2.3.3 真菌 分层作业-2025-2026学年人教版生物七年级上册

《2.3.3真菌》情境化分层作业 三维训练——基础巩固+能力训练+拓展提升 一，基础巩固层次（限时10分钟） （一）单项选择题 1. 酵母菌是一种单细胞真菌，在自然界分布广泛，可用于制作发酵馒头、面包等。同学们用普通光学显微镜观察下列几种生物材料，其中酵母菌为(　　) A. B C D 2. 细菌产生的芽孢与真菌产生的孢子的区别是( ) A. 芽孢是细菌的休眠体,孢子是真菌的生殖细胞 B. 芽孢是细菌的生殖细胞,孢子是真菌的休眠体 C. 一个芽孢能产生大量的细菌,一个孢子只能生成一个真菌 D. 一个芽孢只能产生一个细菌,一个孢子能产生大量的真菌 3. 在“观察酵母菌和霉菌”的实验中,以下现象不正确的是(  ) A. 在显微镜下观察到酵母菌细胞呈椭圆形,细胞中有大液泡 B. 有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌的芽孢 C. 用放大镜可以观察到青霉的直立菌丝 D. 用碘液将酵母菌染色后,能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒 4. 细菌和真菌并非都有害，有些对人类是有益的。下列关于有益菌的说法正确的是(　　) A. 制作葡萄酒用到的“菌”有成形的细胞核 B. 制作酸奶用到的乳酸菌可以进行孢子生殖 C. 人们利用毛霉制作豆腐乳，组成毛霉的直立菌丝能够深入到豆腐内部吸收营养 D. 甲烷菌是一种好氧菌，能利用有机物分解产生的氢，和二氧化碳结合生成甲烷 5. 细菌和真菌广泛分布在自然界中，下列叙述错误的是(　　) A. 从菌落的大小、形态和颜色，可以大致区分细菌和真菌 B. 细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式 C. 青霉的孢子呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状 D. 酵母菌属于单细胞真菌，在显微镜下观察到有的酵母菌上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖 6. 在炎热的夏季，洗净晾干的衣服不会长霉菌，而脏衣服却容易发霉，下列相关叙述错误的是(　　) A. 夏季空气湿度大，为霉菌的生长和繁殖提供了必要的水分 B. 夏季气温高，为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度 C. 为了防止衣服发霉，可以在衣柜中放置一些干燥剂 D. 衣服上有机物的多少与衣服是否容易发霉无关 7. 如图是某同学做“观察酵母菌和霉菌”实验时绘制的酵母菌(甲)和青霉(乙)形态结构图。下列说法正确的是(　　) A. 甲图所示的酵母菌正在进行自我复制 B. 酵母菌属于真核生物，图中1是酵母菌的细胞核 C. 乙图是用放大镜观察到的图像，青霉是由菌丝构成 D. 青霉属于原核生物，图中的5是青霉的孢子囊 8. 如图是我们经常食用的一种蘑菇，叫做凤尾菇，也称平菇。下列相关说法正确的是(　　) A. 凤尾菇菌褶内能产生大量芽孢，芽孢可发育成新个体 B. 凤尾菇与酵母菌细胞结构的差异大于其与细菌的差异 C. 凤尾菇有根、茎等器官，根的作用是吸收水分和无机盐 D. 凤尾菇不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活 （二）非选择题 9. 如图为某些真菌、细菌的结构模式图,请仔细观察,回答下列问题： (1)写出图A中①的名称是________,它在适宜的条件下可以发育成一个新个体。图A中能从营养物质中吸收有机物的是_________(填“①”或“③”)。 (2)上述能进行分裂生殖的是图_____(填字母)。 (3)图B中①的名称是_______,它是用于在液体环境中运动的。 (4)图B与图C细胞相比,B中有DNA集中区,而C中有__________。 (5)与植物细胞相比,图A、B、C三类生物细胞中都没有_________,不能进行光合作用,只能利用现成的有机物生活。 10. 酸奶口感佳,营养价值高,是同学们经常饮用的奶制品。课外活动小组同学尝试进行酸奶的制作,图1表示酸奶的简要制作过程。 (1)从生物分类角度看,植物乳杆菌属于________(填“原核”或“真核”)生物,生殖方式为_________。 (2)植物乳杆菌在无氧条件下可以利用牛奶中的________等物质生长、繁殖,同时产生乳酸。