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跨学科主题学习
探索外来食料作物传播史
第六章 发展与合作
世界大洲中,有的“肩并肩”完全连在一起;有的“冬季
海峡铺冰桥”,成为相互连接的捷径。下列为四个大洲的轮廓
示意图,读图,完成1~2题
1. 我们日常最常见的许多食料作物都是其他大洲引入我国的,
土豆原产地所在的大洲是( B )
A. ① B. ② C. ③ D. ④
B
2. 芫荽传入我国的路径最可能是( C )
A. 由葡萄牙人引入日本,再传入中国
B. 由波斯人引入尼婆罗,再传入中国
C. 张骞开辟“丝绸之路”传入
D. 由郑和船队从非洲带回
C
东莞市某校同学开展探究外来食料作物——辣椒传播史活
动。读图,完成3~5题。
3. 大航海时代,辣椒从原产地向世界传播。15世纪传播路线横
跨的大洋是( B )
A. 太平洋
B. 大西洋
C. 印度洋
D. 北冰洋
B
4. 世界辣椒带主要分布在 地区。( A )
A. 中低纬度 B. 中高纬度
C. 北寒带 D. 南寒带
A
5. 辣椒自传入中国后,很多地方喜食辣椒。根据重庆的气候资
料图,推测重庆人爱吃辣是因为辣椒有助于( B )
A. 御寒 B. 除湿 C. 消化 D. 杀菌
B
6. 食料传播是世界文化交流史的重要内容,我国很早就与其他
地区进行食料作物交流。新航路开辟后,食料作物在全球范围
的交流传播,不仅丰富了人们的饮食文化,还推动了当地经济
和贸易的发展。右图为番茄传入中国的主要路径及西班牙气温
曲线和降水量柱状图。
(1)番茄原产于 洲西部 带地区(热量带),跨
越 洋经过 洲后,向东依次经过
洋、 洋、太平洋传入中国。
南美
热
太平
北美
大西
印度
(2)番茄传播路径途经西班牙,位于 海沿岸,气候具
有 的特点,适宜番茄生长。
地中
夏季炎热干燥,冬季温和多雨
(3)开展“探索某外来食料作物”的主题学习,其基本流程正确
的是(填写序号):
①搜寻某食料作物资料,认识其原产地
②探寻某食料作物传
播的历史故事,认识其传播路径
③了解生活中的主要食料,确认活动主题
④选择合适食料烹制菜肴
→ → → 。
③
①
②
④
广东省在对口帮扶云南省德宏傣族景颇族自治州(下称德宏
州)的工作中,将本地的茭白引种到德宏州。引种后的茭白,无
论是大小、口感,还是亩产量都不逊色于广东本地。如今,德
宏州的茭白种植面积已超过2 000亩,为当地居民增收1 500多
万元。茭白是一种水生蔬菜,在我国有着近千年的栽培历史。
茭白生长适宜温度是10~30℃,生长过程中需水量大。它根系
发达,茎部被菰黑粉菌寄生后,会形成可食用的膨大肉质茎。
不过,茭白采收后容易失水萎蔫、发生霉变;其叶片植株质量
占比为50~70%,含有丰富的粗纤维、粗蛋白等营养物质。
据此完成7~11题。
7. 云南省德宏州位于我国的( D )
A. 东北部 B. 西北部
C. 东南部 D. 西南部
D
8. 茭白膨大的肉质茎中含有的大量水分主要来自( C )
A. 叶 B. 花 C. 根 D. 种
C
9. 当我们食用茭白后,血糖浓度会上升,然后在 的作
用下逐渐下降到正常水平。( B )
A. 生长激素 B. 胰岛素
C. 甲状腺激素 D. 胰高血糖素
B
10. 冬季,广东的本地茭白处于空缺期,而德宏州的茭白已经
采收。现需将甲地产收的一批茭白运输到广东,需要考虑哪些
因素?请阐述理由。
因茭白易失水,容易霉变,营养物质容易流失,因此需考虑保
水、保鲜、防霉等;或因两地距离较远,要选择合适的运输方
式,降低运输成本,减少运输时长,因此需考虑运输费用、运
输时长、运输速度、运输距离、运载量、运输方式、运输条件
等;或因沿途可能遭遇灾害性天气,以及遭遇滑坡、泥石
流等地质灾害等,加之地形复杂,会给运输带来安全隐患。
11. 为了进一步推动德宏州茭白产业的发展,请你从地理和生
命科学的角度提出一些合理的建议。
从地理角度,可以进一步完善当地的交通基础设施,便于茭白
的运输和销售;加强水利设施建设,保证茭白生长有稳定的水
源供应;根据当地不同区域的地理条件,进行合理的种植规
划,提高土地利用效率。
从生命科学角度,加大科研投入,培育更适合德宏州环境的茭
白品种;建立农产品质量检测体系,确保茭白的质量安全;开
展茭白深加工技术研究,开发更多的茭白加工产品,提
高产品的附加值和市场竞争力。
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