专题05 微生物（期末真题汇编，新疆专用）七年级生物上学期

专题05 微生物 3大高频考点概览 考点01 细菌和真菌 考点02 病毒 考点03人类与微生物 地 城 考点01 细菌与真菌 一、选择题 1．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)云南有丰富的野生蘑菇资源，可食用的野生蘑菇被誉为“山珍”，蘑菇属于大型真菌，下列关于真菌的叙述错误的是（　　） A．霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核 B．真菌可以通过产生孢子来繁殖后代 C．真菌细胞内都具有叶绿体，可以自己制造有机物 D．真菌有成形的细胞核，和动物、植物都属于真核生物 【答案】C 【分析】真菌属于真核生物，细胞结构包括细胞核，通过孢子繁殖，真菌细胞内没有叶绿体，不能像绿色植物那样进行光合作用制造有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式为异养。 【解析】A．霉菌、蘑菇等真菌都具有真正的细胞核，这是真菌细胞结构的重要特点，A正确。 B．真菌主要通过产生孢子进行繁殖。在适宜的环境条件下，孢子能够发育成新的个体。例如蘑菇，其菌褶处会产生大量孢子，飘散到适宜环境中就会萌发，B正确。 C．真菌细胞内不具有叶绿体，无法进行光合作用合成自身所需的有机物，只能依靠从外界摄取现成的有机物维持生命活动，C错误。 D．真菌具有成形的细胞核，像动物、植物细胞一样，都属于真核生物，D正确。 故选C。 2．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)下列关于细菌的叙述正确的是（　　） A．只要有细菌存在，人和其他动植物就会生病 B．环境不适宜时细菌会形成芽孢，用以度过不良环境 C．荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系 D．细菌适应性很强，在不同环境中有不同的生殖方式 【答案】B 【分析】细菌通过分裂生殖，芽孢帮助其度过不良环境，荚膜起保护作用。 【解析】A．并非所有细菌都会致病，如益生菌对人体有益，故A错误。 B．芽孢是细菌在不良环境下形成的休眠体，帮助其存活，故B正确。 C．荚膜保护细菌，但与生殖无直接关系，生殖依赖分裂，故C错误。 D．细菌生殖方式仅为分裂，环境不影响方式，影响速度，故D错误。 故选B。 3．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)在“观察酵母菌和霉菌”的实验时，以下现象不正确的是（　　） A．在显微镜下观察到酵母菌细胞呈椭圆形，细胞中有大液泡 B．有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌的芽孢 C．用放大镜可以观察到青霉的气生菌丝 D．用碘液将酵母菌染色后，能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核 【答案】B 【分析】酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖；青霉属于多细胞真菌，能产生孢子，用孢子繁殖后代。 【解析】A．显微镜下可以看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，属于真菌，这是酵母菌，还有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，故A正确。 B．酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖，视野中有的酵母菌上长出大小不一的突起，这是酵母菌的芽体，在进行出芽生殖，故B错误。 C．用放大镜观察时，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的气生菌丝，故C正确。 D．用碘液染色酵母菌后，酵母菌细胞中染色最深的是细胞核和淀粉粒，细胞核内有容易被碱性染料染成深色的染色体，淀粉遇碘变蓝，D正确。 故选B。 4．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)为了检测用过的口罩上是否有细菌、真菌，兴趣小组的同学用无菌棉棒在口罩内侧擦拭后，接着在无菌培养基上轻轻涂抹。上述操作叫做（    ） A．恒温培养 B．高温灭菌 C．接种 D．配制培养基 【答案】C 【分析】培养细菌真菌的一般方法：1、配制培养基。2、高温灭菌。3、接种：将少量细菌或真菌放在培养基上。4、恒温培养。 【解析】培养细菌真菌的一般方法： 配制培养基，如可用牛肉汁（提供营养物质）+琼脂（凝固剂）配制； 高温灭菌，将培养基原本带有的细菌真菌杀死，防止影响实验； 取样接种，高温灭菌过的培养基冷却后，将所要培养的细菌真菌涂抹在培养基上，此过程要无菌操作，防止杂菌污染； 恒温培养，将接种好的培养基放在温暖的地方培养。注意要定期观察并详细记录实验现象。因此，为了检测用过的口罩上是否有细菌、真菌，兴趣小组的同学用无菌棉棒在口罩内侧擦拭后，接着在无菌培养基上轻轻擦拭。上述操作叫做接种，故ABD错误，C正确。 故选C。 5．(24-25七上·新疆喀什·期末)细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件不包括（　　） A．水分 B．氧气 C．适宜的温度 D．有机物 【答案】B 【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如甲烷菌，可见B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 6．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)大肠杆菌和酵母菌的共同特征是（    ） ①有细胞壁  ②是单细胞生物  ③无成形细胞核  ④没有叶绿体  ⑤能产生孢子 A．①②④ B．①②③ C．①②③④ D．②③④⑤ 【答案】A 【分析】细菌没有成形的细胞核，属于原核生物，生殖方式为分裂生殖；酵母菌有成形的细胞核，属于真核生物，生殖方式为孢子生殖。两者都是单细胞生物。 【解析】①大肠杆菌和酵母菌细胞内都有细胞壁，正确；②大肠杆菌、酵母菌都是单细胞生物，正确；③大肠杆菌是细菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核，错误；④大肠杆菌、酵母菌都没有叶绿体，都是异养，正确；⑤大肠杆菌是分裂生殖，酵母菌可以进行孢子生殖和出芽生殖，而不是都通过产生孢子繁殖后代，错误；故BCD错误，A正确。 故选A。 7．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)检测教室不同角落的细菌、真菌时，打开培养皿使培养基暴露在空气中10分钟。此过程为培养细菌、真菌的一般方法中的（    ） A．配制培养基 B．接种 C．恒温培养 D．常温灭菌 【答案】B 【分析】细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。 【解析】A．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，而细菌、真菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，必须依靠现成的有机物生活，因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，牛肉汁含有丰富的有机物，为细菌等生物的生活提供有机物，故A错误。 B．按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基质中的过程叫做接种。空气中有微生物，打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上封号，此过程中空气中的微生物落入培养皿中，故相当于接种，故B正确。 C．细菌和真菌的生活需要适宜的温度，所以需要对培养基进行恒温培养，故C错误。 D．对培养皿和培养基进行了高温处理，目的是杀菌，杀死实验外其他的杂菌 ，以防杂菌对实验的干扰，故D错误。 故选B。 8．(24-25七上·新疆巴音郭楞蒙古·期末)在“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这相当于细菌和真菌培养步骤中的（    ） A．配制培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．