精品解析：贵州省贵阳市第二十八中学2024-2025学年八年级上学期期中生物试题

贵阳市第二十八中学2024-2025学年度第一学期期中质量监测 八年级生物学试卷 （60分钟 100分） 一、选择题（本题共17个小题，每小题3分，共51分。在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的） 1. 从行为获得的途径来看，下列动物行为属于学习行为的是 A. 马随着音乐的节奏跳起优美的舞步 B. 乌贼遇到敌害时能迅速喷出大量墨汁 C. 失去卵的企鹅把鹅卵石当企鹅卵孵化 D. 刚出生的小羊碰到母羊乳头吮吸乳汁 2. 麻雀因啄食农作物曾被列为害鸟，开展过“消灭麻雀”的运动。这种做法最主要的危害是（ ） A. 影响生物之间协调发展 B. 影响农作物的分布 C. 影响农作物的传粉 D. 影响农作物种子的传播 3. 下列研究动物行为的方法中，属于实验法的是（　　） A. 用摄像机拍摄猎豹活动，研究猎豹追击猎物方法 B. 用望远镜观察大猩猩的活动 C. 在大熊猫繁殖基地用监控系统研究大熊猫的生产过程 D. 用声波干扰水中海豚，观察海豚反应 4. 我国特有的栖息于淡水中的濒临灭绝的爬行动物是（　　） A. 大熊猫 B. 白鳍豚 C. 扬子鳄 D. 金丝猴 5. 某滩涂是丹顶鹤的栖息地之一，在该滩涂建立丹顶鹤自然保护区的主要目的是( ) A. 对丹顶鹤和它们的生存环境就地保护 B. 加入世界生物圈保护区网 C. 将丹顶鹤迁入保护区进行迁地保护 D. 防止滩涂生态环境被污染 6. 下列关于生物多样性受威胁的说法不正确的是（　　） A. 生态系统遭到严重破坏，使生物多样性受威胁 B. 对森林乱砍滥伐，使生物多样性受威胁 C. 生物之间的相互残杀，使生物多样性受威胁 D. 大量引进外来物种，使生物多样性受威胁 7. 酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种有益微生物。有关二者与其利用的匹配关系，不正确的是（　　） A. 酵母菌-酿造酒 B. 酵母菌-做馒头 C. 乳酸菌-酿造醋 D. 乳酸菌-酸奶 8. 在我们生活的环境中，有数不清的肉眼看不见的细菌和真菌。下列有关叙述正确的是（　　） A. 细菌的荚膜有保护作用，与生殖有直接的关系 B. 和真菌相比，细菌无成形的细胞核 C. 它们细胞内都有叶绿体，自己能够制造有机物 D. 细菌靠分裂进行生殖，多数真菌靠出芽进行生殖 9. 下列对植物、细菌和真菌的描述，正确的是（ ） A. 植物细胞没有叶绿体 B. 真菌都是单细胞生物 C. 细菌具有成形的细胞核 D. 大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者 10. 下图为几种微生物结构示意图，相关叙述正确的是（　　） A. ①细胞结构简单，由蛋白质外壳和包含遗传物质的内核组成 B. 大多数②只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的消费者 C. ③和②的细胞结构是最相似的，都有成形的细胞核 D. ④和⑤都属于真核生物，进行孢子繁殖 11. 下列关于病毒与人类的关系，描述正确的是（ ） ①给人类带来多种流行病 ②可制成疫苗，用于防治传染病 ③用于基因工程 ④有蛋白质外壳和内部的遗传物质 A. ①②③ B. ②③④ C. ①②④ D. ①②③④ 12. 中国乳品企业联合中国航天发布的乳双歧杆菌BL-99菌种，是我国第一株自主研发、具有知识产权的优质乳酸菌。下列有关叙述正确的是（　　） A. 该菌种是一种真菌 B. 该菌种的遗传物质位于细胞核内 C. 该菌种能通过无氧呼吸产生乳酸 D. 普通乳酸菌经太空辐射即可变异为该菌种 13. 微生物和动植物一样是生物多样性的重要组成部分，下列有关微生物的说法错误的是（　　） A. 细菌对人类都是有害的 B. 病毒无细胞结构，只能在活细胞内完成增殖 C. 微生物主要包括病毒、细菌、真菌等 D. 真菌和细菌的最主要区别是真菌细胞中有成形的细胞核 14. 下列有关细菌、真菌、病毒与人类关系叙述正确的是（　　） A. 细菌真菌病毒一旦进入人体，就会使人患病 B. 日常生活中食用的蘑菇、木耳、灵芝等属于真菌 C. 将煮熟的食物放入冰箱中保存是为了杀死食物中的细菌、真菌 D. 利用乳酸菌制作泡菜，坛口加水密封的主要目的是防止空气中的细菌进入 15. “冬虫夏草”是我国的名贵中药，分布在我国青海、西藏、甘肃等地。虫草外表保持原来的虫形，虫体头部长出一根棕色有柄的由菌丝构成的棒状子座，形似一根野草，靠孢子繁殖。“冬虫夏草”的“草”是（ ） A. 植物 B. 真菌 C. 细菌 D. 动物 16. 利用植物秸秆生产燃料酒精的大致流程是“秸秆→糖液→酒精”，从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，该菌的特征有（　　） ①无成形的细胞核②有真正的细胞核③寄生④能通过孢子繁殖后代⑤单细胞结构 A. ①③⑤ B. ②③⑤ C. ①④⑤ D. ②④⑤ 17. 下列对生活实例解释不符的是（ ） A. 将蔬菜变成有酸味的泡菜——利用了醋酸菌的发酵作用 B. 