这表明植物乳杆菌的营养方式是_________(填“自养”或“异养”)。 (3)牛奶中的其他微生物与植物乳杆菌是_________关系, 因此, 为了保证酸奶的质量和口感, 在发酵前需对牛奶进行煮沸处理。某小组的酸奶略带酒味,怀疑被杂菌污染,于是同学们取样并用碘液染色,然后制成临时装片进行观察。据图2初步判断污染酸奶的是________菌。 (4)同学们将自制的酸奶进行保存, 正确的做法是_______        a.密封保存 b.敞口放置 c.放入冰箱冷藏 d.置于温暖地方 二，能力训练层次（限时10分钟） （一）单项选择题 11. 清丰食用菌是河南省濮阳市清丰县的特产清丰食用菌主要有白灵菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、香菇、平菇等11个品种。下列关于食用菌中香菇的说法正确的是(　　) A. 香菇是由原核细胞构成的多细胞生物 B. 香菇培养基主要给香菇提供水分和无机盐 C. 香菇大棚培养过程中经常采用延长光照时间的方法增加产量 D. 香菇是依靠孢子来繁殖的 12. 如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是(　　) A.都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成 B. 孢子分别着生在结构①和b中 C. 结构③和d都主要吸收水分和无机盐 D. 细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养 13. 微生物是一个庞大的群体，虽然看不见，却广泛分布在我们周围。下列有关微生物的说法不正确的是( ) A. 细菌是单细胞生物，都是营腐生生活 B. 冰箱储存食物的原理是利用低温抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖 C. 霉菌是多细胞真菌，有的能从其培养液中提取抗生素 D. 病毒对人类也存在有利的一面，如利用减毒或灭毒的病毒研制疫苗来防病 14. 微生物无处不在，无处不有，我们时刻都在接触微生物，那么你认为下面四名同学对微生物的认识正确的是(　　) A. 小红：病毒没有细胞结构，繁殖方式是分裂生殖 B. 王芳：真菌都是单细胞生物 C. 李明：细菌的繁殖方式是孢子生殖 D. 张磊：腐生细菌和真菌对自然界的物质循环起重要作用 15. 兴趣小组利用一种家庭厨余垃圾处理方法开展课外实践活动，将厨余垃圾与乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等多种微生物制成的活菌制剂混合后放进容器密封，在适宜环境中发酵形成有机肥料。如果发酵产生一种类似泡菜或醋的气味，表明发酵过程良好。下列叙述错误的是(　　) A. 密封容器的目的是为活菌制剂发酵提供无氧环境 B. 要保持发酵过程良好，应抑制其它杂菌繁殖 C. “泡菜或醋的气味”是乳酸菌、醋酸菌等发酵产生的 D. 乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物，具有真正的细胞核 16. 如图是常见的微生物的形态示意图，下列分析不正确的是( ) A. 甲、乙的主要区别是甲没有成形的细胞核 B. 丙能够用来生产抗生素，抗生素能够杀死细菌 C. 丁属于大型真菌，能够进行光合作用，制造有机物 D. 乙、丙、丁都是真核生物，是生态系统中的分解者 17. 科学概念之间存在着不同的逻辑关系。如图所示，甲包含乙和丙，丙包含丁和戊。则下表中内容与图示不相符的一组是(　　) A.A B. B C. C D. D 18. 如图是某同学在显微镜下观察洋葱内表皮细胞、酵母菌细胞、血细胞玻片标本后绘制的图示。有关说法正确的是( ) A. ②是遗传的控制中心，⑤只能控制有害物质进出细胞 B. 图丙中的细胞与甲、乙中的细胞相比，没有细胞壁和液泡 C. 图乙所示的生物可用于乳酸发酵 D. 图丙中数量最多的细胞具有止血的功能 （二）非选择题 19. 如图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立生存。请根据所学知识回答： （ 1）从细胞结构看，如果将A归为一类，BCD归为另一类，你的分类依据为________________。 （2） A 分布广泛，一是与它靠______生殖有关，二是与它利用_____度过不良环境有关。 （3） C 所属植物类群的特征主要有____________________________________。 （4）D属于动物，它在细胞的基本结构上与其他三种生物最主要的区别是__________________。 （5）蒸出的馒头松软多孔，是因为有[ ]_________参与的结果。 （6）上述四种单细胞生物都能独立完成与外界进行物质交换、生长和繁殖等生命活动，多细胞生物体又是以单个细胞为基础构建的。可见，细胞是生物体___________的基本单位。 20. 生活中厨余垃圾和塑料垃圾占比最大，亟待对垃圾进行“减量化、无害化、资源化“处理。研究人员发现，厨余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸杆菌分解为乳酸，乳酸可进一步用于生产可降解塑料。 （1）淀粉乳酸杆菌属于_______（选填“单“或“多“）细胞生物，它与酵母菌细胞结构的根本区别是无________________。 （2）淀粉乳酸杆菌分解淀粉产生乳酸的大致过程： 淀粉乳酸杆菌向细胞外分泌些酶，将淀粉分解为________，该物质进入细胞后，可进一步被分解为乳酸，并释放出______用于各项生命活动。 （3）为研究不同乳酸杆菌对厨余垃圾发酵的影响，研究者进行如图2实验。结果表明，菌株_____（选填“A”、“B”或“C”）分解淀粉的能力最强。 三，拓展提升层次（限时10分钟） （一）单项选择题 21. 观察如图中的①～⑤的结构，请你判断下列叙述中错误的是 ( ) A.②没有细胞壁，①③④都有细胞壁 B. ①②③④⑤中都有成形的细胞核 C. ①③④都有叶绿体，能合成有机物 D. ③④⑤都是单细胞生物 22. 梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面容易发霉。某同学对“霉菌生活需要哪些条件”进行探究，设计以下实验。请根据实验结果，分析霉菌生活需要的条件是(　　) A.水分、温度 B. 温度、有机物 C. 水分、有机物 D. 水分、温度、有机物 23. 如图中1～4表示某些生物概念之间的关系，下列不属于图中所示关系的是( ) A. 1脊椎动物、2鸟类、3哺乳动物、4信鸽 B. 1微生物、2真菌、3细菌、4酵母菌 C. 1节肢动物、2昆虫、3甲壳动物、4蜘蛛 D. 1无脊椎动物、2扁形动物、3节肢动物、4涡虫 24. 如图是细菌、真菌的形态结构示意图，下列说法错误的是(　　) A. 乙、丁都属于真菌，都可用孢子繁殖 B. 甲、丙都属于细菌，用分裂的方式进行生殖 C. 乙可产生抗生素，其可治疗部分由甲引起的疾病 D. 四种生物都没有叶绿体，大部分只能利用现成的有机物生活 25. 如下表是常见的微生物类群的比较，其中正确的是(　　) A.A B. B C. C D. D 26. 对下列实验操作及其目的描述错误的是(　　) A.A B. B C. C D. D （二）非选择题 27. 有些植物的根部生有真菌，科学家对植物的生长情况与其根系真菌分布的关系进行了研究，得到如下图所示结果。 （1）由图可知，与根系不长真菌时的高度相比，根系长有真菌的各组植物平均高度都较______，说明真菌有_____________的作用。 （2）真菌对不同植物的作用效果不同，其中对_________的作用效果最明显。 （3）真菌细胞中没有叶绿体，因此不能进行______作用，其生命活动需要的有机营养可由植物提供，同时植物也能从真菌处获益，因此二者为______关系。 （4）科学家发现植物根部的真菌可以产生有机酸等物质，防止土壤板结。疏松的土壤更有利于植物的根进行______作用。 28. 天然酵母面包是使用含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”制作而成, 制作流程如图1所示。天然酵母面包因其风味独特而受到面包爱好者的青睐。 (1)与酵母菌相比,乳酸菌在细胞结构上的主要特点是_____________________。 (2)在获得“天然酵母种”时,面团中的有机物为酵母菌和乳酸菌的生长、繁殖提供了充足的物质和_______,使它们能够分别进行出芽生殖和_______生殖,如此便可得到含有大量酵母菌和乳酸菌的天然酵母种。 (3)制作面包时,面团需要放在温暖的地方,目的是:___________________________。酵母菌在进行呼吸作用时,分解有机物产生的_________使面包疏松、多孔。