培养 【答案】C 【分析】培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基，高温灭菌，冷却，接种，恒温培养。 【解析】细菌真菌的培养过程：先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面；最后进行恒温培养。接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。可见，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这相当于细菌和真菌培养步骤中的接种，故C正确，ABD错误。 故选C。 9．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)苏云金芽孢杆菌是近年来研究最深入、应用最广泛的微生物杀虫剂。下列关于苏云金芽孢杆菌的说法中，不正确的是（　　） A．属于原核生物 B．有DNA集中的区域 C．有细胞壁和细胞膜 D．有荚膜，能辅助运动 【答案】D 【分析】本题考查细菌的形态和结构，首先要求考生明确苏云金杆菌属于细菌，其次要求考生识记细菌的结构，能结合所学的知识准确判断各选项。 【解析】A．苏云金杆菌没有成形的细胞核，是原核生物，A不符合题意。 B．苏云金杆菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，B不符合题意。 C．苏云金杆菌具有细胞壁和细胞膜，C不符合题意。 D．苏云金杆菌有荚膜位于细胞壁的外边，有保护作用，D符合题意。 故选D。 10．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)捶打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（　　） A．物体上的灰尘 B．霉菌的孢子 C．霉菌的种子 D．细菌的芽孢 【答案】B 【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，真菌通过孢子繁殖后代。 【解析】霉菌是由许多细胞连接起来的菌丝构成的真菌。大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下，能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。成熟的孢子很轻，能随风飘散，所以当捶打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是霉菌的孢子，故B正确，ACD错误。 故选B。 11．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)医生用肉眼可直接观察到的是    （   ） A．一个痢疾杆菌 B．一个真菌菌落 C．一个棒状杆菌 D．一个甲烷细菌 【答案】B 【解析】一个痢疾杆菌、一个棒状杆菌、一个甲烷细菌，都是细菌，绝大多数细菌的直径大小在0.5～5微米之间，肉眼难以看到。一个真菌菌落是由一个真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，用肉眼可直接观察到。所以用肉眼可直接观察到的是B、一个真菌菌落。 12．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)小明的球鞋未晒干就放到了鞋柜，一段时间后他发现球鞋内部长出了“毛绒绒”的斑点，这些“毛绒绒”斑点很可能是（    ） A．一个细菌 B．一个霉菌 C．细菌的菌落 D．霉菌的菌落 【答案】D 【分析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。 【解析】细菌菌落特征：菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。小明的球鞋未晒干就放到了鞋柜，一段时间后他发现球鞋内部长出了“毛绒绒”的斑点，这些“毛绒绒”斑点很可能是真菌中的霉菌的菌落。 故选D。 二、综合题 13．(24-25七上·新疆阿克苏阿克苏·期末)微生物的分布极其广泛，与人类的生产、生活密切相关。炭疽病是由炭疽杆菌引起的动物源性传染病，图甲是炭疽杆菌结构示意图，图乙是青霉结构示意图，图丙是新型冠状病毒结构模式图。结合图示回答相关问题： (1)与人的细胞相比，炭疽杆菌属于原核生物的主要依据是 。炭疽杆菌的细胞壁外有[③] ，具有保护作用，与其致病性有关。 (2)用放大镜观察图乙，可以看到在营养物质表面有一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的[⑤] 。 (3)炭疽病是由炭疽杆菌在动物体内通过 的方式进行大量繁殖后引起的，临床上常用 产生的抗生素来治疗炭疽病。 (4)识别新冠病毒的“真容”必须借助 观察，医学上核酸检测的结构是[⑧] 。 【答案】(1) 没有成形的细胞核 荚膜 (2)气生菌丝/菌丝 (3) 分裂 真菌 (4) 电子显微镜 遗传物质 【分析】图甲中①DNA，②细胞质，③荚膜，图乙中④孢子，⑤直立菌丝（气生菌丝），⑥营养菌丝，图丙中⑦蛋白质外壳，⑧内部的遗传物质。 【解析】（1）原核生物和真核生物的主要区别是原核生物没有成形的细胞核。炭疽杆菌细胞内没有成形的细胞核，只有拟核区域，所以属于原核生物。图中③是荚膜，它位于炭疽杆菌细胞壁外，具有保护作用，且与细菌的致病性有关。 （2）青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。在营养物质表面有一条条直立生长的白色绒毛，是青霉的⑤直立菌丝，其顶端生有成串的孢子。 （3）炭疽杆菌通过分裂生殖的方式进行繁殖，即一个细菌分裂为两个细菌。抗生素可以抑制细菌的生长和繁殖，青霉能产生青霉素等抗生素，临床上常用青霉产生的抗生素来治疗炭疽病。 （4）新冠病毒个体十分微小，只有用电子显微镜才能观察到其形态。新冠病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，图中⑧是遗传物质（RNA），医学上的核酸检测就是检测病毒的遗传物质。 14．(24-25七上·新疆喀什·期末)下图为几种微小生物的形态结构示意图，请据图回答问题： (1)图甲是细菌的形态结构示意图，与其它三种生物在结构上最主要的区别是没有成形的细胞核，因此属于 （选填“原核”或“真核”）生物。 (2)图丁中的a是 ，乙、丙、丁都可以通过产生大量的a来繁殖后代。而甲是通过 的方式进行生殖的。 【答案】(1)原核 (2) 孢子 分裂 【分析】图甲是细菌，1拟核，2细胞膜，3细胞壁，4荚膜，5细胞壁，6鞭毛。乙是霉菌，丙是酵母菌，丁是蘑菇，a孢子，b菌盖，c盖褶，d菌柄，e菌丝。 【解析】（1）甲是细菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核，乙霉菌，丙酵母菌，丁蘑菇均属于真菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成。因此，图甲是细菌的形态结构示意图，与其它三种生物在结构上最主要的区别是没有成形的细胞核，因此属于原核生物。 （2）图丁蘑菇中的a是孢子，孢子在适宜的条件下发育为新的个体，乙霉菌、丙酵母菌、丁蘑菇都可以通过产生大量的a孢子来繁殖后代。而甲细菌是通过分裂的方式进行生殖的，一分为二，繁殖速度快。 三、实验探究题 15．(24-25七上·新疆阿克苏阿克苏·期末)小明设计了一个细菌培养实验，步骤如下。请分析回答： 步骤一：取三个装有等量牛肉汁培养基的培养皿，分别标记为甲、乙、丙号。将三个培养皿高温灭菌，冷却至常温。 步骤二：洗手前用无菌棉棒擦取左手手心，在甲培养基上涂抹一下；洗手后用另一支无菌棉棒擦取左手手心，擦取面积与洗手前操作相同，在乙培养基上涂抹一下；丙培养基不涂抹。加盖封好后，放在相同、适宜的环境下培养（处理如图）。 (1)根据实验过程，你认为小明要探究的问题是 。 (2)三个培养基和培养皿进行高温灭菌的目的是 。 (3)预期几天后，三个培养皿中细菌菌落数量最多的是 。 (4)洗手前后在左手手心的相同位置，用无菌棉棒擦取相同面积的目的是 。 (5)这个实验给了我们什么启示呢？ 。 【答案】(1)洗手会使手上的细菌减少吗？ (2)将培养基和培养皿中原有的细菌和真菌杀死，以免影响实验结果 (3)甲 (4)控制单一变量 (5)应勤洗手，特别是饭前便后要洗手 【分析】（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。注意：定期观察并详细记录实验现象。