生牛奶加热后饮用——高温灭菌 C. 产生清洁能源甲烷——利用甲烷菌无氧时分解有机物 D. 泡菜坛口用水密封——防止外界空气进入形成缺氧环境 二、非选择题（共49分） 18. 2021年4月，一群亚洲象由云南西双版纳“出走”的新闻引发了全世界的关注。经过专业人员的科学投喂、正确引导等措施，这群亚洲象最终平安返回传统栖息地。请回答下列问题。 （1）云南独特的气候和地理环境，适宜种类繁多的生动植物生存，被誉为“动物王国”和“植物王国”，这是_______多样性的体现。云南还有着除海洋、沙漠生态系统外的所有类型的生态系统，这是________多样性的体现。 （2）亚洲象是国家一级保护动物，但由于象牙可以制成一些名贵的物品，导致每年上万头大象被非法猎杀。这直接破坏了生物的_________多样性，导致亚洲象的数量急剧减少。 （3）我国正在积极采取多种措施来保护生物多样性，其中________保护和________保护就是极为有效的重要措施，且前者是保护生物多样性最为有效的措施，该措施常将___________作为主要场所。 （4）保护生物多样性，不仅关系到人类的福祉，也关系到人类的未来。作为青少年的我们能做些什么？请写出2点： ______________________、____________________。 19. 某课外兴趣小组对细菌、真菌非常感兴趣，于是他们通过观察、实验及查阅资料等方式，了解这些生物的结构以及它们与人类生活的关系。请结合所学知识回答下列问题。 （1）图中属于单细胞生物的有______（填字母），D的生活方式为______。 （2）泡菜因其酸脆爽口，制作方便，为人们所广泛喜爱。泡菜制作的主要原理是______能够分解有机物产生乳酸。 （3）兴趣小组同时了解到人类从B生物体内提取了最早的抗生素，但该抗生素却不能在临床上用于治疗新型冠状病毒感染，原因是______。 （4）兴趣小组还把C生物用于制作面包、馒头等，为探究C生物的发酵过程及影响因素，设计了如图所示的实验。 一段时间后观察，气球胀大的装置是______；若要验证温度对C生物发酵作用的影响，应该选择的一组实验装置是______。 20. 新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，病毒在自然界中分布很广，与人类关系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。下图中，图甲表示大肠杆菌，图乙表示霉菌，图丙表示病毒。请你根据所学知识，据图回答。 （1）病毒个体十分微小，必须借助__________才能观察到病毒的形态；病毒不能独立生活，必须___________在其他生物的活细胞内。 （2）图甲和图乙两种生物的生殖方式不同，图乙是用_________繁殖的。 （3）图甲和图乙相比较，在结构上的主要区别是图甲细胞内_________；大肠杆菌和霉菌细胞内都没有__________，只能利用现成的有机物维持生活。 21. 泡菜是一种经过微生物发酵的腌制食品。泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡。下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”得到的数据。请分析回答： 泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量 （发酵温度：15℃，单位：mg/kg） 盐水浓度发酵天数 第3天 第5天 第7天 第9天 第11天 第13天 1号坛4% 1.6 3.2 3.8 3.5 3.4 3.2 2号坛6% 1.2 5.5 4.0 1.8 1.2 12 3号坛8% 0.5 2.0 18 1.6 1.5 1.2 （1）由实验数据可知，泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是__________。 （2）制作泡菜所利用的微生物是___________。除盐水浓度不同。蔬菜的品种、重量、处理方法，以及所加调料等都要___________，保持实验变量唯一。 （3）兴趣小组在25℃测定的各发酵天数亚硝酸盐含量低于15℃时测定的数据，出现这种现象的主要原因：亚硝酸盐是在其他杂菌生长繁殖过程中产生的。在较高温度下，制作泡菜所利用的微生物通过___________方式快速繁殖，其分解有机物产生的大量___________，抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境分解了一部分亚硝酸盐。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 贵阳市第二十八中学2024-2025学年度第一学期期中质量监测 八年级生物学试卷 （60分钟 100分） 一、选择题（本题共17个小题，每小题3分，共51分。在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的） 1. 从行为获得的途径来看，下列动物行为属于学习行为的是 A. 