专题01 细胞的分子组成（期末真题汇编，江苏专用）高一生物上学期

专题01 细胞的分子组成 3大高频考点概览 考点01 细胞中的无机物、糖类和脂质 考点02 蛋白质的结构与功能 考点03 核酸的结构与功能 地 城 考点01 细胞中的无机物、糖类和脂质 一、单选题 1．(23-24高一上·江苏南京·期末)下列组成细胞的元素中，均属于大量元素的一组是（　　） A．C、H、O B．Zn、K、Mn C．P、B、N D．Cu、S、Fe 【答案】A 【详解】A、大量元素包括C、H、O、N、S、P、K、Ga、Mg等，C、H、O属于大量元素，A正确； BCD、Zn、B、Cu、Fe属于微量元素，BCD错误。 故选A。 2．(24-25高一·江苏常州高级中学·期末)下列有关生物体中物质的叙述，正确的是（    ） A．缺Ca2+会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 B．将农作物秸秆晒干后剩余的物质主要是无机盐 C．生物学研究中常用的放射性同位素有15N、18O、14C D．人体内Na+的缺乏会引起神经、肌肉等细胞的兴奋性降低 【答案】D 【详解】A、缺铁会导致哺乳动物血红蛋白合成受阻，血液运输O2的能力下降，A错误； B、将农作物秸秆晒干后剩余的物质主要是有机物，B错误； C、15N是没有放射性的同位素，C错误； D、人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，D正确。 故选D。 3．(24-25高一上·江苏南京·期末)水是生命之源，下列关于细胞中水的叙述错误的是（    ） A．结合水是细胞结构的重要成分 B．水通常是活细胞含量最多的化合物 C．自由水是细胞中良好的溶剂 D．代谢旺盛的细胞中结合水含量较高 【答案】D 【详解】A、结合水是细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分，A正确； B、在活细胞中，水通常是含量最多的化合物，B正确； C、自由水是细胞内良好的溶剂，许多物质能溶解在其中，C正确； D、在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较高，结合水含量较低，D错误。 故选D。 4．(24-25高一上·江苏南通如皋·期末)香蕉是公认的“补钾高手”，低钾血症是指由于摄入钾过少，或通过汗液、尿液、胃肠道排出钾过多等原因，造成乏力、腹胀、心律失常等症状。这说明无机盐离子（　　） A．对维持细胞酸碱平衡起重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对维持细胞内外水分平衡有重要作用 D．对生物体正常生命活动是必不可少的 【答案】D 【详解】A、题干中未提及钾离子对维持细胞酸碱平衡起重要作用，A错误； B、题干中没有任何信息表明钾离子对维持细胞形态有重要作用，B错误； C、题干中没有体现钾离子对维持细胞内水分平衡有重要作用，C错误； D、从低钾血症会造成乏力、腹胀、心律失常等症状可以看出，钾离子对生物体正常生命活动是必不可少的，D正确。 故选D。 5．(24-25高一上·江苏常州·期末)图示小麦叶片细胞中自由水/结合水的值与冻害级别的相关性。下列相关叙述正确的是（　　） A．细胞的冻害级别与自由水/结合水的值呈正相关 B．小麦叶片细胞内自由水/结合水的值总是小于1 C．抵抗冻害能力越强的小麦细胞中的自由水越多 D．小麦叶片细胞内自由水和结合水一般不发生转化 【答案】A 【详解】A、分析题图可知细胞的冻害级别与细胞中自由水与结合水的比值呈正相关，A正确； B、小麦叶片细胞内自由水/结合水的值不一定都是小于1，如细胞代谢较强时，自由水含量较高，此时自由水/结合水的值大于1，B错误； C、当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞的代谢减慢，抗性增强；反之代谢快，抗性差。故抵抗冻害能力越强的小麦细胞中的自由水越少，C错误； D、小麦叶片细胞内自由水和结合水可以相互转化，如冬天来临前，小麦细胞中的游离状态的水分子通过与蛋白质、多糖等物质结合，转化为结合水，使水的流动性与溶解性降低，不易结冰，从而增强了抗寒能力，D错误。 故选A。 6．(24-25高一上·江苏南通如皋·期末)下列有关脂质功能的叙述错误的是（　　） A．适当补充维生素 D有利于肠道对钙和磷的吸收 B．磷脂双分子层是细胞膜的基本支架 C．糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪 D．胆固醇是植物细胞膜的重要组分 【答案】D 【详解】A、维生素D可以促进肠道对钙和磷的吸收，A正确； B、细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，B正确； C、糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，C正确； D、胆固醇是动物细胞膜的重要组分，D错误。 故选D。 7．(24-25高一上·江苏无锡·调研)下列关于细胞内糖类的叙述，错误的是（    ） A．一般由C、H、O三种元素构成 B．麦芽糖能与斐林试剂作用生成砖红色沉淀 C．所有单糖都是“生命的燃料” D．淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖 【答案】C 【详解】A、糖类一般由C、H、O三种元素构成，几丁质中含有N元素，也属于糖类，A正确； B、麦芽糖属于还原性糖，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，B正确； C、单糖中的葡萄糖是“生命的燃料”，核糖和脱氧核糖是单糖，一般不作为能源物质，C错误； D、淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖，都属于多糖，其中纤维素是结构物质，不是能源物质，D正确。 故选C。 8．(24-25高一上·江苏南通如皋·期末)植物和动物细胞中储存能量的多糖分别是（　　） A．淀粉、糖原 B．纤维素、乳糖 C．麦芽糖、几丁质 D．纤维素、糖原 【答案】A 【详解】多糖由多个单糖缩合而成，是生物体内糖绝大多数的存在形式，植物细胞中储存能量的多糖是淀粉，动物细胞中储存能量的多糖是糖原，A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 二、非选择题 9．(24-25高一上·江苏苏州·调研)土壤盐碱化影响农作物的生长，某实验小组欲探究NaCl浓度对农作物生长发育的影响，进行了如下实验： 实验材料：有活力的小麦种子300颗、NaCl、体积分数为70%的酒精、复合肥营养液、蒸馏水、量筒、天平、刻度尺等。实验目的及操作步骤如下表： 实验目的 简要操作步骤 小麦种子消毒 选用有活力的小麦种子在①_________溶液中浸泡30 - 60秒，用蒸馏水洗涤3 - 5次。 小麦种子萌发 将消毒处理的小麦种子置于温水（约25℃）中浸泡12h，于25℃环境下培养，直至萌发，注意保持种子湿润。 分组处理并培养 将上述萌发的种子②______为3组，标为A、B、C，配制含NaCl浓度为③____ mmol/L的复合肥营养液，分别对三组种子进行水培，培养过程中光照、温度等条件要保证④_________。 观察小麦幼苗生长 每隔⑤_____天测定各组植株高度，每次每组测量不少于15株。 (1)完成上表① - ⑤①___________②_________③__________④__________⑤___________。 (2)选用小麦种子作实验材料的原因是________________________________ （写出1点即可），每次每组测量不少于15株的原因是_______________________________________________。 (3)实验结果如图1，据图分析NaCl浓度对农作物生长发育的影响是___________________。 (4)该实验小组进一步研究了盐离子进出植物细胞的机制，如图2所示。H+通过转运蛋白a、c的运输方式分别是___________、___________ 。高钠盐条件下，Na+通过Na+离子通道进入根部表皮细胞，表皮细胞的耐盐机制表现为：一方面是通过转运蛋白b将钠离子运入液泡；另一方面__________________________________________ 。 【答案】(1)体积分数为70%的酒精 随机均分 0、80、120 相同且适宜 3 (2)材料易得（小麦为常见农作物）；适合实验室中培养；小麦的生长速率是适合观察和评价生长状况的指标 避免偶然的原因导致的误差（减小实验误差) (3)(在一定浓度范围内)NaCI浓度越高对小麦生长的抑制作用越大 (4)协助扩散 主动运输 通过转运蛋白a将钠离子转出细胞 【详解】（1）选用有活力的小麦种子在体积分数为70%的酒精中浸泡30 - 60秒，进行消毒处理；将上述萌发的种子随机均分为3组，标号A、B、C；欲探究NaCl浓度对农作物生长发育的影响，将上述三组种子置于0、80、120mmoL/L（图1）的NaCl溶液中；培养过程中光照、温度等条件属于无关变量，要保证相同且适宜；结合图1可知，每隔3天测定各组植株高度，作为检测指标。 （2）选用小麦种子作实验材料的原因是材料易得（小麦为常见农作物）；适合实验室中培养；小麦的生长速率是适合观察和评价生长状况的指标；每次每组测量不少于15株的原因是避免偶然的原因导致的误差（减小实验误差)。 （3）结合图1可知，与空白对照相比，(在一定浓度范围内)NaCI浓度越高对小麦生长的抑制作用越大。 （4）H+通过转运蛋白a未消耗ATP，为协助扩散；H+通过转运蛋白c，消耗ATP，为主动运输；结合图2可知，表皮细胞一方面通过转运蛋白b将钠离子运入液泡，一方面通过转运蛋白a将钠离子转出细胞，以调节细胞中钠离子的平衡。 地 城 考点02 蛋白质的结构与功能 一、单选题 1．(23-24高一上·江苏淮安·期末)下列有关蛋白质功能的叙述错误的是（    ） A．通道蛋白可参与物质运输 B．ATP酶可参与能量转换 C．受体蛋白可参与信息交流 D．抗体可参与肌肉收缩 【答案】D 【详解】A、通道蛋白可参与物质运输，有通道蛋白参与的物质运输为协助扩散，A正确； B、ATP酶（本质为蛋白质）可参与能量转换（ATP的水解与合成），B正确； C、受体蛋白具有识别作用，可参与信息交流，C正确； D、抗体可参与机体免疫，帮助人体抵御病毒和病菌等抗原的侵害，D错误。 故选D。 2．(23-24高一上·江苏淮安·期末)胃蛋白酶原是由胃主细胞分泌的无活性的多肽链，胃蛋白酶原经胃酸等刺激后形成胃蛋白酶。胃蛋白酶的作用是水解食物中的蛋白质。下列叙述正确的是（    ） A．胃蛋白酶原是一种分泌蛋白 B．胃蛋白酶原和胃蛋白酶的空间结构相同 C．胃蛋白酶原可直接参与食物的消化 D．胃蛋白酶进入小肠后可持久发挥作用 【答案】A 【详解】A、由题干信息“胃蛋白酶原是由胃主细胞分泌的无活性的多肽链”可知胃蛋白酶原属于分泌蛋白，A正确； B、由题干信息“胃蛋白酶原经胃酸刺激后形成胃蛋白酶”可知胃蛋白酶原成为有活性的胃蛋白酶可能是由结构改变引起的，B错误； C、胃蛋白酶原是由胃主细胞分泌的无活性的多肽链，不能直接参与食物的消化，C错误； D、胃蛋白酶的PH为1.5左右，而小肠液的PH为7.6，当胃蛋白酶进入小肠后会失去生物活性，D错误。 故选A。 3．(24-25高一上·江苏盐城市五校联考·期末)神经细胞受到刺激时，细胞膜上的钠离子通道打开，引起钠离子大量内流，使细胞产生兴奋，这体现了蛋白质的何种功能（    ） A．催化 B．运输 C．调节 D．免疫 【答案】B 【详解】神经元兴奋时，膜上Na+通道打开，引起大量Na+内流，Na+通道化学本质为蛋白质，体现了蛋白质的运输功能，ACD错误，B正确。 故选B。 4．(24-25高一上·江苏省南京师范大学附属中学·期中)某链状多肽a的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了3种氨基酸。据此判断，下列有关叙述不正确的是（    ） A．该链状多肽a分子中含有5个肽键 B．1个丙氨酸参与合成该链状多肽a C．1个a分子水解后可产生4个谷氨酸 D．1个a分子中含有4个游离的羧基 【答案】C 【详解】A、图示3种氨基酸中都只含有一个氨基（N原子），根据分子式（C22H34O13N6）中的N原子数可知该多肽是由6个氨基酸构成的，由6个氨基酸脱去5分子水形成5个肽键，A正确； B、3种氨基酸只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸的数目为X，则4X+2（6-X）-5=13，解得X=3。再通过对C原子个数的计算可知，含甘氨酸2个、丙氨酸1个，B正确； C、该多肽分子由3个谷氨酸组成，故水解后可产生3个谷氨酸，C错误； D、该化合物的谷氨酸的R基中含有一个羧基，且含有3个谷氨酸，因此1个a分子的游离的羧基数是3+1=4，D正确。 故选C。 5．(23-24高一·江苏兴化中学·期末)生活中蕴含着很多生物学知识，下列说法你认为不正确的是（    ） A．患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐 B．评价食物中蛋白质的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量 C．鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使肽键断裂 D．运动员比赛前口服的葡萄糖可被机体直接吸收利用，为细胞代谢提供能量 【答案】C 【详解】A、患急性肠炎的病人脱水时不光丢失水分也会丢失大量的无机盐，因此补充水的同时也要补充无机盐，A正确； B、非必需氨基酸可以自身合成，必需氨基酸人体不能合成，故在评价食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重必需氨基酸的种类和数量，B正确； C、鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，但是不会使肽键断裂，C错误； D、葡萄糖被称为“生命的燃料”，是一种单糖，运动员比赛前口服的葡萄糖可被机体直接吸收利用，为细胞代谢（细胞呼吸）提供能量，D正确。 故选C。 6．(24-25高一上·江苏盐城五校联考·期末)角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成。烫发中，发型的形成与头发角蛋白中二硫键的断裂与再生相关。下列说法正确的是（　　） A．卷发前后角蛋白的相对分子质量没有改变 B．③卷发剂处理后的角蛋白中至少有1个氨基和1个羧基 C．卷发处理过程中氨基酸序列发生了改变，使头发变形 D．氨基酸中的S元素只存在于 R基，烫发过程改变了角蛋白的空间结构 【答案】D 【详解】A、如图所示，烫发过程中，角蛋白中所含二硫键会减少，所以角蛋白的相对分子质量发生改变，A错误； B、蛋白质至少含有的氨基或羧基数=肽链数，③卷发剂处理后的角蛋白含有2条肽链，故至少有2个氨基和羧基，B错误； C、卷发剂处理头发后，连接角蛋白两条肽链间的二硫键断裂，未改变其氨基酸序列，C错误； D、氨基酸中分子组成是C2H4O2N-R，氨基酸中的S元素只存在于 R基，烫发过程改变了角蛋白的空间结构，D正确。 故选D。 二、多选题 7．(24-25高一上·江苏常州高级中学·期末)科学思维是高中生必备的生物学学科核心素养。以下生物学观点，错误的是（    ） A．纤维素虽然很难被消化，但其可以促进肠道蠕动，有通便的功效 B．“无糖月饼”由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用 C．适当晒太阳可以促进维生素D转化成胆固醇，有利于肠道对钙和磷的吸收 D．从动物组织中提取的胶原蛋白制作的手术缝合线可直接被人体组织吸收 【答案】BCD 【详解】A、人体不能合成纤维素酶，因此，人摄入的纤维素很难被消化，但其可以促进肠道蠕动，有通便的功效，被称为第七营养素，A正确； B、天然谷物富含淀粉，淀粉也属于糖类，B错误； C、适当晒太阳可以促进胆固醇转化成维生素D，维生素D可以促进肠道对钙和磷的吸收，C错误； D、胶原蛋白被分解成氨基酸后才能被人体组织吸收，D错误。 故选BCD。 8．(23-24高一·江苏兴化中学·期末)如图所示，一个蛋白质分子由两条多肽链（含52个氨基酸）和一个环状肽（含20个氨基酸）组成，它们之间由二硫键（—S—S—）相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为a，下列叙述正确的是（    ） A．该蛋白质共有肽键70个 B．该蛋白质的相对分子质量为72a-1260 C．该蛋白质至少含有2个游离的羧基 D．