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有处理的就是对照组。 （3）细菌菌落的特点是菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。 【解析】（1）根据题干的实验步骤和实验装置，可提出问题：洗手会使手上的细菌减少吗？ （2）在接种前，培养基和培养皿应经过高温灭菌处理，以杀死其内混有的细菌或真菌的孢子等，以防杂菌对实验的干扰，排除实验外其它环境的污染。 （3）根据生活经验，洗手前手上的细菌多，洗手后手上的细菌少。因此预期几天后，甲培养皿上的细菌菌落最多。 （4）探究实验要求变量唯一性，为遵循单一变量原则，用无菌棉棒在洗手前后的同一只手的手心取样面积要相同。 （5）这个实验给我们的启示：勤洗手，特别是饭前便后要洗手。 16．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)许多同学在思考问题时，有咬笔杆的习惯。为了帮助这些同学改掉这一不好的习惯，生物兴趣小组设置了一个实验，探究“笔杆上是否有细菌和真菌”。实验方案如下： 步骤 过程 ① 将所有实验器具和培养基进行高温灭菌处理 ② 在无菌环境下，向六个培养皿中分别加入适量的培养 基，分别标记A组（A1、A2、A3）、B组（B1、B2、B3） ③ 打开培养皿，在无菌环境下，用三个不同的笔 杆在A1、A2、A3的培养基上分别涂抹一下，立即盖盖密封 B1、B2、B3不做任何处理 ④ 将所有培养基放入适宜温度的恒温箱中培养 ⑤ 培养一段时间后，观察菌落生长情况，并记录 (1)本实验的实验变量是 ；其中B组为 组。 (2)实验过程中用笔杆涂抹的组别和不做任何处理的组别都分别设置了三个组别，目的是： 。 (3)若实验结果为：A组培养基上有许多大小不同的菌落，B组培养基上无菌落。则得出的结论是： 。 (4)根据实验结论，你想对同学们说： 。 【答案】(1) 细菌 对照 (2)避免偶然性，减小误差。 (3)笔杆上有许多细菌。 (4)笔杆上有许多细菌 ，请改掉咬笔杆的不卫生习惯。 【分析】科学探究过程一般要经历的主要环节是提出问题、猜想与假设、制定计划与设计实验、进行实验与收集证据、分析与论证、评估、交流与合作七个环节。 【解析】（1）在对照实验中，通常把接受实验变量处理的对象组叫实验组，把不接受实验变量处理（自然状态）的对象组叫对照组。该实验中，用笔杆在A组培养基上涂抹一下，B不做处理可见，两套装置中，一个接种了笔杆上的细菌，一个 没有接种细菌，因此细菌是变量。B组未做处理，A组接种了细菌，因此实验组是A组，对照组是B组。 （2）科学探究进行实验时，要选择多个实验对象或者设置重复实验，目的是为了避免偶然性，减小误差，使实验结果更加可靠。 （3）如果观察中发现：A组培养基上有许多大小不同的菌落，B组培养基上无菌落。则得出的结论是笔杆上有许多细菌。 （4）笔杆上有许多细菌 ，请改掉咬笔杆的不卫生习惯。 地 城 考点02 病毒 一、选择题 1．(24-25七上·新疆喀什·期末)每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期。诺如病毒通过消化道传播，极易感染学龄儿童及成人，从而引发急性胃肠炎。下列有关诺如病毒的叙述正确的是（　　） A．诺如病毒具有简单的细胞结构，是单细胞生物 B．诺如病毒可以用抗生素来治疗 C．诺如病毒传染性强，可独立地生活 D．根据寄生的细胞不同来分，诺如病毒属于动物病毒 【答案】D 【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。 【解析】A．病毒没有细胞结构，A错误。 B．抗生素能够杀死细菌，对病毒无效，B错误。 C．病毒不能独立生活，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动，C错误。 D．侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒，也叫噬菌体；诺如病毒感染人类，属于动物病毒，D正确。 故选D。 2．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期。诺如病毒通过消化道传播，极易感染学龄儿童及成人，从而引发急性胃肠炎。下列有关诺如病毒的叙述错误的是（    ） A．该病毒属于动物病毒 B．由蛋白质和遗传物质组成 C．可用光学显微镜观察 D．诺如病毒寄生在人体活细胞中 【答案】C 【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。病毒分为三类：专门侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；专门侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；专门侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。 【解析】A．诺如病毒能够寄生在人体细胞内，因此属于动物病毒，A正确。 B．诺如病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，B正确。 C．病毒非常微小，要用纳米来表示，一个病毒的大小约为10～300纳米，因此用放大镜、光学显微镜不能观察到病毒，必须用电子显微镜才能观察到，C错误。 D．诺如病毒只能寄生活细胞生活，离开活细胞会变成结晶体，D正确。 故选C。 3．(24-25七上·新疆喀什·期末)下列关于微生物的概念的描述正确的是（    ） A．自然界中肉眼看不到的生物称之为微生物 B．自然界中个体微小、结构简单的生物统称为微生物 C．自然界中个体较小的生物称之为微生物 D．自然界中结构简单的生物称之为微生物 【答案】B 【分析】微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物。微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌等。 【解析】A．自然界中有很多肉眼看不到的生物，但并非所有这些都属于微生物。例如，一些微小的原生动物或某些微小的单细胞植物也可能肉眼看不到，但它们并不属于微生物的范畴。微生物主要指的是那些个体微小、结构简单的生物，而不仅仅是肉眼看不到的生物，故A不符合题意。 B．微生物的定义就是自然界中个体微小、结构简单的生物。这些生物通常包括细菌、病毒、真菌等，它们的个体大小远远小于肉眼可见的生物，且结构相对简单，故B符合题意。 C．个体较小并不是微生物的唯一或主要特征。如前所述，有些个体较小的生物可能并不属于微生物。微生物的主要特征是个体微小和结构简单，故C不符合题意。 D．结构简单也不是微生物的唯一或主要特征。有些结构简单的生物可能并不属于微生物的范畴，而微生物也不一定都是结构非常简单的。例如，某些真菌的结构可能相对复杂，但它们仍然属于微生物，故D不符合题意。 故选B。 4．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)关于下图所示几种生物的叙述，正确的是（　　）    A．甲的细胞中没有成形的细胞核，都对人类有害 B．乙是单细胞真菌，细胞结构与动物细胞相同 C．丙是青霉，依靠营养菌丝吸收有机物生活 D．丁是病毒，具有细胞结构，能够独立生活 【答案】C 【分析】题图中：甲细菌（原核生物），乙酵母菌（单细胞真菌），丙青霉（多细胞真菌），丁病毒（没有细胞结构，寄生生活）。 【解析】A．细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物。细菌对人类既有有益的一面，如乳酸菌可用于制作酸奶、泡菜等；也有有害的一面，如结核杆菌可使人患结核病，A错误。 B．乙是酵母菌，是单细胞真菌，其细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等，与动物细胞相比，多了细胞壁和液泡，B错误。 C．丙是青霉，青霉由菌丝构成，菌丝分为直立菌丝（气生菌丝）和营养菌丝。营养菌丝深入营养物质内部，吸收有机物供青霉生长，C正确。 D．丁是病毒，病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内才能生存和繁殖，D错误。 故选C。 5．(24-25七上·新疆巴音郭楞蒙古·期末)下列有关新型冠状病毒的叙述正确的是（    ） A．与大肠杆菌噬菌体感染的细胞相同 B．结构简单，能独立生活 C．由蛋白质和遗传物质构成 D．能通过细胞分裂繁殖后代 【答案】C 【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成病毒颗粒。 