Unit 5 Lesson 18 How to Make Fruit Salad（教学设计）英语北京版四年级上册（新教材）

该小学英语教学设计围绕“制作水果沙拉”主题，聚焦食材词汇（apple/salad）、顺序副词（first/next）、动作词汇（wash/cut），“顺序副词+祈使句”句型及“ir/ur”发音规则。通过“水果沙拉歌谣”“食材猜猜猜”游戏激活旧知，结合词汇卡片配对、实物演示句型、发音儿歌建构新知，搭建“词汇-句型-语音”学习支架。 特色在于任务型与情景教学融合，小组合作创编“简易美食指南”，用核心句型描述三明治等制作步骤，落实语言能力（步骤描述准确率80%+）、思维品质（顺序逻辑排序）与学习能力（合作创新）。配套多媒体动画、实物道具及分层练习，助力教师高效教学，学生提升综合语言运用与知识迁移能力。

Unit 5 Lesson 18 How to Make Fruit Salad教学设计 单元 Unit 5 Enjoy Eating 课时 第 4 课时 教学内容分析 本课时是北京版四年级上册 Unit 5 的第十八课时，围绕 “制作水果沙拉” 主题展开教学。核心内容包括掌握 apple /ˈæp (ə) l/、salad /ˈsæləd/ 等食材类词汇，first、next、then、last 等表顺序的副词，以及 wash、cut、put 等动作词汇；熟练运用 “顺序副词 + 祈使句”（如 “First, wash the fruit.”“Next, cut the apple.”）描述制作步骤，同时学习字母组合 “ir”“ur” 的发音规则（/ɜː/ 或 /ɜːr/，如 first /fɜːst/、shirt /ʃɜːt/、turn /tɜːn/）。通过步骤排序、句型替换、词汇补全、发音辨析等练习，帮助学生整合 “制作流程描述” 相关的词汇、语法与语音知识，提升在动手操作场景中运用英语分步表达的综合能力。 教学目标 通过本课时的学习，学生能够： 1. 准确认读 apple、salad 等食材词汇，first、next 等顺序副词及 wash、cut 等动作词汇，掌握发音、词义及用法（如 apple 前用 an、salad 为不可数名词），通过词汇匹配、发音抽查验证理解；理解 “顺序副词 + 祈使句” 的步骤描述结构及 “ir”“ur” 的发音规则，能在提示下完成步骤排序与发音辨析。（学习理解） 2. 在 “描述水果沙拉制作步骤”“辨析字母发音” 等情境中，运用 “First, wash...”“Next, cut...” 等句子交流，准确率达 80% 以上；通过课堂练习完成句型替换、词汇补全任务，能根据打乱的步骤重新排序并完整描述，并用所学语音规则正确朗读含 “ir”“ur” 的单词。（应用实践） 3. 小组合作创编 “简易美食制作指南”，使用核心句型描述其他简单食物（如三明治、酸奶杯）的制作步骤（如 “A: First, toast the bread. B: Next, cut the tomato. C: Then, put the tomato on the bread.”）；结合生活实际撰写水果沙拉制作步骤，实现知识迁移与创新运用。（迁移创新） 完成课时目标所需的核心语言如下： 【核心词汇】apple, salad, first, next, then, last, wash, cut, put 【核心句型】 1. First, wash the fruit. 2. Next, cut the apple, banana, pear and the grapes. 3. Then, put all the fruit on a plate. 4. Last, put ice cream on the fruit. Make the salad look nice. 【语音知识】字母组合 “ir”“ur” 发 /ɜː/ 或 /ɜːr/ 教学重难点 【重点】 1. 核心词汇：apple、salad 等食材词汇的正确发音、词义及搭配（an apple、fruit salad），first、next、then、last 表顺序的用法（按步骤先后排序），wash、cut、put 等动作词汇的含义及祈使句用法（动词原形开头）。 2. 核心句型与语音：“顺序副词 + 祈使句” 描述制作步骤；字母组合 “ir”“ur” 的发音规则（/ɜː/ 或 /ɜːr/），能正确朗读相关单词（如 first、shirt、turn）。 【难点】 1. 语法与句型运用：正确区分 first、next、then、last 的先后逻辑，避免步骤排序混乱；掌握祈使句的简洁表达（动词原形开头，无需主语），避免添加多余主语（如不说 “You first wash the fruit.”）。 2. 语音与语境结合：准确辨析 “ir”“ur” 的发音，避免与其他字母组合（如 “er”）混淆；在 “制作步骤描述” 中，连贯结合 “顺序副词 + 动作 + 对象”，形成清晰的逻辑链（如 “First, wash the apple. Next, cut it. Then, put it on the plate.”），避免语言碎片化。 学情分析 四年级学生（9-10 岁）已具备丰富的食材认知（如知道苹果、沙拉）和基础动作词汇储备，对 “制作食物” 有生活经验（如帮家人洗水果、切蔬菜），但对 “表顺序的副词用法”“祈使句结构”“字母组合‘ir’‘ur’发音” 较陌生。该阶段学生喜欢动手操作、小组合作等学习形式，通过模拟制作、步骤排序等任务可激发学习兴趣，帮助克服 “顺序逻辑混淆” 和 “语音辨析” 的难点。 教学工具 多媒体资源：PPT 课件（含水果沙拉制作动画、“顺序副词” 语法视频、“ir/ur” 发音儿歌、课文录音）； 实物道具：食材与动作词汇卡片（含单词、音标、图片，如 “apple” 配苹果图、“cut” 配切水果图）、顺序副词卡片（first、next 等）、“制作步骤” 图片卡（洗水果、切水果等）、实物食材（苹果、香蕉模型）及工具（塑料刀、盘子）； 学习单：步骤排序答题纸、句型替换练习表、发音辨析练习表。 教学方法 情景教学法：创设 “美食小课堂” 场景，让学生在模拟制作水果沙拉、描述步骤的情境中运用句型，如 “A: First, what do we do? B: Wash the fruit!”； 任务型教学法：布置 “步骤排序闯关”“美食指南创编” 任务，让学生分组合作完成步骤整理、撰写指南，用英语展示成果，培养合作能力和语言运用能力； 直观演示法：通过展示制作步骤流程图、顺序副词逻辑链、“ir/ur” 发音口型图，结合实物操作演示，帮助学生直观理解知识，降低学习难度。 教学过程 学习活动 效果评价 1. 热身导入与知识建构（学习理解） 1. 热身激活：播放 “水果沙拉” 主题歌谣（含核心词汇与句型），师生跟唱并做对应动作（如模仿 “洗水果”“切水果”）；开展 “食材 / 动作猜猜猜” 游戏，教师做动作或出示图片，学生快速说出英文词汇（如 wash、apple），激活知识储备。 2. 知识建构： - 词汇学习：展示食材、动作、顺序副词卡片，教师领读并强调发音要点（如 apple 元音开头用 an、first 重音在第一音节），引导学生将 “顺序副词 - 步骤图” 配对（如 first 配洗水果图）； - 句型感知：结合实物演示制作步骤，示范 “First, wash the fruit. Next, cut the apple.” 的 “顺序副词 + 祈使句” 结构，用简单语言解释 “按先后顺序说步骤，动词开头表动作”； - 语音初识：播放 “ir/ur” 发音儿歌，讲解 /ɜː/ 口型（嘴半开，舌位靠后），结合 first、shirt、turn 等单词示范朗读，学生模仿跟读，用手型辅助记忆（如握拳表发音口型）。 - 观察歌谣跟唱参与度及 “猜猜猜” 回应速度，评估学习状态激活效果。 - 统计词汇配对正确率（低于 75% 则重新示范），通过随机抽查发音和顺序逻辑（如 first 对应第一步），判断词汇与基础句型的掌握程度。 【设计意图】以歌谣和游戏契合四年级学生的学习特点，降低语法与语音学习的畏难情绪；通过 “词汇 - 句型 - 语音” 多维建构，结合实物操作和场景图建立知识与生活场景的联系，为后续操练夯实基础，落实语言能力核心素养。 2. 句型操练与语法巩固（应用实践） 1. 语境感知：播放课文录音（制作水果沙拉步骤描述片段），学生圈画核心句型（如 “First, wash...”“Next, cut...”）及顺序副词、动作词汇、“ir/ur” 单词；结合情景图，教师详细讲解 “顺序副词逻辑”“祈使句结构”“ir/ur 发音”。 2. 分层操练： - 机械操练：教师给出句型框架（如 “______, ______ the ______.”），学生替换顺序副词、动作及食材词汇完成句子； - 语法与语音操练：完成课件中 “步骤排序”“发音辨析” 基础练习（如将打乱的制作步骤排序、圈出含 “ir/ur” 且发 /ɜː/ 的单词），教师巡视指导，纠正常见错误（如顺序颠倒、发音混淆）； - 意义操练：两人一组，根据 “酸奶杯制作步骤图”，用核心句型互相描述步骤（如 “A: First, what do we do? B: Wash the banana. A: Next? B: Cut it into slices.”）。 - 观察操练参与度，统计句型结构完整性（如是否遗漏顺序副词、动词是否用原形）及练习正确率。 - 基础练习正确率低于 80% 则重新讲解解析，重点分析错误类型（如顺序逻辑混乱、“ir/ur” 发音错误），评估句型、语法与语音的理解深度。 【设计意图】从 “感知 - 机械 - 意义” 逐步递进，符合语言学习规律；结合美食制作场景设计分层任务，兼顾差异学情，培养学生在语境中运用语法、句型与语音的能力，落实学习能力素养。 3. 综合任务与创新输出（迁移创新） 1. 任务实践：分组开展 “简易美食制作指南” 创编活动，小组内选择一种简单食物（如三明治、水果酸奶杯），用英语编写制作指南（需包含 4 个步骤，每步用 “顺序副词 + 祈使句”），并搭配步骤插图； 2. 展示输出：每组派代表手持 “制作指南”，用核心句型介绍步骤（如 “First, toast the bread. Next, cut the tomato. Then, put the tomato on the bread. Last, add cheese.”），其他小组用句型提问（如 “What do we do next?”）；个人结合指南，用英语向同桌描述 “如何制作苹果沙拉”，至少包含 3 个步骤。 - 评估 “制作指南” 内容完整性（含 4 个步骤、顺序正确、插图匹配）及小组展示时句型运用流畅度，检查语法规则与语音的正确应用。 - 查看 “步骤描述” 的语言准确性，统计综合输出达标率（语言正确 + 逻辑清晰），评估合作与表达能力。 【设计意图】以 “制作指南创编” 为真实任务载体，整合词汇、句型、语法与语音知识，通过小组合作与展示输出，实现知识迁移；在互动中培养学生的逻辑思维与表达自信，同时渗透 “动手实践” 的学习理念，落实核心素养全面发展。 课堂练习 一、根据制作 “三明治” 的步骤，填入合适的顺序词（First/Next/Then/Last）或动词原形（make/put/cut/toast）。 1.______, toast two slices of bread.（烤两片面包） 2.______, ______ a tomato and a piece of lettuce.（切一个番茄和一片生菜） 3.______, ______ the tomato, lettuce and a slice of cheese between the two bread slices.（把番茄、生菜和一片芝士放在两片面包中间） 4.______, ______ the sandwich look neat.（让三明治看起来整齐） 二、下面是制作 “香蕉酸奶杯” 的 4 个步骤，但顺序被打乱了，请用 1-4 给它们排序（1 = 第一步，4 = 最后一步），并在句首补充对应的顺序副词。 ______ ( ), put a layer of banana slices in a cup. ______ ( ), open a box of yogurt and pour half of it into the cup. ______ ( ), wash the banana and cut it into thin slices. ______ ( ), pour the rest of the yogurt on top and add a few nuts. 三、发音辨析（根据发音，圈出含 “ir” 或 “ur” 且发音为 /ɜː/ 的单词） 1. /bɜːd/ → (bird / bed) 2. /nɜːs/ → (nurse / nose) 3. /ʃɜːt/ → (shirt / short) 4. /hɜːt/ → (hurt / hat) 四、句型替换（用 “apple” 或 “salad” 替换画线部分，保持 “顺序副词 + 祈使句” 结构） 1. First, wash the fruit. → First, wash the ______. 2. Next, cut the apple, banana and grapes. → Next, cut the ______ for the ______. 3. Last, make the fruit look nice. → Last, make the ______ look nice. 五、步骤排序（给 “制作苹果沙拉” 的步骤排序，填 1-4 并补充顺序副词） ______ ( ), put the cut apple on a plate. ______ ( ), wash the apple under running water. ______ ( ), cut the apple into small pieces (be careful not to hurt your hand). ______ ( ), put a little yogurt on the apple to make the salad look nice. 六、词汇补全（根据语境，补全描述 “做沙拉” 的句子，每空填 1 个核心词或动词） 1. , ______ the apple—this is the first step for the salad. 2. , ______ the apple into small pieces; don’t cut too big. 3. , ______ the apple pieces on a clean plate. 4. , put some honey on the apple to make the ______ taste good. 课后作业 1. 基础题：模仿课文录音，跟读课文中制作水果沙拉的步骤描述，重点熟悉核心词汇（apple, salad, first, next, then, last, wash, cut, put）和句型（First, wash...），做到能清晰、准确朗读，并能指认对应的制作步骤图片； 2. 提高题：与同学分组，模拟制作水果沙拉的场景，用核心句型（“First, we... Next, we...”）互相描述步骤，重点练习顺序副词的正确使用，每人至少参与 2 组步骤描述，记录对话内容； 3. 拓展题：用英语撰写 “制作水果沙拉” 的完整步骤（至少 4 步，每步用 “顺序副词 + 祈使句”），如 “First, wash the apples and bananas. Next, cut them into pieces. Then, put all the fruit on a plate. Last, add some ice cream.”，并读给爸爸妈妈听，邀请他们根据步骤一起制作。 板书设计 Unit 5 Lesson 18 How to Make Fruit Salad 核心词汇： 1. 食材类：apple、salad 2. 顺序副词：first、next、then、last 3. 动作类：wash、cut、put 核心句型（步骤描述）： 1. First, wash the fruit. 2. Next, cut the apple, banana, pear and the grapes. 3. Then, put all the fruit on a plate. 4. Last, put ice cream on the fruit. Make the salad look nice. 语音知识（字母组合 ir/ur）： - /ɜː/（英）/ɜːr/（美）：first /fɜːst/、shirt /ʃɜːt/、bird /bɜːd/、turn /tɜːn/、nurse /nɜːs/ 教学反思 本节课通过美食歌谣、实物操作和指南创编，有效激发了四年级学生的学习兴趣，多数学生能积极参与步骤描述和语音模仿。在词汇学习中，学生对 “apple”“wash” 等直观词汇掌握较好，但对 “salad 不可数用法”“then 与 next 的顺序差异” 仍有混淆；语法与句型操练环节，学生对 “First, wash...” 的基础表达运用熟练，但在 “步骤排序逻辑”（如 then 与 next 颠倒）、“祈使句添加主语”（如 “We first wash...”）等问题上仍需加强；语音环节，学生能掌握 “ir/ur” 的基本发音，但对与 “er”（如 teacher /ˈtiːtʃə/）的发音差异辨析不足。后续教学中，将针对易混淆词汇与顺序副词设计专项练习，增加 “发音对比朗读” 活动，进一步提升学生词汇运用、语法准确表达和语音辨析的能力。 学科网（北京）股份有限公司第 1 页 共 7 页 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司 $