第3节 海洋的探索 第2课时（教学课件）科学浙教版2024八年级上册

第3节 海洋的探索 （第2课时） 第4章 水与人类 科学浙教版（2024） 八年级上册 01 海盐的提取 知识目标 了解海盐提取、粗盐提纯及结晶的原理与方法，知晓海洋资源利用途径。 认识海洋资源的重要价值，树立保护海洋生态的责任意识。 通过粗盐提纯实验与结晶探究，提升科学探究和逻辑分析能力。 科学观念： 科学思维： 态度责任： 素养目标 课堂导入 中国拥有长达3.26万千米的海岸线，如何“发展海洋经济，保护海洋生态环境，加快建设海洋强国”已成为一个重大的战略部署。 我们一日三餐所吃的食盐，很多来自海盐。海盐如何提取？ PART 01 海盐的提取 海盐的提取 01 中国是世界上最早提取海盐的国家之一。 ①据《管子》记载，暮春之初，北海之民即煮海为盐。 ②明代学者宋应星撰著的《天工开物》记载：“其海丰、深州引海水入池晒成者，凝结之时扫食不加人力，与解盐同。” 海盐的提取 01 （1）日晒法 人们利用滨海滩涂，筑坝开辟盐田，通过纳潮扬水、日照蒸发而浓缩。当氯化钠溶液达到饱和后，析出氯化钠晶体，即为原盐。 1、海盐的提取 海盐的提取 01 （2）粗盐提纯 日晒法得到的原盐属于粗盐，粗盐成分中不仅有氯化钠，还有氯化镁、氯化钙、泥沙等杂质，必须经过进一步的提纯才能成为可食用的精盐。 提纯 粗盐 精盐 海盐的提取 01 粗盐的提纯 烧杯 天平 玻璃棒 漏斗 滤纸 滴管 蒸发皿 铁架台 酒精灯 二、器材 一、目标 掌握粗盐提纯的基本方法。 海盐的提取 01 三、过程 1.溶解。 称取10g粗盐，放入烧杯中，加入30mL水，用玻璃棒搅拌至充分溶解，形成悬浊液。 海盐的提取 01 2.过滤。 （1）把滤纸折成圆锥形放入漏斗中，使之紧贴漏斗内壁。如果滤纸边缘高出漏斗口，要用剪刀剪去部分滤纸，使滤纸边缘略低于漏斗口。 3层 1层 滤纸 海盐的提取 01 （2）放置好漏斗，使漏斗下端管口紧贴烧杯内壁，以使滤液沿烧杯内壁流下。 （3）用少量水润湿滤纸，用玻璃棒把滤纸紧贴在漏斗壁上，使滤纸与漏斗壁之间没有气泡。 （4）把备好的悬浊液沿玻璃棒慢慢地倒入漏斗，注意液面不能超过滤纸边缘。 漏斗 滤纸 液面 海盐的提取 01 注意事项 图示 一贴 二低 三紧靠 滤纸紧贴漏斗内壁 滤纸边缘低于漏斗口 液面低于滤纸边缘 漏斗下端紧靠烧杯内壁 玻璃棒下端紧靠三层滤纸处 烧杯边缘紧靠玻璃棒 海盐的提取 01 3.蒸发结晶。 把滤液倒入蒸发皿，点燃酒精灯加热，并用玻璃棒搅拌。当出现大量食盐晶体后，熄灭酒精灯，利用余热蒸发剩余的水。 海盐的提取 01 4.转移。 冷却后用玻璃棒把蒸发皿中的食盐晶体转移到烧杯中。 四、问题讨论 1.在本实验中，玻璃棒起到了哪些作用？ 溶解 过滤 蒸发 ①溶解：搅拌，加速食盐溶解 ②过滤：引流 ③蒸发：搅拌，使液体受热均匀 海盐的提取 01 2.本实验最后得到的食盐是否为纯净物？为什么？ 溶解 过滤 蒸发 氯化钠 可溶性杂质 泥沙、水 去除难溶性杂质 氯化钠 可溶性杂质 水 析出晶体 氯化钠 可溶性杂质 否。因为过滤仅能去除泥沙等难溶性杂质；蒸发仅能将溶解在水中的氯化钠重新结晶析出，但无法去除氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。 海盐的提取 01 1.配制一杯70℃左右的硫酸铜饱和溶液。用滴管吸取后滴在有凹穴的玻璃片（点滴板）上冷却。 2.用放大镜或显微镜观察，玻璃片上的溶液中出现 。 蓝色晶体 海盐的提取 01 （1）定义： 2、结晶 固体溶质从它的饱和溶液中以晶体形式析出的过程。 （2）方法 ①蒸发结晶 ——蒸发溶剂 加热使水不断蒸发，当溶液达到饱和后，多余的溶质以晶体形式析出。此方法适用于溶解度受温度影响变化比较小的固体物质，如氯化钠。 海盐的提取 01 ②降温结晶 ——冷却热饱和溶液 先将溶质在高温下溶解，制成热饱和溶液，随后将溶液快速或缓慢降温，溶解度随温度变化较大的溶质就会以晶体形式析出。此方法适用于溶解度受温度影响变化比较大的固体物质，如硫酸铜、硝酸钾。 热饱和溶液 降温 析出晶体 海盐的提取 01 为什么冷却硫酸铜热饱和溶液可以得到硫酸铜晶体？ 冷却硫酸铜热饱和溶液时，温度降低，硫酸铜的溶解度减小，析出硫酸铜晶体。 海盐的提取 01 1.制备硫酸铜小晶体。 （1）准备一杯200mL、温度为70℃左右的硫酸铜饱和溶液，用脱脂棉代替滤纸趁热过滤，得到澄清的饱和溶液。 （2）在烧杯上盖上一张白纸，用棉花把烧杯围起来，静置在一个安静无风的室内空间，第二天可观察到烧杯中析出一些硫酸铜小晶体。 海盐的提取 01 2.制备硫酸铜大晶体。 选择几颗几何形状完整的硫酸铜小晶体。用线把硫酸铜小晶体绑起来，悬挂在玻璃棒上，玻璃棒搁置在另一杯新制的、200mL、温度为70℃左右的澄清硫酸铜饱和溶液上，确保硫酸铜小晶体悬空且浸没在溶液中。重复静置结晶，最后生成硫酸铜大晶体。 海盐的提取 01 3.修饰硫酸铜大晶体。 晾干晶体后，去除多余的附着物，并用砂纸、刀片对某些硫酸铜大晶体表面的不规则部分做适当的清理。 课堂小结 课堂练习 【典例1】实验室提纯粗盐一般要经过三个步骤，合理操作顺序是（　　） A．①②③ B．②①③ C．③②① D．②③① 【解析】根据题意可知，粗盐提纯时，先将粗盐固体溶解配成溶液，然后利用过滤的方法除去不溶性杂质，最后将滤液中的水分蒸发使晶体析出即可，即正确顺序为②①③。 B 课堂练习 【典例2】宁溪豆腐制作的主要工艺流程为：泡豆→磨浆→滤渣→煮浆→点浆→成型。其中“滤渣”就是把豆渣从豆浆中分离（如图），此过程类似于物质分离的（　　） A．结晶 B．沉淀 C．过滤 D．蒸馏 【解析】过滤是把不溶于液体的固体与液体分离的一种方法。“滤渣”就是把豆渣从豆浆中分离，该方法类似于物质分离中的过滤。 C 课堂练习 【典例3】据《说文解字》记载，在神农氏时代人们就开始利用海水晒盐。下列关于海水晒盐的原理说法正确的是(　　) A．通过日晒、风吹，使海水中的氯化钠蒸发 B．通过日晒、风吹，使溶液由饱和变为不饱和 C．通过日晒、风吹，使水分蒸发，晶体析出 D．通过日晒、风吹，使氯化钠的溶解度变小 【解析】 A、错误，是蒸发水分使氯化钠结晶析出，非蒸发氯化钠。 B、错误，风吹日晒使溶液从不饱和变为饱和，而非反之。 C、正确，食盐溶解度受温度影响小，蒸发水分促使氯化钠结晶。 D、错误，日晒不会改变氯化钠的溶解度。 C 第3节 海洋的探索 （第2课时） 科学浙教版（2024） 八年级上册 谢谢观看 $