马随着音乐的节奏跳起优美的舞步 B. 乌贼遇到敌害时能迅速喷出大量墨汁 C. 失去卵的企鹅把鹅卵石当企鹅卵孵化 D. 刚出生的小羊碰到母羊乳头吮吸乳汁 【答案】A 【解析】 【详解】试题分析：动物的行为是指动物体在内外刺激下所产生的活动表现，如动物的运动，鸣叫、身体的姿态或是色的变化，散发出气味等。动物的行为受神经系统和激素调节，受体内的遗传物质控制。包括先天性行为和后天性学习行为两种，先天性行为即是本能行为，是生来就具有的，由遗传物质控制；后天性学习行为是在出生后在生活过程中逐渐形成的，适应复杂多变的环境，但是易消退。马随着音乐的节奏踏起优美的舞是在后天生活过程中经过训练形成的，属于学习行为。故选A。 【考点定位】本题考查学习行为的特点。容易题，属于理解层次。 2. 麻雀因啄食农作物曾被列为害鸟，开展过“消灭麻雀”的运动。这种做法最主要的危害是（ ） A. 影响生物之间协调发展 B. 影响农作物的分布 C. 影响农作物的传粉 D. 影响农作物种子的传播 【答案】A 【解析】 【分析】在一个生态系统中，生物的种类和数量总是处于一种相对稳定的状态，原因生态系统具有自我调节能力，但是如果人为过度的干扰，就有可能生态平衡遭到破坏。 【详解】生态系统常常处于生态平衡的状态，如果大肆的捕杀麻雀，会避免麻雀偷食稻谷，但麻雀除了吃稻谷外，还吃害虫，如果没有麻雀，那么害虫的数量就会增加，反而会造成稻谷的减产；同时由于在生态系统中，除了麻雀外，还有其他的生物，不至于影响农作物的分布或影响农作物种子的传播，更不会影响农作物的传粉。麻雀为动物，属于消费者，参与物质循环，能维持生态平衡，影响生物之间协调发展。故只有选项A正确。 故选A。 【点睛】此题的关键是知道生态平衡的概念，即：在一个生态系统中，生物的种类和数量总是处于一种相对稳定的状态。 3. 下列研究动物行为的方法中，属于实验法的是（　　） A. 用摄像机拍摄猎豹活动，研究猎豹追击猎物方法 B. 用望远镜观察大猩猩的活动 C. 在大熊猫繁殖基地用监控系统研究大熊猫的生产过程 D. 用声波干扰水中海豚，观察海豚反应 【答案】D 【解析】 【分析】1．科学探究的基本方法：实验法，观察法，调查法，收集和分析资料等。 2．实验法与观察法的区别在于是否对研究对象施加人为干预。实验法通过改变条件观察反应，而观察法仅记录自然状态下的行为。 【详解】A．用摄影机拍摄猎豹的动物，研究猎豹追击猎物的方法属于观察法，故A不符合题意。 B．用望远镜观察大猩猩是自然状态下的观察，属于观察法，故B不符合题意。 C．监控系统记录大熊猫生产过程仍为观察法，未改变条件，故C不符合题意。 D．用声波干扰海豚是人为施加变量，属于实验法，故D符合题意。 故选D。 4. 我国特有的栖息于淡水中的濒临灭绝的爬行动物是（　　） A. 大熊猫 B. 白鳍豚 C. 扬子鳄 D. 金丝猴 【答案】C 【解析】 【分析】爬行动物是真正适应陆地环境的脊椎动物，生殖和发育可以摆脱对水环境的依赖。我国把扬子鳄列为国家一级保护动物，主要生活在长江中下游水域。 【详解】A．大熊猫是中国特有种，被誉为“中国国宝”，它属于哺乳动物，主要栖息在中国四川、陕西等周边山区，故A不符合题意。 B．白鳍豚为国家一级保护动物，是恒温哺乳动物，用肺呼吸，主要生活在长江中下游水域，虽然栖息于淡水中且濒临灭绝，但它属于哺乳动物，故B不符合题意。 C．扬子鳄是中国特有的一种鳄鱼，是世界上濒临灭绝的爬行动物，在扬子鳄身上可以找到早先恐龙类爬行动物的许多特征，被称为中生代的爬行动物“活化石”，主要生活在长江中下游水域，即栖息于淡水中，故C符合题意。 D．金丝猴属于哺乳类动物，群栖高山密林中，栖息环境不是淡水，故D不符合题意。 故选C。 5. 某滩涂是丹顶鹤的栖息地之一，在该滩涂建立丹顶鹤自然保护区的主要目的是( ) A. 对丹顶鹤和它们的生存环境就地保护 B. 加入世界生物圈保护区网 C. 将丹顶鹤迁入保护区进行迁地保护 D. 防止滩涂生态环境被污染 【答案】A 【解析】 【分析】生物多样性面临着严重的威胁，为保护生物的多样性，我们采取了建立自然保护区的方法。自然保护区具有的重要功能是“天然基因库”：能保存许多物种和各种类型的生态系统。是“天然实验室”：为开展生物科学研究提供了良好的基地。是“活的自然博物馆”：是向人们普及生物学知识和宣传保护生物多样性的重要场所。 【详解】保护生物的多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，又叫就地保护。所以，建立丹顶鹤自然保护区的主要目的是对丹顶鹤和它们的生存环境就地保护。 故选A。 【点睛】理解掌握建立自然保护区的作用及意义是解答此题的关键。 6. 下列关于生物多样性受威胁的说法不正确的是（　　） A. 生态系统遭到严重破坏，使生物多样性受威胁 B. 对森林乱砍滥伐，使生物多样性受威胁 C. 生物之间的相互残杀，使生物多样性受威胁 D. 大量引进外来物种，使生物多样性受威胁 【答案】C 【解析】 【详解】试题分析：生态系统受到严重破坏，会使生物的栖息地被破坏，是生物多样性面临威胁的主要原因。滥砍乱伐，会使植物的种类和数量锐减，是生物多样性面临威胁的原因之一。生物之间的弱肉强食是生物为维持种族延续和个体生存的行为，不是生物多样性面临威胁的原因。大量引进外来物种会使当地种类和数量锐减，是生物多样性面临威胁的原因之一。 考点：威胁生物多样性的原因 7. 酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种有益微生物。有关二者与其利用的匹配关系，不正确的是（　　） A. 酵母菌-酿造酒 B. 酵母菌-做馒头 C. 乳酸菌-酿造醋 D. 乳酸菌-酸奶 【答案】C 【解析】 【分析】 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌。 【详解】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如酿酒要用到酵母菌，酵母菌在无氧的条件下分解葡萄糖，能产生酒精；制面包也要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；制酸奶要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使牛奶呈现一种特殊的风味；制醋要用到醋酸杆菌，醋酸杆菌发酵能产生醋酸。 故选C。 【点睛】本题主要考查发酵技术在食品制作的应用。解答此题的关键是熟知发酵技术在食品制作的应用。 8. 在我们生活的环境中，有数不清的肉眼看不见的细菌和真菌。下列有关叙述正确的是（　　） A. 细菌的荚膜有保护作用，与生殖有直接的关系 B. 和真菌相比，细菌无成形的细胞核 C. 它们的细胞内都有叶绿体，自己能够制造有机物 D. 细菌靠分裂进行生殖，多数真菌靠出芽进行生殖 【答案】B 【解析】 【分析】细菌是原核生物，无成形的细胞核；真菌是真核生物，有细胞核。两者均无叶绿体，营养方式多为异养。细菌通过分裂生殖，真菌主要通过孢子生殖。 【详解】A．细菌的荚膜具有保护作用，但与生殖无直接关联，生殖通过分裂完成，故A错误。 B．细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，但没有成形的细胞核，属于原核生物；而真菌有真正的细胞核，属于真核生物。因此，和真菌相比，细菌无成形的细胞核，故B正确。 C．细菌和真菌的细胞内都没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，它们的营养方式多为异养，即从外界获取现成的有机物来维持生命活动，故C错误。 D．细菌靠分裂进行生殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌。而多数真菌是通过产生孢子来繁殖后代的，出芽生殖是酵母菌等少数真菌的生殖方式，故D错误。 故选B。 9. 下列对植物、细菌和真菌的描述，正确的是（ ） A. 植物细胞没有叶绿体 B. 真菌都是单细胞生物 C. 细菌具有成形的细胞核 D. 大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者 【答案】D 【解析】 【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。 真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。 病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，解答即可。 【详解】A．叶绿体是光合作用的场所，是植物细胞特有的能量转换器，A错误。 B．真菌有的是单细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如霉菌，B错误。 C．细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，C错误。 D．大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者，营腐生生活的细菌和真菌把动物、植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，这些物质又被归还土壤，供植物重新利用，促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环，D正确。 故选D。 10. 下图为几种微生物结构示意图，相关叙述正确的是（　　） A. ①的细胞结构简单，由蛋白质外壳和包含遗传物质的内核组成 B. 大多数②只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的消费者 C. ③和②的细胞结构是最相似的，都有成形的细胞核 D. ④和⑤都属于真核生物，进行孢子繁殖 【答案】D 【解析】 【分析】图中①病毒、②细菌、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇。 【详解】A．①病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质组成，A错误。 B．②细菌不能进行光合作用，必须依靠现成营养物质来生活，细菌能够分解动植物尸体、排泄物、枯枝落叶等参与物质循环，是生态系统中的分解者，B错误。 C．③酵母菌属于真菌，细胞内有成形的细胞核，②细菌细胞内无成形的细胞核，二者细胞结构差异大，C错误。 D．④青霉、⑤蘑菇都属于真菌，主要依靠孢子繁殖后代，具有成形的细胞核，属于真核生物，D正确。 故选D。 11. 下列关于病毒与人类的关系，描述正确的是（ ） ①给人类带来多种流行病 ②可制成疫苗，用于防治传染病 ③用于基因工程 ④有蛋白质外壳和内部的遗传物质 A. ①②③ B. ②③④ C. ①②④ D. ①②③④ 【答案】D 【解析】 【分析】此题考查的知识点是病毒与人类的关系。解答时可以从病毒的结构特点、与人类的关系方面来切入。 【详解】病毒没有细胞构造，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。有的病毒会使人患病如EV71病毒引起的手足口病、SARS病毒使人患非典，H1N1病毒使人患甲流感、艾滋病病毒使人患艾滋病；有的可以治疗细菌性疾病，如利用绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒）可以治疗绿脓杆菌感染；有的可制成疫苗如脊髓灰质炎疫苗是用脊髓灰质炎病毒制成的；用于病毒基因工程，它可以通过提取、人工合成或从mRNA反转录获得。由于大多数真核基因和病毒基因有插入顺序，所以从mRNA反转录合成的cDNA往往不能完全代表真核基因的真正结构。 故选D。 【点睛】病毒在自然界中的作用及其与人类的关系，病毒的形态结构及生命活动特点。 12. 中国乳品企业联合中国航天发布的乳双歧杆菌BL-99菌种，是我国第一株自主研发、具有知识产权的优质乳酸菌。下列有关叙述正确的是（　　） A. 该菌种是一种真菌 B. 该菌种的遗传物质位于细胞核内 C. 该菌种能通过无氧呼吸产生乳酸 D. 普通乳酸菌经太空辐射即可变异为该菌种 【答案】C 【解析】 【分析】细菌的体内没有叶绿体，不能直接利用无机物制造有机物，必须靠现成的有机物为食物来源，这种生活方式为异养，分为寄生和腐生两种。有的细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料，营腐生生活；有些细菌从活的动植物体内吸收有机物，营寄生生活。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，因此营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生活。乳酸菌、甲烷菌和枯草杆菌的营养方式为腐生，根瘤菌等为共生细菌。 【详解】A．乳双歧杆菌BL-99菌种是细菌中的一种，A错误。 B．细菌细胞内没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，B错误。 C．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，C正确。 D．乳双歧杆菌BL-99是伊利历时10年科研，自主研发出的第一株，分离自健康中国婴幼儿肠道的益生菌菌株，生物的变异具有很强的不定向性，不一定变异为该菌种，D错误。 故选C。 13. 微生物和动植物一样是生物多样性的重要组成部分，下列有关微生物的说法错误的是（　　） A. 细菌对人类都是有害的 B. 病毒无细胞结构，只能在活细胞内完成增殖 C. 微生物主要包括病毒、细菌、真菌等 D. 真菌和细菌的最主要区别是真菌细胞中有成形的细胞核 【答案】A 【解析】 【分析】微生物主要包括病毒、细菌和真菌。细菌是原核生物，无成形的细胞核；真菌是真核生物，有细胞核。病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞中增殖。 【详解】A．乳酸菌属于细菌，可以用于酸奶和泡菜的制作，醋酸菌可以用于醋的制作等，故A错误。 B．病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，并完成复制增殖，一旦离开就会变成病毒颗粒，故B正确。 C．生物包括：动物、植物和微生物，微生物主要包括病毒、细菌、真菌，故C正确。 D．细菌的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，有的具有鞭毛和荚膜。真菌具备的细胞结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等。真菌和细菌的最主要区别是真菌细胞中有明显的（成形的）细胞核，故D正确。 故选A。 14. 下列有关细菌、真菌、病毒与人类关系叙述正确的是（　　） A. 细菌真菌病毒一旦进入人体，就会使人患病 B. 日常生活中食用的蘑菇、木耳、灵芝等属于真菌 C. 将煮熟的食物放入冰箱中保存是为了杀死食物中的细菌、真菌 D. 利用乳酸菌制作泡菜，坛口加水密封的主要目的是防止空气中的细菌进入 【答案】B 【解析】 【分析】（1）细菌都是形体十分微小单细胞个体。 （2）真菌的种类：分为酵母菌、霉菌和蕈菌，酵母菌是单细胞的，其他的是多细胞。 （3）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。 【详解】A．细菌、真菌和病毒与人类的关系非常密切，有的有益，如利用乳酸菌发酵制作酸奶，有的有害，如结核杆菌，A错误。 B．可以食用的真菌很多，大多是多细胞的，如蘑菇、木耳、香菇、银耳、金针菇等，B正确。 C．食物放入冰箱保存是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖，C错误。 D．制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，因此制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了让乳酸菌在缺氧的环境下发酵，D错误。 故选B。 【点睛】熟记细菌、真菌和病毒等其他生物的结构和特点，注意区分。 15. “冬虫夏草”是我国的名贵中药，分布在我国青海、西藏、甘肃等地。虫草外表保持原来的虫形，虫体头部长出一根棕色有柄的由菌丝构成的棒状子座，形似一根野草，靠孢子繁殖。“冬虫夏草”的“草”是（ ） A. 植物 B. 真菌 C. 细菌 D. 动物 【答案】B 【解析】 【分析】真菌的细胞结构有细胞壁、细胞质、细胞膜和细胞核等，无叶绿体，营养方式是异养。 【详解】冬虫夏草，简称虫草，是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。在冬天，冬虫夏草菌侵入蝙蝠蛾幼虫体内，吸收其营养进行生长繁殖，导致幼虫死亡。到了夏天，冬虫夏草菌从幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，露出地面，形似一根野草，因此得名“冬虫夏草”。可见冬虫夏草是一种真菌，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 16. 利用植物秸秆生产燃料酒精的大致流程是“秸秆→糖液→酒精”，从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，该菌的特征有（　　） ①无成形的细胞核②有真正的细胞核③寄生④能通过孢子繁殖后代⑤单细胞结构 A. ①③⑤ B. ②③⑤ C. ①④⑤ D. ②④⑤ 【答案】D 【解析】 【分析】酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖。酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。蒸馒头或者制作面包时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因就是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会暄软。 【详解】①②酵母菌是真菌有真正细胞核，①错误，②正确。③在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，营腐生生活，错误。④酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖，正确。⑤酵母菌是常见的单细胞真菌，正确，因此D正确。 故选D。 17. 下列对生活实例的解释不符的是（ ） A. 将蔬菜变成有酸味的泡菜——利用了醋酸菌的发酵作用 B. 生牛奶加热后饮用——高温灭菌 C. 产生清洁能源甲烷——利用甲烷菌无氧时分解有机物 D. 泡菜坛口用水密封——防止外界空气进入形成缺氧环境 【答案】A 【解析】 【分析】微生物发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作甲烷需要甲烷菌。 【详解】A．制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质，A错误。 B．生牛奶加热后饮用，是利用高温消毒来杀菌的，B正确。 C．甲烷菌是一种厌氧菌，无氧时可以发酵分解有机物产生甲烷，C正确。 D．泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，形成缺氧环境，D正确。 【点睛】熟记掌握细菌、真菌在自然界中的作用及其与人类的关系是解题关键。 二、非选择题（共49分） 18. 2021年4月，一群亚洲象由云南西双版纳“出走”的新闻引发了全世界的关注。经过专业人员的科学投喂、正确引导等措施，这群亚洲象最终平安返回传统栖息地。请回答下列问题。 （1）云南独特气候和地理环境，适宜种类繁多的生动植物生存，被誉为“动物王国”和“植物王国”，这是_______多样性的体现。云南还有着除海洋、沙漠生态系统外的所有类型的生态系统，这是________多样性的体现。 （2）亚洲象是国家一级保护动物，但由于象牙可以制成一些名贵的物品，导致每年上万头大象被非法猎杀。这直接破坏了生物的_________多样性，导致亚洲象的数量急剧减少。 （3）我国正在积极采取多种措施来保护生物多样性，其中________保护和________保护就是极为有效的重要措施，且前者是保护生物多样性最为有效的措施，该措施常将___________作为主要场所。 （4）保护生物多样性，不仅关系到人类的福祉，也关系到人类的未来。作为青少年的我们能做些什么？请写出2点： ______________________、____________________。 【答案】（1） ①. 物种##生物种类 ②. 生态系统 （2）基因##遗传物质 （3） ①. 就地 ②. 易地 ③. 自然保护区 （4） ①. 搞好宣传教育，提高全民保护生物多样性的意识 ②. 从我做起，从小事做起，保护生物，不破坏生物及其栖息地 【解析】 【分析】保护生物的多样性，我们在遗传物质、物种和生态环境三个层次上制定了保护战略和不同的措施。其中包括就地保护和易地保护以及法制教育和管理等，就地保护即建立自然保护区，把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，是保护生物多样性最为有效的措施。易地保护是指把濒危物种迁出原地，移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理。 【小问1详解】 生物多样性内涵通常包括三个方面，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。所以，云南适宜种类繁多的生动植物生存，这是物种（或生物种类）多样性的体现。云南还有着除海洋、沙漠生态系统外的所有类型的生态系统，这是生态系统多样性的体现。 【小问2详解】 基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性。所以，每年上万头大象被非法猎杀，这直接破坏了生物的基因（或遗传物质）多样性。 【小问3详解】 结合分析可知，我国正在积极采取多种措施来保护生物多样性，其中就地保护保护和易地保护保护就是极为有效的重要措施，且前者是保护生物多样性最为有效的措施，该措施常将自然保护区作为主要场所。 【小问4详解】 保护生物多样性，不仅关系到人类的福祉，也关系到人类的未来。作为青少年的我们：①可以搞好宣传教育，提高全民保护生物多样性的意识；②要从我做起，从小事做起，保护生物，不破坏生物及其栖息地。 19. 某课外兴趣小组对细菌、真菌非常感兴趣，于是他们通过观察、实验及查阅资料等方式，了解这些生物的结构以及它们与人类生活的关系。请结合所学知识回答下列问题。 （1）图中属于单细胞生物的有______（填字母），D的生活方式为______。 （2）泡菜因其酸脆爽口，制作方便，为人们所广泛喜爱。泡菜制作的主要原理是______能够分解有机物产生乳酸。 （3）兴趣小组同时了解到人类从B生物体内提取了最早的抗生素，但该抗生素却不能在临床上用于治疗新型冠状病毒感染，原因是______。 （4）兴趣小组还把C生物用于制作面包、馒头等，为探究C生物的发酵过程及影响因素，设计了如图所示的实验。 一段时间后观察，气球胀大的装置是______；若要验证温度对C生物发酵作用的影响，应该选择的一组实验装置是______。 【答案】（1） ①. A、C ②. 腐生 （2）乳酸菌 （3）青霉素只对致病细菌起作用，对病毒无效 （4） ①. 甲 ②. 甲和丁 【解析】 【分析】图中：A细菌、B青霉菌、C酵母菌、D蘑菇（a孢子）。 【小问1详解】 图中A细菌和C酵母菌的身体只由一个细胞构成，属于单细胞生物。 D蘑菇体内无叶绿体，不能进行光合作用，生活方式为异养中的腐生。 【小问2详解】 泡菜制作的主要原理是乳酸菌能在无氧环境中分解有机物产生乳酸。 【小问3详解】 抗生素是一类能够杀死细菌的物质，是当前治疗人和动物细菌感染的常用药；使用抗生素时，致病菌和包括有益菌在内的多种细菌被一起杀死，但抗生素对病毒引起的疾病不起作用。可见，抗生素不能在临床上用于治疗新冠肺炎，原因是新冠肺炎是由病毒引起的疾病，而抗生素是用来治疗细菌引发的疾病。 【小问4详解】 酵母菌是单细胞真菌，在氧气充足时，酵母菌能将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水，消耗氧气和产生二氧化碳的量相同；但缺氧时，酵母菌能分解葡萄糖而产生酒精和二氧化碳，气体体积增大。甲装置的物质条件和温度条件都适宜，装置乙、丙和丁的条件都不适宜，无法产生气体，因此气球胀大的装置是甲；甲装置温度为25℃，丁装置温度为0℃，其他条件相同且适宜，故甲和丁装置可探究酵母菌的生活需要适宜的温度。 20. 新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，病毒在自然界中分布很广，与人类关系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。下图中，图甲表示大肠杆菌，图乙表示霉菌，图丙表示病毒。请你根据所学知识，据图回答。 （1）病毒个体十分微小，必须借助__________才能观察到病毒的形态；病毒不能独立生活，必须___________在其他生物的活细胞内。 （2）图甲和图乙两种生物的生殖方式不同，图乙是用_________繁殖的。 （3）图甲和图乙相比较，在结构上的主要区别是图甲细胞内_________；大肠杆菌和霉菌细胞内都没有__________，只能利用现成的有机物维持生活。 【答案】（1） ①. 电子显微镜 ②. 寄生 （2）孢子 （3） ①. 没有成形的细胞核 ②. 叶绿体 【解析】 【分析】图甲表示大肠杆菌，属于细菌；图乙表示霉菌，属于真菌；图丙表示病毒，其中①是蛋白质外壳，②是遗传物质。病毒没有细胞结构，只有①蛋白质外壳和②内部的遗传物质组成，个体微小，只能借助电子显微镜才能观察到。 【小问1详解】 病毒的个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构。病毒体内没有叶绿体，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内才能生活，一旦离开了活的细胞，病毒就无法进行生命活动。 【小问2详解】 细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。图甲大肠杆菌，属于细菌，繁殖的方式是分裂生殖；大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。图乙霉菌，属于真菌，用孢子繁殖。 【小问3详解】 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。图甲大肠杆菌（细菌）和图乙霉菌（真菌）相比较，在结构上的主要区别是图甲细胞内无成形的细胞核。大肠杆菌和霉菌的细胞内都没有叶绿体，因而不能进行光合作用，都必须靠现成的有机物维持生活，因此营养方式为异养。 21. 泡菜是一种经过微生物发酵的腌制食品。泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡。下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”得到的数据。请分析回答： 泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量 （发酵温度：15℃，单位：mg/kg） 盐水浓度发酵天数 第3天 第5天 第7天 第9天 第11天 第13天 1号坛4% 1.6 3.2 3.8 3.5 3.4 3.2 2号坛6% 1.2 5.5 4.0 1.8 1.2 1.2 3号坛8% 0.5 2.0 1.8 1.6 1.5 1.2 （1）由实验数据可知，泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是__________。 （2）制作泡菜所利用的微生物是___________。除盐水浓度不同。蔬菜的品种、重量、处理方法，以及所加调料等都要___________，保持实验变量唯一。 （3）兴趣小组在25℃测定的各发酵天数亚硝酸盐含量低于15℃时测定的数据，出现这种现象的主要原因：亚硝酸盐是在其他杂菌生长繁殖过程中产生的。在较高温度下，制作泡菜所利用的微生物通过___________方式快速繁殖，其分解有机物产生的大量___________，抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境分解了一部分亚硝酸盐。 【答案】（1）先上升后下降 （2） ①. 乳酸菌 ②. 相同 （3） ①. 分裂 ②. 乳酸 【解析】 【分析】制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。 【小问1详解】 据表中数据可见：不同时期泡菜中的亚硝酸盐含量不同，泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是：先上升后下降。人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡。所以，为了使制作的泡菜有利于人体健康，应使泡菜充分发酵，并使用盐水浓度较高的盐水。 【小问2详解】 制酸泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味。加水封坛的目的是：避免空气中的氧气进入坛中，影响乳酸菌的发酵。对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。所以，除去盐水浓度不同，蔬菜的品种、重量、处理方法，以及所加调料等都要相同，从而保证变量唯一。 【小问3详解】 制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌的生殖方式是分裂生殖，乳酸菌发酵分解有机物产生乳酸，使得菜具有特殊的风味。所以，在较高温度下，制作泡菜所利用的微生物（乳酸菌）通过分裂方式快速繁殖，其分解有机物产生的大量乳酸。乳酸抑制了杂菌的生长繁殖，减少了亚硝酸盐的产生，同时乳酸菌发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐，导致泡菜中的亚硝酸盐含量进一步降低。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $