专题9 实用性阅读与交流-【教与学·学导练】2025-2026学年七年级上册语文同步课件（统编版·新教材）

该初中语文课件聚焦“实用性阅读与交流”专题，涵盖古诗词中的气候特征、微藻能源、文房四宝之墨等说明文文本，通过概括特征、辨析说明方法、体会语言准确性等问题设计，搭建从文本分析到方法总结的学习支架，帮助学生掌握实用文本阅读技巧。 其亮点在于融合文化自信与思维能力培养，如“文房四宝之墨”按时间梳理说明思路，“简牍”结合博物馆互动展陈，引导学生在文化探究中提升逻辑思维与文化认同。采用文本细读与问题驱动法，学生能增强实用文本解读能力与文化素养，教师可直接使用丰富案例与问题设计提升教学效率。

语文 七年级 上册 配人教版 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 专题九　实用性阅读与交流 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 （一）古诗词中的华夏春天（10分） ①一年四季中，人们最喜爱的是春天。生机勃发繁花似锦的大好春色，自然成了诗人热情吟诵的对象。而这些千古华章中记载的物候现象，又成了人们了解我国春天气候特点的极好材料。 ②我国的春天来得急速。宋代白玉蟾的《立春》中说：“东风吹散梅梢雪，一夜挽回天下春。”诗中的东风，即春风。宋代李时则在《十二月立春》中写下这样的诗句：“盘装荠菜迎春饼，瓶插梅花带雪枝。”可见，虽然春天急迫地降临人间，但是大地仍然雪初化，冰未融，瞧这春季来得有多快！这类诗句中最精彩的，还是唐代贺知章在长安写的《咏柳》：“碧玉妆成一树高， 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”诗人前两天看柳，枝上还是光秃秃的，可是今天却看见嫩叶已经从芽苞中绽出。原来，这是因为北方春季升温快，物候变化迅速。2001年3月20日至21日，我在北京紫竹院公园也看到了柳树两天内发叶的情况。正是因为柳树春季发叶如此迅速，诗人才会用剪刀这类令人联想到动作快速的词汇来描写。 ③我国南北春季的到来有早有晚。北宋王安石《泊船瓜洲》中的“春风又绿江南岸”是千古传诵的佳句，但是华夏大地五湖四海并非都同时被春风吹绿。如果把连续五天平均气温稳定在10℃以上作为春季开始的标准，那么北纬28°的长沙3月10日入春， 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 北纬30°的武汉3月17日春到，而北纬32°的南京则要到3月25日春天才姗姗来迟。可见春天的脚步是有先后的。“春风又绿江南岸”的时候，东北大地仍然是“千里冰封，万里雪飘”的严冬，而广东已经告别春天进入绿阴深深的夏季了。实际上，古代诗人早已发现南北春季到来的时间不同。例如唐代张敬忠在《边词》中说：“五原春色旧来迟，二月垂杨未挂丝。即今河畔冰开日，正是长安花落时。”现代气象资料表明，西安大约在3月下旬春天已经开始，而纬度较高的内蒙古五原，春天到来的脚步则要晚到4月20日左右。所以，当五原河冰刚融化时，皇都长安则早已姹紫嫣红过去，时近暮春了。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ④我国的春季冷暖多变。宋代诗人吴涛的《绝句》中讲了这样一件怪事：“游子春杉已试单，桃花飞尽野梅酸。怪来一夜蛙声歇，又作东风十日寒。”天气暖热得人们已经穿起单衣，桃花落尽，野梅结籽，田野里已经响起蛙声，可是突然间，蛙声却没有了，一夜间寒风又起：这种物候现象在气象学中叫作“倒春寒”。宋代的萧立在《春寒叹》中形象地描写了“倒春寒”造成的灾害。“今年有田谁力种？恃牛如命牛亦冻。君不见邻翁八十不得死，昨夜哭牛如哭子。”夜黑更深，寒风呼啸，赖以生存的耕牛已经冻死，风中夹杂着八十老翁凄惨的哭声，令人心碎。为什么会出现“倒春寒”的现象呢？因为我国春季还经常有从西伯 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 利亚南下的寒冷空气。如果前期冷空气少，春暖快，长期积聚的北方强冷空气一旦南下，便会发生强烈的季节逆转，春天里又会出现严寒的天气。 ⑤古代诗人还注意到，我国的春季还有其他的物候现象，“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”“羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关”。