:学&科&网] （1）乙酸与甲醇的酯化反应： [来源:学科网ZXXK] （2）硝酸与乙醇的酯化反应： 2、酯化反应概念： 。 酯的概念： 。 【学习思考】 1、饱和一元羧酸与饱和一元醇反应产生的酯与同碳原子数的饱和一元羧酸是否互为同分异构体？ 2、比较“脂”与“酯”，“脂”与“油”，“植物油”与“矿物油”(主要成分)。 [来源:学,科,网Z,X,X,K] 【学习活动】 学习活动1：酯 ⒈定义：酸（包括 ）与醇发生酯化反应生成的一类有机化合物。 ⒉组成、结构、通式 有机酸酯是有 元素组成的，其结构通式： ；官能团： 饱和一元酯： ； 3．命名：按反应物酸和醇的名称称为“×酸×酯”。 【练习1】写出下列酯的结构简式。 ①乙二酸乙二酯 ②二乙酸乙二酯 ③乙二酸二乙酯[来源:中@国教^育~出版*网%] ④硝化甘油 ⑤硬脂酸甘油酯[来源:Z+xx+k.Com] 4.物理性质：⑴低级酯具有芳香气味，可作香料； ⑵密度一般比水 ， 溶于水的中性油状液体，可作有机溶剂。 5．化学性质（水解反应：以乙酸乙酯为例） ⑴水解条件： 或 ，哪种水解程度更大？为什么？ ⑵两种条件下水解方程式： RCOOR'与NaOH溶液反应的通式： 学习活动2：活学活用 【典型例题】 例1．化学式为C4H8O2的酯，能发生银镜反应，则酯的结构简式可能是 （ ） A．HCOOCH2CH2CH3 B．CH3CH2COOCH3 C．CH3COOCH2CH3 D．HCOOCH（CH3）2 例2．H是一种香料，可用下图的设计方案合成。 已知：①在一定条件下，有机物有下列转化关系： [来源:学科网ZXXK] ②烃A和等物质的量的HCl在不同的条件下发生加成反应，既可以生成只含有一个甲基的B，也可以生成含有两个甲基的F。 (1)D的结构简式为__________________________。 (2)烃A→B的化学反应方程式是_____________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)F→G的化学反应类型为________。 (4)E＋G→H的化学反应方程式_____________________________________________。 (5)H有多种同分异构体，其中含有一个羧基，且其一氯代物有两种的是____________________。(用结构简式表示) 【学以致用】 【课堂演练】 1、实验室制乙酸乙酯1mL后，沿器壁加入紫色石蕊试液0.5mL，这时石蕊试液存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间（整个过程不振荡）。对可能出现的现象，叙述正确的是（ ） A.石蕊层仍为紫色，有机层无色 B.石蕊层为三色环，由上而下是红、紫、蓝 C.石蕊层有两层，上层为紫色、下层为蓝色 D.石蕊层为三色环，由上而下是蓝、紫、红 2、向酯化反应：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O的平衡体系中加H218O，过一段时间后有18O原子的分子是 ( ) A.乙醇分子 B.乙酸分子和水分子 C.乙酸乙酯分子 D.乙醇分子和乙酸乙酯分子 3、某有机物在稀H2SO4作用下，生成分子量相同的A、B两种物质，若A与Na2CO3溶液反应，而B 不能。则原有机物为 （ ） A．甲酸乙酯 B．乙酸乙酯 C．乙酸甲酯 D．乙酸丙酯 4、某中性有机物 在稀硫酸作