3.1细胞膜的结构和功能导学案-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

班级： 姓名： 学号： 第3章 细胞的基本结构 3.1细胞膜的结构和功能 【学习重点】(1)细胞膜的功能。(2)流动镶嵌模型的主要内容。 【学习难点】(1)细胞膜的结构与其组成成分的内在联系。(2)对细胞膜结构的探索过程。 自主学习过程 模块一：细胞膜的功能 1. 细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是 （也就质膜）。 2. 细胞膜的三大功能 3. 细胞间的信息交流有哪些方式（P41图3-2） 4. 为什么可以用台盼蓝鉴别动物细胞是否死亡？（P40问题探讨） 模块二：对细胞膜成分的探索 5.对细胞膜成分的探索过程（P40问题探讨） 人物 实验依据 结论或假说 欧文顿 (1895年) 溶于脂质的物质,容易穿过细胞膜;不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。 科学家 制备哺乳动物成熟红细胞的细胞膜并进行化学分析 戈特和格伦德尔（1925年） 用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气--水界面上铺成单分子层,其面积恰为红细胞表面积的2倍 丹妮利和戴维森（1935年） 细胞的表面张力明显低于油 -水界面的表面张力 模块三.对细胞膜结构的探索 6.细胞膜主要是由 （50%）和 （40%）组成的，此外，还有少量的 （2%-10%）。蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要的作用，因此功能越复杂的细胞膜，蛋白质的 就越多。 7.对细胞膜结构的探索过程（P43-44） 人物 实验依据 结论或假说 罗伯特森（1959） 科学家（1970) 辛格和尼克科尔森(1972) 在新的观察和实验证据的基础上 模块四.流动镶嵌模型的基本内容（P44-45) 8.流动镶嵌模型： 一、细胞膜主要是由 和 构成的。 ①磷脂是膜的 ，其内部是磷脂分子的 ， 不能自由通过，因此具有屏蔽作用。 ②蛋白质以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的 磷脂双分子层 ， 有的 磷脂双分子层中，有的 磷脂双分子层中。这些蛋白质在物质运输等方面具有重要作用。 二、细胞膜不是静止不动的，而是 ，主要表现为构成膜的磷脂分子可以 ，膜中的蛋白质 。细胞膜的流动性对于细胞完成 等功能都是非常重要的。 三、细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成 ，或与脂质结合形成 ，这些糖类分子叫作 （与蛋白质、脂质结合的糖链）。糖被与细胞表面的 等功能密切相关。 9.(P45右上角问题)既然膜内部分是疏水的，水分子为什么能跨膜运输呢? 10.图中abc分别表示:a ,b ,c 。哪面是细胞的内侧 （上面/下面）。 学科网（北京）股份有限公司 $ 班级： 姓名： 学号： 第3章 细胞的基本结构 3.1细胞膜的结构和功能 【学习重点】(1)细胞膜的功能。(2)流动镶嵌模型的主要内容。 【学习难点】(1)细胞膜的结构与其组成成分的内在联系。(2)对细胞膜结构的探索过程。 自主学习过程 模块一：细胞膜的功能 1. 细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是 细胞膜 （也就质膜）。 细胞膜的三大功能 将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出、进行细胞间的信息交流。 细胞间的信息交流有哪些方式（P41图3-2） 间接交流、直接交流、通道交流 为什么可以用台盼蓝鉴别动物细胞是否死亡？（P40问题探讨）因为活的细胞膜具有控制物质进出的功能，台盼蓝是细胞不需要的物质，因此不宁进入细胞，细胞不会被染色，而死细胞的细胞膜失去了控制物质进出的能力，因此会被染色。 模块二：对细胞膜成分的探索 5.对细胞膜成分的探索过程（P40问题探讨） 人物 实验依据 结论或假说 欧文顿 (1895年) 溶于脂质的物质,容易穿过细胞膜;不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。 细胞膜的主要成分中有脂质。 科学家 制备哺乳动物成熟红细胞的细胞膜并进行化学分析 组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 戈特和格伦德尔（1925年） 用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气--水界面上铺成单分子层,其面积恰为红细胞表面积的2倍 细胞膜中的磷脂必然排列为连续的两层。 丹妮利和戴维森（1935年） 细胞的表面张力明显低于油 -水界面的表面张力 细胞膜除了含有脂质分子外，可能还有蛋白质 模块三.对细胞膜结构的探索 6.细胞膜主要是由 脂质（50%）和 蛋白质 （40%）组成的，此外，还有少量的 糖类 （2%-10%）。蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要的作用，因此功能越复杂的细胞膜，蛋白质的 种类和数量 就越多。 7.对细胞膜结构的探索过程（P43-44） 人物 实验依据 结论或假说 罗伯特森（1959） 在电竞下看到了细胞膜清晰的暗—亮暗三层结构构成。 所有的细胞膜都是蛋白质—脂质——蛋白质三层结构构成，且细胞膜是静止不动的。 科学家（1970) 进行了“荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验”，最终两种荧光均匀分布。 细胞膜具有流动性 辛格和尼克科尔森(1972) 在新的观察和实验证据的基础上 提出细胞膜的流动镶嵌模型。 模块四.流动镶嵌模型的基本内容（P44-45) 8.流动镶嵌模型： 一、细胞膜主要是由 磷脂分子 和 蛋白质分子 构成的。 ①磷脂是膜的 基本支架 ，其内部是磷脂分子的 疏水端 ， 水溶性分子和 离子 不能自由通过，因此具有屏蔽作用。 ②蛋白质以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的 镶在 磷脂双分子层 表面 ， 有的 部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的 贯穿于整个 磷脂双分子层中。这些蛋白质在物质运输等方面具有重要作用。 二、细胞膜不是静止不动的，而是 具有流动性 ，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质 大多也能运动。细胞膜的流动性对于细胞完成 等功能都是非常重要的。 三、细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成糖蛋白 ，或与脂质结合形成 糖脂，这些糖类分子叫作 糖被（与蛋白质、脂质结合的糖链）。糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息交流等功能密切相关。 9.(P45右上角问题)既然膜内部分是疏水的，水分子为什么能跨膜运输呢? 水分子很小，可以通过磷脂分子运动产生的间隙进出细胞，也可以借助水通道蛋白进出细胞。 10.图中abc分别表示:a 磷脂双分子层 ,b 蛋白质 ,c 糖蛋白 。哪面是细胞的内侧 下面 （上面/下面）。 学科网（北京）股份有限公司 $