1.1 物质的变化与性质（讲义）-2025-2026学年九年级化学上册同步教学讲义（人教版2024）

1.1 物质的变化与性质 01. 学习目标 1. 了解化学变化的基本特征； 2. 知道物质发生化学变化时伴随有能量变化，初步认识化学反应的本质； 3. 能判断常见的物理变化和化学变化； 4. 了解物质性质包括物理性质和化学性质，能够初步区分物理性质和化学性质。 重点 物理变化和化学变化的判断； 难点 对物质和变化的描述区分； 02. 思维导图 03. 新知导学 1、 化学变化和物理变化 1. 探究物质变化的几个实验 实验内容 变化前的物质 液态的水 固态的石蜡 蓝色的硫酸铜溶液 颗粒状大理石 变化时发生的现象 试管中的水沸腾，试管口附近产生水雾，玻璃片上出现无色液体 白色的石蜡固体变为无色透明的液体 生成蓝色絮状沉淀，溶液变为无色 大理石表面有无色气泡产生，且大理石逐渐变小；导管口有气泡冒出，烧杯中澄清石灰变浑浊 变化后的物质 水蒸气 液态的石蜡 蓝色的氢氧化铜沉淀等 二氧化碳气体等 变化后有无新物质生成 无新物质生成 无新物质生成 有新物质生成 有新物质生成 实验分析 （1） 水的沸腾和石蜡的熔化都只是物质的形态发生了变化，并没有新物质生成； （2） 向氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液、向盛有大理石的试管中加入稀盐酸，两种变化中都生成了新物质 【点拨】 做实验时，要特别注意保护眼睛，带好护目镜。如不慎有少量试剂溅入眼睛，要立即用水冲洗，边洗边眨眼睛，必要时去医院就诊； 氢氧化钠溶液和盐酸对皮肤和衣服具有腐蚀作用，使用时应小心。 【方法导引】 （1） 观察实验现象时要注意：①重点观察实验前后试剂的颜色、状态、气味等的变化；②观察全面、细致； （2） 描述实验现象时要注意：语言和文字要客观、全面、准确。 2. 化学变化与物理变化 化学变化 物理变化 概念 生成新的物质 没有生成新的物质 常伴随的现象 物质的形状、大小等发生变化 实例 天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒等 石蜡受热熔化、灯泡发光、汽油挥发、水结冰等 本质区别 变化时是否有新物质生成 联系 物质在发生变化的过程中，会同时发生物理变化，如蜡烛燃烧过程中： 【知识拓展】 物理变化4种常见的形式： ①物质的三态变化（固态、液态、气态的转换） ②位置的改变（物体从甲地转移到乙地） ③某些能量形式的改变（电灯通电后发光放热，电能转变为光能和热能） ④形状的改变（矿石粉碎、海水晒盐、玻璃破碎等） 【点拨】 · 化学变化又叫化学反应，与物理变化是并列关系； · 化学变化往往伴随着能量的变化； · “颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光放热”，这些现象可以帮助判断化学变化是否发生，但不能作为判断化学变化的根本依据；且有“颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光放热”等现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光放热、墨汁入水后的颜色改变、水沸腾产生气泡、浑浊的水静置一段时间产生沉淀等都是物理变化，有些化学变化可能没有明显现象； · 爆炸不一定是化学变化，如车胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸等属于物理变化，而由燃烧引起的爆炸（如火药爆炸、天然气爆炸等）属于化学变化； · 变化时是否有新物质生成，是与指原物质组成或构成上不同的物质。 【文化情景】 成语、谚语、典故和古诗词中涉及的物质变化 1. 物理变化 · 滴水成冰、刻舟求剑、积土成山、木已成舟、量体裁衣、破釜沉舟、扬汤止沸； · 千里冰封，万里雪飘； · 白玉为堂金作马； · 冰冻三尺，非一日之寒； 2. 化学变化 · 钻木取火、火烧赤壁、火上浇油、百炼成钢、死灰复燃； · 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏； · 野火烧不尽，春风吹又生； · 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。 2、 化学性质和物理性质 1. 