【解析】A．新型冠状病毒主要感染人体的呼吸道细胞，特别是肺部细胞，而大肠杆菌噬菌体则感染细菌细胞。两者感染的细胞类型不同，A错误。 BC．新型冠状病毒的结构确实相对简单，只由蛋白质和遗传物质构成。然而，病毒并不能独立生活，它们必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行生命活动，B错误、C正确。 D．病毒并不能通过细胞分裂来繁殖后代。它们是通过寄生在宿主细胞内，利用宿主细胞的原料和能量来合成自身的遗传物质和蛋白质外壳，然后组装成新的病毒颗粒来繁殖的。这个过程叫做病毒的复制，D错误。 故选C。 6．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)2024年1月30日，乌拉圭《国际卫生条例》国家归口单位向世界卫生组织（世卫组织）通报了一例西部马脑炎病毒感染人类病例。西部马脑炎是一种罕见的蚊子传播的病毒性疾病，影响马科动物和人类。下列关于该病毒的叙述错误的是（    ） A．西部马脑炎病毒不能独立生活 B．西部马脑炎病毒没有细胞结构，不是生物 C．西部马脑炎病毒属于动物病毒 D．西部马脑炎病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 【答案】B 【分析】病毒没有细胞结构，由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。 【解析】AC．病毒不能独立生存，只能寄生在活细胞里才能进行生命活动，寄生在动物细胞的病毒属于动物病毒，西部马脑炎病毒属于动物病毒，故AC正确。 BD．病毒属于生物，没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，故B错误，D正确。 故选B。 7．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)下面是三种生物的形态结构示意图，下列叙述错误的是（    ） A．甲生物不具有细胞结构 B．丙生物的营养方式为异养 C．乙和丙生物都能形成肉眼可见的菌落 D．三种生物的繁殖方式完全一样 【答案】D 【分析】图中甲是病毒，乙是细菌，丙是青霉。 【解析】A．甲是病毒的结构图，病毒无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞内，故A正确。 B．丙是青霉，体内无叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营异养生活，故B正确。 C．乙是细菌，丙是青霉属于真菌，细菌、真菌都能形成肉眼可见的菌落，故C正确。 D．甲是病毒，无细胞结构，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞内，从中获得营养物质，并进行复制繁殖新个体；乙是细菌，细菌是进行分裂生殖；丙是青霉，营孢子生殖。因此，三种生物的繁殖方式不一样，故D错误。 故选D。 8．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)狂犬病是人畜共患疾病，被卫生组织定为甲类传染病，一旦患上此病，死亡率高达100%，1885年法国科学家，路易•巴斯德发明的狂犬病疫苗在当时被誉 为“科学记录中最杰出的一项”。下列关于狂犬病疫苗的说法，正确的是（    ） A．狂犬病病毒个体微小，需借助光学显微镜观察 B．狂犬病病毒具有细胞结构，但没有成形的细胞核 C．狂犬病病毒属于动物病毒，宿主是人或动物 D．狂犬病病毒可寄生于死细胞中 【答案】C 【解析】试题分析：病毒个体十分微小，必须借助于电子显微镜才能观察到。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能 进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。 病毒分为三类：专门侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；专门侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如狂犬病毒；专门侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。可见C符合题意。 9．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)肝炎、禽流感等疾病都是由病毒引起的。下列关于病毒的叙述，不正确的是（    ） A．病毒没有细胞结构 B．病毒只能生活在活细胞中 C．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成 D．病毒的繁殖方式是出芽生殖 【答案】D 【分析】病毒结构简单，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。 【解析】AC．病毒是一种体积非常微小，病毒结构简单，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，故A、C正确。 B．病毒不能独立生活，寄生在其他生物的活细胞内才能生存，一旦离开活体会变成结晶体，故B正确。 D．病毒只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此病毒的繁殖又称为自我复制，故D错误。 故选D。 二、综合题 10．(24-25七上·新疆巴音郭楞蒙古·期末)微生物在自然界中分布极广，虽然不像动植物那样引人注目，但它们在生物圈中的作用不可低估，与人类关系十分密切。下面是四类微生物的形态结构示意图，请分析回答： (1)与参与馒头发酵的菌种相比，图甲微生物在细胞结构上最主要的区别是 。 (2)上图中能够进行孢子生殖的是图 生物；能够进行分裂生殖的是图 生物。 (3)图乙是青霉，它的菌丝内有横隔，其[e]气生菌丝的顶端分枝，外形呈扫帚状，上面长有成串的[d] 。在青霉生长繁殖过程中产生的杀死或抑制某些致病细菌的物质称为 ，人们用它来治疗相关的疾病。 (4)图中不具备细胞结构的是图 生物。 【答案】(1)没有成形的细胞核 (2) 乙、丁 甲 (3) 孢子 抗生素 (4)丙 【分析】图甲属于细菌，图乙为青霉菌属于真菌，图丙属于病毒，图丁酵母菌属于单细胞真菌。 题图中，a鞭毛，bDNA，c荚膜，d孢子，e气生菌丝，f营养菌丝。 【解析】（1）与参与馒头发酵的菌种（酵母菌）相比，图甲微生物（细菌）在细胞结构上最主要的区别是无成形的细胞核。酵母菌是真核生物，具有核膜包被的细胞核，而细菌是原核生物，没有核膜，其遗传物质直接暴露在细胞质中。 （2）观察图示，我们可以发现能够进行孢子生殖的是图乙生物（青霉）和图丁生物（酵母菌），它们都属于真菌，通过产生孢子来繁殖后代。 而能够进行分裂生殖的是图甲生物（细菌），细菌通过细胞分裂的方式进行繁殖，一个细菌细胞可以分裂成两个相同的子细胞。 （3）图乙是青霉，它的菌丝内有横隔，使得菌丝在生长过程中能够保持一定的形态和稳定性。其e气生菌丝的顶端分枝，外形呈扫帚状，这是青霉的一个显著特征。上面长有成串的d孢子，这些孢子在适宜的条件下可以萌发成新的青霉个体。 在青霉生长繁殖过程中，会产生一种能够杀死或抑制某些致病细菌的物质，这种物质被称为抗生素。人们利用抗生素来治疗相关的疾病，如青霉素就是一种广泛使用的抗生素。 （4）图中不具备细胞结构的是图丙病毒。病毒是一种非细胞生物，它只含有一种遗传物质DNA或RNA，并且必须在活细胞内才能生活和繁殖。病毒不能独立进行新陈代谢和繁殖，必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行这些生命活动。 地 城 考点03 人类与微生物 一、选择题 1．(24-25七上·新疆喀什·期末)古籍《齐民要术》中记载着古老酿酒法——九酝酒法，被吉尼斯纪录认定为世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法，酿酒离不开的微生物主要是（    ） A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．青霉菌 【答案】C 【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。 【解析】A．乳酸菌主要参与的是乳酸发酵过程，这在制作酸奶、泡菜等食品中起到关键作用。但在酿酒过程中，我们主要追求的是酒精的生成，而不是乳酸，因此乳酸菌不是酿酒的主要微生物，A不符合题意。 B．醋酸菌主要参与的是醋酸发酵过程，即将酒精转化为醋酸，这是制作食醋的关键步骤。但在酿酒过程中，我们并不希望酒精被转化为醋酸，因此醋酸菌也不是酿酒的主要微生物，B不符合题意。 C．酵母菌在酿酒过程中起着至关重要的作用。在无氧条件下，酵母菌能够将葡萄糖等糖类物质通过糖酵解作用转化为酒精和二氧化碳。这正是酿酒所期望的化学反应，因此酵母菌是酿酒离不开的主要微生物，C符合题意。 D．青霉菌主要产生青霉素等抗生素，这在医药领域有重要应用。但在酿酒过程中，我们并不需要抗生素，也不希望引入可能产生有害物质的微生物，因此青霉菌不是酿酒的微生物，D不符合题意。 故选C。 2．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵的过程，从而进行大规模生产发酵产品的技术。下列发酵产品与微生物搭配正确的是（　　） A．酸奶的制作——酵母菌 B．醋的制作——乳酸菌 C．酱油的制作——醋酸菌 D．沼气的产生——甲烷细菌 【答案】D 【分析】发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。 【解析】A．酸奶的制作用的是乳酸菌，A错误。 B．醋的制作用的是醋酸菌，B错误。 C．酱油的制作用到多种霉菌，C错误。 D．甲烷细菌通过发酵把这些物质分解，产生沼气，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，D正确。 故选D。 3．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)细菌和真菌与人类的生活密不可分，我们在制作酸奶和泡菜时需要用到（　　） A．酵母菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．黄曲霉 【答案】C 【分析】微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。 【解析】A．酵母菌在食品制作中有多重应用，如酿酒和制作面包等。但在制作酸奶和泡菜的过程中，酵母菌并不是主要的微生物，A不符合题意。 B．醋酸菌主要用于制作食醋，通过发酵将酒精转化为醋酸。在制作酸奶和泡菜时，醋酸菌并不是必需的微生物，B不符合题意。 C．乳酸菌在制作酸奶和泡菜中起着关键作用。它们通过发酵作用，将乳糖或蔬菜中的糖分转化为乳酸，赋予酸奶和泡菜特有的酸味和口感，C符合题意。 D．黄曲霉是一种能够产生黄曲霉素的真菌，这种毒素对人体有害，常出现在受潮的粮食和坚果中。在制作酸奶和泡菜时，我们并不需要黄曲霉的参与，而且应该避免其污染，D不符合题意。 故选C。 4．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)下列关于生物技术应用实例说法错误的是（　　） A．制作酸奶利用了醋酸菌 B．培育小羊“多莉”利用了克隆技术 C．制作泡菜利用了乳酸菌发酵技术 D．利用大肠杆菌合成胰岛素是转基因技术 【答案】A 【分析】酸奶制作原理：酸奶制作是利用乳酸菌在无氧条件下将葡萄糖等糖类转化为乳酸，使牛奶变成酸奶，乳酸菌是厌氧菌。 克隆技术：克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，培育小羊“多莉”就是将一只母羊的乳腺细胞核植入另一只母羊去核的卵细胞中，经过一系列操作发育成胚胎，再植入代孕母羊子宫内孕育而成，属于克隆技术的典型应用。 泡菜制作原理：泡菜制作主要利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧环境下分解蔬菜中的糖类等有机物产生乳酸，使泡菜具有独特风味，同时抑制其他微生物生长。 转基因技术：转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物就有可能表现出转入基因所控制的性状。利用大肠杆菌合成胰岛素，是将人的胰岛素基因转入大肠杆菌细胞内，使大肠杆菌能够生产胰岛素，这是转基因技术的应用。 【解析】A．制作酸奶利用的是乳酸菌，并非醋酸菌，醋酸菌用于酿醋，A错误。 B．小羊“多莉”的培育过程符合克隆技术的操作和特点，利用了克隆技术，B正确。 C．泡菜制作依靠乳酸菌发酵，在无氧条件下乳酸菌将糖类转化为乳酸，C正确。 D．将胰岛素基因转入大肠杆菌，使其合成胰岛素，属于转基因技术，D正确。 故选A。 5．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)人们常说“菌从手来，病从口入”。人的手上有大量微生物，无菌固体培养基经人手按压，培养一段时间后呈现如图所示的结果。下列相关叙述正确的是（　　） A．手上可能既有细菌又有真菌 B．用清水洗手可起到灭菌作用 C．人患头癣、脚癣是感染细菌所致 D．手上的微生物对人体都有害 【答案】A 【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件。细菌和真菌数量多，分布广泛。有的微生物对人有害，有的微生物对人类有益。 【解析】A．根据图示，培养基上出现了两种不同的菌落形态，一种较小且表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，这是细菌的菌落特征；另一种较大、呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色多样，这是真菌的菌落特征。因此，可以推断手上可能既有细菌又有真菌，A正确。 B．清水洗手可以去除手上的部分微生物，包括细菌和真菌，但并不能起到完全灭菌的作用。要达到灭菌的效果，通常需要使用消毒剂等方法，B错误。 C．头癣、脚癣等皮肤病通常是由真菌感染引起的，而不是细菌感染。真菌在温暖、潮湿的环境中容易生长，因此手脚等容易出汗的部位容易感染真菌，C错误。 D．手上的微生物并不都是对人体有害的。实际上，人体表面和内部都寄生着大量的微生物，其中很多是对人体有益的，如帮助消化、合成维生素等。当然，也有一些微生物是对人体有害的，如引起疾病的细菌和真菌，D错误。 故选A。 6．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)下列关于病毒与人类生活的关系，描述不正确的是（    ） A．可制成疫苗，用于防治传染病 B．可被利用来防治有害生物 C．给人类带来多种流行病 D．对人类危害较大，无有利之处 【答案】D 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。 【解析】A．疫苗通常是用失活的或减毒的病毒等病原体制成的生物制品，用于防治传染病，故A正确。 B．利用病毒作为生物杀虫剂需要利用特定病毒感染特定害虫，从而达到杀虫效果，故B正确。 C．致病病毒寄生在人体内，会给人类带来多种流行病，故C正确。 D．病毒全部寄生，并不是所有的病毒都是有害的，人们可以利用病毒的某些特性来为人类造福，如制作疫苗等，故D错误。 故选D。 二、判断题 7．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)使用青霉素能治疗某些细菌感染引起的疾病。( ) 【答案】正确 【解析】许多细菌感染引发的疾病，其致病菌对青霉素敏感，青霉素可以破坏这些细菌的细胞壁结构，进而抑制细菌生长繁殖或直接杀死细菌，缓解和治愈因这些细菌感染导致的病症。例如常见的肺炎链球菌引起的肺炎，使用青霉素进行治疗，能有效控制病情，减轻患者症状，最终达到治愈的效果。故题干说法正确。 三、实验探究题 8．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)中国花式馒头的发展史可以追溯到战国时期，并在唐宋时期达到鼎盛。花式馒头，也称为花馍，是一种用面粉制作的面食，经过发酵、揉捏、蒸制等工艺制成，具有丰富的造型和多样的寓意。花馍不仅是一种美食，更是一种民间艺术品，承载着人们对美好生活的祝愿和对文化的传承。克拉玛依市某中学开展了一场《花式馒头争霸赛》的项目学习。该项目学习解决的核心问题是：如何成功制作出美味可口的花式馒头？以下呈现的是课堂中的部分内容，请你根据材料回答下列问题： 材料一：导引课上同学们通过认真观察酵母菌发现：有的细胞上长出大小不一的突起。 材料二：探究课上同学们设计了实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。 序号 物质 温度 现象 1 水+葡萄糖+酵母菌 30℃ 有气泡产生，气球胀大 2 水+葡萄糖 30℃ 没有气泡产生，气球不胀大 3 水+酵母菌 30℃ 没有气泡产生，气球不胀大 4 水+葡萄糖+酵母菌 10℃ 有少许气泡产生，气球胀大不明显 5 水+葡萄糖+酵母菌 75℃ 没有气泡产生，气球不胀大 材料三：探究课上同学们通过实验仪器测得酵母菌在不同温度下生长速率曲线图。 材料四：展示课上每组代表展示了小组制作的花式馒头。 (1)根据材料一可推测酵母菌的生殖方式是 。 (2)根据材料二推断酵母菌生存需要的条件是 。 (3)制作的面包和馒头暄软多孔，是因为酵母菌将葡萄糖分解产生了 。据图分析，馒头发酵最适宜的温度在 ℃。调制含有酵母的面团时，能否用开水？ （填“能”或“不能”），原因是 。 (4)假如你是展示课上的评委，你打算从哪些方面评价制作的馒头？ （答出一点即可）。 (5)除了制作馒头，酵母菌在生活中还可以有哪些用途？ （答出一点即可）。 【答案】(1)出芽生殖 (2)适宜的温度和一定的葡萄糖 (3) 二氧化碳 25 不能 高温会杀死酵母菌 (4)馒头的花式/馒头的蓬松度等 (5)酿酒/制作调味品/制作面包 【分析】酵母菌的生殖方式：酵母菌常见的生殖方式有出芽生殖和孢子生殖。出芽生殖时，酵母菌细胞上会长出大小不一的突起，即芽体，芽体长大后脱离母体成为新个体。 微生物生存条件：微生物生存需要适宜的营养物质、温度、水分等条件。 酵母菌发酵原理：酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧条件下分解葡萄糖产生二氧化碳和水。制作馒头、面包时，利用酵母菌发酵产生二氧化碳，使面团膨胀形成多孔结构。 温度对酵母菌的影响：温度对酵母菌的生长和发酵有显著影响，不同温度下酵母菌生长速率不同，存在最适宜的温度范围。高温可能会使酵母菌的蛋白质变性，从而杀死酵母菌。 【解析】（1）材料一中描述有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起，这符合出芽生殖的特征，所以酵母菌的生殖方式是出芽生殖。 （2）对比材料二中1号瓶（水+葡萄糖+酵母菌，30℃有气泡产生，气球胀大）与2号瓶（水+葡萄糖，30℃无气泡产生，气球不胀大），说明酵母菌生存需要酵母菌本身；对比1号瓶与3号瓶（水+酵母菌，30℃无气泡产生，气球不胀大），可知酵母菌生存需要葡萄糖；对比1号瓶（30℃）与 4 号瓶（10℃有少许气泡产生，气球胀大不明显）、5 号瓶（75℃无气泡产生，气球不胀大），可得出酵母菌生存需要适宜的温度。综合起来，酵母菌生存需要适宜的温度和一定的葡萄糖。 （3）制作面包和馒头时，酵母菌将葡萄糖分解产生二氧化碳，二氧化碳气体在面团中形成许多小孔，使馒头、面包变得松软多孔。从材料三酵母菌在不同温度下生长速率曲线图可看出，在25℃左右时酵母菌生长速率最快，所以馒头发酵最适宜的温度在25℃。调制含有酵母的面团时不能用开水，因为高温会杀死酵母菌，导致酵母菌无法进行发酵。 （4）作为评委，可以从馒头的花式是否精美独特，体现民间艺术特色；也可以从馒头的蓬松度，即是否暄软多孔，来评价制作的馒头。 （5）除制作馒头外，酵母菌在酿酒过程中，无氧发酵将葡萄糖转化为酒精；在制作调味品如酱油等发酵过程中也可能用到酵母菌；还可用于制作面包等发酵食品。 9．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，那么霉菌的生活受哪些环境因素的影响呢？某实验小组进行了如下探究： 组别 甲 乙 丙 实验处理 将烤干的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里 将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里 将新鲜的橘皮置于塑料袋中，紧袋口，放在0℃环境里 实验结果 不发霉 发霉 不发霉 (1)霉菌是 （选填“单细胞”或“多细胞”）生物，是通过产生 的方式繁殖的。 (2)甲、乙两组之间除 因素不同，其他条件都应保持一致，这样设置的目的是 。 (3)生物兴趣小组的同学在进行了上述实验后，还应该进行 实验，来提高实验结果的可靠性。 (4)根据以上实验，我们得到的启示是：应该在 的环境条件下保存食品。 【答案】(1) 多细胞 孢子 (2) 水分 控制单一变量 (3)重复 (4)干燥和低温 【分析】（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。 【解析】（1）霉菌是多细胞真菌，真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代。 （2）甲组将烤干的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里；乙组将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里，所以甲、乙两组实验构成对照实验，变量是水分。除水分因素不同，其他条件都应保持一致，这样设置的目的是控制单一变量。 （3）因为一次实验存在一定的偶然性和误差，生物兴趣小组的同学在进行了上述实验后，还应该进行多次重复实验，取多次实验的平均值，来提高实验结果的可靠性。 （4）上述探究实验可以看出，干燥和低温的环境下新鲜的橘皮不容易发霉，而在潮湿和高温的环境下新鲜的橘皮容易发霉长毛。根据以上实验，我们得到的启示是：应该在干燥和低温条件下保存食品。 10．(24-25七上·新疆巴音郭楞蒙古·期末)酸奶因其独特的风味及丰富的营养备受人们喜爱。某生物兴趣小组为探究制作酸奶的条件设计了如下探究实验。 第一步 将新鲜牛奶倒入洁净的烧杯，加入适量蔗糖，加热煮沸4~5分 钟；将广口瓶洗净并浸泡在水中，用水加热煮沸5分钟。 第二步 牛奶自然冷却后，按照1∶5的比例将准备好的酸奶加入牛奶 中，摇匀后平均分成三份，装入三只相同的广口瓶，编号为甲、乙、丙。 第三步：分组操作 甲 乙 丙 密封 密封 不密封 第四步：恒温处理 5℃ 30℃ 30℃ 请根据以上探究实验设计，分析回答以下问题： (1)制作酸奶需要的微生物是 。 (2)第一步中，将广口瓶加热煮沸5分钟的目的是 。 (3)设计该实验的目的是探究制作酸奶是否需要 。 (4)若最终只在乙瓶中成功获得酸奶，则乙瓶和甲瓶对照可得出的结论是 。 【答案】(1)乳酸菌 (2)高温灭菌，防止杂菌污染 (3)密封（或无氧环境）和适宜的温度 (4)制作酸奶需要适宜的温度 【分析】1．对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 2．乳酸菌进行无氧呼吸的产物是乳酸。酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成。 【解析】（1）制作酸奶需要的微生物是乳酸菌。乳酸菌在无氧条件下能将牛奶中的有机物分解成乳酸，使牛奶发酵产生独特的风味。 （2）适宜的温度是细菌真菌等微生物生存、生长和繁殖的必要条件。低温条件下，微生物的生长和繁殖会受到抑制；高温条件下，微生物的生存、生长和繁殖会受到威胁，甚至死亡。第一步中，将广口瓶加热煮沸5分钟的目的是对广口瓶进行高温灭菌，以防止杂菌污染实验材料，影响实验结果。 （3）根据表格信息可知，该实验的目的是探究制作酸奶是否需要密封（或无氧环境）和适宜的温度。通过对比不同条件下的实验结果，可以推断出制作酸奶的关键因素。 （4）根据表格信息可知，甲瓶（5℃）和乙瓶（30℃）的唯一变量是温度不相同，只有乙瓶成功获得了酸奶，说明适宜的温度是制作酸奶的必要条件之一。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题05 微生物 3大高频考点概览 考点01 细菌和真菌 考点02 病毒 考点03人类与微生物 地 城 考点01 细菌与真菌 一、选择题 1．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)云南有丰富的野生蘑菇资源，可食用的野生蘑菇被誉为“山珍”，蘑菇属于大型真菌，下列关于真菌的叙述错误的是（　　） A．霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核 B．真菌可以通过产生孢子来繁殖后代 C．真菌细胞内都具有叶绿体，可以自己制造有机物 D．真菌有成形的细胞核，和动物、植物都属于真核生物 2．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)下列关于细菌的叙述正确的是（　　） A．只要有细菌存在，人和其他动植物就会生病 B．环境不适宜时细菌会形成芽孢，用以度过不良环境 C．荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系 D．细菌适应性很强，在不同环境中有不同的生殖方式 3．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)在“观察酵母菌和霉菌”的实验时，以下现象不正确的是（　　） A．