4.1 农业-【名师系列·地理优课PPT】2025-2026学年新教材八年级上册地理同步PPT课件（人教版2024）

该初中地理课件以“火锅里的农业江湖”为主题，聚焦中国农业分布与科技作用，通过火锅食材导入，从农业定义、类型切入，衔接东西（400毫米等降水量线）、南北（秦岭-淮河线）区域差异，再延伸至科技对农业的推动，构建“生活-区域-科技”的逻辑脉络。 其亮点在于生活化情境与核心素养融合，设计“食材寻亲”连线活动、火锅地图分析区域差异（区域认知），通过表格归纳作物分布（综合思维），结合高标准农田调查、设施农业气候调控讨论（地理实践力），渗透人地协调观。学生能提升综合思维与实践能力，教师可借助生活化素材及活动设计优化教学。

到现在，火锅已经成了我们生活分不开的一部分。数据显示火锅的营业额占据了中国餐饮行业的22%，排名第一。Number one, 川渝火锅是最受欢迎的类型。你想想，在火辣滚烫的油汤里捞出羊肉、牛肉丸、虾滑、猪脑、娃娃菜、松茸、金针菇、竹笋、炸腐皮，是不是饿的不行了？梦里啥都有。顺带一说，据数据显示，最受欢迎的食材有三种，分别是肥牛、鹅肠、冻豆腐。总的来说，中华大地上的每一个人都有着自己钟爱的火锅口味，吃火锅必须围着一起吃，这符合了中国人团聚的习惯。锅里热气腾腾，盘里各式各样亲朋好友欢欢乐乐，这就是中国人对祥和快乐最好的诠释。 宝宝好大突破，贵州酸汤锅爱好者狂喜，中国农科院加工所科学家破解贵州酸汤秘密，全国酸汤爱好者快能不到贵州就吃到正宗的贵州酸汤锅了，真的激动，我眼眶里的口水都止不住。身为一个吃货，我之前极大的遗憾是重庆火锅很好，已经有了破千亿的市场规模，而在我心中并列火锅第一的贵州酸汤锅呢，你的城市才有几家？牛油火锅底料技术成熟，甚至已经成为了家庭常备的厨房调味料，这两年还成为了出**火的新单品，那贵州酸汤锅底料呢除了贵州，你真的吃到过那口地道的酸汤味儿吗？这么好吃的贵州酸汤走不出贵州，这问题出在哪儿呢？啊，问题出在那口地道的酸是发酵过的那毕竟是微生物构筑的美食，汤味如何由不得厨子，而是参与发酵的微生物的心情表达。去贵州吃过酸汤的都知道，大类上分红酸和白酸，但是家家味道又都不一样。按照民族风，有苗酸冻酸不一酸，按浓度分，又有高酸、上酸、二酸、氢酸、浓酸等等。这些区别的背后，其实就是民间老乡发酵古法土法的不同经验总结。自然想要走出贵州，就会有一大堆的痛点。都说贵州酸汤看黔东南，但是到2020年，黔东南州的酸汤加工企业只有十家，产值才刚破3亿元。从家庭作坊的古法加工企业的规模化生产人家微生物不一定听话发酵啊，它本来就是有益菌群和有害菌群战斗的战场，一不高兴，有害菌群占了上风，就坏了一锅汤。酸汤的发酵周期又极长，工厂那个发酵盘短则半年，长则一两年，品质不稳产能有限。除了贵州很难吃到地道酸汤味，这不是错觉。贵州的白酸是米汤发酵，红酸是番茄、辣椒、葱姜发酵，而多数省外的酸汤锅本质就是番茄果。不够酸，那就加点白醋、柠檬酸。科学家要解决的就是这个问题。2021年，中国农科院加工所开始对黔东南州台江县开展科技帮扶，科学家团队从老乡家收集了26份红糖、白糖作为样品开始了研究，他们一共获得了463株菌，又通过遗传鉴定获得了78株菌。好，开始淘汰，先淘汰掉11株坏蛋军，还有67株，这是安全军。再按照发酵能力来评估，选出了其中的11株是好学生，这11位同学，五铢是酵母，五铢是乳酸菌，一株嗜醋杆菌。再通过他们发酵出的汤，解析风味物质一共有55种。最后成功完成了对优势菌种的定向驯化，获得了三株核心菌种，并且开发出了适合规模产业化的二代产业转化品种。注意这意味着什么？第一，以后这样生产出来的酸汤，别说什么有害菌带来食品安全风险了，连潜在的风险物都排除掉了，只保留酸汤的优点缺点都扔掉。第二，口感稳定，品质稳定，让驯化的菌种好好为咱吃货服务。第三，以后的酸汤发酵周期大幅缩短，只要七天发酵完毕，那企业的产能不就大幅提升了吗？第四，不同风味的酸汤都被破译了，想要啥酸度就要啥酸度，酸汤包的产品线就会丰富得多了。第五，不只是火锅，还有一些比如说酸汤鱼这种方便食品，甚至酸汤饮料很快也会和大家见面，这是台江县的机遇啊。之前一说台江，大家都知道村ba村BA确实给当地带来了一些文旅的增量。但是网红风口是一时的，新的产业才是长久。对于当地老乡来说啊，来点游客来看球。在村里的大集上买根淀粉肠是挺好，但是酸汤锅能做大做强，这背后是当地的辣椒产业、番茄产业、木姜子、战水产业，还有那些可能滞销的水果也能变成酸汤饮料。我是很有信心的。酸汤锅只是很多朋友没有尝过，只要他能走出贵州，很多人都会爱上它。这会儿肯定有人说啥时候能吃着，过几天你们随时搜新闻，有一个神秘嘉宾会比你们先知道他是谁。 提到农业，你能想到什么？挥汗如雨的农民、卖力耕田的水牛，麦穗金黄的丰收景象。随着科技的不断进步和人们对于高效农业的需求增加，农业已经不是传统意义上土地、农民、粮食作物的代名词，正在逐步走向信息化、数字化、无人化的智慧农业。那么，什么是智慧农业？智慧农业到底有多智慧？智慧农业也被称为农业智慧化，是信息技术与传统农业深度融合形成的数字化农业方式。它依托于现代信息技术和先进装备条件，通过物联网、大数据、云计算、人工智能等技术手段，实现农业生产全过程的智能化、信息化和精准化。作为当今数字经济高速发展的背景下提出的新概念，不仅是智慧经济形态在农业中的具体表现，也是智慧经济重要的组成部分。那么，智慧农业到底有多智慧？在物联网技术上，通过传感器和执行器等技术手段，实现对农田、农作物、农畜产品等的实时监测与管理。农民可以通过手机、电脑等终端设备，随时了解农田的环境信息、作物生长状况等，实现精准化管理和控制。在大数据技术上，通过对农田、气象、市场等多方面的数据进行收集、分析和挖掘，为农民提供农业生产决策的参考依据。比如，农民可以通过分析历史气象数据和作物生长数据，预测未来的气候变化和作物生长状况，制定更加合理的种植计划。在人工智能技术上，通过机器学习和深度学习等技术手段，实现对农业生产中的问题和挑战进行智能化处理。比如，通过图像识别技术，可以自动识别病虫害并给出防治建议。通过智能决策系统，可以根据市场需求和作物生长状况，为农民制定更加合理的销售策略。此外，通信技术也在智慧农业中扮演着至关重要的角色，它不仅是连接农业生产现场与管理者之间的桥梁，更是实现智慧农业各项功能的关键。比如，淄博移动公司在种植园内增设5G基站，保证了网络信号的稳定，为种植园的智慧管理保驾护航。通过5G网络及智能管理系统，可以实现园区种植作物的精准控制和农业生产环境控制设备的智能管理，提高蔬菜的品质和市场认可度，同时还可以搭建视频直播加农舍商城等平台，降低产品流通成本，提高农产品的附加值，让园区充分享有农业生产、加工、流通等全链条的增值收益。据统计，2023年我国智慧农业行业市场规模达到713亿元，同比增长9.18%。数据显示，近五年我国农业机器人需求量保持38.6%的增长率。截至2022年底，全国无人农场项目数量超百个，涉及22个省份，建设面积超过30万亩，其中超万亩的大型无人农场十余个。总之，智慧农业作为现代农业的重要发展方向，正在以其独特的魅力改变着传统的农业生产方式，从扛锄头到刷手机，智慧农业的发展让我们看到了农业生产的无限可能小伙伴们，你身边有哪些智慧农业的应用？你对智慧农业有哪些期待？欢迎评论区留言，感谢观看，我们下期视频见。 悠悠万事。吃饭为大。古往今来，春种秋收，守的是这片地，求的是这碗饭，保的是手中有粮。心中不慌，一碗饭一也难。四季更替，坚守不渝，从吃饱到吃好是一代代人的接棒传承。你看，这碗饭从爷爷手里传到我的手里。眼瞅着一片片沼泽变成米良田，一台台农机轰隆隆作响，北大荒摇身变成北大仓。眼瞅着一节节河道土岁芬芳，一只饭碗盛满干粮，这碗饭登上餐桌拌菜香。你看这碗饭，有米有菜有滋味，有种有缘有心安。种子培育很难，但也很简单。27年，我埋头只做育种一件事儿，眼瞅着一颗颗种子破土而出，一滴滴汗水挥洒在实验田里，化成养分滋养幼苗，优质的种子掌握在我们自己手里，餐桌上米香菜也香。你看这碗饭，老百姓祖祖辈辈守护着，总书记心心念念牵挂着我呀，就是一个普通农民。但是，总书记夸我是种粮能手，我心里头暖了，手头的干劲就足了。眼瞅着我的千亩农田今年喜获丰收，农民有钱赚，日子更红火，如今我的儿孙也在守护这碗饭，我绝不会辜负总书记的嘱托。中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食。 课题 农业 课 型 新授课 课 时 2课时 教材分析 本部分内容属于 “中国的经济发展” 章节，聚焦农业板块，系统阐述了我国农业的区域分布差异，涵盖东西部（400 毫米年降水量线为界）、南北部（秦岭 — 淮河线为界）的种植业、畜牧业等布局特点，同时介绍了粮食作物与经济作物的主产区及地理标志产品，还阐述了科技助力农业发展的历程与设施农业的作用。通过地图、图表、案例等多种形式，帮助学生理解农业与自然环境、科技发展的紧密联系，旨在培养学生区域认知、综合思维及关注农业发展的意识。 核心素养 区域认知：识别我国农业东西、南北区域差异，明确不同区域耕作制度、作物及农业类型分布。 综合思维：分析气候、地形等自然要素与农业分布的关系，理解科技对农业发展的推动与问题的解决。 地理实践力：参与高标准农田分布分析、设施农业调查等活动，提升地理实践能力。 人地协调观：认识到农业发展需因地制宜，通过科技等手段实现人地和谐与农业可持续发展。 教学重点 我国农业区域分布差异，包括东西部以 400 毫米年降水量线为界、南北部以秦岭 — 淮河线为界的农业类型及作物分布。 科技对农业发展的推动作用，如杂交水稻、农业机械化、设施农业等的应用与影响。 教学难点 理解不同自然条件（气候、地形、降水等）对农业区域分布的影响，建立自然环境与农业生产的关联逻辑。 分析农业发展中面临的耕地退化、水资源短缺等问题，以及如何通过科技手段实现农业高产、优质、高效、低耗发展的路径。 教学过程 一、因地制宜的农业分布 （视频展示）火锅 （讲述）火锅里的土豆、肉类等，全靠农业解决了 “吃” 的问题。我国 14 亿多人的温饱，离不开农业的支撑，就像重庆火锅里的每一种食材，都是农业保障我们 “吃饱”“吃好” 的体现。木质桌椅（林业产物）、涮火锅用的筷子、点菜的菜单，甚至食客身上的衣服、，也都直接或间接来自农业。火锅店里的一切，从食材到器具，背后都有农业的影子。 （提问）什么是农业呢？ （回答）利用动物、植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门。劳动对象是生物，获得的劳动产品也是生物本身。 （活动）食材寻亲 （提问）结合《中国火锅不完全地图》，请分析不同区域火锅的食材为什么存在差异？ （回答）我国农业生产存在着区域差异，主要表现为东西之间、 南北之间的差异。 （活动）火锅食材寻味小分队：找出这些食材的最优产地并说明原因 （回答1）400毫米年降水量线与我国东部农区和西部牧区的分界线大致重叠，该线两侧农业生产差异显著。东部农区水热条件优越，是种植业、林业和渔业等的主要分布区，其中平原地区以种植业为主；西部牧区降水较少，草原、荒漠广布，畜牧业地位重要，种植业一般分布在有灌溉条件的绿洲。西部因为降水稀少，种植业只分布在有灌溉水源的平原、河谷和绿洲。 （回答2）秦岭—淮河一线是我国东部农区最重要的南北分界线。该线以北耕地多旱地，主要种植小麦、玉米、大豆等作物，具备灌溉条件的地方也可以种植水稻。秦岭—淮河一线以南地区多水田，主要种植水稻等作物，海南岛、西双版纳等热带地区可种植天然橡胶等热带经济作物。 （讲述）我国超过3/4的耕地用来种植粮食作物，其中东部农区的粮食种植面积和产量均占全国90%以上。近年来，东部农区的黑龙江等北方省级行政区粮食产量增加最为显著，成为我国粮食的主要产地。 （讲述）粮食作物主要包括水稻、小麦、玉米。 （提问）在“中国各省级行政区粮食产量的全国占比”图中，标示三大主粮的主产省级行政区，并概括其集中分布的地形区。 （回答）黑龙江、湖南、江西、江苏、湖北、安徽、四川。长江中下游平原、东北平原。 （提问）在“中国各省级行政区粮食产量的全国占比”图中，标示三大主粮的主产省级行政区，并概括其集中分布的地形区。 （回答）河南、山东、安徽、河北、江苏。华北平原。 （提问）在“中国各省级行政区粮食产量的全国占比”图中，标示三大主粮的主产省级行政区，并概括其集中分布的地形区。 （回答）黑龙江、吉林、内蒙古、山东、河南、河北、辽宁。东北平原、华北平原。 （提问）除了粮食作物外，还有经济作物，你知道有哪些经济作物吗？ （回答）糖料作物、油料作物、饮料作物等 （讲述）棉花喜温喜光，需充足积温与日照，耐旱，适宜疏松肥沃、排水好的土壤。大豆：耐寒耐旱，对长时间高温环境适应能力较弱。花生：喜温，具有较强的耐旱能力。油菜：温和湿润的气候有助于油菜生长和开花。甜菜：喜温凉，且耐寒。适合在深层、肥沃的土壤中生长。 甘蔗：喜高温，年降水量要求 1 200—1 800 mm。 （讲述）我国具有适宜多种经济作物生长的自然环境，各地区根据自身环境特点和市场需求，规模种植某一种或几种经济作物，形成本地区经济作物的区域优势，促进农村经济发展。我国为棉花、油菜籽、糖料、天然橡胶等 经济作物设立了生产保护区。我国超过80%的棉花产自新疆，约90%的油菜籽分布在长江流域，超过85%的糖料来自云南、广东、广西。 （视频展示）毛宁向世界分享月光下的新疆棉田，现代收割机在星光下描绘了一幅自动化富足的宁静画面。 （小结）主要粮食作物、经济作物的生长习性 （自主学习）思与学 （视频展示）地理标志 （活动）认识我国高标准农田的分布 （答案）略 二、科技助力农业发展 （视频展示）对优势菌种的定向驯化，开发适合规模产业化的二代产业转化菌种。科技对火锅的贡献，让我们吃的更好。 （讲述）中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，我国粮食产量稳步提升人均粮食占有量显著增加，饮食结构明显改善，实现了从温饱不足 到吃饱吃好的历史性转变。 （视频展示）非凡十年 （提问）概括 1949 —2020 年我国人均粮食产量及粮食年产量变化规律，并说明导致这种变化的原因。 （回答）变化规律：1949 —2020 年我国人均粮食年产量成倍增加；粮食年产量逐步提升。 原因：主要得益于我国农业科技的快速发展。 （图片展示）农业科技的进步 （视频展示）智慧农业 （提问）读图，描述我国 1976 年前后水稻单产的变化趋势，并说明 1976 年前后变化规律及其原因。 （回答）变化规律：1976 年前水稻单产增加，但不稳定，速度较慢；1976 年后水稻单产稳步增加，速度快。原因：1976 年开始大面积推广杂交水稻。 （视频展示）袁隆平 （提问）概括 1952—2020 年农业灌溉面积的变化特点，并说明该变化对农业增产的作用。 （回答）变化特点：1952—2020 年我国农业灌溉面积增加（增长 2.5 倍）；对农业增产的作用：水利设施通过灌溉保障水源，有效缓解旱涝灾害，提升粮食生产稳定性。 （提问）概括 1949—2019 年农业机械数量的变化规律，并说明农业机械给农业生产带来的积极影响。 （回答）变化规律：拖拉机增加（增长 19 万倍）、联合收割机增加（增长 16 万倍）； 积极影响：缩短生产时间、降低人力成本、提高工作效率。 智能机械的精准操作减少资源浪费。 （讲述）然而，我国人均耕地少，还面临着耕地退化、水资源短缺，以及化肥、农药使用量大等问题。因此，我国需要进一步依靠科学技术，走高产、优质、高效、低耗的发展路径。 （视频展示）农业强国 （视频展示）中国饭碗 （活动）了解设施农业的作用 （答案）详见PPT 板书设计：略 随堂检测：略 课后实践：农历视角下的火锅食材探秘  查阅农历24节气知识，从“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律出发，各选择1种对应季节的“应季火锅食材”（如冬至的羊肉），用简短文字说明食材在对应节气成熟的气候原因（如温度、降水适配性），并提炼古人依农历选食材的核心逻辑——“顺天时，得好物”。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $null若能在上海一场，偷听着月光跟你去流浪，我千万次想象，千万次模仿的形状。 属相上新花生芽前一段时间。回成都吃火锅，发现了一个非常好吃的东西，就这个白白胖胖、粗粗壮壮的东西，花生芽吃没吃过，要不要来试一下呀？来我们最爱的花生芽，白白胖胖。看我白白胖胖的花生芽，现在已经把它煮到这个样子了，有没有办法肉吃起来感觉一下。这个花生芽已经被我煮的有一点久了，但是仍然还是爽脆有点甜回甜的味道。花生芽又一个名字叫长寿菜，是非常有营养的一种地，是吧？豆芽都还是有营养一些抖音。 在油菜花海吃火锅，吃油菜花菜香花香好。抖音。 地理标志主要用于鉴别某一产品的产地，即是该产品的产地标志。比如阳澄湖大闸蟹、五常大米。赣南脐橙等。抖音。 现在都白面大米肉都可以吃，都可以吃。都可以吃。就是现在不是说稀罕吃那个白面猪肉了，是吧？谢谢你们说这个五谷杂粮吃的，还是真的确保国家粮食安全。把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。 China has a millennia old tradition of empathizing agriculture, from ancient agricultural ceremonies bring for good weather and bumper harvest to building up china's strength and agriculture, highlighted in the report to the twenty th national congress of the communist party of china, according to the food and agriculture organization of the united nations, china has long been leading the world in terms of quantity and value of agricultural output. Since nineteen eighty three, according to the latest F, AO forecast, estimated global cereal output in twenty twenty two would stand at two point seven six eight billion times at six hundred and thirty million tons. In twenty twenty one, china accounts for twenty two percent of the total and ranks number one world. why? In terms of her capital grain position, china stands at about four hundred and forty seven kilograms, which, along with its per capital possession of meat, aquatic products, fruits and vegetables, significantly higher than the global average. But to build up china's strength and agriculture, apart from a substantial increase in total production, IT is imperative to bring the quality of agricultural development to a new level. The last decade has seen a fundamental change in agricultural production methods due to the massive application of digital technology, coupled with the chinese government's strong promotion of agricultural mechanization. For example, in xinjiang viga autonomous region, which is the largest cotton producing region in china, more than two point five million hectares s of cotton have been planted in twenty twenty two, with over eighty percent being mechanically harvested. This means that two million hectares s of cotton are mechanically harvested queen toppling the three hundred and seventy thousand hectares s in two thousand twelve in a short period of ten years. In the next few years, the share of mechanically harvested content will reach one hundred percent. In addition to cotton harvested in the process of field crop production, plant protection Operations via drones is over a hundred times more efficient than manual labor. More importantly, smart plant breeding driven by big data has seen a rapid increase and has reduced the breeding time from ten years to five years or even shorter. Also, the modalities of agricultural production, Operation, management and organization all call for additional upgrades with the cy multi ess development of the new industrial ization digital applications, urbanization and agricultural modernization with chinese characteristic tics, china's agricultural sector is transitioning from the production method made of small holder farming that has been lasting for thousands of years to modern agricultural production models. Next, building up china's strength and agriculture also relies on breakthrough in science, technology and talent supply. Young people might play a greater role in innovating and agricultural science and technology. Only in doing so can productivity increase be sustainable. IT is also necessary to keep raising financial investment in agriculture and rural areas. For example, the transformation and upgrading of farmland infrastructures, the improvement of the agricultural RND capacity, and the upgrading of agricultural machinery all require continued investment. Last but not least, building chin's strength and agriculture also needs wider and deeper opening up with an international outlook, and both germplasm resources and agricultural science and technology innovation need a more open market, especially at the institutional level of rules and management. Agriculture is the bedrock of economic and social stability. As the world is facing severe food crisis, china's efforts to build its agricultural strength and ensured food supply remains firmly in its own hands has momentous significance not only for china, but also for the world. 火锅里的 江湖 名师系列 初中地理 · 新人教版 · 八年级上册 课程标准 核心素养 区域认知 识别我国农业东西、南北区域差异，明确不同区域耕作制度、作物及农业类型分布。 综合思维 分析气候、地形等自然要素与农业分布的关系，理解科技对农业发展的推动与问题的解决。 地理实践力 参与高标准农田分布分析、设施农业调查等活动，提升地理实践能力。 人地协调观 认识到农业发展需因地制宜，通过科技等手段实现人地和谐与农业可持续发展。 借助地图和相关资料，举例描述中国农业等生产活动的分布，并用实例说明科学技术在产业发展中的重要作用。 新 导 入 课 数据来源：艾媒网 / Designed by iSlide 火锅里的土豆、肉类等，全靠农业解决了“吃”的问题。 我国14亿多人的温饱，离不开农业的支撑，就像重庆火锅里的每一种食材，都是农业保障我们“吃饱”“吃好”的体现。 新 导 入 课 木质桌椅(林业产物)、涮火锅用的筷子、点菜的菜单，甚至食客身上的衣服，也都直接或间接来自农业。 火锅店里的一切，从食材到器具，背后都有农业的影子。 新 导 入 课 木质桌椅 筷子 菜单 衣服 CONTENTS 01.因地制宜的农业分布 Agricultural distribution tailored to local conditions 02.科技助力农业发展 Technology boosts agricultural development 01 因地制宜的农业分布 7 1.什么是农业？ 利用动物、植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门。 劳动对象是生物，获得的劳动产品也是生物本身。 陕西汉中的油菜花田 2.农业类型 活动1：食材寻亲 请判断下列食材与农业类型，并通过横线连接起来。 林业 渔业 种植业 畜牧业 种植业 畜牧业 林业 渔业 3.农业生产的区域差异 结合《中国火锅不完全地图》，请分析不同区域火锅的食材为什么存在差异？ 我国农业生产存在着区域差异，主要表现为东西之间、南北之间的差异。 川渝火锅 云贵火锅 北方火锅 江浙火锅 华南火锅 3.农业生产的区域差异 活动2：食材寻味 找出这些食材的最优产地并说明原因。 小分队① 羊肉卷 小分队② 醪糟 椰子 扯面 玉米笋 豆皮 小分队① 羊肉卷 400毫米年降水量线与我国东部农区和西部牧区的分界线大致重叠，该线两侧农业生产差异显著。 东部农区：水热条件优越，是种植业、林业和渔业等的主要分布区，其中平原地区以种植业为主； 西部牧区：降水较少，草原、荒漠广布，畜牧业地位重要，种植业一般分布在有灌溉条件的绿洲。 西部因为降水稀少，种植业只分布在有灌溉水源的平原、河谷和绿洲。 宁夏平原 伊犁河谷 绿洲农业 小分队② 秦岭—淮河一线是我国东部农区最重要的南北分界线。 秦岭-淮河以北：耕地多旱地，主要种植小麦、玉米、大豆等作物，具备灌溉条件的地方也可以种植水稻； 秦岭-淮河以南：多水田，主要种植水稻等作物，海南岛、西双版纳等热带地区可种植橡胶等热带经济作物。 醪糟 椰子 扯面 玉米笋 豆皮 豆皮 4.我国的粮食作物与经济作物 粮食作物 我国超过3/4的耕地用来种植粮食作物，其中东部农区的粮食种植面积和产量均占全国90%以上。近年来，东部农区的黑龙江等北方省级行政区粮食产量增加最为显著，成为我国粮食的主要产地。 我国三大主粮——水稻、小麦、玉米 醪糟 扯面 玉米笋 在“中国各省级行政区粮食产量的全国占比”图中， 标示三大主粮的主产省级行政区，并概括其集中分布的地形区。 长江中下游平原、东北平原 在“中国各省级行政区粮食产量的全国占比”图中， 标示三大主粮的主产省级行政区，并概括其集中分布的地形区。 华北平原 在“中国各省级行政区粮食产量的全国占比”图中， 标示三大主粮的主产省级行政区，并概括其集中分布的地形区。 东北平原、华北平原 4.我国的粮食作物与经济作物 经济作物—棉花 棉花喜温喜光，需充足积温与日照，耐旱，适宜疏松肥沃、排水好的土壤。 4.我国的粮食作物与经济作物 油料作物 大豆 花生 油菜 耐寒耐旱，对长时间高温环境适应能力较弱。 喜温， 具有较强的耐旱能力。 温和湿润的气候 有助于油菜生长和开花。 大豆、花生、油菜花也可以吃进火锅里！ 4.我国的粮食作物与经济作物 糖料作物 喜温凉，且耐寒。 适合在深层、肥沃的土壤中生长。 喜高温， 年降水量要求1 200 ～ 1 800 mm。 甜菜 甘蔗 AGRICULTURAL 我国具有适宜多种经济作物生长的自然环境，各地区根据自身环境特点和市场需求，规模种植某一种或几种经济作物，形成本地区经济作物的区域优势，促进农村经济发展。 我国为棉花、油料、糖料、橡胶等经济作物设立了生产保护区。 80% 棉花—新疆 90% 油菜籽—长江流域 85% 糖料—云南、广东、广西 新疆的棉花采收机械化 毛宁向世界分享月光下的新疆棉田，现代收割机在星光下描绘了一幅自动化富足的宁静画面。 结合主要粮食作物、经济作物的生长习性，完成表格。 地区 耕地类型 主要粮食作物 主要经济作物 秦岭—淮河 以北 长城沿线以北 旱地 小麦 玉米 长城沿线与秦岭之间 秦岭—淮河以南 秦岭与南岭之间 水田 水稻 南岭以南 大豆、甜菜 花生 油菜、柑橘 甘蔗、橡胶 思与学：哪些农产品能成为地理标志产品 我们在生活中常见到以“地名+产品名”命名的农产品，如五常大米、库尔勒香梨。这些农产品经认证后被称为地理标志产品。为什么它们能成为地理标志产品呢？地理标志产品是有突出地域特色的优质产品。其品质特性依赖于产地特定的自然环境，并受特定的生产、加工工艺影响，具有不可复制的独特性。地理标志产品体现了一个地区的自然环境、历史文化特色。发展地理标志产品，既能促进地方经济发展，提高农民收入，又可提升当地的知名度。 认识我国高标准农田的分布 1. 结合图2.5，概括我国高标准农田分布的主要地形类型。 集中分布于地势平坦的平原地区，如东北平原、华北平原、长江中下游平原等，在盆地（如四川盆地）、丘陵（如东南丘陵）及高原上的河谷等地形起伏较为缓和的地区也有分布。 认识我国高标准农田的分布 2.结合图4.1，描述高标准农田分布与400毫米年降水量线的关系。 主要分布在年降水量大于 400mm的区域。 认识我国高标准农田的分布 3. 结合图4.2，概括粮食产量占全国总产量5%以上的省级行政区与高标准农田分布的对应关系。 粮食产量占全国总产量 5%以上的黑龙江、吉林、内蒙古、湖北、河南、山东、江苏、安徽和四川等省级行政区，高标准农田分布面积较大。 02 科技助力农业发展 35 科技助力农业发展 对优势菌种的定向驯化，开发适合规模产业化的二代产业转化菌种。 科技对火锅的贡献 让我们吃的更好 AGRICULTURAL 中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，我国粮食产量稳步提升，人均粮食占有量显著增加，饮食结构明显改善，实现了从温饱不足到吃饱吃好的历史性转变。 1.中国粮食年产量的变化 概括 1949 —2020 年我国人均粮食产量及粮食年产量变化规律，并说明导致这种变化的原因。 变化规律：1949—2020 年我国人均粮食年产量成倍增加；粮食年产量逐步提升。 原因：主要得益于我国农业科技的快速发展。 优良品种的培育和推广 农药和化肥的使用 农田水利设施 病虫害防御措施的提升 农业机械和自动化技术的发展 2.科技助力中国农业发展-优良品种的培育和推广 读图，描述我国1976年前后水稻单产的变化趋势，并说明1976年前后变化规律及其原因。 变化规律：1976年前水稻单产增加，但不稳定，速度较慢；1976年后水稻单产稳步增加，速度快。 原因：1976年开始大面积推广杂交水稻。 袁隆平(1930—2021) 致力于杂交水稻的研究与推广，被誉为我国“杂交水稻之父”。 2.科技助力中国农业发展-农田水利设施 概括 1952—2020 年农业灌溉面积的变化特点，并说明该变化对农业增产的作用。 变化特点：1952—2020 年我国农业灌溉面积增加(增长2.5倍)； 对农业增产的作用：水利设施通过灌溉保障水源，有效缓解旱涝灾害，提升粮食生产稳定性。 AGRICULTURAL 我国农业水利基础设施逐步完善，超过一半的耕地具备灌溉排水条件，农田质量提升，抗灾能力增强。 2.科技助力中国农业发展-农业机械和自动化技术的发展 概括 1949—2019 年农业机械数量的变化规律，并说明农业机械给农业生产带来的积极影响。 变化规律：拖拉机增加(增长19 万倍)、联合收割机增加(增长 16 万倍)； 积极影响：缩短生产时间、降低人力成本、提高工作效率。 智能机械的精准操作减少资源浪费。 AGRICULTURAL 我国农业生产方式已经实现从主要依靠人力、畜力到机械化的转变，劳动生产效率显著提升。 3.我国农业生产面临的问题 然而，我国人均耕地少，还面临着耕地退化、水资源短缺，以及化肥、农药使用量大等问题。因此，我国需要进一步依靠科学技术，走高产、优质、高效、低耗的发展路径。 了解设施农业的作用 设施农业在农业生产过程中利用新型的生产设备和现代化技术，调控温室、塑料大棚等保护设施内的温度、湿度、光照、水肥、空气等环境条件，改善动植物生长发育环境，实现“食不分四季，地不分南北”地生产农产品。 了解设施农业的作用 1.从自然环境的角度，讨论我国不同气候类型区发展设施农业需要调控的主要气候条件。 热带季风气候区：全年需降温遮阳，台风季节需加强防风排涝措施。 亚热带季风气候区：夏季需加强遮阳、降温和除湿，全年需防控高湿引发的病虫害。 温带季风气候区：冬季需要加强保温增温和补光，夏季则需通风降温和防湿防病。 了解设施农业的作用 1.从自然环境的角度，讨论我国不同气候类型区发展设施农业需要调控的主要气候条件。 温带大陆性气候区：全年需精准调控水分和湿度，冬季保温，夏季防风降温。 高原山地气候区：全年需保温增温，防止低温冻害，强光季节需适度遮阳防紫外线。 了解设施农业的作用 2.从土地资源利用的角度，讨论我国发展设施农业的意义。 提高土地资源利用效率：通过温室、大棚、立体栽培等技术，突破传统农业的季节和地域限制，实现全年连续生产。这些措施显著缓解了我国人均耕地不足的矛盾。 突破传统土地宜垦性下限：在戈壁、盐碱地、丘陵坡地等区域，通过无土栽培、环境调控等技术开展设施农业，可以促进非耕地资源的开发与利用。 缓解土地资源退化压力：通过精准水肥管理减少面源污染，延长耕地质量维持周期，降低土地退化风险。 3.调查你家乡设施农业的使用情况，和同学分享你知道的案例。 板书 设计 下图是我国农牧交错带分布示意图。读图完成1—2题。 1.农牧交错带东西两侧的农业分布特点是( ) ①以东畜牧业地位重要 ②以东以种植业、林业、渔业为主 ③以西畜牧业地位重要 ④以西以种植业、林业、渔业为主 A.①② B.②③ C.③④ D.①④ 2.形成我国上述农业格局的主要原因是( ) A.南北温度的差异 B.东西温度的差异 C.东西干湿的差异 D.南北干湿的差异 B C 如图为中国粮食供需状况示意图，如表为2023年京津地区资料表。据此完成3—4题。 3.我国( ) A.粮食输出省级行政区均位于内陆 B.粮食输出省级行政区多位于北方 C.粮食输入省级行政区均位于沿海 D.粮食输入省级行政区多位于北方 4.京津地区需要大量输入粮食的主要原因是( ) ①人均耕地面积小 ②粮食消费量巨大 ③城镇用地占比大 ④农业发展水平低 A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④ B A 人口总数 耕地面积 城镇化率 约3 550万 约47万公顷 87.1% 高标准农田是指土地平整、集中连片、设施完善、农电配套、土壤肥沃、生态良好、抗灾能力强，与现代农业生产和经营方式相适应的旱涝保收、高产稳产的耕地。下图为中国规划的高标准农田分布图。据此完成5—7题。 5.我国高标准农田的空间分布特点是( ) A.东多西少 B.北多南少 C.均匀分布 D.沿海分布 A 6.与甲地相比，乙地高标准农田发展农业的有利气候条件是( ) A.光照充足 B.气温年较差大 C.降水较多 D.气温日较差大 7.我国建设高标准农田的意义有( ) ①增加农民收入 ②保障粮食安全 ③提高粮食产量 ④扩大耕地面积 A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④ A C 下图为我国2013—2022年粮食作物播种面积与总产量变化图。据此完成8—9题。 8.由图可知，2013—2022年我国粮食作物( ) A.播种面积明显下降 B.总产量呈上升趋势 C.播种面积不断增大 D.产量一直保持不变 9.2016—2019年，我国粮食播种面积 大幅减小，但粮食产量却大致保持稳定，主要得益于( ) A.科技进步 B.气候变化 C.灾害减少 D.农民增多 B A 农历视角下的火锅食材探秘 查阅农历24节气知识，从“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律出发，各选择1种对应季节的“应季火锅食材”（如冬至的羊肉），用简短文字说明食材在对应节气成熟的气候原因（如温度、降水适配性），并提炼古人依农历选食材的核心逻辑——“顺天时，得好物”。 火锅里的 江湖 名师系列 初中地理 · 新人教版 · 八年级上册 Multimedia Cloud Transcode (cloud.baidu.com) Content Adaptive Encoding 3.1 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 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