古代诗人对我国春季的认识是十分丰富的，他们描写华夏春天的诗词不仅在文学上，而且在科学上也是世界文化宝库中的瑰宝。 （选自《中华活页文选》，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 1. 阅读全文，概括我国春天气候的三个特点。（3分） _________________________________________________________ _________________________________________________________ 2. 选文第②段主要运用了哪种说明方法？有什么作用？（3分） _________________________________________________________ _________________________________________________________ 3. 第④段中引用两首诗的顺序不能颠倒，原因是什么？（4分） _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ 我国的春天来得急速；我国南北春季的到来有早有晚；我国的春季冷暖多变。 运用引用的说明方法。引用古诗，具体准确地说明了我国的春天来得急速的特点。 引用《绝句》说明“倒春寒”的现象（原因），引用《春寒叹》说明“倒春寒”造成的灾害（结果），先因后果，符合人们的认知规律，所以不能颠倒。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 （二）微藻——可循环的“绿色油田”（10分） ①因为石油资源的逐步减少乃至最终枯竭，全球将面临严重的能源危机，因此世界各国都在积极寻找能够替换石油产品的可再生能源，其中，生物柴油就是一种首要的生物能源。提起生物柴油的原料，我们可能会想到油菜和大豆，用它们“体内”的油脂加工而成的生物柴油，能有效降低碳排放。然而，这两种作物的培养周期较长，占用农田较多，会产生“与人争粮，与粮争地”的问题，从而导致“解决了能源危机，却出现粮食危机”的两难结果。此时，微藻进入了科学家们的视野。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ②微藻是一种古老的低等植物，广泛地散布在海洋、淡水湖泊等水域，种类繁多。微藻可直接应用阳光、二氧化碳和含氮、磷等元素的简单营养物质快速生长，并在细胞内合成大量油脂。因此，微藻为生物柴油生产提供了新的油脂资源。 ③与大豆、油菜和麻风树等油料植物相比，微藻的生长周期短，从出生到可以制油仅需1个星期，而大豆等油料植物一般需要几个月。另外，微藻的含油量高，油脂产率高，单位面积产油量是大豆的数百倍，每公顷可年产几万升生物柴油。微藻还不会占用耕地，利用滩涂、盐碱地、荒漠等以及海水和荒漠地区的地下水等就可以大规模地开发“微藻油田”，不会与农作物争地、争水。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ④微藻在培养过程中还可固化大量二氧化碳，因此利用微藻制造生物柴油能大量减少二氧化碳排放。据计算，每培养1吨微藻，需要损耗约2吨二氧化碳。另外，微藻在光自养培养过程中可利用废水中的氮、磷等营养成分，从而降低水体的富营养化，因此，微藻还能用于净化工厂排放的废水和城市生活污水。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ⑤现在，我国已启动了微藻能源方面的首个973项目“微藻能源规模化制备的科学基础”。该项目有望在5年时间内开发出一个“微藻资源库”，提供适合在我国不同处所、不同气候条件下生长的藻株。今后，各地在建设“微藻油田”时，就可在资源库中挑选适合的微藻品种。该项目还将深入钻研微藻产油的机理，力争提高微藻产油的效率，降低它的成本。另外，该项目还将通过对光生物反应器、培养工艺、采收、油脂加工及藻细胞综合利用的研究，建立一套中试系统，全面评估微藻产油的技术指标、经济指标和环境指标，大力推动我国微藻能源的产业化进程。 （选自《科学画报》，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 1. 为什么说微藻能源是“可循环的绿色油田”？（3分） _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ 2. 下面句子运用了什么说明方法？有什么作用？（4分） 与大豆、油菜和麻风树等油料植物相比，微藻的生长周期短，从出生到可以制油仅需1个星期，而大豆等油料植物一般需要几个月。 _________________________________________________________ _________________________________________________________ ①微藻的生长周期短，油脂产率高，不会与农作物争地、争水；②培养微藻可以固化二氧化碳，大量减少二氧化碳排放；③微藻可降低水体的富营养化，还可以净化废水和污水。 运用作比较、列数字的说明方法，准确地说明了微藻的特点，凸显了微藻的优势地位。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 3. 下面句子中加点的词语有什么作用？（3分） 据计算，每培养1吨微藻，需要损耗约2吨二氧化碳。 _________________________________________________________ _________________________________________________________ “据计算”“约”等词语，说明了对数量的计算属于推测，体现了说明文语言的准确性。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 （三）谈文房四宝之“墨”（10分） ①笔墨纸砚，古人的文房四宝。墨的发明是人类书写文字史上的重要进步，早在商周时期，墨就已经作为一种黑色颜料开始用于书写。文献记载与出土发现证明，至迟3 000年前，墨就产生了。 ②春秋战国时期，墨是用杂木和草烧结而成的，制法粗糙。为了提高墨的质量，人们改用松柴烧结，后来又加入了麻子油和猪油烧结。如今，我们知道，麻子油和猪油这几种油脂在氧气不足的情况下受热分解，可以得到黑色粉末状物质，即古人所谓的“烟灰”。《庄子》里提到“舐笔和墨”，可见春秋战国时期已开始普及使用墨了。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ③秦汉时期出现了松烟墨。松烟墨是用松木烧出的烟灰，再拌之以漆、胶制成，其质量远远胜过石墨。东汉以前，墨没有制成锭，到东汉时发明了墨模，墨的形式趋于规整，从小圆块改进成为墨锭，可直接用手拿着研磨。汉代形成了全国制墨中心，即渝麋（今陕西千阳）。三国时期，我国的制墨业进一步发展。当时西安人韦诞工书法，善制墨，所制“韦诞墨”还被载入史书。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ④隋唐时期，制墨业更加受到重视，政府设官办厂，其中最著名的墨官是祖敏，他因采用古松烟与鹿角胶煎膏合成制墨而名闻天下。唐代的墨已有多种颜色。黄墨是用雌黄研细加胶合制的墨，多用于修改文稿或者点校图书。朱墨是用朱砂研细加胶而成，但容易褪色。唐宋五代由于战乱频繁，大量北方墨工南迁，制墨中心随之转移。此后，徽墨雄踞天下，在制墨业中占据主导地位。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ⑤宋代是中国古代书法和绘画高度发展的时期，也是中国古墨由单一品种转变为多品种的时期，其中最突出的成果就是“石油”烟墨的出现。沈括在延州（今陕西延安）任职时，在当地人的引导下，发现了一种物质——脂水，后来他把脂水命名为“石油”。沈括尝试用燃烧“石油”浓烟做墨。试制成功后，沈括大力推广他的新墨，并取名为“延川石液”。据说沈括的“延川石液”受到当时的制墨行家苏轼的极大赞赏，可谓上乘。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ⑥明代歙县罗小华发明的桐油燃烧取烟制墨法，使油烟墨真正得到了普及和发展。由于油烟墨主要是用桐油等植物油燃烧取烟，并加入牛皮胶、珍珠、麝香等名贵药材，其墨色黑润有光、馨香馥郁，是墨中上品、“书香”之源。 ⑦清代制墨业更加繁荣，油烟墨的制作达到鼎盛，选材更为广泛。徽州作为制墨业的中心也达到了极盛，曹素功、胡开文、汪近圣、汪节庵四大家为其中翘楚。清代末年，谢崧岱融合传统工艺创造了墨汁，墨汁省去研磨之力，更加方便易用，客观上有利于大幅作品的创作。虽然墨汁无法表现出传统墨块那样丰富的层次，但是凭借其使用便利的优势成为大众的主要选择。 （选自《人民周刊》，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 1. 细读全文，梳理文章的说明思路。（3分） 春秋战国时期墨已开始普及→_________________________→唐代制墨业进一步发展→_____________________________________→ _______________________________→清代制墨业更加繁荣。 2. 第③段中画横线的句子主要运用了什么说明方法？有什么作用？（2分） 松烟墨是用松木烧出的烟灰，再拌之以漆、胶制成，其质量远远胜过石墨。 _________________________________________________________ _________________________________________________________ 秦汉时期出现了松烟墨 宋代沈括发明了“石油”烟墨 明代的油烟墨得到普及和发展 作比较。将松烟墨与石墨进行对比，突出说明了松烟墨的质量更好。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 3. 体会第⑤段段末加点词语“据说”的表达效果。（2分） 据说沈括的“延川石液”受到当时的制墨行家苏轼的极大赞赏，可谓上乘。 _________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________ “据说”是“据别人说”之意，表明“沈括的‘延川石液’受到当时的制墨行家苏轼的极大赞赏”这一信息并没有确切依据作支撑，具有不确定性。该词体现了说明文语言的准确性。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 4. 有人说，将链接材料补充到选文末尾，内容更丰富。你认为呢？阐明理由。（3分） 【链接材料】古代书家苏轼喜用浓墨，他要求“光清不浮，湛湛然如小儿一晴”，认为用墨光而不黑则失掉了墨的作用，黑而不光则索然无神气。清代刘墉用墨亦浓重，有“浓墨宰相”之称。与浓墨相反的便是淡墨。淡墨介于黑白之间，呈灰色调，给人以清远淡雅的美感。明代董其昌善用淡墨，书法追求萧散意境。清代上文治被誉为“淡墨探花”，作品疏秀占淡。其实，浓淡各有风韵，关键在掌握，用墨过淡则伤神采；太浓刚弊于无锋。 _________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________ 作为结尾不恰当。选文依据时间顺序主要介绍“墨”的起源与发展，而链接材料主要采用分类别的说明方法介绍“墨”的用法（浓淡之别），两个内容不相容，所以不恰当。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 （四）（10分） 材料一：①意境是“情”与“景”（意象）的结晶。 ②没有心灵的映射，是无所谓美的。艺术家以心灵映射万象，代山川而立言，他所表现的是主观的生命情调与客观的自然景象交融互渗，成就一个鸢飞鱼跃、活泼玲珑、渊然而深的灵境；这灵境就是构成艺术之所以为艺术的“意境”。 ③元人马东篱有一首《天净沙》小令：枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。前四句完全写景，末一句写情，全篇点化成一片哀愁寂寞、宇宙荒寒的意境。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ④在一个艺术表现里情和景交融互渗，因而发掘出最深的情，一层比一层更深的情，同时透入了最深的景，一层比一层更晶莹的景；景中全是情，情具象而为景，因而涌现出一个独特的宇宙，为人类增加了丰富的想象，替世界开辟了新境。 ⑤所以艺术境界的显现，绝不是纯客观地机械地描摹自然，而以“心匠自得为高”。 （选自宗白华《美学散步》，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 材料二：①近些年，随着AI算法的不断完善，诗歌作品的数量与质量迎来双线飙升。部分诗歌的意境营造和美感生成，更是达到了“艺术”的高阶层次。 ②单从创作水准衡量，AI锻造出的文本相较以往已有“脱胎换骨”之感：一是得益于图像识别技术和大型语料数据库，其算法得到了较大升级；二是人工智能提升了诗歌语言生成的能力，提升了语言选用的精确度与规范度。 ③尽管程序设计者尝试推进AI创造诗歌从“意境”向“情境”方向转化，可事实表明，如果面临抒情、叙事等多重文体要素的穿插、互动，AI系统经常会“力不从心”。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ④此外，AI写作倾向于给出规范的布局、整齐的框架和流畅的行文，这反而有可能会影响诗意的灵活流动。诗歌的魅力在于行与行之间的意义留白，在于它的不可完全解读性，AI进行逻辑运算时，对于这种“留白”的处理尚显生硬，甚至“不知所措”。另外，其再现日常生活和现实情境的能力，往往也是薄弱的，这直接导致它在创作视野上的局限。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ⑤微软科学家曾预言，下一步人工智能发展的重点之一，就是为其赋予情感。这相当于承认了AI目前还不能做到“情动于中而形于言”，像人类作者那样演绎一个生命主体独特的呼吸节奏。因为不具备人的情感，AI诗歌缺乏基于生活的感悟，其计算、推演出的作品，即使模仿度再高，也难以企及“诗”的人文内核。 （选自《光明日报》，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 材料三：①未来顶尖创作者将兼具艺术家的灵感与AI指挥官的精密，重新定义创作边界。 ②资深出版人卢俊提醒，从业者的核心竞争力或将被重新定义——从“纯创作”转向“AI协作力”，将工具驾驭与行业洞察相结合，提升深度和差异化辨识度，“但这并不意味着可以忽视自身素养。知识储备、创意构思和审美能力仍是运用AI的前提”。 ③“DeepSeek是能按我们给定的命令思考的工具，不用怕，不用慌，要用好。”西北师范大学教授徐兆寿打了比方，当人工智能成为大脑的一部分，如同大海一般，但人是光，一旦使用，就唤醒了海面。 ④AI是不是意味着对人类“提问”水准的要求变高？ 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ⑤“随着用户与我互动经验的增加，他们可能会更倾向于设计更精准、更具创意的提示，以激发更符合期待的回应。这种互动实际上是共同学习提升的过程：用户通过不断优化提示词来获得更好的结果，而我则通过处理多样化的提示，进一步优化自身的理解，提升生成能力。这也反映了人类与我协作的自然趋势——工具的能力提升会推动使用者对工具的探索和挑战，进而形成良性循环。这更多是源于用户对效率的追求和对创造力的期待，或者说这种变化也反映了用户对我潜力认知的不断深化。” ⑥思考了7秒后，DeepSeek给出以上这段回答。 （选自《文汇报》，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 1. 下列对以上材料内容的理解分析，不正确的一项是 （ ）（3分） A. 诗歌讲究情景交融，艺术家将主观情感投射到物中，创造出独特的意境。 B. 近年来，AI创作的诗歌在意境营造和美感生成方面，都达到了“艺术”的高阶层次。 C. AI可以根据以下指令进行创作：写一首模仿李白诗风、以“月”为核心意象的五言律诗。 D. 在文艺创作领域，AI与人类的关系并不是对立的，我们应该辩证地看待人工智能。 B 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 1. B【解析】结合材料二第①段“部分诗歌的意境营造和美感生成，更是达到了‘艺术’的高阶层次”可知：提到AI诗歌的意境营造是“部分达到了‘艺术’的高阶层次”，选项B表述为“都达到了”过于绝对，与原文矛盾。故选B。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 2. 结合材料二、三，概括人与AI之间是如何实现“双向奔赴”的。（3分） _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ 人类不断完善AI算法，为其赋予情感，从而对人类的素养提出更高的要求，例如优化提示词，给出更精准的提示，最终形成合力，帮助人类追求效率和创造力。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 3. 下列【甲】【乙】两首诗歌，有一首是运用AI软件DeepSeek创作的。请你结合材料一、二进行判断并说明理由。（4分） 【甲】 风撕开茅草的外衣 雪倒灌进破旧的墙体 裂缝在陶碗边缘生长 煤油灯在褶皱中结冰 而种子在冻土下安睡 母亲把饥饿纺成补丁 【乙】 风， 像一个太悲哀了的老妇， 紧紧地跟随着 伸出寒冷的指爪 用着像土地一样古老的话 一刻也不停地絮聒着…… 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 【_______】是AI创作的。原因：________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ 甲 ①【甲】诗只有对景物客观机械的描摹，没有做到景和情的融合；②【甲】诗形式过于整齐，形式拘泥，缺乏诗歌应有的灵活性；③【甲】诗修饰语和中心语的搭配过于直白，对诗歌“留白”处理显得生硬；④【甲】诗中再现的日常生活和现实情境，经不起推敲。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 （五）简牍（10分） 材料一：简牍是纸张发明之前，中国古人最主要的文字书写载体之一。一般来说，以竹制的称为“简”，以木制的称为“牍”；或细条形的称简（简札），方形的称牍（方牍），简和牍合称“简牍”。人们因地制宜，南方地区盛产竹，故简牍多为竹质，西北地区因为竹稀少，人们就多以松、胡杨和红柳等制作。 [选自《简牍里的中国文化（上）》，有删改] 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 材料二：①古人使用简牍的历史大概有三千年。考古学家根据出土的简牍，将其形制大致分为五种，分别是简、牍、检、觚、楬，它们体积、功能各异。 ②简，即简牍的最基本形式，用竹或木制成。一般长约等于现在的23厘米。所获的边郡公牍和一般书籍，都是用这种简抄写成册。简的宽度也不均等，书写字行按宽度而有不同。一般宽0.5至1厘米的简，抄字一行，宽2厘米的简可抄写两行。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ③牍，形制为木段，长度与普通简相同，是一种比“两行”还宽的简，其宽度不等，大约4至6厘米，一般用来抄写契约、医方、物品名目、户口，因此又有“籍”“簿”之称。牍的另一种用途是通信，边郡公牍中均有发现，一般用一尺见方的牍来书写，所以信件又称“尺牍”。 ④检，检的用途有二：一是传递文书信件时，牍上面必须加一块牍，此即检，在检上面写上收信人和发信人的姓名叫作“署”。另一是传递机密时所用的封检，此即两块牍用绳子扎起，下牍称“函”，用以书信，上牍称“检”，封盖函牍。在绳结处加上封泥和捺下印章，叫作“封”。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 ⑤觚，即呈三角形或方形的多棱形长木棍，制作过程简单，可直接用树枝刮削而成。觚可分三四面书写，用于练习写字、记事起草，或抄写檄书和小学字书。 ⑥楬，其形制是短而宽的木牌。木牌两侧有小孔系绳，一般系在簿册或器物上，题写名称，犹如现代的标签。 （选自《有规有矩——简牍的五种形制》，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 材料三：①比起正史巨著，以枚记的简牍，更像是历史的注脚。 ②甘肃出土的简牍中，除了政府官方文件，还有私人书信、逃犯“画像”、动物涂鸦、美酒酿造方、志怪小说等。不少普通人有趣轶事的记录，甚至具体到历史上的某一天。 ③“元康元年十月壬寅朔甲辰，关啬夫广德佐熹敢言之：敦煌寿陵里赵负趣自言，夫欣为千秋燧长，往遗衣用，以令出关。敢言之。”这是一枚出自敦煌马圈湾汉代烽燧遗址的简牍。 （节选自《数万简牍“出深闺”，“沉睡”文物“讲故事”》，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 材料四：①走进甘肃省简牍博物馆的展厅，文物简介不是“一本正经”的严肃面孔，而是多了平易近人的活泼味道。 ②简牍博物馆运用多种方式让简牍“活”起来。短视频还原简牍考古发掘时的情景，微电影讲述着一个戍卒的思乡之情和回家之路，动画短片生动讲述边塞的故事……展馆中还设有多种互动游戏：观众输入信息，可以生成自己独一无二的出关凭证——“符传”；举起弓箭射靶，体验戍边将士的“秋射”考核…… ③丰富多样的展陈方式，充满趣味，带着温度，让简牍走近观众，为人们带来知识的满足和艺术的享受。 （选自《尺寸藏万象，抚简阅千年》，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 1. 下列对以上材料内容的理解分析，不正确的一项是 （ ）（3分） A. 纸张发明前，简牍是中国古人主要的书写载体。南方人用的叫“简”，北方人用的称为“牍”。 B. 从形制来看，简和牍的长度基本相同，但就宽度而言，牍比简要宽。 C. 不同形制的简牍各具功能，如“牍”有通信功能，常用“尺牍”代指信件。 D. 甘肃出土的简牍中，不仅能看到政府的官方文件，还能读到普通人的生活小事。 A 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 1. A【解析】根据材料一可知，简牍是纸张发明之前，中国古人最主要的文字书写载体之一；简和牍的区别在于材质，“简”是竹制的，“牍”是木制的，而不是以地域南、北来区别。故选A。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 2. 结合下列句子中加点的词语，体会说明文语言的特点。（4分） （1）古人使用简牍的历史大概有三千年。 _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ （2）文物简介不是“一本正经”的严肃面孔，而是多了平易近人的活泼味道。 _________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________ “大概”表示“三千年”是推测、估计所得，简牍具体有多少年的历史，并不确切。用“大概”与实际情况相符，体现了说明文语言准确、严谨的特点。 “一本正经”形容很规矩，很庄重。这里运用拟人的修辞手法，说明了展厅通过多种展陈形式使简牍不再那么严肃，有距离感，而是平易近人、生活化，体现了说明文语言生动、形象的特点。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 3. 你想邀请小文一起去参观甘肃省简牍博物馆，小文却说：“看简牍，有什么意思？我不去。”请你根据上述材料，列出三条说服小文的理由。（3分） _________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ 示例：①简牍知识有意思，它包括简牍的历史，简牍的材质，不同形制简牍的体积、功能等，可以为人们带来知识的满足和艺术的享受；②简牍博物馆的展陈方式有意思，短视频、微电影、互动游戏等形式让看展过程充满趣味；③简牍所承载的文化有意思，可以在简牍的吉光片羽中感受中华文明的博大精深，理解中国文化、中国精神，增强文化自信。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 （六）关于饮食（10分） 材料一：西方人于饮食重科学，故以营养为最高准则，进食有如为机器添加燃料，特别讲求食物的营养成分，菜肴的色香味如何，则是次一等要求。 中国人一贯把烹调作为艺术来看待，进食的目的首在追求味觉美。正像钱锺书在《吃饭》一文中所说：“‘辨味不是充饥’，变成我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃，作为最后最高的裁判。”由于重视味道，因而会采取种种保味、入味的加工方法，使美妙的味道能保持在菜肴之中，或使菜肴的味道更加浓郁，或使本来没有味道的原料与调味的汤汁融为一体，达到“有味使之出，无味使之入”的境界。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 西方烹调讲究营养而轻味道，至少不以味觉享受为首要目的。西方人以冷饮佐餐，冰镇的冷酒还要再加冰块，舌头的味觉神经一经冰镇，便大大丧失味觉的灵敏度，渐至不能辨味。更何况那带血的牛排、白水煮豆之类，虽有“味”而不入“道”，反映了西方人对味觉的忽视。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 基于对营养的重视，西方人多生吃蔬菜，不仅西红柿、黄瓜生吃，就是洋葱、西兰花也生吃。西餐的沙拉有如一盘兔饲料。中国人也讲究营养，也知道青菜一经加热，维生素将被破坏，因而主张旺火爆炒，虽然维生素的含量下降，但不会完全损失，味道却比兔饲料好得多。中国烹调术旨在追求营养与味道的最佳平衡，这属于一种中庸之道。中国的中庸哲学不同于西方的“好就是好，坏就是坏”的截然对立，中庸追求的是“恰到好处”与“最佳匹配”。中国人以烹调为艺术，于烹调中进入“中”的境界，西方人不懂“中”，焉能识得个中滋味！ （选自“光明网”，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 材料二：西方人烹调的全过程都严格按照规范行事。所以牛排的味道从纽约到其他地方毫无二致，配菜也只是番茄、土豆、生菜等有限几种。中国菜不仅各大菜系都有自己的风味与特色。同一菜系的同一个菜，其配菜与调味也会依厨师的个人特点有所不同。即使同一厨师做同一个菜，也会依不同季节、不同场合、用餐人的不同身份，加以调整。如冬季味浓郁，夏季味清淡；婚宴色彩鲜艳，丧宴忌讳红色；穷汉解馋应浓油厚汁，雅士会餐宜新鲜别致。此外还会因厨师临场的情绪变化，作出即兴发挥。 （选自“光明网”，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 材料三：国学大师钱穆在《现代中国学术论衡》一书的序言中说；“文化异，斯学术亦异。中国重和合，西方重分别。”这一文化特征也体现于中西饮食文化之中。西餐除少数汤菜，鱼就是鱼，鸡就是鸡，所谓“土豆烧牛肉”，不过是烧好的牛肉佐以煮熟的土豆，绝非集于一锅而烧之。番茄酱、柠檬汁等调味佐料，也都是现吃现加，体现了“西方重分别”。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 中国烹调的核心是“五味调和”【甲】《吕氏春秋·本味篇》称赞“五味以和”是“鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志弗能喻”。【乙】中餐的“五味调和论”是由“本味论”“气味阴阳论”“时序论”“适合论”所组成的。【丙】所以中国菜几乎每个菜都要使用两种以上的原料和多种调料来调和烹制。【丁】不像西餐，一块牛排佐以两枚土豆，三片番茄，四叶生菜，虽处一盘，却各自为政，只待食至腹中，方能调和一起。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 中国菜讲究整体配合效果，要配合得好，就需掌握好调和的分寸。一如中医投药时讲究“君臣佐使”，多味药相配合，以求整体的疗效。全不若西医之头痛医头，脚痛医脚。中西医与中西饮食，也是“中国重和合，西方重分别”的两种不同哲学思想的体现。 （选自“光明网”，有删改） 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 1. 下列对以上材料内容的理解分析，不符合文意的一项是（ ）（3分） A. 中国烹调术旨在追求营养与味道的最佳平衡。 B. 中国人烹调的全过程都严格按照规范行事，而西方人烹调则会根据不同情况，做出调整。 C. 材料分别从味道与营养、灵活与规范、和合与分别三个方面来介绍中西方饮食文化的差异。 D. 材料中使用了很多对称句，两两相映，引人注意，很有情趣。 B 1. B【解析】与材料二“西方人烹调的全过程都严格按照规范行事。”的表述不相符。故选B。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 2. 把下面的句子还原到文中甲、乙、丙、丁四处的哪一处最合适？说明原因。（3分） 就是说，在重视原料自然之味的基础上进行“五味调和”，调和要合乎时序，注意时令，调和的最终结果要味美适口。 _________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________ 放在丙处最合适。这句话运用作诠释的说明方法，具体解释了“中餐的‘五味调和论’……”一句的内容，且两句话具有一一对应的关系。所以放在丙处最合适。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 3. 说明文的语言在准确的前提下，有的以平实见长，有的以生动见长，体会下列句子中加点部分的语言特点。（4分） （1）中国人一贯把烹调作为艺术来看待，进食的目的首在追求味觉美。 _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ （2）西餐的沙拉有如一盘兔饲料。 _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ “一贯”是“向来”的意思，起强调作用，说明中国人向来把烹调作为艺术来看待，进食的目的首在追求味觉美，从未改变过。“一贯”体现了说明文语言的准确性、严密性。 “一盘兔饲料”运用打比方的说明方法，将“西餐的沙拉”比作“一盘兔饲料”，说明了西方烹调讲究营养而轻味道的特点，体现了说明文语言的生动性。 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 谢 谢 ! 教与学 学导练 语文 七年级 上册 配人教版 $