跨学科主题学习　探索外来食料作物传播史课件 2024-2025学年人教版地理七年级上册

食料泛指食物的原料,包括粮食、鱼肉、蔬菜、水果、调料 等。食料传播是世界文化交流史的重要内容。我国很早就与 其他地区进行食料作物种植交流,一方面将我国的特有食料 作物带到世界各地种植,另一方面也从外国引入一些食料作 物进行本土栽培。每种外来食料作物的传播都有一段历史故 事。 1.(2025辽宁大连中山期末)大连某校同学开展探究外来食料 作物——辣椒传播史活动。读图完成下列问题。 【辣椒的起源】 (1)辣椒原名番椒,原产于_______洲的墨西哥。 【辣椒的传播】 北美　     (2)大航海时代,辣椒从原产地向世界传播。15世纪,辣椒横跨 了A_______洋到达B______洲、非洲,在_______世纪传入我 国。 【辣椒与气候】 (3)世界辣椒带主要分布在中纬度和______纬度地区,这里热 量充足,利于辣椒生长。 低　     16　     欧　     大西　     【辣椒与饮食】 (4)辣椒自传入中国后,很多地方喜食辣椒,这与当地气候密切 相关。重庆人爱吃辣是因为当地气候类型是_____________ 亚热带季风气候 _____,比较湿热,辣椒有助于除湿。 　     解析    (1)墨西哥位于北美洲。(2)读图可知,15世纪,随着新航 路的开辟,辣椒从墨西哥出发,横跨了A大西洋到达B欧洲、非 洲,在16世纪传入我国。(3)读图可知,世界辣椒带主要分布在 中纬度和低纬度地区,这里热量充足,利于辣椒生长。(4)读图 可知,重庆1月气温高于0℃,夏季高温多雨,冬季温和少雨,属于 亚热带季风气候。 2.(2025北京海淀期末)某中学地理课堂开展“探索外来食料 作物传播史”跨学科主题学习活动。某小组选择研究咖啡, 探寻咖啡的传播历史、研究种植区域的自然条件。图1为世 界气候类型和咖啡传播路线示意图。阅读图文资料,回答下 列问题。   月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 气温/℃ 20 21 21.5 21 20.5 20 19 19.5 19 19.5 19 19 降水量/毫米 29 44 100 147 133 99 128 125 14 92 30 24 (1)同学们对咖啡原产地阿瓦萨的气候特征进行了研究,请根 据他们整理好的气温和降水量数据(表),将图2补充完整。 如下图:　　     (2)了解咖啡传播历史,比较咖啡种植区域的自然环境特征,写 出序号代表的正确含义,完成结构图。 ①____________、② ___________ 、③____________、④ ___________ 、⑤ ___________ 、⑥ __________、 ⑦ ___________ 、⑧ ___________ 、⑨ ___________ 、⑩ ___________ 、 ___________ 、 __________、 ___________ 、 __________ 。 夏季高温多雨 亚热带季风　     低　     1 000　     高　     非　     热带草原　     马六甲　     热带沙漠　     阿拉伯　     气候　          地形     低　     冬季温和少雨　     　     (3)随着全球气候变暖。喜欢温暖气候的咖啡害虫和叶锈病 威胁咖啡生产。全球气候变暖的原因可能有_______(双项选 择)。 A.大量燃烧煤炭石油 B.过度砍伐森林 C.乘坐公共交通出行 D.采用风力发电 AB　     (4)【中考考向·开放设问】在本学期“探索外来食料作物传 播史”跨学科主题学习中,我选择研究的食料作物是_______ ______________________________,我烹饪的菜品是_______ _______。通过这个活动,我收获到_____________________ _____________________________________________________ ___________________________________________________ ___________________________________________________。 肉汤　     独特风味,深切感受到食物与历史文化紧密相连　     独特地位。亲手烹饪,更让我切身体会到胡椒为羊肉赋予的 丝绸之路传入中国的历程,知晓其在不同时期饮食文化中的 我了解到胡椒从西域经 胡椒羊 开放性试题,答案不唯一,如:胡椒　     本题为 解析    (1)根据阿瓦萨的气温和降水量数据(表)将1、2月补充 完整即可。(2)在历史上咖啡较早传播至亚洲的阿拉伯半 岛。阿拉伯半岛是世界上最大的半岛,当地主要为全年高温 少雨的热带沙漠气候。17世纪,咖啡传播到马六甲海峡以南 的苏门答腊岛。18世纪,咖啡传播到南美洲,图中的传入区域 属于热带草原气候,其特征是全年高温,一年分干、湿两季。 咖啡的原产地阿瓦萨位于非洲埃塞俄比亚,阿瓦萨地处热带, 属于热带草原气候,全年气温较高,年降水量大于1 000毫米,适 合咖啡的生长。该地位于非洲埃塞俄比亚高原边缘,海拔高, 气温较非洲同纬度地区低,咖啡生长较缓慢,但品质上乘。云 南德宏属于亚热带季风气候,其气候特征是夏季高温多雨,冬 季温和少雨。咖啡在低纬度地区广泛种植,因为低纬度地区 热量充足。影响阿瓦萨和云南德宏咖啡生长的共同自然因素 是地形和气候,热量充足、降水丰沛且具有一定坡度的地方 有利于咖啡生长。(3)乘坐公共交通出行是一种环保的出行 方式,有助于减少碳排放,不会导致全球气候变暖;采用风力发 电是一种清洁能源利用方式,不会产生导致气候变暖的温室 气体。(4)本题为开放性试题,可根据所学知识和生活经验作 答,如:在本学期“探索外来食料作物传播史”跨学科主题学 习中,我选择研究的食料作物是土豆,我烹饪的菜品是土豆炖 牛肉。通过这次活动,让我知晓土豆原产于南美洲安第斯山 区,经漫长辗转传入我国。研究时,我学会从古籍、论文中提 取信息,烹饪时掌握了炖煮技巧。这不仅丰富了我的知识,还 提升动手能力,收获满满。 3.(2025湖南岳阳平江期末)【跨学科主题学习】读图文材料 回答问题。 番茄传播 　　番茄原产地南美洲,1523年欧洲殖民者将其传播到西班 牙、葡萄牙;番茄大面积传播始于1575年,在英国和中欧国 家可以看到西红柿,在17世纪传入菲律宾,明朝时期传入我 国。 定的传播路径。番茄于1523—1575年在_______(大洲)传播, 17世纪传入_______(大洲名称),明朝时传入我国。 (2)请再列举一种从美洲引进的外来食料作物__________ ____________,该种食物在我国历史上对预防饥荒有重要 作用。 请列举一种有“胡”字的作物(多指从中亚、西亚传入的作 物)________________________。 胡萝卜、胡麻、胡桃等　     薯、红薯等　     玉米、马铃 亚洲　     欧洲　     (1)读图,每种外来食料作物从原产地传入我国,都需要经历一 (3)【中考考向·简答论述】请你以开展主题《探索外来食料 作物传播史》的跨学科主题学习拟写一份活动流程。 如PPT、作物的实物、展板等。 起源地、传播路径、在我国的种植情况等;②准备展示工具, 三、活动准备:①收集相关的图文资料,包括外来食料作物的 科知识;③增强对不同文化交流与融合的认识。 ②培养跨学科的思维能力,综合运用历史、地理、语文等学 二、活动目标:①了解外来食料作物的传播路径和历史背景; 一、活动主题:探索外来食料作物传播史 四、活动过程:①导入:展示一些常见的外来食料作物,如番 总结,强调不同文化交流的重要性。 小组推选代表进行发言,展示讨论成果。⑤总结:对活动进行 化等角度分析外来食料作物传播的原因。④成果展示:每个 食料作物的引入对我国饮食文化的影响,从历史、地理、文 胡萝卜、胡麻等;③小组讨论:分成小组,讨论以下问题,如外来 的外来食料作物,如玉米、红薯等,以及有“胡”字的作物,如 外来食料作物的传播路径和历史背景,重点介绍从美洲引进 茄、玉米等,引发学生的兴趣;②知识讲解:利用图文资料,讲解 五、活动评价:①参与度,包括讨论的积极性、发言的质量等; 队合作能力,观察小组讨论中的协作情况。 ②对知识的掌握程度,通过提问、测试等方式进行评估;③团 解析    (1)读图,番茄于1523—1575年在欧洲传播,17世纪传入亚洲,明朝时传入我国。(2)结合所学知识可知,从美洲引进的外来食料作物还有玉米、红薯、马铃薯等,在我国历史上对预防饥荒有重要作用。有“胡”字的作物多指我国古代从中亚、西亚传入的作物,有胡萝卜、胡麻、胡桃等。(3)《探索外来食料作物传播史》的跨学科主题学习活动要明确主题,直接指向探索外来食料作物传播史。活动目标要清晰且全面,涵盖了知识获取、能力培养和文化认知等方面。活动准备要充分, 包括资料收集和展示工具准备,为活动的顺利开展提供了保障。活动过程设计要合理,通过导入引发兴趣,知识讲解传授知识,小组讨论促进思考和交流,成果展示锻炼表达能力,总结强调重点。活动评价要从学生参与度、知识掌握程度和团队合作能力三个方面进行,能够全面评估活动效果。 $$