2.3.3 真菌 分层作业-2025-2026学年人教版生物七年级上册
《2.3.3真菌》情境化分层作业
三维训练——基础巩固+能力训练+拓展提升
一，基础巩固层次（限时10分钟）
（一）单项选择题
1. 酵母菌是一种单细胞真菌，在自然界分布广泛，可用于制作发酵馒头、面包等。同学们用普通光学显微镜观察下列几种生物材料，其中酵母菌为( )
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A. B C D
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2. 细菌产生的芽孢与真菌产生的孢子的区别是( )
A. 芽孢是细菌的休眠体,孢子是真菌的生殖细胞 |
B. 芽孢是细菌的生殖细胞,孢子是真菌的休眠体 |
C. 一个芽孢能产生大量的细菌,一个孢子只能生成一个真菌 |
D. 一个芽孢只能产生一个细菌,一个孢子能产生大量的真菌 |
3. 在“观察酵母菌和霉菌”的实验中,以下现象不正确的是( )
A. 在显微镜下观察到酵母菌细胞呈椭圆形,细胞中有大液泡 |
B. 有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌的芽孢 |
C. 用放大镜可以观察到青霉的直立菌丝 |
D. 用碘液将酵母菌染色后,能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒 |
4. 细菌和真菌并非都有害，有些对人类是有益的。下列关于有益菌的说法正确的是( )
A. 制作葡萄酒用到的“菌”有成形的细胞核 |
B. 制作酸奶用到的乳酸菌可以进行孢子生殖 |
C. 人们利用毛霉制作豆腐乳，组成毛霉的直立菌丝能够深入到豆腐内部吸收营养 |
D. 甲烷菌是一种好氧菌，能利用有机物分解产生的氢，和二氧化碳结合生成甲烷 |
5. 细菌和真菌广泛分布在自然界中，下列叙述错误的是( )
A. 从菌落的大小、形态和颜色，可以大致区分细菌和真菌 |
B. 细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式 |
C. 青霉的孢子呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状 |
D. 酵母菌属于单细胞真菌，在显微镜下观察到有的酵母菌上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖 |
6. 在炎热的夏季，洗净晾干的衣服不会长霉菌，而脏衣服却容易发霉，下列相关叙述错误的是( )
A. 夏季空气湿度大，为霉菌的生长和繁殖提供了必要的水分 |
B. 夏季气温高，为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度 |
C. 为了防止衣服发霉，可以在衣柜中放置一些干燥剂 |
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D. 衣服上有机物的多少与衣服是否容易发霉无关 |
7. 如图是某同学做“观察酵母菌和霉菌”实验时绘制的酵母菌(甲)和青霉(乙)形态结构图。下列说法正确的是( )
A. 甲图所示的酵母菌正在进行自我复制 |
B. 酵母菌属于真核生物，图中1是酵母菌的细胞核 |
C. 乙图是用放大镜观察到的图像，青霉是由菌丝构成 |
D. 青霉属于原核生物，图中的5是青霉的孢子囊 |
8. 如图是我们经常食用的一种蘑菇，叫做凤尾菇，也称平菇。下列相关说法正确的是( )
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B. 凤尾菇与酵母菌细胞结构的差异大于其与细菌的差异 |
C. 凤尾菇有根、茎等器官，根的作用是吸收水分和无机盐 |
D. 凤尾菇不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活 |
（二）非选择题
9. 如图为某些真菌、细菌的结构模式图,请仔细观察,回答下列问题：
(1)写出图A中①的名称是________,它在适宜的条件下可以发育成一个新个体。图A中能从营养物质中吸收有机物的是_________(填“①”或“③”)。
(2)上述能进行分裂生殖的是图_____(填字母)。
(3)图B中①的名称是_______,它是用于在液体环境中运动的。
(4)图B与图C细胞相比,B中有DNA集中区,而C中有__________。
(5)与植物细胞相比,图A、B、C三类生物细胞中都没有_________,不能进行光合作用,只能利用现成的有机物生活。
10. 酸奶口感佳,营养价值高,是同学们经常饮用的奶制品。课外活动小组同学尝试进行酸奶的制作,图1表示酸奶的简要制作过程。
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(1)从生物分类角度看,植物乳杆菌属于________(填“原核”或“真核”)生物,生殖方式为_________。
(2)植物乳杆菌在无氧条件下可以利用牛奶中的________等物质生长、繁殖,同时产生乳酸。这表明植物乳杆菌的营养方式是_________(填“自养”或“异养”)。
(3)牛奶中的其他微生物与植物乳杆菌是_________关系, 因此, 为了保证酸奶的质量和口感, 在发酵前需对牛奶进行煮沸处理。某小组的酸奶略带酒味,怀疑被杂菌污染,于是同学们取样并用碘液染色,然后制成临时装片进行观察。据图2初步判断污染酸奶的是________菌。
(4)同学们将自制的酸奶进行保存, 正确的做法是_______
a.密封保存 b.敞口放置 c.放入冰箱冷藏 d.置于温暖地方
二，能力训练层次（限时10分钟）
（一）单项选择题
11. 清丰食用菌是河南省濮阳市清丰县的特产清丰食用菌主要有白灵菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、香菇、平菇等11个品种。下列关于食用菌中香菇的说法正确的是( )
A. 香菇是由原核细胞构成的多细胞生物 |
B. 香菇培养基主要给香菇提供水分和无机盐 |
C. 香菇大棚培养过程中经常采用延长光照时间的方法增加产量 |
D. 香菇是依靠孢子来繁殖的 |
12. 如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是( )
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B. 孢子分别着生在结构①和b中 |
C. 结构③和d都主要吸收水分和无机盐 |
D. 细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养 |
13. 微生物是一个庞大的群体，虽然看不见，却广泛分布在我们周围。下列有关微生物的说法不正确的是( )
A. 细菌是单细胞生物，都是营腐生生活 |
B. 冰箱储存食物的原理是利用低温抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖 |
C. 霉菌是多细胞真菌，有的能从其培养液中提取抗生素 |
D. 病毒对人类也存在有利的一面，如利用减毒或灭毒的病毒研制疫苗来防病 |
14. 微生物无处不在，无处不有，我们时刻都在接触微生物，那么你认为下面四名同学对微生物的认识正确的是( )
A. 小红：病毒没有细胞结构，繁殖方式是分裂生殖 |
B. 王芳：真菌都是单细胞生物 |
C. 李明：细菌的繁殖方式是孢子生殖 |
D. 张磊：腐生细菌和真菌对自然界的物质循环起重要作用 |
15. 兴趣小组利用一种家庭厨余垃圾处理方法开展课外实践活动，将厨余垃圾与乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等多种微生物制成的活菌制剂混合后放进容器密封，在适宜环境中发酵形成有机肥料。如果发酵产生一种类似泡菜或醋的气味，表明发酵过程良好。下列叙述错误的是( )
A. 密封容器的目的是为活菌制剂发酵提供无氧环境 |
B. 要保持发酵过程良好，应抑制其它杂菌繁殖 |
C. “泡菜或醋的气味”是乳酸菌、醋酸菌等发酵产生的 |
D. 乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物，具有真正的细胞核 |
16. 如图是常见的微生物的形态示意图，下列分析不正确的是( )
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