第二单元 第5课 肥胖的危害与成因 课件 2024-2025学年 华中师大版 体育与健康 七年级全一册（2024秋）

肥胖的危害与成因 1 课堂导入 随着人们生活水平的提高，饮食结构和生活方式的改变，越来越多的人受到肥胖的困扰。超重、肥胖已成为影响我国儿童青少年身心健康的重要公共卫生问题。本节课我们就来认识什么是肥胖、肥胖的危害与发生原因，以便更好地预防肥胖。 2 探究与分享 认识肥胖 3 什么是肥胖？ 肥胖的定义 肥胖是一种慢性疾病，由于能量摄入长期超过消耗，导致体内脂肪过度堆积。它不仅影响外形，还会扰乱身体的代谢平衡。 成人肥胖标准 对于成人而言，当BMI值达到或超过28 kg/m²时，就被认定为肥胖。BMI是衡量肥胖程度的重要指标，它反映了体重与身高的比例关系。 儿童肥胖标准 儿童青少年的肥胖标准更为复杂，需要结合年龄和性别进行判断。不同年龄段和性别的肥胖判定标准有所不同，不能简单套用成人的标准。 4 标准BMI BMI = 体重（kg）÷ 身高²（m²） 5 知识链接 肥胖率变化趋势 20世纪80年代，我国儿童及成人的肥胖率还处在一个较低水平。近些年来，无论是在我国还是在全球范围，儿童及成人的肥胖率都呈现快速上升趋势。 肥胖人群数量 《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》数据显示，2015—2017年我国有19%的6~17岁儿童青少年存在超重或肥胖的情况。虽然目前我国儿童的肥胖率低于欧美国家，但由于我国人口基数大，肥胖群体的人数依然相当惊人。 6 当能量摄入过多而消耗不足时，多余的能量将以脂肪的形式储存在体内，长期累积下来，就会发生肥胖。遗传因素、不良的生活方式和行为等都可能会引发肥胖。 引起肥胖的原因 7 肥胖不仅使身体形态发生改变，更严重的是，它打乱了身体内部的代谢平衡，使原本和谐有序的状态变得“杂乱无章”,影响运动及身体发育，引发心理健康问题，并增加多种慢性疾病发生的风险。 肥胖的影响 8 肥胖本身就是一种疾病，与体重正常的青少年相比，肥胖的青少年在成年期发生血脂异常、高血压、糖尿病等相关慢性疾病的风险会大大增加。肥胖还可能引发睡眠呼吸障碍，也更容易导致脂肪肝。另外，青少年时期的肥胖还容易延续到成年，导致成年以后慢性疾病过早发生。 01 越胖越不想运动，越不运动就越胖，这种恶性循环，会造成耐力、柔韧性等身体素质明显下降；同时还会给骨骼、肌肉带来过大压力，容易导致关节、骨骼及肌肉的损伤。长期肥胖还会造成关节过早退化，生长期缩短，影响身体发育。 02 肥胖人群由于体形臃肿，不能像其他正常体重的人群一样开展活动，也常会被人开玩笑，容易出现烦闷、自卑等情绪，影响正常的社会交往，进而可能会导致焦虑、抑郁等问题。 03 影响运动及身体发育 引发心理健康问题 增加慢性疾病患病风险 肥胖的危害 9 01 遗传是肥胖发生的内在基础。研究发现，父母都肥胖的青少年发生肥胖的风险会高于父母都不肥胖的青少年。尽管遗传因素在肥胖的发生中起一定作用，但个人的不良生活方式和行为在肥胖的形成中有着更大的影响。 遗传因素 02 饮食习惯和饮食结构不合理，如暴饮暴食、常吃零食，喜欢吃高油、高脂、高糖食物等。这既会导致营养不均衡，也会导致营养过剩，进而引发肥胖。 不良的生活方式和行为引发肥胖 03 体育锻炼少、睡眠不足等。进入初中，学业压力较大，学习时间较长，长期久坐，缺乏体育锻炼，睡眠时间不足等，这些都会成为肥胖的重要诱因。 体育锻炼少、睡眠不足 肥胖成因 10 肥胖的预防 01 饮食原则 预防肥胖的第一步是控制能量摄入，提出“三减三增”原则：减油炸、减含糖饮料、减外卖频率；增蔬果、增全谷物、增优质蛋白。 02 家庭厨房主动权 强调家庭厨房的主动权，教授简单替换技巧，如白水代替含糖饮料、蒸煮代替煎炸，培养健康的饮食习惯。 03 健康、合理饮食 合理选择、搭配 和烹调食物，保证食物多样化，减少煎、 炸等烹调方式，控制油、盐、糖的使用 量，减少在外就餐，合理选择零食，不喝 或少喝含糖饮料。 11 探究与分享 12 肥胖一旦发生，要减轻体重是很困难的，但青少年时期的超重和肥胖在很大程度上是可预防的。中小学生可塑性强，既处于身体生长发育的重要阶段，也处于建立和培养健康生活方式的关键时期。因此，我们要充分认识肥胖的危害，养成健康的生活方式和良好的行为习惯。 我们青少年正处于快速的生长发育期，应避免使用饥饿或半饥饿疗法来控制和减轻体重，更不可盲目服用减肥药品。 提醒 健康生活方式 01 02 13 (1)肥胖者只是体形不好看，不是不健康的表现，没必要减重。 ( ) (2)青少年时期肥胖是正常的现象，长大后会变瘦的。 ( ) (3)肥胖的发生与遗传、疾病、饮食和运动相关。 ( ) 判断 实践运用 14 向同桌讲述肥胖的危害和致因，描述预防肥胖的方法，对自己的健康素养做个评价吧! 经验分享 15 谢谢您的观看 16 $