第2单元 生物的多样性综合测试-【少年素质教育报】2025-2026学年新教材七年级上册生物一本通（冀少版2024）

藻类 27.(1)成形细胞核：①DNA(2)独立：叶绿体：有机物 参考答案 、单项选择题 1- 9:CDACD ADCD (营养物质)(3)英膜；细胞壁：芽孢 二、综合题 28.(1)动物：蛋白质外壳：核酸(2)不能；复制（自我复 10.(1)水绵：衣藻(2)水绵是多细胞的；衣藻是单细胞 制) 的(3)简单：水中 29.(1)酵母菌、青霉(2)分裂：芽孢(3)孢子：出芽 显微镜的使用 植物 (4)氧气：有氧；无 一、单项选择题 1-5.ADBAD 30.(1)接种：培养基：以防杂菌对实验的干扰(2)真 、单项选择题 1-5:CBDDC 11-15:BADCC 6-10:DBBCA 11-15:BDCAD 菌；分裂生殖：孢子生殖(3)不作任何处理(4)第1组培养 6-10:BDDCD 二、综合题 二、综合题 皿出现菌落，第2组培养皿不出现菌落 16.(1)茎、叶：④假根；输导组织(2)大气污染监测 生物的分类 16.(1)物镜、反光镜(2)40倍（或40×）(3)q(4)b (3)孢子囊：孢子 一、单项选择题 1—8:BDCAD CCB 17.(1)物镜(2)BDAC(3)左(4)③：② 17.(1)根：输导组织(2)果皮；被子：种子；裸子 二、综合题 细胞的形态 期中测试 9.(1)形态结构(2)B;E;C(3)C(4)鳃 一、单项选择题 1—8:CBBBA ABC 一、单项选择题 1-5:DCBAC 生物的鉴别 二、综合题 -10:CCCBA 11-15:CDDCA 一、单项选择题 1-8:BCBDB DCB 9(1)B;趋性(2)2(3)限制草履虫的活动范围，减慢 16-20:CDDAA 21—25:DDBBC 二、综合题 它的运动速度，便于观察 胞的结构 、综合题 9.(1)扬子鳄：白鳍豚(2)中华鲟：鳃(3)长江江豚和白 一、单项选择题 26.(1)④细胞核(2)染色体；两个子细胞；细胞分化 鳍豚：胎生(4)前肢成鳍，后肢退化：鼻孔位于头J顶，边缘有 1 5:CCAAC 6-10:BCCDD 11-15:ABCDD (3)上皮：营养 瓣膜：体毛已经退化等 27.(1)细胞膜：控制物质进出细胞(2)线粒体(3)组织 第二单元第三章综合测试 16.(1)②3①④：清水：碘液(2)①(3)没有绘制细胞 (4)繁殖：营养(5)系统 一、单项选择题 1-5:ABDDD 壁（多绘制了叶绿体） 28.(1)细胞核；B;C(2)A(3)细胞核；DNA;遗传信息 6-10.ACAAD 11-15.ABCC0 17.(1)A、B、D、E、F、H(2)①③②⑤④(3)细胞壁和液 29.(1)DCAB;清水(2)大(3)细胞核(4)细胞膜；细胞 20:CBCCA 21-25:DDCDB 泡(4)气泡；② 壁的保护和支持(5)叶绿体 、综合题 细胞的生命活动 30.(1)假根(2)孢子(3)强；一；苔薛(4)种子；裸子：被 26.(1)脊柱(2)⑥：④⑤(3)鳃；流线型(4)刚毛；毛 一、单项选择题 子 1-5:BBDBC 细血管 6-10:ADBCA 11-15:CBCCA 无脊椎动物 27.(1)EABFDC(2)能产生种子；种子外面有果皮包被 二、综合题 、单项选择题 1-5:ABCBC (3)孢子：青霉有成形的细胞核，乳酸菌没有成形的细胞核 16.(1)细胞膜(2)线粒体：叶绿体(3)细胞核：遗传信 610:BDAAD 11-15:BCDAB (4)蛋白质外壳和核酸(5)体表有坚韧的外骨骼，身体和附 息 、综合题 肢都分节 17.(1)A:细胞核：DNA(2)线粒体：叶绿体；液泡 16.(1)②：环状体节(2)①：环带(3)刚毛(4)温润的 28.(1)爬行：角质的鳞片：肺(2)扬子鳄：嘴狭长（或 第一单元第一章综合测试 体壁(5)把蚯蚓放回适合它生活的自然环境中 吻狭长”) 一、单项选择题 1-5:CDBDB 17.(1)头部：腹部(2)口器(3)三：后足(4)两(5)外 29.(1)外骨骼：肺；皮肤；胎生哺乳(2)②；④(3)细胞 6-10:DBBDD 11-15.CBBAC 骨骼：保护和支持内部的柔软器官；防止体内水分的蒸发 中有成形的细胞核(4)细胞 16 20:CAADA 2125:BBDC 脊椎动物 伍类 30.