专题03 细胞中的有机物（期末真题汇编，广东专用）高一生物上学期

专题03 细胞中的有机物 4大高频考点概览 考点01 细胞中的糖类与脂质 考点02 蛋白质 考点03 核酸 考点04 生物大分子 地 城 考点01 细胞中的糖类与脂质 一、单选题 1．（24-25高一上·广东梅州·期末）糖类和脂质是生物体内两类重要有机物，它们各自具有独特的结构和功能，同时又在生物体内相互关联。下列有关糖类和脂质说法正确的是（　　） A．几丁质是一种多糖，又称壳多糖，广泛存在于脊椎动物和昆虫的外骨骼中 B．生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，淀粉是最常见的多糖 C．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 D．糖类和脂质可以相互转化，脂肪在供应充足的情况下，可以大量转化为糖类 【答案】B 【详解】A、几丁质（壳多糖）属于多糖，但主要存在于节肢动物（如昆虫）的外骨骼和真菌的细胞壁中，而非脊椎动物。脊椎动物具有内骨骼，A错误； B、生物体内的糖类主要以多糖形式存在，如植物中的淀粉、纤维素，动物中的糖原。淀粉是植物中常见的储能多糖，B正确； C、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，并参与血液中脂质的运输，但植物细胞膜不含胆固醇，C错误； D、糖类可大量转化为脂肪，但脂肪转化为糖类受代谢限制（如缺乏相关酶），无法“大量”转化，D错误。 故选B。 2．（24-25高一下·广东揭阳·期末）“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”荔枝味甜，果肉中富含果糖、葡萄糖和蔗糖等糖类，同时荔枝营养丰富，果肉中富含维生素C、有机酸以及钾、钙、镁等矿质元素。荔枝甘甜好吃，但多吃容易出现口干舌燥、牙龈肿痛等各种上火症状。下列说法错误的是（    ） A．荔枝果肉中的蔗糖不能被小肠直接吸收 B．荔枝果肉榨汁，若加入斐林试剂出现砖红色沉淀，说明荔枝果肉中富含葡萄糖 C．荔枝果肉中的钾主要以离子形式存在，被摄入后不能为生命活动供能 D．多吃荔枝出现口干舌燥症状的原因可能是荔枝糖分含量过高导致口腔黏膜脱水 【答案】B 【详解】A、蔗糖属于二糖，需水解为葡萄糖和果糖后才能被小肠吸收，A正确； B、加入斐林试剂出现砖红色沉淀，只能说明荔枝果肉中含有还原糖，荔枝果肉中富含的果糖、葡萄糖都是还原糖，不能仅据此就说明富含葡萄糖，B错误； C、钾等矿质元素以离子形式存在，属于无机物，不能提供能量，C正确； D、高浓度糖分使口腔细胞渗透失水，导致黏膜脱水引发口干，D正确。 故选B。 3．（24-25高一上·广东广州·期末）花生种子萌发时（叶片长出之前，此时不能进行光合作用），脂肪水解成脂肪酸和甘油，脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下，形成葡萄糖等供给胚生长发育。下列叙述错误的是（　　） A．花生脂肪大多含有不饱和脂肪酸，熔点较低，不容易凝固 B．花生脂肪的含氢量比糖类少，单位质量氧化分解耗氧更多 C．花生种子萌发初期干重增加，与脂肪转化成糖类物质有关 D．相对于富含淀粉的小麦种子，花生的播种深度应该浅一点 【答案】B 【详解】A、花生种子中储存的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，熔点较低，不容易凝固，A正确； B、与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多，B错误； C、油料种子花生萌发初期，由于大量油脂转变为蔗糖，导致干重增加，C正确； D、相对于富含淀粉的小麦种子，花生的脂肪含量高，消耗的氧气多，播种深度应该浅一点，D正确。 故选B。 4．（24-25高一上·广东深圳·期末）脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（    ） A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，保护内脏器官 B．胆固醇既是动物细胞膜的重要组分，也参与了血液中脂质的运输 C．脂肪在消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 D．蛇毒中含有的磷脂酶可以水解红细胞膜上的蛋白质导致溶血 【答案】D 【详解】A、分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，此外脂肪还有保温的作用，A正确； B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，B正确； C、脂肪在消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收，吸收的方式通常为自由扩散，C正确； D、蛇毒中的磷脂酶具有专一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白质的水解，D错误。 故选D。 5．（24-25高一上·广东佛山·期末）脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物。脂质具有的功能是（    ） ①储存能量；②构成膜结构；③调节生理功能；④催化化学反应；⑤携带遗传信息 A．①②③ B．①②④ C．②③⑤ D．③④⑤ 【答案】A 【详解】①脂质包括脂肪、磷脂和固醇。脂质中的脂肪是动植物细胞内都含有的良好的储能物质，①正确； ②脂质中的磷脂是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成分，构成生物膜的基本支架，②正确； ③脂质中的性激素能调节生理功能，③正确； ④脂质不具有催化化学反应的作用，④错误； ⑤核酸是遗传信息的携带者，脂质没有该功能，⑤错误。 综上所述，①②③正确，④⑤错误。 故选A。 6．（24-25高一上·广东东莞·期末）随着社会和经济的发展，人们越来越重视健康生活。相关叙述错误的是（    ） A．“无糖八宝粥”富含谷物，糖尿病患者不可大量食用 B．日常炒菜时多使用豆油，可减少不饱和脂肪酸的摄入 C．科学晒太阳可促进维生素D的合成，有利于骨骼生长 D．长期大量饮用奶茶可能导致脂肪积累，不利于身体健康 【答案】B 【详解】A、“无糖八宝粥”富含谷物，其中富含淀粉，淀粉在人体内会被分解为葡萄糖等糖类物质，糖尿病患者对糖类物质的摄入应有所限制，A正确； B、豆油是植物脂肪，含有不饱和脂肪酸，B错误； C、科学晒太阳可促进维生素D的合成，维生素D能有效促进肠道对钙和磷的吸收，有利于骨骼生长，C正确； D、奶茶中含有脂肪和糖类，长期大量饮用可能导致脂肪积累，不利于身体健康，D正确。 故选B。 7．（24-25高一上·广东汕头·期末）纱布是一种常用的伤口敷料，其主要成分是纤维素。普通纱布只能吸收已经流出的血液，但阻止血液继续流出的效果有限。现在市场上有一种由几丁质加工而成的新型伤口敷料，它可有效阻止血液继续流出并启动凝血。下列说法错误的是（　　） A．纤维素是由葡萄糖和果糖脱水缩合形成的多聚体 B．几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中 C．几丁质和纤维素都是以碳链为骨架的生物有机分子 D．几丁质用途广泛，例如可以用于制作人造皮肤等 【答案】A 【详解】A、纤维素是一种多糖，是由葡萄糖脱水缩合形成的多聚体，A错误； B、几丁质是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖，B正确； C、几丁质和纤维素都是多糖，均以碳链为骨架的生物有机分子，C正确； D、几丁质可用于废水处理；可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂；可以用于制作人造皮肤等等，D正确。 故选A。 二、解答题 8．（24-25高一上·广东广州·期末）胆固醇是人体内一种重要的脂质，既可在细胞内以乙酰CoA为原料合成，也可以LDL（一种脂蛋白）的形式进入细胞后水解形成。下图表示人体细胞内胆固醇的来源及调节过程。回答下列问题：    (1)胆固醇是构成动物_____的重要成分之一，在人体内还参与脂质的运输。图中左侧虚线方框代表LDL受体蛋白合成的过程，可能涉及到的细胞结构有_____（至少写2点）。 (2)由图可知，细胞外的LDL与细胞膜上的LDL受体结合，以_____方式进入细胞，这一过程与细胞膜结构的_____特点有关。若某患者体内严重缺乏LDL受体，则细胞外的胆固醇含量会_____（填“升高”“不变”或“降低”）。 (3)当细胞内的胆固醇过多时，可作为信息使细胞通过_____（写1点）等途径调节胆固醇的含量。 【答案】(1) 细胞膜 核糖体、内质网、高尔基体 (2) 胞吞 流动性 升高 (3)抑制控制LDL受体合成基因的表达 【分析】1、胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。 2、分析题图：血浆中的LDL与细胞膜上的受体结合，以内吞的方式进入细胞，被溶酶体分解；细胞内过多的胆固醇，抑制LDL受体的合成（转录和翻译），抑制乙酰CoA合成胆固醇，促进胆固醇以胆固醇酯的形式储存，减少来源来源，增加其去路。 4、动物细胞培养的条件： （1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌②添加一定量的抗生素③定期更换培养液，以清除代谢废物； （2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清或血浆等天然物质； （3）温度和pH；（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2。 【详解】（1）胆固醇属于脂质，在合成的场所是内质网，构成动物细胞膜结构的重要成分。左侧虚线方框代表LDL受体蛋白合成的过程，可涉及到的细胞结构还有内质网、高尔基体、核糖体等。 （2）由图可知，细胞外的LDL与细胞膜上的LDL受体结合后，以胞吞方式进入细胞，这一过程与细胞膜结构的流动性特点有关。若某患者体内严重缺乏LDL受体，则血浆中的胆固醇含量会上升，其原因是：LDL携带胆固醇进入全身各个组织和细胞，但血浆在的胆固醇 需要与组织细胞膜上的LDL受体结合才能进入组织细胞，若缺乏LDL受体，胆固醇则无法进入组织细胞代谢，因此血浆中的胆固醇含量会上升。 （3）从图分析可知，当细胞内胆固醇过多时，细胞可通过：抑制控制LDL受体合成基因的表达、抑制乙酰CoA合成胆固醇、提升胆固醇酞基转移酶活性三方面调节胆固醇的含量。 9．（24-25高一上·广东广州·期末）下图是食用淀粉后机体发生的部分过程，请回答以下问题：    (1)淀粉水解后变成葡萄糖，葡萄糖是一种还原糖，使用斐林试剂鉴定时会出现的颜色变化是___________。 (2)北京填鸭育肥利用的是图中的①过程，饲喂鸭子后，鸭子体内富余的葡萄糖转变成___________储存起来。过程②中葡萄糖还可以转变成___________(选填“非必需氨基酸”或“必需氨基酸”)，然后参与构成生物大分子。上述有机物之间的相互转化通过___________(填生理过程)联系起来。 (3)组成生物体的多糖中___________(答出1种)不是能源物质。 【答案】(1)蓝色→砖红色 (2) 脂肪 非必需氨基酸 细胞呼吸作用/细胞呼吸 (3)纤维素/几丁质 【分析】题图分析，图中淀粉被消化道的消化酶分解为葡萄糖，葡萄糖可以提供能量，多余的葡萄糖可以合成肝糖原和肌糖原，也可以转变为脂肪和某些非必需氨基酸。 【详解】（1）淀粉水解后变成葡萄糖，葡萄糖是一种还原糖，使用斐林试剂鉴定时会出现砖红色沉淀，由于斐林试剂为蓝色，因此实验过程中的颜色变化是蓝色→砖红色。 （2）北京填鸭育肥利用的是图中的①过程，该过程发生的变化是多余的糖类变成脂肪，即饲喂鸭子后，鸭子体内富余的葡萄糖转变成脂肪储存起来。过程②中葡萄糖还可以转变成“非必需氨基酸”，因为非必需氨基酸指的是在人体内能够合成的氨基酸，然后参与构成生物大分子。上述有机物之间的相互转化通过细胞呼吸联系起来，即细胞呼吸过程是细胞中物质代谢的枢纽。 （3）纤维素是多糖分子，是构成植物细胞壁的成分，不属于能源物质。另外多糖中的几丁质也不能作为能源物质，其组主要存在于昆虫和甲壳类动物的外骨骼中。 地 城 考点02 蛋白质 一、单选题 1．（24-25高一上·广东肇庆·期末）大豆是我国重要的粮食作物，具有丰富的营养价值。下列叙述正确的是（　　） A．大豆油室温时呈液态是因为含有大量的饱和脂肪酸 B．煮沸的豆浆更容易消化是因为高温断开了部分肽键 C．大豆的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸 D．大豆种子萌发过程中有机物的含量和种类都会减少 【答案】C 【详解】A、大豆油属于植物油，主要含不饱和脂肪酸，室温下呈液态，A错误； B、高温使蛋白质变性破坏的是空间结构，并未断开肽键，B错误； C、必需氨基酸是人体无法自身合成、必须通过食物摄入的氨基酸。大豆蛋白含有人体所需的全部必需氨基酸（如赖氨酸），C正确； D、种子萌发时，呼吸作用消耗有机物导致总量减少，但大分子（如淀粉、蛋白质）分解为小分子（如葡萄糖、氨基酸），使有机物种类增加，D错误。 故选C。 2．（24-25高一上·广东茂名·期末）下图为人体内两种功能不同的多肽类激素——催产素和抗利尿激素的结构示意图，数字表示氨基酸的序号，文字表示氨基酸的缩写，如半胱氨酸缩写为“半胱”。下列叙述错误的是（    ）    A．两种激素都是含有二硫键的九肽 B．组成两种激素的氨基酸种类有差异 C．9号甘氨酸是人体不能合成的必需氨基酸 D．两种激素的功能与其氨基酸排列顺序有关 【答案】C 【详解】A、两种激素的结构中均含有9个氨基酸，因此为9肽，且结构中都含有二硫键，A正确； B、据图分析可知，催产素中含有异亮氨酸、亮氨酸，而抗利尿激素中含有苯丙氨酸、精氨酸，可见组成两种激素的氨基酸的种类有差异，B正确； C、必需氨基酸是人类不能合成的氨基酸，而9号甘氨酸是人体能合成的非必需氨基酸，C错误； D、结构决定功能，两种激素的功能与其结构有关，即与其中氨基酸的种类和排列顺序均有关，D正确。 故选C。 3．（24-25高一上·广东广州·期末）细胞被冰冻时，蛋白质分子相互接近，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）易氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留，导致蛋白质空间结构异常。下列叙述正确的是（　　） A．推测抗冻植物可能具有较强的抗巯基氧化能力 B．寒冷处理后，细胞内蛋白质中外露的巯基增加 C．细胞在结冰和解冻过程中会涉及到肽键的变化 D．蛋白类药物放入冰箱零下低温冷冻后还能使用 【答案】A 【详解】A、抗冻植物能够在低温环境下生存，而细胞冰冻时蛋白质分子中相邻的巯基（-SH）易氧化形成二硫键（-S-S-），若抗冻植物具有较强的抗巯基氧化能力，就能减少巯基被氧化形成二硫键，从而维持蛋白质正常的空间结构，保证细胞的正常功能，使其适应低温环境。所以推测抗冻植物可能具有较强的抗巯基氧化能力是合理的，A正确； B、寒冷处理后，细胞内蛋白质分子中相邻的巯基（-SH）易氧化形成二硫键（-S-S-），这意味着巯基被氧化消耗，外露的巯基应该减少，而不是增加，B错误； C、题干明确指出细胞在结冰时蛋白质分子中巯基氧化形成二硫键，解冻时蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留，整个过程中并没有提到肽键会发生变化，C错误； D、蛋白质类药物放入冰箱零下低温冷冻后，会经历类似题干中细胞冰冻和解冻的过程，会导致蛋白质氢键断裂、二硫键保留，从而使蛋白质空间结构异常，蛋白质的功能也会受到影响，所以不能再使用，D错误。 故选A。 4．（24-25高一上·广东深圳·期末）如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）后，可转变成由A、B两条肽链构成的有活性的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列说法正确的是（    ） A．胰岛素由51个氨基酸组成，合成胰岛素会脱去50个水分子 B．切去C肽需要破坏肽键和二硫键，形成的胰岛素至少有1个羧基 C．高温处理过的胰岛素用双缩脲试剂检测仍会发生紫色反应 D．若A链中的1个氨基酸发生了改变，胰岛素的功能一定不变 【答案】C 【详解】A、胰岛素分子共两条肽链，含51个氨基酸，则具有51-2=49个肽键，合成胰岛素会脱去49个水分子，A错误； B、由题图可知，切去C肽需要破坏肽键，不需要破坏二硫键，B错误； C、高温处理过的胰岛素用双缩脲试剂检测仍会发生紫色反应，因为高温处理不会破坏蛋白质中的肽键，C正确； D、若A链中的1个氨基酸发生了改变，胰岛素的功能可能会发生改变，因为氨基酸种类的改变会影响蛋白质的结构，D错误。 故选C。 5．（24-25高一上·广东汕头·期末）医用酒精消毒原理之一是使细菌蛋白质变性。下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（　　） A．重金属盐、高温和强碱都能引起蛋白质变性 B．加热使食物中蛋白质分子凝固有利于被人体消化 C．蛋白质变性之后不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D．蛋白质变性，其氨基酸序列可不发生改变 【答案】C 【详解】A、蛋白质变性是由于蛋白质的空间结构发生改变造成的，重金属盐、高温、强酸和强碱都能引起蛋白质变性，A正确； B、加热使蛋白质分子空间结构改变，利于被人体消化，B正确； C、蛋白质变性后，其肽键没有被破坏，依然可以用双缩脲试剂鉴定，C错误； D、变性蛋白质中的肽键没有断裂，所以蛋白质变性氨基酸序列可不发生改变，D正确。 故选C。 6．（24-25高一上·广东惠州·期末）两种氨基酸的结构如图所示，下列叙述正确的是（　　） A．由图可知氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基 B．①②中的R基分别为CH3、COOH C．①与②经脱水缩合形成的化合物有1个肽键，称为一肽 D．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N 【答案】D 【详解】A、图中②含有两个羧基，A错误； B、②的R基是-CH2-COOH，B错误； C、①与②经脱水缩合形成的化合物有1个肽键，称为二肽，C错误； D、由图可知，构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N，D正确。 故选D。 7．（24-25高一上·广东江门·期末）在实验室人工合成结晶牛胰岛素和实现二氧化碳到淀粉的从头合成，均是中国科学家的首创之举。有关叙述错误的是（　　） A．胰岛素和淀粉的组成元素中均有C、H、O B．胰岛素和淀粉可分别由各自的单体脱水缩合而成 C．胰岛素和淀粉均以碳链作为基本骨架 D．合成胰岛素和淀粉前均需了解其单体排列顺序 【答案】D 【详解】A、胰岛素的本质是蛋白质，元素组成为C、H、O、N等，淀粉是多糖，元素组成为C、H、O，所以胰岛素和淀粉的元素组成中均有C、H、O，A正确； B、胰岛素的单体是氨基酸，淀粉的单体是葡萄糖，它们均可由各自的单体脱水缩合而成，B正确； C、生物大分子均以碳链作为基本骨架，胰岛素和淀粉都是生物大分子，所以均以碳链作为基本骨架，C正确； D、合成淀粉前不需要了解葡萄糖单体的排列顺序，但是胰岛素是蛋白质，合成蛋白质时需要了解氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构等，而不是仅仅了解单体排列顺序，D错误。 故选D。 8．（24-25高一上·广东江门·期末）血红蛋白由4个血红素、2条a链（各含141个氨基酸残基）和2条β链（各含146个氨基酸残基)组成。图1是血红蛋白的结构示意图，图2是β链水解后得到的一个片段。有关叙述错误的是（　　） A．铁是构成血红素的元素，缺铁会导致贫血 B．氨基酸形成图1所示的蛋白质至少要脱去570分子的水 C．图2所示片段中含有4个肽键，3种R基 D．β链至少含有2个游离的氨基和3个游离的羧基 【答案】C 【详解】A、血红蛋白由4个血红素和4条多肽链组成，铁是组成血红素的元素，细胞中缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，A正确； B、蛋白质形成过程中脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=（141+141+146+146）-4=570个，B正确； C、据图可知，图2所示片段中有3个肽键，3种R基，C错误； D、一条β链两端有1个氨基和1个羧基，图2所示片段中的R基上有1个氨基和2个羧基，剩余片段的氨基数和羧基数未知，所以至少有2个游离的氨基和3个游离的羧基，D正确。 故选C。 二、解答题 9．（24-25高一上·广东深圳·期末）PAW-β是植物体内的一种多肽，具有浅化皱纹、抑制表情肌收缩且安全的祛皱物质。下图是PAW-β前体分子的结构简式，回答下列问题： (1)氨基酸的结构通式是________。该前体分子是由________种氨基酸参与脱水缩合反应而成，高温制取PAW-β时，会导致其美容效果降低，推测主要原因是________。 (2)经常性面部肌肉收缩运动会引起皱纹的产生，肌肉收缩需要与SNARE（由三种蛋白质VAMP、Syntaxin和SNAP-25结合而成的一种蛋白质组合体）的参与。经检测PAW-β与SNAP-25的部分序列完全相同，推测PAW-β除皱的原理是PAW-β可代替________参与SNARE的形成，从而导致其________，不能参与肌肉收缩，达到除皱的目的。 【答案】(1) 4/四 PAW-β蛋白质空间结构被破坏 (2) SNAP-25 参与形成的SNARE的结构与原来的SNARE结构不同，功能丧失 【分析】氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。 【详解】（1）每种氨基酸都有一个中央碳原子，该碳原子的四个化学键分别连接一个氨基、一个羧基、一个氢和一个R基，结构通式如图所示：。不同种类的氨基酸R基不同，图示PAW-β前体分子中共有6个氨基酸，其中有2个氨基酸的R基都是-（CH2）2-COOH，还有2个氨基酸的R基都是-（CH2）2-NH-CN2H3，因此共有4种氨基酸参与脱水缩合反应而成。高温制取PAW-β时，会导致其美容效果降低，推测主要原因是高温使得PAW-β蛋白质空间结构被破坏。 （2）肌肉收缩需要由三种蛋白质VAMP、 Syntaxin和SNAP-25结合而成的一种蛋白质组合体SNARE参与，而PAW-β与SNAP-25的部分序列完全相同，可代替SNAP-25参与蛋白质组合体SNARE的形成；但PAW-β与SNAP-25的氨基酸序列又不完全相同，因此导致其参与形成的SNARE的结构与原来的SNARE结构不同，从而导致其功能丧失，不能参与肌肉收缩，故会达到除皱的目的。 地 城 考点03 核酸 一、单选题 1．（24-25高一上·广东深圳·期末）DNA中有，而血红蛋白中没有的元素是（　　） A．C B．N C．P D．O 【答案】C 【详解】DNA属于核酸，组成元素为C、H、O、N、P；血红蛋白属于蛋白质，组成元素主要有C、H、O、N，其次含有S和Fe元素。综上所述，ABD错误，C正确。 故选C。 2．（24-25高一上·广东广州·期末）2023年诺贝尔生理学或医学奖授予了在RNA核苷碱基修饰方面有突出贡献的科学家。下列叙述错误的是（　　） A．RNA主要分布在细胞质中 B．RNA一般为核糖核苷酸单链 C．RNA彻底水解的产物有4种 D．RNA中特有的碱基是尿嘧啶 【答案】C 【详解】A、DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，A正确； B、RNA一般由一条核糖核苷酸链构成，结构不稳定，B正确； C、RNA彻底水解的产物有6种（1种磷酸、1种核糖、4种含氮碱基），C错误； D、RNA中特有的碱基是尿嘧啶，DNA中的特有碱基是胸腺嘧啶，D正确。 故选C。 3．（24-25高一上·广东广州·期末）下图图甲、图乙分别是核酸、蛋白质的单体结构示意图。下列叙述错误的是（    ）    A．图甲中②和③的种类决定了核酸单体的种类 B．若③为T，则图甲代表胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸 C．图乙中④可为羧基或氨基，R基决定了蛋白质单体的种类 D．蛋白质和核酸结构的多样性都只取决于其单体的种类、数目和排列顺序 【答案】D 【详解】A、观察图甲，其为核苷酸的结构示意图，其中②是五碳糖（脱氧核糖或核糖），③是含氮碱基（A、T、C、G、U等）。核苷酸根据五碳糖和含氮碱基的不同分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸，所以②和③的种类决定了核酸单体（核苷酸）的种类，A正确； B、若③为T，T是DNA特有的含氮碱基，此时五碳糖②为脱氧核糖，那么图甲代表胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，B正确； C、图乙为氨基酸的结构示意图，氨基酸的结构通式中④可为羧基或氨基，不同的氨基酸R基不同，R基决定了蛋白质单体（氨基酸）的种类，C正确； D、蛋白质结构的多样性取决于其单体（氨基酸）的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构；核酸（DNA和RNA）结构的多样性取决于其单体（核苷酸）的种类、数目和排列顺序，D错误。 故选D。 4．（24-25高一上·广东揭阳·期末）核酸包括DNA和RNA两大类。下列关于核酸的叙述，错误的是（    ） A．核酸是细胞内遗传信息的携带者，与生物体的遗传、变异和蛋白质的合成有关 B．硝化细菌中有DNA和RNA，其中RNA不是遗传物质 C．烟草花叶病毒（RNA病毒）含有的核苷酸有8种 D．DNA和RNA都是生物大分子 【答案】C 【详解】A、核酸是细胞内遗传信息的携带者，与生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用，A正确； B、硝化细菌中有DNA和RNA，其中RNA不是遗传物质，DNA是遗传物质，B正确； C、烟草花叶病毒（RNA病毒）的遗传物质是RNA，其中含有的核苷酸有4种，C错误； D、核酸（包括DNA和RNA）都是生物大分子，D正确。 故选C。 5．（24-25高一上·广东深圳·期末）广东香云纱染是非物质文化遗产，其染料来源于植物。DNA条形码技术可利用DNA条形码序列（细胞内一段特定的DNA序列）准确鉴定出染料植物的种类。下列有关叙述正确的是（    ） A．不同染料植物的DNA均含有C、H、O、N、S B．不同染料植物的DNA是由四种不同的核糖核苷酸连接而成 C．染料植物的DNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中 D．DNA条形码序列鉴定染料植物种类依据是DNA分子的特异性 【答案】D 【详解】A、不同染料植物的DNA均含有元素C、H、O、N、P，不含S，A错误； B、不同染料植物的DNA是由四种不同的脱氧核糖核苷酸连接而成，B错误； C、染料植物的DNA主要存在于细胞核中，由少部分存在于细胞质，RNA主要分布在细胞质中，C错误； D、不同DNA的区别在于碱基排列顺序不同，DNA条形码序列鉴定染料植物种类依据是DNA分子的特异性，D正确。 故选D。 6．（24-25高一上·广东清远·期末）登革热是由登革热病毒（RNA病毒）引起的，该病毒的化学组成如图所示，下列叙述错误的是（    ） A．大分子B主要以单链形式存在 B．a与a之间通过肽键连接 C．b所含碱基为A、G、C、U D．A高温变性不影响病毒侵染性 【答案】D 【详解】A、RNA病毒的主要成分是蛋白质和RNA，大分子B的元素是C、H、O、N、P，B是RNA，RNA主要以单链形式存在，A正确； B、A的元素组成是C、H、O、N，A是蛋白质，a是氨基酸，氨基酸之间通过肽键连接形成肽链，B正确； C、b是B核糖核酸的基本单位，b是核糖核苷酸，含有的碱基是A、G、C、U，C正确； D、A蛋白质在高温下空间结构会发生改变，使蛋白质失去功能，从而影响病毒侵染性，D错误。 故选D。 7．（24-25高一上·广东湛江·期末）科学家 Victor Ambros 和Gary Ruvkun 因在秀丽隐杆线虫中发现microRNA 获得2024年诺贝尔奖。microRNA是由约20～24个核苷酸组成的单链RNA，在发挥作用之前，microRNA需要同细胞内的某些蛋白质结合形成蛋白质-RNA复合（miRNA）。下列叙述正确的是（    ） A．与DNA相比，miRNA中特有的五碳糖和碱基分别是核糖和胸腺嘧啶（T） B．miRNA以碳原子构成的碳链为基本骨架 C．miRNA与RNA初步水解产物都是4种核糖核苷酸 D．秀丽隐杆线虫的遗传信息储存在4种核糖核苷酸的排列顺序中 【答案】B 【详解】A、与DNA相比，miRNA中特有的五碳糖和碱基分别是核糖和尿嘧啶(U)，A错误； B、miRNA是核酸分子的一种，都是以碳原子构成的碳链为基本骨架，B正确； C、miRNA是蛋白质 - RNA复合结构，水解产物有氨基酸、核糖核苷酸等；而RNA初步水解产物是4种核糖核苷酸，C错误； D、秀丽隐杆线虫的遗传信息（DNA）储存在4种脱氧核糖核苷酸的排列顺序中，D错误。 故选B。 8．（24-25高一上·广东佛山·期末）核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。下列叙述错误的是（    ） A．核酸的基本组成单位有8种 B．核酸是以核苷酸为单体组成的多聚体 C．所有生物的遗传信息都储存在DNA中 D．真核细胞的RNA主要分布在细胞质中 【答案】C 【详解】A、核酸包括DNA和RNA。DNA的基本组成单位是4种脱氧核苷酸，RNA的基本组成单位是4种核糖核苷酸，所以核酸的基本组成单位一共有8种，A正确； B、核酸是生物大分子，是以核苷酸为单体组成的多聚体，B正确； C、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的遗传物质都是DNA，遗传信息储存在DNA中；但部分病毒的遗传物质是RNA，其遗传信息储存在RNA中，并非所有生物的遗传信息都储存在DNA中，C错误； D、真核细胞中，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，D正确。 故选C。 9．（24-25高一上·广东惠州·期末）如图所示生物体内某种有机大分子的基本组成单位的模式图，相关叙述正确的是（　　） A．若c为T、则b为脱氧核糖 B．若c为G、则该化合物的名称为鸟嘌呤脱氧核苷酸 C．a、b、c结合而成的化合物，在人体中共有5种 D．a属于不能水解的糖，是生物体内的能源物质 【答案】A 【详解】A、若c为T，只能是脱氧核苷酸，则该有机小分子的名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸，b为脱氧核糖，A正确； B、若c为G，则该化合物的名称为鸟嘌呤脱氧核苷酸或鸟嘌呤核糖核苷酸，B错误； C、a、b、c结合而成的化合物是核苷酸，在人体中共有8种，C错误； D、a是磷酸基团，D错误。 故选A。 二、解答题 10．（24-25高一上·广东肇庆·期末）肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症，可由多种因素引起，其中最常见的病因是病原体感染，如细菌、支原体、病毒感染等。下图是三种常见的病原体模式图。 回答下列问题： (1)上述生物中，具有细胞结构的是_______，与肺泡细胞相比，其在结构上最主要的区别是_______。 (2)在生命系统结构层次中支原体属于_______，与新冠病毒的遗传物质相比，其遗传物质的单体中特有的组分是_______。 (3)青霉素通过干扰细菌细胞壁的合成来抑制细菌的生长。临床上不能用青霉素治疗的是________引起的肺炎，原因是________。基于上述情况，你对于日常用药有何建议？________。 【答案】(1) 肺炎链球菌、支原体 没有以核膜为界限的细胞核 (2) 细胞和个体 脱氧核糖和胸腺嘧啶 (3) 支原体和新冠病毒 支原体没有细胞壁，新冠病毒没有细胞结构 (或 “支原体和新冠病毒都没有细胞壁”) 日常用药前要查明病因，遵循医嘱服用，不可盲目用药 (答案合理即可) 【分析】1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈，植物没有“系统”这一层次，单细胞生物一个细胞就是一个个体，无组织、器官和系统层次。 