第3单元 第1章 人的生活需要营养-（讲练）【优+学案·赢在中考】2025年中考生物总复习（潍坊专用）

第三单元 生物圈中的人 第一章人的生活需要营养（答案P5) 基础知识梳理 食欲不振、消化不良、生长迟缓。 第一节食物的营养成分 (3)维生素C,蔬菜水果等含量丰富，缺乏时易患 1.食物中含有的营养成分有哪些？有机物有哪 ,抵抗力下降。 些？无机物有哪些？供能的有哪些？不供能 (4)维生素D,肝脏、鱼肝油、蛋类等含量丰富， 的有哪些？构成组织细胞的有哪些？ 能促进人体对钙的吸收，儿童缺乏时易患 食物中含有的营养成分有 ,中老年人缺乏时易患 、维生素、无机盐、水，前三者可供能，后 7.水的作用是什么？ 三者不能供能。糖类、蛋白质、脂肪、维生素是 是细胞的组成成分，占人体体重的 ,无机盐、水是无机物。糖类、蛋白 60%~70%,在物质运输、体温调节等方面有 质、脂肪、无机盐、水构成组织细胞。 重要的作用。 2.糖类包括哪些种类？作用是什么？ 8.缺少钙、铁、碘分别会导致什么疾病？ 糖类包括淀粉、麦芽糖、葡萄糖等。糖类是最 钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童缺钙易 重要的 物质。 患 ,中老年人缺钙会导致 3.蛋白质由什么组成？作用是什么？ 铁是血红蛋白的组成成分，饮食中长期缺铁易患 蛋白质由 组成，是 的 ;碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患 基本物质，也是人体生长发育、组织更新等生 0 命活动的物质基础。 第二节消化和吸收 4.脂肪由什么组成？作用是什么？ 脂肪由 组成，作为 1.消化系统由哪两部分组成？ 贮存在皮下等处。 消化系统由 和 组成。 5.三大营养物质的共同作用是什么？ 2.消化道包括哪些结构？ 既是人体组织细胞的构成物质，又能为生命活 消化道包括口腔、咽、 、胃（最膨大部 动提供能量。 分)、 、大肠、肛门。 6.各种维生素的食物来源和缺乏症分别是什么？ 3.消化腺包括哪些？每种消化腺分别分泌哪些 (1)维生素A,肝脏、鱼肝油等含量丰富，缺乏 消化液？含有什么消化酶？起什么作用？ 时易患 、干眼症，皮肤干燥、脱屑。植 (1)消化腺包括 和 物性食物（如胡萝卜、玉米）中不含维生素A, (2)大消化腺包括：唾液腺，分泌唾液，含 但其所含的胡萝卜素可以在肝脏中转化成维 ,消化淀粉；肝脏，分泌 ,贮 生素A。 存在胆囊内，不含消化酶，只能将脂肪乳化为 (2)维生素B1,动物肝脏、糙米、全谷类种皮等 脂肪微粒；胰腺，分泌胰液，内含多种消化酶， 含量丰富，缺乏时易患 消化多种食物成分。 42 优+学秦赢在中考 (3)小腺体包括：胃腺，分泌 消化道的口腔、咽和食道基本没有吸收功能。 胃蛋白酶，消化蛋白质；肠腺，分泌 胃、小肠和大肠有吸收功能：胃吸收 内含多种消化酶，消化多种食物成分。 ；大肠吸收少量的水、无机盐和部分维 4.人体最大的消化腺是什么？功能有哪些？ 生素；小肠吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨 人体最大的消化腺是 0 基酸、脂肪酸和甘油。既有消化又有吸收功能 功能有：分泌 ；将血液中多余的葡 的是 ;既无消化又无吸收功能的是 萄糖转化成 ,并储存起来；当血液中 咽（同属于两个系统）、食道、肛门；只有消化无 的葡萄糖含量降低时，肝脏又能把糖原分解成 吸收功能的是 ；只有吸收无消化功能 葡萄糖并释放到血液中，以维持血液中葡萄糖 的是 0 含量的相对稳定；肝脏还是人体主要的 10.小肠适于吸收的结构特点有哪些？ ;肝脏可将胡萝卜素转化为维生素A。 小肠很长；环形皱襞和小肠绒毛的存在大大 5.什么是消化？举例说明消化分为哪两类。 增加了小肠的吸收面积；小肠绒毛壁很薄，只 消化是指食物在消化道内被分解成 由 构成；小肠绒毛内有丰富 的过程。 的毛细血管。 消化分为 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、 、胆汁的 第三节合理膳食与食品安全 乳化属于物理性消化。唾液淀粉酶、胰蛋白 1.平衡膳食宝塔的第一到三层分别是什么？其 酶、肠脂肪酶等消化酶参与下的消化属于化学 主要成分分别是什么？ 性消化。 平衡膳食宝塔的第一层是谷类和薯类，富含糖 6.三大营养物质被消化的场所、需要的消化液和 类；第二层是水果类和蔬莱类，富含维生素；第 消化酶、中间产物和终产物分别是怎样的？ 淀粉唾液淀粉酶（口腔） 三层是动物性食物，富含蛋白质。 麦芽糖小肠》葡萄糖 脆、肠淀粉酶（小肠） 2.什么是食品安全？ 脂肪胆汁（小肠） 乳化作用→脂肪微粒小肠甘油十脂肪酸 食品安全包括两个方面：一是食品原料的成分 委白度者的多及小及接酸 和质量问题，二是食品在加工、储存、销售过程 中人为改变其性质而产生的安全问题。 7.小肠适于消化的特点有哪些？ 3.人们对食品的基本要求是 小肠很长；有 增加了小肠 的消化面积；小肠内还含有多种消化液（包括 4.绿色食品的类型及标志。 ）。 绿色食品分为A级和AA级两类。 8.什么是营养物质的吸收？ 营养物质通过消化道壁进入 (即 血液)的过程叫做吸收。 9.组成消化道的各个器官分别可以吸收什么 A级标志 AA级标志 物质？ 生物·讲练册潍坊专用 43 ◆00◆◆◆◆◆◆◆04◆◆◆4◆000◆◆000◆◆◆0◆000◆《情境素材再现》◆◆0◆00◆4◆◆◆◆◆000◆◆000◆◆◆00◆◆◆◆◆◆0◆ 1.中国航天员在中国空间站过春节时，吃了特色的“年夜饭”，其中就包括了三种馅料的饺子，有猪肉 白菜馅、鲅鱼馅，还有黄花菜馅。太空中的特色“年夜饭”营养全面而均衡，其中能为人体生命活动 提供能量的营养物质有 2.韭菜盒子是中国多地非常流行的传统小吃，韭菜盒子的一般做法是将面粉揉成面团，再用擀面杖 擀成面皮，然后将猪肉、鸡蛋、韭菜等制成的馅包人其中，再用手将边对折捏成月牙形，并将边捏成 花边后放上烤炉，用小火烤几分钟即成。人体消化韭菜盒子的面皮的消化液有哪些？ 五年中考回放 1.(2024·潍坊中考，8,2分)某同学设计的“消化 这种现象说明酶具有( ) 和吸收”流程图如图(a、b、c代表器官)，下列相 A.高效性 B.专一性 关分析错误的是( C.多样性 D.稳定性 食道把食 大肠吸收水 4.(2021·潍坊中考，11,2分)某生物兴趣小组在 物从口腔 分等并排出 推到胃里 食物残渣 研究温度对两种酶的影响后，数据处理结果如 A.a代表口腔，此处消化淀粉的关键是含有唾 图所示。下列关于温度对酶影响的说法，正确 液淀粉酶 的是( B.b代表胃，胃腺分泌的消化液呈酸性，可消 反应速度 化蛋白质 酶A 酶B C.c代表小肠，此处发生的物理消化是指小肠 的蠕动 20406080100温度/℃ D.大部分营养物质在c处被吸收后进入循环系统 A.两种酶在0℃时都会失去作用 2.(2023·潍坊中考，6,2分)特色美食胡辣汤，是 B.两种酶的最适合温度范围是相同的 用骨头汤作底料熬制而成的。胡辣汤进入人 C.两种酶都随着温度升高而一直加快反应速度 体后要经过一系列复杂的过程，才能为人体提 D.据图可推测每种生物体内酶的作用都有最 供营养物质和大量热量。下列说法正确的 适合的温度 是() 5.(2022·潍坊中考，23,2分)在2022年北京冬 A.胡辣汤中的蛋白质可被消化系统直接吸收 季奥运会上，中国运动员取得了令人振奋的战 B.胆汁中的消化酶参与胡辣汤中脂肪的乳化 绩，这既需要运动员团结协作、顽强拼搏，也需 C.饱食胡辣汤后体内胰岛素的含量会先上升 要机体的各个器官和系统共同运作、相互协 后下降 调。运动员在比赛间隙经常饮用运动饮料，主 D.喝胡辣汤出汗与剧烈运动出汗的原因相同 要用于补充体内缺失的 3.(2022·潍坊中考，8,2分)某生物兴趣小组通 人体消化道能够吸收运动饮料的结构有 过实验发现，胃蛋白酶能将食物中的蛋白质分 解成简单的营养成分，而对淀粉却不起作用。 请完成精练册第2528页习题 44 优+学秦赢在中考【情境素材再现】 3.(1)肺泡与外界的气体交换 (1)×(2)/(3)×(4)× (2)肺泡内的气体交换 【五年中考回放】 (3)气体在血液里的运输 C (4)组织里的气体交换 第三单元 生物圈中的人 4.胸廓有节律地扩大和缩小，从而完成吸气和呼气呼 第一章人的生活需要营养 吸运动肋间肌和膈肌的收缩与舒张向上向外 【基础知识梳理】 肺内气压高于外界气压 第一节食物的营养成分 5.肺泡内的气体交换和组织里的气体交换 扩散作用 1.糖类蛋白质脂肪有机物 6.(1)甲瓶澄清石灰水无明显变化，丙瓶澄清石灰水变 2.供能 浑浊呼出气体中含有较多二氧化碳 3.氨基酸构成组织细胞 (2)乙瓶中细木条继续燃烧，丁瓶中细木条熄灭呼 4.甘油和脂肪酸备用能源 出气体中含有较少氧气 6.(1)夜盲症(2)神经炎脚气病 7.氮气二氧化碳 (3)坏血病(4)佝偻病骨质疏松症 8.肺泡与血液 7.水 9.血液与组织细胞 8.佝偻病骨质疏松症贫血地方性甲状腺肿 第二节人体内能量的利用 第二节消化和吸收 1.17.1538.91 1.消化道消化腺 2.食道小肠 2.线粒体进行各项生理活动和维持体温 3.(1)大消化腺小腺体(2)唾液淀粉酶胆汁 第三节呼吸保健与急救 (3)胃液肠液 1.减少污染物的排放大面积地植树造林 4.肝脏胆汁糖原解毒器官 3.呼吸运动16一18 5.小分子物质化学性消化和物理性消化 【情境素材再现】 胃肠的蠕动 1.扩大了气体交换的面积 7.环形皱襞和小肠绒毛胆汁、肠液、胰液 2.线粒体 8.循环系统 3.(1)都是氧化的过程 9.少量的水、无机盐胃和小肠口腔大肠 (2)各项生命活动和维持体温 10.一层上皮细胞 (3)耗氧量会渐少，因为豚鼠是恒温动物，在寒冷的环 第三节合理膳食与食品安全 境中，豚鼠需要维持体温恒定，耗氧量会比25℃时多 3.无毒、无害，并且符合应有的营养要求 4.(1)气管纤毛 【情境素材再现】 (2)变窄收缩 小于 1.糖类、蛋白质、脂肪 (3)血液氧气 2.唾液、肠液、胰液 【实验技能突破】 【五年中考回放】 实验比较人体呼出的气体与空气的差别 1.C2.C3.B4.D 方法步骤 5.水、无机盐（能量）胃、小肠、大肠 第二章人的生活需要空气 2.(1)澄清变浑浊二氧化碳 (2)燃烧熄灭氧气 【基础知识梳理】 第一节 实验专练 人体与外界的气体交换 1.(1)呼吸道和肺 (1)乙二氧化碳作对照(2)肺 (3)A (2)鼻腔咽骨或软骨保证气体畅通 变式训练 (3)肺肺泡 (1)上皮细胞气体交换(2)收缩 2.(1)肺泡数目多 (3)扩张(4)呼出(5)清洁有限 (2)肺泡外缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维 (6)肺胸腔(7)呼吸 (3)肺泡壁和毛细血管壁都很薄，都只由一层上皮细 【五年中考回放】 胞构成 1.B2.C3.D 5