化学性质和物理性质的比较 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质需要发生化学变化中表现出来的性质 性质内容 颜色、气味、硬度、熔点、沸点、密度、挥发性、溶解性、导电性、导热性、吸附性、延展性等 可燃性、助燃性、稳定性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等 区别 是否需要通过化学变化表现出来 2. 外界条件与物质性质的关系 当外界条件（如温度、压强等）改变时，物质的某些性质（如熔点、沸点、密度等）也会随之变化，因此描述物质性质时往往要注明条件。 3. 实验探究——氧气和二氧化碳的性质 实验内容 实验现象 实验结论 观察颜色并闻气味 氧气无色、无臭， 二氧化碳无色、无臭 氧气和二氧化碳在通常情况下都是无色、无臭的气体 燃着的小木条在氧气中燃烧得更旺，在二氧化碳中熄灭 氧气能支持燃烧，二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧。 【注意】 闻气体气味时，不能直接凑到瓶口去问，应用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。 【点拨】 区分氧气和二氧化碳的方法： 物质 物理性质 化学性质 氧气 通常情况下，均为无色、无臭的气体，密度均比空气的大 支持燃烧 二氧化碳 不燃烧、不支持燃烧、能使澄清石灰水变浑浊 （1）将两种气体分别通入澄清石灰水中，使澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳，不能使澄清石灰水变浑浊的是氧气； （2）将燃着的小木条分别伸入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，使燃着的小木条燃烧得更旺的是氧气，使燃着的小木条熄灭的是二氧化碳。 【方法点拨】 物质的鉴别方法：利用物质的特性来鉴别物质 步骤 语言描述 一取样 分别取样 二操作 将……， 三现象 若……， 四结论 则……。 三、物质的性质与变化、用途的关系 1. 性质与变化的关系 物质的性质 物质的变化 区别 性质是物质本身固有的性质，是变化的内因 变化是一个“变”的过程，往往用动词表示 举例 汽油能燃烧——化学性质 汽油易挥发——物理性质 汽油燃烧——化学变化 汽油挥发——物理变化 联系 【点拨】 物质的性质，描述时常用“能”“会”“易”“具有”“可以”等表示。 例：物质变化物质性质，； 2. 性质与用途的关系 04. 夯实基础 1．下列制作过程中的变化属于化学变化的是（） A．粮食酿酒 B．水的蒸发 C．铁水铸锅 D．麦磨成面 【答案】A 【详解】A、在酿酒过程中，粮食中的糖类在微生物作用下发酵，生成乙醇(俗称酒精)和二氧化碳等新物质。即该过程中有新物质生成，属于化学变化，此选项符合题意； B、水从液态变为气态的水蒸气，只是分子间距离增大，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，此选项不符合题意； C、铁水(熔融的铁)冷却后凝固成铁锅，铁的状态发生改变，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，此选项不符合题意； D、麦子被机械研磨成面粉，只是颗粒大小和形状改变，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，此选项不符合题意。故选A。 2．在地震灾害后的防疫工作中，当地人用二氧化氯(ClO2)作消毒剂。ClO2是—种橙绿色、有刺激性气味的气体，11℃以下为红色液体，易溶于水，见光易分解。下列描述属于二氧化氯化学性质的是（） A．橙绿色 B．有刺激性气味 C．见光易分解 D．易溶于水 【答案】C 【详解】A、橙绿色，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故错误； B、有刺激性气味，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故错误； C、见光易分解，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故正确； D、易溶于水，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故错误。故选C。 3．下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是（） A．电灯通电后发光发热，固体碘受热升华 B．牛奶隔夜放置后变质，夏天车胎爆胎 C．蜡烛受热熔化，食盐放入水中形成盐水 D．汽油燃烧，生米煮成熟饭 【答案】B 【详解】A、电灯通电后发光发热，没有新物质生成，是物理变化；固体碘受热升华，只是状态改变，没有新物质生成，是物理变化，该选项错误； B、牛奶隔夜放置后变质，有新物质生成，是化学变化；夏天车胎爆胎，是因为压强变化，没有新物质生成，是物理变化，该选项正确； C、蜡烛受热熔化，只是状态改变，没有新物质生成，是物理变化；食盐放入水中形成盐水，是溶解过程，没有新物质生成，是物理变化，该选项错误； D、汽油燃烧，有新物质二氧化碳等生成，是化学变化；生米煮成熟饭，有新物质生成，是化学变化，该选项错误。故选B。 4．实验室有两瓶失去标签的液体，已知它们分别是酒精和蒸馏水，区别两者的最简便的方法是（） A．闻气味 B．测导电性 C．用火点 D．测密度 【答案】A 【详解】A、酒精具有特殊的醇香气味，蒸馏水没有气味，通过闻气味可以很简便地区分两者，A正确； B、测导电性需要相应的仪器，操作相对复杂，几乎不能区分，B错误； C、用火点酒精，酒精易燃，有一定危险性，且操作不如闻气味简便，C错误； D、测密度需要测量质量和体积，操作步骤多，不是最简便的方法，D错误。故选A。 5．下列描述中，属于物理性质的是（） A．木炭在空气中能燃烧 B．氧气具有助燃性 C．石灰石能与盐酸反应生成二氧化碳气体 D．胆矾是一种蓝色固体 【答案】D 【详解】A、木炭能燃烧，燃烧是化学变化，体现化学性质，错误； B、氧气助燃性，助燃过程是化学变化，体现化学性质，错误； C、石灰石与盐酸反应生成二氧化碳气体，是化学变化，体现化学性质，错误； D、胆矾是蓝色固体，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，正确。故选D。 6．下列关于物质的性质或变化的判断正确的是（） A．碳能在空气中燃烧——化学性质 B．湿衣晾干——化学变化 C．硝酸银见光易分解——物理性质 D．苹果腐烂——物理变化 【答案】A 【详解】A、碳能在空气中燃烧，体现碳的可燃性，可燃性是化学性质，故正确。 B、 湿衣晾干是水从液态蒸发为气态的过程，没有新物质生成，只是水的状态改变。这属于物理变化。故错误。 C、硝酸银见光易分解需要化学变化表现出来，是化学性质，故错误。 D、苹果腐烂是微生物分解有机物，生成新物质，是化学变化。故错误。故选A。 7．古诗文是中华民族灿烂文化的瑰宝。下列古诗文中只含有物理变化的是（） A．野火烧不尽，春风吹又生 B．粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 【答案】C 【详解】A、野火烧不尽，春风吹又生，燃烧的过程中发生了燃料的燃烧，有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故选项不符合题意； B、粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间，是指氧化钙和水反应生成氢氧化钙、氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，有新物质生成，属于化学变化，故选项不符合题意； C、只要功夫深，铁杵磨成针，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项符合题意； D、蜡烛燃烧的过程中有新的物质二氧化碳和水生成，属于化学变化，故选项不符合题意；故选C。 8．下列关于二十四节气习俗的说法中，正确的是（） A．立春“咬春”吃春饼，制作春饼时面粉发酵属于物理变化 B．谷雨“食椿”尝椿芽，炒制椿芽时水分蒸发属于化学变化 C．夏至“秤人”量体重，体重秤的示数变化是因为发生了化学变化 D．大暑“喝伏茶”饮凉茶，伏茶清香四溢属于物理变化 【答案】D 【详解】A、制作春饼时面粉发酵的过程中有新物质生成，属于化学变化，说法错误，不符合题意； B、炒制椿芽时水分蒸发的过程中没有新物质生成，属于物理变化，说法错误，不符合题意； C、量体重时体重秤的示数变化过程中没有新物质生成，属于物理变化，说法错误，不符合题意； D、伏茶清香四溢的过程中没有新物质生成，属于物理变化，说法正确，符合题意。故选D。 9．化学致力于研究物质的性质和用途，并通过化学变化创造出具有特殊性能和用途的新物质，从而不断提高人类生活水平，推动人类社会不断进步。下列物质的用途与其化学性质相关的是（） A．铜作导线 B．铁制成炊具 C．黄金压成金箔 D．可燃冰作燃料 【答案】D 【详解】A、导电性属于物理性质，因为电子在导线中流动时，铜本身没有发生化学变化(如成分改变)，该用途与化学性质无关，A错误； B、导热性和硬度都是物理性质，因为铁在加热食物时，其成分未发生化学变化(生锈是后续过程，与制成炊具无关)，该用途与化学性质无关，B错误； C、延展性属于物理性质，因为黄金在压延过程中只发生形状改变，没有化学变化(如成分或结构改变)，该用途与化学性质无关，C错误； D、可燃性属于化学性质，因为燃烧时甲烷与氧气发生化学反应，生成二氧化碳和水，并释放能量(涉及化学变化)，该用途与化学性质相关，D正确。故选D。 10．“非遗”是中华优秀传统文化的代表，蕴含着中华民族特有的精神价值和文化意识。下列非遗文化制作工序中体现化学变化的是（） A．藁城宫灯——洗竹竿 B．玉田泥塑——捏塑泥胎 C．武强木版年画——刻板 D．宁晋泥坑酒酿造——泥池发酵 【答案】D 【详解】A、洗竹竿过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意； B、捏塑泥胎过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意； C、刻板过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意； D、泥池发酵过程中有新物质生成，属于化学变化，符合题意。故选D。 11．下列成语中只涉及物理变化的是（） A．真金不怕火炼 B．藕断丝连 C．火上浇油 D．死灰复燃 【答案】B 【详解】A、该成语描述黄金在火中加热时不易发生反应，黄金化学性质稳定，但火炼过程中，有燃烧发生，涉及化学变化，不符合题意； B、该成语描述藕断开后仍有细丝相连，这仅是藕的形状和位置发生改变(如断裂),没有新物质生成，只涉及物理变化，符合题意； C、火上浇油有新物质生成，属于化学变化，不符合题意； D、死灰复燃有新物质生成，属于化学变化，不符合题意。故选B。 12．2025年1月14日，全国生态环境保护会议召开。下列说法或做法中，主要涉及化学变化的是（） A．碳捕集——二氧化碳与胺类溶液反应生成碳酸盐 B．水处理技术——活性炭孔隙结构吸附污染物 C．环境治理——PM2.5颗粒通过静电除尘设备吸附 D．氢能储运——液氢通过低温压缩储存 【答案】A 【详解】A、二氧化碳与胺类溶液反应生成碳酸盐：该过程有新物质生成，属于化学变化，A选项正确； B、活性炭孔隙结构吸附污染物：活性炭吸附是利用其多孔结构物理吸附污染物，该过程没有新物质生成，属于物理变化，B选项错误； C、PM2.5颗粒通过静电除尘设备吸附：静电除尘是利用静电力使颗粒物带电并被吸附在电极上，该过程没有新物质生成，属于物理变化，选项错误； D、液氢通过低温压缩储存：该过程是将氢气降温压缩成液态，只涉及状态改变，该过程没有新物质生成，属于物理变化，D选项错误。故选A。 13．过氧乙酸(化学式C2H4O3)的溶液是抗击“SARS”时期常用的消毒剂。 ①通常状况下过氧乙酸为无色的液体，②具有强烈刺激性气味，③能与水以任意比例互溶，④温度稍高即可分解放出氧气，⑤加热到110℃能发生强烈爆炸，⑥过氧乙酸的溶液可用于织物、纸张等的脱色，⑦还可以做环境的杀菌消毒剂。 （1）描述过氧乙酸物理性质的语句是(填序号)______。 （2）描述过氧乙酸化学性质的语句是(填序号)______。 【答案】（1）①②③ （2）④⑤ 【详解】（1）颜色不需要通过化学变化就能体现出来，属于物理性质；②气味不需要通过化学变化就能体现出来，属于物理性质；③溶解性不需要通过化学变化就能体现出来，属于物理性质。 （2）④分解放出氧气的过程有新物质生成，属于化学变化，温度稍高即可分解放出氧气属于化学性质；⑤发生强烈爆炸的过程有新物质生成，属于化学变化，加热到110℃能发生强烈爆炸属于化学性质。⑥和⑦是物质的用途。 14．材料一：近代化学史 17世纪中叶到19世纪末是化学作为一门独立学科的形成和发展时期，也称近代化学时期。17世纪中叶，英国科学家波义耳提出化学元素的概念，标志着近代化学的诞生。19世纪初，英国科学家道尔顿、意大利科学家阿伏加德罗等先后提出原子论、分子学说，同时也是化学成为一门独立学科的标志。从微粒的角度认识物质，使人们对化学的认识趋于系统化。随后，化学家们发现元素周期律并编制出元素周期表，使化学研究和学习变得有规律可循。 材料二：我国化学药物发展史 早在宋代，轻粉已是我国的一种重要药物，其制作方法之一是使用古方药小还丹和食盐等物质在固体状态下共热，收集升华出的白色粉末，即为轻粉。轻粉微溶于水，可作为治疗疥疮的药物，在光照下容易分解成汞和氯化汞。 （1）化学成为一门独立学科的标志是___________的创立。 （2）编制出世界上第一张元素周期表的化学家是___________。 （3）根据材料二整理下列有关轻粉的知识卡片。 ①物理性质：___________(写一条，下同)。 ②化学性质：___________。 ③保存方法：___________。 ④用途：___________。 【答案】（1）原子论、分子学说 （2）门捷列夫 （3）①白色粉末、微溶于水 ②光照下易分解成汞和氯化汞 ③避光保存 ④作为治疗疥疮的药物 【详解】（1）由题干信息可知，化学成为一门独立学科的标志是原子论、分子学说的创立； （2）编制出世界上第一张元素周期表的化学家是门捷列夫； （3）①物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质，则由题干信息可知，轻粉的物理性质有:白色粉末、微溶于水； ②物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质，则由题干信息可知，轻粉的化学性质有：光照下易分解成汞和氯化汞； ③由题干信息可知，轻粉在光照下容易分解成汞和氯化汞，则保存轻粉的方法是避光保存； ④由题干信息可知，轻粉可作为治疗疥疮的药物。 15．在下列空格里填上正确的序号： ①物理变化；②化学变化；③物理性质；④化学性质；⑤用途。 （1）硫磺是一种淡黄色固体，不溶于水___________； （2）取少量硫磺，加热，硫磺熔化成黄色液体___________； （3）继续加热，硫磺在空气中燃烧生成一种有特殊气味的气体___________； （4）这说明硫磺具有可燃性___________； （5）硫磺可用于制作火药___________。 【答案】（1）③ （2）① （3）② （4）④ （5）⑤ 【详解】（1）硫磺是一种淡黄色固体，不溶于水，描述了物质的颜色、状态，溶解性，都是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，属于物理性质，故选③； （2）硫磺熔化成黄色液体，该过程中硫磺由固态变为液态，没有新物质生成，属于物理变化，故选①； （3）硫磺在空气中燃烧生成一种有特殊气味的气体，该过程涉及燃烧，有新物质生成，属于化学变化，故选②； （4）硫磺具有可燃性，是通过燃烧这一化学变化体现出的性质，属于化学性质，故选④； （5）硫磺可用于制作火药，属于物质的用途，故选⑤。 16．化学是一门以实验为基础的科学，请根据你所学知识回答下列问题。 （1）实验1中水沸腾，试管口出现白雾，玻璃片上有_______。 （2）实验2中现象_______。 （3）实验3向无色的氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液，现象_______。 （4）实验4中白色固体逐渐减少但不消失，固体表面有_______，澄清石灰水_______。 （5）物理变化和化学变化的本质区别是_______。 【答案】（1）小液滴 （2）石蜡由固体变为液体 （3）产生蓝色沉淀 （4）气泡产生 变浑浊 （5）是否有新物质生成 【详解】（1）实验1中水沸腾变为水蒸气，水蒸气遇冷凝结成小液滴，故试管口出现白雾，玻璃片上有小液滴； （2）实验2中石蜡熔化，由固体变为液体； （3）实验3向无色的氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液，氢氧化钠与硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钠，氢氧化铜沉淀呈蓝色，故观察到：产生蓝色沉淀； （4）大理石主要成分是碳酸钙，碳酸钙与稀盐酸反应生成氯化钙、二氧化碳和水，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故实验4中白色固体逐渐减少但不消失，固体表面有气泡产生，澄清石灰水变浑浊； （5）有新物质生成的变化叫化学变化，无新物质生成的变化叫物理变化。物理变化和化学变化的本质区别是：是否有新物质生成。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 1.1 物质的变化与性质 01. 学习目标 1. 了解化学变化的基本特征； 2. 知道物质发生化学变化时伴随有能量变化，初步认识化学反应的本质； 3. 能判断常见的物理变化和化学变化； 4. 了解物质性质包括物理性质和化学性质，能够初步区分物理性质和化学性质。 重点 物理变化和化学变化的判断； 难点 对物质和变化的描述区分； 02. 思维导图 03. 新知导学 1、 化学变化和物理变化 1. 探究物质变化的几个实验 实验内容 变化前的物质 液态的水 固态的石蜡 蓝色的硫酸铜溶液 颗粒状大理石 变化时发生的现象 试管中的水沸腾，试管口附近产生水雾，玻璃片上出现无色液体 白色的石蜡固体变为无色透明的液体 生成蓝色絮状沉淀，溶液变为无色 大理石表面有无色气泡产生，且大理石逐渐变小；导管口有气泡冒出，烧杯中澄清石灰变浑浊 变化后的物质 水蒸气 液态的石蜡 蓝色的氢氧化铜沉淀等 二氧化碳气体等 变化后有无新物质生成 无新物质生成 无新物质生成 有新物质生成 有新物质生成 实验分析 （1） 水的沸腾和石蜡的熔化都只是物质的形态发生了变化，并没有新物质生成； （2） 向氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液、向盛有大理石的试管中加入稀盐酸，两种变化中都生成了新物质 【点拨】 做实验时，要特别注意保护眼睛，带好护目镜。如不慎有少量试剂溅入眼睛，要立即用水冲洗，边洗边眨眼睛，必要时去医院就诊； 氢氧化钠溶液和盐酸对皮肤和衣服具有腐蚀作用，使用时应小心。 【方法导引】 （1） 观察实验现象时要注意：①重点观察实验前后试剂的颜色、状态、气味等的变化；②观察全面、细致； （2） 描述实验现象时要注意：语言和文字要客观、全面、准确。 2. 化学变化与物理变化 化学变化 物理变化 概念 生成新的物质 没有生成新的物质 常伴随的现象 物质的形状、大小等发生变化 实例 天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒等 石蜡受热熔化、灯泡发光、汽油挥发、水结冰等 本质区别 变化时是否有新物质生成 联系 物质在发生变化的过程中，会同时发生物理变化，如蜡烛燃烧过程中： 【知识拓展】 物理变化4种常见的形式： ①物质的三态变化（固态、液态、气态的转换） ②位置的改变（物体从甲地转移到乙地） ③某些能量形式的改变（电灯通电后发光放热，电能转变为光能和热能） ④形状的改变（矿石粉碎、海水晒盐、玻璃破碎等） 【点拨】 · 化学变化又叫化学反应，与物理变化是并列关系； · 化学变化往往伴随着能量的变化； · “颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光放热”，这些现象可以帮助判断化学变化是否发生，但不能作为判断化学变化的根本依据；且有“颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光放热”等现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光放热、墨汁入水后的颜色改变、水沸腾产生气泡、浑浊的水静置一段时间产生沉淀等都是物理变化，有些化学变化可能没有明显现象； · 爆炸不一定是化学变化，如车胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸等属于物理变化，而由燃烧引起的爆炸（如火药爆炸、天然气爆炸等）属于化学变化； · 变化时是否有新物质生成，是与指原物质组成或构成上不同的物质。 【文化情景】 成语、谚语、典故和古诗词中涉及的物质变化 1. 物理变化 · 滴水成冰、刻舟求剑、积土成山、木已成舟、量体裁衣、破釜沉舟、扬汤止沸； · 千里冰封，万里雪飘； · 白玉为堂金作马； · 冰冻三尺，非一日之寒； 2. 化学变化 · 钻木取火、火烧赤壁、火上浇油、百炼成钢、死灰复燃； · 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏； · 野火烧不尽，春风吹又生； · 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。 2、 化学性质和物理性质 1. 化学性质和物理性质的比较 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质需要发生化学变化中表现出来的性质 性质内容 颜色、气味、硬度、熔点、沸点、密度、挥发性、溶解性、导电性、导热性、吸附性、延展性等 可燃性、助燃性、稳定性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等 区别 是否需要通过化学变化表现出来 2. 外界条件与物质性质的关系 当外界条件（如温度、压强等）改变时，物质的某些性质（如熔点、沸点、密度等）也会随之变化，因此描述物质性质时往往要注明条件。 3. 实验探究——氧气和二氧化碳的性质 实验内容 实验现象 实验结论 观察颜色并闻气味 氧气无色、无臭， 二氧化碳无色、无臭 氧气和二氧化碳在通常情况下都是无色、无臭的气体 燃着的小木条在氧气中燃烧得更旺，在二氧化碳中熄灭 氧气能支持燃烧，二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧。 【注意】 闻气体气味时，不能直接凑到瓶口去问，应用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。 【点拨】 区分氧气和二氧化碳的方法： 物质 物理性质 化学性质 氧气 通常情况下，均为无色、无臭的气体，密度均比空气的大 支持燃烧 二氧化碳 不燃烧、不支持燃烧、能使澄清石灰水变浑浊 （1）将两种气体分别通入澄清石灰水中，使澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳，不能使澄清石灰水变浑浊的是氧气； （2）将燃着的小木条分别伸入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，使燃着的小木条燃烧得更旺的是氧气，使燃着的小木条熄灭的是二氧化碳。 【方法点拨】 物质的鉴别方法：利用物质的特性来鉴别物质 步骤 语言描述 一取样 分别取样 二操作 将……， 三现象 若……， 四结论 则……。 三、物质的性质与变化、用途的关系 1. 性质与变化的关系 物质的性质 物质的变化 区别 性质是物质本身固有的性质，是变化的内因 变化是一个“变”的过程，往往用动词表示 举例 汽油能燃烧——化学性质 汽油易挥发——物理性质 汽油燃烧——化学变化 汽油挥发——物理变化 联系 【点拨】 物质的性质，描述时常用“能”“会”“易”“具有”“可以”等表示。 例：物质变化物质性质，； 2. 性质与用途的关系 04. 夯实基础 1．下列制作过程中的变化属于化学变化的是（） A．粮食酿酒 B．水的蒸发 C．铁水铸锅 D．麦磨成面 2．在地震灾害后的防疫工作中，当地人用二氧化氯(ClO2)作消毒剂。ClO2是—种橙绿色、有刺激性气味的气体，11℃以下为红色液体，易溶于水，见光易分解。下列描述属于二氧化氯化学性质的是（） A．橙绿色 B．有刺激性气味 C．见光易分解 D．易溶于水 3．下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是（） A．电灯通电后发光发热，固体碘受热升华 B．牛奶隔夜放置后变质，夏天车胎爆胎 C．蜡烛受热熔化，食盐放入水中形成盐水 D．汽油燃烧，生米煮成熟饭 4．实验室有两瓶失去标签的液体，已知它们分别是酒精和蒸馏水，区别两者的最简便的方法是（） A．闻气味 B．测导电性 C．用火点 D．测密度 5．下列描述中，属于物理性质的是（） A．木炭在空气中能燃烧 B．氧气具有助燃性 C．石灰石能与盐酸反应生成二氧化碳气体 D．胆矾是一种蓝色固体 6．下列关于物质的性质或变化的判断正确的是（） A．碳能在空气中燃烧——化学性质 B．湿衣晾干——化学变化 C．硝酸银见光易分解——物理性质 D．苹果腐烂——物理变化 7．古诗文是中华民族灿烂文化的瑰宝。下列古诗文中只含有物理变化的是（） A．野火烧不尽，春风吹又生 B．粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 8．下列关于二十四节气习俗的说法中，正确的是（） A．立春“咬春”吃春饼，制作春饼时面粉发酵属于物理变化 B．谷雨“食椿”尝椿芽，炒制椿芽时水分蒸发属于化学变化 C．夏至“秤人”量体重，体重秤的示数变化是因为发生了化学变化 D．大暑“喝伏茶”饮凉茶，伏茶清香四溢属于物理变化 9．化学致力于研究物质的性质和用途，并通过化学变化创造出具有特殊性能和用途的新物质，从而不断提高人类生活水平，推动人类社会不断进步。下列物质的用途与其化学性质相关的是（） A．铜作导线 B．铁制成炊具 C．黄金压成金箔 D．可燃冰作燃料 10．“非遗”是中华优秀传统文化的代表，蕴含着中华民族特有的精神价值和文化意识。下列非遗文化制作工序中体现化学变化的是（） A．藁城宫灯——洗竹竿 B．玉田泥塑——捏塑泥胎 C．武强木版年画——刻板 D．宁晋泥坑酒酿造——泥池发酵 11．下列成语中只涉及物理变化的是（） A．真金不怕火炼 B．藕断丝连 C．火上浇油 D．死灰复燃 12．2025年1月14日，全国生态环境保护会议召开。下列说法或做法中，主要涉及化学变化的是（） A．碳捕集——二氧化碳与胺类溶液反应生成碳酸盐 B．水处理技术——活性炭孔隙结构吸附污染物 C．环境治理——PM2.5颗粒通过静电除尘设备吸附 D．氢能储运——液氢通过低温压缩储存 13．过氧乙酸(化学式C2H4O3)的溶液是抗击“SARS”时期常用的消毒剂。 ①通常状况下过氧乙酸为无色的液体，②具有强烈刺激性气味，③能与水以任意比例互溶，④温度稍高即可分解放出氧气，⑤加热到110℃能发生强烈爆炸，⑥过氧乙酸的溶液可用于织物、纸张等的脱色，⑦还可以做环境的杀菌消毒剂。 （1）描述过氧乙酸物理性质的语句是(填序号)______。 （2）描述过氧乙酸化学性质的语句是(填序号)______。 14．材料一：近代化学史 17世纪中叶到19世纪末是化学作为一门独立学科的形成和发展时期，也称近代化学时期。17世纪中叶，英国科学家波义耳提出化学元素的概念，标志着近代化学的诞生。19世纪初，英国科学家道尔顿、意大利科学家阿伏加德罗等先后提出原子论、分子学说，同时也是化学成为一门独立学科的标志。从微粒的角度认识物质，使人们对化学的认识趋于系统化。随后，化学家们发现元素周期律并编制出元素周期表，使化学研究和学习变得有规律可循。 材料二：我国化学药物发展史 早在宋代，轻粉已是我国的一种重要药物，其制作方法之一是使用古方药小还丹和食盐等物质在固体状态下共热，收集升华出的白色粉末，即为轻粉。轻粉微溶于水，可作为治疗疥疮的药物，在光照下容易分解成汞和氯化汞。 （1）化学成为一门独立学科的标志是___________的创立。 （2）编制出世界上第一张元素周期表的化学家是___________。 （3）根据材料二整理下列有关轻粉的知识卡片。 ①物理性质：___________(写一条，下同)。 ②化学性质：___________。 ③保存方法：___________。 ④用途：___________。 15．在下列空格里填上正确的序号： ①物理变化；②化学变化；③物理性质；④化学性质；⑤用途。 （1）硫磺是一种淡黄色固体，不溶于水___________； （2）取少量硫磺，加热，硫磺熔化成黄色液体___________； （3）继续加热，硫磺在空气中燃烧生成一种有特殊气味的气体___________； （4）这说明硫磺具有可燃性___________； （5）硫磺可用于制作火药___________。 16．化学是一门以实验为基础的科学，请根据你所学知识回答下列问题。 （1）实验1中水沸腾，试管口出现白雾，玻璃片上有_______。 （2）实验2中现象_______。 （3）实验3向无色的氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液，现象_______。 （4）实验4中白色固体逐渐减少但不消失，固体表面有_______，澄清石灰水_______。 （5）物理变化和化学变化的本质区别是_______。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $