13.3 探究：汽化与液化- 2025-2026学年物理沪科版九年级全一册

该初中物理课件聚焦“汽化与液化”核心内容，涵盖沸腾、蒸发的现象识别、吸放热特点及液化方法，通过生活实例（烧水、露珠）导入，以实验探究（沸腾温度变化）、影响因素分析（蒸发快慢）、应用拓展（液氮冰激凌）为支架，构建递进式知识脉络。 其亮点在于融合科学探究（沸腾实验装置调整、数据记录与图像绘制）、科学态度与责任（联系液氮冰激凌、空调制冷等生活应用），通过易错点辨析（电风扇降温原理）和素养题培养科学思维。助力学生深化物理观念，教师可依托分层设计（基础题、能力题、素养题）提升教学效率。

第三节　探究：汽化与液化 第1课时　汽化 汽化 1. 下列现象属于汽化的是_______(填序号)。 ①空气中的水蒸气在树叶上变成小水珠 ②烧水时，壶里的水渐渐少了 ③春天，河流中冰熔化了 ④太阳出来后花草上的露珠不见了 ②④ 2. 在1个标准大气压下，液态氮的沸点为－196 ℃，在牛奶、奶油等冰激凌原料中倒入液态氮，液态氮会迅速_______(填物态变化名称)成气态，同时_______(填“吸收”或“放出”)热量使冰激凌原料凝固，制成“液氮冰激凌”。 汽化 吸收 3. 小明利用如图甲所示的装置探究水沸腾时温度变化的特点。 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 (1)除温度计外，还需要的测量工具是_______。 (2)按规范组装器材，在安装温度计时，玻璃泡碰到了烧杯底，此时应适当将_____________(填“A处向上”或“B处向下”)调整。 (3)组装好实验器材后，小明在烧杯中倒入适量温水，当水温升高到90 ℃后，小明每隔1 min记录一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，他记录的数据如下表所示。请在乙图坐标系上画出水沸腾前后温度随时间变化的图像。 秒表 A处向上 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 … 水温/℃ 90 91 92 94 96 97 98 99 99 … (4)实验中，小明观察到水中气泡的情形如图丙、丁所示，则____图所示是水处于沸腾时的状态。 (5)分析图像可知：水的沸点是______℃，你认为产生这一现象的原因是_____________________________。水沸腾时的特点是吸收热量，温度_______。 (6)在烧杯上放置一个带孔的纸板，加盖纸板的作用是 _______________________________ 丁 99 当地大气压低于1个标准大气压 不变 减少热量损失，缩短加热时间 蒸发 4. (2024•遵义二模)学校开展的综合实践活动，项目丰富，体验感强，深受同学们喜爱。下列实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是( ) A.给果树剪掉多余的枝叶 B．为移栽的瓜苗盖上地膜 C．将新鲜的蔬菜冷藏保存 D．将潮湿的稻谷摊开晾晒 D 5. (教材素材改编)下列三幅图中，图____是研究蒸发快慢与液体表面附近空气流速快慢的关系；图____是研究蒸发快慢与液体表面积大小的关系；图____是研究蒸发快慢与温度高低的关系。 丙 甲 乙 不清楚吹电风扇降温的原理 6. 在炎热的夏天，某些地区气温高达35 ℃，小马同学在家使用电风扇吹风，感到凉爽，这是因为( ) A.电风扇吹出的风，能够降低气温 B．电风扇吹出的风为冷风 C．电风扇吹出的风，能吸收人体的能量 D．电风扇吹出的风，能加快人体汗液的蒸发 D 7. 在室内，用扇子向一支蘸了酒精的温度计扇风，温度计的示数( ) A.一直升高 B．一直降低 C．先升高，后降低 D．先降低，后升高 D 8. (2024•六盘水期中)(多选)湄潭翠芽是遵义市特色产品，在制茶、喝茶过程中包含许多物理知识，下列说法正确的是( ) A.采摘单芽时，芽上的露珠是熔化形成的 B．通过加热使新鲜茶叶中的水分快速蒸发，这便是制茶中的“杀青” C．泡茶的水需要先加热至沸腾，正在沸腾的水的温度保持不变 D．用手拿茶杯喝茶时，感觉茶很烫，通过在茶水表面吹气可以加快蒸发而降温 BCD 9．生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，扬汤止沸是指把锅里的水舀起再倒回去，使得水温暂时低于水的_______而停止沸腾；釜底抽薪是指从锅下抽掉燃烧着的木柴，使得水无法_______而停止沸腾。“扬汤止沸”只能______止沸，“釜底抽薪”能_______止沸。(后两空均填“彻底”或“暂时”) 10．(教材素材改编)当液体被加热时，其分子的平均动能增大，运动更加剧烈，导致有的分子能够“克服”分子间的束缚力，“脱离”了液体，其宏观表现就是液体的_______(填物态变化名称)。 沸点 吸热 暂时 彻底 汽化 11. (2024•安顺期末)小邬同学在家中用锅给水加热，绘制出水的温度与时间的关系图像如图中a所示。加上锅盖后加入初温、质量相同的水，用同样的热源重复实验，同时测出锅中气压增大，请在同一坐标系中绘制出水的温度与时间关系的大致图像。 12．(2024•泰州中考)小明和小华进行“观察水的沸腾”实验。 (1)组装如图甲所示的实验器材时，应根据 ______________的位置固定铁棒A的位置。 (2)当水温上升到90 ℃后，每隔1 min记录一次温度计的示数并记入表格，直到水沸腾并持续一段时间为止。若第3 min时温度计的示数如图乙所示，其示数是______℃。 (3)第8 min后，小明发现水中会产生大量的气泡，且不断上升、变大(如图丙所示)，最终到达水面后破裂开来。导致气泡体积变化的主要原因是_______________。 温度计玻璃泡 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 温度/℃ 90 91 92   94 95 96 97 98 98 98 98 98 93 水的内部汽化 (4)第12 min后撤去酒精灯，水还能继续沸腾一小会儿，这是因为陶士网的 _______仍然比烧杯和水高。 (5)小明和小华根据各自的实验数据，在同一张坐标纸上分别画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图丁所示，比较可知小华将水加热至沸腾的时间较长。为缩短加热时间，下列措施合理的是________(多选)。 A.减少水的质量 B．增大酒精灯的火力 C．给烧杯加盖子 温度 ABC 13. (2024•黔东南州二模)如图所示，烧杯中盛有甲液体，试管内盛有乙液体。在1个标准大气压下，用酒精灯对烧杯底部持续加热，一段时间后，发现试管内的乙液体沸腾。已知1个标准大气压下，酒精的沸点是78 ℃，水的沸点是100 ℃，煤油的沸点是150 ℃，下列判断中符合题意的是( ) A.甲液体为水，乙液体为水 B．甲液体为煤油，乙液体为水 C．甲液体为酒精，乙液体为水 D．甲液体为水，乙液体为煤油 B 第三节　探究：汽化与液化 第2课时　液化 液化 1. (2024•宁夏中考)下列厨房中的物态变化，属于液化的是( ) A.湿抹布变干 B放入饮料中的冰块消失 C．新鲜肉放入冰箱冷冻室变硬 D．从冰箱冷藏室中拿出的西红柿表面变湿 D 2. (教材素材改编)如图所示，清晨草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气______形成的；在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了_______。(均填物态变化名称) 液化 汽化 3. 下列液体的液化方法中与其他几项都不同的是( ) A.煤气罐中的液体 B．一次性打火机中的液体 C．烧水时锅盖内侧的水滴 D．将密封针管中的乙醚气体压缩为液态乙醚 液化方法 C 4. 如图所示，取一支大注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些乙醚，用橡皮帽把注射器的小孔堵住，将活塞向外拉到最大刻度线处，一段时间后注射器里的液态乙醚消失，然后再往里推动活塞，推到一定程度时，就可以观察到出现液态乙醚，这表明通过____________的方式可以使气体液化。使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是____________。 压缩体积 降低温度 液化放热 5. 如图所示，用电蒸锅蒸馒头时，电热丝加热使水______(填物态变化名称)，产生高温水蒸气。高温水蒸气接触到馒头时会_______大量的热，从而把馒头蒸熟。 汽化 放出 6. 对着手哈气，手掌会变得非常湿润，同时感到很暖和，是由于哈出的水蒸气遇到冷的手掌发生_______(填物态变化名称)，_______(填“吸收”或“放出”)热量。 液化 放出 对“白气”的成因不理解 7. (铜仁期中)关于“白气”，下列说法中不正确的是( ) A.夏天打开电冰箱冷冻室门看到的“白气”，是空气中的水蒸气液化形成的小水珠 B．夏天气温骤降时河面上飘着的“白气”，是河面上的水蒸气液化形成的小水珠 C．烧水时看到的“白气”，是壶中喷出的水蒸气液化形成的小水珠 D．冬天人口中呼出的“白气”，是空气中的水蒸气液化形成的小水珠 D 8. 【物理学与工程实践】已知液态氧气、氮气和二氧化碳在1个标准大气压下的沸点分别是－183 ℃、－196 ℃和－78.5 ℃。如果在1个标准大气压下，通过降温液化分离空气中的这些气体，那么首先液化分离出来的是( ) A.氧气 B．氮气 C．二氧化碳 D．整个空气同时液化无法分离 C 9. 【物理学与日常生活】如图所示是市面上流行的液氮冰激凌，其制作方法是：将沸点为－196 ℃(1个标准大气压下)的液氮倒入新鲜的冰激凌液中，通过搅拌冰激凌液，使冰激凌液迅速固化，且会产生很多的“白气”。下列说法正确的是( ) A.“白气”是水蒸气 B．液氮液化成“白气”　 C．奶液吸热凝固成冰激凌 D．空气中的水蒸气液化成“白气” D 10. (多选)冬天某医院的值班医护人员眼罩的镜片常常模糊不清，关于此现象的分析正确的是( ) A.这是人呼出的水蒸气遇冷液化导致的 B．这是水蒸气附着在镜片内侧导致的 C．这是外界空气中的水蒸气遇冷液化导致的 D．只需用眼镜布擦拭镜片内侧即可消除模糊不清 AD 11．浴室里装有热水管道和冷水管道，小明洗澡时发现一根管道“出汗”，这是_______(填“熔化”或“液化”)现象，由此可判断这是______(填“热水”或“冷水”)管道，这种现象通常出现在_______(填“夏季”或“冬季”)。 12．空调是生活中常见的家用电器，它用制冷剂作为“热”的“搬运工”，把室内的“热”“搬运”到室外。制冷剂是既容易汽化又容易液化的物质。空调制冷时，制冷剂在室内汽化，_______热量；在室外_______，______热量，制冷剂这样循环流动，室内温度就可以保持低于室外温度。 液化 冷水 冬季 吸收 液化 放出 13．(教材素材改编)如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开。从壶嘴冒出的“白气”是由于从壶嘴冒出的________遇冷______产生的；从图中可看出，甲房间里壶嘴冒出的“白气”较多，由此可以判断出____(填“甲”或“乙”)房间的气温较高。 水蒸气 液化 乙 14．如图所示，在做“观察水蒸气液化”的实验中，敞口烧瓶中的水蒸气上升后遇到金属盘液化成水珠滴下来，这一过程中水蒸气是通过__________的方法液化的。为了使现象更明显，可以在盘中加一些____(填“冰”或“热水”)，理由是____________________________________________ ____________________________ 降低温度 冰 水蒸气液化时要放出热量，为了使实验现象更明显，应使金属盘的温度低一些 15. (2024•贵阳期中)某同学将热水、冰水分别装入玻璃杯中，如图所示。一段时间后，发现两只玻璃杯的杯壁上均有小水珠出现。请将小水珠画在杯壁上的相应位置。(小水珠用○表示，画在杯壁上的小水珠不少于3个) 16. (2025•贵阳模拟)冬日早晨，爸爸开车送小明去上学，小明发现前方挡风玻璃上出现了水雾，爸爸打开暖风吹了一会儿，水雾很快不见了。请回答： (1)玻璃上出现的水雾是怎样形成的(写出物态变化名称)? (2)请说明暖风吹一会儿，水雾很快不见了的原因。 答：(1)玻璃上出现的水雾是水蒸气液化形成的。 (2)暖风吹一会儿，水雾很快不见了的原因是温度越高，水雾蒸发越快。 $