第2单元第3章第3节真菌是直核生物-【优+学案】2025-2026学年新教材七年级上册生物课时通（济南版2024）

第三节真菌是真核生物（答案P7) 课程标准 重难点 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核 真菌的形态、结构和生殖 通教材 的复杂发酵过程。 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ②某些真菌能产生 ,可用来治疗人类 一、真菌有成形的细胞核 疾病，如青霉产生的 可通过抑制细菌 1.真菌的细胞结构：都有 的合成起到杀菌作用。 和 ③有些真菌，如木耳、香菇等可以 ,灵 2.真菌的细胞核由 包被着。真菌细胞 芝、猴头菇是珍贵的 具有 ,真菌属于 生物。 (2)有害 3.常见的真菌：酵母菌、霉菌、蘑菇等。 ①有些真菌会使动植物 ,如小麦的锈 二、真菌依靠现成的有机物进行生命活动 病等。 4.真菌的营养方式：真菌不能利用无机物合成有 ②人的足癣是由 引起的。 机物，必须依靠现成的 进行生命 ③黄曲霉产生的 能使人和畜禽的肝 活动。 脏发生癌变。 (1)酵母菌、青霉依靠吸收外界的有机物营 8.营 生活的真菌、细菌等微生物，可将 生活。 生物遗体、粪便中的有机物分解成 和 (2)有的真菌生活在其他生物体上营 等，促进自然界中的 生活。 通基础 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 5.真菌的生活 (1)酵母菌：在 条件下，酵母菌可将糖类 知识点1真菌有成形的细胞核★★★ 分解为二氧化碳和水，获得能量；在 条 1.香菇和木耳都属于真菌，以下属于它们共同特 件下，酵母菌可将糖类分解为二氧化碳和酒精， 征的是() 获得能量。 A.细胞内没有成形的细胞核 (2)霉菌只有在 条件下，才能分解有 B.都是单细胞生物 机物，获得能量。 C.细胞没有细胞壁 6.真菌的生殖 D.细胞内没有叶绿体 (1)酵母菌：在适宜的条件下，酵母菌通过 2.蘑菇是人们餐桌上常见的食物，蘑菇是靠分解 生殖方式繁殖后代。 环境中的有机物获取营养的真核生物。判断 (2)蘑菇、霉菌等真菌通过产生 进行 蘑菇属于( ) 繁殖，霉菌菌丝体的 也可以形成新 A.植物 B.细菌 C.真菌 D.病毒 个体。 知识点2真菌依靠现成的有机物进行生命活 三、真菌可用于食品生产和医药工业 动★★ 7.真菌与人类的关系 3.使人患病的真菌的营养方式是( (1)有益 A.腐生 B.寄生 ①酿造白酒要经过多种 和 C.既寄生又腐生 D.不能确定 -七年级，上册·生物 4.某同学在显微镜下观察到成 显微镜下观察菌丝的结构特点，以及孢子或孢子 熟的酵母菌细胞如图，该酵母 囊的颜色、着生部位等。 菌的生殖方式是( 7.如图是某学生做“观察酵母菌和霉菌”实验时 A.出芽生殖 绘制的显微镜下观察到的酵母菌（甲）、青霉 B.有性生殖 (乙)和黑根霉（丙）形态结构简图，请你根据所 C.分裂生殖 做过的实验和观察到的实验现象，回答下列 D.种子生殖 问题 知识点3真菌可用于食品生产和医药工业★ 5.酵母菌可以酿酒，这是利用酵母菌在发酵时能 分解葡萄糖产生( ) A.氧气 B.二氧化碳 甲 丙 C.酒精 D.水 6.有些真菌会引起动植物的疾病，下列不是由真 (1)显微镜下观察酵母菌细胞形态结构时，需 菌感染引起的是( 要对临时装片上的实验材料进行染色，酵母菌 A.小麦的锈病 B.人的扁桃体炎 细胞结构中被染色剂染成棕褐色的结构是 C.玉米的黑粉病 D.人的足癣 C (2)做“观察青霉”实验时，用肉眼观察到柑橘 通实验 >>>>》>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 皮上的青霉呈青绿色，再用放大镜进一步观察 观察酵母菌和霉菌 可以发现，青霉的颜色实际是图乙中[] 方法步骤： 的颜色。青霉依靠吸收柑橘皮中的营养 (一)观察酵母菌 物质，营 生活。 (1)用滴管吸取酵母菌培养液，滴一滴到载玻片 (3)图丙所示的黑根霉与细菌相比，在细胞结 上，盖上盖玻片。先在低倍镜下找到酵母菌，再 构方面的典型特点是 转换成高倍镜，观察酵母菌的结构。（酵母菌为 通能力 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 单细胞生物，呈椭圆形，细胞结构包括细胞壁、细 胞膜、细胞质和细胞核等) 8.(2024·济宁泗水一模)我国的古人拥有大智 (2)在盖玻片的一侧滴加一滴碘液，从另一侧用 慧，唐朝时长安的裁缝被剪刀划破手指时会把 吸水纸吸引，可以观察到被染成棕褐色的细 长有“绿毛”的糨糊涂在伤口上，下列分析错误 胞核。 的是() (二)观察青霉、根霉 A.糨糊上的“绿毛”很可能是青霉 (1)将发霉的橘子和面包移到培养皿中，用肉眼 B.“绿毛”产生的物质有杀菌作用 和放大镜观察青霉和根霉的形态和颜色。（青霉 C.糨糊给“绿毛”的生长提供有机物和水分 和根霉均由菌丝组成，根霉菌丝是白色，成熟的 D.糨糊可以止血并修复伤口 孢子囊为黑色；青霉菌丝无色或具有鲜艳的颜：9.取一滴酵母菌培养液，在显微镜下观察，下列 色，孢子囊多呈蓝绿色) 说法错误的是( (2)用解剖针挑取少许菌丝，放到载玻片的水滴 A,细胞中能观察到明显的液泡 中，再用解剖针将菌丝分散开，盖上盖玻片。在 B.用碘液染色，能观察到染上颜色的细胞核 60 优计学案·课时通 C.细胞中含有叶绿体，能制造有机物 B.两者都利用菌丝吸收有机物 D.可观察到有些细胞上长出大小不一的芽体 C.青霉孢子为黑色，而匍枝根霉为青绿色 10.下列关于真菌的叙述，错误的是() D.两者都用孢子繁殖 A.与细菌相比，真菌有成形的细胞核 14.下列关于抗生素的说法，不正确的是( ) B.所有的真菌都是多细胞生物 A.抗生素是真菌产生的，可以杀死某些致病 C.大多数真菌依靠孢子繁殖后代 细菌的物质 D.酵母菌、青霉、蘑菇都属于真菌 B.抗生素可以用来治疗相关的疾病 归纳总结 C.青霉素是由青霉产生的 从结构上看，细菌与真菌的主要区别在于细 D.青霉素可以用来治疗多种真菌和病毒性 菌细胞没有成形的细胞核。 疾病 11.某同学观察酵母菌和霉菌后，得出下列有关 15.下列叙述正确的是( ) 结论，错误的是() A.蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶， A.需要用放大镜观察酵母菌和青霉的菌丝 有利于自然界的物质循环 B.黑根霉顶端的黑色是孢子囊的颜色 B.酵母菌只能生活在有氧的环境中 C.青霉的细胞中没有叶绿体，不能进行光合 C.野生的蘑菇最美味，可随意食用 作用 D.霉菌都是对人体有害的，如黄曲霉可能 D.酵母菌细胞中有细胞壁、细胞质、细胞膜、 致癌 细胞核、液泡等结构 16.图中的阴影部分代表分裂 12.应用题》小秦购买了内部 生殖，则A、B表示的生物 长满白色丝状物的蘑菇菌 可能是( 包（图甲），体验蘑菇种植， A.甲烷菌和霉菌 培养一段时间后长出了肥 甲 B.香菇和病毒 硕的蘑菇（图乙）。下列叙述错误的是( C.酵母菌和乳酸菌 A.白色丝状物是蘑菇的菌丝 D.乳酸菌和大肠杆菌 B.培养过程中要始终保持蘑菇包温暖、湿润 17.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不 C.蘑菇菌包的材料中一定有有机物 会，原因是( ) D.蘑菇细胞中有叶绿体，能自己制造有机物 A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、 13.观察青霉和匍枝根霉显微示意图，下列描述 潮湿的条件下，真菌会大量繁殖 错误的是( B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所 以不会长毛 孢子 孢子囊 内含孢子) C,未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮 湿的条件下，细菌会大量繁殖 菌丝 菌丝 D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制， 青霉 匍枝根霉 处于休眠状态不能繁殖 A.青霉孢子呈扫帚状，而匍枝根霉的孢子囊 18.如图是青霉和蘑菇的结构示意图，请认真看 为球形 图并回答问题。 一年级·上册·生物· 6) 是培养基或者培养液中其他物质引起的，则 应设计 实验，方法是：将 的 培养液加入培养基中，观察对细菌的影响。 (3)如果对照实验的结果为细菌能正常地生 长和繁殖，则充分证明了： 产生了抑 (1)青霉和蘑菇的菌体是由许多细胞连接起 制细菌生长和繁殖的物质。 来的菌丝构成的，属于 (填“单”或 (4)青霉和细菌在结构上的不同之处是 “多”)细胞真菌。 细菌 (2)组成青霉的菌丝有两种，其中能够吸收营 通素养> >>>》>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 养物质的是 (填序号)。 (3)蘑菇的地上部分叫子实体，它由⑤ 素养解使 和⑥ 两个部分组成。 (探究实践)本题意在引导同学们运用探究实 (4)青霉和蘑菇都属于多细胞真菌，它们可以 践，从生物学现象中发现和提出问题、收集和分 通过产生大量的 来繁殖后代。 析证据、得出结论。 19.探究题》下面是模拟发现青霉素（抗生素的 20.小红在探究“不同环境条件对霉菌生活的影 一种)时弗莱明所进行的探索过程。 响”时，先将一块新鲜的面包分成三等份，分 观察及对问题的认识：细菌培养基中，偶尔发 别放人甲、乙、丙三个相同的洁净培养皿中， 现青霉，在其周围无细菌生长，为什么会出现 再将三个装置按下表所示步骤进行处理（其 这种现象？ 他条件都相同)。 工.提出问题：为什么青霉周围没有细菌 装置 甲 乙 丙 生长？ Ⅱ.进行实验：把含青霉的培养液放入培养基 滴人少 滴入少 ① 不滴水 中培养，然后观察这种培养基对细菌生长的 量的水 量的水 实验 影响。 在同一环境的空气中暴露30分钟后， 步骤② Ⅲ.实验结果：这种培养基阻止了细菌的生长 盖上培养皿盖 和繁殖。 ③ 室温培养 室温培养 低温培养 V.结论：弗莱明在持续的研究中，分离出了 (1)小红所探究的实验变量有 个；她 这种抑菌物质，分析它的化学结构，并将它命 在探究“湿度对霉菌生活的影响”时，可以选 名为青霉素。 用装置 和 作为对照实验。 请回答问题。 (2)小红将三个装置放在空气中暴露30分钟 (1)关于这一实验的下列假设，最为恰当的是 的目的是 (填字母)。 请你根据所学知识推测：一段时间后，装置 A.青霉产生了利于人类的物质 中的霉菌数量最多。由此，你认为 B.青霉污染了细菌生长的培养基 面包应如何保鲜？ C.青霉可能吞噬了细菌 (3)根据本实验所提供的材料，若想进一步探 D.青霉可能产生了不利于细菌繁殖的物质 究“有机物对霉菌生活的影响”，应再设计的 (2)为了证明青霉素确实是青霉产生的，而不 一个装置是 62 优计学案·课时通(2)B滤去细菌的汁液中还存在烟草花叶2.核膜成形的细胞核真核 病毒 4.有机物(1)腐生(2)寄生 (3)植物不能存活，因为烟草花叶病毒属 5.(1)有氧无氧(2)有氧 于植物病毒，只能寄生在植物细胞内 6.(1)出芽(2)孢子断裂片段 第二节细菌是原核生物 7.(1)①霉菌酵母菌②抗生素青霉素 【通教材】 细胞壁③食用中药材 1.单微小高倍电子 (2)①患病②真菌③黄曲霉毒素 2.(1)固体培养基肉眼可见 8.腐生二氧化碳水物质循环 (2)形状边缘质地颜色稳定 【通基础】 1.D2.C3.B4.A5.C6.B 3.球状杆状螺旋状 【通实验】 4.鞭毛荚膜细胞膜遗传物质 细胞质 7.(1)4细胞核(2)①孢子腐生 5.(1)细胞核没有原核 (3)具有成形的细胞核 (2)细胞核真核 【通能力】 6.不能(1)腐生(2)寄生(3)有机物 8.D9.C10.B11.A12.D13.C 7.有8.分裂9.有益危害 14.D15.A16.D17.A 【通基础】 18.(1)多(2)③(3)菌盖菌柄(4)孢子 1.A2.A3.C4.C5.A6.B 19.(1)D(2)对照不含青霉 【通实验】 (3)青霉(4)没有成形的细胞核 7.B 【通素养】 【通能力】 20.(1)两甲乙 8.A9.D10.D11.C12.A13.D (2)让空气中的霉菌孢子落在面包上 14.C15.B16.C 乙放在低温、干燥条件下（合理即可） 17.(1)细胞壁细胞膜细胞质 遗传物质 (3)除不放面包外，其他条件均与装置乙 (2)保护(3)①(4)没有 相同 18.(1)鞭毛（2)寄生(3)等量该中药提取 微专题三微生物 液能够抑制或杀灭幽门螺杆菌 【通专题】 19.(1)单细胞芽孢(2)菌落 1.A2.A3.A4.C5.A6.A (3)升高下降15℃条件下通臭氧7分钟 7.D解析：凤尾菇属于真菌，菌褶内能产生大 【通素养】 量孢子，孢子可发育成新个体，A错误；凤尾 20.(1)2、4教室空气笔帽 菇与酵母菌都属于真菌，它们细胞结构的差 (2)需要保证变量唯一 异小于其与细菌的差异，B错误；凤尾菇没有 (3)教室空气中和笔帽上都有细菌和真菌 根、茎、叶的分化，C错误。 第三节真菌是真核生物 8.B9.C10.D 【通教材】 11.(1)③(2)鞭毛(3)乙(4)出芽 1.细胞壁细胞膜细胞质细胞核 (5)叶绿体