专题02 细胞中的元素、化合物和无机物（期末真题汇编，广东专用）高一生物上学期

专题02 细胞中的元素、化合物和无机物 4大高频考点概览 考点01 组成细胞的元素、化合物 考点02 有机物的检测 考点03 细胞中的水 考点04 细胞中的无机盐 地 城 考点01 组成细胞的元素、化合物 一、单选题 1．（24-25高一上·广东肇庆·期末）人们常说“生命在于运动”，人体的运动依赖于肌细胞的收缩与舒张。肌细胞中含量最多的有机化合物是（　　） A．磷脂 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．核酸 2．（24-25高一上·广东深圳·期末）下列关于细胞含有的元素和化合物的叙述正确的是（    ） A．细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素 B．细胞中的微量元素含量很少作用微小 C．不同种类的细胞其含有的化合物种类基本不同 D．细胞中常见的大量元素包括K、Ca、Fe、P、S等 3．（24-25高一上·广东深圳·期末）下列关于鉴定还原糖的实验操作步骤中，正确的是（    ） A．利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质 B．CuSO4在检测生物组织中的还原糖和蛋白质中的浓度相同 C．若样液与斐林试剂混合后立即产生砖红色沉淀，则含还原糖 D．实验结束时将剩余的检测试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 4．（24-25高一上·广东深圳·期末）下列关于食品安全问题的相关探究实验，正确的是（    ） 选项 探究主题 实验试剂 预期实验结果 结论 A 某“色拉油”是否含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 被检测液体出现橘黄色 含有脂肪和固醇 B 某“早餐奶”是否含有蛋白质 双缩脲试剂 被检测液体出现紫色 可能含有蛋白质 C 某“奶片”是否添加淀粉 碘液 被检测液体出现蓝色 含有淀粉，含量少于蛋白质 D 某“无糖”无色饮料中是否含有还原糖 斐林试剂 被检测液体出现砖红色 含有葡萄糖 A．A B．B C．C D．D 5．（24-25高一上·广东清远·期末）近年来奶茶等饮料深受年轻人喜爱，某学生兴趣小组对奶茶成分真实性问题进行了以下探究实验，完全正确的是（    ） 选项 探究目的 实验试剂 预期结果 结论 A “零脂奶茶”是否含有脂肪 双缩脲试剂 出现橘黄色 含有脂肪 B “草莓奶昔”是否含有蛋白质 苏丹Ⅲ染液 出现紫色 含有蛋白质 C “波波奶茶”是否添加淀粉 碘液 不出现蓝色 不含淀粉 D “零糖牛乳”是否含有糖 斐林试剂 不出现砖红色 不含糖 A．A B．B C．C D．D 6．（24-25高一上·广东广州·期末）用规范操作对某未知样液的成分进行鉴定，所用试剂和溶液呈色的结果如下表所示，该样品是（    ） 试剂 结果 双缩脲试剂 紫色 苏丹Ⅲ染液 棕红色 斐林试剂 蓝色 A．植物油 B．葡萄糖溶液 C．鸡蛋清溶液 D．可溶性淀粉溶液 7．（24-25高一上·广东惠州·期末）在检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验中，以下说法正确的是（　　） A．检测蛋白质时，加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境 B．进行脂肪检测时，最好选用小麦作为实验材料 C．脂肪检测中，可用95%的酒精洗去浮色 D．在梨汁中加入斐林试剂，在水浴加热条件下样液由无色变成砖红色 8．（24-25高一上·广东汕头·期末）甜玉米籽粒在发育过程中，有机物的种类和含量会发生变化。用试剂对甜玉米籽粒的有机物进行检测时，下列叙述错误的是（　　） A．嫩甜玉米籽粒匀浆加入斐林试剂摇匀后不能出现砖红色沉淀 B．嫩甜玉米籽粒匀浆加入双缩脲试剂，依据产生蓝色检测蛋白质 C．成熟甜玉米籽粒切开后滴加碘液，出现蓝色说明籽粒含有淀粉 D．成熟甜玉米籽粒切成薄片并用苏丹Ⅲ染色，橘黄色颗粒不明显 地 城 考点02 有机物的检测 一、单选题 1．（24-25高一上·广东深圳·期末）下列关于鉴定还原糖的实验操作步骤中，正确的是（    ） A．利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质 B．CuSO4在检测生物组织中的还原糖和蛋白质中的浓度相同 C．若样液与斐林试剂混合后立即产生砖红色沉淀，则含还原糖 D．实验结束时将剩余的检测试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 2．（24-25高一上·广东清远·期末）近年来奶茶等饮料深受年轻人喜爱，某学生兴趣小组对奶茶成分真实性问题进行了以下探究实验，完全正确的是（    ） 选项 探究目的 实验试剂 预期结果 结论 A “零脂奶茶”是否含有脂肪 双缩脲试剂 出现橘黄色 含有脂肪 B “草莓奶昔”是否含有蛋白质 苏丹Ⅲ染液 出现紫色 含有蛋白质 C “波波奶茶”是否添加淀粉 碘液 不出现蓝色 不含淀粉 D “零糖牛乳”是否含有糖 斐林试剂 不出现砖红色 不含糖 A．A B．B C．C D．D 3．（24-25高一上·广东广州·期末）用规范操作对某未知样液的成分进行鉴定，所用试剂和溶液呈色的结果如下表所示，该样品是（    ） 试剂 结果 双缩脲试剂 紫色 苏丹Ⅲ染液 棕红色 斐林试剂 蓝色 A．植物油 B．葡萄糖溶液 C．鸡蛋清溶液 D．可溶性淀粉溶液 4．（24-25高一上·广东惠州·期末）在检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验中，以下说法正确的是（　　） A．检测蛋白质时，加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境 B．进行脂肪检测时，最好选用小麦作为实验材料 C．脂肪检测中，可用95%的酒精洗去浮色 D．在梨汁中加入斐林试剂，在水浴加热条件下样液由无色变成砖红色 5．（24-25高一上·广东汕头·期末）甜玉米籽粒在发育过程中，有机物的种类和含量会发生变化。用试剂对甜玉米籽粒的有机物进行检测时，下列叙述错误的是（　　） A．嫩甜玉米籽粒匀浆加入斐林试剂摇匀后不能出现砖红色沉淀 B．嫩甜玉米籽粒匀浆加入双缩脲试剂，依据产生蓝色检测蛋白质 C．成熟甜玉米籽粒切开后滴加碘液，出现蓝色说明籽粒含有淀粉 D．成熟甜玉米籽粒切成薄片并用苏丹Ⅲ染色，橘黄色颗粒不明显 6．（24-25高一上·广东江门·期末）斐林试剂与葡萄糖在一定条件下反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算待测组织样液的葡萄糖含量。表是用该方法检测不同样本的结果。有关叙述错误的是（　　） 样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量（mg/mL） 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A．样本①-⑥中加入的斐林试剂用量应相同 B．斐林试剂与葡萄糖反应生成砖红色沉淀需要水浴加热 C．在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越深 D．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量小于0.4mg/mL 地 城 考点03 细胞中的水 一、单选题 1．（24-25高一上·广东梅州·期末）水和无机盐在农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（　　） A．可利用的无机盐含量过少可能导致植物出现相应病症 B．将玉米等农作物的秸秆充分燃烧后，剩余的物质主要是有机物 C．氢键的存在导致水具有较高的比热容，有利于维持生命系统的稳定性 D．在玉米种子萌发过程中，自由水和结合水的比值提高 2．（24-25高一上·广东肇庆·期末）冬季来临，为抵御寒冷，植物体内会发生一系列适应低温的生理生化变化。冬小麦在不同时期含水量变化的关系图如下，下列说法或推论不正确的是（　　）    A．冬小麦的含水量从9月至12月呈下降趋势 B．冬小麦细胞中的水主要以自由水的形式存在 C．结合水越多，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力就越强 D．水是细胞中良好的溶剂主要与水分子是极性分子有关 3．（24-25高一上·广东广州·期末）某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述错误的是（　　） A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，可以运输营养物质 B．步骤二损失的水可与细胞内的特定物质结合，构成细胞的某些结构 C．步骤三损失的主要是无机盐，无机盐在细胞中主要以离子形式存在 D．步骤一至三损失的物质对于维持细胞和种子的生命活动有重要作用 4．（24-25高一上·广东深圳·期末）农谚有云：“雨生百谷”。“雨”有利于种子的萌发，是“百谷”丰收的基础。下列关于种子萌发过程的说法，错误的是（    ） A．细胞内自由水与结合水的比值升高 B．糖类含量逐渐降低，有机物种类减少 C．水借助水通道蛋白以协助扩散的方式进入细胞 D．许多生物化学反应需要水的参与 5．（24-25高一上·广东深圳·期末）“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了植物的生长发育离不开水和无机盐。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．自由水是细胞内良好的溶剂，为细胞提供液体环境 B．与未休眠的种子相比，休眠种子结合水相对比例高，抵抗干旱和寒冷等逆境的能力强 C．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，少数为离子 D．磷在维持叶绿体膜的结构和功能上具有重要作用 6．（24-25高一上·广东湛江·期末）廉江红橙是广东省廉江市特产，其果大，肉色橙红，果汁丰富，除含大量糖分、有机酸、矿物质外，还富含人体所需的维生素C和各种氨基酸。下列有关廉江红橙的叙述正确的是（    ） A．在廉江红橙汁中加入斐林试剂出现砖红色沉淀，说明其含还原糖 B．廉江红橙中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸 C．钾、镁、钙、硒属于微量元素，这些元素在廉江红橙中大多以化合物形式存在 D．冬季廉江红橙细胞中的自由水与结合水的比值较夏季高 7．（24-25高一上·广东东莞·期末）“庄稼一枝花，全靠肥当家”，合理施肥和灌溉是农作物高产的保障。相关叙述错误的是（    ） A．肥料中的矿质元素需溶解在水中才能被农作物根系吸收 B．适当增施镁肥，能够促进叶绿素的合成，防止叶片发黄 C．农作物的秸秆充分晒干后，剩余物质的主要成分是无机盐 D．冬季小麦细胞中自由水与结合水的比值降低，以适应低温环境 8．（24-25高一上·广东汕头·期末）水是生命之源，在探索外太空是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水源作为关键的一环。下列关于水的叙述，错误的是（　　） A．水具有较高的比热容，对于维持生命系统的稳定性十分重要 B．细胞内的自由水是良好溶剂，能参与物质运输和化学反应 C．自由水可参与代谢，温度越高则细胞中的自由水越多 D．种子中的自由水比例降低，结合水比例升高，有利于种子的储藏 9．（24-25高一上·广东惠州·期末）种庄稼有一句谚语“缺肥黄，多肥倒，不怕种子旱，就怕倒春寒”。下列解释错误的是（　　） A．缺肥黄：Mg2+不足可导致叶绿素合成减少，叶片发黄 B．多肥倒：施肥过量可使根细胞因吸收过多无机盐而死亡 C．不怕种子旱：将种子晒干以减少细胞内的自由水，有利于储存 D．