(1)B(2)A(3)蕨类(4)被子：种子外有果皮包被 二、综合题 单项选择题 1 -8:ABDCC DBB 5)R:爬行：鳍 26.(1)薄而透明(2)倍数较小：光圈；反光镜(3)④物 二、综合题 我国的珍稀动植物资源 镜；玻片标本；擦镜纸(4)物镜；下(5)b;C;光线被挡住 9.(1)鳃丝；毛细血管(2)呼吸；交替(3)鳃盖后缘 、单项选择题 1-8:BBBDA BAC 氧化碳：氧气 二、综合题 27.(1)甲：细胞壁、液泡、叶绿体（答对两个即可） 脊椎动物一两栖类和爬行类 9.(1)哺乳：肺(2)过度的渔业捕捞、水质污染(3)金丝 (2)②细胞膜(3)⑤液泡(4)③加叶绿体 、单项选择题 10-17:ACCBC DAB 猴：朱鹦(4)不向水中乱扔垃圾等 (1)细胞(2)避免盖玻片下面出现气泡(3)染色 48 二、综合题 生物资源的保护 18.(1)AB:CD(2)水；角质鳞片(3)肺泡：皮肤：斯蜴 、单项选择题 1-8:AACAC ABD 29.(1)克隆；北极狼；细胞核是北极狼提供的(2)堆： 脊椎动物 一鸟类 综合题 细胞质(3)有无细胞核；细胞核是遗传的控制中心 单项选择题 1-8:ADDAA DCD 9.(1)无脊椎：恒定(2)自然保护区；就地保护 30.(3)氧气；表层；低：棉花纤维(4)单(5)多 二、综合题 外米物种入侵的防控 细胞的分裂 9.(1)流线型：羽：翼(2)中空：龙骨突：胸肌(3)气囊 一、单项选择题 1-7:DBBAD CD 一、单项选择题 1-7:BDCCD DD 辅助呼吸(4)恒温(5)积极宣传爱护鸟类 二、综合题 △甄 脊椎动物 一哺乳类 8.(1)生态平衡(2)扁平虫（或玫瑰蜗牛）：环保，天敌 8.(1)细胞膜(2)细胞核：一样(3)较大；细胞膜 单项选择题 10-16:DDCDC DB 不会污染环境等；加强对观赏性植物、苗木、石材、板材的检 组织的形成 二、综合题 一、单项选择题 1-5:BDDAC 17.(1)1膈(2)3肺：4心脏；1：3：1(39 第二单元第四章综合测试 6-10:ACCAC 11-15:DCBBC 第二单元第一章综合测试 一、单项选择题 1-5.BDADC 、综合题 、单项选择题 -5:CABDB -10:ABBDC 11-15:DDBCB 16.(1)分裂；数目增多(2)生长：体积增大(3)分化；细 6-10.CDABB 11-15:CABDB 二、综合题 胞群：组织(4)①：相同(5)结缔：肌肉 16-20:DBDCD 21-25:CDDAC 16.(1)大熊猫(2)肺：爬行(3)恒温(4)掠夺性的狩猎 17.(1)细胞(2)分裂：24(3)分化：肌肉组织(4)细胞 、综合题 核 (5)脊椎动物(6)建立自然保护区 26.(1)AC:C:果皮(2)BD:D(3)B:输号 生物体 17.(1)调查法 27.(1)葫芦藓的假根能（或不能）吸收水分(2)对照 单项选择题 (3)不变色(4)葫芦藓的假根不能吸收水分(5)没有 00 1-5:BCCDA 6 -10:CCABB 28.(1)环节；节肢(2)氧气(3)翅：足；刚毛 器官和系 29.(1)流线型：覆羽；翼：轻、薄：胸肌：龙骨突(2)气囊 单而先择斯 1-5:ADCAD 30.(1)鳃：鱼类(2)鳞片(3)被毛；保温(4)鳃：肺：皮 6-10:BDACD 11-15:ABDCD 肤：爬行(5)老虎和兔 (3)增加(4)就地；繁殖(5)哺乳；胎生：臼 二，综合锁 病毒 第二单元综合测试 16.(1)受精卵(2)分裂(3)分化(4)器官：消化 一、单项选择题 1-5:CDCAC 、单项选择题 -5:ABDCC 17.(1)营养：繁殖(2)组织：器官：植物体；系统(3)分 6-10:CCDCA 11-15:ADBAB 6-10:BBADA 11-15.ABACA 生 二综合题 16-20:DCCAO 21—25:DCDAC 一单元第二章综合测试 16.(1)蛋白质：核酸（2)动物(3)细胞(4)活细胞 二、综合题 一、单项选择题 1-5.DA BBC 17.(1)有无烟草花叶病毒；细菌和病毒：细菌(2)B:滤 26.(1)天女花(2)果皮(3)琼脂；苔藓植物：输导；空气 6-10:CBCBA 11-15:DABCD 污染程度 16-20:ACDBA 21-25:CBDAD 去细菌的汁液还存在烟草花叶病毒，病毒具有传染性 (3)植物：不能存活，因为烟草花物叶病毒属于植物病毒，只能 27.