第7课 预防急性中毒和过敏反应的知识和技能-教学设计+课件 2025-2026学年科学版（2024）初中体育与健康八年级全一册

该初中体育与健康课件聚焦急性中毒（食物中毒、药物中毒等四类）、过敏反应及重污染天气防护的预防知识，通过“故事导航”中药物中毒急诊案例导入，结合小组讨论分享生活事件，搭建从生活现象到理论认知的学习支架。 其亮点是以真实案例与小组互动深化健康行为（安全意识、预防技能掌握），融入体育品德（团队合作、责任意识），“考考你”巩固知识，课后家庭燃气检查实践促知识转化，助力学生养成安全习惯，教师教学更具生动性与实效性。

教学设计 课程基本信息 学科 体育与健康 年级 八年级 学期 春季 课题 第7课 预防急性中毒和过敏反应的知识和技能 教学目标 1.了解急性食物中毒、药物中毒、煤气或液化气中毒、酒精中毒的基本概念，成因及主要表现，掌握相应的预防措施。 2.了解过敏反应的基本概念和常见症状，识别常见过敏原，掌握相应的预防措施。 3.了解污染天气和重污染天气的概念，知道重污染天气的户外防护措施。 教学内容 教学重点：理解急性食物中毒、药物中毒、煤气中毒、酒精中毒和过敏的基本概念、成因和特征表现；学习重污染天气时如何做好户外防护。 教学难点：掌握急性食物中毒、药物中毒、煤气中毒、酒精中毒和过敏的预防措施。 教学过程 一、故事导航 请同学们打开课本第43页，看看发生了什么紧急的事情呢？ 二、小组讨论，集思广益 任务1：分享在日常生活中遇到或看到的急性中毒事件。 这些事件说明了急性中毒的危险性和严重性！引发学生思考，引起重视。 任务2：思考引发急性中毒的常见原因有哪些？ 急性中毒主要是由误食或意外接触有毒物质、用药过量等原因，使过量毒物进入人体内而引起的。常见的急性中毒有食物中毒、药物中毒、煤气中毒、酒精中毒等。 此外我们生活中还有很多过敏体质的人接触了过敏原之后会出现过敏反应。 三、知识宝库 （一）了解急性中毒的成因及特征和相应预防措施 1.食物中毒 （1）食物中毒的成因和主要表现。 （2）食物中毒预防措施。 选购新鲜的食材，食品要煮熟煮透，要妥善储存食物，防止交叉污染。 2.药物中毒 （1）药物中毒的成因和主要表现。 （2）药物中毒预防措施。 按照医嘱合理用药，用药时要严格遵守药量，不过量用药；药品要放在安全的地方；不误食来历不明的药物。 3.煤气或天然气中毒 （1）煤气或天然气中毒的成因和主要表现。 （2）看视频：预防燃气泄漏的方法。 （3）煤气或天然气中毒预防措施。 开窗通风，让屋中空气流通，保证氧气供应；随时检查连接煤气罐的橡皮管是否松脱、老化、破裂、受到虫咬，开关是否有异常；家庭最好安装可燃气体泄漏报警器。 4.酒精中毒 （1）酒精中毒的成因和主要表现。 （2）酒精中毒预防措施。 未成年人不饮酒；不跟风，不耍酷，坚决不喝第一口酒。 （二）了解过敏的成因和特征以及预防措施 1.过敏成因及概念 2.过敏的常见诱因和类型 3.过敏的基本特征 4.如何预防过敏 （三）做好重污染天气户外防护 1.基本概念 2.防护措施 三、小组讨论，总结建议 任务一：梳理总结本节课学习的有关于急性中毒、过敏反应和重污染天气下户外防护的的知识和技能，明确要点。 1.了解急性中毒的四种常见成因，即食物中毒、药物中毒、煤气中毒和酒精中毒的概念和主要表现，以及明确相应的预防措施。 2.了解过敏的成因和特征，如何预防过敏的发生。 3.了解重污染天气的概念和户外防护措施。 任务二：针对以上各个方面的内容提出相应的日常行为建议。 1.不吃变质、过期和不卫生食物，食品应烧熟煮透。 2.按照医嘱合理用药，如果有不良反应，应立即停药，及时向医生咨询 3.不要在密闭的室内使用烧炭火锅、点炭火盆。 4.未成年人严禁饮酒，珍惜健康，请勿尝试酒精饮料。 5.过敏体质者要了解自己对哪些食物或接触物过敏，并在日常生活中避开过敏原。 6.重污染天气时，尽量避免户外运动。 四、以选择题的形式巩固以下学习的内容知识。 1.儿童中毒的首要原因是药物中毒。 2.常见的过敏性疾病包括，过敏性休克，呼吸道过敏反应，消化道过敏反应，皮肤过敏反应。 3.发现煤气泄漏要注意的问题。 五、课后练习 1.阅读课本第49页、50页的内容，进一步了解不同空气质量对健康的影响与建议采取措施。 2.在家长陪同下，一起检查家里的燃气设备是否安装合格，使用安全。 六、结束语 同学们，这节课我们了解了急性食物中毒、药物中毒、煤气中毒、酒精中毒和过敏反应的基本概念，成因和主要表现，并学习了预防这些中毒事件的有效方法。同时，还增强了对污染天气和重污染天气的理解，掌握了户外防护措施。希望同学们能将这些知识和技能运用于日常学习生活中，减少不良事件的发生，促进自身的身心健康发展。 学科网（北京）股份有限公司 $预防急性中毒和过敏反应的知识和技能 年 级：八年级 学 科：体育与健康（科学版） 1 了解过敏反应的基木概念和常见症状，识别常见过敏原，掌握相应的预防措施。 了解急性食物中毒、药物中毒、煤气或液化气中毒、酒精中毒的基本概念，成因及主要表现，掌握相应的预防措施。 学习目标 了解污染天气和重污染天气的概念，知道重污染天气的户外防护措施。 2 故事导航 “医生！医生！快救救她！”随着患儿家属紧张的哭喊声和忙乱的脚步声，儿科急诊来了一位背着 14 岁女孩的家长。这已经是儿科急诊当月接诊的第二例自行服用过量药物的患儿了！幸好家长发现及时，带患儿前来医院救治，否则后果不堪设想！ 医生立即对患儿进行了洗胃处理，将胃内残留的 药物及时洗出，并给予输液等对症治疗，随后患儿情况好转，生命体征平稳，住院继续观察治疗。 3 任务一： 分享在日常生活中遇到或看到的急性中毒事件。 任务二： 思考引发急性中毒的常见原因有哪些？ 小组讨论，集思广益 任务一： 同学们分享的事件再次说明了急性中毒的危险性和严重性！ 世界卫生组织发布的数据显示，中毒是世界 1 ～ 15 岁儿童主要致死原因之一，而药物中毒是儿童中毒的首要原因，并呈上升趋势，需要引起社会的高度重视。这一情况也给我们敲响警钟：用药安全需牢记！ 除了药物中毒，引起急性中毒的原因还有什么呢？ 小组讨论，集思广益 任务二： 在日常生活中，急性中毒主要是由误食或意外接触有毒物质、用药过量等原因，使过量毒物进入人体内而引起的。常见的急性中毒有食物中毒、药物中毒、煤气中毒、酒精中毒等。 此外我们生活中还有很多过敏体质的人接触了过敏原之后会出现过敏反应。 因此，了解急性中毒以及过敏的成因和特征，预防其发生，这十分重要！ 小组讨论，集思广益 食物中毒是通过摄食被细菌或病毒污染的食物，引起 急性中毒的一类疾病。 主要表现为以呕吐、腹泻、腹痛为主的急性胃肠炎症 状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命！ 了解急性中毒的成因和特征 1. 食物中毒 7 （1）选购新鲜的食材 购买食材时要注意保质期、包装完整性等。 （2）食品要煮熟煮透 食物要彻底加工至烧熟煮透，尤其肉、蛋、禽和海鲜水产。 如何预防急性中毒 预防食物中毒 8 （3）要妥善储存食物 储存食物要注意生食、熟食分开；剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时最好用保鲜膜包好。 （4）防止交叉污染 要讲究环境卫生、食品卫生和个人卫生。饭前便后要洗手，用酒精或消毒湿巾擦手。 如何预防急性中毒 预防食物中毒 9 对于很多同学来说，药物中毒比较陌生，觉得离自己很遥远，但刚才的故事说明，药物中毒常在我们身边发生。 主要原因是服错药物、用药不当，也有的是服用药物过量。 了解急性中毒的成因和特征 2. 药物中毒 10 急性药物中毒主要表现为呕吐、精神失常、失眠、耳鸣、感觉缺失等，严重的话可能会危及生命。 一般大多数药物中毒都是发生在家中，尤其多见于儿童。一旦发现药物中毒，需要及时去医院，以免错过最佳治疗时间。 了解急性中毒的成因和特征 2. 药物中毒 11 （1）按照医嘱合理用药，用药时要严格遵守药量，不过量用药。 （2）药品要放在安全的地方，以免误服。 （3）不误食来历不明的药物。盛放药物和化学物品的容器 要有明确标签，以免误服。 如何预防急性中毒 预防药物中毒 12 生活中常提及的“煤气中毒”“液化气中毒”通常是指一氧化碳中毒。 任何含碳燃料燃烧不充分时都会产生一氧化碳，如煤、天然气、石油等。煤气、液化气在燃烧过程中，由于通风不良，门窗关闭，空气不足，燃烧不完全，也会产生大量一氧化碳。一氧化碳吸入体内很快弥散到血液内，形成碳氧血红蛋白，最终导致机体组织缺氧而死亡。 一般人在意外中毒时无法自我察觉，往往被发现时已进入昏迷状态，酿成重大伤害甚至死亡。 了解急性中毒的成因和特征 3. 煤气或液化气中毒 13 由此可见，在日常生活中若发生煤气中毒或液化气中毒十分的危险！ 那我们如何预防燃气泄露 ？ 从而规避煤气中毒呢？ 看一看 （1）用煤气或液化气时要开窗通风，或打开抽油烟机，让屋中空气流通，保证氧气供应。 （2）随时检查连接煤气罐的橡皮管是否松脱、老化、破裂、受到虫咬，开关是否有异常。 （3）家庭最好安装可燃气体泄漏报警器，当周围出现煤气或液化气泄漏时，可以及早采取避险措施。 如何预防急性中毒 预防煤气或液化气中毒 15 急性酒精中毒俗称醉酒，是一次大量饮酒或含酒精饮料引发的中枢神经系统兴奋或抑制状态。 主要表现为精神兴奋、面色发红、自感舒适、爱交际、说话滔滔不绝，或出现行为异常。如步态蹒跚、言语含糊、语无伦次及恶心、呕吐等。严重者转入昏睡或昏迷状态。 了解急性中毒的成因和特征 4. 酒精中毒 16 （1）未成年人不饮酒。切勿把酒当药，以解烦恼、寂寞、沮丧和学习压力等。 （2）不跟风，不耍酷，拒绝不良诱惑，坚决不喝第一口酒。 如何预防急性中毒 预防酒精中毒 17 正常人体内都有一套保护性免疫防御系统。当外来的有害物质侵入人体后，人体就可以通过保护性免疫防御系统将这些有害物质清除。 过敏体质者常会将一些对人体无害的外来物质如花粉、蛋白质等视为入侵者，并尝试将其清除。此时，体内的一些正常组织和器官就会受到损害，从而引起呼吸道黏膜水肿、充血及鼻塞、皮肤瘙痒或出现红斑风团等各种各样的过敏反应。 了解过敏的成因和特征 1.过敏成因及概念 18 最常见的诱因是食物、药物和毒液。 常见的过敏性疾病包括四大类，即过敏性休克、呼吸道过敏反应、消化道过敏反应、皮肤过敏反应。 了解过敏的成因和特征 2.过敏的常见诱因和类型 19 （1）皮肤症状：如红斑、风团、丘疹、瘙痒等。 （2）呼吸道症状；如打喷嚏、咳嗽，流涕、喘息等。 （3）消化道症状：如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。 （4）全身症状：如发热、关节痛、疲劳等。 了解过敏的成因和特征 3.过敏的基本特征 20 1.过敏体质者要了解自己对哪些食物或接触物过敏，远离过敏原。 常见过敏原： （1）食物：过敏性休克最常见的原因之一是食物过敏，如花生、牛奶、鸡蛋、坚果、海鲜等。 （2）药物：某些药物也可以引起过敏，如青霉素、阿司匹林、头疱菌素等。 （3）昆生叮咬或整伤：某些人对昆虫的盯咬或蓄伤过敏，如蜜蜂、黄蜂、蚊子等。 （4）植物花粉：某些人对植物花粉过敏、如树木花粉，草花粉等。 （5）化学物质：某些化学物质也可以引起过敏性休克，如橡胶、金属等。 （6）异种蛋白：如胰岛素、蛋白酶、抗血清、花粉授液等。 （7）其他：某些人对温度变化、运动、紫外线等过敏，也可能引起过敏性休克。 如何预防过敏 21 2.吃一些富含维生素、矿物质的食物 尤其是维生素C、维生素D、必需脂肪酸和镁含量比较丰富的食物，加强自身营养。 如何预防过敏 22 3.锻炼身体，增强体质，提高免疫力，保持心情愉悦、轻松。 如何预防过敏 23 污染天气是指在无风、逆温和高湿等不利气象条件下，污染物在空气中蓄积导致的空气污染现象。 重污染天气一般是指空气质量指数大于200，即环境空气质量达到重度及以上污染程度的空气污染现象。 做好重污染天气户外防护 1. 基本概念 24 （1）公众应减少户外活动，可居家进行运动锻炼。 （2）儿童、孕妇、老年人、心血管系统疾病和呼吸系统疾病患者应尽量避免户外活动。 做好重污染天气户外防护 2.防护措施 25 （3）应及时关闭门窗，不要在室内吸烟，此外，还应避免烹炸等可能加剧室内空气污染的行为。 （4）如有条件，可使用空气净化设备。 做好重污染天气户外防护 2.防护措施 26 （5）如必须外出，应尽量减少室外活动的时间，并佩戴合格的口罩；外出回来及时清洗面部及裸露的皮肤。 做好重污染天气户外防护 2.防护措施 27 任务一 梳理总结本节课学习的有关于急性中毒、过敏反应和重污染天气下户外防护的的知识和技能，明确要点。 任务二 针对以上各个方面的内容提出相应的日常行为建议。 小组讨论，总结建议 任务一 1.了解急性中毒的四种常见成因，即食物中毒、药物中毒、煤气中毒和酒精中毒的概念和主要表现，以及明确相应的预防措施。 2.了解过敏的成因和特征，如何预防过敏的发生。 3.了解重污染天气的概念和户外防护措施。 小组讨论，总结建议 任务二 （1）不吃变质、过期和不卫生食物，食品应烧熟煮透。 （2）按照医嘱合理用药，如果有不良反应，应立即停药，及时向医生咨询。 （3）不要在密闭的室内使用烧炭火锅、点炭火盆。 （4）未成年人严禁饮酒，珍惜健康，请勿尝试酒精饮料。 （5）过敏体质者要了解自己对哪些食物或接触物过敏，并在日常生活中避开过敏原。 （6）重污染天气时，尽量避免户外运动。 小组讨论，总结建议 考考你 同学们，正所谓“学以致用”，接下来老师来考一考同学们的学习成果。 考考你 1. 世界卫生组织发布的数据显示，中毒是世界1～15岁儿童主要致死原因之一，儿童中毒的首要原因是（    ） A. 煤气/液化气中毒 B. 食物中毒 C. 酒精中毒 D. 药物中毒 考考你 1. 世界卫生组织发布的数据显示，中毒是世界1～15岁儿童主要致死原因之一，儿童中毒的首要原因是（    ） A. 煤气/液化气中毒 B. 食物中毒 C. 酒精中毒 D. 药物中毒 D 考考你 2. 常见的过敏性疾病包括（多选题）（    ） A. 过敏性休克 B. 呼吸道过敏反应 C. 消化道过敏反应 D. 皮肤过敏反应 考考你 2. 常见的过敏性疾病包括（多选题）（    ） A. 过敏性休克 B. 呼吸道过敏反应 C. 消化道过敏反应 D. 皮肤过敏反应 ABCD 考考你 3. 发现煤气泄漏要注意（多选题）（    ） A.切勿触动任何电器开关（如开、关灯） B.切勿在室内使用电话或手机 C.切勿按动邻居的门铃 D.立即关闭煤气阀门 E.切勿使用火柴或打火机 36 考考你 3. 发现煤气泄漏要注意（多选题）（    ） A.切勿触动任何电器开关（如开、关灯） B.切勿在室内使用电话或手机 C.切勿按动邻居的门铃 D.立即关闭煤气阀门 E.切勿使用火柴或打火机 ABCDE 37 通过考验了！ 考考你 动起来 1. 阅读课本第49、50页的内容，进一步了解不同空气质量对健康的影响与建议采取措施。 2. 在家长陪同下，一起检查家里的燃气设备是否安装合格，使用安全。 课后作业 同学们，这节课我们了解了急性食物中毒、药物中毒、煤气中毒、酒精中毒和过敏反应的基本概念、成因和主要表现，并学习了预防这些中毒事件的有效方法。同时，还增强了对污染天气和重污染天气的理解，掌握了户外防护措施。希望同学们能将这些知识和技能运用于日常学习生活中，减少不良事件的发生，促进自身的身心健康发展。 结束语 THANK YOU 202X/01/01 $