2、原核细胞与真核细胞相比，无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有DNA和唯一的细胞器--核糖体；原核细胞和真核细胞都含有DNA和RNA，遗传物质为DNA。 【详解】（1）肺炎链球菌、支原体的细胞都是原核细胞，新冠病毒没有细胞结构。人的肺泡细胞是真核细胞，原核细胞与它在结构上最主要的区别是没有以核膜为界限的细胞核。 （2）支原体是单细胞生物，一个支原体在生命系统结构层次中属于细胞，也是个体。新冠病毒的遗传物质是RNA，支原体的遗传物质是DNA，DNA和RNA的单体组成单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸。脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别在于脱氧核苷酸中含有的糖是脱氧核糖，而核糖核苷酸中含有的糖是核糖。此外，DNA中的碱基有A、G、C和T (胸腺嘧啶)，而RNA中的碱基有A、G、C和U (尿嘧啶)。 （3）新冠病毒没有细胞结构，支原体是一种特殊的细菌，没有细胞壁。由于青霉素的作用机制是干扰细菌细胞壁的合成，因此青霉素对新冠病毒和支原体引起的肺炎无效。针对上述情况，日常用药时，应注意2点：①查明病因；②不盲目用药，或者遵医嘱用药。 11．（24-25高一上·广东广州·期末）脊髓灰质炎病毒，内含一股单链RNA。当它入侵其他生物体如人的细胞时，脊髓灰质炎病毒的蛋白质会攻击中枢神经系统的脊髓灰质，造成运动神经元的麻痹，下肢无法正常发育及运动。美国纽约州立大学的3位病毒学家根据脊髓灰质炎病毒RNA的碱基编码，人工合成病毒的DNA模板，再把脊髓灰质炎病毒的 DNA 结构还原为RNA结构。同时将等量的RNA结构、天然脊髓灰质炎病毒、X物质注射到健康大鼠中，一周后，观察三组大鼠身体及运动状况。过程如下图所示。甲、乙两组的实验结果几乎一样。这个研究结果随后发表在2002年7月12日的《科学快报》上。请回答下列问题。 (1)脊髓灰质病毒的蛋白质外壳和RNA共有的组成元素有_______，它们的单体分别是_______。 (2)DNA模板与病毒RNA组成成分的主要区别有_____________________，三人研究小组首先人工合成DNA模板，而非合成或提取RNA，从RNA的结构角度分析，其原因可能是______________。 (3)丙组中，研究者给小鼠注射的X物质应该是_______，预期丙组的实验结果是_______。 (4)人工合成DNA模板不意味着人类制造了生命，从生命系统结构层次的角度，其解释是______________。 【答案】(1) C、H、O、N 氨基酸、核糖核苷酸 (2) DNA模板的五碳糖是脱氧核糖，含碱基A、T、C、G；病毒RNA的五碳糖是核糖，含碱基A、U、C、G RNA是单链结构，不稳定，易发生变异和水解 (3) 生理盐水 大鼠身体及运动状况正常 (4)生命系统最基本的结构层次是细胞，人工合成DNA模板没有细胞结构，不能独立完成生命活动，所以不意味着人类制造了生命 【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。 【详解】（1）蛋白质的组成元素主要有C、H、O、N，RNA的组成元素为C、H、O、N、P，因此脊髓灰质病毒的蛋白质外壳和RNA共有 的组成元素有C、H、O、N；组成蛋白质的单体是氨基酸，组成RNA的单体是核糖核苷酸。 （2）组成DNA和RNA的五碳糖和含氮碱基存在差异，组成DNA模板的五碳糖是脱氧核糖，含碱基A、T、C、G；组成病毒RNA的五碳糖是核糖，含碱基A、U、C、G，由于RNA是单链结构，不稳定，易发生变异和水解，而DNA为双链结构，比较稳定，因此研究小组首先人工合成DNA模板，而非合成或提取RNA。 （3）根据题意可知，甲、乙、丙分别为：将等量的RNA结构、天然脊髓灰质炎病毒、X物质注射到健康大鼠中，根据等量原则和对照原则可知，丙为对照组，因此给小鼠注射的X物质应该是生理盐水，生理盐水能维持细胞正常的渗透压，不会攻击中枢神经系统的脊髓灰质，因此大鼠身体及运动状况正常。 （4）由于生命系统最基本的结构层次是细胞，人工合成DNA模板没有细胞结构，不能独立完成生命活动，所以不意味着人类制造了生命。 地 城 考点04 生物大分子 一、单选题 1．（24-25高一上·广东梅州·期末）细胞中有一些相对分子质量很大、发挥特定功能的有机物，称为生物大分子。图表示有关生物大分子的简要概念图，有关叙述错误的是（　　） A．生物大分子都以碳链为基本骨架，其结构与功能相适应 B．若c为蛋白质，则在人体细胞中的b有21种 C．若c为核酸，则人体和RNA病毒的b分别为8种和4种 D．若c为多糖，则在植物细胞中只能为淀粉 【答案】D 【详解】A、生物大分子都以碳链为基本骨架，结构决定功能，其结构与功能相适应，A正确； B、若c为蛋白质，则其基本单位b是氨基酸 ，氨基酸在人体细胞中有21种，B正确； C、若c为核酸，b是核苷酸。人体中含有DNA和RNA，核苷酸有8种（4种脱氧核苷酸+4种核糖核苷酸）；RNA病毒中只有RNA，核苷酸有4种（核糖核苷酸），C正确； D、若c为多糖，在植物细胞中可为淀粉、纤维素等，纤维素是植物细胞壁的主要成分，并非只能为淀粉，D错误。 故选D。 2．（24-25高一上·广东广州·期末）生物大分子是构成细胞生命大厦的基本框架。下列相关叙述错误的是（    ） A．龙虾外骨骼中的几丁质属于生物大分子 B．性激素是由许多单体连接而成的多聚体 C．胰岛素是具有调节功能的生物大分子 D．核酸是以碳链为基本骨架的生物大分子 【答案】B 【详解】A、几丁质是一种多糖，由N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，是生物大分子，A正确； B、性激素属于脂质中的固醇类，其化学本质是小分子有机物，而不是由单体连接而成的多聚体，B错误； C、胰岛素是一种蛋白质，由氨基酸连接而成，属于生物大分子，具有调节血糖的功能，C正确； D、核酸是以碳链为基本骨架的生物大分子，由核苷酸连接而成，是细胞中重要的遗传物质，D正确。 故选B。 3．（24-25高一下·广东·期末）糖原、核酸、脂肪、蛋白质是细胞中的重要化合物，它们都是（    ） A．由单体构成的多聚体 B．以碳链为基本骨架 C．构成细胞骨架的成分 D．主要的储能物质 【答案】B 【详解】A、糖原（葡萄糖单体）、核酸（核苷酸）、蛋白质（氨基酸）均由单体构成，但脂肪由甘油和脂肪酸组成，并非多聚体，A错误； B、糖原、核酸、脂肪、蛋白质均以碳链为基本骨架，符合“碳是生命的核心元素”这一特性，B正确； C、细胞骨架由蛋白质构成，糖原、核酸、脂肪不参与其组成，C错误； D、糖原（动物储能）、脂肪（主要储能）是储能物质，但核酸（遗传信息载体）和蛋白质（结构、功能物质）并非主要储能物质，D错误。 故选B。 4．（24-25高一上·广东深圳·期末）丙型肝炎病毒（HCV）是一种可通过血液传播的RNA病毒。感染HCV的孕妇有可能将病毒传染给胎儿或新生儿。下列有关叙述正确的是（    ） A．HCV遗传物质的基本单位是核糖核酸 B．肝细胞质中核酸彻底水解能获得4种碱基 C．组成HCV的RNA和蛋白质都是生物大分子 D．HCV的遗传信息蕴藏在其核酸的碱基种类中 【答案】C 【详解】A、HCV的遗传物质是RNA，RNA的基本单位是核糖核苷酸，A错误； B、肝细胞质中含有DNA和RNA，其彻底水解，能获得5种碱基，分别是A、T、C、G、U，B错误； C、丙型肝炎病毒是一类RNA病毒，其结构组成为蛋白质和RNA，RNA和蛋白质都是生物大分子，C正确； D、HCV的遗传信息蕴藏在其核酸的碱基的排列顺序中，碱基的种类只有4种，D错误。 故选C。 二、解答题 5．（24-25高一上·广东茂名·期末）牛胰核糖核酸酶A（RNaseA）由124个氨基酸残基构成，是一种能催化核糖核酸水解的蛋白质分子，其氨基酸序列如图所示。回答下列问题： (1)核糖核酸简称RNA，其是由________连接而成的生物大分子，以________为骨架，可作为某些病毒，如________（答一种）的遗传物质。与DNA相比，RNA特有的碱基是_________（填中文名称）。 (2)S元素存在于半胱氨酸的________中。 (3)研究发现，β-巯基乙醇可破坏RNaseA的二硫键，尿素可破坏RNaseA的氢键。若用β-巯基乙醇和尿素同时处理RNaseA，则会使RNaseA失去活性。经上述处理后的RNaseA_________（填“能”或“不能”）与双缩脲试剂发生紫色反应。除去β-巯基乙醇而只保留尿素，RNaseA的活性仅恢复至1%左右；除去尿素而只保留β-巯基乙醇，RNaseA的活性能恢复到90%左右。这说明在维持RNaseA空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用________（填“强”或“弱”）。蛋白质除了具有催化功能外，还具有________（答两种）等功能。 【答案】(1) 核糖核苷酸 碳链 烟草花叶病毒（HIV病毒） 尿嘧啶 (2)R基 (3) 能 强 免疫、运输、调节、结构 【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸，蛋白质结构具有多样性，与其复杂的空间结构和氨基酸的数量、种类、排列顺序均有关系。蛋白质具有催化、免疫、运输、调节、结构功能。 【详解】（1）核糖核酸简称RNA，由核糖核苷酸通过磷酸二酯键连接而成的生物大分子，以碳链为骨架。病毒的遗传物质是DNA或RNA，烟草花叶病毒、HIV病毒的遗传物质是RNA。DNA含有的碱基包括胸腺嘧啶、胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤，RNA含有的碱基包括尿嘧啶、胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤，其中与DNA相比，RNA特有的碱基是尿嘧啶。 （2）氨基酸包括一个中央碳原子，一个氨基、一个羧基、一个氢和一个R基，S元素存在于半胱氨酸的R基中。 （3）双缩脲试剂鉴定的本质是蛋白质中的肽键，β-巯基乙醇可破坏RNaseA的二硫键，尿素可破坏RNaseA的氢键，牛胰核糖核酸酶A（RNaseA）中的肽键没有断裂，因此经上述处理后的RNaseA能与双缩脲试剂发生紫色反应。除去β-巯基乙醇而只保留尿素，RNaseA的活性仅恢复至1%左右；除去尿素而只保留β-巯基乙醇，RNaseA的活性能恢复到90%左右。这说明在维持RNaseA空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用强。蛋白质具有催化、免疫、运输、调节、结构功能。 6．（24-25高一上·广东汕头·期末）下图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题。 (1)图甲中的三种物质的组成元素都是________，其中属于植物细胞中的储能物质是________。存在于动物肝脏细胞中的是________。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是________，这种物质参与植物细胞细胞壁的构成。 (2)图乙所示化合物各基本组成单位之间是通过________连接起来（填①、②或③）。若b中的含氮碱基为U，则b的名称为________。 (3)图丙是氨基酸经过________方式连接形成的化合物，该化合物的含有肽键________个，含________种氨基酸。 【答案】(1) C、H、O 淀粉 肝糖原 纤维素 (2) ② 尿嘧啶核糖核苷酸 (3) 脱水缩合 3（或三） 3 （或三） 【分析】分析题图可知，甲图中三种多糖淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，淀粉（植物特有）和糖原（动物特有）是储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分；乙图是核酸的部分结构，核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的多聚体；图丙是氨基酸经过脱水缩合的方式形成的四肽，含有三个肽键。 【详解】（1）图甲中的淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，这三种物质的组成元素都是C、H、O；植物细胞的储能物质是淀粉；存在于肝脏细胞中的是肝糖原，在维持血糖平衡中具有重要作用；在功能上与另外两种截然不同的是纤维素，纤维素不是能源物质，是植物细胞壁的主要组成成分； （2）核苷酸之间通过磷酸二酯键连接，即图中的②；尿嘧啶U是RNA分子中特有的碱基，若b中的含氮碱基为U，则b是尿嘧啶核糖核苷酸； （3）图丙是氨基酸经过脱水缩合的方式形成的四肽，含有三个肽键。图中的四个氨基酸的R基有3种（-CH2-SH、-CH2-CH2-COOH、-CH3），因此该化合物含有3种氨基酸。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题03 细胞中的有机物 4大高频考点概览 考点01 细胞中的糖类与脂质 考点02 蛋白质 考点03 核酸 考点04 生物大分子 地 城 考点01 细胞中的糖类与脂质 一、单选题 1．（24-25高一上·广东梅州·期末）糖类和脂质是生物体内两类重要有机物，它们各自具有独特的结构和功能，同时又在生物体内相互关联。下列有关糖类和脂质说法正确的是（　　） A．几丁质是一种多糖，又称壳多糖，广泛存在于脊椎动物和昆虫的外骨骼中 B．生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，淀粉是最常见的多糖 C．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 D．糖类和脂质可以相互转化，脂肪在供应充足的情况下，可以大量转化为糖类 2．（24-25高一下·广东揭阳·期末）“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”荔枝味甜，果肉中富含果糖、葡萄糖和蔗糖等糖类，同时荔枝营养丰富，果肉中富含维生素C、有机酸以及钾、钙、镁等矿质元素。荔枝甘甜好吃，但多吃容易出现口干舌燥、牙龈肿痛等各种上火症状。下列说法错误的是（    ） A．荔枝果肉中的蔗糖不能被小肠直接吸收 B．荔枝果肉榨汁，若加入斐林试剂出现砖红色沉淀，说明荔枝果肉中富含葡萄糖 C．荔枝果肉中的钾主要以离子形式存在，被摄入后不能为生命活动供能 D．多吃荔枝出现口干舌燥症状的原因可能是荔枝糖分含量过高导致口腔黏膜脱水 3．（24-25高一上·广东广州·期末）花生种子萌发时（叶片长出之前，此时不能进行光合作用），脂肪水解成脂肪酸和甘油，脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下，形成葡萄糖等供给胚生长发育。下列叙述错误的是（　　） A．花生脂肪大多含有不饱和脂肪酸，熔点较低，不容易凝固 B．花生脂肪的含氢量比糖类少，单位质量氧化分解耗氧更多 C．花生种子萌发初期干重增加，与脂肪转化成糖类物质有关 D．相对于富含淀粉的小麦种子，花生的播种深度应该浅一点 4．（24-25高一上·广东深圳·期末）脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（    ） A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，保护内脏器官 B．胆固醇既是动物细胞膜的重要组分，也参与了血液中脂质的运输 C．脂肪在消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 D．蛇毒中含有的磷脂酶可以水解红细胞膜上的蛋白质导致溶血 5．（24-25高一上·广东佛山·期末）脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物。脂质具有的功能是（    ） ①储存能量；②构成膜结构；③调节生理功能；④催化化学反应；⑤携带遗传信息 A．①②③ B．①②④ C．②③⑤ D．③④⑤ 6．（24-25高一上·广东东莞·期末）随着社会和经济的发展，人们越来越重视健康生活。相关叙述错误的是（    ） A．“无糖八宝粥”富含谷物，糖尿病患者不可大量食用 B．日常炒菜时多使用豆油，可减少不饱和脂肪酸的摄入 C．科学晒太阳可促进维生素D的合成，有利于骨骼生长 D．长期大量饮用奶茶可能导致脂肪积累，不利于身体健康 7．（24-25高一上·广东汕头·期末）纱布是一种常用的伤口敷料，其主要成分是纤维素。普通纱布只能吸收已经流出的血液，但阻止血液继续流出的效果有限。现在市场上有一种由几丁质加工而成的新型伤口敷料，它可有效阻止血液继续流出并启动凝血。下列说法错误的是（　　） A．纤维素是由葡萄糖和果糖脱水缩合形成的多聚体 B．几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中 C．几丁质和纤维素都是以碳链为骨架的生物有机分子 D．几丁质用途广泛，例如可以用于制作人造皮肤等 二、解答题 8．（24-25高一上·广东广州·期末）胆固醇是人体内一种重要的脂质，既可在细胞内以乙酰CoA为原料合成，也可以LDL（一种脂蛋白）的形式进入细胞后水解形成。下图表示人体细胞内胆固醇的来源及调节过程。回答下列问题：    (1)胆固醇是构成动物_____的重要成分之一，在人体内还参与脂质的运输。图中左侧虚线方框代表LDL受体蛋白合成的过程，可能涉及到的细胞结构有_____（至少写2点）。 (2)由图可知，细胞外的LDL与细胞膜上的LDL受体结合，以_____方式进入细胞，这一过程与细胞膜结构的_____特点有关。若某患者体内严重缺乏LDL受体，则细胞外的胆固醇含量会_____（填“升高”“不变”或“降低”）。 (3)当细胞内的胆固醇过多时，可作为信息使细胞通过_____（写1点）等途径调节胆固醇的含量。 9．（24-25高一上·广东广州·期末）下图是食用淀粉后机体发生的部分过程，请回答以下问题：    (1)淀粉水解后变成葡萄糖，葡萄糖是一种还原糖，使用斐林试剂鉴定时会出现的颜色变化是___________。 (2)北京填鸭育肥利用的是图中的①过程，饲喂鸭子后，鸭子体内富余的葡萄糖转变成___________储存起来。过程②中葡萄糖还可以转变成___________(选填“非必需氨基酸”或“必需氨基酸”)，然后参与构成生物大分子。上述有机物之间的相互转化通过___________(填生理过程)联系起来。 (3)组成生物体的多糖中___________(答出1种)不是能源物质。 地 城 考点02 蛋白质 一、单选题 1．（24-25高一上·广东肇庆·期末）大豆是我国重要的粮食作物，具有丰富的营养价值。下列叙述正确的是（　　） A．大豆油室温时呈液态是因为含有大量的饱和脂肪酸 B．煮沸的豆浆更容易消化是因为高温断开了部分肽键 C．大豆的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸 D．大豆种子萌发过程中有机物的含量和种类都会减少 2．（24-25高一上·广东茂名·期末）下图为人体内两种功能不同的多肽类激素——催产素和抗利尿激素的结构示意图，数字表示氨基酸的序号，文字表示氨基酸的缩写，如半胱氨酸缩写为“半胱”。下列叙述错误的是（    ）    A．两种激素都是含有二硫键的九肽 B．组成两种激素的氨基酸种类有差异 C．9号甘氨酸是人体不能合成的必需氨基酸 D．两种激素的功能与其氨基酸排列顺序有关 3．（24-25高一上·广东广州·期末）细胞被冰冻时，蛋白质分子相互接近，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）易氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留，导致蛋白质空间结构异常。下列叙述正确的是（　　） A．推测抗冻植物可能具有较强的抗巯基氧化能力 B．寒冷处理后，细胞内蛋白质中外露的巯基增加 C．细胞在结冰和解冻过程中会涉及到肽键的变化 D．蛋白类药物放入冰箱零下低温冷冻后还能使用 4．（24-25高一上·广东深圳·期末）如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）后，可转变成由A、B两条肽链构成的有活性的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列说法正确的是（    ） A．胰岛素由51个氨基酸组成，合成胰岛素会脱去50个水分子 B．切去C肽需要破坏肽键和二硫键，形成的胰岛素至少有1个羧基 C．高温处理过的胰岛素用双缩脲试剂检测仍会发生紫色反应 D．若A链中的1个氨基酸发生了改变，胰岛素的功能一定不变 5．（24-25高一上·广东汕头·期末）医用酒精消毒原理之一是使细菌蛋白质变性。下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（　　） A．重金属盐、高温和强碱都能引起蛋白质变性 B．加热使食物中蛋白质分子凝固有利于被人体消化 C．蛋白质变性之后不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D．蛋白质变性，其氨基酸序列可不发生改变 6．（24-25高一上·广东惠州·期末）两种氨基酸的结构如图所示，下列叙述正确的是（　　） A．由图可知氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基 B．①②中的R基分别为CH3、COOH C．①与②经脱水缩合形成的化合物有1个肽键，称为一肽 D．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N 7．（24-25高一上·广东江门·期末）在实验室人工合成结晶牛胰岛素和实现二氧化碳到淀粉的从头合成，均是中国科学家的首创之举。有关叙述错误的是（　　） A．胰岛素和淀粉的组成元素中均有C、H、O B．胰岛素和淀粉可分别由各自的单体脱水缩合而成 C．胰岛素和淀粉均以碳链作为基本骨架 D．合成胰岛素和淀粉前均需了解其单体排列顺序 8．（24-25高一上·广东江门·期末）血红蛋白由4个血红素、2条a链（各含141个氨基酸残基）和2条β链（各含146个氨基酸残基)组成。图1是血红蛋白的结构示意图，图2是β链水解后得到的一个片段。有关叙述错误的是（　　） A．铁是构成血红素的元素，缺铁会导致贫血 B．氨基酸形成图1所示的蛋白质至少要脱去570分子的水 C．图2所示片段中含有4个肽键，3种R基 D．β链至少含有2个游离的氨基和3个游离的羧基 二、解答题 9．（24-25高一上·广东深圳·期末）PAW-β是植物体内的一种多肽，具有浅化皱纹、抑制表情肌收缩且安全的祛皱物质。下图是PAW-β前体分子的结构简式，回答下列问题： (1)氨基酸的结构通式是________。该前体分子是由________种氨基酸参与脱水缩合反应而成，高温制取PAW-β时，会导致其美容效果降低，推测主要原因是________。 (2)经常性面部肌肉收缩运动会引起皱纹的产生，肌肉收缩需要与SNARE（由三种蛋白质VAMP、Syntaxin和SNAP-25结合而成的一种蛋白质组合体）的参与。经检测PAW-β与SNAP-25的部分序列完全相同，推测PAW-β除皱的原理是PAW-β可代替________参与SNARE的形成，从而导致其________，不能参与肌肉收缩，达到除皱的目的。 地 城 考点03 核酸 一、单选题 1．（24-25高一上·广东深圳·期末）DNA中有，而血红蛋白中没有的元素是（　　） A．C B．N C．P D．O 2．（24-25高一上·广东广州·期末）2023年诺贝尔生理学或医学奖授予了在RNA核苷碱基修饰方面有突出贡献的科学家。下列叙述错误的是（　　） A．RNA主要分布在细胞质中 B．RNA一般为核糖核苷酸单链 C．RNA彻底水解的产物有4种 D．RNA中特有的碱基是尿嘧啶 3．（24-25高一上·广东广州·期末）下图图甲、图乙分别是核酸、蛋白质的单体结构示意图。下列叙述错误的是（    ）    A．图甲中②和③的种类决定了核酸单体的种类 B．若③为T，则图甲代表胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸 C．图乙中④可为羧基或氨基，R基决定了蛋白质单体的种类 D．蛋白质和核酸结构的多样性都只取决于其单体的种类、数目和排列顺序 4．（24-25高一上·广东揭阳·期末）核酸包括DNA和RNA两大类。下列关于核酸的叙述，错误的是（    ） A．核酸是细胞内遗传信息的携带者，与生物体的遗传、变异和蛋白质的合成有关 B．硝化细菌中有DNA和RNA，其中RNA不是遗传物质 C．烟草花叶病毒（RNA病毒）含有的核苷酸有8种 D．DNA和RNA都是生物大分子 5．（24-25高一上·广东深圳·期末）广东香云纱染是非物质文化遗产，其染料来源于植物。DNA条形码技术可利用DNA条形码序列（细胞内一段特定的DNA序列）准确鉴定出染料植物的种类。下列有关叙述正确的是（    ） A．不同染料植物的DNA均含有C、H、O、N、S B．不同染料植物的DNA是由四种不同的核糖核苷酸连接而成 C．染料植物的DNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中 D．DNA条形码序列鉴定染料植物种类依据是DNA分子的特异性 6．（24-25高一上·广东清远·期末）登革热是由登革热病毒（RNA病毒）引起的，该病毒的化学组成如图所示，下列叙述错误的是（    ） A．大分子B主要以单链形式存在 B．a与a之间通过肽键连接 C．b所含碱基为A、G、C、U D．A高温变性不影响病毒侵染性 7．（24-25高一上·广东湛江·期末）科学家 Victor Ambros 和Gary Ruvkun 因在秀丽隐杆线虫中发现microRNA 获得2024年诺贝尔奖。microRNA是由约20～24个核苷酸组成的单链RNA，在发挥作用之前，microRNA需要同细胞内的某些蛋白质结合形成蛋白质-RNA复合（miRNA）。下列叙述正确的是（    ） A．与DNA相比，miRNA中特有的五碳糖和碱基分别是核糖和胸腺嘧啶（T） B．miRNA以碳原子构成的碳链为基本骨架 C．miRNA与RNA初步水解产物都是4种核糖核苷酸 D．秀丽隐杆线虫的遗传信息储存在4种核糖核苷酸的排列顺序中 8．（24-25高一上·广东佛山·期末）核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。下列叙述错误的是（    ） A．核酸的基本组成单位有8种 B．核酸是以核苷酸为单体组成的多聚体 C．所有生物的遗传信息都储存在DNA中 D．真核细胞的RNA主要分布在细胞质中 9．（24-25高一上·广东惠州·期末）如图所示生物体内某种有机大分子的基本组成单位的模式图，相关叙述正确的是（　　） A．若c为T、则b为脱氧核糖 B．若c为G、则该化合物的名称为鸟嘌呤脱氧核苷酸 C．a、b、c结合而成的化合物，在人体中共有5种 D．a属于不能水解的糖，是生物体内的能源物质 二、解答题 10．（24-25高一上·广东肇庆·期末）肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症，可由多种因素引起，其中最常见的病因是病原体感染，如细菌、支原体、病毒感染等。下图是三种常见的病原体模式图。 回答下列问题： (1)上述生物中，具有细胞结构的是_______，与肺泡细胞相比，其在结构上最主要的区别是_______。 (2)在生命系统结构层次中支原体属于_______，与新冠病毒的遗传物质相比，其遗传物质的单体中特有的组分是_______。 (3)青霉素通过干扰细菌细胞壁的合成来抑制细菌的生长。临床上不能用青霉素治疗的是________引起的肺炎，原因是________。基于上述情况，你对于日常用药有何建议？________。 11．（24-25高一上·广东广州·期末）脊髓灰质炎病毒，内含一股单链RNA。当它入侵其他生物体如人的细胞时，脊髓灰质炎病毒的蛋白质会攻击中枢神经系统的脊髓灰质，造成运动神经元的麻痹，下肢无法正常发育及运动。美国纽约州立大学的3位病毒学家根据脊髓灰质炎病毒RNA的碱基编码，人工合成病毒的DNA模板，再把脊髓灰质炎病毒的 DNA 结构还原为RNA结构。同时将等量的RNA结构、天然脊髓灰质炎病毒、X物质注射到健康大鼠中，一周后，观察三组大鼠身体及运动状况。过程如下图所示。甲、乙两组的实验结果几乎一样。这个研究结果随后发表在2002年7月12日的《科学快报》上。请回答下列问题。 (1)脊髓灰质病毒的蛋白质外壳和RNA共有的组成元素有_______，它们的单体分别是_______。 (2)DNA模板与病毒RNA组成成分的主要区别有_____________________，三人研究小组首先人工合成DNA模板，而非合成或提取RNA，从RNA的结构角度分析，其原因可能是______________。 (3)丙组中，研究者给小鼠注射的X物质应该是_______，预期丙组的实验结果是_______。 (4)人工合成DNA模板不意味着人类制造了生命，从生命系统结构层次的角度，其解释是______________。 地 城 考点04 生物大分子 一、单选题 1．（24-25高一上·广东梅州·期末）细胞中有一些相对分子质量很大、发挥特定功能的有机物，称为生物大分子。图表示有关生物大分子的简要概念图，有关叙述错误的是（　　） A．生物大分子都以碳链为基本骨架，其结构与功能相适应 B．若c为蛋白质，则在人体细胞中的b有21种 C．若c为核酸，则人体和RNA病毒的b分别为8种和4种 D．若c为多糖，则在植物细胞中只能为淀粉 2．（24-25高一上·广东广州·期末）生物大分子是构成细胞生命大厦的基本框架。下列相关叙述错误的是（    ） A．龙虾外骨骼中的几丁质属于生物大分子 B．性激素是由许多单体连接而成的多聚体 C．胰岛素是具有调节功能的生物大分子 D．核酸是以碳链为基本骨架的生物大分子 3．（24-25高一下·广东·期末）糖原、核酸、脂肪、蛋白质是细胞中的重要化合物，它们都是（    ） A．由单体构成的多聚体 B．以碳链为基本骨架 C．构成细胞骨架的成分 D．主要的储能物质 4．（24-25高一上·广东深圳·期末）丙型肝炎病毒（HCV）是一种可通过血液传播的RNA病毒。感染HCV的孕妇有可能将病毒传染给胎儿或新生儿。下列有关叙述正确的是（    ） A．HCV遗传物质的基本单位是核糖核酸 B．肝细胞质中核酸彻底水解能获得4种碱基 C．组成HCV的RNA和蛋白质都是生物大分子 D．HCV的遗传信息蕴藏在其核酸的碱基种类中 二、解答题 5．（24-25高一上·广东茂名·期末）牛胰核糖核酸酶A（RNaseA）由124个氨基酸残基构成，是一种能催化核糖核酸水解的蛋白质分子，其氨基酸序列如图所示。回答下列问题： (1)核糖核酸简称RNA，其是由________连接而成的生物大分子，以________为骨架，可作为某些病毒，如________（答一种）的遗传物质。与DNA相比，RNA特有的碱基是_________（填中文名称）。 (2)S元素存在于半胱氨酸的________中。 (3)研究发现，β-巯基乙醇可破坏RNaseA的二硫键，尿素可破坏RNaseA的氢键。若用β-巯基乙醇和尿素同时处理RNaseA，则会使RNaseA失去活性。经上述处理后的RNaseA_________（填“能”或“不能”）与双缩脲试剂发生紫色反应。除去β-巯基乙醇而只保留尿素，RNaseA的活性仅恢复至1%左右；除去尿素而只保留β-巯基乙醇，RNaseA的活性能恢复到90%左右。这说明在维持RNaseA空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用________（填“强”或“弱”）。蛋白质除了具有催化功能外，还具有________（答两种）等功能。 6．（24-25高一上·广东汕头·期末）下图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题。 (1)图甲中的三种物质的组成元素都是________，其中属于植物细胞中的储能物质是________。存在于动物肝脏细胞中的是________。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是________，这种物质参与植物细胞细胞壁的构成。 (2)图乙所示化合物各基本组成单位之间是通过________连接起来（填①、②或③）。若b中的含氮碱基为U，则b的名称为________。 (3)图丙是氨基酸经过________方式连接形成的化合物，该化合物的含有肽键________个，含________种氨基酸。 / 学科网（北京）股份有限公司 $