该蛋白质分子至少含有74个O原子 【答案】ACD 【详解】A、该蛋白质含有的肽键数=脱去的水分子数=(52–2)+20=70（个），A正确； B、该蛋白质的相对分子质量=氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸数–18×脱去的水分子数–形成二硫键时脱去的氢原子数=72a–（52–2）×18–20×18–2×2=72a –1264，B错误； C、该蛋白质中至少含有的游离氨基和羧基数=两条多肽链中两端游离的氨基和羧基数，因为不考虑R基中的氨基和羧基时，环状肽中游离的氨基和羧基数为0，所以该蛋白质至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，C正确； D、该蛋白质分子含有70个肽键（其中包括70个氧原子和70个氮原子），且至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基（其中包括4个氧原子），因此该蛋白质分子至少含有氧原子的数量74个，D正确。 故选ACD。 三、非选择题 9．(24-25高一上·江苏天一中学·期末)如图甲所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，X、Y表示化学元素，图乙为某种脑啡肽的结构式，请分析回答下列问题： (1)图中X代表的元素是________；Y代表的元素是_______。 (2)F能携带大量遗传信息，是因为不同F分子上C的数量不完全相同，且不同种类C的__ ____________极其多样。 (3)若B 是葡萄糖，那么在动物细胞中特有的E有________；若E是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，则E表示的物质是_________。 (4)脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，一个脑啡肽是由_______种氨基酸通过脱水缩合而形成。已知某蛋白质由51个氨基酸形成的2条肽链构成，若组成该蛋白质的单体平均分子质量为128，则该蛋白质的相对分子质量是___________。 【答案】(1) N P (2)排列顺序 (3) 肝糖原、肌糖原 几丁质 (4) 4/四 5646 【详解】（1）由图1可知，D代表蛋白质，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，因此元素X是N；而核酸F的组成元素是C、H、O、N、P，因此元素Y代表的是P元素。 （2）F核酸能携带大量遗传信息，是因为不同核酸分子上核苷酸的数量不完全相同，且核苷酸的排列顺序极其多样。 （3）B是葡萄糖，E是多糖，动物细胞中特有的多糖是E糖原，包括肝糖原和肌糖原，若E是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，则E表示的物质是几丁质。 （4）由图可知，脑啡肽中共有5个氨基酸，4种R基，故由4种氨基酸组成；蛋白质分子量=氨基酸总质量-脱去水的质量=51×128-（51-2）×18=5646。 地 城 考点03 核酸的结构与功能 一、单选题 1．(24-25高一上·江苏南通如皋·期末)下列选项中，核DNA 分子与 RNA分子具有相同的（　　） A．嘌呤种类 B．嘧啶种类 C．核苷酸链数量 D．五碳糖的种类 【答案】A 【详解】A、DNA中的嘌呤包括腺嘌呤（A）和鸟嘌呤（G），RNA中的嘌呤同样包括腺嘌呤（A）和鸟嘌呤（G）。所以核DNA分子与RNA分子具有相同的嘌呤种类，A正确； B、DNA中的嘧啶包括胸腺嘧啶（T）和胞嘧啶（C），而RNA中的嘧啶包括尿嘧啶（U）和胞嘧啶（C），二者嘧啶种类不完全相同，B错误； C、DNA一般是双链结构（也有单链DNA，但这里说的是一般情况），而RNA通常是单链结构，所以核苷酸链数量不同，C错误； D、DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖，二者五碳糖种类不同，D错误。 故选A。 2．(24-25高一上·江苏连云港·期末)下列关于核酸的叙述错误的是（    ） A．核酸可储存与传递遗传信息 B．核酸在生物体的遗传和变异中发挥重要作用 C．核酸的基本单位是脱氧核糖核苷酸 D．核酸的多样性与基本单位的排列顺序有关 【答案】C 【详解】A、目前认为，核酸是一切生物的遗传物质，可储存与传递遗传信息，A正确； B、核酸是遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中起着重要作用，B正确； C、核酸的基本单位是核苷酸，核酸包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸，其中DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，C错误； D、核酸的多样性与基本单位的排列顺序有关，且核酸中的遗传信息就储存在核苷酸的排列顺序中，D正确。 故选C。 3．(23-24高一上·江苏南京·期末)2023年诺贝尔生理学或医学奖颁给了在核苷碱基修饰方面有重大发现的科学家。下图是某种核苷酸的分子结构示意图，相关叙述正确的是（　　） A．核苷酸的元素组成为C、H、O、S B．核苷酸是核酸的基本结构单位 C．核酸的多样性主要取决于核苷酸的种类 D．图中核苷酸构成的核酸主要存在于细胞核 【答案】B 【详解】A、核苷酸的元素组成为C、H、O、N、P，核酸中不存在S，A错误； B、核酸是生物大分子，其基本单位是核苷酸，核苷酸通过脱水缩合相连形成核酸，B正确； C、核酸的多样性取决于核苷酸的排列顺序和数目，与核苷酸种类无关，均为4种，C错误； D、图中核苷酸含有核糖，代表核糖核苷酸，构成RNA，应该主要存在于细胞质中，D错误。 故选B。 4．(24-25高一上·江苏苏州·调研)下列有关生物大分子的叙述，错误的是（　　） A．生物大分子以碳链为基本骨架，因此碳是生命的核心元素 B．淀粉、糖原和几丁质的单体都是葡萄糖，三者分子结构不同 C．多肽通常呈链状结构，许多蛋白质含有2条或多条肽链 D．细胞中核酸包括DNA和RNA，二者在化学组成上不完全相同 【答案】B 【详解】A、生物大分子如蛋白质、核酸、多糖均以碳链为骨架，碳是构成生命有机物的核心元素，A正确； B、淀粉和糖原的单体是葡萄糖，但几丁质的单体是N-乙酰葡萄糖胺（含氮基团修饰的葡萄糖衍生物），而非普通葡萄糖，B错误； C、多肽链通过盘曲折叠形成蛋白质，许多蛋白质（如血红蛋白）由多条肽链组成，C正确； D、DNA和RNA的差异包括五碳糖（脱氧核糖/核糖）和碱基（T/U），化学组成不完全相同，D正确。 故选B。 5．(24-25高一上·江苏常州高级中学·期末)组成下列物质的单体种类最多的是（    ） A．胰岛素 B．DNA C．淀粉 D．肝糖原 【答案】A 【详解】A、胰岛素属于蛋白质，它的单体是氨基酸，最多可有21种， A正确； B、DNA的单体是脱氧核糖核苷酸，有4种，B错误； C、淀粉属于多糖，它的单体是葡萄糖，有1种，C错误； D、肝糖原属于多糖，它的单体是葡萄糖，有1种，D错误。 故选A。 6．(24-25高一上·江苏盐城五校联考·期末)构成生物大分子的基本骨架是（　　） A．碳链 B．磷脂双分子层 C．磷酸和脱氧核糖交替连接 D．氨基酸 【答案】A 【详解】A、生物大分子以碳链为基本骨架，A正确； B、磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架，B错误； C、磷酸和脱氧核糖交替连接排在DNA外侧，形成DNA的基本骨架，C错误； D、氨基酸是蛋白质的单体，D错误。 故选A。 7．(23-24高一上·江苏南通·期末)下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（    ） A．碳链是各种生物大分子的结构基础 B．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化 C．糖类、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 D．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子 【答案】C 【详解】A、生物大分子都是以碳链为基本骨架，A正确； B、生物大分子的合成过程一般需要酶催化，B正确； C、糖类中的单糖、二糖不属于生物大分子，C错误； D、细胞中利用种类较少的小分子（单体）脱水缩合成种类繁多的生物大分子（多聚体），如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，D正确。 故选C。 8．(23-24高一上·江苏淮安·期末)多糖、蛋白质和核酸等生物大分子都是由单体连接而成的多聚体。下列叙述错误的是（    ） A．生物大分子的基本骨架是碳链 B．淀粉的单体是葡萄糖 C．胰岛素的单体是氨基酸 D．RNA的单体是脱氧核苷酸 【答案】D 【详解】A、生物大分子是以碳链为基本骨架，由许多单体连接成的多聚体，A正确； B、淀粉为多糖，其单体为葡萄糖，B正确； C、胰岛素的化学本质为蛋白质，蛋白质的单体为氨基酸，C正确； D、RNA的单体为核糖核苷酸，D错误。 故选D。 9．(24-25高一上·江苏常州·期末)关于细胞内有机物的组成，下列叙述正确的是（　　） A．几丁质的组成元素仅有C、H、O B．磷脂含有甘油和脂肪酸基团 C．氨基酸之间的差异在于羧基的不同 D．RNA和DNA共有的含氮碱基有5种 【答案】B 【详解】A、几丁质属于多糖，其单体为N-乙酰葡糖胺，含有C、H、O、N四种元素，因此组成元素不只有C、H、O，A错误； B、磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸基团组成，其中甘油和脂肪酸基团是其结构的一部分，B正确； C、氨基酸的差异由R基决定，羧基（-COOH）是氨基酸的共同结构部分，C错误； D、RNA的碱基为A、U、C、G，DNA的碱基为A、T、C、G，两者共有A、C、G三种碱基，D错误。 故选B。 二、多选题 10．(24-25高一上·江苏连云港·期末)甲、乙、丙分别表示3种生物大分子的部分结构模式图。下列相关叙述错误的是（    ） A．甲图中的3种多糖因结构不同而功能不同 B．乙图中b的名称为胸腺嘧啶核糖核苷酸 C．丙图所示部分是由3种氨基酸脱水缩合形成的 D．这些生物大分子均以碳链为基本骨架 【答案】BC 【详解】A、甲图中的3种多糖分别是淀粉、糖原和纤维素，它们的结构不同，淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，结构决定功能，所以因结构不同而功能不同，A正确； B、乙图中含有碱基T，但b包含的各部分不能构成核苷酸，B错误； C、丙图中化合物是由氨基酸分子脱水缩合形成的多肽的一部分，其中①为氨基，②③为R基团，是由2种氨基酸脱水缩合形成的，C错误； D、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，均以碳链为基本骨架，D正确。 故选BC。 三、非选择题 11．