(1)人类对长江环境的破坏：过度捕捞(2)形态结 综合题 构：生理功能：哺乳：蕨类(3)积极宣传环境保护的重要性 26.(1)受精卵(2)复制：相同：相同：遗传物质(3)细胞 寄生在植物细胞内(4)电子：蛋白质外壳：核酸：细胞结构 和痢 提高公民的环境保护意识（对长江流域实行禁渔期政策，以 分化；组织(4)器官 、单项选择题 1—5:ADADB 保护日益减少的鱼类资源：防止周边企业向长江排污) 27.(1)细胞(2)细胞核；保护和分泌(3)花、果实、种 子：分生(4)细胞壁：系统：消化系统 6-10:ADCCA 11-15:DCCCD 28.(1)脊柱：B、C、D、E(2)外骨骼：勰：肺和皮肤(3)骨 骼轻薄、长骨中空 、有龙骨突等 (4)胎生、哺乳：门齿、臼齿 28.(1)细胞(2)a;收缩和舒张：d(3)ca→d→b 二、综合题 29.(1①：叶绿体；：化学能(2)营养(3)营养：输导：保 16.(1)外部形态：螺旋菌(2)原核(3)分裂生殖：芽孢 29.(1)③肺：②气囊：①气管(2)双重吸(3)勰(4)鳍 护：分生：器官 17.(1)拟核；细胞膜；细胞壁；荚膜；细胞质(2)2细胞 30.(1)蛋白质外壳和核酸；疫苗(2)分裂：酸奶（或泡 菜)(3)青霉（青霉菌）(4)甲：甲和丙：适宜的温度 30.(1)分生(2)多能：全能(3)46(4)线粒体 膜(3)荚膜 期末测试 第一单元综合测试 真菌 一、单项选择题 1—5:BCDBB 单项选择题 -5:BDABD 一、单项选择题 1—5:DBBCC 1-15.DCDDA 6-10:CAABA 11-15:CDDD0 6-10.BBCCD 11-15.BBADB 610:CDDDD 16-20:ABAC0 21-25:BDBBD 16 21-25:DDADD 综合题 16.(1)椭圆；液泡；出芽生殖(2碘液；细胞核(3)白；2 、综合题 26.(1)暗；8细准焦螺旋(2)生理盐水；保持细胞原有 气生菌丝；1孢子 营养菌丝 26.(1)碘液；生理盐水；维持细胞正常形态(2)e;a:细 形态(3)cadb:4物镜(4)d:盖玻片 17.(1)e(2)是否具有成形的细胞核(3)分裂(4)菌 胞核(3)C 27.(1)生长和分裂；形态；功能(2)结缔；感受刺激，产 丝；孢子 27.(1)阴湿(2)有真正的根，能吸收水分和无机盐（有 生并传导神经冲动：D 第二单元第二章综合测试 专门的输导组织)(3)真正的根；输导组织(4)裸子：种子 28.(1)①细胞膜；叶绿体：光能：化学能(2)保护(3)单 一、单项选择题 5:DCDBA 红豆衫的种子裸露，文竹的种子有果皮包被 4)肌肉：器官 6-10.ACDBC 11-15:ADCBA 28.(1)B;A:②：细胞核(2)孢子：⑧(3)青霉素 29.(1)线粒体：呼吸作用：细胞液；①细胞壁(2)B:细 1 20:BDCAC 21- 25 CCBCD 29.(1)流线；翼(2)龙骨突；胸肌(3)没有(4)气囊： 纱网既有保护作用，又能控制物质进出 二、综合题 肺：双重呼吸(5)骨骼轻、薄、坚固或直肠很短等 30.(1)(a)清水；(b)内表皮；(c)一侧；(d)碘液(2)①细 26.(1)A;细菌(2)B(3)A瓶煮沸，B瓶不做处理 30.(1)烟草花叶病是由细菌引起的吗(2)对照(3)蛋 胞核；②右上 (4)需要；导致肉汤腐败的细菌来自空气中 白质：核酸(4)植物D.兔体表被毛，胎生哺乳，牙齿有门齿 第二单元综合测武 和臼齿的分化 16.2023年4月25日，四头迁地保护 的江豚首次放归长江，这将有助于改善种 单项选择题（本题共25小题，每小 A葫芦藓的茎、叶中没有输导组织 群遗传多样性的水平。下列有关江豚特点 题1分，共25分 B海带没有根、茎、叶的分化 的叙述错误的是 1.紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白 C.珙桐被誉为植物界的“活化石 A.江豚体内有由脊椎骨组成的脊柱 质、维生素和矿物质等营养物质。下列生物 D.松的球果外层有果皮包被 B江豚通过胎生、哺乳的方式哺育后代 中与紫菜属于同一类群的是 10.下图是彤彤在公园游玩时看到的几 C胎生、哺乳方式大大提高了后代的成 A.衣藻B.马尾松C.油菜D.葫芦藓 种生物，下列有关描述错误的是 活率 2.藻类种类繁多，下列关于藻类说法正 D.江豚的体温会随着环境温度的变化 确的是 而变化 A.藻类有茎和叶的分化 17.在“检测不同环境中的细菌和真菌” B藻类是大气中氧气的主要来源 ①② 的实验中，把装有培养基的培养皿打开，暴 C藻类是唯一生活在水里的绿色植物 A.①有根、茎、叶的分化 露在空气中10分钟，再盖上，封好。上述操 D.藻类在生物圈中适应性最强、种类最 B.②的茎中没有导管，叶中没有叶脉 作相当于培养细菌、真菌一般方法中的 C.③与②④最主要的区别是它能产生 3卷柏又名九死还魂草，土生或石生复 种子 A.配制培养基 B.高温灭菌 苏植物，呈垫状，靠孢子繁殖，有根、茎、叶 D.④与卷柏、贯众、满江红都属于蕨类 C接种 D.恒温培养 的分化，卷柏所属的植物类群是 植物 18.下列单细胞生物中，无成形细胞核 A.苔藓植物 B裸子植物 11.“蚓无爪牙之利，筋骨之强，上食埃 的是 C.被子植物 D.蕨类植物 土，下饮黄泉，用心一也。蟹六跪而二整，非 A.酵母菌 B.草履虫 4.生物兴趣小姐对某种植物进行长期 蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。”对古文 C大肠杆菌 D.霉菌 观察，并记录其结构特征如下表，据此分 中动物的相关说法正确的是 ( 19.下图是霉菌和蘑菇的结构示意图 析，该植物最可能属于 A蚯蚓身体有许多相似的环状体节 下列叙述正确的是 结构根茎叶花果实种子 B.蚯蚓衣靠气管呼吸 特征有有有无无 有 C螃蟹附肢分节，外骨骼可随身体长大 A.被子植物 B蕨类植物 D.蛇和黄鳝都是两栖动物 C裸子植物 D.苔藓植物 5.“白日不到处，青春恰自来。苔花如米 12.红火蚁（如下图）是全球公认的百种 最危险入侵物种之 小，也学牡丹开。”诗中的“苔花”指的是苔 一，被它咬会有火灼感， A都是多细胞真菌，都由菌丝构成 藓植物，下列叙述错误的是 严重者可能丧命。 下列关于红火蚁的说法 B.孢子分别着生在结构①和a中 正确的是 A.苔藓体内无输导组织 C.结构③和d能吸收水分和无机盐 B.苔藓具有类似茎和叶的分化 D.细胞内都没有叶绿体，营养方式是自 C.苔藓是绿色开花植物，能进行光合作 用 A.用体壁呼吸，属于环节动物 20.进人秋冬季后，流感频发，流感是由 B.身体分为头部、胸部和腹部 D.苔藓▣可以作为监测空气污染程度的 流感病毒引起的急性呼吸道传染病，下列 指示植物 C.体表有坚韧的外骨骼，属于脊椎动物 关于流感病毒的说法，正确的是 6鹅掌楸具有黄绿色花瓣，因结实率极 D.附肢分节，身体不分节，属于节肢动 A.流感病毒的细胞内有遗传物质 低而繁殖困难，是我国重点濒危保护植物。 物 B.可以借助光学显微镜观察流感病毒 据此判断鹅掌楸属于 13.仙女虫，长3~7厘米，身体由许多彼 C流感病毒属于动物病毒 此相似的体节构成，它的形状如下图所示。 D.流感病毒可以在生物体外繁殖 以下动物中，和仙女虫属于同一类群的是 21粉红的异木棉、红色的刺桐、红硕的 木棉、火红的凤凰木，一株抹红给美丽厦门 带来喜庆的装扮。如图是这些植物的部分 A裸子植物 B.被子植物 分类图解，下列叙述正确的是 C.蕨类植物 D.苔藓植物 双子叶植物纲 7.下列关于蕨类植物的叙述中，错误的 A.沙蚕 B.日本血吸虫 是 C.钩虫 D珊瑚虫 锦葵目 蔷薇目 A.生活在森林和山野的潮湿环境中，植 14.蛔虫是营寄生生活的动物，它的虫 木棉科 株比苔藓植物高大 豆科 卵会进人人体致人患病。其感染人体的途 B比苔藓植物高等，不是用孢子繁殖而 径是通过 木棉属 异木棉属 刺桐属 凤凰木属 是用种子繁殖 A.呼吸道 B.皮肤 木棉 异木棉刺桐]龙牙花凤凰木 C剖开蕨类植物，发现它的根、茎、叶中 C.消化道 D.蚊虫叮咬 都有输导组织 A.木棉与异木棉是同目同科同属 15.龙是中华民族的象征。中国龙的形 D.煤的形成与距今2亿年前的高大蕨 B刺桐与凤凰木的共同特征最多 象“鳞似鱼、爪似鹰、颈似蛇、眼似兔”，是集 类植物有关 C.木棉有木棉科植物的所有特征 多种动物特征于一身的形象。下列有关表 8.下列四种生物中，最早出现根、茎、叶 D.刺桐与龙牙花的亲缘关系最近 述错误的是 22.为了保护珍贵的植物资源，1996年 分化的是 A鱼类体表不都覆盖鳞片，如鲸鱼的体 9月，我国颁布了 表没有鳞片 A.《中华人民共和国森林法》 B.鹰前肢化为翼，有喙无齿，气囊可辅 B.《中华人民共和国植物保护法》 助呼吸 C.《中华人民共和国野生植物保护条 9.下列有关生物类群的描述，错误的是 C.蛇属于爬行动物，其卵外有坚韧的卵 例》 壳保护 D.《中华人民共和国环境保护法》 23.某同学学习了生物的分类后，制作 资料二：广东正以绿美广东生态建设为 吸管 红蓝细线 了一个简易生物分类检索表，查阅该表可 引领，持续提升生物多样性保护水平，推动 知，我国珍稀植物一 水杉所属的生物类群 构建人与自然生命共同体。目前记录陆生脊 是 ) 椎野生动物共1052种，野生高等植物6 1a有根、茎、叶…2 658种。珍稀动植物频现，广东象头山国家 鸟类呼吸横型 图二鸟类呼吸系 b无根、茎、叶…甲 级自然保护区拍摄到2头中华鬣羚同框画 开关、控制板电池组陀螺仪 2a有种子…3 面刷爆“朋友圈”；中华穿山甲在河源、梅州、 2无种子…乙 潮州等多地现身引发关注；东莞首次野外监 鱼体后段胸鳍关节 3a种子外有果皮包被·丙 测到野生白鹏种群和彩鹨令人惊喜；河源发 图三鱼的横型 3b种子外无果皮包被·丁 现广东新分布物种简冠花；韶关始兴南山保 (1)鸟类呼吸模型中，大气球模拟的是 A.甲 B.Z乙 C.丙 D.丁 护区首次发现桫椤群…全省范围内，新纪 鸟类呼吸系统中的[1 ,小气 24.保护珍稀动植物是每个公民的责 录、新分布的野生动植物种群数量呈逐年上 球模拟的是[] ,吸管模拟的 任，下列不属于我国珍稀动植物的是 升趋势。 是 1 (1)由资料一可知：导致长江白鲟灭绝 (2)向吸管中通入新鲜空气，发现大小 A.天鹅B.长臂猿C珙桐D.水杉 的主要原因是 气球均鼓起，松开后发现小气球中的气体通 25.福寿螺原产于南美洲亚马孙河流 等。 过大气球进入吸管中排出，这一过程模拟了 域，1981年作为食用螺引入中国，因其适应 (2)对生物进行科学分类是认识和保护 鸟类特有的呼吸方式 性强，繁殖迅速，已经严重威胁着其他水生 生物多样性的基础，生物分类的依据是生物 (3)从鱼的模型来看，该模型缺少了鱼 生物的生存。下列叙述正确的是 的 等方面的特征。 适应水中生活的呼吸器官 A.福寿螺没有威肋生态平衡 在资料二中，中华穿山甲体表有鳞甲，四肢 (4)该模型鱼在水中游动的动作和真鱼 B福寿螺没有贝壳 粗短，尾扁平而长，每年繁殖一次，每胎1~2 相以，都是通过躯干部和尾部的摆动以及 C.福寿螺属于外来人侵物种 只，幼仔靠母乳生活。据此判断，中华穿山甲 的协调作用游泳。 D.福寿螺不会争夺本地物种的空间和 属于 动物。桫楞，有根、茎、叶的分 30.(8分)一提到细菌、真菌和病毒，人 营养等资源 化， 有输导组织，用孢子繁殖，属于 们住往只想到它们的害处，其实它们中的很 二、综合题（本题共5小题，每空1分， 植物。 多是对人类有益的。请结合所学知识回答下 共35分) (3)“生态兴则文明兴”，长江白鲟的灭 列问题： 26.(6分)中国科学家屠呦呦以创制新 绝给我们重重地敲响了警钟，为让类似灭绝 型抗疟疾药物青蒿素和双氢青蒿素成为第 的悲剧不再重演，如果你是长江某流域的河 一个获得诺贝尔自然学奖的中国人。青蒿素 长，你准备采取哪些措施保护长江中的水生 是从复合花序植物黄花蒿（俗称“臭蒿”）中 生物？ ① ② ③ 提取得到的一种无色针状晶体，青蒿素药物 (1)图①是病毒， 没有细胞结构，由 至今仍然是世界范围内最主要的抗疟药物。 28.(8分)下面是某兴趣小组同学利用 组成。虽然病毒常 下图为黄花蒿部分外形结构示意图及其他 课外活动时间，对校园及其周围的生物进行 常令人谈“毒”色变，但是人类在研究病毒的 生物形态示意图，请分析回答： 细心观察后进行的总结，请结合下图分析回 过程中，取得了可喜成绩，如人们把减毒或 答： 无毒的病毒制成 (2)图②是细菌，它是一种单细胞生物 靠 方式进行繁殖。乳酸菌就是 种细菌，人们可以利用它发酵制作 C 等食品 花外形粘构示意图 药芦藓 天女花 (1)若根据体内有没有脊椎骨构成的 (3)图③是 ,人类从它体内提 (1)在黄花蒿、天女花、红豆杉、葫芦藓 将图中的动物分成两组，则与 取了最早的抗生素，今天仍然广泛用于医 这四种植物中，同黄花蒿亲缘关系最近的是 A不在同一组的动物有 (用字 疗。 母表示)。 (4)图④是酵母菌，人们利用它制作面 (2)黄花蒿和红豆杉都能产生种子，但 (2)A体表有 ,可以起保护 包、馒头等。同学们为探究“酵母菌的发酵过 红豆杉的种子外没有 包被着。 和支持作用，并能防体内水分蒸发。C是现 程及影响因素”设计了表格及下图所示实 (3)植物与我们的关系非常密切，人们 存最大的珍贵的两栖动物，幼体用 验：在四个相同的瓶子中分别装人等量的相 可以从海带等藻类中提取配制培养基的 呼吸，长大后用 应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上气球， 物质；葫芦藓所属植物类群为 呼吸，是由水生到陆生的过渡类型。 置于相应的温度下，一段时间后观察实验现 它们茎叶中没有运输营养物质 (3)适于空中生活的D在骨骼上与飞 象。 组织，叶只有一层细胞，有毒 翔生活相适应的特征有 物质 温度 气体很容易侵人威胁其生活，因此它可作 甲 水、葡萄糖、酵母菌25℃ 为监测 的指示植物。 (至少两点)。 水、酵母菌 25℃ 水、葡萄糖 25℃ 27.(7分)2023年国际生物多样性日的 (4)图中E生活在陆地上，而白鳍豚却 丁水、葡萄糖、酵母菌0℃ 主题是“从协议到协力：复元生物多样性”。 生活在水中，两者在生活环境和生活习性上 气玉 小气球小气球小气球 资料一：长江白鲟，又称象鱼，是国家一 都有很大差异，但在分类学上，两者却同属 级保护动物，分布在中国长江流域。2022年 同类群动物，原因之一是两者在生殖发育过 7月21日长江白鲟正式宣布灭绝，听闻已 程中都有 的特点，且此类动物 是永别。白鲟最早出现在白垩纪，已经生存 的牙齿有了 的分化。 段时间后观察：气球涨大的装置是 了一亿多年，本身比较喜欢较为凉爽的环 29.(6分)川跨学科)生物兴趣小组在学 ；若要验证酵母菌的发酵作用，应 境，因人类活动对长江环境的破坏、过度捕 习了脊椎动物的知识之后，制作了鸟类的呼 选择对照实验装置 ;若选择对照 捞等原因而灭绝。2022年被记录灭绝的动 吸模型和鱼的模型（如下图所示），请回答下 实验装置甲和丁，则可探究酵母菌的生活需 物还有红色手掌鱼、白掌长臂猿等物种。 列问题： 要 跨学科实践潘动 饲养家蚕、利用细菌或真菌制作发酵食品 实践一：探究家蚕是否喜欢吃桑树叶 A、B两组，每次实验每组各10条，进行3次重复实验。 众所周知，对我国乃至世界历史影响深远的“丝绸之路”，源于 ②将采自同一棵桑树上，大小和生长状况相同的桑叶分为两 小小的家蚕。春天到了，很多同学都喜欢养蚕。由于某地桑树较少，：份，其中一份为正常桑叶，另一份为湿桑叶（即每片桑叶用蒸馏水浸 部分同学就用榆树叶来代替桑树叶喂养家蚕，某兴趣小组为了探究 泡10秒取出，阴凉20分钟)。A组家蚕饲喂正常桑叶，B组家蚕饲 家蚕喜欢吃桑树叶还是喜欢吃榆树叶，设计并进行了以下实验： 喂湿桑叶，每隔12小时饲喂一次。每组每次饲喂时间、饲喂量及其 ①在一个长方形纸盒的一侧放一片桑树叶，另一侧放一片大小 他饲养条件相同。 相同的榆树吐。 ③海隔1天记录家蚕的存活率；家蚕结茧后，称量蚕茧重量。计 ②取10只家蚕放在盒子的中央，距两侧叶片距离相等。 算平均值，实验结果如图表所示。 ③过一段时间后，观察并记录在每片树叶上取食的家蚕数目。 存活率(%)第1天 第5天 第9天第13天 A组存活率 100 100 100 100 (1)在本探究活动中，作出的假设是家蚕喜欢吃桑树吐。 B组存活率 100 78.3 43.3 13.3 (2)在该实验中，选取了两种不同的实验材料，其目的是设置对 0.06 照 20.05 0.04 (3)实验中家蚕到两种树叶的距离相等，选取的两种树叶大小 ) .03 基本一致，这都是为了控制单一变量。 0.02 0. (4)在这个实验中，步骤②中选择家蚕的数量是10只而不是1 0 A组 B组 只，这样做的目的是避免偶然性，减小实验误差。 分析回答下列问题： (5)若观察到取食桑树叶的家蚕数量明显多于取食榆树叶的家 (1)该实验的变量是桑叶表面的水分，其中对照组是A组。 蚕数量，且重复实验多次，结果均如此，则本实验的结论是家蚕喜欢 (2)进行3次重复实验的目的是避免出现偶然性，使实验结果 吃桑叶。若现象相反则本实验的结论是家蚕喜欢吃榆树吐。 更加科学合理。 实践二：探究食物、温度对家蚕生长发育的影响 (3)实验结果表明，喂食湿桑叶会使家蚕的存活率下降，由此得 小强在学习了昆虫的生殖与发育相关知识，产生了探究的兴： 出的结论是桑叶表面水分对家蚕发育有影响，会使家蚕的成话率下 趣，便买回20只家蚕幼虫，进行饲养与实验。 降 (1)在饲养家蚕过程中，小强发现桑叶很有限，于是设想：青菜 实践四：利用酵母菌制作面食 叶是否能用来饲养家蚕呢？然后进行了探究实验： 用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术 ①将20只家蚕幼虫等分成甲、乙两组，分别放置在两个条件相 以后，小明同学准备动手做一下发糕。 同且适宜家蚕生长发育的纸盒中，甲组用桑叶饲养，乙组用等量的 材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸 青菜吐饲养，每天清理纸盒。 锅。 ②经过20多天后，甲组家蚕幼虫长大、成熟。吐丝结茧；乙组家 制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水 蚕幼虫却不食、变小、死亡。 将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌约，加入酵母液，并用手 由此，小强得出结论：青菜叶不能用来饲养家蚕。 揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地 (2)甲组家蚕幼虫经过吐丝结茧、化蛹、羽化成蚕蛾、交配、产卵： 方发酵4~5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟，⑥将 后，小强得到了许多蚕卵。小强认为：蚕卵的孵化需要20℃~25℃ 蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。 的条件。为此，他做了探究实验：选取20粒蚕卵等分成甲、乙两组， （1)鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要 甲组放置于10℃的环境中，乙组放置于23℃的环境中（其他条件 特点是有成形的细胞核。 相同且适宜)。10多天后，观察两组蚕的浮化情况。 (2)用温开水将酵母化开的原因是保持酵母菌的活性，如果水 ①小强此实验探究的是温度对蚕孵化的影响。 温过高会使其活性降低或死亡。 ②请你写出支持小强假设的实验现象（预测）：甲组蚕卵没有孵 (3)将面团放在温暖的地方发酵是因为温暖的环境有利于酵母 化成幼虫，乙组蚕卵孵化成幼虫。 菌的大量繁殖。 实践三：探究家蚕取食湿桑叶对它的发育有影响吗 (4)蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的二氧化碳 某校小动物饲养社团在饲养家蚕过程中发现，家蚕取食湿桑叶 气体遇热膨胀造成的。 后不能正常发育。为了研究桑叶表面水分对家蚕发育的影响，社团 (5)某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发 的同学们开展了以下实验： 酵，结果蒸出的发糕有些酒味，原因是酵母菌进行无氧呼吸产生了 ①选取同时孵化一周且重量、大小相近的家蚕60条，均分为 酒精。 实践五：比较不同酵母菌种的发酵效果 ②将适量的花椒、姜片和辣椒等调味料放入锅中，加清水煮沸 在发酵食品制作类跨学科实践活动中，某小组同学收集了A、 冷却后备用。 B、C、D等4种面包酵母菌种，开展了“比较不同酵母菌种的发酵效 ③洗净新鲜的蔬菜，沥干水分，切成条状，放入泡菜坛。放入蔬 果”实验。在4个相同的矿泉水瓶中分别加人如下表列出的物质，并 菜的同时，散入适量食盐。然后，将冷却的调味料汁注入容器中，没 摇匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把4个瓶子同时放在一个不 过蔬菜即可。 通风的环境中，观察气泡多少，记录气球开始胀大鼓起所需时间和 ④盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水。将泡菜坛放在阴凉处。 大小。 (1)在①和②中，多次用开水冲洗泡菜坛、煮沸加了调味料的清 组别 物质 温度℃ 现象（气球开始胀大的时间/min) 水，进行这些操作的目的是高温灭菌。在④中，向坛口的凹槽内注入 ①水+葡萄糖+酵母菌种A 30 10 ②水+葡萄糖+酵母菌种B 30 18 清水的目的是让乳酸菌在无氧环境中将有机物分解成乳酸。 ③水+葡萄糖+酵母菌种C 30 15 (2)泡菜坛内有来自空气中悬浮的或是附着在蔬菜上的乳酸 ④水+葡萄糖+酵母菌种D 30 12 (1)该对照实验的变量是酵母菌种，为确保变量的单一性，加入 菌，这种微生物只有在特定的条件下，才能将蔬菜中的有机物转化 物质时正确的操作是保持水、葡萄糖的量以及环境温度相同。 为乳酸，使蔬菜变成有酸味的泡菜。 (2)实验结果表明，发酵效果最好的酵母菌种是酵母菌种A,判 (3)在制作泡菜时，兴趣小组的同学还探究了“盐水浓度对泡菜 发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”，如下表是实验数据（注：较高浓 断的依据是该菌种使气球开始胀大的时间最短。 (3)实验中气球胀大的原理是酵母菌进行呼吸作用，将葡萄糖 度的亚硝酸盐具有致癌性)。 分解产生了二氧化碳， 泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量 实践六：利用乳酸菌制作酸奶 （发酵温度：15℃单位：mg/kg) 酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至 盐水浓 第3第5第7第9第11第13 42℃并保持恒温。小如学过微生物的知识后，立马利用自家的酸奶 发酵天数 天 天 天 天天 天 机开始自制酸奶的尝试。 1号坛4% 1.63.23.83.53.43.2 2号坛6%1.25.54.01.81.21.2 (1)将约1升新鲜的纯牛奶倒锅里加热至沸腾，将酸奶机的内 3号坛8%0.52.01.81.61.51.2 胆放在开水中煮5分钟。该步骤的目的是高温杀菌。 ①实验数据可知，泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现 (2)将加热后的新鲜纯牛奶立即倒入酸奶机，然后加入酸奶约 的变化趋势是先上升后下降 100毫升。在微生物的培养过程中，小如制作酸奶所需要的乳酸菌是 ②本实验中除盐水浓度不同，蔬菜和调味料的品种、重量、处理 由从超市买来的酸奶提供的。此操作相当于微生物培养步骤中的接 方法等都要相同。 种环节。 实践八：米酒的制作 (3)盖上酸奶机的盖子，让内部处于密封状态，打开电源开关。 “舌尖上的中国”中提到，“中国人的老祖宗”，用一些坛坛罐罐， 小如认为，自已的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外 加上敏锐的直觉，与微生物携手打造了一个食物的新境界，让我们 界条件：适宜的温度、缺氧的环境（氧气能够抑制乳酸菌的繁殖），还 体会到了食物转化的魅力。“米酒”自古至今都是人门非常喜欢的 有水和充足的有机物，肯定能够成功制作出酸奶。 种发酵食品，而酒曲中的酵母菌与米酒的产生密不可分，某生物兴 (4)8小时后打开酸奶机，小如发现牛奶依然是牛奶，没有变成 趣小组的同学为了探究酒曲中微生物的发酵条件及其在米酒发酵 酸奶。她分析了自已的操作步骤，发现失败的原因是鲜奶煮沸后没 中的作用，设计了如下实验： 有冷却直接加入酸奶，乳酸菌在高温下失去活性。小如改正错误的 容器 物质 温度 现象 甲 凉开水+蒸熟的糯米+酒曲 2230℃ 有米酒产生 步骤后终于做出了美味的酸奶。 乙 凉开水+蒸熟的糯米 22~30℃没有米酒产生生 实践七：利用乳酸菌制作泡菜 蒸熟的糯米+酒曲 22~30℃ 没有米酒产生 凉开水+蒸熟的糯米+酒曲 0℃没有米酒产生 泡菜是一种经过微生物发酵的腌制食品。某兴趣小组的同学利 (1)在制作米酒时，用到的所有的器具都必须高温煮沸，这样做 用若干种新鲜的蔬菜、花椒、生姜、辣椒、泡菜坛、食盐、清水等材料 的目的的是高温灭菌。 用具制作了泡菜，方法步骤如下： (2)此实验一共设置了3组对照，若要探究酒曲中微生物的发 酵是否需要水分，应选取甲和丙作为一组对照实验。 (3)在甲容器中，将酒曲碾碎成粉末，撒在冷却的糯米饭上，此 步骤相当于培养细菌真菌方法中的接种。 (4)在制作米酒时，需要将容器盖好，这样做的目的是使酵母菌 ①先将泡菜坛清洗干净，再用开水冲洗几遍，晾干备用。 在无氧环境下产生酒精。