就怕倒春寒：温度过低对幼苗的伤害大于种子 地 城 考点04 细胞中的无机盐 一、单选题 1．（24-25高一上·广东梅州·期末）水和无机盐在农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（　　） A．可利用的无机盐含量过少可能导致植物出现相应病症 B．将玉米等农作物的秸秆充分燃烧后，剩余的物质主要是有机物 C．氢键的存在导致水具有较高的比热容，有利于维持生命系统的稳定性 D．在玉米种子萌发过程中，自由水和结合水的比值提高 2．（24-25高一上·广东肇庆·期末）植物的正常生长发育离不开无机盐，缺锌（Zn）会影响生长素的合成，通常表现为节间缩短、叶片变小，俗称“小叶病”。下列说法或推论正确的是（　　） A．植物体内的无机盐都以离子形式存在 B．Ca、Mg、Zn在细胞中都属于大量元素 C．锌一定是生长素的组成元素之一 D．锌具有维持植物正常生命活动的作用 3．（24-25高一上·广东广州·期末）某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述错误的是（　　） A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，可以运输营养物质 B．步骤二损失的水可与细胞内的特定物质结合，构成细胞的某些结构 C．步骤三损失的主要是无机盐，无机盐在细胞中主要以离子形式存在 D．步骤一至三损失的物质对于维持细胞和种子的生命活动有重要作用 4．（24-25高一上·广东揭阳·期末）近日超高杆巨型杂交稻“聚龙8号”在广东江门试种成功。下列有关“巨型杂交稻”的叙述正确的是（    ） A．活细胞中原子数量最多的元素为氧 B．组成细胞的各种元素大多以离子的形式存在 C．细胞中含量少但作用大的微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 D．组成细胞的元素有20多种，其中O是最基本的元素 5．（24-25高一上·广东广州·期末）生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表细胞中几类化合物。面积不同代表含量不同，其中I和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述正确的是（　　）    A．组成I的元素，在无机自然界不一定能找到 B．I以碳链作为基本骨架，均属于生物大分子 C．Ⅲ的主要存在形式与细胞代谢旺盛程度有关 D．V在细胞中含量很少，所含元素为微量元素 6．（24-25高一上·广东深圳·期末）玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成核酸。据此说明硝酸盐和磷酸盐的作用是（    ） A．能够为玉米细胞提供能量 B．对调节细胞的渗透压有重要作用 C．对于维持细胞的正常形态有着重要作用 D．是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分 7．（24-25高一上·广东东莞·期末）“庄稼一枝花，全靠肥当家”，合理施肥和灌溉是农作物高产的保障。相关叙述错误的是（    ） A．肥料中的矿质元素需溶解在水中才能被农作物根系吸收 B．适当增施镁肥，能够促进叶绿素的合成，防止叶片发黄 C．农作物的秸秆充分晒干后，剩余物质的主要成分是无机盐 D．冬季小麦细胞中自由水与结合水的比值降低，以适应低温环境 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中的元素、化合物和无机物 4大高频考点概览 考点01 组成细胞的元素、化合物 考点02 有机物的检测 考点03 细胞中的水 考点04 细胞中的无机盐 地 城 考点01 组成细胞的元素、化合物 一、单选题 1．（24-25高一上·广东肇庆·期末）人们常说“生命在于运动”，人体的运动依赖于肌细胞的收缩与舒张。肌细胞中含量最多的有机化合物是（　　） A．磷脂 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．核酸 【答案】C 【详解】肌细胞中含量最多的有机物是蛋白质，C正确。 故选C。 2．（24-25高一上·广东深圳·期末）下列关于细胞含有的元素和化合物的叙述正确的是（    ） A．细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素 B．细胞中的微量元素含量很少作用微小 C．不同种类的细胞其含有的化合物种类基本不同 D．细胞中常见的大量元素包括K、Ca、Fe、P、S等 【答案】A 【详解】A、组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，即细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素，这说明生物界和非生物界具有统一性，A正确； B、细胞中微量元素含量很少，但是作用很大，缺少微量元素会引起相应的病症发生，如缺铁会导致贫血现象的发生，B错误； C、不同种类的细胞其含有的化合物种类基本相同，这体现了细胞的统一性，C错误； D、Fe是微量元素，D错误。 故选A。 3．（24-25高一上·广东深圳·期末）下列关于鉴定还原糖的实验操作步骤中，正确的是（    ） A．利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质 B．CuSO4在检测生物组织中的还原糖和蛋白质中的浓度相同 C．若样液与斐林试剂混合后立即产生砖红色沉淀，则含还原糖 D．实验结束时将剩余的检测试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 【答案】A 【详解】A、斐林试剂可以用于检验还原糖。还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）的鉴定和蛋白质的鉴定都需用到氢氧化钠和硫酸铜溶液，鉴定还原糖时用到的硫酸铜溶液用蒸馏水稀释后可用于鉴定蛋白质，A正确； B、斐林试剂的硫酸铜溶液质量浓度为0.05 g/mL，用于鉴定还原糖；双缩脲试剂中的B液是质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液，用于鉴定蛋白质，B错误； C、斐林试剂可用于鉴定还原糖，需在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀，C错误； D、斐林试剂要现配现用，不能长期保存，D错误。 故选A。 4．（24-25高一上·广东深圳·期末）下列关于食品安全问题的相关探究实验，正确的是（    ） 选项 探究主题 实验试剂 预期实验结果 结论 A 某“色拉油”是否含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 被检测液体出现橘黄色 含有脂肪和固醇 B 某“早餐奶”是否含有蛋白质 双缩脲试剂 被检测液体出现紫色 可能含有蛋白质 C 某“奶片”是否添加淀粉 碘液 被检测液体出现蓝色 含有淀粉，含量少于蛋白质 D 某“无糖”无色饮料中是否含有还原糖 斐林试剂 被检测液体出现砖红色 含有葡萄糖 A．A B．B C．C D．D 【答案】B 【详解】A、脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此实验结论为含有该“色拉油”含有脂肪，A错误； B、蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确； C、淀粉遇碘液变蓝，某“奶片”用碘液检测后出现蓝色，说明该“奶片”含有淀粉，该实验无法说明该“奶片”是否含蛋白质，C错误； D、用斐林试剂检测还原糖，在水浴加热的条件下，出现砖红色沉淀，一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖，D错误。 故选B。 5．（24-25高一上·广东清远·期末）近年来奶茶等饮料深受年轻人喜爱，某学生兴趣小组对奶茶成分真实性问题进行了以下探究实验，完全正确的是（    ） 选项 探究目的 实验试剂 预期结果 结论 A “零脂奶茶”是否含有脂肪 双缩脲试剂 出现橘黄色 含有脂肪 B “草莓奶昔”是否含有蛋白质 苏丹Ⅲ染液 出现紫色 含有蛋白质 C “波波奶茶”是否添加淀粉 碘液 不出现蓝色 不含淀粉 D “零糖牛乳”是否含有糖 斐林试剂 不出现砖红色 不含糖 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A、脂肪的鉴定试剂是苏丹Ⅲ染液，A错误； B、蛋白质的鉴定试剂是双缩脲试剂，B错误； C、淀粉遇碘液显现蓝色，“波波奶茶”是否添加淀粉可以用碘液鉴定，若没有出现蓝色，说明不含淀粉，C正确； D、还原糖与斐林试剂反应呈现砖红色，不出现砖红色现象说明“零糖牛乳”不含还原糖，但可能存在非还原糖，D错误。 故选C。 6．（24-25高一上·广东广州·期末）用规范操作对某未知样液的成分进行鉴定，所用试剂和溶液呈色的结果如下表所示，该样品是（    ） 试剂 结果 双缩脲试剂 紫色 苏丹Ⅲ染液 棕红色 斐林试剂 蓝色 A．植物油 B．葡萄糖溶液 C．鸡蛋清溶液 D．可溶性淀粉溶液 【答案】C 【详解】A、苏丹Ⅲ染液不能使样液呈橘黄色，说明样液中没有脂肪，而植物油富含脂肪，A错误； B、样液不能与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，说明样液中不含还原糖，葡萄糖属于还原糖，B错误； C、双缩脲试剂与该样液反应后呈紫色，说明样液中存在蛋白质，鸡蛋清溶液富含蛋白质，C正确； D、该溶液存在蛋白质，但是没有脂肪和还原糖，因此不是可溶性淀粉溶液，D错误。 故选C。 7．（24-25高一上·广东惠州·期末）在检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验中，以下说法正确的是（　　） A．检测蛋白质时，加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境 B．进行脂肪检测时，最好选用小麦作为实验材料 C．脂肪检测中，可用95%的酒精洗去浮色 D．在梨汁中加入斐林试剂，在水浴加热条件下样液由无色变成砖红色 【答案】A 【详解】A、蛋白质鉴定时加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境，蛋白质中的肽键在碱性环境中和铜离子反应产生紫色络合物，A正确； B、小麦种子中主要含淀粉，脂肪含量少，不适宜作为脂肪检测的实验材料，进行脂肪检测时，最好选用富含脂肪的花生种子等作为实验材料，B错误； C、脂肪检测中，要用50%的酒精洗去浮色，而不是95%的酒精，C错误； D、梨汁本身是无色或接近无色的，加入斐林试剂并水浴加热后，样液由蓝色（斐林试剂中Cu(OH)2的颜色）变成砖红色，而不是由无色变成砖红色，D错误。   故选A。 8．（24-25高一上·广东汕头·期末）甜玉米籽粒在发育过程中，有机物的种类和含量会发生变化。用试剂对甜玉米籽粒的有机物进行检测时，下列叙述错误的是（　　） A．嫩甜玉米籽粒匀浆加入斐林试剂摇匀后不能出现砖红色沉淀 B．嫩甜玉米籽粒匀浆加入双缩脲试剂，依据产生蓝色检测蛋白质 C．成熟甜玉米籽粒切开后滴加碘液，出现蓝色说明籽粒含有淀粉 D．成熟甜玉米籽粒切成薄片并用苏丹Ⅲ染色，橘黄色颗粒不明显 【答案】B 【详解】A、还原糖可用斐林试剂进行检测，需要在水浴条件下反应才出现砖红色沉淀，A正确； B、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。嫩甜玉米籽粒匀浆加入双缩脲试剂，依据产生紫色检测蛋白质，B错误； C、淀粉遇碘液变蓝色，成熟甜玉米籽粒切开后滴加碘液，出现蓝色说明籽粒含有淀粉，C正确； D、成熟甜玉米籽粒含脂肪很少，主要成分是淀粉，所以切成薄片并用苏丹Ⅲ染色，橘黄色颗粒不明显，D正确。 故选B。 地 城 考点02 有机物的检测 一、单选题 1．（24-25高一上·广东深圳·期末）下列关于鉴定还原糖的实验操作步骤中，正确的是（    ） A．利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质 B．CuSO4在检测生物组织中的还原糖和蛋白质中的浓度相同 C．若样液与斐林试剂混合后立即产生砖红色沉淀，则含还原糖 D．实验结束时将剩余的检测试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 【答案】A 【详解】A、斐林试剂可以用于检验还原糖。还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）的鉴定和蛋白质的鉴定都需用到氢氧化钠和硫酸铜溶液，鉴定还原糖时用到的硫酸铜溶液用蒸馏水稀释后可用于鉴定蛋白质，A正确； B、斐林试剂的硫酸铜溶液质量浓度为0.05 g/mL，用于鉴定还原糖；双缩脲试剂中的B液是质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液，用于鉴定蛋白质，B错误； C、斐林试剂可用于鉴定还原糖，需在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀，C错误； D、斐林试剂要现配现用，不能长期保存，D错误。 故选A。 2．（24-25高一上·广东清远·期末）近年来奶茶等饮料深受年轻人喜爱，某学生兴趣小组对奶茶成分真实性问题进行了以下探究实验，完全正确的是（    ） 选项 探究目的 实验试剂 预期结果 结论 A “零脂奶茶”是否含有脂肪 双缩脲试剂 出现橘黄色 含有脂肪 B “草莓奶昔”是否含有蛋白质 苏丹Ⅲ染液 出现紫色 含有蛋白质 C “波波奶茶”是否添加淀粉 碘液 不出现蓝色 不含淀粉 D “零糖牛乳”是否含有糖 斐林试剂 不出现砖红色 不含糖 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A、脂肪的鉴定试剂是苏丹Ⅲ染液，A错误； B、蛋白质的鉴定试剂是双缩脲试剂，B错误； C、淀粉遇碘液显现蓝色，“波波奶茶”是否添加淀粉可以用碘液鉴定，若没有出现蓝色，说明不含淀粉，C正确； D、还原糖与斐林试剂反应呈现砖红色，不出现砖红色现象说明“零糖牛乳”不含还原糖，但可能存在非还原糖，D错误。 故选C。 3．（24-25高一上·广东广州·期末）用规范操作对某未知样液的成分进行鉴定，所用试剂和溶液呈色的结果如下表所示，该样品是（    ） 试剂 结果 双缩脲试剂 紫色 苏丹Ⅲ染液 棕红色 斐林试剂 蓝色 A．植物油 B．葡萄糖溶液 C．鸡蛋清溶液 D．可溶性淀粉溶液 【答案】C 【详解】A、苏丹Ⅲ染液不能使样液呈橘黄色，说明样液中没有脂肪，而植物油富含脂肪，A错误； B、样液不能与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，说明样液中不含还原糖，葡萄糖属于还原糖，B错误； C、双缩脲试剂与该样液反应后呈紫色，说明样液中存在蛋白质，鸡蛋清溶液富含蛋白质，C正确； D、该溶液存在蛋白质，但是没有脂肪和还原糖，因此不是可溶性淀粉溶液，D错误。 故选C。 4．（24-25高一上·广东惠州·期末）在检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验中，以下说法正确的是（　　） A．检测蛋白质时，加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境 B．进行脂肪检测时，最好选用小麦作为实验材料 C．脂肪检测中，可用95%的酒精洗去浮色 D．在梨汁中加入斐林试剂，在水浴加热条件下样液由无色变成砖红色 【答案】A 【详解】A、蛋白质鉴定时加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境，蛋白质中的肽键在碱性环境中和铜离子反应产生紫色络合物，A正确； B、小麦种子中主要含淀粉，脂肪含量少，不适宜作为脂肪检测的实验材料，进行脂肪检测时，最好选用富含脂肪的花生种子等作为实验材料，B错误； C、脂肪检测中，要用50%的酒精洗去浮色，而不是95%的酒精，C错误； D、梨汁本身是无色或接近无色的，加入斐林试剂并水浴加热后，样液由蓝色（斐林试剂中Cu(OH)2的颜色）变成砖红色，而不是由无色变成砖红色，D错误。   故选A。 5．（24-25高一上·广东汕头·期末）甜玉米籽粒在发育过程中，有机物的种类和含量会发生变化。用试剂对甜玉米籽粒的有机物进行检测时，下列叙述错误的是（　　） A．嫩甜玉米籽粒匀浆加入斐林试剂摇匀后不能出现砖红色沉淀 B．嫩甜玉米籽粒匀浆加入双缩脲试剂，依据产生蓝色检测蛋白质 C．成熟甜玉米籽粒切开后滴加碘液，出现蓝色说明籽粒含有淀粉 D．成熟甜玉米籽粒切成薄片并用苏丹Ⅲ染色，橘黄色颗粒不明显 【答案】B 【详解】A、还原糖可用斐林试剂进行检测，需要在水浴条件下反应才出现砖红色沉淀，A正确； B、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。嫩甜玉米籽粒匀浆加入双缩脲试剂，依据产生紫色检测蛋白质，B错误； C、淀粉遇碘液变蓝色，成熟甜玉米籽粒切开后滴加碘液，出现蓝色说明籽粒含有淀粉，C正确； D、成熟甜玉米籽粒含脂肪很少，主要成分是淀粉，所以切成薄片并用苏丹Ⅲ染色，橘黄色颗粒不明显，D正确。 故选B。 6．（24-25高一上·广东江门·期末）斐林试剂与葡萄糖在一定条件下反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算待测组织样液的葡萄糖含量。表是用该方法检测不同样本的结果。有关叙述错误的是（　　） 样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量（mg/mL） 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A．样本①-⑥中加入的斐林试剂用量应相同 B．斐林试剂与葡萄糖反应生成砖红色沉淀需要水浴加热 C．在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越深 D．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量小于0.4mg/mL 【答案】C 【详解】A、该实验的自变量是葡萄糖的含量，斐林试剂用量是无关变量，为了保证实验的单一变量原则，实验的过程中应控制无关变量，因此样本①-⑥中加入的斐林试剂用量应相同，A正确； B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，葡萄糖是还原糖，在水浴加热的条件下，斐林试剂与葡萄糖反应会产生砖红色沉淀，即斐林试剂与葡萄糖反应生成砖红色沉淀需要水浴加热，B正确； C、在一定范围内葡萄糖含量越高，生成的砖红色沉淀（氧化亚铜）越多，反应液去除沉淀后的溶液中游离的Cu2+越少，则蓝色越浅，C错误； D、由表格内容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某样本的吸光值为0.578，其吸光值大于0.571（对应葡萄糖含量0.4mg/mL），所以其葡萄糖含量小于0.4mg/mL，D正确。 故选C。 地 城 考点03 细胞中的水 一、单选题 1．（24-25高一上·广东梅州·期末）水和无机盐在农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（　　） A．可利用的无机盐含量过少可能导致植物出现相应病症 B．将玉米等农作物的秸秆充分燃烧后，剩余的物质主要是有机物 C．氢键的存在导致水具有较高的比热容，有利于维持生命系统的稳定性 D．在玉米种子萌发过程中，自由水和结合水的比值提高 【答案】B 【详解】A、植物缺乏必需无机盐时会出现相应病症，如缺Mg2+导致叶绿素合成受阻，A正确； B、秸秆燃烧后有机物被氧化分解，剩余灰烬主要为无机盐，B错误； C、水分子间氢键使其比热容高，可缓冲温度变化，维持生命系统稳定，C正确； D、种子萌发时细胞代谢增强，自由水比例上升，结合水比例下降，故自由水和结合水的比值提高，D正确。 故选B。 2．（24-25高一上·广东肇庆·期末）冬季来临，为抵御寒冷，植物体内会发生一系列适应低温的生理生化变化。冬小麦在不同时期含水量变化的关系图如下，下列说法或推论不正确的是（　　）    A．冬小麦的含水量从9月至12月呈下降趋势 B．冬小麦细胞中的水主要以自由水的形式存在 C．结合水越多，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力就越强 D．水是细胞中良好的溶剂主要与水分子是极性分子有关 【答案】B 【详解】A、由题图中曲线可知，从9月至12月，冬小麦的含水量呈下降趋势，A正确； B、由题图可知，10~12月，冬小麦细胞中的水以结合水为主，B错误； C、在正常情况下，细胞中自由水所占比例越大，细胞代谢就越旺盛；结合水越多，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力就越强，C正确； D、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，D正确。 故选B。 3．（24-25高一上·广东广州·期末）某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述错误的是（　　） A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，可以运输营养物质 B．步骤二损失的水可与细胞内的特定物质结合，构成细胞的某些结构 C．步骤三损失的主要是无机盐，无机盐在细胞中主要以离子形式存在 D．步骤一至三损失的物质对于维持细胞和种子的生命活动有重要作用 【答案】C 【详解】A、步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细胞中以游离形式存在，可以运输营养物质，A正确； B、步骤二是烘干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的水是结合水，结合水是细胞结构的重要组成部分，能与细胞内蛋白质、多糖等物质相结合，B正确； C、步骤三可燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分中主要是无机盐，C错误； D、步骤一至三损失的自由水、结合水和有机物，对于维持细胞和种子的生命活动有重要作用，D正确。 故选C。 4．（24-25高一上·广东深圳·期末）农谚有云：“雨生百谷”。“雨”有利于种子的萌发，是“百谷”丰收的基础。下列关于种子萌发过程的说法，错误的是（    ） A．细胞内自由水与结合水的比值升高 B．糖类含量逐渐降低，有机物种类减少 C．水借助水通道蛋白以协助扩散的方式进入细胞 D．许多生物化学反应需要水的参与 【答案】B 【详解】A、种子萌发时，代谢加强，结合水转变为自由水，细胞内自由水与结合水的比值升高，A正确； B、种子萌发过程中，糖类含量逐渐降低，有机物种类增加，B错误； C、水可借助通道蛋白以协助扩散方式进入细胞，不需要消耗能量，C正确； D、许多生物化学反应需要水的参与，如水既可以参与呼吸作用，也可参与光合作用，D正确。 故选B。 5．（24-25高一上·广东深圳·期末）“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了植物的生长发育离不开水和无机盐。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．自由水是细胞内良好的溶剂，为细胞提供液体环境 B．与未休眠的种子相比，休眠种子结合水相对比例高，抵抗干旱和寒冷等逆境的能力强 C．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，少数为离子 D．磷在维持叶绿体膜的结构和功能上具有重要作用 【答案】C 【详解】A、自由水是细胞内良好的溶剂，为细胞提供液体环境，A正确； B、结合水越多，细胞抵抗干旱等逆境的能力就越强，所以与未休眠的种子相比，休眠种子结合水相对比例高，抵抗干旱和寒冷等逆境的能力强，B正确； C、细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，C错误； D、磷是构成磷脂的重要组成元素，磷脂参与构成生物膜的构成，所以磷在维持叶绿体膜的结构和功能上具有重要作用，D正确。 故选C。 6．（24-25高一上·广东湛江·期末）廉江红橙是广东省廉江市特产，其果大，肉色橙红，果汁丰富，除含大量糖分、有机酸、矿物质外，还富含人体所需的维生素C和各种氨基酸。下列有关廉江红橙的叙述正确的是（    ） A．在廉江红橙汁中加入斐林试剂出现砖红色沉淀，说明其含还原糖 B．廉江红橙中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸 C．钾、镁、钙、硒属于微量元素，这些元素在廉江红橙中大多以化合物形式存在 D．冬季廉江红橙细胞中的自由水与结合水的比值较夏季高 【答案】B 【详解】A、廉江红橙汁自身呈红色，还原糖与双缩脲试剂在水浴加热的情况下反应出现砖红色，橙汁的红色会遮蔽出现的砖红色颜色反应，A错误； B、廉江红橙中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸，B正确； C、钾、镁、钙属于大量元素，C错误； D、冬季温度低，细胞中含有的结合水含量较高，自由水含量较低，夏季正好相反，所以冬季廉江红橙细胞中的自由水与结合水的比值较夏季低，D错误。 故选B。 7．（24-25高一上·广东东莞·期末）“庄稼一枝花，全靠肥当家”，合理施肥和灌溉是农作物高产的保障。相关叙述错误的是（    ） A．肥料中的矿质元素需溶解在水中才能被农作物根系吸收 B．适当增施镁肥，能够促进叶绿素的合成，防止叶片发黄 C．农作物的秸秆充分晒干后，剩余物质的主要成分是无机盐 D．冬季小麦细胞中自由水与结合水的比值降低，以适应低温环境 【答案】C 【详解】A、自由水是良好的溶剂，肥料中的矿质元素需要溶解在水中才能被农作物根系吸收，A正确； B、镁离子叶绿素的组成成分，适当添加镁肥，能促进叶绿素的合成，防止植物发黄，B正确； C、将农作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物，C错误； D、冬季小麦细胞中自由水与结合水的比值降低，细胞的抗逆性增强，有利于适应低温环境，D正确。 故选C。 8．（24-25高一上·广东汕头·期末）水是生命之源，在探索外太空是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水源作为关键的一环。下列关于水的叙述，错误的是（　　） A．水具有较高的比热容，对于维持生命系统的稳定性十分重要 B．细胞内的自由水是良好溶剂，能参与物质运输和化学反应 C．自由水可参与代谢，温度越高则细胞中的自由水越多 D．种子中的自由水比例降低，结合水比例升高，有利于种子的储藏 【答案】C 【详解】A、水分子之间易形成氢键，氢键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，A正确； B、自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，参与细胞内的许多化学反应，B正确； C、自由水可参与代谢，但并不是温度越高细胞中的自由水越多，温度过高会导致细胞中酶活性丧失，C错误； D、自由水与结合的比例越高，新陈代谢越旺盛，种子细胞中自由水与结合水比值下降，才有利于种子的储藏，D正确。 故选C。 9．（24-25高一上·广东惠州·期末）种庄稼有一句谚语“缺肥黄，多肥倒，不怕种子旱，就怕倒春寒”。下列解释错误的是（　　） A．缺肥黄：Mg2+不足可导致叶绿素合成减少，叶片发黄 B．多肥倒：施肥过量可使根细胞因吸收过多无机盐而死亡 C．不怕种子旱：将种子晒干以减少细胞内的自由水，有利于储存 D．就怕倒春寒：温度过低对幼苗的伤害大于种子 【答案】B 【详解】A、镁是合成叶绿素的组成成分，无机盐不足可导致叶绿素合成减少，叶片发黄，A正确； B、若一次性给农作物施肥过多，会使土壤溶液浓度过高，大于植物细胞溶液的浓度，植物细胞不能吸水，反而会失水，导致植物因失水而萎蔫，造成“烧苗”现象，B错误； C、晒干种子时，自由水蒸发出来，细胞中自由水的含量减少，降低代谢水平，减少有机物的消耗，便于储藏，C正确； D、因为种子处于休眠状态，新陈代谢活动较弱，对环境的适应能力更强，因此，温度过低对幼苗的伤害大于种子，D正确。 故选B。 地 城 考点04 细胞中的无机盐 一、单选题 1．（24-25高一上·广东梅州·期末）水和无机盐在农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（　　） A．可利用的无机盐含量过少可能导致植物出现相应病症 B．将玉米等农作物的秸秆充分燃烧后，剩余的物质主要是有机物 C．氢键的存在导致水具有较高的比热容，有利于维持生命系统的稳定性 D．在玉米种子萌发过程中，自由水和结合水的比值提高 【答案】B 【详解】A、植物缺乏必需无机盐时会出现相应病症，如缺Mg2+导致叶绿素合成受阻，A正确； B、秸秆燃烧后有机物被氧化分解，剩余灰烬主要为无机盐，B错误； C、水分子间氢键使其比热容高，可缓冲温度变化，维持生命系统稳定，C正确； D、种子萌发时细胞代谢增强，自由水比例上升，结合水比例下降，故自由水和结合水的比值提高，D正确。 故选B。 2．（24-25高一上·广东肇庆·期末）植物的正常生长发育离不开无机盐，缺锌（Zn）会影响生长素的合成，通常表现为节间缩短、叶片变小，俗称“小叶病”。下列说法或推论正确的是（　　） A．植物体内的无机盐都以离子形式存在 B．Ca、Mg、Zn在细胞中都属于大量元素 C．锌一定是生长素的组成元素之一 D．锌具有维持植物正常生命活动的作用 【答案】D 【详解】A、无机盐在植物体内主要以离子形式存在，但也有部分以化合态形式存在（如叶绿素中的Mg），A错误； B、Ca、Mg属于大量元素，而Zn属于微量元素，B错误； C、生长素（吲哚乙酸）的组成元素为C、H、O、N，不含Zn。缺锌可能通过影响酶活性间接阻碍生长素合成，C错误； D、题干指出缺锌导致生长素合成减少，说明锌对植物正常生命活动是必需的，D正确。 故选D。 3．（24-25高一上·广东广州·期末）某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述错误的是（　　） A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，可以运输营养物质 B．步骤二损失的水可与细胞内的特定物质结合，构成细胞的某些结构 C．步骤三损失的主要是无机盐，无机盐在细胞中主要以离子形式存在 D．步骤一至三损失的物质对于维持细胞和种子的生命活动有重要作用 【答案】C 【详解】A、步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细胞中以游离形式存在，可以运输营养物质，A正确； B、步骤二是烘干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的水是结合水，结合水是细胞结构的重要组成部分，能与细胞内蛋白质、多糖等物质相结合，B正确； C、步骤三可燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分中主要是无机盐，C错误； D、步骤一至三损失的自由水、结合水和有机物，对于维持细胞和种子的生命活动有重要作用，D正确。 故选C。 4．（24-25高一上·广东揭阳·期末）近日超高杆巨型杂交稻“聚龙8号”在广东江门试种成功。下列有关“巨型杂交稻”的叙述正确的是（    ） A．活细胞中原子数量最多的元素为氧 B．组成细胞的各种元素大多以离子的形式存在 C．细胞中含量少但作用大的微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 D．组成细胞的元素有20多种，其中O是最基本的元素 【答案】C 【详解】A、活细胞中原子数量最多的元素是氢（H），而不是氧（O）。因为细胞中含量最多的化合物是水（H₂O），水中氢原子数量是氧原子的两倍，所以活细胞中原子数量最多的是氢，A错误； B、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，而不是以离子的形式存在。例如，C、H、O、N等元素主要构成蛋白质、核酸、糖类、脂质等生物大分子，B错误； C、微量元素是指细胞中含量很少，但具有重要作用的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。这些微量元素在细胞的生命活动中参与多种重要的生化反应，对维持细胞的正常结构和功能具有不可替代的作用，C正确； D、组成细胞的元素有20多种，其中C（碳）是最基本的元素，因为生物大分子以碳链为基本骨架，许多生物分子如蛋白质、核酸、多糖等都是由碳原子通过共价键连接形成的碳链为基础构建起来的，而不是O（氧），D错误。 故选C。 5．（24-25高一上·广东广州·期末）生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表细胞中几类化合物。面积不同代表含量不同，其中I和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述正确的是（　　）    A．组成I的元素，在无机自然界不一定能找到 B．I以碳链作为基本骨架，均属于生物大分子 C．Ⅲ的主要存在形式与细胞代谢旺盛程度有关 D．V在细胞中含量很少，所含元素为微量元素 【答案】C 【详解】A、由于水是细胞中含量最多的化合物，因此可确定Ⅲ为水，Ⅰ为无机物，组成I无机物的元素，在无机自然界中都能找到，体现了生物与非生物的统一性，A错误； B、Ⅰ是无机物，不是生物大分子，B错误； C、Ⅲ是水，水的主要存在形式是自由水，与细胞代谢旺盛程度有关，代谢越旺盛的细胞自由水含量越高，C正确； D、Ⅴ是无机盐，所含元素包括大量元素和为微量元素，D错误。 故选C。 6．（24-25高一上·广东深圳·期末）玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成核酸。据此说明硝酸盐和磷酸盐的作用是（    ） A．能够为玉米细胞提供能量 B．对调节细胞的渗透压有重要作用 C．对于维持细胞的正常形态有着重要作用 D．是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分 【答案】D 【详解】玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成核酸，核酸是一种重要的生物大分子，说明硝酸盐和磷酸盐的作用是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，D正确。 故选D。 7．（24-25高一上·广东东莞·期末）“庄稼一枝花，全靠肥当家”，合理施肥和灌溉是农作物高产的保障。相关叙述错误的是（    ） A．肥料中的矿质元素需溶解在水中才能被农作物根系吸收 B．适当增施镁肥，能够促进叶绿素的合成，防止叶片发黄 C．农作物的秸秆充分晒干后，剩余物质的主要成分是无机盐 D．冬季小麦细胞中自由水与结合水的比值降低，以适应低温环境 【答案】C 【详解】A、自由水是良好的溶剂，肥料中的矿质元素需要溶解在水中才能被农作物根系吸收，A正确； B、镁离子叶绿素的组成成分，适当添加镁肥，能促进叶绿素的合成，防止植物发黄，B正确； C、将农作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物，C错误； D、冬季小麦细胞中自由水与结合水的比值降低，细胞的抗逆性增强，有利于适应低温环境，D正确。 故选C。 / 学科网（北京）股份有限公司 $