5.2.2 蒸腾作用与水的散失（导学案）生物冀少版2024八年级上册

5.2.2 蒸腾作用与水的散失（导学案） 【生命观念】 通过分析叶片结构与蒸腾作用的关系，理解生物体结构与功能相适应的特点；明确蒸腾作用是植物的基本生理过程，知晓植物通过蒸腾作用参与生物圈的水循环，树立生命与环境相统一的观念。 【科学思维】 通过观察蒸腾作用实验现象，分析实验结果，归纳蒸腾作用的概念和主要器官；结合气孔结构示意图，推理气孔开闭对蒸腾作用的影响，培养逻辑推理和归纳总结能力。 【探究实践】 参与 “探究植物蒸腾作用的主要器官”“观察叶片气孔结构” 等实验活动，掌握实验设计、操作、观察和记录的基本方法；通过小组合作完成实验探究，提升合作交流和动手实践能力。 【态度责任】 认识蒸腾作用对植物生长及生物圈的重要意义，理解生物与环境的密切联系；联系农业生产中的合理灌溉、遮阳育苗等措施，体会生物学知识在生产生活中的应用价值，培养节约水资源、保护植物的意识和社会责任感。 【学习重点】 1.蒸腾作用的概念、主要器官及场所。 2.蒸腾作用的过程及意义。 【学习难点】 1.理解气孔开闭与蒸腾作用的调控机制。 2.辩证理解蒸腾作用 “散失水分” 与 “促进水分运输” 的关系。 1. 表皮细胞之间，有一些成对存在的半月形细胞，叫作保卫细胞。一对保卫细胞之间的空隙就是气孔。 2. 气孔是气体进出植物体的门户，植物通过保卫细胞控制气孔的开闭调节水的散失。 3. 植物体内的水以气体的状态通过植物表面散失到体外的过程，叫作蒸腾作用。 4. 叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。 5. 植物吸收的水大部分通过蒸腾作用散失。 6. 植物通过对水的吸收和散失参与生物圈中的水循环。 7. 每年的3月12日是我国的“植树节”，植树造林是每一个公民应尽的义务。 一、寻证据.观察→观察植物的蒸腾作用 1. 讲解实验原理、材料用具和操作步骤，强调临时装片制作和显微镜使用的注意事项。 2. 指导学生设计对照实验，明确控制变量（叶片是否能进行气体交换）。 （1）用镊子撕取一小块蚕豆（或菠菜）叶的表皮，制成临时装片，放在 显微镜下观察，对照图5-2-5找出表皮上的气孔。 （2）在同一株植物上，选大小相同的两个枝条，A枝条不做任何处理，B枝条上所有叶片的两面都涂上凡士林。用干燥、透明的塑料袋分别套住两个枝条，扎紧口袋（图5-2-6）。光照2小时后，观察两个塑料袋内壁出现的现象。 3. 巡视实验过程，纠正不规范操作，解答学生疑问。 二、探究新知→探究植物的蒸腾作用 1.展示蚕豆叶下表皮细胞的图片，观察气孔，归纳总结如下： ①保卫细胞：半月形，内含叶绿体； ②气孔：上少下多。 ③表皮细胞：无色透明，不含叶绿体； 2.分析探究蒸腾作用的主要器官实验： （1）提出问题：植物蒸腾作用的主要器官是什么？ （2）做出假设：植物蒸腾作用的主要器官是叶。 （3）设计实验：A组：叶片不做任何处理；B组：叶片涂上凡士林。 （4）完成实验及实验现象： A组：有水珠产生；B组：没有水珠产生 （5）得出结论：说明水珠是由叶片散发出来的水蒸气凝结而成的。 3.思考讨论：气孔是怎样开闭的？ 答：气孔是由保卫细胞控制气孔的开闭。 当保卫细胞吸水膨胀时，气孔张口，水分散失；当保卫细胞失水皱缩时，气孔闭合，水分不散失。 三、探究新知→蒸腾作用的概念及过程 1. 结合实验结果，总结蒸腾作用的概念和主要部位。 （1）概念：植物体内的水以气体的状态通过植物表面散失到体外的过程，叫做蒸腾作用。 （2）部位：植物蒸腾作用的主要部位是叶，幼嫩的茎和叶柄也能少量进行蒸腾作用。 2. 用流程图展示蒸腾作用过程，帮助学生理清逻辑关系。 四、探究新知→蒸腾作用的意义 结合图片或动图，举例说明植物蒸腾作用的意义： 1.促进水和无机盐在植物体内的运输。 2.降低叶片表面的温度。（大树底下好乘凉） 3.提高空气的湿度，增加降水量。 4.植物通过对水的吸收和散失参与生物圈中的水循环。 五、探究新知→蒸腾作用的应用 1. 引导学生思考 “移栽植物的措施与蒸腾作用的关系”，鼓励小组讨论。 农业生产：移栽植物时剪去部分枝叶、阴天或傍晚移栽、遮阴、带土坨等措施，降低植物的蒸腾作用，利于幼苗成活。 2. 讲解植树造林的生态价值，渗透环保教育：植树造林对调节气候、增加降水的作用，3 月 12 日植树节的意义。 六、开眼界→气孔是怎样开闭的 播放气孔是怎样开闭的相关视频，归纳总结保卫细胞控制气孔开闭的调节机制。 1.保卫细胞吸水膨胀，气孔张开，水分散失； 2.保卫细胞失水皱缩，气孔闭合，水分不散失。 1．下列属于植物参与生物圈水循环的是（　　） A．蒸腾作用 B．吸收作用 C．光合作用 D．呼吸作用 【答案】A 【知识点】生物圈中的水循环 【分析】绿色植物在生物圈的水循环中发挥着重要作用，通过根的吸收作用，从土壤溶液中吸收水分，通过蒸腾作用提高大气的湿度，增加降雨量。 【详解】A．蒸腾作用促使水分从植物体散失到大气，形成降水，参与水循环，故A符合题意。 B．吸收作用是植物通过根吸收水和无机盐，属于水分进入植物体的过程，未直接参与循环，故B不符合题意。 C．光合作用消耗水作为原料，主要用于制造有机物，不直接参与水循环，故C不符合题意。 D．呼吸作用产生水，属于代谢过程，与水循环无直接关联，故D不符合题意。 故选A。 2．2014年至今，阿拉善沙漠已经种下百万亩梭梭树，使沙漠逐渐变为绿洲，梭梭树的叶片细小，成活率高，根据其结构分析成活率高的主要原因是（　　） A．减弱了光合作用 B．减弱了蒸腾作用 C．促进了呼吸作用 D．促进了水和无机盐的运输 【答案】B 【知识点】蒸腾作用的过程及其对植物生活的意义、蒸腾作用在农业生产中的应用 【分析】蒸腾作用指水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。叶片上的气孔是植物蒸腾作用的“门户”。蒸腾作用能促进植物对水分的吸收和运输，还能促进植物对无机盐的运输，同时能降低叶片表面的温度。 【详解】A．梭梭树叶片细小，其目的并非减弱光合作用。光合作用是植物制造有机物和获取能量的重要过程，对植物生长至关重要，植物不会主动减弱这一过程，A不符合题意。 B．叶片是蒸腾作用的主要部位，梭梭树叶片细小，可减少水分散失的面积，从而减弱蒸腾作用。在沙漠干旱环境中，水分极为宝贵，减弱蒸腾作用能使梭梭树更好地保持体内水分，提高成活率，B符合题意。 C．呼吸作用为植物生命活动提供能量，与叶片细小提高成活率没有直接关系，而且植物不会通过改变叶片大小来促进呼吸作用，C不符合题意。 D．促进水和无机盐运输的主要动力是蒸腾作用，但梭梭树叶片细小是为了减弱蒸腾作用，减少水分散失，而不是促进水和无机盐的运输，D不符合题意。 故选B。 3．每年的3.12是植树节，通过这个节日可以增强我们爱护植被爱护环境的意识，同时了解到植物的重要性，植树节种树时，为了提高树苗的成活率，应采取的措施有（    ） ①带土移栽；②剪去部分枝叶移栽；③在炎热的中午移栽；④树苗种下后马上大量施肥 A．①② B．①③ C．②③ D．②④ 【答案】A 【知识点】蒸腾作用在农业生产中的应用 【分析】提高树苗成活率的关键在于减少水分流失、保护根系功能，并避免外界环境或操作对植物的过度刺激。 【详解】①带土移栽可以保护根毛和根系结构，减少移栽时对根系的损伤，维持水分吸收能力，故①正确； ②剪去部分枝叶可降低蒸腾作用，减少水分流失，缓解根系供水压力，故②正确； ③在炎热中午移栽会因高温加剧蒸腾作用，导致植物失水过多，降低成活率，故③错误； ④刚移栽的树苗根系吸收能力弱，大量施肥可能造成土壤溶液浓度过高，引发烧根现象，故④错误。 故BCD错误，A正确。 故选A。 4．下列关于蒸腾作用的叙述，错误的是（　　） A．蒸腾作用促进了水和无机盐在植物体内的运输 B．在植物茂盛的地方，人感到凉爽，这与植物的蒸腾作用有关 C．一般情况下，光照越强蒸腾作用越强，所以蒸腾作用只发生在光照下 D．植物通过蒸腾作用散失的水分比通过光合作用消耗的水分多 【答案】C 【知识点】蒸腾作用的过程及其对植物生活的意义 【分析】蒸腾作用是植物体内的水分通过叶片上的气孔以水蒸气状态散失到大气中的过程。根吸收来的水分99%都通过蒸腾作用散失了。蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，增加空气湿度，降雨量增多，这是蒸腾作用在自然界中的作用；蒸腾作用散失大量的水分，吸收热量，使气温降低，降低植物体特别是叶片的温度，避免灼伤，从而也降低了环境的温度，能调节气候；蒸腾作用是根吸水的动力，促进了水和无机盐向上的运输，可见蒸腾作用对植物的生活具有重要的意义。 【详解】A．蒸腾作用是根吸水的动力，蒸腾作用产生的拉力促进水和无机盐运输，故A正确。 B．在植物茂盛的地方，蒸腾作用吸收热量散失大量的水分，降低环境温度，增加湿度，使人感觉凉爽，故B正确。 C．蒸腾作用的强弱受温度的影响，一般情况下，气温越高，蒸腾作用越强；蒸腾作用在黑暗条件下仍可能发生（如温度较高时气孔开放），并非“只发生在光照下”，故C错误。 D．植物吸收的水分约99%通过蒸腾作用散失，远多于光合作用消耗的水分，故D正确。 故选C 5．为了探究植物的蒸腾作用，小涵设计了如图实验装置。下列相关叙述正确的是（    ） A．该实验研究的变量是叶的数量 B．三个塑料袋内壁的水珠由多到少依次是B>A>C C．蒸腾作用使水分从叶表面大量散失，增加了叶表面温度 D．植物蒸腾作用的器官主要是茎 【答案】A 【知识点】科学探究的基本过程、蒸腾作用的过程及其对植物生活的意义、测定植物的蒸腾作用 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。图中，A、B、C以叶的数量为变量形成了对照实验。 【详解】A．该实验的目的是探究植物的蒸腾作用，变量主要是叶的数量，这是通过对比不同叶面积的蒸腾量来研究的，A正确。 B．蒸腾作用主要通过叶片进行，叶片越多，蒸腾作用越强烈，袋内壁的水珠正比例反映蒸腾作用的强弱情况，因此应为A>B>C，B错误。 C．蒸腾作用会导致水分从叶面散失，进而降低叶表面温度，而非增加，C错误。 D．植物蒸腾作用的主要器官为叶，而非茎，D错误。 故选A。 6．下面是某生物兴趣小组在完成《绿色植物的蒸腾作用》时设计的探究实验： ①取同一植株上大小相同的两个枝条，分别标记为A、B； ②枝条A保留叶，枝条B摘除叶，然后将它们分别插入标有1号和2号两个大小相同且盛有等量清水的量筒中； ③在量筒液面上滴加油滴，让油滴铺满水面； ④将这两个装置放在相同的环境条件下24小时后，观察量筒中液面的变化。 请根据以上实验设计回答下列问题： （1）该实验探究的问题是： ？ （2）量筒中滴加油滴的作用是 。 （3）24小时后，你看到的实验现象是1号量筒液面 2号量筒液面；这种现象说明 是绿色植物蒸腾作用的主要器官。 （4）某地植被稀少，气候干燥。大面积植树造林后，预期该地区空气湿度将会 。 【答案】 叶片是蒸腾作用的主要器官吗 避免量筒中的水分蒸发 低于 叶 上升 【知识点】科学探究的基本过程、蒸腾作用的过程及其对植物生活的意义、测定植物的蒸腾作用 【分析】蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气的形式散失到大气中的过程．植物的蒸腾作用散失的水分约占植物吸收水的99%。熟练掌握探究植物的蒸腾作用的实验，关键是理解植物体内的水通过蒸腾作用散失到空气中，进行的主要器官是叶。 【详解】（1）题中A和B的变量是叶片，其它条件都一样，因此是一组对照实验。A的叶片多，B的叶片少，观察两个装置中液面的下降情况。因此该实验探究的问题是：叶片是否是蒸腾作用的主要器官。 （2）植物油比水轻，漂在水的上面形成一层油膜，能防止试管量筒中水的散失。 （3）1和2作为一组对照实验，实验变量是叶，1所在的量筒中液面下降的快，2所在的量筒中液面下降的慢。原因是，1枝条叶的数量多，叶是蒸腾作用的主要器官，通过蒸腾作用散失的水分多，散失的水分是来自量筒中的水。 （4）某地植被稀少，气候干燥，空气质量差。大面积植树造林后，预期该地区空气湿度将会上升，空气中氧气含量将会增多。 【点睛】回答此题的关键是明确实验变量是什么。在设计探究实验时要注意控制变量，要遵守唯一变量的原则。 1.回顾与反思 回顾叶片结构与蒸腾作用的关系，明确蒸腾作用是植物的基本生理过程，认识蒸腾作用对植物生长及生物圈的重要意义，联系农业生产中的合理灌溉、遮阳育苗等措施，体会生物学知识在生产生活中的应用价值，培养节约水资源、保护植物的意识和社会责任感。 2. 拓展延伸 按照课件 “做中学” 要求，移栽一盆番茄幼苗，记录移栽时间、方法（如是否剪叶、遮阴）及幼苗生长情况，撰写简短的实践报告。 3.能力提升 查阅资料，了解 “蒸腾作用与农业节水技术” 的关系，撰写一篇 200 字左右的短文。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 5.2.2 蒸腾作用与水的散失（导学案） 【生命观念】 通过分析叶片结构与蒸腾作用的关系，理解生物体结构与功能相适应的特点；明确蒸腾作用是植物的基本生理过程，知晓植物通过蒸腾作用参与生物圈的水循环，树立生命与环境相统一的观念。 【科学思维】 通过观察蒸腾作用实验现象，分析实验结果，归纳蒸腾作用的概念和主要器官；结合气孔结构示意图，推理气孔开闭对蒸腾作用的影响，培养逻辑推理和归纳总结能力。 【探究实践】 参与 “探究植物蒸腾作用的主要器官”“观察叶片气孔结构” 等实验活动，掌握实验设计、操作、观察和记录的基本方法；通过小组合作完成实验探究，提升合作交流和动手实践能力。 【态度责任】 认识蒸腾作用对植物生长及生物圈的重要意义，理解生物与环境的密切联系；联系农业生产中的合理灌溉、遮阳育苗等措施，体会生物学知识在生产生活中的应用价值，培养节约水资源、保护植物的意识和社会责任感。 【学习重点】 1.蒸腾作用的概念、主要器官及场所。 2.蒸腾作用的过程及意义。 【学习难点】 1.理解气孔开闭与蒸腾作用的调控机制。 2.辩证理解蒸腾作用 “散失水分” 与 “促进水分运输” 的关系。 1. 表皮细胞之间，有一些成对存在的半月形细胞，叫作______细胞。一对保卫细胞之间的空隙就是_______。 2. 气孔是气体进出植物体的门户，植物通过保卫细胞控制________的开闭调节水的散失。 3. 植物体内的水以________的状态通过植物表面散失到体外的过程，叫作蒸腾作用。 4. ________是植物进行蒸腾作用的主要器官。 5. 植物吸收的水大部分通过________作用散失。 6. 植物通过对水的吸收和散失参与生物圈中的________。 7. 每年的___________是我国的“植树节”，植树造林是每一个公民应尽的义务。 一、寻证据.观察→观察植物的蒸腾作用 1. 讲解实验原理、材料用具和操作步骤，强调临时装片制作和显微镜使用的注意事项。 2. 指导学生设计对照实验，明确控制变量（叶片是否能进行气体交换）。 （1）用镊子撕取一小块蚕豆（或菠菜）叶的表皮，制成临时装片，放在 显微镜下观察，对照图5-2-5找出表皮上的气孔。 （2）在同一株植物上，选大小相同的两个枝条，A枝条不做任何处理，B枝条上所有叶片的两面都涂上凡士林。用干燥、透明的塑料袋分别套住两个枝条，扎紧口袋（图5-2-6）。光照2小时后，观察两个塑料袋内壁出现的现象。 3. 巡视实验过程，纠正不规范操作，解答学生疑问。 二、探究新知→探究植物的蒸腾作用 1.展示蚕豆叶下表皮细胞的图片，观察气孔，归纳总结如下： ①____________：半月形，内含叶绿体； ②____________：上少下多。 ③____________：无色透明，不含叶绿体； 2.分析探究蒸腾作用的主要器官实验： （1）提出问题：_________________________________________________ （2）做出假设：_________________________________________________ （3）设计实验：A组：________________________；B组：________________________。 （4）完成实验及实验现象： A组：________________________；B组：________________________ （5）得出结论：___________________________________________________________________ 3.思考讨论：气孔是怎样开闭的？ 答：________________________________________________________________________________ 三、探究新知→蒸腾作用的概念及过程 1. 结合实验结果，总结蒸腾作用的概念和主要部位。 （1）概念：植物体内的水以__________的状态通过植物表面散失到体外的过程，叫做蒸腾作用。 （2）部位：植物蒸腾作用的主要部位是________，幼嫩的茎和叶柄也能少量进行蒸腾作用。 2. 用流程图展示蒸腾作用过程，帮助学生理清逻辑关系。 四、探究新知→蒸腾作用的意义 结合图片或动图，举例说明植物蒸腾作用的意义： 1.__________________________________ 2.__________________________________（大树底下好乘凉） 3.__________________________________ 4.__________________________________ 五、探究新知→蒸腾作用的应用 1. 引导学生思考 “移栽植物的措施与蒸腾作用的关系”，鼓励小组讨论。 农业生产：移栽植物时剪去部分枝叶、阴天或傍晚移栽、遮阴、带土坨等措施，降低植物的_________作用，利于幼苗成活。 2. 讲解植树造林的生态价值，渗透环保教育：植树造林对调节气候、增加降水的作用，_____________植树节的意义。 六、开眼界→气孔是怎样开闭的 播放气孔是怎样开闭的相关视频，归纳总结保卫细胞控制气孔开闭的调节机制。 1.保卫细胞吸水膨胀，气孔_________，水分散失； 2.保卫细胞失水皱缩，气孔_________，水分不散失。 1．下列属于植物参与生物圈水循环的是（　　） A．蒸腾作用 B．吸收作用 C．光合作用 D．呼吸作用 2．2014年至今，阿拉善沙漠已经种下百万亩梭梭树，使沙漠逐渐变为绿洲，梭梭树的叶片细小，成活率高，根据其结构分析成活率高的主要原因是（　　） A．减弱了光合作用 B．减弱了蒸腾作用 C．促进了呼吸作用 D．促进了水和无机盐的运输 3．每年的3.12是植树节，通过这个节日可以增强我们爱护植被爱护环境的意识，同时了解到植物的重要性，植树节种树时，为了提高树苗的成活率，应采取的措施有（    ） ①带土移栽；②剪去部分枝叶移栽；③在炎热的中午移栽；④树苗种下后马上大量施肥 A．①② B．①③ C．②③ D．②④ 4．下列关于蒸腾作用的叙述，错误的是（　　） A．蒸腾作用促进了水和无机盐在植物体内的运输 B．在植物茂盛的地方，人感到凉爽，这与植物的蒸腾作用有关 C．一般情况下，光照越强蒸腾作用越强，所以蒸腾作用只发生在光照下 D．植物通过蒸腾作用散失的水分比通过光合作用消耗的水分多 5．为了探究植物的蒸腾作用，小涵设计了如图实验装置。下列相关叙述正确的是（    ） A．该实验研究的变量是叶的数量 B．三个塑料袋内壁的水珠由多到少依次是B>A>C C．蒸腾作用使水分从叶表面大量散失，增加了叶表面温度 D．植物蒸腾作用的器官主要是茎 6．下面是某生物兴趣小组在完成《绿色植物的蒸腾作用》时设计的探究实验： ①取同一植株上大小相同的两个枝条，分别标记为A、B； ②枝条A保留叶，枝条B摘除叶，然后将它们分别插入标有1号和2号两个大小相同且盛有等量清水的量筒中； ③在量筒液面上滴加油滴，让油滴铺满水面； ④将这两个装置放在相同的环境条件下24小时后，观察量筒中液面的变化。 请根据以上实验设计回答下列问题： （1）该实验探究的问题是： ？ （2）量筒中滴加油滴的作用是 。 （3）24小时后，你看到的实验现象是1号量筒液面 2号量筒液面；这种现象说明 是绿色植物蒸腾作用的主要器官。 （4）某地植被稀少，气候干燥。大面积植树造林后，预期该地区空气湿度将会 。 1.回顾与反思 回顾叶片结构与蒸腾作用的关系，明确蒸腾作用是植物的基本生理过程，认识蒸腾作用对植物生长及生物圈的重要意义，联系农业生产中的合理灌溉、遮阳育苗等措施，体会生物学知识在生产生活中的应用价值，培养节约水资源、保护植物的意识和社会责任感。 2. 拓展延伸 按照课件 “做中学” 要求，移栽一盆番茄幼苗，记录移栽时间、方法（如是否剪叶、遮阴）及幼苗生长情况，撰写简短的实践报告。 3.能力提升 查阅资料，了解 “蒸腾作用与农业节水技术” 的关系，撰写一篇 200 字左右的短文。 / 学科网（北京）股份有限公司 $