第2章 第2节 细胞中的无机物-【一本】高中生物知识大盘点

③唯一使用酒精：脂肪检测实验中用体积分数为50%的酒精 溶液洗去浮色。 修 1 第2节细胞中的无机物⑤年4考 一一方法总结 第2章 知识点1细胞中的水 ①不同种类生物体内 1.含量：水是构成细胞的重要成分，在活细胞中，水的含量最多， 的含水量一般不同，如 般为60%95%。 水生生物>陆生生物。 组成细胞的分子 2.结构特点 ②不同生长发育阶段 的同种生物体内含水 (1)水分子是极性分子，带正电荷或负电荷的分子（或离子）都 量一般不同，如幼儿> 容易与水结合，因此水是良好的溶剂。 成年，幼嫩部分>成熟 (2)水分子间具有氢键，易断裂和形成，使水具有流动性和较 部分 ③同一生物不同组织 高的比热容。 ±使水的温度相对不易改变，有利 于维持生命系统的稳定性 器官的含水量一般不 3.存在形式及生理功能 同，如血液>骨骼>牙 项目 自由水 结合水 齿，肝≈肺>肾>大 脑≈肌肉。 与细胞内的其他物 概念 呈游离状态、可以自由流动的水 质相结合、不能自由 流动的水 -y图解助记 含量 约占95.5% 约占4.5% 细胞内良好的溶剂，为细胞提供液 细胞结构的重要组 作用 体环境，参与细胞内的多种生化反 鲜种子干种子死种子 成部分 鲜种子晒干失去的是 应，运送营养物质和代谢废物 自由水。干种子烘烤 4.自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系 失去的是结合水，种子 会死亡。 代谢强度 曲线 、抗逆性 自由水与 自由永与结合水的比值 -特别提醒 比值大 解读 新陈代谢旺盛，但抗逆性较差 自由水和结合水 比值小 新陈代谢缓慢，但抗逆性较强 可以相互转化 水的比值 温度升高 一种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水含量 结合水 自由水 温度降低 应用 种子储存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以 延长储存时间 越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性 。0150 知识点2细胞中的无机盐 图解助记 我缺Mg, 1.含量：无机盐在细胞中含量很少，仅占细胞鲜重的1%~1.5%。 不如 修 她绿，也不如 2.存在形式：大多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式 她美！ 存在。 第2章 3.功能 植物缺镁时会造成植 (1)细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 株瘦弱。 实例 作用 缺乏所引起的症状 组成细胞的分子 一y知识拓展 参与构成叶绿素，对于光合 叶绿素的形成受阻，影响光 气都第七次了。 Mg 作用具有重要意义 合作用的进行 血红蛋白合成障碍，引起缺 Fe 参与构成血红素 铁性贫血 植物缺P常表现为生长缓 组成细胞膜、细胞核的重要 P 慢，植株矮小，叶片呈暗绿 成分和许多化合物的成分 大量出汗后应多喝些 色等 淡盐水；严重腹泻者常 参与构成甲状腺激素 甲状腺肿大，呆小症等 输入葡萄糖盐水以缓 (2)维持生物体的生命活动 解症状。 少初高衔接 ①人体内Na缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终 钾肥 氮肥 引发肌肉酸痛、无力等 增强植物抗促进植物茎、 倒伏和抗病叶生长茂盛， ②哺乳动物血液中的Ca+浓度过低，会出现抽搐等症状；Ca 虫害能力 叶色浓绿 浓度过高，会出现肌无力等症状。 (3)维持生物体理化性质的平衡（如酸碱平衡、渗透压平衡） ①Na、CI、K+参与维持渗透压平衡。 ②CO/HCO3、HPO4/HPO2参与维持酸碱平衡。 知识点3探究某种无机盐X是不是植物生长所必需的 1.实验设计及过程 磷肥 (1)对照组：植物十完全培养液→正常生长 增强作物抗寒、 抗旱能力 (2)实验组 正常生长 →X不是必需元素 到学认致用 植物十只缺 农田施肥的同时，往往 X的培养液 加入X 不正常生长 →正常生长→X是必需元素 需要适当浇水，此时浇 正常生长 水的原因是 答案：肥料中的矿质元 素只有溶解在水中才 实 对 能被作物根系吸收 组 实验组 。0160 2.实验设计原则 (1)对照原则。 一>特别提醒 (2)单一变量原则。 在植物的生长过程中， 修 (3)平行重复原则：为避免偶然性，需多做几组平行或重复 有些元素可重复利用， 有的不能重复利用。 实验。 可重复利用的元素缺 (4)科学性原则：决策活动必须在决策科学理论的指导下，遵 乏时，老叶先表现出缺 第2章 循科学决策的程序，运用科学思维方法进行决策。 乏症，不可重复利用的 元素缺乏时，幼叶先表 第3节细胞中的糖类和脂质6年7考 现出缺乏症。 组成细胞的分子 知识点1细胞中的糖类 —易混易错 ①并非所有糖类中都 1.组成元素：一般是由C、H、O三种元素构成的，几丁质、肽聚糖 有H:O=2:1,如脱 中还含有N。 氧核糖(CHO4)。 2.分类 细胞的主要能源物质，常被形容 ②并非分子中H:O= (1)单糖：不能水解的糖。 为“生命的燃料” 2:1的都是糖类，如甲 常见种类 分子式 主要功能 醛(CHO)。 核糖 C:Hi0Os RNA的组成成分之一 五碳糖 脱氧核糖 C:HO DNA的组成成分之一 -y图解助记 葡萄糖 二糖的组成 六碳糖 半乳糖 C.H2Os 提供能量 果 萄 果糖 糖 (2)二糖(C2H2zO1):由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 蔗糖 主要分布 葡 葡 常见种类 麦芽糖 发芽的小麦等谷粒中较多 糖 蔗糖 甜菜、甘蔗中较多，水果、蔬菜中也有 麦芽糖 乳糖 乳汁中较多 乳 (3)多糖[(CHO)n]:水解后能够生成许多单糖的糖。 糖 糖 乳糖 常见种类 主要分布 主要功能或用途 淀粉 植物细胞中重要的储能物质 植物细胞 y知识拓展 纤维素 植物细胞壁的主要组分 ①除淀粉外的复杂糖 肝糖原 动物肝脏 储存能量 糖原 类，如纤维素、果胶等膳 肌糖原 动物肌肉 储存能量 食纤维被称作人类的 甲壳类动物和 “第七类营养素”。它们 用于废水处理：制作食品的 几丁质 昆虫的外骨骼 包装纸和食品添加剂；制作 既不能被肠道消化、吸 (壳多糖) 中（一些绿藻中 收，也不能产生能量，但 也有分布) 人造皮肤等 。0170