第二单元 第五课《肥胖的危害与成因》教学设计 2025-2026学年 华中师大版 初中 体育与健康 七年级全一册

第二单元 第五课《肥胖的危害与成因》（华中师大版）初中体育与健康七年级全一册 一、教学对象 七年级学生。此阶段学生处于青春期身体发育关键期，部分学生因饮食习惯（如偏爱零食、含糖饮料）、缺乏运动（如久坐刷手机）出现体重超标倾向；同时他们对“肥胖”的认知多停留在“体型不好看”，缺乏对“肥胖是疾病”及“身心双重危害”的认知，适合通过生活化案例、互动体验引导建立科学认知。 二、教学目标 1. 知识目标：能说出肥胖的定义（慢性代谢性疾病），明确肥胖对身体（心血管、骨骼等）和心理（自卑、焦虑等）的双重危害，掌握肥胖的五大成因（重点理解“能量失衡”原理）。 2. 能力目标：能结合自身饮食、运动习惯，判断是否存在导致肥胖的风险行为（如每天喝2瓶含糖饮料、每周运动少于1次），具备简单的肥胖风险自我排查能力。 3. 情感态度价值观目标：认同“肥胖是可预防的疾病”，摒弃“肥胖只是体型问题”的错误认知，树立“通过健康饮食、规律运动预防肥胖”的主动健康意识。 三、教学重难点 （一）教学重点 1. 理解肥胖的本质——是“慢性代谢性疾病”，而非单纯的“体型胖”。 2. 掌握肥胖的双重危害：身体上增加慢性病风险（如Ⅱ型糖尿病、关节压力），心理上引发负面情绪（如被嘲笑导致自卑）。 3. 明确肥胖的核心成因：“能量摄入＞能量消耗”的能量失衡原理，以及不良饮食、缺乏运动等可自主改变的生活方式因素。 （二）教学难点 1. 具象化理解“能量失衡”——通过生活化类比（如“存钱罐”），让抽象的“能量”概念变得易懂，避免学生仅记住公式而不理解本质。 2. 纠正“肥胖是天生的”错误认知——区分“遗传因素是影响因素而非决定因素”，让学生明白通过调整生活方式可有效预防肥胖，增强主动干预的信心。 四、教学内容与过程 （一）导入环节：肥胖小调查，唤醒生活认知（5分钟） 1. 教师开场提问：“同学们，你们身边有没有体重偏胖的朋友或家人？你们觉得‘胖’只是看起来不够瘦吗？”（引导学生说出“不好看”“行动不方便”等表面认知）。 2. 出示两组数据：① 我国青少年肥胖率近10年增长3倍；② 肥胖青少年患Ⅱ型糖尿病的风险是正常体重者的5倍。提问：“看到这些数据，大家还觉得‘胖’只是体型问题吗？今天我们就一起揭开肥胖的‘真面目’，看看它的危害和背后的原因。” （二）新知讲授1：重新认识肥胖——它是一种“疾病”（7分钟） 1. 教师出示肥胖的定义（由多种因素引起、体内脂肪堆积过多的慢性代谢性疾病），拆解核心关键词： “慢性”：不是突然变胖，而是长期脂肪堆积的结果； “代谢性疾病”：会影响身体正常的生理功能（如血糖、血脂代谢），就像“身体的机器运转变慢、出故障”。 2. 生活化类比：“如果我们把身体比作‘仓库’，脂肪就是‘库存’——偶尔多存一点没关系，但长期库存过多，仓库就会挤爆，还会影响其他‘机器’（器官）工作，这就是肥胖的本质。” 3. 互动提问：“现在大家知道了肥胖是疾病，那我们应该用什么态度对待它？”（引导学生得出“重视它、预防它”的结论）。 （三）新知讲授2：肥胖的“双重打击”——身体与心理的危害（10分钟） 1. 教师以“肥胖像一颗‘隐形炸弹’，会从身体和心理两个方面伤害我们”为切入点，结合学生易懂的案例讲解： （1）身体危害： 心血管：“脂肪堆积在血管里，就像水管里长了‘水垢’，会让血流变慢，增加高血压、心脏病的风险，就像家里的水管堵了，水压会变大一样。” 关节：“体重每增加10斤，膝盖就要多承受30-40斤的压力，长期下来容易膝盖疼、走路费劲，就像给自行车轮加了过重的东西，轮子容易坏。” 其他：“胖的同学可能会经常打鼾、白天犯困（睡眠呼吸暂停综合征），还可能因为脂肪太多影响肝脏功能（脂肪肝）。” （2） 心理危害： 分享真实案例：“有个同学因为胖，被其他同学起外号‘小胖子’，后来他不敢穿紧身衣服，也不敢参加体育课的跑步比赛，慢慢变得不爱说话、很自卑。” 提问：“如果身边有这样的同学，我们应该怎么做？”（引导学生说出“不嘲笑、多鼓励”，同时理解肥胖对心理的伤害）。 2. 小组讨论：“除了老师说的，大家还知道肥胖有哪些危害？”（每组分享1个，教师补充，如“影响生长发育”“容易疲劳”等）。 （四）新知讲授3：肥胖的“幕后推手”——五大成因（15分钟） 1. 教师以“为什么会变胖？其实是‘五大推手’在起作用”为线索，结合学生日常习惯逐个讲解，重点突破“能量失衡”： （1）能量失衡（核心成因）： 类比“存钱罐”：“每天吃的食物会提供‘能量’（就像往存钱罐里存钱），每天走路、跑步、学习会消耗‘能量’（就像从存钱罐里取钱）。如果存钱比取钱多，存钱罐会满；如果能量摄入比消耗多，脂肪就会堆积，慢慢变胖。” 生活化举例：“比如中午吃了汉堡、薯条、可乐（约1200大卡），但下午只坐在教室里上课、晚上刷手机（消耗约500大卡），剩下的700大卡就会变成脂肪存起来。” （2）不良饮食行为： 展示常见“高能量食物”图片：含糖饮料（1瓶可乐≈10块糖）、薯片（1包薯片≈500大卡，相当于跑1小时步才能消耗）、油炸食品（炸鸡、油条）。 提问：“大家每天喝几瓶含糖饮料？有没有经常把零食当饭吃？”（引导学生反思自身饮食问题）。 （3）缺乏身体活动： 调查：“每天除了体育课，大家还会主动运动吗？每天看手机、看电视的时间有多久？” 强调：“长时间坐着不动（静态生活），能量消耗会很少，就像汽车一直怠速，油也会慢慢耗，但却没跑路程，身体里的‘能量油’就会变成脂肪。” （4）遗传因素： 说明：“如果爸爸妈妈都胖，孩子胖的概率会比别人高，但不是一定会胖——就像种子会影响植物生长，但浇水、晒太阳（生活方式）才是决定植物是否长得健康的关键。” （5）其他因素：简单提及“内分泌失调、某些药物副作用”，说明“这些情况很少见，大部分肥胖都是生活方式导致的”。 2. 互动小任务：“我的风险排查”——让学生在纸上列出自己可能导致肥胖的行为（如“每天喝1瓶奶茶”“每周只运动1次”），教师随机邀请2-3名学生分享，引导其意识到“可通过改变习惯预防肥胖”。 （五）巩固环节：肥胖成因“连连看”（8分钟） 1. 教师在黑板上列出“行为”和“成因”两列： 行为：① 每天喝3瓶可乐；② 爸妈都胖；③ 每天久坐刷手机2小时；④ 晚上吃很多炸鸡；⑤ 甲状腺功能异常。 成因：A. 遗传因素；B. 不良饮食；C. 缺乏运动；D. 其他因素；E. 能量失衡（提示：多个行为可能对应同一成因）。 2. 学生举手抢答，教师引导分析：“①和④都是吃得多、吃高能量食物，属于不良饮食，同时会导致能量摄入＞消耗，所以也对应E；③是运动少，属于C，也会导致E。”通过连线强化“能量失衡是核心，不良饮食和缺乏运动是主要诱因”的认知。 （六）总结升华：预防肥胖，从现在做起（5分钟） 1. 教师引导学生回顾：“今天我们知道了肥胖是疾病，有身心双重危害，而导致肥胖的核心是‘能量失衡’，大部分原因是我们能控制的（饮食、运动）。” 2. 给出“预防肥胖小妙招”：① 少喝含糖饮料，多喝白开水；② 每天运动30分钟（如跳绳、跑步）；③ 吃饭时“七八分饱”，不暴饮暴食；④ 减少刷手机时间，多出门活动。 3. 号召：“希望大家从明天开始，尝试做到其中1个妙招，不仅自己远离肥胖，也提醒身边的家人朋友，一起做健康的‘瘦子’！” 五、教学内容用具 1. 多媒体设备（PPT：含肥胖定义、青少年肥胖数据、高能量食物图片、“存钱罐”类比示意图）； 2. 道具：空存钱罐1个、硬币若干（用于演示“能量失衡”原理）； 3. “肥胖风险排查表”（每人1张，用于记录自身风险行为）； 4. 黑板、彩色粉笔（用于“连连看”游戏，突出“能量失衡”核心成因）； 5. 小奖品（如“健康小达人”书签，奖励积极参与互动的学生）。 六、课后小结 1.本节课围绕“肥胖”展开，核心是帮助学生纠正“肥胖只是体型问题”的错误认知，建立“肥胖是慢性代谢性疾病”的科学认知，同时通过“存钱罐”类比、生活化案例（如血管“水垢”、关节压力），让学生清晰理解肥胖的身心双重危害及五大成因，重点突破了“能量失衡”这一抽象原理。 2.从课堂互动来看，学生能主动反思自身饮食、运动习惯，在“连连看”游戏中准确匹配肥胖成因，初步具备了肥胖风险自我排查能力；但部分学生对“遗传因素不是决定因素”仍有疑问，后续可通过分享“遗传偏胖但通过运动保持健康体重”的案例进一步强化认知。课后可鼓励学生和家人一起制定“家庭健康饮食计划”，将课堂所学转化为实际行动，真正实现“预防肥胖从生活小事做起”。 学科网（北京）股份有限公司 $