九年级化学（科粤版）上精品学案：1.3物质的变化

1.3　物质的变化 1．知道物理变化和化学变化的概念。 2．知道化学变化过程中常常伴随的现象。 3．知道物理变化和化学变化的本质区别，初步学会判断一些典型的物理变化和化学变化。 4．初步学习观察和描述实验现象的方法。 你知道吗？ “学问”，首先是学会提问！ 生活右我们经常看到过各种各样的糖、醋、酒，它们的味道差异很大，但是制造它们的原料——淀粉，却是相同的！由此你会想到什么？你想了解其中的奥妙吗？ 1．物理变化 (1)观察活动：观察物质的变化 变化 变化前 变化中 变化后 有无新物质生成 变化1 火柴梗 火柴梗被折断 火柴梗形状变化 没有 变化2 水 水的三态变化 水的状态变化 没有 变化3 石蜡 石蜡熔化成液态蜡油 石蜡形状和状态变化 没有 变化4 玻璃 玻璃破碎 玻璃形状变化 没有 变化5 食盐 食盐溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到食盐 食盐形状和状态变化 没有 在上述变化过程中，有的只发生物质形状或状态的变化，有的物质的形状和状态都发生了变化，但它们的本质没有变化，即没有生成新物质。 (2)物理变化的概念：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。 物理变化只是物质的形状或状态发生变化，它的本质特征是没有新物质生成。 【例1】下列各图表示的变化中属于物理变化的是(　　)。 解析：本题考查对物理变化和化学变化的理解，要抓住两种变化的本质特征： C项为风力发电，没有生成新的物质，属于物理变化；A、B都涉及燃料燃烧，D项为酸雨腐蚀雕像，都有新物质生成，属于化学变化。答案应为C。 答案：C 2．化学变化 (1)观察活动：观察火柴梗、镁条的燃烧 变化 变化前 变化中 变化后 有无新物质生成 变化6 火柴梗燃烧 火柴梗 火柴梗燃烧，有明显的火焰和发光发热，产生少量黑烟等 黑色 的固体 有新物质生成 变化7 镁条燃烧 镁条是银白色的固体 发出耀眼的强白光，并且放出大量的热 白色 固体 有新物质生成 火柴梗燃烧后生成黑色的灰烬、水蒸气和二氧化碳，它们是不同于火柴梗的新物质。镁条燃烧后的生成物是白色的粉末氧化镁，它是不同于镁的新物质。 (2)化学变化的概念：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。 化学变化的本质特征是有新物质生成，也就是说，有新物质生成的