(23-24高一·江苏镇江·期末)胰腺合成的无活性的胰蛋白酶原经十二指肠中的肠激酶作用后，可转变成有活性的胰蛋白酶，相关过程如下图所示。图中a、b为单体，虚线框1表示a的结构示意图；虚线框2表示胰蛋白酶原的激活过程（框中数字表示氨基酸位置，-S-S-是由2个-SH脱氢形成的）。请回答下列问题。    (1)胰腺细胞中由碱基A和T参与构成的a共有____种。若a是构成DNA的单体，则虚线框1中的“X”为____（选填“OH”或“H”）。与DNA相比，RNA特有的化学组成物质有____（填名称）。 (2)b在合成为胰蛋白酶原的过程中，总相对分子质量减少了____。参与胰蛋白酶原加工、运输和分泌过程的细胞器有____，该过程体现了生物膜结构特点是____。 (3)胰蛋白酶原激活过程需要H2O参与，H2O中的氧用于形成____。与胰蛋白酶原相比，胰蛋白酶减少了____个肽键。 (4)若十二指肠中的胆汁异常反流进入胰管，会引发胰腺自身消化而出现炎性反应，称为胆源性胰腺炎。请分析其致病的分子机理：____。 【答案】(1) 3 “H” 尿嘧啶和核糖 (2) 4108 内质网、高尔基体和线粒体 具有一定的流动性 (3) 羧基 6 (4)胆汁中含有肠激酶，会激活胰蛋白酶原转化成胰蛋白酶 【详解】（1）a是单体，可以构成DNA或RNA，因此a是核苷酸，胰腺细胞中既有DNA又有RNA，但T是RNA特有的碱基，所以由碱基A和T参与构成的a共有3种。若a是构成DNA的单体，则虚线框1中的“X”为“H”，因为其五碳糖为脱氧核糖。与DNA相比，RNA特有的化学组成物质有尿嘧啶和核糖。 （2）b是氨基酸，在合成为胰蛋白酶原的过程中，胰腺合成的胰蛋白酶原是由229个氨基酸形成的、其含有的肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数=229-1=228个，相对分子质量减少了228个水分子，形成了两个二硫键，所以分子质量减少了228×18＋4＝4108，参与胰蛋白酶原加工、运输和分泌过程的细胞器有内质网和高尔基体，以及供能的线粒体。该过程体现了生物膜具有一定的流动性。 （3）胰蛋白酶原激活过程需要水参与，水中的氧用于形成羧基，在肠激酶作用下位于胰蛋白酶上的6号氨基酸和7号氨基酸间的肽键被切割，胰蛋白酶原形成有活性的胰蛋白酶，胰蛋白酶含有的氨基酸数是229-6=223个、其含有的肽键数=氨基酸数-肽链数=223-1=222个。对比过程图可知，在肠激酶作用下胰蛋白酶原的第6、7位氨基酸之间的肽键被破坏，形成一个六肽和胰蛋白酶，所以胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键。 （4）胰腺合成的无活性的胰蛋白酶原经十二指肠中的肠激酶作用后，可转变成有活性的胰蛋白酶，所以当十二指肠中的胆汁异常反流进入胰管时，胆汁中含有肠激酶，会激活胰蛋白酶原转化成胰蛋白酶，从而引发炎症反应。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题01 细胞的分子组成 3大高频考点概览 考点01 细胞中的无机物、糖类和脂质 考点02 蛋白质的结构与功能 考点03 核酸的结构与功能 地 城 考点01 细胞中的无机物、糖类和脂质 一、单选题 1．(23-24高一上·江苏南京·期末)下列组成细胞的元素中，均属于大量元素的一组是（　　） A．C、H、O B．Zn、K、Mn C．P、B、N D．Cu、S、Fe 2．(24-25高一·江苏常州高级中学·期末)下列有关生物体中物质的叙述，正确的是（    ） A．缺Ca2+会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 B．将农作物秸秆晒干后剩余的物质主要是无机盐 C．生物学研究中常用的放射性同位素有15N、18O、14C D．人体内Na+的缺乏会引起神经、肌肉等细胞的兴奋性降低 3．(24-25高一上·江苏南京·期末)水是生命之源，下列关于细胞中水的叙述错误的是（    ） A．结合水是细胞结构的重要成分 B．水通常是活细胞含量最多的化合物 C．自由水是细胞中良好的溶剂 D．代谢旺盛的细胞中结合水含量较高 4．(24-25高一上·江苏南通如皋·期末)香蕉是公认的“补钾高手”，低钾血症是指由于摄入钾过少，或通过汗液、尿液、胃肠道排出钾过多等原因，造成乏力、腹胀、心律失常等症状。这说明无机盐离子（　　） A．对维持细胞酸碱平衡起重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对维持细胞内外水分平衡有重要作用 D．对生物体正常生命活动是必不可少的 5．(24-25高一上·江苏常州·期末)图示小麦叶片细胞中自由水/结合水的值与冻害级别的相关性。下列相关叙述正确的是（　　） A．细胞的冻害级别与自由水/结合水的值呈正相关 B．小麦叶片细胞内自由水/结合水的值总是小于1 C．抵抗冻害能力越强的小麦细胞中的自由水越多 D．小麦叶片细胞内自由水和结合水一般不发生转化 6．(24-25高一上·江苏南通如皋·期末)下列有关脂质功能的叙述错误的是（　　） A．适当补充维生素 D有利于肠道对钙和磷的吸收 B．磷脂双分子层是细胞膜的基本支架 C．糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪 D．胆固醇是植物细胞膜的重要组分 7．(24-25高一上·江苏无锡·调研)下列关于细胞内糖类的叙述，错误的是（    ） A．一般由C、H、O三种元素构成 B．麦芽糖能与斐林试剂作用生成砖红色沉淀 C．所有单糖都是“生命的燃料” D．淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖 8．(24-25高一上·江苏南通如皋·期末)植物和动物细胞中储存能量的多糖分别是（　　） A．淀粉、糖原 B．纤维素、乳糖 C．麦芽糖、几丁质 D．纤维素、糖原 二、非选择题 9．(24-25高一上·江苏苏州·调研)土壤盐碱化影响农作物的生长，某实验小组欲探究NaCl浓度对农作物生长发育的影响，进行了如下实验： 实验材料：有活力的小麦种子300颗、NaCl、体积分数为70%的酒精、复合肥营养液、蒸馏水、量筒、天平、刻度尺等。实验目的及操作步骤如下表： 实验目的 简要操作步骤 小麦种子消毒 选用有活力的小麦种子在①_________溶液中浸泡30 - 60秒，用蒸馏水洗涤3 - 5次。 小麦种子萌发 将消毒处理的小麦种子置于温水（约25℃）中浸泡12h，于25℃环境下培养，直至萌发，注意保持种子湿润。 分组处理并培养 将上述萌发的种子②______为3组，标为A、B、C，配制含NaCl浓度为③____ mmol/L的复合肥营养液，分别对三组种子进行水培，培养过程中光照、温度等条件要保证④_________。 观察小麦幼苗生长 每隔⑤_____天测定各组植株高度，每次每组测量不少于15株。 (1)完成上表① - ⑤①___________②_________③__________④__________⑤___________。 (2)选用小麦种子作实验材料的原因是________________________________ （写出1点即可），每次每组测量不少于15株的原因是_______________________________________________。 (3)实验结果如图1，据图分析NaCl浓度对农作物生长发育的影响是___________________。 (4)该实验小组进一步研究了盐离子进出植物细胞的机制，如图2所示。H+通过转运蛋白a、c的运输方式分别是___________、___________ 。高钠盐条件下，Na+通过Na+离子通道进入根部表皮细胞，表皮细胞的耐盐机制表现为：一方面是通过转运蛋白b将钠离子运入液泡；另一方面__________________________________________ 。 地 城 考点02 蛋白质的结构与功能 一、单选题 1．(23-24高一上·江苏淮安·期末)下列有关蛋白质功能的叙述错误的是（    ） A．通道蛋白可参与物质运输 B．ATP酶可参与能量转换 C．受体蛋白可参与信息交流 D．抗体可参与肌肉收缩 2．(23-24高一上·江苏淮安·期末)胃蛋白酶原是由胃主细胞分泌的无活性的多肽链，胃蛋白酶原经胃酸等刺激后形成胃蛋白酶。胃蛋白酶的作用是水解食物中的蛋白质。下列叙述正确的是（    ） A．胃蛋白酶原是一种分泌蛋白 B．胃蛋白酶原和胃蛋白酶的空间结构相同 C．胃蛋白酶原可直接参与食物的消化 D．胃蛋白酶进入小肠后可持久发挥作用 3．(24-25高一上·江苏盐城市五校联考·期末)神经细胞受到刺激时，细胞膜上的钠离子通道打开，引起钠离子大量内流，使细胞产生兴奋，这体现了蛋白质的何种功能（    ） A．催化 B．运输 C．调节 D．免疫 4．(24-25高一上·江苏省南京师范大学附属中学·期中)某链状多肽a的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了3种氨基酸。据此判断，下列有关叙述不正确的是（    ） A．该链状多肽a分子中含有5个肽键 B．1个丙氨酸参与合成该链状多肽a C．1个a分子水解后可产生4个谷氨酸 D．1个a分子中含有4个游离的羧基 5．(23-24高一·江苏兴化中学·期末)生活中蕴含着很多生物学知识，下列说法你认为不正确的是（    ） A．患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐 B．评价食物中蛋白质的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量 C．鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使肽键断裂 D．运动员比赛前口服的葡萄糖可被机体直接吸收利用，为细胞代谢提供能量 6．(24-25高一上·江苏盐城五校联考·期末)角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成。烫发中，发型的形成与头发角蛋白中二硫键的断裂与再生相关。下列说法正确的是（　　） A．卷发前后角蛋白的相对分子质量没有改变 B．③卷发剂处理后的角蛋白中至少有1个氨基和1个羧基 C．卷发处理过程中氨基酸序列发生了改变，使头发变形 D．氨基酸中的S元素只存在于 R基，烫发过程改变了角蛋白的空间结构 二、多选题 7．(24-25高一上·江苏常州高级中学·期末)科学思维是高中生必备的生物学学科核心素养。以下生物学观点，错误的是（    ） A．纤维素虽然很难被消化，但其可以促进肠道蠕动，有通便的功效 B．“无糖月饼”由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用 C．适当晒太阳可以促进维生素D转化成胆固醇，有利于肠道对钙和磷的吸收 D．从动物组织中提取的胶原蛋白制作的手术缝合线可直接被人体组织吸收 8．(23-24高一·江苏兴化中学·期末)如图所示，一个蛋白质分子由两条多肽链（含52个氨基酸）和一个环状肽（含20个氨基酸）组成，它们之间由二硫键（—S—S—）相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为a，下列叙述正确的是（    ） A．该蛋白质共有肽键70个 B．该蛋白质的相对分子质量为72a-1260 C．该蛋白质至少含有2个游离的羧基 D．该蛋白质分子至少含有74个O原子 三、非选择题 9．(24-25高一上·江苏天一中学·期末)如图甲所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，X、Y表示化学元素，图乙为某种脑啡肽的结构式，请分析回答下列问题： (1)图中X代表的元素是________；Y代表的元素是_______。 (2)F能携带大量遗传信息，是因为不同F分子上C的数量不完全相同，且不同种类C的__ ____________极其多样。 (3)若B 是葡萄糖，那么在动物细胞中特有的E有________；若E是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，则E表示的物质是_________。 (4)脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，一个脑啡肽是由_______种氨基酸通过脱水缩合而形成。已知某蛋白质由51个氨基酸形成的2条肽链构成，若组成该蛋白质的单体平均分子质量为128，则该蛋白质的相对分子质量是___________。 地 城 考点03 核酸的结构与功能 一、单选题 1．(24-25高一上·江苏南通如皋·期末)下列选项中，核DNA 分子与 RNA分子具有相同的（　　） A．嘌呤种类 B．嘧啶种类 C．核苷酸链数量 D．五碳糖的种类 2．(24-25高一上·江苏连云港·期末)下列关于核酸的叙述错误的是（    ） A．核酸可储存与传递遗传信息 B．核酸在生物体的遗传和变异中发挥重要作用 C．核酸的基本单位是脱氧核糖核苷酸 D．核酸的多样性与基本单位的排列顺序有关 3．(23-24高一上·江苏南京·期末)2023年诺贝尔生理学或医学奖颁给了在核苷碱基修饰方面有重大发现的科学家。下图是某种核苷酸的分子结构示意图，相关叙述正确的是（　　） A．核苷酸的元素组成为C、H、O、S B．核苷酸是核酸的基本结构单位 C．核酸的多样性主要取决于核苷酸的种类 D．图中核苷酸构成的核酸主要存在于细胞核 4．(24-25高一上·江苏苏州·调研)下列有关生物大分子的叙述，错误的是（　　） A．生物大分子以碳链为基本骨架，因此碳是生命的核心元素 B．淀粉、糖原和几丁质的单体都是葡萄糖，三者分子结构不同 C．多肽通常呈链状结构，许多蛋白质含有2条或多条肽链 D．细胞中核酸包括DNA和RNA，二者在化学组成上不完全相同 5．(24-25高一上·江苏常州高级中学·期末)组成下列物质的单体种类最多的是（    ） A．胰岛素 B．DNA C．淀粉 D．肝糖原 6．(24-25高一上·江苏盐城五校联考·期末)构成生物大分子的基本骨架是（　　） A．碳链 B．磷脂双分子层 C．磷酸和脱氧核糖交替连接 D．氨基酸 7．(23-24高一上·江苏南通·期末)下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（    ） A．碳链是各种生物大分子的结构基础 B．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化 C．糖类、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 D．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子 8．(23-24高一上·江苏淮安·期末)多糖、蛋白质和核酸等生物大分子都是由单体连接而成的多聚体。下列叙述错误的是（    ） A．生物大分子的基本骨架是碳链 B．淀粉的单体是葡萄糖 C．胰岛素的单体是氨基酸 D．RNA的单体是脱氧核苷酸 9．(24-25高一上·江苏常州·期末)关于细胞内有机物的组成，下列叙述正确的是（　　） A．几丁质的组成元素仅有C、H、O B．磷脂含有甘油和脂肪酸基团 C．氨基酸之间的差异在于羧基的不同 D．RNA和DNA共有的含氮碱基有5种 二、多选题 10．(24-25高一上·江苏连云港·期末)甲、乙、丙分别表示3种生物大分子的部分结构模式图。下列相关叙述错误的是（    ） A．甲图中的3种多糖因结构不同而功能不同 B．乙图中b的名称为胸腺嘧啶核糖核苷酸 C．丙图所示部分是由3种氨基酸脱水缩合形成的 D．这些生物大分子均以碳链为基本骨架 三、非选择题 11．(23-24高一·江苏镇江·期末)胰腺合成的无活性的胰蛋白酶原经十二指肠中的肠激酶作用后，可转变成有活性的胰蛋白酶，相关过程如下图所示。图中a、b为单体，虚线框1表示a的结构示意图；虚线框2表示胰蛋白酶原的激活过程（框中数字表示氨基酸位置，-S-S-是由2个-SH脱氢形成的）。请回答下列问题。    (1)胰腺细胞中由碱基A和T参与构成的a共有____种。若a是构成DNA的单体，则虚线框1中的“X”为____（选填“OH”或“H”）。与DNA相比，RNA特有的化学组成物质有____（填名称）。 (2)b在合成为胰蛋白酶原的过程中，总相对分子质量减少了____。参与胰蛋白酶原加工、运输和分泌过程的细胞器有____，该过程体现了生物膜结构特点是____。 (3)胰蛋白酶原激活过程需要H2O参与，H2O中的氧用于形成____。与胰蛋白酶原相比，胰蛋白酶减少了____个肽键。 (4)若十二指肠中的胆汁异常反流进入胰管，会引发胰腺自身消化而出现炎性反应，称为胆源性胰腺炎。请分析其致病的分子机理：____。 / 学科网（北京）股份有限公司 $