如果将和好的面团放在密闭容器中,发酵时间过长则会闻到酒味儿,原因是:_________________________________。 (4)天然酵母种不仅使面包风味独特,还会影响面包的保质期。研究人员对比了使用市售酵母和三种不同天然酵母种制作的面包的保质期, 结果如图2。 结果显示,相比于市售酵母,天然酵母种能_________(选填“延长”或“缩短”)面包的保质期。同时, 实验发现市售酵母面包最先出现菌污染,而天然酵母面包未出现霉菌污染,如图3所示,可能的原因是天然酵母种中的_________能够把葡萄糖转化为乳酸等物质,抑制霉菌的生长、繁殖。 (5)如果同学们要制作一款天然酵母面包,你认为影响面包品质的关键因素有: ___________________。 《2.3.3真菌》情境化分层作业答案及解析 三维训练——基础巩固+能力训练+拓展提升 一，基础巩固层次（限时10分钟） （一）单项选择题 1.答案解析： 【解析】真菌有单细胞的，如酵母菌，其细胞的结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，细胞中没有叶绿体。图A符合题意。 故选：A。 真菌有单细胞的，也有多细胞的，其细胞的结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜等，分析作答。 解答此类题目的关键是熟知真菌的结构。 2.答案解析： 【分析】 本题考查细菌和真菌的形态结构特点。解答的关键是理解细菌和真菌的形态结构特点。 【解答】 当环境变得不利于细菌的生长时，细菌的细胞壁增厚形成一个椭圆形或圆形的休眠体，叫做芽孢，用来抵抗寒冷、干旱、高温等恶劣的环境，当条件变得适宜时，又会萌发成一个新个体，故芽孢是细菌的休眠体；细菌是依靠分裂进行繁殖的。大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，这样的繁殖方式叫孢子生殖。初中一般理解的生殖细胞有三种：精子、卵细胞、孢子。前两者是有性生殖细胞。后者直接发育成新个体。是无性生殖细胞。故孢子实际上是生殖细胞。 A符合题意。  故选A。   3.答案解析： 【答案】B  【解析】 酵母菌属于单细胞真菌, 条件适宜时一般进行出芽生殖, 在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖。显微镜下的视野中有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖。 4.答案解析： 【分析】 此题考查的是细菌和真菌与人类生活的关系。此题涉及的知识点较多，联系实际，灵活作答。微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义，如蒸馒头做面包用酵母菌、甲烷菌能产生甲烷、真菌能产生抗生素等，分析解答。 【解答】 A.制作葡萄酒是利用酵母菌发酵，酵母菌属于真菌，有成形的细胞核。A正确； B.制作酸奶用到的乳酸菌进行分裂生殖，B错误； C.人们利用毛霉制作豆腐乳，组成毛霉的营养菌丝能够深入到豆腐内部吸收营养，C错误； D.甲烷菌是一种厌氧菌，能利用有机物分解产生的氢，和二氧化碳结合生成甲烷，D错误。 故选A。   5.A 答案解析：略 6.答案解析： 【解析】解：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。闷热的夏季，温度较高，空气湿度较大，适宜霉菌生长繁殖，衣柜中放置一些干燥剂，不容易长霉菌；衣脏上的有机物较多，霉菌也较多，因此容易发霉。 故选：D。 细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 解答此类题目的关键是理解霉菌的生活需要一定的条件。 7.答案解析： 【解析】解：A、甲图所示的酵母菌正在进行出芽生殖。A错误。 B、图中1是酵母菌的细胞核，所以酵母菌属于真核生物。B正确。 C、青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。乙图是用显微镜观察到的图像。C错误。 D、青霉细胞有细胞核，属于真核生物；图中的5是青霉的孢子囊。D错误。 故选：B。 1、图甲是酵母菌，其中1是细胞核，2是液泡，3是芽体，4是淀粉粒。 2、图乙是青霉，其中5是孢子囊，6是直立菌丝。 掌握青霉和酵母菌的结构、生殖方式和营养方式是关键。 8.答案解析： 【分析】 本题主要考查真菌的结构和功能，蘑菇是真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，据此分析解答。 【解答】 A、凤尾菇菌褶内含有大量的孢子，不是芽孢，芽孢是细菌才具有的，A错误； B、凤尾菇和酵母菌都是真菌，都具有成形的细胞核，而与细菌的差异较大，细菌没有成形的细胞核，B错误； C、凤尾菇是真菌，没有根，依靠菌丝吸收水分和无机盐，C错误； D、凤尾菇不能自己制造有机物，体内不含叶绿体，只能依靠现成的有机物为食，D正确。 故选D。   （二）非选择题 9.答案解析： 【答案】 (1) 孢子      (2) B    (3) 鞭毛    (4)4    细胞核   (5)叶绿体  【解析】  图A 是曲霉,其中是孢子、是直立菌丝、是营养菌丝;图B是细菌,其中是鞭毛、是细胞质、是DNA集中的区域、是细胞膜、是细胞壁、是荚膜;图C是酵母菌,其中1是细胞壁、2是细胞膜、3是液泡、4是细胞核、5是细胞质。(1)图A中的名称是孢子,它在适宜的条件下可以发育成一个新个体。图A中能从营养物质中吸收有机物的是营养菌丝即。(2) 图A曲霉、图C酵母菌都可进行孢子生殖,图B细菌进行分裂生殖。(3)图B中的名称是鞭毛,它是用于在液体环境中运动的。(4)图B细菌只有DNA集中区,没有成形的细胞核,图C酵母菌有成形的细胞核,因此图B与图C细胞相比,B中有DNA集中区,而C中有[4]细胞核。(5)与植物细胞相比,图A、B、C三类生物细胞中都没有叶绿体,不能进行光合作用, 只能利用现成的有机物生活。 10.答案解析： 【解析】 (1)植物乳杆菌属于细菌,细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核,属于原核生物。细菌通过分裂进行生殖。 (2)植物乳杆菌在无氧条件下分解牛奶中的乳糖产生乳酸,细菌会从分解动植物遗体或动物的排泄物中取得有机物来生成无机物, 营养方式是异养。 (3)牛奶中植物乳杆菌和其他杂菌都以牛奶中的有机物维持生活,属于竞争关系。图2中的微生物能长出芽体, 进行出芽生殖,可见是酵母菌。 (4)低温能抑制微生物的繁殖, 所以建议把自制的酸奶放入冰箱内储存,从而达到保鲜的目的。 二，能力训练层次（限时10分钟） （一）单项选择题 11.答案解析： 【解析】解：A、香菇是由大量菌丝构成的，基本结构是细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，是真核细胞，A错误； B、培养基主要是为香菇的生长提供水和有机物，B错误； C、香菇大棚培养过程中延长光照时间不能增加产量，因为香菇不含叶绿体，不能进行光合作用，C错误； D、香菇属于多细胞真菌，是依靠孢子来繁殖的，D正确。 故选：D。 香菇属于多细胞真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。 明白真核生物具有真正的细胞核。 12.答案解析： 解析】解：A、青霉和蘑菇都属于多细胞真菌，菌体都由菌丝构成，A正确； B、①是青霉的孢子囊，能产生大量的孢子；蘑菇结构中的b是菌褶，菌褶内能产生大量的孢子，B正确； C、结构③和d都是营养菌丝，能吸收土壤等培养基中的有机物，C错误； D、青霉和蘑菇都属于真菌，细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，D正确。 13.答案解析： 【分析】 本题考查细菌的结构特点、生活方式和生殖方式的特点，真菌的结构特点、生活方式和生殖方式的特点，真菌与人类的关系，病毒与人类的关系、食物腐败的原因及保鲜方法。解答此题的关键是掌握细菌的结构特点、生活方式和生殖方式的特点，真菌的结构特点、生活方式和生殖方式的特点，真菌与人类的关系，病毒与人类的关系、食物腐败的原因及保鲜方法。 【解答】 A.细菌是单细胞生物，有的营腐生生活，有的营寄生生活，故A错误； B.食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的，故B正确； C.霉菌是一种真菌，属多细胞，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色，青霉素是抗生素的一种，是从青霉菌培养液中提制的药物，是一种能够治疗人类疾病的抗生素，故C正确； D.病毒既有对人类有害的一面，也有对人类存在有利的一面，有利的一面如利用减毒或灭毒的病毒研制疫苗来防病，故D正确。 故选A。   14.答案解析： 【分析】 本题主要考查细菌、真菌、病毒的结构特点及其生活。微生物包括细菌、真菌和病毒以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，结构简单．病毒无细胞结构，真菌有细胞核，细菌无细胞核，在自然界中都有一定的作用。 【解答】 A.病毒没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中，病毒的繁殖方式是自我复制，A错误； B.真菌的种类很多，有单细胞的，如酵母菌，有多细胞的，如蘑菇、青霉、曲霉等，B错误。 C.细菌的繁殖方式是分裂，C错误。 D.腐生细菌和真菌是分解者，对自然界的物质循环起重要作用，D正确。 故选D。   15.答案解析： 【解析】解：A、密封容器的目的是为活菌制剂发酵提供无氧环境，有利于活菌制剂发酵，正确。 B、抑制其它杂菌繁殖，要保持发酵过程良好，正确。 C、“泡菜或醋的气味”是乳酸菌、醋酸菌等发酵产生的，正确。 D、乳酸菌属于细菌，没有成形的细胞核，错误。 故选：D。 发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。 关键是掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。 16.答案解析： 本题考查了微生物的种类，掌握各种微生物的形态结构是解题的关键。 【解答】 A.甲是细菌，乙是真菌，二者最主要的区别是甲细菌没有成形的细胞核，故A正确； B.丙青霉能够用来生产抗生素，抗生素能杀死细菌，故B正确； C.丁蘑菇是大型真菌，与植物细胞相比没有叶绿体,故不能进行光合作用,不能利用无机物制造有机物，故C错误； D.乙、丙、丁只能依靠现成的有机物生活,它的营养方式是异养，能够分解动植物尸体、粪便、枯枝落叶等参与物质循环,因此是生态系统中的分解者，故D正确。 故选C。   17. 答案解析： 【解析】解：A、甲孢子植物包括藻类植物、苔藓植物、蕨类植物，种子植物被子植物和裸子植物，不符合题意。 B、原核生物和真核生物都属于生物，细菌没有成形的细胞核，属于原核生物，真菌具有成形的细胞核，是真核生物，符合题意。 C、神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成，脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分，叫周围神经系统，不符合题意。 D、花蕊包括雌蕊和雄蕊，是花的主要结构，雄蕊包括花药和花丝，符合题意。 故选：B。 如图可知甲到戊的逻辑关系是：乙、丙属于甲，丁、戊属于丙，据此答题。 掌握各生物概念之间的关系是解题的关键。 18.答案解析： 【分析】 本题考查植物细胞及酵母菌的结构特点。掌握动植物细胞及酵母菌的结构特点是解题的关键。 【解答】 观图可知：①是细胞壁、②是细胞核、③是细胞质、④是液泡、⑤是细胞膜。 A、②细胞核是遗传的控制中心，⑤细胞膜有保护和控制物质进出的作用，A错误； B、图丙中的细胞与甲、乙中的细胞相比，没有细胞壁和液泡，B正确； C、图乙是酵母菌，酵母菌属于真菌，不可用于乳酸发酵，乳酸发酵应的乳酸菌，乳酸菌是细菌，C错误； D、图丙中数量最多的细胞是红细胞，具有运输氧和一部分二氧化碳的功能，血小板具有止血的功能，D错误。 故选：B。   （二）非选择题 19.答案解析： 【分析】 本题考查动植物细胞、细菌细胞以及真菌细胞的结构和功能特点，解题关键是掌握常见单细胞生物的结构特点和功能，并能根据它们的特征进行分类。 【解答】 （1）A、B、C、D四类生物均属于单细胞生物，若将A归为一类，BCD归为另一类，据图可知，A没有成形细胞核，属于原核生物；BCD三类生物都有成形的细胞核，属于真核生物，故分类依据为有无成形的细胞核。 （2）A是细菌，生殖方式是分裂生殖，当遇到不良环境时会形成芽孢来度过不良环境，芽孢是为度过不良环境形成的一种休眠体。 （3）C衣藻属于藻类植物，体内具有叶绿体，能够进行光合作用，藻类植物的特征主要有结构简单，无根、茎、叶的分化。 （4）D是草履虫，单细胞动物，与其他三种生物最主要的区别是无细胞壁。 （5）蒸出的馒头暄软多孔，是因为B酵母菌能够通过发酵，分解有机物产生二氧化碳，二氧化碳受热膨胀，使蒸出的馒头松软多孔。 （6）单细胞生物虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。多细胞生物体又是以单个细胞为基础构建的。可见，细胞是生物体结构和功能的基本单位。   20.