在显微镜下观察到酵母菌细胞呈椭圆形，细胞中有大液泡 B．有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌的芽孢 C．用放大镜可以观察到青霉的气生菌丝 D．用碘液将酵母菌染色后，能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核 4．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)为了检测用过的口罩上是否有细菌、真菌，兴趣小组的同学用无菌棉棒在口罩内侧擦拭后，接着在无菌培养基上轻轻涂抹。上述操作叫做（    ） A．恒温培养 B．高温灭菌 C．接种 D．配制培养基 5．(24-25七上·新疆喀什·期末)细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件不包括（　　） A．水分 B．氧气 C．适宜的温度 D．有机物 6．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)大肠杆菌和酵母菌的共同特征是（    ） ①有细胞壁  ②是单细胞生物  ③无成形细胞核  ④没有叶绿体  ⑤能产生孢子 A．①②④ B．①②③ C．①②③④ D．②③④⑤ 7．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)检测教室不同角落的细菌、真菌时，打开培养皿使培养基暴露在空气中10分钟。此过程为培养细菌、真菌的一般方法中的（    ） A．配制培养基 B．接种 C．恒温培养 D．常温灭菌 8．(24-25七上·新疆巴音郭楞蒙古·期末)在“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这相当于细菌和真菌培养步骤中的（    ） A．配制培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．培养 9．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)苏云金芽孢杆菌是近年来研究最深入、应用最广泛的微生物杀虫剂。下列关于苏云金芽孢杆菌的说法中，不正确的是（　　） A．属于原核生物 B．有DNA集中的区域 C．有细胞壁和细胞膜 D．有荚膜，能辅助运动 10．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)捶打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（　　） A．物体上的灰尘 B．霉菌的孢子 C．霉菌的种子 D．细菌的芽孢 11．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)医生用肉眼可直接观察到的是    （   ） A．一个痢疾杆菌 B．一个真菌菌落 C．一个棒状杆菌 D．一个甲烷细菌 12．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)小明的球鞋未晒干就放到了鞋柜，一段时间后他发现球鞋内部长出了“毛绒绒”的斑点，这些“毛绒绒”斑点很可能是（    ） A．一个细菌 B．一个霉菌 C．细菌的菌落 D．霉菌的菌落 二、综合题 13．(24-25七上·新疆阿克苏阿克苏·期末)微生物的分布极其广泛，与人类的生产、生活密切相关。炭疽病是由炭疽杆菌引起的动物源性传染病，图甲是炭疽杆菌结构示意图，图乙是青霉结构示意图，图丙是新型冠状病毒结构模式图。结合图示回答相关问题： (1)与人的细胞相比，炭疽杆菌属于原核生物的主要依据是 。炭疽杆菌的细胞壁外有[③] ，具有保护作用，与其致病性有关。 (2)用放大镜观察图乙，可以看到在营养物质表面有一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的[⑤] 。 (3)炭疽病是由炭疽杆菌在动物体内通过 的方式进行大量繁殖后引起的，临床上常用 产生的抗生素来治疗炭疽病。 (4)识别新冠病毒的“真容”必须借助 观察，医学上核酸检测的结构是[⑧] 。 14．(24-25七上·新疆喀什·期末)下图为几种微小生物的形态结构示意图，请据图回答问题： (1)图甲是细菌的形态结构示意图，与其它三种生物在结构上最主要的区别是没有成形的细胞核，因此属于 （选填“原核”或“真核”）生物。 (2)图丁中的a是 ，乙、丙、丁都可以通过产生大量的a来繁殖后代。而甲是通过 的方式进行生殖的。 三、实验探究题 15．(24-25七上·新疆阿克苏阿克苏·期末)小明设计了一个细菌培养实验，步骤如下。请分析回答： 步骤一：取三个装有等量牛肉汁培养基的培养皿，分别标记为甲、乙、丙号。将三个培养皿高温灭菌，冷却至常温。 步骤二：洗手前用无菌棉棒擦取左手手心，在甲培养基上涂抹一下；洗手后用另一支无菌棉棒擦取左手手心，擦取面积与洗手前操作相同，在乙培养基上涂抹一下；丙培养基不涂抹。加盖封好后，放在相同、适宜的环境下培养（处理如图）。 (1)根据实验过程，你认为小明要探究的问题是 。 (2)三个培养基和培养皿进行高温灭菌的目的是 。 (3)预期几天后，三个培养皿中细菌菌落数量最多的是 。 (4)洗手前后在左手手心的相同位置，用无菌棉棒擦取相同面积的目的是 。 (5)这个实验给了我们什么启示呢？ 。 16．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)许多同学在思考问题时，有咬笔杆的习惯。为了帮助这些同学改掉这一不好的习惯，生物兴趣小组设置了一个实验，探究“笔杆上是否有细菌和真菌”。实验方案如下： 步骤 过程 ① 将所有实验器具和培养基进行高温灭菌处理 ② 在无菌环境下，向六个培养皿中分别加入适量的培养 基，分别标记A组（A1、A2、A3）、B组（B1、B2、B3） ③ 打开培养皿，在无菌环境下，用三个不同的笔 杆在A1、A2、A3的培养基上分别涂抹一下，立即盖盖密封 B1、B2、B3不做任何处理 ④ 将所有培养基放入适宜温度的恒温箱中培养 ⑤ 培养一段时间后，观察菌落生长情况，并记录 (1)本实验的实验变量是 ；其中B组为 组。 (2)实验过程中用笔杆涂抹的组别和不做任何处理的组别都分别设置了三个组别，目的是： 。 (3)若实验结果为：A组培养基上有许多大小不同的菌落，B组培养基上无菌落。则得出的结论是： 。 (4)根据实验结论，你想对同学们说： 。 地 城 考点02 病毒 一、选择题 1．(24-25七上·新疆喀什·期末)每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期。诺如病毒通过消化道传播，极易感染学龄儿童及成人，从而引发急性胃肠炎。下列有关诺如病毒的叙述正确的是（　　） A．诺如病毒具有简单的细胞结构，是单细胞生物 B．诺如病毒可以用抗生素来治疗 C．诺如病毒传染性强，可独立地生活 D．根据寄生的细胞不同来分，诺如病毒属于动物病毒 2．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期。诺如病毒通过消化道传播，极易感染学龄儿童及成人，从而引发急性胃肠炎。下列有关诺如病毒的叙述错误的是（    ） A．该病毒属于动物病毒 B．由蛋白质和遗传物质组成 C．可用光学显微镜观察 D．诺如病毒寄生在人体活细胞中 3．(24-25七上·新疆喀什·期末)下列关于微生物的概念的描述正确的是（    ） A．自然界中肉眼看不到的生物称之为微生物 B．自然界中个体微小、结构简单的生物统称为微生物 C．自然界中个体较小的生物称之为微生物 D．自然界中结构简单的生物称之为微生物 4．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)关于下图所示几种生物的叙述，正确的是（　　）    A．甲的细胞中没有成形的细胞核，都对人类有害 B．乙是单细胞真菌，细胞结构与动物细胞相同 C．丙是青霉，依靠营养菌丝吸收有机物生活 D．丁是病毒，具有细胞结构，能够独立生活 5．(24-25七上·新疆巴音郭楞蒙古·期末)下列有关新型冠状病毒的叙述正确的是（    ） A．与大肠杆菌噬菌体感染的细胞相同 B．结构简单，能独立生活 C．由蛋白质和遗传物质构成 D．能通过细胞分裂繁殖后代 6．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)2024年1月30日，乌拉圭《国际卫生条例》国家归口单位向世界卫生组织（世卫组织）通报了一例西部马脑炎病毒感染人类病例。西部马脑炎是一种罕见的蚊子传播的病毒性疾病，影响马科动物和人类。