3.2 熔化和凝固 讲义 2025-2026学年人教版（2024）八年级上册

本讲义围绕熔化和凝固核心知识点，从基本概念（熔化吸热、凝固放热）出发，区分晶体与非晶体的分类标准，梳理二者熔化（晶体需达熔点且吸热、温度不变，非晶体持续吸热、温度升高）和凝固规律，结合冷敷保鲜、菜窖储菜等实际应用，构建“概念-分类-规律-应用”的完整学习支架。 本资料通过基础题巩固概念记忆、巩固达标题检验理解、拓展题深化应用的分层练习设计，强化物理观念形成。拓展题结合融雪冷、冰降温等生活实例，引导学生用科学思维分析问题，培养科学探究能力。课中辅助教师分层教学，课后助力学生查漏补缺，提升知识应用与科学态度。

《第三章 物态变化 第2节 熔化和凝固》复习讲义 一、核心知识点 1. 基本概念:物质从固态变为液态的过程叫熔化,熔化吸热;从液态变为固态的过程叫凝固,凝固放热,二者互为逆过程。 2. 固体分类:根据熔化特点分为晶体和非晶体。晶体有确定的熔化温度(熔点),如海波、冰、金属等;非晶体无固定熔点,如蜡、松香、玻璃等。 3. 熔化规律:晶体熔化需温度达到熔点且持续吸热,过程中温度不变,处于固液共存态;非晶体熔化时持续吸热,温度不断升高,无固液共存阶段。 4. 凝固规律:晶体凝固需温度达到凝固点(与熔点数值相等)且持续放热,温度不变;非晶体凝固时持续放热,温度逐渐降低。 5. 实际应用:熔化吸热可用于冷敷降温、鲜鱼保鲜;凝固放热可用于菜窖储菜、果树防冻。反之,融雪吸热致冷、水凝固胀破容器则为不利影响。 二、练习题 (一)基础题 1. 物质从固态转变为液态的过程叫做_,该过程需要_热量。 2. 晶体与非晶体的根本区别是是否具有_,常见的非晶体有_(举一种即可)。 3. 冰在熔化过程中,虽然不断吸热,但温度始终保持在_ ,这个温度称为冰的_。 4. 炼钢炉中将铁变为铁水,是_现象;冬天室外积水结成冰,是_现象。 5. 晶体凝固的两个必要条件是:温度达到_和持续_。 6. 北方冬天菜窖里放几桶水,利用水_时放热使窖内温度不致过低,从而保护蔬菜。 7. 萘的熔点是80 ,当萘的温度为70 时,其状态是_;当温度为80 时,可能是固态、液态或_状态。 8. 非晶体在熔化过程中,温度会_,同时需要不断_热量。 9. 夏天用冰块给饭菜降温,是利用了冰块_吸热的原理,使饭菜温度降低。 10. 晶体的熔点和凝固点数值_,这是晶体物质的重要特性之一。 11. 冬天融雪时天气往往比下雪时更冷,是因为雪_需要吸收周围环境的热量。 12. 玻璃在加热过程中会逐渐变软并流动,没有固定的熔化温度,说明玻璃属于_。 13. 蜡烛燃烧时,烛芯周围的蜡由固态变为液态,这是_现象,该过程_热量。 14. 晶体在熔化前处于_态,吸热时温度_;熔化后处于液态,吸热时温度升高。 15. 为防止汽车发动机散热器中的水冬季凝固胀破水箱,通常会加入_,以降低水的凝固点。 (二)巩固达标 1. 下列现象中,属于熔化的是( ) A. 初春,河面上的冰化成水 B. 深秋,草叶上出现霜 C. 盛夏,冰棍周围冒“白气” D. 严冬,室外的水结成冰 2. 关于晶体和非晶体,下列说法正确的是( ) A. 晶体熔化时吸热,非晶体熔化时放热 B. 晶体有固定熔点,非晶体有固定凝固点 C. 海波是晶体,松香是非晶体 D. 晶体熔化时温度升高,非晶体熔化时温度不变 3. 冰在熔化过程中,下列说法正确的是( ) A. 温度升高,内能不变 B. 温度不变,内能增加 C. 温度降低,内能减少 D. 温度不变,内能不变 4. 下列事例中,利用了凝固放热原理的是( ) A. 用冰袋给发烧病人降温 B. 夏天向地面洒水降温 C. 傍晚给桔子树喷水防冻 D. 利用干冰升华吸热人工降雨 5. 萘的熔点为80 ,当萘的温度达到80 时,下列说法正确的是( ) A. 一定是固态 B. 一定是液态 C. 一定是固液共存态 D. 以上三种情况都有可能 6. 关于熔化和凝固,下列说法错误的是( ) A. 熔化和凝固是互为逆过程的物态变化 B. 熔化吸热,凝固放热 C. 所有固体熔化时都需要达到一定温度 D. 晶体凝固时温度保持不变 7. 下列固体中,熔化时温度保持不变的是( ) A. 蜡 B. 玻璃 C. 沥青 D. 海波 8. 冬天,北方的气温常低于-39 ,此时测气温应选用酒精温度计而不用水银温度计,是因为( ) A. 酒精的熔点低于-39 B. 酒精的凝固点低于-39 C. 酒精的沸点高于水银 D. 酒精的导热性比水银好 9. 非晶体在凝固过程中,其状态和温度变化情况是( ) A. 固液共存,温度不变 B. 由液态直接变为固态,温度不变 C. 由液态逐渐变为固态,温度不断降低 D. 由固态逐渐变为液态,温度不断升高 10. 下列关于熔化吸热、凝固放热的说法中,错误的是( ) A. 熔化吸热可以使周围环境温度降低 B. 凝固放热可以使周围环境温度升高 C. 冰熔化时吸热,所以0 的冰比0 的水温度低 D. 水凝固成冰时放热,所以冬天菜窖放水可保温 11. 把一块0 的冰投入0 的水中,周围气温也是0 ,过一段时间后,下列说法正确的是( ) A. 冰会全部熔化 B. 水会全部凝固 C. 冰和水的质量都不变 D. 无法判断变化情况 12. 下列现象中,属于凝固的是( ) A. 春天,冰雪消融 B. 夏天,冰棍化了 C. 秋天,草上结露 D. 冬天,湖水结冰 13. 晶体熔化时,必须满足的两个条件是( ) A. 温度达到熔点,继续吸热 B. 温度达到熔点,继续放热 C. 温度低于熔点,继续吸热 D. 温度高于熔点,继续放热 14. 下列关于非晶体的说法,正确的是( ) A. 非晶体熔化时不需要吸热 B. 非晶体凝固时温度保持不变 C. 非晶体没有固定的熔点和凝固点 D. 玻璃是晶体,石蜡是非晶体 15. 夏天,在饭菜上方放冰块能防止饭菜变馊,这是利用了( ) A. 冰熔化吸热 B. 冰凝固放热 C. 冰升华吸热 D. 冰汽化吸热 (三)拓展题 1. 请分别列举生活中利用熔化吸热、凝固放热的实例各2个,并简要说明其原理。 2. 为什么说晶体的熔点和凝固点是相同的?请结合晶体的熔化和凝固过程解释这一现象。 3. 冬天,为什么融雪的天气往往比下雪时更冷?请从物态变化的角度分析原因。 4. 某同学做“海波熔化”实验时,发现海波达到熔点后,继续加热但温度却没有升高,请解释这一现象的原因。 5. 北方冬天,汽车发动机散热器中的水夜晚容易凝固,导致水箱胀裂,请提出解决这一问题的方法,并说明原理。 6. 为什么用0 的冰给发烧病人降温比用0 的水效果更好?请从熔化的特点进行分析。 7. 如何通过实验方法区分一块未知固体是晶体还是非晶体?请写出实验步骤和判断依据。 8. 深秋的夜晚,果农往往会给桔子树喷水,即使水结冰也能保护桔子不被冻伤,请解释其中的科学道理。 9. 把一块晶体和一块非晶体同时放入相同的加热装置中加热,请描述两者在熔化过程中的温度变化和状态变化差异。 10. 晶体在凝固过程中,温度保持不变,但内能却在减小,请解释内能减小的原因。 三、参考答案 (一)基础题 1. 熔化;吸收 2. 固定熔点;玻璃(或蜡、松香等,合理即可) 3. 0;熔点 4. 熔化;凝固 5. 凝固点;放热 6. 凝固 7. 固态;固液共存 8. 不断升高;吸收 9. 熔化 10. 相等 11. 熔化 12. 非晶体 13. 熔化;吸收 14. 固;升高 15. 防冻液 (二)巩固达标 1. A 2. C 3. B 4. C 5. D 6. C 7. D 8. B 9. C 10. C 11. C 12. D 13. A 14. C 15. A (三)拓展题 - 1. 熔化吸热实例:①用冰袋给发烧病人降温,原理是冰熔化时吸收人体热量,降低体温;②夏天饭菜上放冰块防馊,原理是冰块熔化吸热,使饭菜周围温度降低,减缓变质速度。 - 凝固放热实例:①北方菜窖放几桶水,原理是水凝固成冰时放热,使窖内温度不致过低,保护蔬菜;②傍晚给桔子树喷水防冻,原理是水凝固放热,使桔子周围温度不会骤降,避免冻伤。 2. 晶体的熔点是其熔化时保持不变的温度,凝固点是其凝固时保持不变的温度。晶体熔化时,吸热破坏固态结构变为液态,温度不变;凝固时,放热使液态结构重组为固态,温度也不变。由于熔化和凝固是逆过程,对应同一物质的同一状态转变平衡点,因此熔点和凝固点数值相同。例如冰的熔点和水的凝固点都是0 。 3. 下雪时,水蒸气凝华成雪花,凝华过程会放出热量,使周围环境温度不会过低;而融雪时,雪由固态变为液态,属于熔化过程,熔化需要吸收周围环境的热量,导致环境温度降低,所以融雪天比下雪天更冷。 4. 海波是晶体,晶体具有固定的熔点。当海波达到熔点后,继续加热提供的热量不再用于升高温度,而是全部用来破坏晶体内部的规则结构,使固态的海波逐渐转变为液态,这个过程中温度保持不变,直到海波完全熔化后,继续加热温度才会升高。 5. 解决方法:在散热器的水中加入防冻液。原理是防冻液能降低水的凝固点,使混合液的凝固点低于北方冬天夜晚的最低气温,从而避免水在夜晚凝固成冰。因为水凝固成冰时体积会变大,若不加防冻液,凝固的冰会胀破水箱。 6. 0 的冰和0 的水温度相同,但0 的冰在接触人体时,会先发生熔化现象,熔化过程需要吸收大量的热量;而0 的水接触人体时,仅通过热传递吸热。因此,0 的冰能吸收更多的人体热量,降温效果比0 的水更好。 7. 实验步骤:①取适量未知固体,碾碎后放入试管中,插入温度计,将试管放入盛有水的烧杯中,用酒精灯缓慢加热;②每隔1分钟记录一次温度计的示数和固体的状态;③绘制温度随时间变化的曲线。判断依据:若温度变化曲线中有一段水平线段(温度不变但持续吸热),且该过程中固体处于固液共存态,则为晶体,水平段对应的温度为熔点;若温度持续升高,没有固定的温度不变阶段,且固体逐渐变软、流动,则为非晶体。 8. 深秋夜晚气温骤降时,果农给桔子树喷水,水会因温度降低而凝固成冰。水在凝固过程中会放出热量,这些热量会散发到桔子树周围,使桔子周围的环境温度不会降到过低的程度,从而避免桔子因温度骤降而被冻伤,即使水结成冰,防冻效果依然存在。 9. 晶体在熔化过程中:温度先随加热时间升高,当达到熔点后,温度保持不变,同时固体逐渐减少,液态逐渐增多,处于固液共存状态,直至完全熔化后,温度才继续升高。非晶体在熔化过程中:温度随加热时间持续升高,没有固定的熔点,固体先变软,再逐渐变为粘稠液体,最后成为液态,整个过程中没有明显的固液共存阶段。 10. 晶体凝固过程中,虽然温度保持不变,但不断向外放出热量。内能是物体内所有分子动能和分子势能的总和,温度不变说明分子平均动能不变,但放出热量会导致分子势能减小(液态分子势能大于固态),因此晶体凝固时内能减小。 学科网(北京)股份有限公司 $