答案解析： 【分析】 本题主要考查细菌和真菌的形态结构及与人类生活的关系，解题的关键是掌握细菌与真菌结构的异同、细菌在自然界中的作用及其与人类的关系。 【解答】 一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。 （1）淀粉乳酸杆菌是细菌，细菌细胞内没有成形的细胞核，酵母菌属于真菌，真菌细胞内有细胞核。因此，淀粉乳酸杆菌属于单细胞生物，它与酵母菌细胞结构的根本区别是无成形细胞核。 （2）淀粉乳酸杆菌向细胞外分泌一些酶，将淀粉分解为葡萄糖，该物质进入细胞后，可进一步被分解为乳酸，并释放出能量用于各项生命活动。 （3）为研究不同乳酸杆菌对厨余垃圾发酵的影响，研究者进行如图2实验。根据图示结果对比：菌株B分解淀粉的能力最强。   三，拓展提升层次（限时10分钟） （一）单项选择题 21.答案解析： 【分析】 本题考查（1）植物细胞的结构有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和线粒体。 （2）动物细胞的结构有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体，没有叶绿体。 （3）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。 （4）真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。 （5）①有细胞壁、液泡叶绿体因此是植物细胞；②只有细胞膜、细胞质和细胞核是动物细胞；③有细胞壁和大液泡，没有叶绿体是酵母菌，④衣藻是单细胞植物，⑤草履虫是单细胞动物。 解答此类题目的关键是理解掌握植物细胞、动物细胞、真菌的结构特点。 【解答】 A、②动物细胞没有细胞壁，①植物细胞、③酵母菌、④衣藻都有细胞壁，A正确； B、①植物细胞、②动物细胞、③酵母菌、④衣藻、⑤草履虫都有成形的细胞核，B正确； C、①植物细胞和④衣藻有叶绿体，能合成有机物；③酵母菌没有叶绿体，不能合成有机物，C不正确； D、③酵母菌、④衣藻、⑤草履虫都只有一个细胞构成，属于单细胞生物，D正确。 故选：C。   22.答案解析： 【分析】 本题考查非生物因素对霉菌生活的影响。解题的关键是熟悉探究实验的基本方法，掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一性。  【解答】 甲乙对照，变量是水，乙发霉说明霉菌生活条件需要水分；乙丙对照，变量是温度，乙发霉说明霉菌生活条件需要温暖的环境。该实验提示我们，低温和干燥有利于食品的储存，不利于发霉。因此霉菌生活需要的非生物因素是乙组提供的水分和温暖的环境，故A符合题意。 故选A。 23.答案解析： 【分析】 本题考查生物分类，解答关键是记住和理解动物、植物的分类特征和常见生物。 【解答】 图示中1包含2与3，2包含4。 A．4信鸽属于2鸟类，2鸟类和3哺乳动物都是1脊椎动物，正确； B．细菌和真菌都属于微生物，酵母菌属于真菌，所以1微生物、2真菌、3细菌、4酵母菌，正确； C．节肢动物包括昆虫和甲壳动物，蜘蛛不属于昆虫，错误； D．4涡虫是扁形动物，扁形动物和节肢动物都是无脊椎动物，4是涡虫，3是节肢动物，2是扁形动物，1是无脊椎动物，正确。 故选：C。   24.答案解析： 【解析】解：A、真菌有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌、蘑菇），这些真菌都可以进行孢子生殖，孢子是一种生殖细胞，成熟的孢子如果落在温暖潮湿的地方，就会萌发和生长。所以，乙、丁都属于真菌，都可用孢子繁殖，A正确。 B、甲属于细菌，用分裂的方式进行生殖，而丙酵母菌是单细胞真菌，可用孢子繁殖，B错误。 C、青霉素是从青霉菌中提炼出的一种常用的广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用。可见，乙可产生抗生素，其可治疗部分由甲（细菌）引起的疾病，C正确。 D、叶绿体是光合作用的场所，把光能转化为化学能贮存在有机物中，是绿色植物细胞特有的一种能量转换器。图中，四种生物都没有叶绿体，大部分只能利用现成的有机物生活，D正确。 故选：B。 甲是细菌，乙青霉属于真菌，丙酵母菌也是真菌，丁蘑菇属于真菌。 解题的关键是掌握各种微生物的结构特点。 25.答案解析： 【解析】解：A、乳酸菌属于细菌，无成形的细胞核；酵母菌属于单细胞真菌，有真正的细胞核；新型冠状病毒没有细胞结构，A正确。 B、乳酸菌属于细菌，进行分裂生殖；真菌中的酵母菌可以进行孢子生殖和出芽生殖，以出芽生殖为主；病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞内，B错误。 C、细菌中有异养的也有自养的，如硝化菌等；而真菌、病毒无叶绿体，为异养，C错误。 D、利用乳酸菌发酵制酸奶，真菌中的青霉可以生产青霉素，新型冠状病毒可以使人患流新型冠状肺炎，D错误。 故选：A。 细菌都是单细胞生物，有细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的细胞核，特殊结构：荚膜、鞭毛；生活方式有两种寄生和腐生。 真菌有单细胞的也有多细胞的，细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，属于真核生物；生活方式有寄生、腐生两种。 病毒无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质核酸；不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞内。 回答此题的关键是明确各种微生物的形态、结构，生活方式以及与人类的关系。 26.答案解析： 【解析】解：A、实验所用的蚂蚁最好饲养一段时间后，使它处于饥饿状态，这样更利于实验观察，A正确 B、实验小鼠走迷宫获取食物，应在迷宫隔板上盖玻璃板，防止小鼠翻越，便于观察，B正确 C、细胞核里含有染色体，染色体是容易被碱性染料染成深色，因此观察酵母菌常用滴碘液的方法进行染色，C正确 D、观察草履虫时，在载玻片的培养液里放几丝棉花纤维是为了限制草履虫的运动，便于观察，D错误 故选：D。 本题考查课本相关实验的操作步骤和目的要求，只有平时多积累该部分知识，才能解答相关题目。 注意平时对课本相关实验的操作步骤和目的要求知识的积累。 （二）非选择题 27.答案解析： 【分析】 细菌、真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，二者都要受到很大的影响，甚至不能生活而死亡，这种现象叫共生。 【详解】 （1）据柱状图可见：与根系不长真菌时的高度相比，根系长有真菌的各组植物平均高度都较高，说明真菌有促进植株生长的作用。 （2）有共生真菌和无共生真菌的差越大，共生真菌促进树木生长的效果越明显，因此据图可知，共生真菌促进生长效果最明显的树种为酸橙树。 （3）细菌、真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，二者都要受到很大的影响，甚至不能生活而死亡，这种现象叫共生。真菌细胞中没有叶绿体，因此不能进行光合作用，必须以现成的有机物生活，有的真菌生命活动需要的有机营养可由植物提供，同时植物也能从真菌处获益，因此二者为共生关系。 （4）农田土壤疏松，通气状况良好，根能充分进行呼吸作用，从而植物茁壮生长。 【点睛】 解答此类题目的关键是提高学生接收图表信息分析处理信息的能力。 28.答案解析： 【分析】 本题主要考查细菌和真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点，发酵技术在食品制作中的作用。解答本题的关键是掌握乳酸菌和酵母菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。 【解答】 （1）乳酸菌属于细菌，因此乳酸菌在细胞结构上区别于真菌的特点主要是没有成形的细胞核。 （2）酵母菌和乳酸菌的生活都需要适应的温度、水分和有机物，有机物为酵母菌和乳酸菌的生长、繁殖提供了充足的物质和能量；乳酸菌属于细菌，细菌通过分裂的方式进行繁殖，酵母菌是单细胞的真菌，繁殖方式为出芽生殖。 （3）酵母菌的生活都需要适应的温度、水分和有机物，制作面包时，面团需要放在温暖的地方，目的是：为微生物的发酵提供适宜的温度。酵母菌在进行呼吸作用时，分解有机物产生的二氧化碳使面包疏松、多孔，酵母菌在发酵过程中能产生酒精，所以发酵时间过长则会闻到酒味儿。 （4）结合图2，相比于市售酵母, 天然酵母种能延长面包的保质期。如图3所示，实验发现市售酵母面包最先出现霉菌污染，而天然酵母面包未出现霉菌污染，可能的原因是天然酵母种中的乳酸菌能够把葡萄糖转化为乳酸等物质，抑制霉菌的生长、繁殖。 （5）影响面包品质的关键因素发酵温度、发酵时间等。   学科网（北京）股份有限公司 $