第2章 组成细胞的分子 体验高考真题-【金版教程】2025-2026学年高中生物必修1 分子与细胞作业与测评全书Word（人教版 单选版）

生物学　必修1[人教版]作业与测评 体验高考真题 1．(新课标卷，1)大豆是我国重要的粮食作物。下列叙述错误的是(　　) A．大豆油含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态 B．大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量 C．大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸 D．大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素 答案：D 解析：脂肪的组成元素只有C、H、O三种元素，磷脂除了含有C、H、O，还含有P甚至N，二者均含有C、H、O，D错误。 2．(黑吉辽，1)钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2＋感受器。小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca2＋。下列叙述错误的是(　　) A．钙调蛋白的合成场所是核糖体 B．Ca2＋是钙调蛋白的基本组成单位 C．钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关 D．钙调蛋白结合Ca2＋后，空间结构可能发生变化 答案：B 解析：Ca2＋不是钙调蛋白的基本组成单位，钙调蛋白的基本组成单位是氨基酸，B错误；氨基酸之间能够形成氢键，使肽链能盘曲、折叠，C正确。 3．(湖北，3，改编)维生素D3可从牛奶、鱼肝油等食物中获取，也可在阳光下由皮肤中的7­脱氢胆固醇转化而来，活化维生素D3可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收。研究发现，肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素D3的活化。下列叙述错误的是(　　) A．肾功能下降可导致机体出现骨质疏松 B．适度的户外活动，有利于少年儿童的骨骼发育 C．哺乳动物的血液中钙含量太高，动物会出现抽搐等症状 D．肾功能障碍时，补充维生素D3不能有效缓解血钙浓度下降 答案：C 解析：肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素D3的活化，活化的维生素D3可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收，因此，肾功能下降会导致肾小管等部位对钙的吸收受阻，从而使机体出现骨质疏松，A正确；在阳光下皮肤中的7­脱氢胆固醇可转化成维生素D3，维生素D3可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收，适度的户外活动，有利于少年儿童的骨骼发育，B正确；哺乳动物的血液中钙含量太低，动物会出现抽搐等症状，C错误；肾功能障碍时，维生素D3不能被活化，因此补充的维生素D3不能促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收，从而不能有效缓解血钙浓度下降，D正确。 4．(湖北，1)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任。下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是(　　) A．水是酶促反应的环境 B．参与血液中缓冲体系的形成 C．可作为维生素D等物质的溶剂 D．可作为反应物参与生物氧化过程 答案：C 解析：细胞内的许多生物化学反应在以水为基础的液体环境中进行，水是酶促反应的环境，A正确；人体血浆中有很多缓冲对，如HCO/H2CO3、HPO/H2PO等，这些缓冲对的形成需要水的参与，B正确；维生素D属于脂溶性物质，水不能作为维生素D的溶剂，C错误；细胞内的许多生物化学反应都需要水的参与，水可作为反应物参与生物氧化过程，如水可作为反应物参与细胞呼吸，D正确。 5．(重庆，5，改编)合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据表分析，叙述错误的是(　　) 项目 食物(100 g) 能量(kJ) 蛋白质(g) 脂肪(g) 糖类(g) ① 880 6.2 1.2 44.2 ② 1580 13.2 37.0 2.4 ③ 700 29.3 3.4 1.2 A．含生命活动的主要承担者最多的是② B．需控制体重的人应减少摄入①和② C．青少年应均衡摄入①、②和③ D．蛋白质、脂肪和糖类都可供能 答案：A 解析：食物①和②分别富含糖类和脂肪，需控制体重的人应减少摄入①和②，B正确；食物①、②和③分别富含糖类、脂肪和蛋白质，青少年应均衡摄入①、②和③，C正确；蛋白质、脂肪和糖类都可供能，D正确。 6．(湖南，1，改编)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是(　　) A．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中 B．皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收 C．胶原蛋白的空间结构与氨基酸序列有关 D．胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高 答案：C 解析：蛋白质的氮元素主要存在于 “—NH—CO—”中，A错误；胶原蛋白为生物大分子，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；蛋白质的空间结构与氨基酸种类、数量和排列顺序等有关，C正确；人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸可以自身合成，衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，由题意可知，胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，因此，并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。 3 学科网（北京）股份有限公司 $