第一单元 物质的变化（期中专项训练）五年级科学上学期（冀人版）

第一单元 物质的变化（期中专项训练） 五年级科学上学期（冀人版） 第一部分：知识回归 一、空气的组成、性质与用途 1.空气是由氧气、氮气、二氧化碳、水蒸气及其他气体混合而成的混合物。 2.氧气具有支持燃烧的性质，大约占空气体积的 21%；氮气不支持燃烧，大约占空气体积的 78%。 3.氧气的用途：①潜水员潜水时需要携带供氧装置（提供呼吸所需氧气）；②炼钢过程中需要氧气（支持燃料燃烧，提高炼钢温度）；③液态氧可用作火箭助燃剂（增强燃料燃烧效率）。 4.氮气的用途：①用于医疗手术（液态氮可作制冷剂，冷冻麻醉）；②用作灯泡填充气（隔绝氧气，防止灯丝氧化）；③用于生产氮肥（作为氮肥的重要原料）；④用于储存食物（隔绝空气，延缓食物变质）。 5.验证空气成分的实验及解释： 0. 实验步骤：把蜡烛放进有水的水槽中并点燃，再用带有刻度的玻璃杯倒扣在蜡烛上（瓶口不接触水槽底部）。 0. 实验现象：①蜡烛初始能燃烧（因杯内有氧气支持燃烧）；②被玻璃杯扣住一段时间后，蜡烛熄灭；③蜡烛熄灭后，倒扣的杯子里会有水进入，水位上升。 0. 现象解释：蜡烛燃烧消耗杯内的氧气，氧气耗尽后蜡烛熄灭；氧气燃烧完后，杯内空间压强减小，水槽中的水被压入杯中，占据原有氧气的空间，因此水位上升。 二、燃烧的特点与实验现象 1.蜡烛燃烧时，会生成水和二氧化碳等新物质（属于化学变化）。 2.燃烧的过程是不可逆的，物体燃烧时一定会产生新的物质（区别于仅改变形态的物理变化）。 3.燃烧后生成的物质与燃烧前的原物质性质、成分均不同（如蜡烛燃烧后生成的水和二氧化碳，与蜡烛本身的石蜡成分差异明显）。 4.物体燃烧时的共同特征：①会发光、发热；②可能散发出特殊气味；③一定生成新物质；④燃烧前后物体的颜色、形状会发生改变（如木材燃烧后变成黑色灰烬，形状和颜色均改变）。 5.蜡烛燃烧与二氧化碳密度的实验及解释： 0. 实验步骤：将两个高低不同的蜡烛同时点燃，再用同一个玻璃杯将两者一起罩住。 0. 实验推测：高的蜡烛会先熄灭。 0. 原因解释：蜡烛燃烧需要氧气，同时会生成二氧化碳；二氧化碳的密度比空气大，会在玻璃杯内逐渐下沉，先占据玻璃杯上方的空间，导致高的蜡烛先失去氧气支持，因此最先熄灭。 三、物质与空气 / 酸碱的反应现象 1.苹果切面与空气的反应：①苹果切面在空气中放置一会儿，切面会变成褐色（因苹果中的物质与空气中的氧气发生反应，即氧化反应）；②若在苹果切面涂上柠檬汁，切面颜色不会发生变化（因柠檬汁具有抗氧化性，能阻止苹果切面与氧气反应）。 2.其他水果蔬菜的氧化反应：土豆、香蕉、茄子等水果蔬菜切开后，切面也会像苹果一样变色，且变色后不能恢复原来的颜色（均为与氧气发生氧化反应的结果）。 3.紫甘蓝汁的酸碱指示作用：紫甘蓝汁遇白醋（酸性物质）会变成红色，遇小苏打（碱性物质）会变成绿色（即紫甘蓝汁具有遇酸变红、遇碱变绿的特性，可作为简易酸碱指示剂）。 4.紫甘蓝汁变色实验及解释： 0. 实验问题：如何使紫色果冻上面变绿色，下面变红色？ 0. 实验方法：取凝固的紫色果冻（含紫甘蓝汁成分），在果冻上方加入小苏打，在果冻下方放入白醋。 0. 现象解释：因紫甘蓝汁遇小苏打（碱性）变绿色，遇白醋（酸性）变红色，因此果冻会呈现 “上绿下红” 的颜色变化。 四、铁生锈的原因与防护方法 1.铁生锈的影响因素：铁生锈与空气（氧气）、水、盐等因素有关（三者同时存在时，铁生锈的速度会加快，如海边的铁制品比内陆的更容易生锈）。 2.铁的物理特征：铁是银白色的金属，具有金属光泽，能被磁铁吸引。 3.铁锈的物理特征：铁锈颜色发红（或红褐色），没有金属光泽，表面有小孔（结构疏松），不能被磁铁吸引（铁锈的成分与铁不同，属于新物质）。 4.铁与铁锈的区别：铁片能被磁铁吸引，铁锈不能被磁铁吸引（可通过磁铁是否吸引来区分铁和铁锈）。 5.防止铁制品生锈的方法： 0. 核心思路：隔绝铁与空气、水的接触，或保持铁制品干燥。 0. 具体方法：①在铁制品表面覆盖保护层（普遍且重要的方法），如涂油、喷漆、搪瓷、电镀（在铁表面镀一层不易生锈的金属，如锌）等；②保持铁制品表面的洁净和干燥，如使用后及时擦干铁制品表面的水分等。 第二部分：提升训练 一、选择题 1．取一只烧杯，加入少量白醋，将刚制取的紫甘蓝汁滴到白醋溶液当中，会发生的现象是（    ）。 A．白醋变成蓝色 B．白醋变成红色 C．白醋不变色 2．向白色纸花喷洒紫甘蓝汁，花瓣变红，叶片变绿，叶片上可能涂有（    ）。 A．盐水 B．白醋 C．小苏打溶液 3．下列不可以做“隐形墨水”的是（   ）。 A．柠檬汁 B．冬瓜汁 C．盐水 4．空气中成分最多的是（    ），大约占空气体积的78%。 A．氧气 B．二氧化碳 C．氮气 5．下列物体中，易燃物是（    ）。 A．石头 B．砖 C．金属 D．木头 6．淀粉与碘酒混合后变成（    ）。 A．红色 B．绿色 C．褐色 D．蓝色 7．考古学家在发掘古墓时，发现了一堆有绿锈的金属，我们可以推测这些金属是（    ）。 A．铜制品 B．金制品 C．铝制品 8．给岩石滴浓醋时，下列做法正确的是（    ）。 A．用手指蘸 B．用滴管滴 C．用杯子倒 9．做物体燃烧实验时，要选择（   ）的材料。 A．无毒、无害、易燃、易爆 B．无毒、无害、不易燃 C．无毒、无害、易燃 10．空气中（    ）的含量大约占空气体积的1%。 A．二氧化碳、水蒸气等其他气体 B．氮气 C．氧气 11．能让澄清的石灰水变浑浊的是（    ）。 A．二氧化碳 B．氧气 12．下列变化中，与其他三种变化不一样的是（    ）。 A．水结成冰 B．火柴燃烧 C．敲碎砖块 D．弯折铁丝 13．下列物质变化过程中，有新物质生成的是（    ）。 A．水结成冰 B．把纸撕开 C．火柴燃烧 14．铁锈的颜色是( )。 A．红褐色 B．黄绿色 C．黑色 二、判断题 15．氧气大约占空气体积的78%。( ) 16．所有金属的锈的颜色都是一样的。( ) 17．铁生锈与空气中二氧化碳的含量有关。( ) 18．物体燃烧后生成的物质和原来的一样。( ) 19．电器起火时，我们应该先用水把火浇灭。( ) 20．把红糖加入水中，水变红色，用小刀切开苹果，苹果变黑，这两种变化性质相同。( ) 21．用棉花把铁钉包严实后，把它放在室外，铁钉是不会生锈的。( ) 22．点燃两支相同的蜡烛，用集气瓶将其中一支蜡烛罩起来，罩着的蜡烛会越燃越旺。( ) 23．妈妈炒菜不小心让热锅烫了手，正确的做法是赶紧用冷水进行冲洗。( ) 三、实验题 24．探究空气的成分。 把一支蜡烛粘在玻璃片上并放在水槽底部、向水槽中加入适量的水，点燃蜡烛。用一只集气瓶罩在蜡烛上方。 我们观察到，蜡烛在集气瓶中继续燃烧一会儿后就熄灭了。 (1)我们还发现集气瓶内的水面 了，说明试管内的空气 （“增加”或“减少”）了。原因是 。 (2)这个实验证明空气的成分里一定有 ，因为这种气体具有 的特点。 (3)待蜡烛熄灭后，收集集气瓶内剩下的气体，将燃着的木条伸进瓶内，燃着的木条会 ，说明剩下的气体 。 (4)从实验中可以得出什么结论？ 25．研究空气的成分 下面是圆圆研究空气成分的实验，请你帮她补全实验内容。 1. 实验材料：蜡烛、玻璃片、水槽、集气瓶等。 2. 实验过程： （1）把一支蜡烛粘在玻璃片上并放在水槽底部。 （2）向水槽中加入适量的水，点燃蜡烛。 （3）用一只集气瓶罩在蜡烛上方。观察到蜡烛熄灭后，集气瓶内的水面会 ，这是因为 。 （4）待蜡烛熄灭后，收集集气瓶内剩下的气体，将燃着的木条伸进气体内，燃着的木条会 ，说明剩下的气体 。 3.实验结论： 。 四、综合题 26．下面是五年级科学小组在科学课上制作多色果冻的示意图。请根据所学知识，完成下面各题。 (1)琼脂凝固后在上面加醋，上层的紫甘蓝汁与醋发生反应，由紫色变成了 色。 (2)将果冻另一端浸入苏打水中、下层的紫甘蓝汁与苏打水发生反应，由紫色变成了 色。 (3)因此，图中的多色果冻，从上至下呈现 、 、 三种颜色。 (4)果冻的两端为什么会变色？ 答案第2页，共7页 第1页，共7页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第一单元 物质的变化（期中专项训练） 参考答案（含解析） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B C C C D D A B C A 题号 11 12 13 14 答案 A B C A 1．B 【详解】酸性物质遇到紫甘蓝汁会变红，碱性物质遇到紫甘蓝汁会变蓝。向一只烧杯中加入少量的白醋，将刚制取的紫甘蓝汁滴到白醋中，我们会看到的现象是溶液变成红色。 2．C 【详解】白醋是酸性物质，小苏打溶液是碱性物质，紫甘蓝汁相当于指示剂。指示剂遇到白醋颜色变红，遇到小苏打溶液颜色变蓝；向白色纸花喷洒紫甘蓝汁，花瓣变红，叶片变绿，白色纸花上可能涂了白醋，叶片上可能涂了小苏打水。 3．C 【详解】隐形墨水的原理是某些物质在受热后发生化学变化（如碳化）而显色。 A. 柠檬汁含酸性物质，加热后颜色变深，可作隐形墨水。 B. 冬瓜汁含有机成分，加热后同样会碳化显色。 C. 盐水蒸发后仅残留盐的晶体，加热不会发生颜色变化，无法显字。 故选C。 4．C 【详解】空气由中最多的气体是占据空气体积78%的氮气；空气中支持燃烧的是氧气，约占空气体积的21%；此外，空气中还含有少量的二氧化碳和水蒸气等。（空气主要是由氮气、氧气和少量的二氧化碳、水蒸气等气体混合而成。），故C正确。 5．D 【详解】易燃物指的是那些易燃的气体和液体，容易自燃燃烧或遇水可以燃烧的固体，以及一些可以引起其他物质燃烧的物质。石头、砖、金属不属于易燃物，木头属于易燃物。 故选D。 6．D 【详解】淀粉有遇碘变蓝的特性，常用滴碘酒观察是否变蓝来判断食物中是否含有淀粉。 7．A 【详解】物质的变化各不相同，有快有慢。有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。考古学家在发掘古墓时，发现了一堆有绿锈的金属，这是发生了化学变化，产生了绿色的铜锈，我们可以推测这些金属是铜制品。 8．B 【详解】工具有很多的种类，不同种类的工具作用不一样，合理使用工具能够大大提高工作效率。给岩石滴浓醋时，应该用滴管滴，防止腐蚀手指，B是正确的选项。 9．C 【详解】燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。燃烧必须同时满足三个条件：一是要有可燃物，二是要有氧气，三是达到燃烧所需要的最低温度。做物体燃烧实验时，要选择无毒、无害、易燃的材料。故选C。 10．A 【详解】空气是一种混合物质，它的成分是很复杂的，氮气和氧气是空气的主要成分。按体积计算，占空气体积最大的气体是氮气，约占空气体积最的78%，氧气约占21%，其他微量气体约占1%。故选A。 11．A 【详解】二氧化碳是一种无色、无味，不支持燃烧的气体，能让澄清的石灰水变浑浊。故选A。 12．B 【详解】物质的变化分为物理变化和化学变化，其中化学变化的过程中有新物质产生。水结冰状态发生变化，敲碎砖块大小、形状发生变化，弯折铁丝形状发生变化，但是都没有新物质产生，属于物理变化。火柴燃烧发光发热冒烟，有新物质产生，属于化学变化。 13．C 【详解】A．水结成冰是水的状态从液态变为固态，没有新物质生成，选项不符合题意； B．把纸撕开是纸的形状发生了改变，但纸的本质没有变，没有新物质生成，选项不符合题意； C．火柴燃烧时，生成了新的物质，是化学变化，选项符合题意； 故选C。 14．A 【详解】略 15．× 【详解】空气中支持燃烧的气体叫做氧气。空气是由多种气体混合而成的，氧气大约占空气体积的21%，其他的主要是氮气，大约占空气体积的78％。此外，还有少量的二氧化碳、水蒸气等。 16．× 【详解】铁锈的颜色是红棕色，铜锈的颜色是绿色。 17．× 【详解】铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气、水等物质相互作用，发生一系列复杂的化学变化。铁生锈的原因与水分和空气有关。铁生锈与空气中二氧化碳的含量无关。 18．× 【详解】燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应，属于化学变化，可以生成新物质，所以物体燃烧后生成的物质和原来的不一样。 19．× 【详解】燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。燃烧必须同时满足三个条件：一是要有可燃物，二是要有氧气，三是达到燃烧所需要的最低温度。电器起火时，我们应该先切断电源，然后用灭火器灭火。 20．× 【详解】苹果中含有一种叫做氧化酶的物质，苹果皮破了以后，这种物质与空气中的氧接触，就会生成一种新的物质，使苹果变色，苹果变色属于化学变化。把红糖加入水中，水变红色，属于物理变化，这两种变化性质不同。 21．× 【详解】铁钉生锈需要同时接触水和空气中的氧气。虽然棉花能阻挡部分空气，但它本身具有吸湿性，尤其在室外环境中，雨水或空气中的湿气容易渗入棉花内部，使铁钉处于潮湿状态。此时铁钉仍会与水和氧气接触，因此还是会生锈。若想防止生锈，需用完全防潮、隔绝氧气的材料（如油或密封塑料）包裹铁钉。该题的说法是错误的， 22．× 【详解】由于氧气能助燃，所以物体在氧气中燃烧非常剧烈，可以产生很高的温度。氧气能供给人、动物呼吸，是维持生命不可缺少的气体。点燃两支相同的蜡烛，用集气瓶将其中一支蜡烛罩起来，罩着的蜡烛燃烧会使罩内氧气燃尽，导致蜡烛熄灭，这说明氧气能助燃。 23．√ 【详解】妈妈炒菜时不小心烫伤手后，立即用冷水冲洗是正确的初步处理方法。冷水可以帮助减轻烫伤引起的疼痛，同时也有助于降低烫伤部位的温度，减少热损伤的深度。冲洗应持续10到15分钟。 24．(1) 上升 减少 蜡烛燃烧消耗了集气瓶内的氧气 (2) 氧气 助燃 (3) 熄灭 不能燃烧，也不支持燃烧 (4)空气是由多种气体组成的，有可以支持燃烧的氧气，还有其他不支持燃烧的气体。 【详解】（1）蜡烛燃烧消耗集气瓶内的氧气，使瓶内气体减少，压强减小，在外界大气压的作用下，水槽中的水进入集气瓶，导致集气瓶内水面上升。所以集气瓶内的水面上升，说明试管内的空气减少了，原因是蜡烛燃烧消耗了集气瓶内的氧气。 （2）蜡烛能在集气瓶中燃烧，说明空气中含有能支持燃烧的气体，即氧气，氧气具有助燃的特点。 （3）蜡烛熄灭后，集气瓶内剩下的气体主要是氮气等，这些气体不能燃烧，也不支持燃烧，所以将燃着的木条伸进瓶内，燃着的木条会熄灭。 （4）从实验中可以看到蜡烛燃烧一段时间后熄灭，且集气瓶内水面上升，说明空气是由多种气体组成的，其中有可以支持燃烧的氧气，还有其他不支持燃烧的气体。 25． 上升 蜡烛燃烧消耗了集气瓶中的氧气，气体占据的空间变小了，水面自然就上升了 熄灭 不能支持燃烧 空气的成分包括可以支持燃烧的氧气和其他不支持燃烧的气体 【分析】空气不是一种一种单纯的气体，它是由多种气体混合而成的。其中支持燃烧的气体是氧气，大约占空气体积的21%；剩下的主要是氮气，大约占空气体积的78%，不支持燃烧。 【详解】研究空气的成分，用到的实验材料为蜡烛、玻璃片、水槽、集气瓶等。实验过程是①把一支蜡烛粘在玻璃片上并放在水槽底部。②向水槽中加入适量的水，点燃蜡烛。③用一只集气瓶罩在蜡烛上方。观察到蜡烛熄灭后，集气瓶内的水面会上升，这是因为蜡烛燃烧消耗了瓶中空气中的氧气，导致瓶内气体减少，气压减小，水就进入瓶中，瓶内水面上升。④待蜡烛熄灭后，收集集气瓶内剩下的气体，将燃着的木条伸进气体内，燃着的木条会熄灭，说明剩下的气体不支持燃烧。从而得出结论空气是由支持燃烧的气体和不支持燃烧的气体组成的。 26．(1)红 (2)蓝 (3) 红 紫 蓝 (4)因为紫甘蓝汁遇到酸性物质（醋）会变红，遇到碱性物质（苏打水）会变蓝，而紫甘蓝汁本身是紫色的，所以果冻两端会变色。 【详解】（1）醋是酸性物质，紫甘蓝汁遇到酸性物质会发生化学反应，颜色由紫色变为红色。 （2）苏打水是碱性物质，紫甘蓝汁遇到碱性物质会发生化学反应，颜色由紫色变为蓝色。 （3）上层加了醋，紫甘蓝汁变红，中间未添加其他物质，还是原来的紫色，下层浸入苏打水，紫甘蓝汁变蓝，所以从上至下呈现红、紫、蓝三种颜色。 （4）这是基于紫甘蓝汁作为酸碱指示剂的特性。紫甘蓝汁在酸性环境下显示红色，在碱性环境下显示蓝色，在中性环境（未添加酸碱物质时）显示其本身的紫色，所以果冻两端因分别与醋（酸性）和苏打水（碱性）接触而变色。 ( 答案 第 1 页 共 7 页 ) 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $