第4章 第5节 蒸腾作用（讲解课件）-【优翼·学练优】2025-2026学年新教材七年级生物上册同步备课（北师大版2024）

蒸腾作用 第四章 第5节 北师大版 生物（初中）（七年级上） 1 其余99%的水分“跑”到哪里去了呢？ 其余99%的水分“跑”到哪里去了呢？ 一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要消耗200kg水。这其中作为植物组成成分的水为1.827kg，维持植物生理过程的水为0.25kg，两者用水量加起来约为2.077kg，仅占植物吸入体内水分总量的 ， 其余99%的水分“跑”到哪里去了呢？ 情境导入 1% 1.描述植物的蒸腾现象 2.解释植物体内水分散失的主要原因 3.说明蒸腾作用对植物生活的意义 学习目标 演示：植物的蒸腾失水 在两个相同的小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，结扎塑料袋口，使其不漏气。将上述实验装置放在有阳光、温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。 植物体从土壤里不断吸收的水分，只有一小部分保留在植物体内，大部分的水分到哪里去了呢？ 演示：植物的蒸腾失水 1、两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？ 2、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？ 3、描述两个塑料袋上出现的实验现象。 4、试解释发生上述实验现象的原因。 防止试管内水分的蒸发。 在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速率较快，容易观察到现象。 有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋内壁上没有出现水珠。 植物体可以通过叶片散失水分。 讨论 在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。 植物体的水分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。 结 论 柳树 小麦 绿萝 玉簪 喜阳植物 （蒸腾速度快） 喜阴植物 （蒸腾速度慢） A B C D 叶片未作处理 叶片上表面涂上凡士林 叶片下表面涂上凡士林 切去叶片并在切口处涂上凡士林 探究气孔的数目与分布 问题1： 　　探究不同生态环境中植物气孔的数目和分布 。 假设1： a.阳地植物比阴地植物气孔数目多或少。 b.同一种植物，在阳地生活的植株比阴地生活的植株气孔的数目多或少。 c.同一植株，上部叶子比下部叶子气孔的数目多或少。 d.同一片叶子，上表皮比下表皮气孔的数目多或少。 　　 制定实验计划： a.材料器具： 　　烧杯，镊子，70 ℃以上的热水，蚕豆叶，玉簪叶。 b.方法步骤 ： 　　将对比叶片分别浸在盛有70 ℃以上热水的烧杯中，看叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡，统计气泡的数目，根据不同假设，记录在表格中。 c.分析数据，确定假设是否成立。 阳地植物比阴地植物叶表皮气孔多。 同一种植物在阴湿处气孔少，向阳处气孔多。 很多植物的下表皮气孔比上表皮气孔多。 植物体的气孔数目和分布与其生活环境相适应。 结 论 气孔的张开和闭合可以调节蒸腾作用的强度 水分充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用增强 水份缺少→保卫细胞失水收缩→气孔关闭→蒸腾作用减弱 土壤中的水分 根毛 根茎叶的导管 叶肉细胞 气孔 大气 蒸腾作用过程示意图 吸收作用 运输作用 蒸腾作用 植物体内水往高处流的动力来源 蒸腾作用散失了大量的水分，对于植物体究竟是一种浪费，还是有其特殊意义呢？ 叶片细胞散失水分后，就要从植物体其他部位吸收水分。这样，就促使根从土壤里不断地吸收水分，并将水分从根运输到叶里。与此同时，也将溶解于水中的无机盐运输到植物体的各个部分。 蒸腾作用促进植物对水的吸收和运输 科学家研究得知，在蒸腾过程中，1g水化为水蒸气时，在20℃条件下吸收能量约2.45×103J。因此，蒸腾作用可以降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。 蒸腾作用可以降低叶面温度 蒸腾作用原理的应用 1、刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象？如何防止？ 降低蒸腾作用强度 防止措施： ①移栽后及时浇水 ②移栽时，保护根部结构 ③剪去多余的枝叶 ④在阴天、傍晚时移栽 ⑤搭棚遮阴，减少阳光照射 为什么说“大树底下好乘凉”？ 大树可以遮挡阳光，在树荫下可以避免阳光的照射；另外，大树进行蒸腾作用散失水分，水分变为水蒸气散失的时候，带走了大量的热量，使大树周围的气温降低。 学以致用 一.蒸腾作用的概念 　　植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。 二.蒸腾作用的过程 　　土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气 三.蒸腾作用的意义 　　1、促进根吸收水分。 　　2、促进植物体内水分和无机盐的运输。 　　3、降低植物体的温度，避免灼伤。 4、降低空气温度，增加大气湿度，增加降雨量等。 课堂总结 1．蒸腾作用时，水分是以什么状态散失的( ) A．液态 B．气态 C．固态 D．都不是 2．蒸腾作用发生的部位是( ) A.根、茎、叶 B．叶、叶柄和嫩茎 C．所有器官 D．花、果实、种子 B B 课堂检测 3．植物可以长时间忍受烈日的暴晒是因为( ) A．蒸腾作用 B．光合作用 C．呼吸作用 D．吸收作用 4．由植物的根从土壤中吸收的水分绝大部分用( ) A．人光合作用 B．呼吸作用 C．蒸腾作用 D．光合作用和呼吸作用 A C 课堂检测 声 明 本文件著作权为创作公司所有，仅限于教师教学及其他非商业性和非盈利性用途。如发现盗用、转卖、网络传播等侵权行为，本公司将依法追究其相应法律责任。 部分素材选自网络，如有争议，请联系删改。 $