下列关于该病毒的叙述错误的是（    ） A．西部马脑炎病毒不能独立生活 B．西部马脑炎病毒没有细胞结构，不是生物 C．西部马脑炎病毒属于动物病毒 D．西部马脑炎病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 7．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)下面是三种生物的形态结构示意图，下列叙述错误的是（    ） A．甲生物不具有细胞结构 B．丙生物的营养方式为异养 C．乙和丙生物都能形成肉眼可见的菌落 D．三种生物的繁殖方式完全一样 8．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)狂犬病是人畜共患疾病，被卫生组织定为甲类传染病，一旦患上此病，死亡率高达100%，1885年法国科学家，路易•巴斯德发明的狂犬病疫苗在当时被誉 为“科学记录中最杰出的一项”。下列关于狂犬病疫苗的说法，正确的是（    ） A．狂犬病病毒个体微小，需借助光学显微镜观察 B．狂犬病病毒具有细胞结构，但没有成形的细胞核 C．狂犬病病毒属于动物病毒，宿主是人或动物 D．狂犬病病毒可寄生于死细胞中 9．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)肝炎、禽流感等疾病都是由病毒引起的。下列关于病毒的叙述，不正确的是（    ） A．病毒没有细胞结构 B．病毒只能生活在活细胞中 C．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成 D．病毒的繁殖方式是出芽生殖 二、综合题 10．(24-25七上·新疆巴音郭楞蒙古·期末)微生物在自然界中分布极广，虽然不像动植物那样引人注目，但它们在生物圈中的作用不可低估，与人类关系十分密切。下面是四类微生物的形态结构示意图，请分析回答： (1)与参与馒头发酵的菌种相比，图甲微生物在细胞结构上最主要的区别是 。 (2)上图中能够进行孢子生殖的是图 生物；能够进行分裂生殖的是图 生物。 (3)图乙是青霉，它的菌丝内有横隔，其[e]气生菌丝的顶端分枝，外形呈扫帚状，上面长有成串的[d] 。在青霉生长繁殖过程中产生的杀死或抑制某些致病细菌的物质称为 ，人们用它来治疗相关的疾病。 (4)图中不具备细胞结构的是图 生物。 地 城 考点03 人类与微生物 一、选择题 1．(24-25七上·新疆喀什·期末)古籍《齐民要术》中记载着古老酿酒法——九酝酒法，被吉尼斯纪录认定为世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法，酿酒离不开的微生物主要是（    ） A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．青霉菌 2．(24-25七上·新疆伊犁哈萨克·期末)发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵的过程，从而进行大规模生产发酵产品的技术。下列发酵产品与微生物搭配正确的是（　　） A．酸奶的制作——酵母菌 B．醋的制作——乳酸菌 C．酱油的制作——醋酸菌 D．沼气的产生——甲烷细菌 3．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)细菌和真菌与人类的生活密不可分，我们在制作酸奶和泡菜时需要用到（　　） A．酵母菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．黄曲霉 4．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)下列关于生物技术应用实例说法错误的是（　　） A．制作酸奶利用了醋酸菌 B．培育小羊“多莉”利用了克隆技术 C．制作泡菜利用了乳酸菌发酵技术 D．利用大肠杆菌合成胰岛素是转基因技术 5．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)人们常说“菌从手来，病从口入”。人的手上有大量微生物，无菌固体培养基经人手按压，培养一段时间后呈现如图所示的结果。下列相关叙述正确的是（　　） A．手上可能既有细菌又有真菌 B．用清水洗手可起到灭菌作用 C．人患头癣、脚癣是感染细菌所致 D．手上的微生物对人体都有害 6．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)下列关于病毒与人类生活的关系，描述不正确的是（    ） A．可制成疫苗，用于防治传染病 B．可被利用来防治有害生物 C．给人类带来多种流行病 D．对人类危害较大，无有利之处 二、判断题 7．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)使用青霉素能治疗某些细菌感染引起的疾病。( ) 三、实验探究题 8．(24-25七上·新疆克拉玛依·期末)中国花式馒头的发展史可以追溯到战国时期，并在唐宋时期达到鼎盛。花式馒头，也称为花馍，是一种用面粉制作的面食，经过发酵、揉捏、蒸制等工艺制成，具有丰富的造型和多样的寓意。花馍不仅是一种美食，更是一种民间艺术品，承载着人们对美好生活的祝愿和对文化的传承。克拉玛依市某中学开展了一场《花式馒头争霸赛》的项目学习。该项目学习解决的核心问题是：如何成功制作出美味可口的花式馒头？以下呈现的是课堂中的部分内容，请你根据材料回答下列问题： 材料一：导引课上同学们通过认真观察酵母菌发现：有的细胞上长出大小不一的突起。 材料二：探究课上同学们设计了实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。 序号 物质 温度 现象 1 水+葡萄糖+酵母菌 30℃ 有气泡产生，气球胀大 2 水+葡萄糖 30℃ 没有气泡产生，气球不胀大 3 水+酵母菌 30℃ 没有气泡产生，气球不胀大 4 水+葡萄糖+酵母菌 10℃ 有少许气泡产生，气球胀大不明显 5 水+葡萄糖+酵母菌 75℃ 没有气泡产生，气球不胀大 材料三：探究课上同学们通过实验仪器测得酵母菌在不同温度下生长速率曲线图。 材料四：展示课上每组代表展示了小组制作的花式馒头。 (1)根据材料一可推测酵母菌的生殖方式是 。 (2)根据材料二推断酵母菌生存需要的条件是 。 (3)制作的面包和馒头暄软多孔，是因为酵母菌将葡萄糖分解产生了 。据图分析，馒头发酵最适宜的温度在 ℃。调制含有酵母的面团时，能否用开水？ （填“能”或“不能”），原因是 。 (4)假如你是展示课上的评委，你打算从哪些方面评价制作的馒头？ （答出一点即可）。 (5)除了制作馒头，酵母菌在生活中还可以有哪些用途？ （答出一点即可）。 9．(24-25七上·新疆吐鲁番·期末)保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，那么霉菌的生活受哪些环境因素的影响呢？某实验小组进行了如下探究： 组别 甲 乙 丙 实验处理 将烤干的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里 将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里 将新鲜的橘皮置于塑料袋中，紧袋口，放在0℃环境里 实验结果 不发霉 发霉 不发霉 (1)霉菌是 （选填“单细胞”或“多细胞”）生物，是通过产生 的方式繁殖的。 (2)甲、乙两组之间除 因素不同，其他条件都应保持一致，这样设置的目的是 。 (3)生物兴趣小组的同学在进行了上述实验后，还应该进行 实验，来提高实验结果的可靠性。 (4)根据以上实验，我们得到的启示是：应该在 的环境条件下保存食品。 10．(24-25七上·新疆巴音郭楞蒙古·期末)酸奶因其独特的风味及丰富的营养备受人们喜爱。某生物兴趣小组为探究制作酸奶的条件设计了如下探究实验。 第一步 将新鲜牛奶倒入洁净的烧杯，加入适量蔗糖，加热煮沸4~5分 钟；将广口瓶洗净并浸泡在水中，用水加热煮沸5分钟。 第二步 牛奶自然冷却后，按照1∶5的比例将准备好的酸奶加入牛奶 中，摇匀后平均分成三份，装入三只相同的广口瓶，编号为甲、乙、丙。 第三步：分组操作 甲 乙 丙 密封 密封 不密封 第四步：恒温处理 5℃ 30℃ 30℃ 请根据以上探究实验设计，分析回答以下问题： (1)制作酸奶需要的微生物是 。 (2)第一步中，将广口瓶加热煮沸5分钟的目的是 。 (3)设计该实验的目的是探究制作酸奶是否需要 。 (4)若最终只在乙瓶中成功获得酸奶，则乙瓶和甲瓶对照可得出的结论是 。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $