第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 导学案--2025-2026学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活

学习目标

课程标准:

了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。

学科素养

1．利用历史年表、知识表格等方式描述农业现代化发展的过程，认识人类在食物生产、储备等方面所取得的巨大进步，培育时空观念的核心素养。

2．结合当前生活中出现的诸多变化，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义，进而培养学生的社会责任感，培育史料实证的核心素养。

3．搜集历史资料和相关图片，探讨粮食安全问题产生的原因及应对策略，认识农业现代化是社会生产力发展的结果，培育唯物史观的核心素养。

4．了解“现代农业”“设施农业”等概念，认识农业现代化与中国成为维护世界粮食安全重要力量的关系，从中体会中国政府的大国担当和世界意识，培育历史解释的核心素养。

学习重点难点

重点：

现代农业发展的历程和具体表现

难点：

粮食安全的概念和表现

条件

工业革命后，资本主义的　________推动着传统农业向　________转变

特征

20世纪中叶，欧美各国完成了农业　________　，建立起　________　的现代农业

发展

20世纪下半叶，一批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用，以　________　为基础的设施农业有了突破性进展

经营模式

　________　和大型养殖场成为现代农业的主要生产经营模式

意义

农副产品的单位面积产量和生产量大幅增长，保证产品的供应，改善了人们的生活

原因

20世纪以来________、柴油拖拉机相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件