4.21 制作“冰琥珀”（教学设计）科学青岛版三年级上册（新教材）

该小学科学教学设计核心围绕水结冰的特性（透明、无固定形状、体积膨胀）及冰琥珀制作原理展开。课堂导入通过实物对比天然琥珀与自制冰琥珀，引导观察相似点，回顾水的特性，明确制作任务，搭建旧知到新知的学习支架。 特色是以“实物激趣—方案设计—动手制作—评价拓展”为主线，问题导向让学生自主发现并解决制作问题（如物体固定、透明度低），培养科学思维与探究实践能力。“问题改进记录表”助力反思优化，小组合作设计方案提升创新与合作意识，既激发学生兴趣，又为教师提供可操作的教学流程。

青岛版六三制（2025年）科学三年级上册 《制作“冰琥珀”》教学设计 课题 4.21 制作“冰琥珀” 课型 新授课 教学目标 科学观念： 1.巩固水结冰时“透明、无固定形状、体积膨胀”的特性，知道冰琥珀的制作原理是利用水结冰的特性包裹物体。 2. 了解不同材料（如蛋壳、模具等）对冰琥珀形状的影响，认识材料特性与制作效果的关联。 科学思维： 1.能根据制作需求设计冰琥珀方案，思考材料选择、形状控制、物体固定等关键问题，培养解决问题的思维。 2. 能针对制作中出现的问题（如透明度低、有气泡等）分析原因，并提出改进办法，提升反思与优化能力。 探究实践： 1. 能独立或合作完成冰琥珀的设计与制作，掌握“备材料—放物体—注水冷冻—脱模修整”的基本步骤。 2. 学会观察制作过程中的现象，记录问题并尝试解决，提升动手操作和实践创新能力。 态度责任： 1.对利用科学知识进行创意制作产生浓厚兴趣，体验动手实践的乐趣。 2. 培养勇于尝试、不怕失败的探究精神，学会在合作中交流想法，乐于分享成果。 3. 感受科学与生活的联系，增强利用科学知识美化生活的意识。 教学重难点 重点：结合水结冰的特性，设计并制定冰琥珀的制作方案。按步骤完成冰琥珀制作，能针对出现的问题进行简单改进。 难点：解决制作中“物体位置偏移、琥珀透明度低、脱模困难”等实际问题。理解材料选择、操作方法与冰琥珀制作效果之间的关系，并灵活调整方案。 教学环节 教学过程 课堂导入 一、明确问题 1. 实物激趣：教师出示真实琥珀图片和自制冰琥珀成品（如蛋壳树叶冰琥珀、彩色花朵冰琥珀），提问：“大家看这两件‘宝贝’，左边是天然琥珀，里面包裹着昆虫；右边是我们能做的冰琥珀，里面冻着树叶和小花。它们有什么相似之处？” 2. 学生观察回答：都透明（或半透明）、里面有物体、形状各异等。 3. 联系旧知：“冰琥珀是利用了水的什么特性做成的呢？”（引导回顾：水透明、无固定形状、遇冷会结冰） 4. 明确任务：“今天我们就利用水结冰的知识，亲手制作冰琥珀。”（板书课题：制作冰琥珀） 课 程 学 习 二、制定方案 1. 任务一：交流制作思路 教师提问：“如果让你做冰琥珀，你想做什么样子的？里面放什么？用什么做模具来定形状？” 小组讨论：围绕“形状、包裹物、材料”展开交流，教师巡视引导，鼓励创意。 分享想法：每组选代表发言，如“用蛋壳做卵形冰琥珀，放树叶，加黄色色素”“用塑料盒做方形冰琥珀，放小花瓣，做成彩色分层的”。 2. 任务二：完善制作方案 （1）聚焦关键问题 教师引导师生共同梳理制作核心问题，并用板书列出： 材料选择：需要哪些工具和材料？ （模具、包裹物、水、辅助工具等） 形状控制：怎样获得想要的形状？ （选合适模具，保证模具完整） 物体固定：怎样让树叶、花朵冻在冰琥珀的合适位置？ （用夹子夹、滴管调整等） （2）画设计图与列清单 学生分组完成“冰琥珀设计方案表”，包括： 1. 设计名称 （如“彩虹花瓣冰琥珀”）； 2. 材料清单 （模具：塑料心形盒；包裹物：三色花瓣；其他：色素、滴管）； 3. 设计图 （画出冰琥珀形状、包裹物位置）； 4. 注意事项 （如“水不要装满，防止结冰膨胀溢出”）。 小组展示方案，师生互评：“这个方案的优点是什么？有没有需要改进的地方？” 例如：“用薄塑料杯做模具，脱模可能容易，但要注意杯壁是否干净，影响透明度。” （三）实施方案，动手制作 1. 任务一：学习制作步骤（结合示范） 教师播放制作步骤短视频，同时用蛋壳冰琥珀做示范，强调关键步骤： 1. 处理模具：将生鸡蛋一端用打孔器打小孔（大小能倒出蛋液即可），另一端打更小的孔（平衡气压），倒出蛋清蛋黄，用清水冲洗干净空蛋壳，擦干外壁。 2. 放置物体：用小夹子夹起树叶或花朵，轻轻放入蛋壳内，调整位置（可借助滴管推到理想位置）。 3. 注入液体：往蛋壳中缓慢灌入纯净水（若做彩色，可先滴1-2滴食用色素，搅拌均匀再倒入），注意水距蛋壳口约1厘米（预留结冰膨胀空间）。 4. 冷冻定型：将处理好的蛋壳放在托盘上，送入冰箱冷冻室（提前调至低温），冷冻1-2小时至完全结冰。 5. 脱模修整：取出冻好的蛋壳冰琥珀，用手轻轻捏碎蛋壳（或用剪刀小心剥除），去除残留蛋壳碎片。 2. 任务二：分组制作，解决问题 学生分组动手制作，教师巡视指导，重点关注： 模具处理是否干净（影响透明度）； 注水是否适量（防止膨胀溢出）； 物体位置是否固定（避免沉底或浮起）。 实时记录问题：发放“问题改进记录表”，让学生随时记录制作中遇到的问题及尝试的解决办法，示例如下： 发现的问题 尝试的解决办法 改进后的效果 叶子露在外面 重新打开模具，调整叶子位置，补加水 叶子完全被冰包裹 叶片缩到一起 选择新鲜、较硬的叶片，放入时展平 叶片形态舒展 琥珀透明度不高 换用纯净水，确保模具内壁干净 透明度明显提升 琥珀中有气泡 缓慢注水，沿模具壁倒入 气泡数量减少 脱模很困难 脱模前用手捂模具外壁10秒（微化表层） 轻松取出冰琥珀 3. 任务三：修整完善作品 各组完成脱模后，观察作品效果，小组内讨论进一步改进方法，如“边缘不平整，可放在室温下稍等，用手轻轻磨平”“颜色太淡，下次可适当增加色素用量”。 （4） 展示评价，拓展延伸 1. 作品展示 每组推选1-2件优秀作品，放在展示台上，作者介绍：“我们的冰琥珀叫什么名字？用了什么材料？制作中解决了什么问题？” 师生共同评价：从“形状完整度、透明度、物体位置、创意性”四个维度进行评价，评选“最佳创意奖”“最精致奖”。 2. 问题探究 教师提问：“大家的冰琥珀都很精美，但冰琥珀容易融化，怎样才能让它长时间保存呢？” 学生讨论：“放在冰箱里”“用透明塑料盒密封，再放冷冻室”“裹一层保鲜膜，减少与空气接触”。 教师补充：“还可以将冰琥珀放入保温箱，加入干冰降温，能延长保存时间，但要注意干冰使用安全，需成人协助。 3. 拓展延伸 联系生活：“除了今天的方法，我们还能利用水结冰的特性做什么创意作品？”（如冰雕、冰灯、冻水果冰格等） 布置任务：“课后和家人一起，尝试用不同模具（如雪糕模具、硅胶蛋糕模）制作冰琥珀，送给朋友当小礼物，并记录新的制作发现。” （5） 回顾反思 1. 教师引导：“今天我们制作了冰琥珀，回顾整个过程，我们用到了哪些科学知识？遇到问题时是怎样解决的？” 2. 学生总结：利用了水透明、无固定形状、会结冰的特性；遇到问题时，先观察原因，再尝试不同方法，最后找到解决办法。 3. 教师小结：“科学知识不仅能帮我们认识世界，还能用来创造有趣的作品。生活中还有很多科学奥秘等着我们去发现和利用。” 课堂 小结 1. 知识梳理： 制作冰琥珀的原理：利用水透明、无固定形状、遇冷结冰的特性。 核心步骤：备模具→放物体→注水→冷冻→脱模→改进。 关键技巧：选干净模具、控制注水量、灵活解决制作问题。 2. 情感升华：“希望大家今后都能做生活中的‘小科学家’，用科学知识动手创造更多美好事物。” 板书设计 制作冰琥珀 1. 制作原理：水的特性——透明、无固定形状、遇冷结冰 2. 核心问题： 材料：模具、包裹物、水、工具 形状：选合适模具 固定：调整物体位置 3. 制作步骤： 处理模具→放置物体→注入液体→冷冻定型→脱模修整 4. 问题改进： 透明度低→用纯净水、擦净模具 有气泡→缓慢注水 脱模难→微化表层 教学反思 1. 成功之处： 以“实物激趣—方案设计—动手制作—评价拓展”为主线，符合三年级学生“直观感知—实践操作”的认知特点，有效调动了学生的参与积极性。 注重“问题导向”，让学生在制作中自主发现问题、解决问题，不仅提升了动手能力，还培养了反思与优化的科学思维。 拓展环节联系生活，让学生感受到科学的实用性，增强了利用科学知识创新的意识。 2. 存在不足： 部分小组在“物体固定”环节遇到困难，如树叶浮起，虽有教师指导，但仍耗时较长，影响后续制作进度。 冰箱冷冻时间较长（1-2小时），课堂上无法完成完整冷冻过程，需提前准备部分半成品，导致学生对“冷冻定型”环节的体验不够完整。 个别学生过于关注创意，忽视了基础操作规范，如注水过多导致结冰后溢出，影响作品质量。 3. 改进措施： 课前增加“物体固定小技巧”微指导，如“在模具底部贴少量双面胶（冷冻后不影响脱模）固定物体”，帮助学生快速解决问题。 优化实验安排，提前1小时让部分小组先完成前期步骤并送入冰箱，课堂上重点展示冷冻后的脱模与改进环节，同时播放其他小组冷冻过程的延时视频，弥补体验缺口。 制作前强调“操作规范清单”，并让小组内设置“小监督员”，提醒组员注意注水量、模具清洁等关键细节，提升作品成功率。 1 学科网（北京）股份有限公司 $